Dieta su vidurių pūtimu

Meteorizmas yra sąlyga, kai padidėja dujų susidarymas žarnyne, o dujų šalinimas iš jo yra sudėtingas. Dėl padidėjusio dujų, skrandis „išsipučia“, o tai sukelia skausmą.

Pūtimas, kaip taisyklė, yra tik vienas iš virškinimo trakto ligų simptomų, todėl reikia išsiaiškinti jo atsiradimo priežastis. Tačiau daugeliu atvejų mityba padeda suderinti šios patologijos apraiškas.

Pagrindinės taisyklės

Užduotys dieta su meteorizmu yra:

• mitybos parama;
• žarnyno motorinės funkcijos normalizavimas;
• uždegimo, fermentacijos ir puvimo sumažėjimas dvitaškyje;
• produktų, kuriems pacientas netoleruoja maisto, pašalinimas;
• normalios žarnyno mikrofloros atkūrimas.

Visų pirma, medicininė mityba siekiama kovoti su viduriavimu ir rauginimu, kurio metu didėja dujinimas.

Pagal medicinos lentelių klasifikaciją pagal Pevzner, dieta su vidurių pūtimu atitinka 5 lentelę. Tačiau kiekvienu atveju gydomoji mityba yra skiriama individualiai, atsižvelgiant į paciento fiziologines savybes ir kartu atsirandančias virškinimo trakto ligas.

Kasdienis maistinių medžiagų kiekis dietoje vidurių pūtimas:

• baltymai - 110-120 g
• Riebalai - 50g;
• angliavandeniai - iki 200 g, ypač ribojant paprastus cukrus.

Maisto energijos vertė sumažėja ir yra 1600 kalorijų.

Mitybos principai vidurių pūtimas:

Valgymo taisyklės

• Kiekvienas valgis turėtų vykti atsipalaidavusioje atmosferoje, pašalindamas užkandžius „važiuojant. Būtina kruopščiai kramtyti maistą, ne valgyti valgant: tai, pirma, pašalina orą (aerofagiją), ir, antra, mažėja virškinimo trakto apkrova.
• Be to, kai vidurių pūtimas nerekomenduojamas gerti valgio metu.
• Taip pat būtina stebėti maisto suvartojimo valandas, reguliuoti virškinimo traktą tam, kad sustiprintų darbą tam tikru laiku, ir užkertant kelią skrandžio sulčių, kasos fermentų ir tulžies rūgščių gamybai ne darbo valandomis, užkertant kelią komplikacijų vystymuisi virškinimo trakte.
• Būtina atsisakyti kramtomosios gumos: ji sukelia aerofagiją ir padidina skrandžio sulčių sekreciją.

Režimas:
Maitinimas turi būti nedidelis, iki 5-6 kartus per dieną, mažomis porcijomis. Dėl dažnai maitinamų maistinių medžiagų žarnyne greitai suskaidomos ir absorbuojamos, o likusieji maistiniai pluoštai nedelsiant evakuojami, o tai neleidžia jiems puvimo ir fermentacijos.

Maisto temperatūra:
Maistas turėtų būti patiekiamas šilumos pavidalu, o karšti ir šalti maisto produktai turėtų būti vengiami, nes jie didina skrandžio ir kasos sulčių sekreciją, kuri prisideda prie žarnyno dirginimo.

Produktų derinys:
Turite turėti abipusiai neįtrauktų produktų idėją (sūrus ir saldus, daržovių pluoštas ir pienas). Jų bendras naudojimas sukelia virškinimo trakto apkrovos padidėjimą, padidėjusį žarnyno judrumą ir fermentacijos procesų atsiradimą.

Kulinarija:
Medicininė mityba vidurių pūtimo metu yra sukurta siekiant užtikrinti mechaninį ir cheminį schazhenie virškinimo traktą. Todėl patiekalai patiekiami virti, troškinti, kepti arba garinti.

Druska ir skystis:
Druskos kiekis induose yra šiek tiek ribotas: iki 6-8 gramų, kad nebūtų dirginama skrandyje ir žarnyne. Skysčių suvartojimas turi siekti ne mažiau kaip du litrus per dieną: tai užtikrina išmatų išmatų išleidimą laiku, užkertant kelią fermentacijai.

