Morkų kremo sriuba: geriausi receptai

Morkų kremo sriuba yra labai graži ir lengva sriuba, kuri gali būti ruošiama bet kuriuo metų laiku. Jis atrodo neįtikėtinai patrauklus, o visi sudedamieji ingredientai sukuria unikalų skonį.

SUDEDAMOSIOS DALYS

Morkos 700 gramų
Fenelis 70 gramų
Alyvuogių aliejus - 40 mililitrų
Druska 1 šaukštelis
Česnakai 4 dantys
Bow 1 Piece
Vištienos sultinys 500 ml
Kremas 200 mililitrų

1 veiksmas

2 veiksmas

Morkas supjaustome į keletą dalių, įpilama vandens, kiek reikia, kad ji apimtų daržoves. Virkite po maža šiluma po dangčiu, kol jis tampa minkštas.

3 žingsnis

Šildykite tinklelį aliejumi. Įmaišykite juose supjaustytą svogūną, pankolį ir česnaką.

4 žingsnis

Kai morkos tapo minkštos, jos kepti svogūnai, česnakai ir pankoliai.

5 veiksmas

Naudojant maišytuvą, sumalkite morkas ir daržoves iki tolygios bulvių košės. Tada supilkite vištienos sultinį ir gerai išmaišykite.

6 veiksmas

Pabaigoje supilkite grietinėlę, sumaišykite viską, užvirinkite ir užkepkite morkų kremo sriuba!

Kaip gaminti klasikinį morkų kremo sriubą su grietine ir prieskoniais

Grietinėlės sriubos yra mėgstamiausias daugelio Europos šalių patiekalas. Kiekvienoje nacionalinėje virtuvėje jie ruošiami savaip. Morkų kremo sriuba laikoma itališkos virtuvės klasika, nors yra daug variantų Izraelio, vokiečių, netgi rusiškų manierų. Čia pateikiame klasikinį morkų kremo sriubos receptą su keliais paaiškinimais.

Ką jums reikia: pagrindiniai morkų sriubos ingredientai

Morkos: 2-3 vidutinio dydžio daiktai.
Alyvuogių aliejus: 1,5–2 šaukštai. šaukštai.
1 svogūnas.
200 ml grietinėlės.
Druska pagal skonį.
Mėgstamiausi prieskoniai (paprastai dedami čiobreliai, pipirai, cinamonas, sausas petražolės).

Patarimas: morkų grietinėlės sriuba su grietinėlėmis yra labai naudinga, ypač vaikams, bet ne kiekvienas vaikas mėgsta virtų morkų skonį, kad nesugadintų jo įspūdžių, prie sultinio pridėkite salierų kotelį. Ji prideda įdomų skonio akcentą, o morkos „nejaus“ taip. Taip pat šiame ansamblyje gerai atrodo koriandras ir imbieras.

Kaip virėjas grietinėlės sriuba

Prieš virdami grietinėlės sriubą, turite nuspręsti dėl sultinio. Dėl dietos paruošimo reikia tik vandens ir svogūnų. Tačiau Rusijoje populiarėja spektakliai su mėsos ar vištienos sultiniu. Jei pageidaujate „pritaikytos“ versijos, pirmiausia virkite sultinį (tai darys vištienos krūtinėlės ar jautienos šonkauliai arba kiaulienos šonkauliai).

Į puodą įpilkite 2 litrų vandens.
Mėsa / vištiena dedama į šaltą vandenį.
Kai vanduo virsta, jis turi būti sūdytas, pridėti salierų.
Saugokitės putų.
Būtina virti mėsą, kol visiškai virti, galite su svogūnais ir česnakais (tada išmeskite juos).

Jei patiekalas yra su bulvėmis, po virimo jis gali būti pridėtas 15-20 minučių. Daugelis žmonių mėgsta pridėti perdirbto sūrio ar sviesto (jie turi būti įdėti į 5 minutes).

Virimo daržovės morkų grietinėlės sriubai

Ruošiant sultinį:

Nulupkite morkas į žiedus / žiedus.
Įkaitintoje keptuvėje (alyvuogių aliejuje) pridėti morkų. „Tomim“ vidutiniškai šildo 3-5 minutes iki minkštumo.
Paruoštame sultinyje (pašalinant iš šilumos) pridėti prieskonių ir morkų (svogūnai jau gali būti išmesti). Kepkite dar 3-4 minutes.
Supilkite sultinį į atskirą konteinerį, supjaustykite morkas maišytuve 2–3 etapuose. Pirma, įdėkite morkų be sultinio ir blizgesio. Tada į košės masę supilkite 2-3 šaukštus sultinio ir vėl sumalkite. Jei reikia, pakartokite procedūrą ir pridėkite šiek tiek daugiau sultinio.
Kreminės morkos grįžta į sultinį, dedamos ant mažos ugnies, pridedama kremo ir virinama.

