Produktai:
- Jautiena - 100 gr.
- Grietinė - 2 šaukštai.
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- Druska - neprivaloma
- Sviestas - sutepti pelėsius.
Lėtoje viryklėje galite gaminti beveik bet kokį patiekalą, o vaikų mėsos soufle nėra išimtis. Jei jūsų vaikas yra vyresnis nei vieneri metai, o mėsa ir kiaušiniai jau buvo pridėti prie dietos, šis receptas yra skirtas Jums. „Soufflé“ bus skanus ir švelnus, taip pat svarbus - maistingas ir sveikas.
Norėdami pakeisti, vaikas gali virti ne tik mėsą, bet ir lėtą viryklę. Kaip ir triušis iš triušių, kalakutų ir vištienos.
Kepu maistą „Polaris 0517“, tačiau receptas tinka visoms daugkartinėms viryklėms, kuriose yra galimybė ruošti porą.
Ir mes pradedame.
Kaip virti mėsos sūrio troškintą troškintuvą - receptą su nuotrauka:
1. Aš jau paskelbiau virto mėsos sūrio ir virtos mėsos pudingo receptą. Ir dabar darysime mėsos, kuri anksčiau nebuvo virta, soufflé.
2. Smulkiai supjaustykite mėsą. Jei mėsos gabalėlyje yra sausgyslių, riebalų ir plėvelių - jie turi būti nupjauti. Mes paliekame vaikams tik geriausius ir mitybos.
3. Įdėkite mėsą į dubenėlį į maišytuvą, pridėkite porą valgomųjų šaukštų grietinės ir vieną trynį. Baltymai atskirti kitu patiekalu.
4. Kepkite mėsą su kiaušiniu ir grietine naudodami maišytuvą. Šį žingsnį reikia išgirsti gerai, kad masė būtų vienalytė, be mėsos vilnos ir gabalėlių. Druskos pagal skonį ir sumaišykite.
5. Pritvirtinkite putų baltymą. Pridėti švelniai sumaltą mėsą ir švelniai maišykite su šaukštu.
6. Surenkite mėsos pudelį į formą, iš anksto suteptą sviestu. Supilkite litrą skysčio į daugiasluoksnę talpyklę ir nustatykite garų indą. Į šį dubenį įdėkite pelėsius.
7. Kepkite mėsos rūkytą maistą į porą 40-50 minučių.
8. Neatidarykite daugiakanalio dangtelio iškart po signalo, jei nenorite, kad soufflé tvirtai nusistovėtų. Leiskite jam stovėti dar 10 minučių „šildymo“ režimu.
Atidariau daugiakanalio dangtį iš karto po signalo ir pamatėme jį gerai iškeltą mėsos pudelį. Bet nustebęs su fotoaparatu ir sutelkdamas dėmesį, jis nuskendo.
Beje, iš karto, kai ruošiatės, tuščiose vietose galite suskaidyti bet kokias daržoves šoniniam patiekalui: morkas, žiedinius kopūstus, brokolius, moliūgus, cukinijas.
9. Vaikų mėsos rūkymas lėtoje viryklėje yra paruoštas. Be šio patiekalo, galite paruošti vaikišką kompotą lėtoje viryklėje iš šaldytų uogų ir džiovintų vaisių.
Kaip paruošti jautienos sofą
Jautienos pudingas paruošiamas naudojant įvairius metodus. Čia galima naudoti orkaitę, viryklę su keptuvėmis, lėtą viryklę ir dvigubą katilą. Yra tradicinis klasikinis ir dietinis receptas. Bet jūs taip pat galite įvairinti patiekalą su papildomais ingredientais, pavyzdžiui, varškės.
Šis receptas yra paprasčiausias ir populiariausias, nes trunka šiek tiek laiko ir pastangų.
Tiesioginis virimas:
- Mėsa labai gerai ir kruopščiai nuplaunama esant šaltam vandeniui, supjaustoma į mažus gabalus;
- Mėsa turėtų būti nedelsiant garinama 20 minučių;
- Tada įdėkite gabalus į maišytuvą ir sumalkite tolygiai;
- Įpilkite tą patį pieną, grietinėlę, vištienos kiaušinius, maltus pipirus, druską ir vėl įmaišykite, kol homogeniška kompozicija;
- Forma paruošta sūriui, tepalas su nedideliu sviesto ar alyvuogių aliejaus kiekiu;
- Sudėkite gautą mėsos sudėtį;
- Orkaitė pirmiausia turi būti kaitinama iki 200 C temperatūros;
- Kepkite jautienos raugą 25 minutes.