Draudžiami produktai

Į draudžiamų maisto produktų sąrašą meteorizmui visų pirma įeina tie, kurie didina dujų susidarymą. Jie skirstomi į tris grupes.

Pirmoji grupė yra augalų pluoštas, kuris yra maisto substratas žarnyno mikroflorai, didina jo augimą, taigi ir gyvybinį bakterijų aktyvumą, kuris prisideda prie fermentacijos ir dujų susidarymo.

Antroje grupėje yra paprastų angliavandenių, kurie lengvai suskaidomi į žarnyną ir sukelia maisto masės puvimą.

Trečioje grupėje yra produktai, kurių pacientas netoleruoja. Dažniausiai toks netoleravimas pastebimas pieno atžvilgiu dėl to, kad nėra fermento gamybos - laktozės.

Rekomenduojama išskirti produktus, kurie stimuliuoja žarnyno peristaltiką dėl didelio anglies dioksido ir organinių rūgščių kiekio.

Gyvūninės kilmės baltyminiai maisto produktai, turintys daug jungiamojo audinio, taip pat ilgą laiką lieka žarnyne, dėl to padidėja maisto masės fermentacija.

Be to, būtina atsisakyti produktų, įskaitant sintetinius ir natūralius virškinimo trakto stimulus (eterinius aliejus, konservantus, organines rūgštis, maisto priedus).

Į draudžiamų produktų sąrašą įeina:

• kviečių duona ir ruginė duona, kepimas, ypač šviežia;
• makaronai, makaronai, koldūnai, koldūnai, pyragai ir kiti pyragaičiai;
• riebios mėsos, žuvies ir paukštienos, mėsos;
• turtingi sultiniai (juose yra ekstraktų);
• visų rūšių dešros (dėl stabilizatorių, skonio stipriklių, sojų ir kitų priedų);
• marinuoti agurkai ir marinatai;
• ikrai, sūdyta jautiena, sūdyta žuvis, rūkyta mėsa;
• Konservai;
• grybai bet kokia forma;
• visą pieną ir patiekalų sudėtį, pieno produktus (priklausomai nuo tolerancijos);
• kvass, koumiss, alus (jame yra mielių);
• gazuoti gėrimai;
• gyvūniniai riebalai (pavyzdžiui, taukai, grietinėlė, grietinė, sviestas);
• grūdai (soros, miežiai, miežiai);
• pupelės, bet koks kopūstas, ridikėliai, ridikėliai, žaliavinis svogūnas, daikon, rutabaga;
• saldūs vaisiai (obuoliai, persikai, kriaušės, melionai, vynuogės) ir džiovinti vaisiai (razinos ir slyvos);
• uogienė, medus, šokoladas;
• Padažai ir žolės;
• kieti virti arba kepti kiaušiniai;
• riešutai;
• kavos ir kakavos piene.

Leistini produktai

Visų pirma, medicininė mityba užpūtimui, apima:

• produktai, kurie neskatina dujų susidarymo;
• produktų, kurie turi karmininį poveikį.

Be to, būtina valgyti patiekalus, švelniai ir lėtai judančius per žarnyną, bet neužkliūti, ty normalizuoti kėdę ir dujų išmetimą.

Atsižvelgiant į žarnyno mikrofloros pokytį, kai auga puvimo ir fermentacinės bakterijos, būtina naudoti produktus, skatinančius normalių mikroorganizmų augimą maisto ruošimo procese. Dieta turi būti daug lipotropinių medžiagų, kurios turi teigiamą poveikį tulžies ir kraujagyslių, kalcio, kalio geležies ir vitaminų poveikiui.

