728 x 90

Mes gydome kepenis

Šio puslapio turinys:

Kepimo burokėlių patties už šį receptą yra paprasta. Gydytojai, atsižvelgiant į runkelių naudingas savybes, pavadino jį „kepenų dulkių siurbliu“.

Runkelių kotletai šiam receptui bus skanūs, yra dalis

  • terapinės dietos
  • vaikų meniu
  • žmonių, vedančių sveiką gyvenimo būdą, meniu.

Runkelių Patties receptai

Yra įvairių variantų runkelių padažams gaminti. Siūlau jums receptą runkelių kotletams su manų kruopomis ir varškės sūriu. Šis receptas yra įvairių medicininių meniu dalis, įskaitant pankreatitą - dietos skaičių 5p

Dietos meniu pankreatito atveju būtinai įjunkite runkelius. Runkeliai turi jodo, kuris turi teigiamą poveikį kasos funkcijų atkūrimui. Kiti produktai, kuriuose yra jodo, yra čia. Įdomu tai, kad terminis apdorojimas nesumažina naudingų daržovių savybių.

Runkelių padažai su varške.

Sudėtis:

  • runkeliai - 1 kg (8 vnt.)
  • manų kruopos - 75 g (3 šaukštai)
  • varškė 9% - 150 g
  • kiaušiniai - (50g) 1 vnt
  • sviestas - 50 g (2 šaukštai)
  • pienas 3,2% - 100 ml (1/2 puodelio)
  • druska - pagal skonį

Kaip virėjas burokėlių kotletai:

  1. Burokėliai gerai plaunami ir virinami žievelėje. Kaip greitai ir teisingai virti burokėlius, sužinosite čia >>
  2. Išvalykite Praleiskite runkelius per mėsmalę. Arba galite groteles ant smulkios trintuvo, sutraiškyti maišytuve.
  3. Pridėkime burokėlius: įdėkite juos į runkelius puode, įpilkite pieno ir sviesto, virkite maždaug penkias minutes.
  4. Manų kruopos užmiega plonu srautu ir maišant, kad nesukurtų gabalėlių. Mes ir toliau ruošiame, kol bus pasiūlyta, toliau maišykite.
  5. Į aušintą masę įpilkite padažo varškės, kiaušinių ir druskos. Kruopščiai sumaišykite ir formuokite padažus.
  6. Kepkite porai, galite lėtoje viryklėje arba orkaitėje.
  7. Patiekiama su grietine, grietine arba pieno padažu.

Bon apetitą!

Maistinių medžiagų kiekis 100 gramų patiekalo:

  • Baltymai - 5,09 g
  • Riebalai –9,62 g
  • Angliavandeniai - 14,94 g
  • kalorijų kiekis - 146,63 Kcal.
  • B1 - 0,0368 mg
  • B2 –0,3368 mg
  • C - 12,285 mg
  • Ca-49,14 mg
  • Fe - 0,6142 mg

Pastaba

Negalima manyti, kad atkreiptumėte dėmesį į receptą, pagrįstą 1 kg runkelių. Cukrinių runkelių receptų diagramoje yra 1 kiaušinis už 1 kilogramą runkelių (žr. Aukščiau - ingredientai).

Runkelių padažai su manų kruopomis

Kaip virėja burokėlių kotletai. - Aš paimsiu produktus, du kartus sumažinsiu jų skaičių ir paimsiu kiaušinį, kaip ir pirmajame recepte. Be to, galite gaminti runkelių skruostus be prieskonių, t. tai pasirodo taip:

Sudėtis:

  • runkeliai - 0,5 kg (3-4 vnt.)
  • manų kruopos - 40 g (1,5 šaukštai)
  • mirkyti balta duona arba varškė piene - 75 g (galite pašalinti šiuos ingredientus iš receptų)
  • kiaušiniai - (50g) 1 vnt
  • sviestas - 25 g (1 valgomasis šaukštas)
  • pienas 3,2% - 50 ml (1/4 puodelio)
  • druska - pagal skonį

Kaip virėjas burokėlių kotletai:

  1. Burokėliai gerai plaunami ir virinami žievelėje. Kaip greitai ir teisingai virti burokėlius, sužinosite čia >>
  2. Išvalykite Praleiskite runkelius per mėsmalę. Arba galite groteles ant smulkios trintuvo, sutraiškyti maišytuve.
  3. Pridėkime burokėlius: įdėkite juos į runkelius puode, įpilkite pieno ir sviesto, virkite maždaug penkias minutes.
  4. Manų kruopos užmiega plonu srautu ir maišant, kad nesukurtų gabalėlių. Mes ir toliau ruošiame, kol bus pasiūlyta, toliau maišykite.
  5. Įmaišoma į pieną ir suspaustą baltą duoną (varškės), įpilkite kiaušinį ir druską į atvėsintą masę. Kruopščiai sumaišykite ir formuokite padažus.
  6. Kepkite porai, galite lėtoje viryklėje arba orkaitėje.
  7. Patiekiama su grietine, grietine arba pieno padažu.