Skrudinta jautiena
Kepimui jums reikės:
- jautiena, iš anksto garinta 100 gramų;
- trys arba keturi šaukštai sultinio;
- sviestas iš vieno arbatinio šaukštelio;
- vienas vištienos kiaušinis;
- ½ šaukštelio miltų;
- šiek tiek žiupsnelis druskos.
Virimo laikas - 40 minučių.
Kalorijų kiekis - 157 kcal 100 gramų.
Valgymo dietos sūrio pora procesas:
- Labai svarbu, kad šio patiekalo jautiena būtų mažai riebalų ir nebūtų jokių dryžių;
- Virti mėsa turi būti susukta du kartus naudojant mėsmalę;
- Tada galite paruošti padažą. Norėdami tai padaryti, paruoštoje mėsos sultinyje įpilkite miltų ir ištirpinto sviesto;
- Kruopščiai maišykite masę ir virkite mažiausiu intensyvumu, kol gaunama homogeniška stora kompozicija;
- Įpilkite gautą padažą į mėsą, taip pat įdėkite vištienos trynį ir druską ir viską gerai sumaišykite;
- Pritvirtinkite baltymą atskiroje talpykloje, kol susidaro stora putos, ir taip pat pridedama prie maltos mėsos;
- Maisto ruošimui geriau naudoti nedidelio dydžio silikono formas;
- Išskaidykite gautą mėsos masę formose;
- Garo 25 minutes.
„Souffle“ iš jautienos vaikui lėtoje viryklėje
Šis puokštė puikiai tinka mažiausiems vaikams, kurie tik pradeda susipažinti su maistu. Paruošimui reikės šių komponentų:
- liesa jautiena be dryžių 100 gramų;
- vienas putpelių kiaušinis;
- vienas arbatinis šaukštelis manų kruopos;
- vienas šaukštelis sviesto;
- ketvirtį puodelio pieno;
- mažas žiupsnelis druskos;
- mažas morkų gabalas.
Virimo laikas - 40 minučių.
Kalorijos - 142 kcal 100 gramų.
- Kruopščiai nuplaukite mėsą ir padalinkite į mažus gabalus;
- Darykite tą patį su morkomis;
- Padėkite mėsą ir daržovę į maišytuvą ir supjaustykite;
- Pridėkite putpelių kiaušinių, manų kruopų, sviesto ir įjunkite maišytuvą. Turėtų būti vienoda masė;
- Supilkite pieną į mišinį ir druską;
- Gauta kompozicija suskaidoma į silikono formą;
- Į daugiakančio indą įpilkite dvi stiklines vandens;
- Įdėkite specialų indą garavimui;
- Įdėkite indą su mišiniu;
- „Multicooker“ įdėta į „Steamed“, uždarykite dangtelį ir palikite 30 minučių.
Skaitykite, kaip virti kopūstų keptuvėje su jautiena ir žuvimi.
Kaip gaminti vištienos quesadilla - aromatinį patiekalą su Meksikos skoniu.
Atkreipkite dėmesį į neįtikėtinai skanių ir sveikų moliūgų vaisių receptus.
Jautienos kepsnys su varške
Patiekalas su tokiais tariamai nesuderinamais produktais yra labai švelnus ir skanus.
Kepimui jums reikės:
- sūris 50 gramų;
- galvijiena 200 gramų;
- sviestas 20 gramų;
- vienas vištienos kiaušinis;
- druska ir prieskoniai pagal skonį.
Virimo laikas - 1 val.
Kalorijų kiekis - 195 kcal 100 gramų.