Patvirtintų produktų sąraše yra:

• Džiovintos duonos, iš kvietinių miltų pagaminti krekeriai;
• mažai riebalų turintys mėsos ir paukštienos (be odos) ir iš jų garinti patiekalai: krapai, rutuliukai, garų kotletai, mėsos;
• liesos žuvys, visiškai virtos, arba maltos mėsos patiekalų pavidalu;
• mažai riebalų turintys, silpni mėsos ir žuvų sultiniai;
• tarkuotas varškės sūris, varškės sūris, mažai riebalų turintis biokefyras, jogurtas, rūgšta grietinė (su tolerancija);
• daržovės: bulvės, moliūgai, cukinijos, burokėliai, morkos;
• sodo žolės: krapai, petražolės, taip pat „krapų vanduo“;
• kmynų lapai;
• žalioji arbata, kakava ant vandens, paukščių vyšnių nuovirai, mėlynių, erškėtuogių;
• išplautas ir gležnas košės ant vandens: ryžiai, manų kruopos, grikiai, avižiniai dribsniai;
• minkšti virti kiaušiniai ir baltymai, garinti omelets.

Tinkamos mitybos poreikis

Laikydami mitybą su meteorizmu, galėsite pamiršti apie pernelyg didelį dujų susidarymą, blaškymą ir pilvo skausmą. Be to, sveika mityba normalizuoja virškinimą, suteikia reguliarius išmatus ir iškrauna virškinimo traktą.

Laikantis terapinės mitybos principų, galima ne tik nustatyti produktus, kuriems yra individualus netoleravimas, bet ir atpažinti paslėptas virškinimo trakto ligas.

Mitybos nesilaikymo pasekmės

Nepaisydami mitybos, vidurių pūtimas tampa nuolatiniu žmogaus draugu, o tai reiškia, kad normalios žarnyno mikrofloros miršta ir pradeda aktyvuotis fermentacinės bakterijos, kurios išlaisvina toksinus savo gyvybinės veiklos metu.

Toksinai savo ruožtu absorbuojami į kraujotaką ir neigiamai veikia ne tik virškinamojo trakto organus (pvz., Kepenis), bet ir visą kūną.

Sveikos mikrofloros stoka sukels hipovitaminozę, nes daugelis vitaminų sintezuojami normalių žarnyno mikroorganizmų (vitamino K, B grupės vitaminų).

Pilvo pūtimo dieta kaip metodas atsikratyti dujų: svarbūs aspektai, pagrindiniai produktai ir meniu

Pilvo pūtimo dietos vaidmuo yra labai svarbus gydant padidėjusį vidurių pūtimą ir vidurių pūtimą. Esant nemaloniems simptomams ir pilvo išsiplėtimui, svarbu reguliuoti mitybą, pašalinti maisto produktus, kurie didina dujų susidarymą iš dietos.

Pernelyg didelis dujų susidarymas daro didelę įtaką paciento gerovei, apimančiai ne tik jo fizinę būklę, bet ir psichologinę pusiausvyrą. Perpylimo metu išsiskiria įžeidžiančios dujos, kurių negalima uždengti viduje. Kai meteorizmas suaugusiesiems turi nuolat kontroliuoti, ypač kai kalbama apie darbą grupėse.

Kitas nemalonus žarnyno išskyrimo aspektas yra perpildymo pojūtis, atsirandantis dėl viršutinių skyrių patinusios ertmės. Padidėjęs peristaltika sukelia spazminį skausmą, dažnai klaidingą norą išmatuoti. Konservatyvus gydymas yra skirtas greitai pašalinti narkotikų simptomus ir užkirsti kelią dujų susidarymui naudojant specialų maistą.

Pagrindiniai klinikinės mitybos aspektai

Mitybos korekcija su padidėjusiu dujų susidarymu žarnyne nereiškia jokių sunkumų ir pastangų. Medicininė mityba vidurių pūtimo metu nėra alkanas, neturi įtakos kalorijų kiekiui.

Pagrindiniai vidurių pūtimo ir komplikacijų, susijusių su sutrikusiomis išmatomis, tikslai yra šie:

• puvimo procesų mažinimas, fermentacija žarnyno liumenoje;
• atskirti netoleranciją;
• organizmo aprūpinimas tinkama fiziologine mityba;
• žarnyno mikrofloros normalizavimas (dėl produktų, mažinančių dujų susidarymą žarnyne);
• žarnyno judrumo stabilizavimas.