Visi morkų kremo sriuba gali būti supilama į dubenis, pavyzdžiui, tradicines šaltas sriubas ir dekoruotas žalumynais.

Crecy morkų tyrės sriuba

Norėdami gauti bulvių košės receptą, jums reikės:

morkos - 2 vnt. (didelis)
svogūnai - 1 vnt.
česnakai - 2 gvazdikėliai
ryžiai - 1 valgomasis šaukštas. l
sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l
vanduo - 2 puodeliai
druska - pagal skonį.

Grietinėlės sriuba:

Pjaustykite svogūnus į mažus gabalus ir kepkite jį storu dugnu, kol skaidrus. Kepdami įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.

Pjaustykite česnaką peiliu ir pridėkite prie svogūnų. Kepkite, kol paruošiate morkas. Česnakai supjaustys sriubos šviesą.

Nupjaukite nuluptus morkas ir pridėkite į keptuvę. Morkų įvairovė gali būti bet kokia: raudona, geltona arba oranžinė. Svarbiausia yra tai, kad pasirinktos morkos turi gerą skonį. Kepkite 5 minutes.

Į puodą į daržovę įpilkite šaukštą sviesto. Geriau rinktis alyvą, kurioje yra didelis riebalų kiekis, pvz., 82% ar daugiau. Tada pabarstykite druska. Gerai sumaišykite viską, sumažinkite šilumą ir dangą. Leiskite daržovėms 10 minučių troškinti. Tai suteiks patiekalui nuostabų kreminį skonį ir stebuklingą aromatą.

Į daržoves įpilkite šaukštą ryžių. Galite naudoti visus virtuvėje esančius ryžius. Tai gali būti balti ryžiai arba ruda, nesvarbu. Leiskite ryžiams troškinti dar 5 minutes.

Į keptuvę įpilkite pusę litro vandens. Kai vanduo pradeda virti, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite kremo sriubą per mažą ugnį, kol minkšti ryžiai. Jei virėjai sriubą su rudais ryžiais, tai užtruks daugiau laiko. Tačiau balti ryžiai greitai virti.

Maišytuvas supjausto gatavą sriubą lygioje bulvių koše. Jei jums atrodo, kad skystis yra šiek tiek per daug, tada pirmiausia pilkite papildomą skystį į puodelį ir tada sumalkite. Jei reikia, sultinį visada galima pridėti prie sriubos ir padaryti jį skystesniu.

Paruošta morkų kremo sriuba. Kai patiekiate, galite jį papuošti sezamu, žalumynais arba pabarstyti krutonais. Nebijokite, kad sriuba skonis duos virti morkas. Iš tiesų, skonis yra labai subtilus, kreminis. Bet pats morkas tik šiek tiek jaučiamas. Nepaisant visiškai normalaus produktų rinkinio, „Crecy“ sriuba tikrai atneš veislę į įprastą meniu. Bon apetitą!

Morkų sriuba: 8 ryškūs receptai

Skanus, sveikas ir ryškus morkų sriuba pakels jūsų dvasias ir suteiks jums energijos visą dieną. 8 receptai - Jums!

1 receptas: morkų sriuba su imbieru (nuotraukos po žingsnio)

0,8 litrų vandens
2-3 vnt. (200-250 g) morkų
2-3 vnt. (200 g) bulvių
2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
1 šaukštelis. koriandro sėklos (arba 0,5 tl. žemės)
1/3 tsp ciberžolė
žiupsnelis karšto pipirų (ant peilio galo)
1 šaukštelis. sausas šambalas arba krapai
1 šaukštelis. tarkuotų imbiero šaknis
1 šaukštelis druskos
1-2 šaukštai. šaukštai citrinų sulčių (pagal skonį) arba 50-75 ml grietinėlės
kalendra arba salierai (pagal skonį)

Ant ugnies uždėkite vandens puodą. Nulupkite daržoves, paruošite prieskonius.

Pjaustykite bulves ir morkas į vidutinio dydžio gabalus (1,5-2 cm), o tai būtų patogu sumalti į bulvių koše.

Supilkite bulves su puodeliu su verdančiu vandeniu.

Koriandro sėklos, skaldytos skiedinyje, atskleidžia aromatą. Tada padėkite juos į šildomą keptuvę su aliejumi ir kepkite ant mažos ugnies. (Jei koriandras yra sumaltas, jis turėtų būti pridedamas virimo pabaigoje kartu su sausais žalumynais.) Kai sėklos šiek tiek užtamsina, į keptuvę įpilkite tarkuotų imbiero šaknų ir pjaustytų morkų.

Kartais kaitindami morkas vidutinio ugnies.