Fazės kepsninė:
- Mėsą gerai nuplaukite po šaltu vandeniu ir supjaustykite į mažus gabalus. Būtinai pašalinkite visas juosteles ir filmus;
- Įdėkite mėsą ant krosnies vandenyje, prieš tai sūdykite šiek tiek;
- Suderinkite jį į parengtį, jį užpildykite, atvėsinkite ir sumalkite arba sumalkite;
- Pieno sūris taip pat smulkinamas arba sumaišomas. Įmaišykite mėsą;
- Į mišinį įpilkite vištienos trynį ir sviestą. Jūs galite gerai sumaišyti, bet geriau viską sumaišyti maišytuve;
- Atskiroje talpykloje užpilkite baltymą, kol susidaro storas putos ir įpilamas į mišinį. Labai švelniai maišykite šaukštu;
- Į mišinį įpilkite druskos ir pipirų. Atsargiai maišykite;
- Suformuoti mažo dydžio kamuoliukus ir virti dvigubu katilu.
- Patiekalas yra visiškai paruoštas valgyti.
Virti jautienos kepsnys keptuvėje
Paruoškite pagrindinius receptūros komponentus:
- jautienos kiekis 100 gramų;
- vienas vištienos kiaušinis;
- apie 20 g pieno;
- 6 gramų miltų;
- 5 g sviesto.
Virimo laikas - 50 minučių.
Kalorijos - 232 kcal 100 gramų.
- Galviję kruopščiai nuplaukite, pašalinkite visas plėveles ir juosteles, supjaustykite į mažus gabalus;
- Atvėsinus gatavą mėsą, sumaišykite. Patartina tai padaryti du kartus;
- Sumaišykite pieną su sviestu ir miltais. Įpilkite į mėsą ir gerai sumaišykite;
- Į mėsą nedelsiant pridėti vištienos trynį;
- Atskiroje talpykloje supilkite vištienos baltymą ir lėtai pridėkite į mėsos mišinį. Švelniai maišykite;
- Tepkite keptuvę su sviestu ir įdėkite paruoštą mišinį;
- Įdėkite keptuvę ant mažos ugnies, uždenkite ir virkite 20 minučių.
Naudingi patarimai
- Mėsoje, kepant mėsą, geriau pridėti tik vištienos trynius. Voverės yra supinti, kad susidarytų putos atskirame inde ir prieš pat kepant indą pridedama putų;
- Siekiant sumažinti patiekalo kalorijų kiekį, į maltą mėsą turėtų būti dedami tik vištienos baltymai. Taip pat galite pakeisti grietinės mėsos sultinio antrąjį arba trečiąjį sultinį;
- Norint paruošti patiekalą ant stalo, galite naudoti mažus pyragaičius.
Jautienos sūrio galima ruošti žmonėms, sergantiems įvairiomis virškinimo trakto ligomis, taip pat vaikams. Taip pat šis patiekalas puikiai tinka dietai. Yra daug skirtingų receptų su įvairiais papildomais ingredientais. Todėl kiekvienas visada gali pasirinkti sau skonį.
„Souffle“ iš jautienos „crock-pot“
Jautienos kepsnys lėtoje viryklėje paprastai gaminamas vaikams arba pagyvenusiems žmonėms. Sumuštinius galima naudoti lėtos viryklės jautienos sūriui. Paprastas, skanus, maistingas ir sveikas!
- Jautiena - 300 gramų
- Morkos - 1 vnt
- Kiaušinis - 1 vnt
- Pienas - 1-2 str. šaukštai
- Sviestas - 1/2 str. šaukštai
Pasidalinkite šia įdomia informacija su draugais socialiniuose tinkluose!
„Souffle“ iš jautienos „crock-pot“
Jautienos sultys, tinkamos maistui ir kūdikių maistui. Tai gana minkšta struktūra ir jame yra tik sveikų ingredientų. Jei norite, galite pridėti įdomių prieskonių, tada šis patiekalas šviečia su naujomis spalvomis. Nors ir mažas druskos kiekis mūsų sūriui yra pakankamas.
