Cukrinių runkelių kotletai - receptas su nuotraukomis

Aš, kaip visada, nuolat ieško lęšių patiekalų. Mane ypač domina daržovių kotletai, nes mano namų ūkis yra labai gerbiamas. Cukrinių runkelių kotiruotės turėjo būti pagamintos seniai, tačiau receptai nepateko ne į liesą, dažnai su varškės ar kiaušinių. Ir, štai, aš randa savo tobulą receptą runkelių kotletams, kurie yra 200% liesos. Ir kaip švelniai jie yra. Paruoštų kotletų nuotraukos, deja, ne, jos visi išdrįso išvalyti))) Remiantis šio puslapio receptu.

Išteptas puodelis su aliejumi pagal knygų receptą: supjaustytos bulvės, druska, 300 ml vandens ir 300 ml. PIENAS ((Aš įdėjau garo dubenėlį į viršų ir įdėjau mėsos kepalus ir juokiasi.. burokėlių. 20 minučių programoje PAR.Išskirtas. ), virtos mėsos, bulvių košės, bet skonis nėra ledas ((ar gali būti gėrimas? Ar neturėtumėte to pridėti virimo metu? Kaip virti bulvių košė lėtoje viryklėje? Atsiprašau, ką tu darai pagal knygos receptą. patirtis tik 3 dienas.

Runkelių padažai - 9 receptai

Runkeliai gausu natūralių vitaminų ir antiseptikų. Visi patiekalai su turiniu padės kovoti su nutukimu ir onkologijos prevencija. Runkelių kotletų receptas turėtų būti kiekvienoje šeimininkėje, kuri rūpinasi savo artimųjų sveikata.

Klasikiniai runkelių padažai

Klasikiniai užkandžiai virinami iš virtų burokėlių. Tokie mėsainiai gali būti patiekiami tiek karštu, tiek šaltu. Norėdami paragauti, jie primena skvošo ikrų, tik su burokėlių aromatu.

Kepimui jums reikės:

• Virti burokėliai (Burak) - 1 kg;
• Manka - 9 šaukštai;
• Smulkintos krekeriai (jei reikia);
• Kiaušinis -3 vnt;
• Sviestas -120gr.
• Žiupsnelis druskos
• Rafinuotas aliejus skrudinimui.

Virimo procesas:

• Nuvalome iš anksto virintus runkelius ir patrinti juos ant bulvių trintuvo. Jūs taip pat galite patrinti ant didesnio, jei nesipainiojate didelių dalelių buvimas inde.
• Po to mes perkeliame masę į puodą, pašildome ir supilkite į šildomą skystąjį sviestą.
• Į keptuvę, mažomis porcijomis, mes pridedame manų kruopos, nepamirštant nuolat maišyti, kitaip bus sudėti. Virkite ant mažos ugnies 20-25 minučių. Druskos ir paliekama atvėsti kambario temperatūroje.
• Pridėti kiaušinius. Patikrinkite, ar yra pakankamai druskos.
• Mes gauname iš galvos masės išpjautų kotletų, mes juos supjaustome į rupinius.
• Kepkite augaliniame aliejuje keletą minučių abiejose pusėse iki trapumo.

Tai klasikiniai burokėliai. Kiaušinių įdėjimo etape galite improvizuoti, pavyzdžiui, prieskonių ar česnakų. Patiekiama su grietine.

Receptas iš Julijos Vysotskio

Paprasti ir labai skanūs mėsainiai. Citrinų sultys suteikia ploną rūgštingumą, o pipirai šiek tiek ryškūs.

Runkelių padažai lėtoje viryklėje

Labai naudingus runkelių padažus galite gaminti ne tik orkaitėje ar keptuvėje, bet ir lėtoje viryklėje! Leiskite pasidalinti su jumis paslaptimis, kurios padės padaryti šį patiekalą.

SUDEDAMOSIOS DALYS

• Runkeliai 300 gramų
• Česnakai 1 gvazdikėlis
• Svogūnai 1 vnt
• Manka 2 str. šaukštai
• Prieskoniai
• Augalinis aliejus Skonis
  kepti
• Manka skrudinimui

1 veiksmas

Pirma, runkeliai turi būti virti iki konkurso.

2 veiksmas

Tada grotelės virti runkeliai ant smulkių tarka.

3 žingsnis

Smulkiai supjaustykite svogūnus ir česnakus kubeliais. Jūs netgi galite praleisti česnaką per česnako spaudą, kad jūs tikriausiai negalėtumėte jaustis aiškiai ant patiekalo.

4 žingsnis

Tada kepkite svogūnus ir česnakus iki auksinės rudos spalvos. Beje, galite tai padaryti lėtoje viryklėje. Norėdami tai padaryti, į dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įjunkite režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“. Kepkite daržoves maišant.