Į keptuvę, kur bulvės jau virti, perkelkite keptuvės turinį ir virkite, kol daržovės bus paruoštos.

Pašalinkite nuo karščio ir leiskite sriubai atvėsti. Supjaustykite jį maišytuvu (jei reikia, kad kremo sriuba taptų labiau vienalytė, galite išpilti dalį sultinio, supjaustyti daržoves su maišytuvo pėdomis ir tada pridėti išliuotą sultinį ir vėl sumaišyti su maišytuvu).

Jei nėra maišytuvo, bulvių ir morkų gabaliukus galima rankomis susmulkinti su bulvių padažu (tolkushkoy) ir palaipsniui pilant sultinį į bulvių koše, masažą suplakite šluotele, kad gautumėte vienodesnę tyrės panašumą.

Dar kartą ant ugnies įdėkite keptuvę su morkų-tyrės sriuba, pridėkite druską, ciberžolę, pipirus, sausus žalumynus ir virkite dar kelias minutes.

Tada įpilkite citrinos sulčių (kiekis priklauso nuo morkų ir citrinų rūgšties saldumo), sumaišykite ir išjunkite šilumą. Sriuba yra paruošta.

Jei norite subtilesnio skonio, vietoj citrinų sulčių į sriubą įpilkite grietinėlės.

2 receptas: morkų vištienos sriuba

Sriuba pasižymi labai subtilia aksomine tekstūra ir lengvu saldumu.

400 g morkų
200 g svogūnų
1 vištienos šlaunis
1 perdirbtas sūris
1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus
1 valgomasis šaukštas. l sviestas
druska, pipirai
oregano, čiobrelių (neprivaloma)

Vištienos šlaunys supilkite 800 ml vandens, užvirkite. Iškart po virimo, aš pakeisiu vandenį, todėl sultinys tampa mažiau riebalinis ir ne toks gausus skonio, man patinka daugiau. Bet tai, žinoma, tai neprivaloma.

Vietoj vištienos šlaunies, galite naudoti bet kurią kitą dalį vištienos.

Ištirpinkite 1 valgomasis šaukštas keptuvėje. l daržovių ir sviesto. Sudėkite svogūnus, smulkiai pjaustytus, kepkite iki visiško skaidrumo.

Įpilkite morkų, supjaustykite gabaliukais, maišydami dar keletą minučių.

Įdėkite į keptuvę su vištiena, kepkite apie 25-30 minučių arba kol morkos ir mėsa yra visiškai minkštos.

Druska, pipirai, prieskoniai (šiek tiek žiupsnelis džiovintų raudonmedžio ir čiobrelių).
Įdėkite perdirbtą sūrį, supjaustykite į gabalus (paprasčiausias būdas jį nupjauti šlapiu peiliu) ir virkite dar keletą minučių, kol sūris visiškai ištirps.

Pašalinkite vištieną, supjaustykite griežinėliais ir šiltai.
Pati sriuba yra kruopščiai įvaldyta maišytuvu.

Supilkite sriubą į lėkštę, pridėkite vištieną. Reikia pridėti vištienos, juo labiau skaniau, pabrėžiamas puikus skonis. Aš bandžiau ir su kremu, jie paprastai taip pat puikiai atsistato tyrės sriubas, bet ne, tai buvo vištienos, kuri buvo tobula su šia sriuba.

Beje, manau, kad tu gali patiekti su veršiena tuo pačiu principu, tik virkite mėsą pradžioje ilgiau.

Morkų kremo sriuba turi subtilų aksomo tekstūrą ir puikų nontrivinį skonį!

3 receptas: mitybos morkų sriuba (su nuotrauka žingsnis po žingsnio)

vandens ar daržovių sultinys - 1 litras;
ryškios morkos - 3 vnt. (vidutinis dydis);
bulvės - 2 vnt.
svogūnai - 1 vnt;
česnakai - 1 gabalas;
šviežia imbiero šaknis - 2-3 cm (neprivaloma);
druska - pagal skonį;
šviežiai sumaltas juodųjų pipirų - žiupsnelis, kai patiekiamas;
bet koks augalinis aliejus (geriau rafinuotas) - 3 šaukštai. šaukštai.

Kartu su sultinio ar vandens šildymu pradėsime valyti ir supjaustyti daržoves. Kadangi susmulkinsime visas daržoves bulvių koše, šio recepto supjaustymo grožis nesvarbu.

Iškirpkite daržoves, kaip pageidaujate, bet geriau juos supjaustyti ne labai dideliais, kad jie virtų greičiau. Pjaustykite bulves į mažus gabalus, morkų kubelius ar segmentus.

Supjaustykite svogūnus mažais kubeliais. Receptas naudoja šviežią imbierą, suteikia morkų sriubai malonų aromatą ir šiek tiek aštrumą. Jei jums nepatinka imbieras ar ne, pridėkite česnaką - tai taip pat pasirodys kvapni ir skanūs.