Bon apetitą!

Kaip virėjas burokėlių kotletai

Šis receptas netaikomas terapinei dietai pankreatitui, nes mėsos kepami kepami augaliniame aliejuje.

Sudėtis:

  • runkeliai - 500 g
  • balta duona arba kepalas, mirkytas piene ir paspaudžiamas
  • kviečių miltai - suma priklauso nuo runkelių sultingumo, jei runkeliai yra labai sultingi, tuomet miltų reikės daugiau
  • pienas - 50 ml (1/4 st.)
  • kiaušinis - 1 vnt
  • kepimo aliejus kepimui keptuvėje

Kaip virėjas burokėlių kotletai:

Kalorijų kiekis yra 100 gramų runkelių

Kalorijų kiekis runkelių padažuose priklauso nuo jų sudėties sudedamųjų dalių, nuo terminio apdorojimo metodo.

Mažiausias kalorijų kiekis - receptų skaičius 1. Didžiausias kalorijų runkelių kotletas - 3 receptas

Jei virėjas runkelių kotletai pagal receptą Nr. 1, kalorijų kiekis 100 gramų runkelių kotletų yra 146,63 Kcal.

Kaip virėjas runkelių kotletai vaizdo receptas:

Runkelių patties kepimo receptas yra paprastas.

Runkelių kotletų receptai. Kalorijų, cheminės sudėties ir maistinės vertės.

Sudedamosios dalys Runkelių padažai

Mitybos vertė ir cheminė sudėtis "Runkelių padažai".

Energijos vertė Runkelių padažai sudaro 245,5 kcal.

** Šioje lentelėje pateikiami suaugusiųjų vitaminų ir mineralų vidutiniai rodikliai. Jei norite žinoti taisykles, atsižvelgiant į savo lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.
Pirminis šaltinis: sukūrė vartotojas.

Receptų skaičiuoklė

Produkto kalorijų analizė

Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis:

NAUDINGOS BET CUTLETS savybės

Kas yra naudinga runkelių kotletai

  • Vitaminas B9 kaip koenzimas yra susijęs su nukleino ir aminorūgščių metabolizmu. Folio trūkumas sukelia sutrikusią nukleino rūgšties ir baltymų sintezę, dėl kurios slopinama ląstelių augimas ir pasiskirstymas, ypač sparčiai plintančiuose audiniuose: kaulų čiulpuose, žarnyno epitelyje ir kt. vaiko vystymosi sutrikimai. Nustatytas ryškus ryšys tarp folio rūgšties, homocisteino ir širdies ir kraujagyslių ligų rizikos.
  • Vitaminas C dalyvauja redokso reakcijose, imuninės sistemos veikimas, skatina geležies absorbciją. Trūkumas sukelia atsipalaidavimą ir dantenų kraujavimą, kraujavimą iš nosies dėl padidėjusio pralaidumo ir kraujo kapiliarų trapumo.
  • Vitaminas E turi antioksidacinių savybių, būtinas lytinių liaukų, širdies raumenų, veikimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima raudonųjų kraujo kūnelių hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
  • Kalio yra pagrindinė intracelulinė jonų, dalyvaujančių reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervų impulsų, slėgio reguliavimo procesuose.
  • Fosforas yra susijęs su daugeliu fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir bazių pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleino rūgščių dalis, būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Trūkumas sukelia anoreksiją, anemiją, rachitus.
  • Geležis yra baltymų dalis, įvairi funkcija, įskaitant fermentus. Dalyvauja elektronų, deguonies, transportavimo, užtikrina redoksinės reakcijos ir peroksidacijos aktyvavimą. Nepakankamas vartojimas sukelia hipochrominę anemiją, skeleto raumenų mioglobino trūkumą, padidėjusį nuovargį, miokardiopatiją, atrofinį gastritą.
  • Kobalto yra vitamino B12 dalis. Aktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgšties metabolizmo fermentus.
  • Manganas yra susijęs su kaulų ir jungiamojo audinio formavimu, yra dalis fermentų, kurie yra susiję su aminorūgščių, angliavandenių, katecholaminų metabolizmu; cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulų trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
  • Varis yra fermentų su redokso aktyvumu dalis ir yra susijęs su geležies metabolizmu, stimuliuoja baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja teikiant žmogaus kūno audinius su deguonimi. Trūkumas pasireiškia pablogėjusiu širdies ir kraujagyslių sistemos bei skeleto formavimu, jungiamojo audinio displazijos vystymusi.
vis dar paslėpti

Visą naudingiausių produktų, kuriuos galite matyti programoje „Mano sveika mityba“, vadovas.