5 veiksmas

Tada į svogūnus ir česnakus įpilkite trintus runkelius, sumaišykite. Supilkite manų kruopą, druską ir pipirus. Visus „Fry“ režimu ištrinkite 2-3 minutes.

6 veiksmas

Forma iš gautos pūkų masės. Beje, galite pridėti kai kuriuos žalumynus pagal savo skonį. Kepkite manų kruopos ir kepkite ant nedidelio kiekio augalinio aliejaus lėtoje viryklėje „Kepimo“ režimu. Nustatydavau režimą 25 minutes, neuždarysiu dangčio, kad krapštukai galėtų apsisukti. Jie gali būti pasiruošę ir greičiau, kai jie tampa rudi, tada išjunkite.

7 žingsnis

Paruošti runkelių padažai lėtoje viryklėje gali būti patiekiami su daržovių padažu, žalumynais, daržovėmis arba lengvu šoniniu patiekalu. Bon apetitą!

Garinti daržovių kotletai daugiakanalėje

Garuoti daržovės daugeliui žmonių pirmiausia sukelia nemalonius vaikų prisiminimus. Tačiau, kai jie bent vieną kartą bando lėtoje viryklėje išbandyti virtas daržoves, jų nuomonė paprastai keičiasi priešinga kryptimi. Šis neįprastai skanus ir labai sveikas patiekalas tikrai turės išbandyti viską.

Klasikinis crock-pot receptas

Sudėtis:

• žaliosios pupelės - 150 gr;
  
• morkos - 1 vnt.;
  
• svogūnai - 1 vnt.;
  
• kiaušinis - 2 vnt.;
  
• miltai - 6 šaukštai. l.;
  
• balti kopūstai - 150 gr;
  
• druska, hop-suneli.

Kaip virėjas:

1. Sūdytame vandenyje užvirinkite žalias pupeles. Tai galite padaryti kelių viryklių, „Multipovar“ programoje 100 laipsnių kampu, arba galite virti atskiroje keptuvėje. Pupelės bus paruoštos per 10 minučių, po to, kai vanduo išleidžiamas per žarną.
   
2. Supjaustykite kopūstus ir supjaustykite svogūnus bei morkas į plonas juosteles ar groteles. Pjaukite pupeles išilgai.
   
3. Sumaišykite visas daržoves ir suspauskite mažas rankas. Kepkite kiaušinius, įpilkite miltų, druskos ir prieskonių. Sumaišykite ir supjaustykite kotletus (lengviau tai padaryti su šlapiomis rankomis).
   
4. Sutepkite krepšį, skirtą garlaiviams ir įdėkite mėsainius. Į dubenėlį įpilkite vandens, įdėkite krepšelį į viršų ir maždaug 20 minučių virkite „Steamer“ režimu.

Vegetariški garo kotletai lėtoje viryklėje

Sudėtis:

• virinto vandens - 2 šaukštai. l.;
  
• manų kruopos - 2 šaukštai. l.;
  
• svogūnai - 1 vnt.;
  
• runkeliai - 2 vnt;
  
• slyvos - 50 g;
  
• bulvės - 2 vnt;
  
• baltas sezamas - 10 g;
  
• morkos - 3 vnt;
  
• druska - 3 g.

Kaip virėjas:

1. Garinti manų kruopos su verdančiu vandeniu.
   
2. Bulvės kepkite arba virkite vienodai.
   
3. Morkos ir burokėliai smulkiai patrinti ir išspausti perteklių.
   
4. Sumaišykite burokėlius ir morkas su smulkiai pjaustytais svogūnais ir manų kruopomis.
   
5. Nulupkite bulves ir nulupkite jas. Slyvos smulkiai supjaustytos.
   
6. Sumaišykite visas daržoves ir druską.
   
7. Suformuokite padažus, kurių kiekvienas užpilamas sezamo sėklomis.
   
8. Įdėkite patties į garo krepšelį. Garo apie 20-25 minučių.

Tokie mėsainiai patiekiami su grietine arba jogurtu, bet galite juos pavalgyti ar pietauti kaip atskirą patiekalą.

Skrudintos mėsos iš baklažanų ir bulvių lėtoje viryklėje

Sudėtis:

• baklažanai - 1 vnt.;
  
• bulvės - 1 vnt.;
  
• kiaušiniai - 2 vnt;
  
• pienas - 0,5 kamino;
  
• balta duona - 1 gabalas.
  
• česnakai - 2 dantys.;
  
• svogūnai - 2 vnt;
  
• alyvuogių aliejus - 2-3 šaukštai. l.;
  
• grietinė - 2-3 šaukštai. l.;
  
• Kukurūzų miltai - 3-4 šaukštai. l.;
  
• pipirai, druska, muskato riešutas, sausas bazilikas.