Ekstremaliu atveju, kai nėra nei vieno, nei kito, į sriubą galite įdėti nedidelį kiekį prieskonių.

Virti sultinio (vandens) supilkite bulvių griežinėliais. Leiskite jam virti iki švelnios virimo po dangčiu, ir mes susidursime su likusiais daržovėmis.

Įkaitinkite augalinį aliejų (paimkite viską, ką turite). Siųsti jam kapotų svogūnų ir imbiero (arba česnako). Sumaišykite, bet mes ne kepti, tiesiog pašildysime ir minkštinsime svogūnus.

Į imbiero svogūnus įpilkite kapotų morkų. Maišydami keletą minučių sukrėsime aliejuje, kol morkos sugeria visą aliejų ir tampa minkštos.

Supilkite morkas ir svogūnus kartu su sviestu į keptuvę prie paruoštų bulvių. Užpildykite sriubą prieskoniais (jei ne įdėkite imbiero). Labai tylioje ugnies dalyje virkite, kol visos daržovės yra minkštos. Orientyras - bulvės. Kai tik gabalai suminkštėja, išjunkite ugnį, palikite sriubą 5-10 minučių, kad jis būtų šiek tiek šaltas.

Perdirbtas daržoves perkeliame į maišytuvą. Supilkite sultinio sultinį (daržovių sultinį).

Viskas, ką išvalome, virsta homogeniška ryškiai oranžine spalva. Supilkite daržovių tyrę atgal į keptuvę, praskiedžiama daržovių sultiniu iki reikiamos konsistencijos.

Druska pagal skonį. Jei reikia, pridėti prieskonių, pasirinkdami juos savo nuožiūra (morkų sriubos-tyrės paprasta pridėti bet kokį aromatą ir skonį).

Kepkite morkų tyrę, kartais maišydami dvi ar tris minutes. Išjunkite, suteikite šiek tiek reikalavimo. Supilkite karštą sriubą į lėkštes ir patiekite su krekeriais, žalumynais, krutonais. Tai bus labai skanus, jei išdžiovinsite duoną ir patrinkite jį su česnaku - aštriu ir kvepiančiu.

Jei norite, kad morkų sriubos skonis būtų švelnesnis, virimo pabaigoje, įpilkite truputį grietinėlės (neužvirinkite) arba sriubai pasiūlykite grietinę. Bon apetitą!

4 receptas: morkų kremo sriuba

Subtilus kreminis skonis, sklandus tekstūros, malonios spalvos - tai trys morkų sriubos-bulvių populiarumo komponentai.

2-3 dideli morkos
2 bulvės
1 valgomasis šaukštas. sviestas
200 ml grietinėlės
1 svogūnas
3 puodeliai mėsos arba daržovių sultinio
druska, karis, imbieras

Pjaustykite svogūnus ir troškinkite sviestą iki minkšto ir skaidraus.

Nulupti ir nulupti morkas.

Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais.

Virkite morkas ir bulves sultiniu, kol pasirodys, kol jie yra minkšti, apie 20 minučių. Įpilkite svogūnų. Druska, pridėti prieskonių.

Pašalinkite nuo karščio ir šiek tiek atvėsinkite. Maišytuvas pjauna bulves ir morkas į tyrės masę.

Supilkite grietinėlę į puodą su bulvių koše, uždėkite ant ugnies ir užvirinkite.

Patiekite karšto morkų kremo sriubą. Bon apetitą!

5 receptas: vištienos morkų kremo sūrio sriuba

Morkos - 400 g
Vištienos šlaunys (vidutinė) - 1 vnt.
Vanduo - 800 ml
Svogūnai - 200 g
Perdirbtas sūris - 1 vnt. (70g)
Druska - pagal skonį
Pepper chm - pagal skonį
Oregano - mažas žiupsnelis
Čiobreliai - nedidelis žiupsnelis
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Sviestas - 20 g

Nuplaukite šlaunis, užpilkite vandeniu, užvirinkite, sumažinkite šilumą ir virkite sultinį.

Į keptuvę įpilkite augalinį aliejų, įpilkite sviesto, išlydykite ant ugnies.

Smulkiai supjaustykite svogūnus ir supilkite į keptuvę su pašildytu aliejumi. Kepkite iki minkštų svogūnų, kartais maišydami.

Pridėti morkas, supjaustykite mažais gabaliukais, kepkite 2-3 minutes, maišydami.

Įdėkite į keptuvę su šlaunimi ir virkite nuo virimo momento apie 20-30 minučių. Mėsa ir morkos turėtų būti minkštos. Šiame etape į keptuvę įpilkite druskos.