Kalorijų runkelių padažai (visų rūšių):

Šiame skyriuje aprašomi kalorijų kiekiai runkelių kotletuose įvairiose maisto ruošimo galimybėse, taip pat baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis juose. Visi duomenys pateikiami 100 g galutinio produkto. Norėdami sužinoti BUZK turinį, į skaičiuoklę įveskite reikiamą produkto kiekį.

Visų runkelių skiltelių kalorijų kiekis iš eilės:

Nepavyko rasti norimo produkto ar patiekalo?

Praneškite mums apie komentarus ir pridėsime jį:

Dietiniai runkelių padažai

Dietiniai burokėliai - mažai kalorijų turintys ir sveiki patiekalai, kurių paruošimas neužima daug laiko, bet visa šeima bus patenkinta rezultatu. Dietiniai burokėliai (žemiau pateiktas receptas) idealiai tinka pietums ar vakarienei.

Prisiminkite, kad runkeliai - labai vertingas produktas svorio netekimui, todėl jūs dažnai turėtumėte iš jo patiekalų iš savo dietos.

100 gramų runkelių kotletų:

angliavandeniai - 11,5 g;

Dietiniai runkelių padažai

Sudėtis:

manų kruopos - 30 g;

rupiniai - 30 g;

augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;

Virimas:

Nuplaukite runkelius, įdėkite į puodą, įpilkite vandens ir virkite, kol bus paruoštas. Po to, kai runkeliai yra paruošti ir atvėsinti truputį, nulupkite juos ir pereikite per mėsmalę.

Įdėkite keptuvę keptuvėje, supilkite aliejų, siųskite ten visus runkelius, manų kruopos, sumaišykite ir virkite 15 minučių. Atvėsinkite troškintą mišinį, įpilkite kiaušinį, druską, formuokite padažus, sudėkite rupinius, sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje iki plutos.

Dietiniai runkelių padažai yra paruošti! Patartina juos karšti.

9 būdai virti burokėlių kotletus, įskaitant klasikinį receptą

Žiemos daržovės yra prieinamos ir sveikos. Iš jų ruošiami įvairūs patiekalai - kasdieniniai ir šventiniai, naudojami paruoštam maistui ruošti. Jie turi būti mūsų mityboje, tačiau kartais nepakanka fantazijos, kad būtų ruošiamas kažkas naujo. Naujas yra mažai pamirštas senas. Pavyzdžiui, runkelių padažai nėra tokie nuobodu, kaip atrodo, klasikinis receptas gali būti keičiamas pagal sudedamąsias dalis ir technologijas.

Galite virti skrudintame keptuvėje arba kepkite orkaitėje, kad jie būtų saldus, pikantiški ar švieži. Mes siūlome geriausius receptus, pateikdami laipsnišką virimo proceso aprašymą. Jūs tiesiog turite pasirinkti tinkamą ir virti.

Virti runkelių kotletai

Tokios kotletai yra virti dažniausiai. Skaniai jie primena burokėlių ikrus, bet maitina, nes jame yra manų kruopos. Jie gerai išlaiko savo formą ir yra verti virti. Jie mėgsta vaikus ir suaugusiuosius, jiems patiekiami šilti ir šalti.

  • Virti burokėliai - 0,5 kg;
  • Manų kruopos - 4 šaukštai.
  • Sviestas - 2 šaukštai. l.;
  • Vienas kiaušinis;
  • Breadcrumbs;
  • Druska pagal skonį;
  • Augalinis aliejus kepimui.
  1. Virinama runkeliai, atvėsti, nulupkite. Grotelės ant smulkios trintuvo.
  2. Perkelkite į puodą, pašildykite, įpilkite sviesto.
  3. Atsargiai supilkite manų kruopą, nuolat maišant, kad nebūtų gabalėlių. Užvirinkite ketvirtį valandos. Druska pagal skonį. Atidėkite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
  4. Vairuokite kiaušinį. Pabandykite ir, jei reikia, pridėti šiek tiek druskos.
  5. Sukurkite padažus, pasukite duonelėmis.
  6. Kepkite augaliniame aliejuje keptuvėje 3 minutes kiekvienoje pusėje. Turėtumėte gauti ruddy trapumą.