- Jautiena - 100-150 gramų
- Kiaušinis - 1 vnt
- Pienas - 100 mililitrų
- Sviestas - 1 šaukštas
- Manų kruopos - 1 šaukštas
- Cukinija - 100 gramų
- Druska, prieskoniai (neprivaloma)
Mėsos rūkymas lėtoje viryklėje
Pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, kai išgirsta „sveiko maisto iš mėsos“, yra šviežia, virtos mėsos žodis „dietinis maistas“. Tačiau kūnas gali būti labai skanus. Yra daug patiekalų, kurie tinka vaikui ir suaugusiems, ir jų originalus skonis bus išskirtinis ir bus patrauklus visiems. Vienas iš šių patiekalų yra lėtos viryklės virti mėsa.
Privalumai ir trūkumai mėsos soufflé
Mėsos mėgėjai neabejotinai vertins šį patiekalą. Jis puikiai įvairina įprastą keptą, virtą, troškintą maistą. Be to, mėsos pudingas puikiai atrodo, jis gali būti patiekiamas ant stalo kaip šventinis patiekalas.
Mėsos sifloras atrodo kaip troškinys, tik labiau švelnus, pūkuotas, erdvus. Jūs retai girdite tokius apibrėžimus, susijusius su mėsa, nes jie suvokiami kaip sunkūs, maitinantys maistai, kuriuos reikia ilgai ruošti (jei virti arba kepti), o kepti aliejumi reikės, ty vėl yra minusai.
Mėsos rūkymo trūkumas gali būti vadinamas tik jo paruošimo laiku, tačiau šis trūkumas gali būti apeinamas, jei naudojate lėtą viryklę. Paruoškite ją tiek porai, tiek ir puodelio puodui.
Mėsos kepimo virimo sąlygos lėtoje viryklėje
Taigi, ką jums reikia žinoti, kad paruoštumėte šį paprastą, bet labai skanų patiekalą.
- Pirma, pasirinkite mėsą. Galite gaminti jautienos, kiaulienos mėsos sūrio. Geras vištienos, triušio, kalakutienos panaudojimas - bet kokia sūrio mėsa nebus sausa ir kieta. Jautienos sūrio spalva bus daugiau sočiųjų nei naminių paukščių.
- Antra, jums reikia lėtos viryklės ir maišytuvo. Mėsa turi būti susmulkinta ir supilama su likusia sudedamosiomis dalimis pūkuota masė.
- Yra keletas gudrybių, kad souffle būtų stabilesnė, o ne kepimo procese. Paslaptis yra grynas baltymų atskyrimas nuo trynių. Baltymai turi būti plakti šaltu į stabilias putas. Kai kurie žmonės nori tai padaryti kaip ir anksčiau, rankiniu būdu, naudojant šakutę ar šluotelę, bet saugu patikėti baltymų plakimą į techniką, tik įsitikinkite, kad jie nenukris.
- Patartina lengvai sutepti alyvą su daugiafunkciniu indu, kad būtų lengviau pasiekti paruoštą patiekalą
Klasikinis mėsos sūrio receptas lėtoje viryklėje
- 0,5 kg mėsos;
- 3 kiaušiniai;
- 1 puodelis grietinėlės arba pieno;
- druska, pipirai pagal skonį.
- Garų mėsa, tada sumalkite maišytuve.
- Mėsai pridėti trynių, grietinėlės, pieno, prieskonių. Beat tolygiai.
- Atskirai įveikite baltymus ir švelniai į dvi ar tris dozes, kad jas suvartotumėte į urmu.
- Perkelkite į paruoštą daugiakanalio indą.
- Kepkite mėsos rupinį keturiasdešimt minučių.
- Pasibaigus kepimo procesui, palikite sūkurį lėtoje viryklėje dar dvidešimt minučių. Anksčiau nereikia ištraukti, kad masė nejudėtų.
Kepimo procesas yra paprastas. Kitos parinktys parodys fantaziją. Galite virti iš bet kurios smulkintos mėsos, pridėti įvairių kitų produktų. Įpilkite duonos, manų kruopos, miltų, sviesto, grietinės, prieskonių.
Pavyzdžiui, jei norite gaminti mėsos rupinius „kaip darželyje“, jie paima: 500 g veršienos., Mėsos sultinys - 0,5 puodeliai, sviestas - desertinis šaukštas, 2 kiaušiniai ir du šaukštai miltų. Kepimo procesas yra tas pats.
Mėsos sūriu galima patiekti su daržovėmis, padažais. Gauti skanus ir sveikas maistas.