Po to, kai mes pasiekiame šlaunį. Į keptuvę įpilkite prieskonių (raudonmedžio ir čiobrelių), maltus pipirus ir perdirbtą sūrį, supjaustykite į mažus gabalus. Virkite sriubą, kol sūris visiškai ištirps.

Po to sumaišykite sriubą į homogeninę masę maišytuvu. Paruošta morkų sriuba.

Supilkite morkų sriubą į plokšteles, pridėkite kapotų mėsos. Bon apetitą!

Receptas 6, žingsnis po žingsnio: japonų morkų sriubos tyrė

vištienos sultinys - 1 l
Saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
oregano sausas - 1 žiupsnelis
šviežios petražolės - 4 šakelės
perdirbtas sūris - 100 gr
svogūnai - 200 gr
morkų - 350 gr
maltos juodieji pipirai - 0,5 tl.
druska su žolelėmis - 1 šaukštelis
čiobrelių sausas - 1 žiupsnelis

Supjaustykite svogūnus į kubelius.

Morkos supjaustytos juostelėmis ar griežinėliais, be fanatizmo, nes visas šis grožis galiausiai taps tyre.

Įkaitinkite sviestą keptuvėje, įpilkite svogūną ir tada išvalykite, kol jis bus skaidrus, bet kokiu būdu ne kepkite!

Į svogūnus įpilkite morkų, maišant pašildykite 1 minutę.

Supilkite sultinį į keptuvę, įdėkite supjaustytą lydytą sūrį.

Įdėkite daržovių iš visos, tada pridėkite druską ir pipirus pagal skonį.

Sumaišykite sriubą ir virkite, kol morkos bus paruoštos, tada pabarstykite žolelėmis.

Aromatizuokite sriubą maišytuvu tolygiai ir sklandžiai.

Leiskite sriubai stovėti 10 minučių po uždaru dangčiu. Jei reikia, pabarstykite žolelėmis. Bon apetitą!

7 receptas: morkų sriuba su traškiais česnakais

Šviesus, kvapnus, sveikas ir toks skanus tyrės sriuba gali būti ruošiamas bet kuriuo metų laiku. Traškūs avinžirniai ne tik atrodo gražiai ant plokštės, bet ir puikiai papildo sriubą pagal skonį.

Avinžirniai - 0,5 puodeliai (250 ml)
Morkos - 800 g
Česnakai - 2 dantys.
Porai - 1 vnt.
Juodieji pipirai (pagal skonį)
Saldžiosios paprikos - 0,25 tl.
Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Ciberžolė - 0,25 tl.
Koriandras - 0,25 tl.
Druska - pagal skonį
Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Vanduo - 1,5 l (už sultinį)
Morkos - 1 vnt. (į sultinį)
Svogūnai - 1 vnt. (į sultinį)
Porai - 1 vnt. (į sultinį)
Salierų stiebas - 2 vnt. (į sultinį)
Česnakai - 2 dantys. (į sultinį)
Bay lapai - 2 vnt. (į sultinį)
Prieskoniai - 5 vnt. (į sultinį)
Žalieji - noriai (duodami)

Avinžirniai turi būti mirkomi dideliu kiekiu vandens, todėl jis bus paruoštas greičiau. Aš jį užpildysiu 3-4 stiklais (200 ml) vandens ir palikite per naktį (galbūt mažiau, 6-7 val.). Per šį laiką avinžirniai iš esmės padidės. Vanduo, kuriame buvo išdžiovintas viščiukas, pripildytas švariu ir virkite ant mažos ugnies maždaug 1 valandą, kol minkštas.

Vanduo nusausinamas, aušinamas.

Aš rekomenduoju virti sriubą ant daržovių sultinio. Jūs galite pridėti tik vandenį, bet tada gatavo patiekalo skonis nebus toks ryškus ir prisotintas.

Dėl sultinio, aš standartinis daržovių rinkinys: morkos, svogūnai, porai, pora česnako gvazdikėlių, salierų stiebai ir nepamirškite pridėti lauro lapų ir 5-10 žirnių pipirų.

Nuplaukite visas daržoves, išvalykite jas (išskyrus svogūnus, oda pridės gražią sultinio spalvą), supjaustys juos į pusę arba 3-4 dalis, įdėkite į puodą, uždenkite šaltu vandeniu ir nusiųskite į viryklę. Virinama - virinama 30 minučių.

Patartina paruošti daržovių sultinį per marlę arba sietą, daržovės nebebus naudingos, nes jos nebeturi skonio ar skonio (jie gali būti išmesti).

Morkų sriuba, supjaustyta kubeliais, padarykite tą patį su baltojo porų dalimi. Pjaustykite česnako skilteles su peiliu.