Kaip virėjas:

1. Baklažaną nuplaukite ir supjaustykite į mažus gabalus, pabarstykite druska ir pusę valandos padėkite, kad sultys ir baklažanų sultys nepatektų. Po to sulenkite jį ant sieto, vėl nuplaukite ir pasukite per mėsmalę.
   
2. Nulupkite bulves, supjaustykite jas į gabalus ir perneškite mėsmale.
   
3. Pamirkykite duoną keletą minučių piene ir taip pat slinkite mėsmalėje.
   
4. Pjaustykite česnakus ir svogūnus taip pat.
   
5. Sumaišykite kiaušinius, sumaišykite, įpilkite druskos ir prieskonių.
   
6. Supilkite miltus ir vėl sumaišykite.
   
7. Sukurkite patties, dar kartą juos supilkite į miltus.
   
8. Įdėkite kotus į krepšį, laikykite porą maždaug 15 minučių.
   
9. Prieskoniai supjaustyti kotletai, supilkite sūdytą grietinę, atskiedus vandeniu, pabarstykite baziliku. Įjunkite programą „Nutildymas“ 15-20 minučių. Baigus programą, palikite „Preheat“ režimu dar 10-15 minučių.

Patiekite karštus padažus karštais, jie yra daug skaniau.

9 būdai virti burokėlių kotletus, įskaitant klasikinį receptą

Žiemos daržovės yra prieinamos ir sveikos. Iš jų ruošiami įvairūs patiekalai - kasdieniniai ir šventiniai, naudojami paruoštam maistui ruošti. Jie turi būti mūsų mityboje, tačiau kartais nepakanka fantazijos, kad būtų ruošiamas kažkas naujo. Naujas yra mažai pamirštas senas. Pavyzdžiui, runkelių padažai nėra tokie nuobodu, kaip atrodo, klasikinis receptas gali būti keičiamas pagal sudedamąsias dalis ir technologijas.

Galite virti skrudintame keptuvėje arba kepkite orkaitėje, kad jie būtų saldus, pikantiški ar švieži. Mes siūlome geriausius receptus, pateikdami laipsnišką virimo proceso aprašymą. Jūs tiesiog turite pasirinkti tinkamą ir virti.

Virti runkelių kotletai

Tokios kotletai yra virti dažniausiai. Skaniai jie primena burokėlių ikrus, bet maitina, nes jame yra manų kruopos. Jie gerai išlaiko savo formą ir yra verti virti. Jie mėgsta vaikus ir suaugusiuosius, jiems patiekiami šilti ir šalti.

• Virti burokėliai - 0,5 kg;
• Manų kruopos - 4 šaukštai.
• Sviestas - 2 šaukštai. l.;
• Vienas kiaušinis;
• Breadcrumbs;
• Druska pagal skonį;
• Augalinis aliejus kepimui.

1. Virinama runkeliai, atvėsti, nulupkite. Grotelės ant smulkios trintuvo.
2. Perkelkite į puodą, pašildykite, įpilkite sviesto.
3. Atsargiai supilkite manų kruopą, nuolat maišant, kad nebūtų gabalėlių. Užvirinkite ketvirtį valandos. Druska pagal skonį. Atidėkite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
4. Vairuokite kiaušinį. Pabandykite ir, jei reikia, pridėti šiek tiek druskos.
5. Sukurkite padažus, pasukite duonelėmis.
6. Kepkite augaliniame aliejuje keptuvėje 3 minutes kiekvienoje pusėje. Turėtumėte gauti ruddy trapumą.

Tai klasikinis receptas, tačiau, jei pageidaujate, kiaušinių kalimo stadijoje galima pridėti kapotų česnakų ir česnakų. Patiekite su grietine arba jogurtu.

Mitybos runkelių kotletai orkaitėje

Kepti patiekalai yra daug sveikesni nei kepti. Jie tinka mitybai ir kūdikių maistui, turi malonų skonį ir aromatą, patrauklus išvaizdą ir lengva paruošti. Juose yra daugiau naudingų medžiagų, o šiukšlių pluta yra tokia pat gera, tačiau joje nėra perteklių. Krosnelės patiekalai leidžiami su tam tikromis klinikinės mitybos rūšimis. Jie išsaugo ypatingą natūralaus produkto aromatą.

• Virti burokėliai - 0,5 kg;
• Kiaušinis - 1 vnt.;
• Mažai riebalų varškės - 75 g;
• Sviestas - 1 valg.
• Pienas - ¼ puodelio;
• Manų kruopos - ½ puodelio;
• Druska - pagal skonį.