Tai klasikinis receptas, tačiau, jei pageidaujate, kiaušinių kalimo stadijoje galima pridėti kapotų česnakų ir česnakų. Patiekite su grietine arba jogurtu.

Mitybos runkelių kotletai orkaitėje

Kepti patiekalai yra daug sveikesni nei kepti. Jie tinka mitybai ir kūdikių maistui, turi malonų skonį ir aromatą, patrauklus išvaizdą ir lengva paruošti. Juose yra daugiau naudingų medžiagų, o šiukšlių pluta yra tokia pat gera, tačiau joje nėra perteklių. Krosnelės patiekalai leidžiami su tam tikromis klinikinės mitybos rūšimis. Jie išsaugo ypatingą natūralaus produkto aromatą.

  • Virti burokėliai - 0,5 kg;
  • Kiaušinis - 1 vnt.;
  • Mažai riebalų varškės - 75 g;
  • Sviestas - 1 valg.
  • Pienas - ¼ puodelio;
  • Manų kruopos - ½ puodelio;
  • Druska - pagal skonį.

Kaip virėjas mitybos patties:

  1. Nulupkite virtus baryokus, groteles arba praleiskite mėsmalę. Taip pat galite naudoti panardinamąjį maišytuvą arba maisto procesorių.
  2. Įdėkite į puodą arba puodą, įpilkite sviesto, užpilkite pienu, druskos. Virinama 3 - 5 minutes.
  3. Kepkite manų kruopščiai maišant. Masėje neturėtų būti gabalėlių. Jei runkeliai skyrė daug sulčių, padidėja manų kruopos. Virkite, kol bus paruoštas manų kruopos.
  4. Po atvėsinimo į masę įpilkite kiaušinių ir varškės.
  5. Suformuokite pjausnius ar padažus, kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje 20 minučių.

Šis patiekalas leis jums įvairinti terapinę dietą, tinka pasninkauti po atostogų šventės. Vaikai jį myli už gražų spalvą ir saldų skonį.

Kepta keptuvėje liesos runkelių skiltelės be kiaušinių ir pieno

Šie mėsos, nors ir liesos, yra pakankamai pikantiški, nes jie virinami su česnakais. Jų sudėtyje nėra gyvūnų produktų, todėl jie yra tinkami vegetariškam meniu. Mums reikės:

  • Runkeliai - 0,5 kg;
  • Manų kruopos - 0,5 puodelio;
  • Česnakai - pora zubkovo;
  • Krapų žalumynai;
  • Druska;
  • Augalinis aliejus kepimui.
  1. Virinama runkeliai ir dar geriau - kepkite orkaitėje. Kepe lieka daugiau naudingų medžiagų, o skonis yra labiau prisotintas.
  2. Paruošta daržovių žievelė ir grotelės. Druska, jei pageidaujama - pipirai.
  3. Išspauskite česnakus, pridėkite kapotų krapų.
  4. Supilkite manų kruopos, sumaišykite. Leiskite jam stovėti 10 - 15 minučių, kad kūnas išsipūtų.
  5. Šiam tikslui suformuokite kotletus, sudrėkinkite rankas vandenyje.
  6. Fry.

Patiekite su virtais ryžiais arba bulgur. Burokėliai gerai tinka su graikiniais riešutais, todėl prieš patty patiekdami gali būti pabarstyti kapotų riešutų.

Skrudintos jautienos patties su svogūnais

Dėl sultingumo pridėti svogūnų daržovių smulkinimo. Kad jis būtų skanesnis, jis kepti. Šiam patiekalui jums reikės:

  • Vidutinio dydžio runkeliai - 3 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.;
  • Miltai - 3 šaukštai. l.;
  • Druska - pagal skonį.
  1. Virinama runkeliai, žievelės, grotelės, lengvai spauskite.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūnus, kepkite, kol skaidrus.
  3. Sumaišykite daržoves, įpilkite miltų. Druska, sumaišoma.
  4. Padarykite kotletus. Kepkite ant abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
  5. Įdaras bus vandeningas, patogiau jį paskleisti ant keptuvės su šaukštu.