Skanus ir sveikas: dietinis jautienos siflė
Esminiai dietinio sūrio produktai
- virti jautiena - 100 g;
- varškės - 50 g;
- kietasis sūris - 20 g;
- vienas vištienos kiaušinis;
- sviesto gabalas (pusė atitikties dėžutės);
- griežinėlis;
- šaukštas pieno;
- žalumynai;
- druska
Mėsos gabalas turėtų būti be gyvenimo ir riebalų. Jei nėra jautienos, galite naudoti bet kokią kitą mėsą, nuo naminių paukščių iki žuvies.
Jautienos sūrio rinkinys vaikams
Kepimo procesas yra gana greitas ir paprastas:
- Pieno mirkyti kepalas.
- Atskirkite trynį ir baltą. Įdėkite trynį į atskirą dubenį, muškite baltymus, įpilkite šiek tiek druskos.
- Per mėsos malūnėlę sukite mėsą su varškė.
- Skaldyti sūriai ir šviežios žolės.
- Jei norite pridėti bendrą kiaulienos, trynio ir sodrios baltos pjūvio masę.
Sutepkite formą. Įdėkite jį į gautą masę, pabarstykite jį sūriu ir žolelėmis. Byla paliekama mažai. „Souffle“ įdėkite lėtą viryklę arba virkite vandens vonioje. Jei į krosnį įdėsite souffle, jis gaus gražią plutą. Bet jei sveikatos būklė yra nepatenkinama, geriau nebandyti eksperimentuoti.
Garo virtos jautienos soufle galima gaminti šiek tiek kitaip:
- Jautiena (300 g) virti ir sumalti.
- 100 ml pieno atskieskite šaukštelį miltų.
- Beat kepalas su druska.
- Kombinuota mėsa kartu su kiaušinio tryniu, plakta baltymu ir pieno padažu.
- Sumaišykite viską ir įpilkite sviesto (15 g).
- „Souffle“ plinta ant pelėsių ir virkite porai.
- Jei reikalingas tūris, dažnai į pirmiau minėtus ingredientus pridedama užpildo - ryžių kruopos.
Ryžiai dažnai naudojami mityboje, todėl nebijokite pridėti, jei reikia.
Mama ypač patinka idėja, kaip tokį sūkurį padaryti vaikiškoje lėtoje viryklėje. Jautiena nėra tokia didelė kalorijų, kaip ir kitos mėsos, bet maistinga. Jame yra daug amino rūgščių, vitaminų ir naudingų mikroelementų, todėl toks patiekalas turi būti vaikų meniu. Mėsos riešutų forma lengviau virškinti nei virti arba troškinti jautienos gabalai. Tačiau vaikams geriau verti jauną mėsą, nes ji yra minkštesnė ir sveikesnė.
„Souffle“ iš jautienos „crock-pot“
Jautienos kepsnys lėtoje viryklėje paprastai gaminamas vaikams arba pagyvenusiems žmonėms. Sumuštinius galima naudoti lėtos viryklės jautienos sūriui. Paprastas, skanus, maistingas ir sveikas!
- Jautiena - 300 gramų
- Morkos - 1 vnt
- Kiaušinis - 1 vnt
- Pienas - 1-2 str. šaukštai
- Sviestas - 1/2 str. šaukštai
Pasidalinkite šia įdomia informacija su draugais socialiniuose tinkluose!
Mėsos rūkymas vaikams: kaip gaminti prieš ir po metų
Mama turi kovoti su tuo, kaip tarnauti mėsai ant vaikų stalo. Ypač kai kalbama apie labai mažus gurmanus. "Pyureshki" jie greitai tampa nuobodu, bet kotletams dar nėra pakankamai dantų. Mėsos rūkymo receptas vaikams bus išgelbėtas: trupiniai neabejotinai neatsisakys konkurso ir erdvaus patiekalo. „Souffle“ kepama arba garinama. Pagrindinė sudedamoji dalis yra mėsa arba kepenys, o „antrasis smuikas“, jei reikia, gali būti daržovės.