Kaip virėjas mitybos patties:

1. Nulupkite virtus baryokus, groteles arba praleiskite mėsmalę. Taip pat galite naudoti panardinamąjį maišytuvą arba maisto procesorių.
2. Įdėkite į puodą arba puodą, įpilkite sviesto, užpilkite pienu, druskos. Virinama 3 - 5 minutes.
3. Kepkite manų kruopščiai maišant. Masėje neturėtų būti gabalėlių. Jei runkeliai skyrė daug sulčių, padidėja manų kruopos. Virkite, kol bus paruoštas manų kruopos.
4. Po atvėsinimo į masę įpilkite kiaušinių ir varškės.
5. Suformuokite pjausnius ar padažus, kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje 20 minučių.

Šis patiekalas leis jums įvairinti terapinę dietą, tinka pasninkauti po atostogų šventės. Vaikai jį myli už gražų spalvą ir saldų skonį.

Kepta keptuvėje liesos runkelių skiltelės be kiaušinių ir pieno

Šie mėsos, nors ir liesos, yra pakankamai pikantiški, nes jie virinami su česnakais. Jų sudėtyje nėra gyvūnų produktų, todėl jie yra tinkami vegetariškam meniu. Mums reikės:

• Runkeliai - 0,5 kg;
• Manų kruopos - 0,5 puodelio;
• Česnakai - pora zubkovo;
• Krapų žalumynai;
• Druska;
• Augalinis aliejus kepimui.

1. Virinama runkeliai ir dar geriau - kepkite orkaitėje. Kepe lieka daugiau naudingų medžiagų, o skonis yra labiau prisotintas.
2. Paruošta daržovių žievelė ir grotelės. Druska, jei pageidaujama - pipirai.
3. Išspauskite česnakus, pridėkite kapotų krapų.
4. Supilkite manų kruopos, sumaišykite. Leiskite jam stovėti 10 - 15 minučių, kad kūnas išsipūtų.
5. Šiam tikslui suformuokite kotletus, sudrėkinkite rankas vandenyje.
6. Fry.

Patiekite su virtais ryžiais arba bulgur. Burokėliai gerai tinka su graikiniais riešutais, todėl prieš patty patiekdami gali būti pabarstyti kapotų riešutų.

Skrudintos jautienos patties su svogūnais

Dėl sultingumo pridėti svogūnų daržovių smulkinimo. Kad jis būtų skanesnis, jis kepti. Šiam patiekalui jums reikės:

• Vidutinio dydžio runkeliai - 3 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.;
• Miltai - 3 šaukštai. l.;
• Druska - pagal skonį.

1. Virinama runkeliai, žievelės, grotelės, lengvai spauskite.
2. Smulkiai supjaustykite svogūnus, kepkite, kol skaidrus.
3. Sumaišykite daržoves, įpilkite miltų. Druska, sumaišoma.
4. Padarykite kotletus. Kepkite ant abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
5. Įdaras bus vandeningas, patogiau jį paskleisti ant keptuvės su šaukštu.

Žaliosios runkelių ir morkų žaliavos

Žaliaviniam maistui taip pat suteikiama galimybė įvairinti savo stalą su skaniu ir originaliu patiekalu. Norėdami tai padaryti, jums reikia šių produktų:

• Runkeliai;
• Morkos;
• Pomidorai;
• Alyvuogių aliejus;
• Riešutai;
• Druska, prieskoniai pagal skonį.

1. Nerūžkite žaliavinių šakniavaisių maišytuve.
2. Kai gausite vienodą masę, įpilkite pomidorų.
3. Atskirai supjaustykite graikinius riešutus.
4. Sumaišykite druską, pridėkite savo mėgstamus prieskonius, supilkite alyvuogių aliejumi, gerai išmaišykite.
5. Sukurkite padažus, įdėkite į riešutų trupinius, padėkite ant plokštės.

Papuoškite žalumynais - arugula, kalendra, petražolėmis.

Dvigubame katile

Dėl griežtos medicininės dietos daržovių kotletai iš paruoštų burokėlių yra garinami. Mums reikia garintuvo ir tokių produktų:

• Runkeliai - 0,5 kg,
• Manka - 2 šaukštai. l.;
• Liekalo kepalas;
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Pienas - ketvirtadalis stiklo + ilgam kepimui;
• Kiaušinis - 1 trynys;
• Druska - pagal skonį.

1. Sugerti kepalėlį su pienu.
2. Runkeliai virinami. Nulupti šaknų grotelės, smulkinti, sumalkyti maišytuvu arba grotelėmis.
3. Supilkite pieną į keptuvę su tarkuota mase, įpilkite sviesto, pašildykite ir virkite 5 minutes.
4. Supilkite manų kruopą. Palaipsniui įpilkite, atsargiai maišydami, kad išvengtumėte gabalėlių.
5. Masė atvėsti, nugalėjo kiaušinio trynį, supilkite į dubenį su smulkinta mėsa. Čia - išpilstytas į pieno kepalą. Druska Maišykite.
6. Sukurkite padažus, įdėkite garlaivius į krepšelį, įdėkite 10 - 15 minučių.

Patiekite su grietine, pabarstykite žalumynais viršuje.