Žaliosios runkelių ir morkų žaliavos

Žaliaviniam maistui taip pat suteikiama galimybė įvairinti savo stalą su skaniu ir originaliu patiekalu. Norėdami tai padaryti, jums reikia šių produktų:

  • Runkeliai;
  • Morkos;
  • Pomidorai;
  • Alyvuogių aliejus;
  • Riešutai;
  • Druska, prieskoniai pagal skonį.
  1. Nerūžkite žaliavinių šakniavaisių maišytuve.
  2. Kai gausite vienodą masę, įpilkite pomidorų.
  3. Atskirai supjaustykite graikinius riešutus.
  4. Sumaišykite druską, pridėkite savo mėgstamus prieskonius, supilkite alyvuogių aliejumi, gerai išmaišykite.
  5. Sukurkite padažus, įdėkite į riešutų trupinius, padėkite ant plokštės.

Papuoškite žalumynais - arugula, kalendra, petražolėmis.

Dvigubame katile

Dėl griežtos medicininės dietos daržovių kotletai iš paruoštų burokėlių yra garinami. Mums reikia garintuvo ir tokių produktų:

  • Runkeliai - 0,5 kg,
  • Manka - 2 šaukštai. l.;
  • Liekalo kepalas;
  • Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • Pienas - ketvirtadalis stiklo + ilgam kepimui;
  • Kiaušinis - 1 trynys;
  • Druska - pagal skonį.
  1. Sugerti kepalėlį su pienu.
  2. Runkeliai virinami. Nulupti šaknų grotelės, smulkinti, sumalkyti maišytuvu arba grotelėmis.
  3. Supilkite pieną į keptuvę su tarkuota mase, įpilkite sviesto, pašildykite ir virkite 5 minutes.
  4. Supilkite manų kruopą. Palaipsniui įpilkite, atsargiai maišydami, kad išvengtumėte gabalėlių.
  5. Masė atvėsti, nugalėjo kiaušinio trynį, supilkite į dubenį su smulkinta mėsa. Čia - išpilstytas į pieno kepalą. Druska Maišykite.
  6. Sukurkite padažus, įdėkite garlaivius į krepšelį, įdėkite 10 - 15 minučių.

Patiekite su grietine, pabarstykite žalumynais viršuje.

Cukrinių runkelių kotletai su smulkinta mėsa - geriausi receptai kiekvieną dieną

Daržovės - tai naudinga, bet ne kiekvienas gali atsisakyti mėsos, o grynai daržovių patiekalai netinka visiems. Todėl mes paruošiame pusę mėsos patties. Jiems:

  • Įdaras - 0,5 kg;
  • Virti burokėliai - 2 vnt.
  • Kiaušinis - 2 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.;
  • Druska, pipirai - pagal skonį;
  • Kepimo aliejus;
  • Duonos trupiniai - 3 šaukštai. šaukštai.
  1. Smulkiai supjaustykite svogūnus, kepkite iki auksinės rudos spalvos.
  2. Runkelių žievelės, grotelės ant smulkios trintuvo.
  3. Įdėkite į malto dubenėlį, įdėkite runkelių, keptų svogūnų, duonos.
  4. Beat kiaušinį, druską ir pipirus.
  5. Gerai sumaišykite smulkintą mėsą, supjaustykite kotletus, kepkite karštu saulėgrąžų aliejumi, kol pasieksite patiekalų.

Mėsos mėgėjams tokie receptai yra geriausi, runkelių kotletai pasirodo sultingi ir labai skanūs. Jie aiškiai jaučia mėsą, kurią papildo daržovių saldumas. Malti mėsos, virtų burokėlių ir rupinių kombinacija yra labai sėkminga. Norėdami tai padaryti, pakanka virti ir išbandyti.

Saldūs runkelių padažai su razinomis ir ryžiais: receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Šie daržovių kotletai gali būti saldūs ir patiekiami kaip desertas su vaisių arba uogų jogurtu, bet jūs negalite pridėti cukraus, o tada jūs gausite pradinį patiekalą ant mėsos ar vištienos.

  • Kepti burokėliai - 2 vnt;
  • Virti ryžiai - 200 g;
  • Žalias kiaušinis - 1 vnt.;
  • Razinų - 2 šaukštai.
  • Druska - pagal skonį;
  • Kepimui skirtas aliejus.
  1. Kepkite runkelius folijoje, atvėsinkite, supjaustykite.
  2. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu 15 minučių, nusausinkite vandenį, išdžiovinkite ant popieriaus rankšluosčio.
  3. Sumaišykite tarkuotus runkelius, virtus ryžius, kiaušinį, druską. Jei gaminate saldžius mėsainius, šiame etape pridėkite 1 šaukštą granuliuoto cukraus. Maišykite, įdėkite razinų ir švelniai maišykite.
  4. Formos kotletai, kepti augaliniame aliejuje.
  5. Įdėkite popierinį rankšluostį, kad į popierių įsisavintų perteklių.