Daržovių kubelius įdėkite į keptuvę (pageidautina su storu dugnu) arba troškinkite keptuvę, supilkite į augalinį aliejų ir kepkite, kol maždaug 10-15 minučių minkšta. Šiame etape pridėti prieskonių, druskos, pipirų.

Supilkite įtemptą sultinį.

Kai sriuba verda, pridėkite avinžirnius (pusę visos porcijos). Virinama 20-25 minučių.

Aromatizuokite sriubą maišytuvu, kol sklandžiai.

Puodyje su alyvuogių aliejumi kepkite avinžirnius iki ryškių 10-15 minučių. Dėl pikantiškumo galite pagardinti daugiau prieskonių ir lengvai pasūdyti.

Supilkite sriubą į lėkštes, į kiekvieną įpilkite traškius avinžirnius ir pabarstykite kapotų žalumynų.

Receptas 8: mitybos morkų sriuba su jogurtu

morkos - 6 vnt
svogūnai - 1 vnt
jogurtas - 1 stiklainis
česnako -2 gvazdikėliai
šviežios žalumynai
vanduo - 500 ml
sojos padažas - 3 šaukštai.
kmynų - žiupsnelis
druska - pagal skonį

Taigi, dabar svogūnai turėtų būti supjaustyti kubeliais, bet tik maži ir kepti mažu kiekiu saulėgrąžų aliejaus iki auksinės rudos spalvos. Kai svogūnai bus kepti, mes supjaustysime jau išvalytus ir plaunamus morkas.

Kai tik svogūnai tampa auksiniai, mums reikės pridėti morkų. Visa tai turėtų būti vidutiniškai karšta bent tris minutes. Svogūnai ir morkos turėtų būti sūdytos ir pagardintos pusę žiupsnelio šviežių žiedų.

Tada supilkite į pusę reikiamo vandens kiekio, ty 250 ml, ir toliau virkite svogūnus ir morkas. Tuo tarpu galite pjaustyti česnakus ir bulves.

Tada pridėti į keptas daržoves česnaką, sojos padažą ir iš anksto virtas bulves. Visa tai su maišytuvu sumalkite iki vienodos bulvių košės. Jei pasirodo per storas, galite jį atskiesti vandeniu.

Susiformuokite tyrę per sietą ir po to keletą valandų nusiųskite į šaldytuvą.

Kai morkų sriuba yra trupinama, mes paruošiame padažą: česnaką, kmyną ir druską sumaišome į vienodą masę. Į jį pridėkite smulkiai pjaustytų petražolių, bazilikų ir žaliųjų svogūnų.

Gauta „medžiaga“ yra sumaišyta su jogurtu. Dabar degalų papildymas yra paruoštas!

Patiekdami šį maistinį patiekalą, reikia jį pagardinti su padažu ir papuošti žalumynais, ir, jei norite, galite pridėti šiek tiek alyvuogių aliejaus.

Morkų patiekalai, grietinėlės sriuba, grietinėlės sriuba

Ši sriuba puikiai tinka pusryčiams. Lengvas, spalvingas ir skanus!

Skanus ir sveikas bulvių-moliūgų sriuba su mėsos ir krevetėmis. Netgi tie, kurie nemėgsta moliūgų, bus sunku nuplėšti nuo šio patiekalo, nes moliūgų skonio sriuba beveik nejaučiama.

Sunku patikėti, kad šis paprasčiausias sriuba su grybais pasižymi tokiu išskirtiniu skoniu. Būtinai pabandykite!

Labai sveikas ir mažai kaloringas moliūgų kremo sriuba su vištiena. Puikus pirmasis patiekalas sportininkams ir mitybos, taip pat mažiems vaikams. Moliūgų sriuba turi daug vitaminų, mikroelementų ir maistinių medžiagų.

Skanus, kvapni ir labai lengva paruošti rudens pietus - moliūgų grietinėlės sriuba.

Moliūgų grietinėlės sriuba - tai dietinis daržovių patiekalas, paruoštas greitai ir lengvai.

Itin sveika vištienos filė sriuba su daržovėmis, grietinėlėmis ir kiaušiniais. Išradingas savo minimalizme, paprastas paruošimas, lengvas ir tuo pat metu prisotintas.

Daržovių grietinėlės sriuba su salierais ir žiediniais kopūstais tiems, kurie nori atsikratyti poros papildomų svarų arba mesti sveikus vitaminus su mikroelementais į savo kūnus, atkuriant gyvybingumą.

Jei sūris yra vienas iš jūsų mėgstamiausių maisto produktų, tai sūrio sriuba su daržovėmis ir žalumynais tikrai bus vienas mėgstamiausių patiekalų. Sūrio grietinėlės sriuba iš perdirbto sūrio.