Cukrinių runkelių kotletai su smulkinta mėsa - geriausi receptai kiekvieną dieną

Daržovės - tai naudinga, bet ne kiekvienas gali atsisakyti mėsos, o grynai daržovių patiekalai netinka visiems. Todėl mes paruošiame pusę mėsos patties. Jiems:

• Įdaras - 0,5 kg;
• Virti burokėliai - 2 vnt.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.;
• Druska, pipirai - pagal skonį;
• Kepimo aliejus;
• Duonos trupiniai - 3 šaukštai. šaukštai.

1. Smulkiai supjaustykite svogūnus, kepkite iki auksinės rudos spalvos.
2. Runkelių žievelės, grotelės ant smulkios trintuvo.
3. Įdėkite į malto dubenėlį, įdėkite runkelių, keptų svogūnų, duonos.
4. Beat kiaušinį, druską ir pipirus.
5. Gerai sumaišykite smulkintą mėsą, supjaustykite kotletus, kepkite karštu saulėgrąžų aliejumi, kol pasieksite patiekalų.

Mėsos mėgėjams tokie receptai yra geriausi, runkelių kotletai pasirodo sultingi ir labai skanūs. Jie aiškiai jaučia mėsą, kurią papildo daržovių saldumas. Malti mėsos, virtų burokėlių ir rupinių kombinacija yra labai sėkminga. Norėdami tai padaryti, pakanka virti ir išbandyti.

Saldūs runkelių padažai su razinomis ir ryžiais: receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Šie daržovių kotletai gali būti saldūs ir patiekiami kaip desertas su vaisių arba uogų jogurtu, bet jūs negalite pridėti cukraus, o tada jūs gausite pradinį patiekalą ant mėsos ar vištienos.

• Kepti burokėliai - 2 vnt;
• Virti ryžiai - 200 g;
• Žalias kiaušinis - 1 vnt.;
• Razinų - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį;
• Kepimui skirtas aliejus.

1. Kepkite runkelius folijoje, atvėsinkite, supjaustykite.
2. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu 15 minučių, nusausinkite vandenį, išdžiovinkite ant popieriaus rankšluosčio.
3. Sumaišykite tarkuotus runkelius, virtus ryžius, kiaušinį, druską. Jei gaminate saldžius mėsainius, šiame etape pridėkite 1 šaukštą granuliuoto cukraus. Maišykite, įdėkite razinų ir švelniai maišykite.
4. Formos kotletai, kepti augaliniame aliejuje.
5. Įdėkite popierinį rankšluostį, kad į popierių įsisavintų perteklių.

Perkelkite į lėkštelę arba porcijas.

Dukano receptas

Ši parinktis tinka dviems Dukano dietos etapams - trečiajam ir ketvirtam. Kai runkeliai natūraliai atsibodo, iš jo išeikite skanius mėsainius. Jums reikės paprasčiausių produktų:

• Vidutinio dydžio runkeliai - 1 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.;
• Svogūnai - ½ vnt.;
• Alyvuogių aliejus;
• Sėlenos - 2 valg.
• Muskato riešutai - neprivaloma.

1. Kepkite runkelius. Norėdami tai padaryti, nuplaukite, nuvalykite, suvyniokite į foliją ir nusiųskite į orkaitę 40 - 50 minučių. Kepkite 170 ° C temperatūroje
2. Atvėsus, išvalykite, patrinkite. Išspauskite perteklių.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną, šiek tiek kepkite nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus. Kai jis tampa skaidrus, pašalinkite jį nuo karščio, pridėkite prie runkelių.
4. Grotelės muskato riešutas - apie ½ šaukštelio.
5. Pridėti kiaušinį, žiupsnį druskos.
6. Supilkite 2 šaukštus sėlenos. Jei jis yra per daug skystas, pridėkite daugiau.
7. Formos padažai, skiedinys sėlenomis, kepti alyvuogių aliejuje.

Cukrinių runkelių mitybos padažai yra geri ir patys kaip šalutinis patiekalas. Patiekalas yra skanus ir sveikas.

Toks paprastas ir, atrodo, nesudėtingas patiekalas, pavyzdžiui, runkelių kotletai, paruošiamas ne tik pagal klasikinį receptą su manų kruopomis, bet ir su ryžiais ir sėlenomis, keptais svogūnais ir žaliais. Jis naudojamas vaikų ir mitybos maistui. Eina į garnyrą ir kaip nepriklausomą patiekalą.

Garintuose runkelių padažuose lėtai viryklėje

2 nedideli runkeliai,
200 g maltos vištienos,
1 valgomasis šaukštas. šaukštas grietinės,
1 svogūnas,
100 g sūrio
Maišymo mišinys
Druska, pipirai pagal skonį

Dėl padažo:
Petražolės,
100 g grietinės,
1 česnako skiltelė

Pirma, išvalykite runkelius, supjaustykite juos kubeliais ir supjaustykite juos maišytuvu. Tada smulkiai supjaustykite svogūnus.
Į maltą vištieną įpilkite runkelių, svogūnų ir grietinės.
Druskos, pipirų ir gerai sumaišykite.