Perkelkite į lėkštelę arba porcijas.

Dukano receptas

Ši parinktis tinka dviems Dukano dietos etapams - trečiajam ir ketvirtam. Kai runkeliai natūraliai atsibodo, iš jo išeikite skanius mėsainius. Jums reikės paprasčiausių produktų:

  • Vidutinio dydžio runkeliai - 1 vnt.
  • Kiaušinis - 1 vnt.;
  • Svogūnai - ½ vnt.;
  • Alyvuogių aliejus;
  • Sėlenos - 2 valg.
  • Muskato riešutai - neprivaloma.
  1. Kepkite runkelius. Norėdami tai padaryti, nuplaukite, nuvalykite, suvyniokite į foliją ir nusiųskite į orkaitę 40 - 50 minučių. Kepkite 170 ° C temperatūroje
  2. Atvėsus, išvalykite, patrinkite. Išspauskite perteklių.
  3. Smulkiai supjaustykite svogūną, šiek tiek kepkite nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus. Kai jis tampa skaidrus, pašalinkite jį nuo karščio, pridėkite prie runkelių.
  4. Grotelės muskato riešutas - apie ½ šaukštelio.
  5. Pridėti kiaušinį, žiupsnį druskos.
  6. Supilkite 2 šaukštus sėlenos. Jei jis yra per daug skystas, pridėkite daugiau.
  7. Formos padažai, skiedinys sėlenomis, kepti alyvuogių aliejuje.

Cukrinių runkelių mitybos padažai yra geri ir patys kaip šalutinis patiekalas. Patiekalas yra skanus ir sveikas.

Toks paprastas ir, atrodo, nesudėtingas patiekalas, pavyzdžiui, runkelių kotletai, paruošiamas ne tik pagal klasikinį receptą su manų kruopomis, bet ir su ryžiais ir sėlenomis, keptais svogūnais ir žaliais. Jis naudojamas vaikų ir mitybos maistui. Eina į garnyrą ir kaip nepriklausomą patiekalą.

Daily-menu.ru

Runkelių padažai

Bus reikalaujama:

2 virti burokėliai,

1 virti morkos,

1 saldžiarūgštis obuolys,

2 šaukštai. manų kruopos (arba ryžių miltai), t

40 gramų graikinių riešutų,

kepimo aliejus

Virimas:

1. Nulupkite virintus burokėlius, morkas ir obuolius, sutepkite juos ant smulkios trintuvo. Skystas spaudimas.

2. Sumaišykite burokėlius ir morkas su obuoliu, įpilkite manų, kiaušinių, druskos ir košės su šakute.

3. Nuplaukite razinų, rūšiuokite riešutus ir šiek tiek pjaustykite. Pridėti į runkelių masę.

4. Norėdami užklijuoti kotletus, truputį pasukite į manų kruopą. Lengviau skulptūrų drėgnomis rankomis.

5. Kepkite runkelių padažus karštu aliejumi.

Runkelių padažai

Sudėtis:

  • 300 gramų runkelių
  • 3 šaukštai manų kruopos
  • 3 skiltelės česnako
  • 2 svogūnai
  • 0,5 puodelių šviežių arba šaldytų petražolių arba krapų
  • 0,5 šaukštelio džiovintų bazilikų
  • skonis ir pipirai
  • kepimo aliejus skrudinimui
  • salotų lapai dekoravimui

Virimas:

  1. Runkeliai virti iki konkurso. Aš virėjau lėtoje viryklėje, greičiau pasirodo.
  2. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus ir česnakus.
  3. Nulupkite virintus burokėlius ir išpjaukite juos ant smulkios trintuvo.
  4. Svogūnai ir česnakai kepami augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
  5. Žaliųjų plovimas ir pjaustymas.
  6. Visi ingredientai sulankstyti į dubenį: runkeliai, svogūnai su česnakais, žolelėmis ir baziliku, manų kruopos. Gerai sumaišykite viską, druską ir pipirus.
  7. Suformuokite kotletus ir kepkite juos augaliniame aliejuje.
  8. Patiekite su majonezu arba grietine (jei nevyksta nevalgius).
  9. Prieš patiekdami padėkite salotų lapą.
Antis su apelsinais orkaitėje
Kepti kalmarai tešloje
Šviežių runkelių ir morkų salotos

Aš niekada to nebandžiau! Ir receptas yra toks neįprastas! Bet, be abejo, tai labai skanus, labai mėgstu burokėlius, bet kokia forma. Ir su česnakais, manau, tai bus dar geriau. Bandysiu virti. Turiu klausimą: ar virėjai runkeliai lėtoje viryklėje? nėra supjaustyti į gabalus?