Norint atlikti fiziologines užduotis bet kokiai žarnyno ligai su pilvo pūtimu, turėtumėte laikytis dietos, ty maistą tuo pačiu metu, mažomis, bet dažnomis porcijomis. Negalima gerti skysčio iš šiaudų, kramtyti kramtomąją gumą. Visi maisto produktai turi būti termiškai apdoroti. Maistas turėtų būti šiltas, nei šaltas, nei karštas.

Kai suaugusieji žarnyne suvartoja dujas, svarbu stebėti gausų gėrimo režimą, laukiant pusvalandį po valgymo. Skystis leidžia greičiau išmatuoti išmatą į išorę, neleidžiant fermentacijai žarnyne, vidurių užkietėjimas. Taip pat turėtumėte apriboti druskos suvartojimą iki 5 gramų per dieną.

Gastroenterologas ir mitybos specialistas padės tinkamai organizuoti meniu su antipūstymu. Ypač svarbu stebėti pacientų, turinčių sunkią gastroenterologinę istoriją, mitybą, atsižvelgiant į esamas patologijas. Tas pats turėtų būti padaryta sprendžiant kolito liaudies gynimo priemones.

Leistini produktai

Kokius maisto produktus galiu valgyti su dujų susidarymu? Žmonėms, sergantiems vidurių pūtimu ir pilvo pūtimu, į maisto produktus turėtų būti įtraukti maisto produktai, kurie mažina dujų susidarymą ir fermentaciją skirtingose ​​virškinimo trakto vietose. Tarp produktų, kurie nesukelia dujų ir pilvo pūtimo, yra:

• krekeriai, džiovinta duona, rugių sėlenos arba kviečiai;
• daržovės, virtos, po garų apdorojimo;
• minkšti virti kiaušiniai, baltymų omeletai;
• daržovių sultiniai;
• liesos mėsos arba žuvies;
• žali;
• fermentuoti pieno produktai, turintys didelį laktozės kiekį;
• grūdai (ypač ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai).

Kokie produktai dar nesukelia dujų? Teigiamas poveikis organizmui turės žiedlapių uogų, uogų želė, žolelių arbatos nuovirą. Mineralinis vanduo bus naudingas, jei nebus dujų. Stipriai gazuotas mineralinis vanduo gali būti ginamas ir girtas per dieną, o ne įprastas gėrimas.

Draudžiamos maisto sudedamosios dalys

Medicininė dieta visiškai pašalina produktus, kurie prisideda prie nemalonių simptomų aktyvinimo. Nesuderinkite nesuderinamų produktų, netgi iš dujų. Riebaus maisto produktai, saldainiai, rūkyta mėsa, švieži pyragaičiai taip pat neigiamai veikia žarnyną. Draudžiami maisto produktai žarnyno vidurių pūtimui yra:

• ankštiniai augalai (lęšiai, pupelės, žirniai, pupelės);
• bet kokie riešutai;
• švieži pyragaičiai;
• riebalinė mėsa (ypač ėriena), žuvis;
• kukurūzai;
• švieži pyragaičiai, šviežiai kepta duona;
• kopūstai (Briuselio kopūstai, balti, žiediniai kopūstai, brokoliai);
• gazuoti gėrimai, ypač saldus sodas;
• sojos produktai;
• pienas (grietinėlė, ledai).

Laktozės netoleravimo atveju svarbu ne tik pilnutinį pieną, bet ir fermentuotus pieno produktus, mielius, visus kepant. Klijai savo grynoje formoje taip pat yra geriau nevalgyti, arba jūs turėtumėte gerti daug vandens. Produktai, kurie mažina viduriavimą žarnyne, turi būti geros kokybės ir švieži. Sužinokite daugiau apie produktus, dėl kurių kitame straipsnyje padidėja dujų susidarymas.

Lengvų vidurių pūtimų atvejais ir padidėjus dujų susidarymui, įprastiniai ribiniai sausainiai, bandelės, juoda kava. Reikia vengti šviežių obuolių (dideliais kiekiais), džiovintų vaisių ir tamsaus šokolado.