Atėjo laikas suformuoti patties. Paimkite šiek tiek įdaru, užkepkite tortą. Į centrą įdėkite sūrio kubą ir supjaustykite mažus kamuoliukus, juos supilkite į duoną.

Tada kepkite patties. Kai mėsainiai yra paraudę, apsisukite ir šiek tiek sutempkite mentele. Tada kotletai turės gražią net lygią formą.

Kai mėsainiai yra pasiruošę, galite juos įdėti į lėtą viryklę „troškinimo / garinimo“ režimu maždaug 15 minučių.

Nors mėsainiai yra troškinti, gaminkite paprastą, bet skanų grietinės padažą.
Paimkite grietinę, smulkintą petražolę, česnaką ir kruopščiai suplakite maišytuvu.
Tai viskas - padažas yra paruoštas. Papuoškite juos paruoštomis kotletais.

Virimo runkelių kotletai - 5 iš labiausiai skanių receptų

Burokėliai yra gerai žinoma daržovė. Šviesus, skanus ir labai sveikas šaknų derlius! Bet dėl ​​kokių nors priežasčių, dažniausiai, kai mes galvojame apie runkelius, pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, yra borschtas ir salotos. Ir iš runkelių gali būti daug ką gaminti, pavyzdžiui, runkelių padažai. Šis straipsnis skirtas šiam patiekalui.

Burokėlių kotletai, burokėliai (blynai), runkelių pjaustymai - yra daug šio užkandžio sinonimų. Šio patiekalo formos ir tiesos formos panašios į kai kurias kotletas, bet tai baigiasi visais panašumais.

Runkelių kotletai paprastai virinami be mėsos, tai yra vegetariškas produktas. Be runkelių, ji paprastai apima ir kitas daržoves, taip pat įvairius prieskonius, prieskonius ir privalomus ingredientus, pvz., Miltus, manų kruopos ir vištienos kiaušinius.

Runkelių blynai yra labai paprasti paruošti, labai skanūs, sveiki ir pigūs patiekalai. Galų gale, runkeliai yra kiekvienoje parduotuvėje, tai yra nebrangi, o sezono metu yra tik cento.

Šiame straipsnyje yra populiariausių ir skaniausių receptų. Viskas aprašyta išsamiai, žingsnis po žingsnio ir su nuotrauka. Tiems, kurie turi mažai nuotraukų, yra keletas vaizdo receptų.

Taip pat norėčiau atkreipti dėmesį, kad čia surenkami tik pikantiški receptai. Tai yra pagrindiniai patiekalai, į kuriuos jūs netgi galite patiekti tam tikrą šalutinį patiekalą.

Receptai

Klasikinis runkelių padažų receptas

Runkeliai su manų kruopomis yra populiariausias receptas, nes taip pat laikomi skaniausiais, klasikiniais, tradiciniais ir kt.

Kas yra šio patiekalo esmė? Virinama runkeliai, patrinkite juos, sumaišykite juos su kitomis sudedamosiomis dalimis ir po to kepkite juos alyvoje keptuvėje. Manų kruopos absorbuoja perteklinę sulčių dalį, neleidžia mėsainiams suskaidyti kepant, bet taip pat suteikia jų nuoseklumą. Apskritai, pabandykite - jūs nesigailėsite!

• Burokėliai - 4 vidutinio dydžio;
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Manų kruopos - 100 g
• Česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• Druska - 0,5 tl;
• Malti juodieji pipirai - 2–3 žievelės;
• Kepimo aliejus;

Pirmiausia reikia virti burokėlių. Įdėkite šias šaknis į puodą, užpildykite vandeniu, uždėkite maksimalią ugnį. Jei norite, uždenkite dangčiu. Virti burokėliai ilgą laiką, jis gali virti net 1,5 valandos. Todėl šį žingsnį galima padaryti ilgai prieš kepant mėsos.

Virti runkeliai tapo minkštesni. Nuimkite odą ir išgręžkite ją. Geresnis vidutinio ar didelio grotelės. Čia yra runkelių masė.

Dabar spauskite česnaką į dubenėlį su burokėliais arba išgręžkite jį. Įpilkite druskos, žaliavinio kiaušinio ir juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite.

Dabar supilkite manų kruopą ir dar kartą viską sumaišykite. Manų kruopos turi būti tolygiai paskirstytos runkelių masėje. Palikite 5-10 minučių, palikite manų kruopą sultis.