Pateikiu jūsų dėmesiui moliūgų sriubą su šonine ir krekeriais. Pabandykite gaminti tokį moliūgų sriubą savo namams, nesigailėsite. Greitas! Lengva! Skanus!

Asmeniškai aš tikrai myliu kreminės sriubos ar grietinėlės sriubą, bet šaltomis rudens-žiemos vakarais noriu pasilepinti kažkuo ypatingu, pašildančiu, maitinančiu ir pakilusiu. Ši sriuba yra ne tik labai subtilus tekstūros, ne tik labai maitinantis ir minkštas, bet ir gražus, nes jis yra subtilus oranžinės spalvos. Todėl rekomenduoju jį virti, nes jis ne tik skrandį, bet ir išvaizdą.

Žirnių grietinėlės sriuba su mascarpone ir šonine, su traškiais sūrio rutuliukais iš lapų tešlos ir parmezano.

Puikus derinys - šviežios žolės ir lęšiai. Labai kvapni, švelnus ir maitinantis grietinėlės sriuba vakarienei.

Nuostabiai skanus Kolumbijos morkų kremo sriuba, į kurią įsimylėjote pirmąjį šaukštą!

Skanus ir sveikas sriuba. Puikiai tinka žiedinių kopūstų tyrės „ne alkanas“ dietai. Labai malonus ir subtilus skonis!

Skanus neįprastas sriuba - su rytietiškais užrašais ir ne virtų morkų skoniu.

Lengva ir sveika morkų kremo sriuba, skirta patenkinti alkį ir pagerinti nuotaiką su ryškiomis spalvomis.

Morkų sriuba paruošiama su apelsinų sultimis ir muskato riešutais.

Įvairūs meniu - raktas į sveikatą ir puikus vaiko aktyvumas. Įvedus papildomus maisto produktus, palaipsniui pradeda kankinti klausimas, kaip įvairinti vaiko mitybą, kad jis būtų skanus ir naudingas, ir greitai virti. Puikus būdas yra pieno sriuba su moliūgu ir kalakutiena.

Nuostabus, švelnus ir labai kvepiantis moliūgų sriuba su imbieru bus dar skanesnis, jei jis bus iškeptas viso moliūgų puode. Skanus moliūgų sriuba pradiniame pašare bus patraukli visiems.

Paprastas ir skanus receptas moliūgų grietinėlės sriubai, su grietinėlės, sūrio ir saulėje džiovintų pomidorų gamybai.

Šiandien gaminame neįprastą rūkytos šoninės bulvių sriubą. Bulvių sriuba yra labai maitinanti, skanus ir kvapni. Kepimo procesas yra paprastas ir trunka mažiausiai laiko!

Kreminė grybų kremo sriuba - labai skanus, subtilus, malonus kreminės tekstūros ir grybų aromatas. Pabandykite grybų grietinėlės sriuba!

Paprastas ir greitas brokolių sriubos receptas - kaip padaryti brokolių grietinėlės sriuba su grietinėlėmis ir krekeriais. Pasirodo, skanus, sveikas ir maistingas brokolių tyrės sriuba.

Šiandien gaminame Juodkalnijos mėsos cherbą. Tai beveik tas pats kreminės grietinėlės sriuba, tik su savo subtilumais. Tai labai švelnus ir skanus patiekalas. Tai tikrai tinka jūsų namų ūkiui. Paruošę tokį chorbą, Balkanuose galite jaustis šiek tiek.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Morkų kremo sriuba

Norėdami paruošti morkų kremo sriubą, jums reikės:

1. Vienas kilogramas morkų.

2. Dvi mažos lemputės.

3. Du salierų stiebai.

4. Dvi skiltelės česnako.

5. Imbiero šaknis (2 cm).

6. Du valgomieji šaukštai sviesto.

7. Antžeminis koriandras (vienas šaukštas).

8. Vienas arbatinis šaukštelis medaus (jei pageidaujate).

9. Du litrai vandens ar vištienos sultinio.

10. Stiklinė aukštos riebalų grietinėlės.

11. Druska ir pipirai.

Morkų grietinėlės sriuba

Nupjaukite morkų, salierų ir svogūnų į mažus gabalus. Nulupkite ir supjaustykite imbierą. Mes spaudžiame ir pjaustome česnaką.

Lėkštelėje ištirpinkite sviestą ir kepkite daržoves ant mažos ugnies dešimt minučių, nuolat maišydami.

Užpildykite daržoves vandeniu arba sultiniu ir troškinkite, kol minkštas (15-20 minučių). Susmulkinkite gautą sriubą maišytuve, įpilkite grietinėlės, medaus, koriandro, pipirų ir druskos. Dvi minutes užsidegėme ant ugnies.

Patiekiama su grietinėlės sriuba, rekomenduojama su skrebučiais, krekeriais ar krutonais.