Mitybos ypatumai dujų susidarymo metu su vidurių užkietėjimu

Jei pacientas yra linkęs į vidurių užkietėjimą dėl padidėjusio dujų susidarymo, maistui turi būti priskiriami lengvo viduriavimo preparatai. Įsitikinkite, kad į meniu pateksite didelį kiekį pluošto (šviežių arba virtų daržovių, vaisių, sėlenų + skysčio). Tačiau turėtumėte valgyti tik tokius produktus, kurie nesudaro dujų (išskyrus kopūstus bet kokiu pavidalu, ankštinius augalus).

Produktus, kurie mažina vidurių pūtimą ir pilvo pūtimą, galima naudoti kaip kitų virškinimo trakto ligų meniu. Būtina sąlyga yra augalinių aliejų, ypač linų sėmenų, alyvuogių, kukurūzų, saulėgrąžų, įvežimas į mitybą. Alyvos sukuria savitą plėvelę žarnyno gleivinei, kuri užkerta kelią gleivinės traumavimui, skatina išmatų išleidimą. Nuo vidurių pūtimas ir vidurių užkietėjimas gali būti įtraukti į meniu džiovinti vaisiai (slyvos, džiovinti abrikosai, razinos), medus, smulkiai susmulkinti riešutmedžio branduoliai, pušies riešutai.

Mityba dirgliosios žarnos ir vidurių pūtimas

Jei paciento istorijoje yra uždegiminis procesas, opinis erozinis kolitas ir dirgliosios žarnos sindromas, meniu turėtų būti peržiūrėtas, kad būtų galima naudoti šiuos produktus be dujų susidarymo:

• virtos daržovės ir vaisiai, kurie pašalina pilvo pūtimą (bulvės, burokėliai, morkos);
• sriubos;
• kelis kartus smulkinta mėsa, žuvis;
• gėrimų kompotus iš džiovintų vaisių, laukinių rožių uogų nuovirą.

Produktai, mažinantys vidurių pūtimą žarnyne, neturėtų būti derinami viename inde. Geriau valgyti atskirai. Maistas turi būti valgomas mažomis porcijomis. Pažeidus kėdę, reikia patikrinti, ar nėra disbakteriozės ar paslėpto kraujo, kad būtų išvengta sunkesnių patologijų. Jei randama kitų patologijų, jie turi būti privalomai gydomi.

Savaitės pavyzdžių meniu

Prieš pereinant prie terapinės dietos neturėtų bijoti arba pasirengti pasninkui. Pakanka tik stebėti maisto režimą ir pašalinti neigiamą kūno maistą. Meniu su padidintu dujų susidarymu yra toks.

1 diena

Pusryčiai: garo omletas, džiovintų vaisių kompotas, krekeriai.

Vakarienė: sriuba su moliūgų ir salierų, krekerių, virtų ryžių, žaliosios arbatos.

Pietūs: varškės varškė su razinomis, stora želė.

Vakarienė: pilaf su jautiena, burokėlių salotos su naminiu majonezu.

2 diena

Pusryčiai: košė su džiovintais vaisiais, juoda arbata su pienu.

Pietūs: makaronų sriuba vištienos sultinyje, krekeriuose, šviežiuose agurkuose.

Pietūs: daržovių keptuvė su sūriu, džiovintų vaisių kompotas.

Vakarienė: ryžiai su daržovėmis ir vištienos krūtinėlė, žaliosios arbatos, galetės sausainiai.

3 diena

Pusryčiai: ryžių košė su pienu, žalia arbata.

Pietūs: virtos jautienos salotos su kiaušiniu, burokėlių sriuba su grietine, džiovinta duona.

Pietūs: laukinių rožių uogų nuoviras, sausainių galetny.

Vakarienė: virtos daržovės su jautiena, šviežių daržovių salotos su grietine.

4 diena

Pusryčiai: džiovinta duona su sviestu, sūriu ir žolelėmis, žalioji arbata.

Pietūs: salotos, ryžių sriuba su jautiena ir žalumynais.

Pietūs: kepta obuolė su medumi, stikline kefyro.

Vakarienė: bulvių košė, vištiena.

5 diena

Pusryčiai: pusiau skystas manų kruopos, natūrali kava.

Pietūs: mėsos riešutai su ryžiais ir daržovėmis, salotos su pomidorais ir žalumynais, krekeriai.

Arbatos laikas: stiklinė kefyro, sausainių.