Dabar tiesiog pasiimkite šiek tiek „runkelių smulkinimo“ ir supjaustykite kotletą. Storis ir dydis jūsų nuožiūra.

Į keptuvę įpilkite daugiau augalinio aliejaus, gerai šildykite. Atsargiai išdėstykite pirmąją mėsainių partiją. Keletą minučių kepkite abiejose pusėse iki lengvos plutos. Tada uždenkite dangčiu ir palikite šiuos runkelių blynus.

Tai gražus grožis! Paprastai, jei runkeliai virinami iš anksto, valgymo laikas trunka ne ilgiau kaip 30 minučių. Bet kas originalus patiekalas! Skanus, ryškus ir kvepiantis.

Burokėlių-morkų skiltelės

Skanūs daržovių morkų ir runkelių padažai. Maisto gaminimas be pūkų, bet vietoj rupinių.

Šio recepto ypatybė yra ta, kad mes ne kepsime šių kepalų, bet kepame orkaitėje. Tai yra sveikesnis variantas, nes mažiau riebalų, mažiau papildomų kalorijų. Geros mitybos patties.

• Keptos morkos - 2 vnt.
• Kepti burokėliai - 2 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Breadcrumbs - 1 puodelis;
• Druska, pipirai, paprika ir kiti prieskoniai;
• Alyva tepimui;

Runkeliai ir morkos turi būti kepamos orkaitėje. Apvyniokite juos į foliją ir siųskite juos kepti 1 valandą 180 laipsnių kampu. Jei orkaitė nėra, tada galite tiesiog virti puode, kaip ir ankstesniame recepte.

Nulupkite daržoves iš odos, tada patrinkite ant šiurkščiojo trintuvo ir įdėkite į vieną gilų dubenį.

Beat juos vieną žaliavinį kiaušinį. Įpilkite prieskonių, gerai sumaišykite su šakute.

Atskiroje plokštelėje supilkite duonos mišinį. Šaukštu truputį runkelių-morkų masės, lengvai pabarstykite duonos kepalais ir supjaustykite kotletą.

Tokie preparatai turėtų pasirodyti čia. Minkštas ir nelaidus.

Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi, įdėkite ant jos kepalus. Įdėkite juos į augalinį aliejų. Tai yra ruddy plutos ir blizgesio.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, įdėkite kepimo skardą 15-20 minučių.

Patiekite su grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Su varškės ir virtomis kiaušiniais

Tai labiau tenkinanti galimybė, kaip antai virtų kiaušinių ir varškės sūrio sudėtyje, visa tai sušvelnins pernelyg ryškų saldžių runkelių skonį.

Šios kiaulės gali būti keptos keptuvėje arba kepamos orkaitėje. Čia jie bus kepti.

• Virti burokėliai - 2 vnt.
• Virti kiaušiniai - 2 vnt.
• Manų kruopos - 110 g
• Sūris - 2-3 šaukštai. šaukštai;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai (galimi be jo);
• Druska - 0,5 tl;
• Pipirai ir kiti prieskoniai pagal skonį;
• Virimo aliejus kepimui;

Nulupkite runkelius ir nuplaukite vandeniu. Grotelės, čia viskas yra kaip ir ankstesniuose receptuose.

Kiaušiniai išvalomi nuo kevalo ir smulkiai smulkinami, įdedami į runkelius.

Ten mes įdėti keletą šaukštų varškės, patrinti česnako, druskos ir pipirų. Maišykite pirmą kartą.

Užmigkite manų kruopos ir antrą kartą gerai sumaišykite. Ji turėtų būti tokia, kaip ir žemiau esančioje nuotraukoje.

Mes išpjauname iš jų. Supilkite sviestą į keptuvę, pašildykite, padėkite pirmąją mėsos partiją.

Kepkite abiejose pusėse 5 minutes, kol manų kruopos ir kiaušinių gabalai taps auksiniai.

Runkelių padažai su sūriu

Patiekiami runkelių blynai be dekoravimo sūrio priedais. Sūrio pasirinkimas jūsų nuožiūra. Jūs galite imtis kietų veislių, galite minkšti, pavyzdžiui, feta.

• Virti burokėliai - 2 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Sūris - 100 g
• Kviečių miltai - 2 šaukštai. šaukštai su skaidriu;
• Skonis ir pipirai pagal skonį;

1. Supilkite runkelius ant didelio tarka, pridėkite sūrio, kiaušinio ir prieskonių. Gerai sumaišykite.
2. Pridėti miltų, vėl sumaišykite.
3. Kepkite pergamento lapą, kad ant jo būtų gaminami blynai. Išsiunčiama į orkaitę, šildomą iki 180 laipsnių 20-25 minučių.

Tie patys mėsainiai gali būti kepti tik svieste.