Cukrinių runkelių kotletai - receptas su nuotraukomis

Skanūs burokėlių kotletai žingsnis po žingsnio - receptas su nuotraukomis

Kepimui jums reikės:

  • dideli burokėliai - 2 vnt. (apie 500 g);
  • svogūnai - 0,5 vnt.;
  • manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
  • augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas (virimui orkaitėje);
  • vanduo - jei reikia;
  • druska - pagal skonį.

Prieš kepant mėsos, virkite runkelius. Tam reikia kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu ir atsargiai nukirpti aštrius antgalius ir pagrindus su lapų liekanomis. Daržovių mesti į verdantį vandenį ir virkite iki padarymo, patikrinkite su šakute. Po to duokite laiko šiek tiek atvėsti ir runkelius grubiai sutirpinti.

Svogūnai turi būti smulkiai supjaustyti, sumaišyti su kiaušiniu ir manų kruopomis. Tada masė derinama su burokėliais ir gerai sumaišoma. Jei norite, galite naudoti druskos žiupsnį. Tada runkelių smulkinimas yra padengtas ir paliekamas 15 minučių: tai būtina, kad manų kruopos absorbuotų perteklių. Jei po paskirto laiko masė vis dar nėra pakankamai stora, galite pridėti papildomą šaukštą javų ir palaukti dar 10 minučių.

Tada jums reikia sudrėkinti rankas šaltu vandeniu ir sudaryti nedidelius padažus. Kepimo būdas priklausys nuo asmeninio pasirinkimo. Orkaitės ir garintuvai - naudingiausi variantai. Pirmuoju atveju būtina kaitinti orkaitę iki 180 laipsnių, tepkite kepimo skardą nedideliu sviesto kiekiu ir siųskite mėsainius, kurie bus kepti 15 minučių. Jei yra specialus silikono padas, galite tai padaryti be alyvos. Garavimui vandens virimo katilinėje arba lėtoje viryklėje virinama, o tada kotletai dedami į specialią formą. Per 15 minučių jie bus pasiruošę.

  • prieš valydami nelaikykite runkelių, nes oda leidžia išlaikyti visas maistines medžiagas daržovėje;
  • jei jums nepatinka skonio svogūnų skonio, bet nenorite prarasti patiekalo aromato, galite patrinti svogūnus ant smulkios trintuvo arba supjaustyti juos maišytuvu;
  • naudojant dvigubą katilą arba daugiakanalį garą, vanduo turi būti virinamas iš anksto ir tik tada paskleidžia runkelių padažus: tai turi būti padaryta taip, kad jie nešvelnintų garų pavidalu, bet liktų tankūs.
  • jei iš anksto nerūkote runkelių, tada virimo procese ji gali duoti papildomų sulčių;
  • runkeliai negali būti susmulkinti maišytuvu, nes mėsos rutuliukai modeliavimo metu suskirstys;
  • Negalima aklai sekti recepto: jei cukrinių runkelių masė, prieš pradedant pjaustyti, pasirodo esanti pernelyg skysta, jums reikia pridėti šiek tiek manų kruopos, jei norite, galite visiškai pašalinti svogūnus iš recepto arba pakeisti jį česnakais, o manų kruopą galite pakeisti paprastais miltais.

Runkelių kotletai ir dietologija

Kaip galite įvairinti runkelių padažus

Be to, įvairiais būdais galite paruošti burokėlių kepsnius su įdomesniu patiekalu:

  • aptarnauti paruoštus padažus su padažu (mažai riebalų grietinė, paprastas jogurtas, grietinės-česnakų padažas ir kt.);
  • naudoti kitas daržoves tokiomis pačiomis proporcijomis (morkos, kopūstai) arba į mišinį pridėti šviežių žolelių;
  • pridėti smulkiai supjaustytų slyvų (kiti džiovinti vaisiai nėra derinami su runkeliais pagal skonį);
  • naudoti įvairius grūdus su runkeliais (virti grikiai, ryžiai, lęšiai);
  • pridėti „Adygei“ sūrio arba mažai riebalų varškės į runkelių smulkinimą.

Kaip virėjas runkelių padažai - video

Vaizdo įraše šeimininkė su patirtimi pasakys savo receptą runkelių kotletams gaminti su manų kruopomis. Ji siūlo virti šį patiekalą keptuvėje su augaliniu aliejumi. Kad cukrinių runkelių padažai būtų naudingesni ir mažiau riebalai, geriau naudoti garlaivį arba orkaitę. Virimo laikas bus apie 15 minučių.