Kodėl vaikų meniu turi apimti mėsos patiekalus? Baltymų turintis produktas yra atsakingas už normalų vystymąsi, visišką kūno augimą. Mėsa yra svarbių aminorūgščių, kalcio, cinko, fosforo, B grupės vitaminų. Produktas yra pagrindinis geležies tiekėjas, kuris pašalina anemijos atsiradimą.
Pediatrų patarimu mėsa yra įtraukta į kūdikio mitybą nuo aštuonių mėnesių amžiaus, jei kūdikis maitinamas krūtimi. Ir nuo pusės metų, jei kūdikis yra dirbtinis menininkas. Vienkomponentės bulvių košės yra tinkamos pirmajam pažįstamam, o tada galite įvairinti vaikų meniu su įdomiais patiekalais, pavyzdžiui, oro puokštė.
Mėsos „pyragas“ mažiems gurmanams: paruošite 4 etapais
Tėvynės bufetas yra Prancūzija. Iš pradžių šis pavadinimas reiškė išskirtinį kvapą, pagrįstą pūkuotais plaktais baltykais. Tačiau vėliau pradėjo virti pikantiškus variantus - daržoves, žuvį, mėsą.
Mėsos vaikų mėsos rūkymas dažnai virinamas. Tai tikra magijos lazdelė. Patiekalas patiko net tiems vaikams, kurie kategoriškai atsisako mėsos bet kokia forma. Kas yra paslaptis? Neįprastos porcijos, oro konsistencijos ir subtilaus skonio.
Ką reikia žinoti apie patiekalus? Štai keturi pagrindiniai žingsniai, kurių turite imtis.
- Virinama ir sumalkite mėsą. Vaikų souffle mėsa pirmą kartą virinama ir paskui paskersta į bulvių koše, naudojant maišytuvą.
- Atsargiai nuvalykite kiaušinio baltymą. Tai priklauso nuo soufflé pompos ir švelnumo, taigi jums reikia pabandyti.
- Virtuvės įrenginio pasirinkimas. „Souffle“ yra vienodai geras orkaitėje, mikrobangų krosnelėje, dvigubame katile. Svarbiausia yra pasirinkti prietaiso receptą. Mažiausio meniu meniu geriau paruošti garintus patiekalus.
- Mes perkame silikono formas. Viena forma - viena dalis. Labai patogu, ypač kai kalbama apie maitinimą. Pelėsiai turi užpildyti ne daugiau kaip tris ketvirčius: masė tinkama virimo procesui.
Iš vištienos
Vaikas, pirmą kartą paragavęs mėsą, nesuprato jo skonio? Paruoškite vištienos pudelį vaikui: trupiniai tikrai neatsisakys šio patiekalo. Žemiau pateikiamas receptas vaikams iki vienerių metų, tačiau vyresni gurmanai taip pat įvertins soufflé, paruoštą naudojant šią technologiją. Receptas patiekiamas su viena porcija. Jei jūsų kūdikis yra alergiškas vištienos mėsai, galite jį pakeisti kalakutiena ar triušiu.
- vištienos filė - 50 g;
- balta duona - vienas gabalas;
- kiaušinis;
- pienas - pusė puodelio.
Ką daryti
- Furry virti mėsa su maišytuvu.
- Išmirkite duoną piene ir pridėkite ją prie mėsos supjaustytos formos.
- Atskirkite baltymus nuo trynių. Pridėkite trynius į mėsos mišinį ir gerai sumaišykite.
- Bituokite baltymus į stabilias putas. Pridėkite juos prie masės ir švelniai sumaišykite.
- Įdėkite formą.
- Kepkite porą 15 minučių.
Iš veršienos
Švelnus veršelis puikiai tinka ruošiant vaikų patiekalus. Mitybos produktas lengvai įsisavina organizmą, ypač jei jis tiekiamas į burną tirpstantį seflterį. Visus namų ūkius įvertins iš veršienos pagamintas patiekalas, todėl geriausia maistą vartoti vienu metu.
- veršiena - pusė kilogramo;
- sultinys (mėsa) - pusė puodelio;
- du kiaušiniai;
- sviestas - 40 g;
- miltai - šaukštas;
- druska
Ką daryti
- Malti iš anksto paruoštą mėsą.
- Atskirkite baltymus ir trynius. Voverės plakti į stiprią putą.