Lenteninių runkelių padažai

Kaip rodo pavadinimas, šiuose kotletuose nėra gyvūnų produktų. Visuose pirmiau minėtuose receptuose yra kiaušinių, o šie kiaušiniai yra be kiaušinių. Nes jie gali būti saugiai vadinami liesos, mitybos, vegetariškomis ir veganinėmis.

Kitas bruožas yra tas, kad šie kotletai yra pagaminti iš žaliavinių runkelių. Galima sakyti, kad blynų analogas, kai žalias daržovių masė kepti keptuvėje.

1. Runkeliai - 1 kg.
2. Kviečių miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
3. Manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai;
4. Česnakai - 3 gvazdikėliai;
5. Druska - 1 šaukštelis;
6. Saulėgrąžų aliejus kepimui;

Žaliaviniai burokėliai turi būti išvalyti nuo nešvarios odos, nuplauti ir supjaustyti į mažus gabalus. Jie turi sumalti.

Jūs galite maišytuvą, galite ant smulkių tarka, ir jūs galite praleisti per mėsmalę. Gaukite minkštos sultingos runkelių masės.

Išspauskite česnakus į runkelius, druską ir supilkite manų kruopos ir miltus. Gerai sumaišykite, kol visiškai homogeniškas.

Naudokite rankas, kad patties būtų maždaug tokio pat dydžio kaip ir žemiau esančioje nuotraukoje.

Kepkite aliejuje keletą minučių kiekvienoje pusėje. Tai netgi geriau troškinti net po dangčiu. Tik švieži burokėliai, virti ilgiau nei kitos daržovės, ta pati bulvė.

Švedijos runkelių kotletai

Paprastai mėsos yra pagamintos iš kiaulienos, vištienos, kalakutienos arba žuvies. Tačiau kartais galite rasti gana originalius receptus, skirtus mėsos gaminimui. Šiandien norėčiau pasiūlyti jums paruošti švediškus mėsos kepalus su bulvėmis, burokėliais ir smulkinta mėsa. Man labai patinka šie mėsainiai visiems. Švediškos mėsos mėsos yra pikantiškos, skanios ir labai kvapios. Runkeliai ir česnakai juose yra labai geri, bet bulvė visai nejaučiama. Ir svarbiausia, šis patiekalas pasirodo gana biudžeto.

• Įdaras - 300 gramų;
• Virti bulvės - 1 vnt.
• Virti burokėliai - 150 gramų;
• Česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui;
• Miltai, druska, pipirai - pagal skonį.

Receptų paruošimo procesas

Norėdami gaminti švediškus mėsos kepalus, turime paimti maltą mėsą, bulves, burokėlius, česnakus, kiaušinius, miltus, druską ir pipirus.

Įdėkite mėsą į gilų dubenį ir įdėkite bulvių. Anksčiau bulvės turės būti išpjautos ant šiurkščios taršos.

Tada mes pridedame runkelių trintus runkelius.

Perkelkite česnaką per spaudą ir įdėkite jį į dubenį.

Pačioje pabaigoje įdėkite druską, pipirus ir vieną vištienos kiaušinį. Visi gerai sumaišykite.

Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Mes gaminame kotletus, kurie turi būti valcuoti miltais. Kepkite duonos kepimo režimu 20 minučių kiekvienoje pusėje.

Garinti burokėliai. Cukrinių runkelių kotletai medicinos mityboje

Garinti burokėliai. Runkelių kotletai yra gydomųjų dietų, kūdikių maisto dalis. Pagal šį receptą galite virti lėtoje viryklėje arba orkaitėje.
Prenumerata - https://www.youtube.com/channel/UCOVuaB_H_YiJioca_wk3ETw

Žr. Mano skanius receptus:

Receptai iš Kabachkovo ir baklažanų - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-6lfIBewWr9OVEZa90iPPsn

Žuvų receptai - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-42FA07BKIsd_Fgy8mntnJG

Skanūs receptai - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-75jhBtyLR4EvERfp-OSBXx

Mėsos ir paukštienos receptai - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-66rDGoeCAxQREeNiMCJGik

Lenten Receptai - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7YIGqplFiqXgIYC5bfAKqc

Pinigų receptai - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7DN3-nl4a7n2WnLzCEYH8z

Kepimo receptai - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-4V9xYARVkqq7rnupMpIOX_

Salotos receptai - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-6moSR7bMhMBsuYXzuPuM8E

Sriubos receptai - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-6tr21r-zO2XZZffUdvqWtrg

Receptai su kopūstais - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7-YDT2n6ODUO8h6IKT0ZMp

Moliūgų receptai - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7E9XJardBvUa2CNjWgEJ12

Steamer receptai - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-4X8VwZ5Vf1QZ6L4VEYpRE5

„Low-Carb“ dietos receptai - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7ptIIFQnr8exxtC8tkFrJB

Vaizdo įrašai Garinti cukriniai runkeliai. Cukrinių runkelių kotletai Lana San