Jums reikės ne daugiau kaip trisdešimt minučių, kad paruoštumėte šį patiekalą, viskas paprasta ir paprasta.

Patiekalas bus skanus bet kokia forma: karštas ar šaltas.

Saldžiųjų morkų ir prieskonių prieskonių kokteilių derinys papildytas kreminiu poskoniu, kuris užtikrina puikią pusiausvyrą.

Aštrus sviesto morkų kremo sriuba

Paskelbta 2014 20 01
Posted by: Fairy Rassvet [neprisijungęs]
Kalorijų: Nenurodyta
Virimo laikas: Nenurodyta

Skanus, storas grietinėlės morkų sriuba gali būti ruošiama visai šeimai. Vaikai tikrai patiks - ryški saulėta spalva, užpildyta vitaminais ir šiek tiek saldus. Suaugusiems yra dar viena galimybė paduoti - su aštriu aliejumi. Šio priedo dėka sriuba transformuojama - skonis tampa aštrus, tačiau lieka minkštas, kreminis, prieskonių ir žolelių skoniu. Patiekite aštrų sviestą atskirai ant pilkos arba naminės ruginės duonos gabaliukų, o sriuboje galite pridėti sviesto gabalėlį.

Morkų sriuba:

- morkos - 2 vnt.
- bulvės - 2-3 vnt.
- svogūnai - 2 vnt;
- vandens, daržovių, mėsos, vištienos sultinio (ty) - 3 puodeliai;
- maltos ciberžolės - 0,5 tl;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - pagal skonį.

Karštam sviestui:

- geros kokybės sviestas - 75 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- maltos ciberžolės, maltos juodieji pipirai - pusė šaukšto;
- čili pipirai (dribsniai) - 0,5 tl;
- druska - 1-2 pylimai.

Bulvės ir morkos bus supjaustytos žaliavomis, o svogūnai pirmiausia turi būti spasserovat. Todėl pirmiausia mes užsiimsime svogūnais - mes supjaustysme 2 didelius svogūnus pusiau žiedais. Įdėkite keptuvę su pašildytu sviestu ir labai ramioje ugnyje, užvirinkite svogūnus 7-8 minutes, kol ji tampa minkšta ir beveik skaidri.

Kai svogūnai su morkų kremo sriuba su aštriu aliejumi patenka į keptuvę, pradėsime nulupti ir supjaustyti bulves ir morkas. Supjaustykite bulves į kubelius arba šiaudus.

Morkos supjaustytos griežinėliais, griežinėliais arba mažais kubeliais. Kartu įdėkite bulves ir morkas į verdantį sultinį (arba vandenį). Druskos pagal skonį ir virkite nežymiai virti 10 minučių.

Tuo tarpu svogūnai pasiekia norimą pasirengimo laipsnį - minkština ir šviečia. Dabar, kad spalvos ir skonio, jums reikia pridėti žemės ciberžolė. Ji ruošiasi paruošti morkų kremo sriubą su aštriu alyvuogių aliejumi, saulėta.

Virti morkas ir bulves, kol pasiruošsite. Jei išspausite bulvių ar morkų gabalėlį su šaukštu, jis lengvai sulaužys, tai bus daržovių pasirengimo rodiklis.

Įpilkite svogūnų prie paruoštų daržovių kartu su aliejumi. Maišykite, leiskite sriubai virti. Kepkite 2-3 minutes, išjunkite ugnį. Neatidarius dangčio, sriuba šiek tiek atvėsinkite.

Morkų kremo sriuba yra aušinama, o aštrių alyvų. Paimkite minkšto sviesto gabalėlį, pridėkite ciberžolę, sumaltus juoduosius pipirus ir česnaką, išpjautus ant labai smulkios trintuvo.

Jei jums patinka aštrus, įsitikinkite, kad į alyvą pridėsite čili pipirus, džiovintus dribsniais, sumaltus arba susmulkintus. Gerai sumaišykite viską ir šaldykite. Norėdami paragauti, galite pridėti sūdytą aliejų. Beje, jei paruošiate didelę dalį, likusi alyva gali būti laikoma šaldiklyje 1-2 mėnesius.

Atvėsintos daržovės išeina iš sriubos su šaukštu. Mes pereiname prie maišytuvo.

Maišytuvas sumalkite daržoves vienoje storoje bulvių koše. Grąžinkite daržovių tyrę į puodą su sultiniu arba įpilkite reikiamą kiekį skysčio į tyrę. Virinama, išimkite keptuvę nuo karščio ir leiskite sriubai stovėti keletą minučių.

Supilkite sriubą karšta ir patiekite su grietine arba aštriais sviestais.

Mes taip pat rekomenduojame išbandyti morkų kario sriubą.

Autorius Elena Litvinenko (Sangina)