- Sutepkite mėsą, sultinį, sviestą, trynius, miltus ir pastos.
- Supilkite baltą putą, švelniai sumaišykite.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 190 ° C pusę valandos.
Receptas, pagardintas darželyje
Mėsos rūkymas virinamas net darželyje. Vaikų darželių patiekalų skonis yra ypač populiarus: jie mielai valgo savo porcijas ir net nesutinka papildyti. Kaip paruošti mėsos rūkymą vaikui, kad jis skonis kaip darželis? Sekite paprastą receptą, o patiekalas pasirodys kaip darželyje.
- paukštienos (vištienos arba kalakutienos) - 100 g;
- du kiaušiniai;
- pienas - penki šaukštai;
- sviestas - šaukštas;
- ryžiai - 30 g
Ką daryti
Supjaustykite virtą mėsą mažais gabaliukais. Pridėkite šaukštą pieno į mėsą ir sudaužykite jį į maišyklę, kad ji būtų nuosekli.
- Kepkite ryžius.
- Kai grūdai yra beveik paruošti, supilkite likusį pieną, užvirinkite du ar tris minutes.
- Sumaišykite mėsos masę ir šiltus ryžius. Sumaišykite maišytuvą į vienodą suspensiją.
- Atskirkite voveres, plakti jas į stiprią putą. Pridėti į virtus ryžius ir mėsos pasta.
- Išskleisti formas.
- Kepkite porą 25 minučių.
Su manų kruopomis ir morkomis
„Soufflé“ galite paslėpti ne tik mėsos skonį, bet ir daržoves bei grūdus. Dažnai motinos "kaukė" patiekalas naudingų ingredientų, kad vaikai nemėgsta - manų kruopos ir morkos.
- paukštienos filė - pusė kilogramo;
- vienas didelis morkas;
- pienas - pusė puodelio;
- du kiaušiniai;
- sviestas - 20 g;
- manų kruopos - 20 g.
Ką daryti
- Pašildykite pieną. Supilkite juos manų kruopos ir palikite pusę valandos.
- Sumaišykite virtą mėsą, supjaustykite gabalus, susmulkintus virtus morkas, trynius, lydytą sviestą, manų kruopą.
- „Perebeyte“ maišytuvas atitinka makaronų nuoseklumą.
- Gerai nušluostykite baltymus.
- Baltymų putos supilamos į masę. Švelniai sumaišykite.
- Skleiskite soufflé porcijomis.
- Kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje apie 20 minučių. Galite gaminti porą, laiku jis užtruks ne daugiau kaip pusvalandį.
Kepenų eksperimentas
Kūdikio maitinimas kepenimis nėra lengva užduotis. Bet jei jūs pateikiate gaminį kaip souffle, tada viskas pasirodys. Dėl subtilaus skonio ir burnoje lydančios struktūros kūdikis net nepagalvoja, kad patiekalas yra nepatinkamas. Kepenų rūkymas vaikams yra lengva virti.
- kepenys (vištiena / jautiena) - 250 g;
- pienas - pusė puodelio;
- miltai - 15 g;
- sviestas - 15 g;
- du kiaušiniai;
- druska - pagal skonį.
Ką daryti
- Kepkite kepenis.
- Sutraukite jį maišytuve su pienu, miltais, sviestu ir tryniais.
- Išmaišykite baltymus atskirai. Jis turėtų būti atsparus putoms.
- Sudėkite baltymus į likusias sudedamąsias dalis.
- Paskirstykite masę formose.
- Kepkite orkaitėje: pakanka 15 minučių 200 ° C temperatūroje. Patrauklus plutos pluoštas parodys pasirengimą.
Mėsos rūkymas vaikams: 3 gudrybės mamai
Mėsos sūriui pasirodė skanus, jums reikia žinoti kai kuriuos maisto ruošimo gudrybes. Prisiminkite tris pagrindinius.
- Bitai balti su šaltu. Atskirkite baltymus (įsitikinkite, kad nenukristų trynio trynimas), įdėkite juos į šaldytuvą. Atvėsus, jie lengvai vzbitsya aukštos putos. Tai bus švelnus ir švelnus.