Vakarienė: virtas veršiena su daržovėmis puode, morkos ir obuoliai.

6 diena

Pusryčiai: persikų sultys su avižinių ir džiovintų vaisių.

Pietūs: moliūgų grietinėlės sriuba ir cukinijos su vištiena, krekeriais, runkelių salotomis.

Pietūs: kepta obuolė su medumi, kefyras.

Vakarienė: daržovių salotos su grietine, makaronai su svogūnais ir pjaustyti.

7 diena

Pusryčiai: manų kruopos, žaliosios arbatos.

Pietūs: lašišų ausys, krekeriai, vinigretė.

Pietūs: varškė su grietine ir cukrumi, kefyras.

Vakarienė: bulvių košės, lašišos kepsnys, džiovintų vaisių kompotas.

Kad nebūtų išnykę už viryklės, virti maistą galite iš produktų, kurie pašalina dujas iš žarnyno į keletą priėmimų, palikite kitą dieną. Pirmoji mitybos savaitė yra geriau pasitikėti ekspertais, o tada užpildyti savo patiekalus.

Pilvo distiliacijos dieta yra labai svarbi normaliai virškinimo organų funkcijai. Lėtinis pūtimas ant susijusių virškinimo trakto organų ligų fone sukelia didelį diskomfortą epigastriniame regione. Su tinkama mityba, lengvatos ateina per kelias dienas nuo dietos įvedimo.

Apie pilvo pūtimą ir vidurių pūtimą populiarioje sveikatos programoje:

Dieta pilvo pūtimui: pagrindinės mitybos gairės

Dažnas virškinimo trakto patologija yra vidurių pūtimas. Ši sąlyga suteikia daug diskomforto ir žymiai pablogina žmogaus gyvenimo kokybę.

Vienas iš tokių simptomų gydymo niuansų yra tinkama mityba. Dieta užpūtimui apima maisto produktų, kurie sukelia patologiją, atsisakymą, taip pat sveikų maisto produktų pristatymą į mitybą. Taip pat svarbu reguliuoti mitybą ir laikytis virimo ir valgymo taisyklių.

Kas yra vidurių pūtimas

Pūtimas yra būklė, kai yra pilvo pūtimas ir padidėja dujų susidarymas.

Patologiją lydi skausmas ir pilvas.

Kitos funkcijos:

• viduriavimas ar vidurių užkietėjimas;
• sunkumas skrandyje;
• raugėjimas;
• pykinimas;
• apetito praradimas;
• miego sutrikimas;
• bendras silpnumas;
• nemalonus skonis burnoje.

Pūtimas dažnai pasireiškia kaip įvairių virškinimo organų ligų simptomas, pvz., Tai atsitinka su dirgliosios žarnos sindromu.

Kodėl gausite vidurių pūtimą dėl netinkamos mitybos

Vienas iš vidurių pūtimo priežasčių yra prasta mityba. Pažeidus režimą ir valgymo taisykles, oras gali būti praryti, todėl padidėja dujų susidarymas.

Jei asmuo valgo didelius kiekius produktų, kurie sukelia pilvo pūtimą, jis taip pat turi vidurių pūtimą. Priežastis gali būti tuo pačiu metu vartojamas maistas, kuris blogai derinamas tarpusavyje.

Netinkamas maisto kramtymas yra dar vienas veiksnys, lemiantis dujų ir žarnyno patinimą.

Tinkama mityba kovojant su patologine liga

Tinkama mityba padeda normalizuoti virškinimo trakto darbą, ty:

• atstato žarnyno judrumą;
• mažina virškinimo organų uždegiminį procesą;
• padeda normalizuoti žarnyno mikroflorą.

Kompetentingų produktų derinio dėka veiksmingai pašalinamas padidėjęs vidurių pūtimas ir vidurių pūtimas.