Riešutų paruošimas iš pirmo žvilgsnio gali būti sudėtingas, tačiau iš tikrųjų jiems reikia šiek tiek laiko, kad paruoštų visas sudedamąsias dalis. Jei kitos daržovių kotletai dažnai neatitinka to, ką jie pagaminti, čia runkeliai jaučiami gana stipriai. Saldainių mėgėjams šis patiekalas bus geras pasirinkimas, kad būtų patenkintas badas be papildomų kalorijų ir noras valgyti desertą, taip pat palaikyti gerą virškinimo trakto darbą.

Runkelių patiekalai

Nuo minimalių sudedamųjų dalių galite gaminti skanius ir sveikus runkelių skonius, kurių receptą rekomenduoju.

Cukrinių runkelių riešutų receptai leidžia atlikti puikų maistą - skanus, sveikas ir skanus. Runkelių kotletai turi kitų privalumų - jie yra lengviau ir greičiau paruošiami mėsai.

Neseniai aš bandžiau virti virintus burokėlių blynus. Runkelių bulvių blynų receptas ne tik įsišaknijęs mano šeimoje, o dabar jas ruošia visi giminaičiai ir draugai, taip pat draugų draugai. “Labai rekomenduoju bandyti runkelių blynus, jie skaniai skanūs.

Receptas yra labai subtilus daržovių kotletas iš runkelių ir bulvių, kurios yra ne tik skanios, bet ir naudingos.

Grietinėlės, pagamintos iš pieno su manų kruopomis, receptų.

Šie daržovių pyragaičiai gaminami iš virtų burokėlių ir manų kruopų. Skanūs, sveiki ir mažai kalorijų runkelių padažai - šeimos meniu receptas.

Skanūs blynai, pagaminti iš virtų burokėlių ir manų kruopų. Runkelių padažai tinka pusryčiams ar vakarienei.

Švedų kotletai skiriasi nuo mūsų tik tuo atveju, jei jie apima virti burokėliai. Taigi, tiek spalva, tiek skonis šiek tiek skiriasi nuo mėsos skiltelių, su kuriomis esame įpratę.

Vegetariški mėsainiai iš kuskuso yra skanūs ir sveiki, kurie, be abejo, bus sveiki gyvensena.

Siekiant, kad vištienos gabaliukai būtų sultingi, reikia žinoti tikslią mėsos ir grybų proporcijas. Vištienos pjaustymo receptas siūlo geriausią produktų derinį.

Be neabejotinos daržovių naudos, jums nereikia įtikinti. Bet dažnai maitiname vaikus ne taip paprasta. Ir mūsų receptas runkelių ir moliūgų kotletams, jūs galite lengvai maitinti savo vaikus su šiomis sveikomis daržovėmis. Ir pabandykite patys, nesigailėsite!

Burokėliai su mėsos taukais - puikus patiekalas, padėsiantis įvairinti savo meniu. Tokie mėsos rutuliukai atrodo gana neįprasti dėl gausios spalvos, kurioje yra runkelių ir įdaro, ir padaže. Be to, visas patiekalas maitinamas ir sveikas.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Runkelių padažai

Vegetaras, be laktozės

Cukrinių runkelių padažai gaunami su traškia pluta ir viduje. Jūs patys galite reguliuoti prieskonių kiekį, pridėti savo mėgstamą, kiekvieną kartą gaudami naują skonį. Be to, jie gali būti puikus užpildas daržovių mėsainiai su pesto padažu ir pilnavaisiais bandeliais arba padaryti įmonę į šviežią daržovių salotą.

Cukrinių runkelių padažai gaunami su traškia pluta ir viduje. Jūs patys galite reguliuoti prieskonių kiekį, pridėti savo mėgstamą, kiekvieną kartą gaudami naują skonį. Be to, jie gali būti puikus užpildas daržovių mėsainiai su pesto padažu ir pilnavaisiais bandeliais arba padaryti įmonę į šviežią daržovių salotą.

Cukrinių runkelių padažai gaunami su traškia pluta ir viduje. Jūs patys galite reguliuoti prieskonių kiekį, pridėti savo mėgstamą, kiekvieną kartą gaudami naują skonį. Be to, jie gali būti puikus užpildas daržovių mėsainiai su pesto padažu ir pilnavaisiais bandeliais arba padaryti įmonę į šviežią daržovių salotą.