- Laikykitės įvesties ingredientų tvarkos. Baltymai visada turi būti pridedami paskutinis, tada souffle pakils ir bus erdvus.
- Pridėti daržovių. Jei pridedate prie mėsos tyrės kai kurių daržovių, tada šokoladas gaus papildomą minkštumą. Daržovės suteikia patiekalui malonų skonį.
Mėsos rūkymas vaikams ruošiamas su nedideliu kiekiu druskos, be prieskonių. Jei planuojate maitinti visą šeimą su vaikišku pudele, tada mėsos masę galite padalyti į dvi dalis: vieną ir palikti „vaikus“, antrajame - juoduosius pipirus, česnaką, džiovintą baziliką. Mėsos sūrio patiekalas tiekiamas su daržovėmis, grietine, pomidorų ir grietinėlės padažu.
Receptas, skirtas gaminti mėsos rūkymą vaikui lėtoje viryklėje
Tinkamas ir sveikas maistas mūsų metu pritraukia vis daugiau žmonių. Daugelis jų stengiasi keisti ne tik savo gyvenimo būdą, bet ir jų mitybos įpročius. Mėsos rūkymas lėtoje viryklėje yra naudingas ir nebrangus patiekalas, reikalingas bet kuriam organizmui, nes jame yra natūralios mėsos, pieno produktų ir sveikų medžiagų.
Dėl tokių pokyčių virtuvės prietaisų rinkoje neseniai pasirodė prietaisai, galintys paruošti nekenksmingą maistą - lėtas viryklė nėra išimtis. Ji gali ne tik greitai paruošti patiekalą, bet ir išsaugoti sveikas produktų savybes. Visa tai susiję su įvairiomis funkcijomis.
Patiekalo privalumai
Mėsa yra esminis produktas, kurį reikia įtraukti į kasdienį maistą. Faktas yra tai, kad jam yra naudingi elementai (riebalai, baltymai, vitaminai), reikalingi normaliam kūno funkcionavimui.
Žmonės, kurie dėl kokių nors priežasčių nenori valgyti skrudintos mėsos keptuvėje ar orkaitėje (pavyzdžiui, ligos ar perėjimo prie sveikų maisto produktų), gali jį garuoti lėtoje viryklėje. Vienas iš mėgstamiausių mėsos patiekalų, tiek suaugusiųjų, tiek vaikų, yra mėsos sūrio skonio, kuris yra lėtas viryklėje.
Jei jūsų šeima mėgsta neįprastus patiekalus, galite lengvai užsidėti, nes jo paruošimo receptas yra paprastas ir nereikalauja didelių išlaidų. Dėl įvairių šeimos meniu mėsos sūrio yra ideali. Viena vertus, tai yra įprasta mėsa, tačiau, kita vertus, ji yra sveika, sultinga, konkurencinga ir nėra panaši į „keptą“ variantą.
Svarbu pažymėti, kad lėtos viryklės puokštė gali būti gaminama ne tik iš jautienos, bet ir triušio, žuvies, vištienos ir kalakutienos. Daugelis nuotraukų rodo, kad šis patiekalas yra pagamintas iš bet kokių produktų, kurie yra jūsų šaldytuve.
Souffles receptas yra greitas ir nesudėtingas, todėl malonu jį gaminti. Be to, toks virtuvės prietaisas, kaip lėtas viryklė, užims pusę darbo už jus.
Virimo procesas
Kaip minėta anksčiau, mėsos sūrio receptas nereikalauja brangių produktų, kuriuos sunku rasti parduotuvėje.
„Souffle“ iš jautienos „crock-pot“
Jautienos sultys, tinkamos maistui ir kūdikių maistui. Tai gana minkšta struktūra ir jame yra tik sveikų ingredientų. Jei norite, galite pridėti įdomių prieskonių, tada šis patiekalas šviečia su naujomis spalvomis. Nors ir mažas druskos kiekis mūsų sūriui yra pakankamas.
- Jautiena - 100-150 gramų
- Kiaušinis - 1 vnt
- Pienas - 100 mililitrų
- Sviestas - 1 šaukštas
- Manų kruopos - 1 šaukštas
- Cukinija - 100 gramų
- Druska, prieskoniai (neprivaloma)