Pagrindinės mitybos taisyklės

Ekspertai rekomenduoja laikytis šių mitybos taisyklių:

1. Ryte tuščiu skrandžiu gerti paprasto vandens puodelį.
2. Maistas neturėtų būti per karštas ir šaltas.
3. Pertrauka neleidžiama.
4. Sukurti geriamojo režimą - gerti bent du litrus skysčio per dieną.
5. Po valgio galite gerti po pusvalandį.
6. Valgyti tuo pačiu metu.
7. Vaisius rekomenduojama valgyti kelias valandas po valgio.
8. Prieš miegą, gerti vandenį, arbatą ar kefyrą.
9. Nerekomenduojama kramtyti gumos.
10. Vienalaikis augalinio pluošto ir pieno naudojimas, sūrus ir saldus maistas nėra derinamas.
11. Prieš valgant, paimkite 40 ml krapų sėklų.

Kai meteorizmas turėtų būti laikomas daliniu maistu - valgykite mažomis porcijomis, bet padidinkite valgymo dažnumą iki šešių kartų per dieną.

Draudžiami produktai

Produktai, kurie sukelia vidurių pūtimą, yra šie:

• mielių pyragaičiai;
• saldumynai;
• makaronai;
• fermentuotas pieno maistas;
• rugių duona ir kviečiai;
• gazuoti gėrimai;
• ledai;
• nenugriebtas pienas;
• pusgaminiai;
• neršti;
• kukurūzai;
• riebios mėsos ir žuvies;
• dešra;
• sūdytos žuvys;
• marinatai;
• grybai;
• rūkyta mėsa;
• marinatai;
• prieskoniai ir prieskoniai;
• Konservai;
• padažai;
• riešutai;
• taukai;
• grietinėlė;
• kepti arba virti kieti virti kiaušiniai;
• soros, miežiai ir miežių grūdai;
• cukraus pakaitalas;
• uogienė;
• alaus;
• giras.

Negalima valgyti maisto produktų, kuriuose yra daug baltymų ir angliavandenių. Nerekomenduojama valgyti daug sūrių ir saldžių patiekalų.

Pilvo išsiplėtimas ir dujų susidarymas sukelia tokias daržoves, kaip:

• ridikėliai;
• kopūstai;
• ropės;
• ridikėliai;
• špinatai;
• sojos pupelės;
• rumpaga;
• česnakai;
• ankštiniai (žirniai, avinžirniai, pupelės, pupelės);
• Bulgarijos pipirai;
• svogūnai.

Vaisiai, kurie nėra rekomenduojami valgyti ligos atveju, yra šie:

Džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, slyvos arba razinos, taip pat gali sukelti vidurių pūtimą. Jūs negalite valgyti su žarnyno vidurių riebiu maistu. Draudžiami egzotiški maisto produktai ir maistas, kuriame yra daug prieskonių ir prieskonių.

Draudžiama valgyti maisto produktus, kurių sudėtyje yra blogai nevirškinamo pluošto ir paprastų angliavandenių, provokuojančių pūlingus procesus. Jei asmuo turi individualų netoleravimą dėl produkto, tokie maisto produktai taip pat neturėtų būti vartojami.

Esminiai maisto produktai dietoje

Maitinimas su vidurių pūtimu apima mitybos maistą, kuris turi „karmininį poveikį“ ir neprisideda prie dujų susidarymo.

Naudingi produktai, nesukeliantys vidurių pūtimo, yra:

• sultinys (iš liesos žuvies, jautienos ir vištienos);
• Daržovių sriubos;
• grikių košė;
• virti ryžiai;
• manų kruopos;
• avižiniai dribsniai;
• kviečių krekeriai;
• liesa mėsa (kalakutiena, vištiena, triušis, jautiena) ir žuvys;
• jūros gėrybės;
• varškės;
• minkšti virti kiaušiniai;
• riebalų jogurtas;
• kefyras;
• mažai riebalų grietinė;
• žalumynai (krapai ir petražolės);
• džiovinta duona;
• naminiai mažai riebalai;
• kakavos virti vandenyje;
• laukinių gervuogių ir mėlynių nuoviras;
• žaliosios arbatos;
• praskiestos sultys;
• kompotas;
• kiaušinio baltas omletas

Daržovėms leidžiama valgyti cukinijų, moliūgų, morkų, bulvių ir burokėlių. Rekomenduojama naudoti petražolės ir krapų nuovirą. Ant indų galite įdėti lauro lapų ir kmynų.

Asmeniui su vidurių pūtimu rekomenduojama vartoti ramunėlių infuziją, kiaulpienės šaknies nuovirą, mėtą, krapų aliejų.

Savaitės pavyzdžių meniu

Pirmaisiais pusryčiais ekspertai pataria naudoti košę iš leistinų grūdų, varškės, jogurto. Pusryčiai po trijų valandų užtrunka po pirmojo. Maistas, sumuštiniai su naminiu pyragu ar sūriu laikomi paprastos dietos patiekalais.

Pusryčių racione turi būti skystas patiekalas - riebalų sultinys, sriuba ar borschas su nedideliu kiekiu kopūstų.

Už pietų užkandžiai: jogurtas, ryazhenka, kepti vaisiai, želė.

Vakarams pageidautina aptarnauti maistą su mažiausiu kalorijų kiekiu.

Mitybos specialistai pateikia orientacinį savaitės meniu žmonėms, kuriems kyla vidurių pūtimas.

Dieta su vidurių pūtimu: kas įmanoma, kas neįmanoma

Sunkumo pojūtis, padidėjęs dujų kiekis, pilvo pūtimas ir pilvo pūtimas, skausmas - tai dažniausiai pasitaikantys ir nemalonūs vidurių pūtimo simptomai. Liga gali būti maras bet kokio amžiaus ir atsirasti dėl įvairių veiksnių. Tuo tarpu ji sėkmingai pasitraukė, laikydamasi paprastų mitybos gairių. Speciali mityba užpūtimui taikoma ne tik leidžiamiems ir draudžiamiems maisto produktams, bet ir maistui, jo temperatūros rodikliams.

Maitinimas su vidurių pūtimu ir jo užduotys

Kiekvienam asmeniui kartais atsiranda pūtimo požymių. Jūs neturėtumėte jų ignoruoti, nes jie gali būti viena iš rimtesnės virškinimo trakto ligos apraiškų. Be to, nesant tinkamo gydymo pacientui, viskas gali sukelti ilgalaikę alerginę reakciją.

Meteorizmo raidą gali sukelti šie veiksniai:

• Didelis pieno produktų kiekis dietoje, ypač laktozės netoleravimo atveju.
• Uždegiminiai procesai žarnyne (kolitas, enterokolitas).
• Ankštinių augalų, daržovių ir vaisių vartojimas dideliais kiekiais.
• Dezbakteriozė ir naudingos mikrofloros trūkumas žarnyne.
• Nesuderinamų produktų naudojimas vienu metu.
• Žarnyno parazitai, įskaitant kirminus.
• Blogi įpročiai: kalbėti valgant, skubėti ir netinkamai kramtyti maistą, reguliariai kramtomoji kramtomoji guma. Pastaruoju atveju aptinkamas maltodekstrinas, kuris prisideda prie didesnio dujų susidarymo.

Visi šie veiksniai skatina žarnyno turinio fermentaciją ir sukelia jame esančius procesus, dėl kurių atsiranda pilvo pūtimas ir padidėja dujų susidarymas. Užkirsti kelią jiems ir padeda gydyti dietą.

Pagrindiniai šios dietos tikslai:

• visapusiško ir subalansuoto mitybos organizavimas su visais asmeniui reikalingais vitaminais ir mikroelementais;
• žarnyno judrumo normalizavimas;
• normalios mikrofloros atkūrimas;
• puvimo ir fermentacijos procesų prevencija žarnyne;
• sumažinti uždegiminių procesų riziką.

Svarbu! Medicinos praktikoje visos šios užduotys atliekamos pagal Pevzner gydymo lentelę Nr.. Tuo tarpu aklai sekti jo rekomendacijas nėra verta, nes kiekvieno organizmo individualios savybės ir ligos eiga verčia gydytoją koreguoti kiekvieno paciento mitybą.

Didelė svarba žmogaus būklės normalizavimui yra kasdienis maistinių medžiagų suvartojimas. Pasak jo, organizmas turėtų būti kasdien suvartojamas:

• iki 120 g baltymų;
• 50 g riebalų;
• iki 200 gramų angliavandenių, išskyrus paprastus cukrus.

Be to, nereikia persivalgyti. Optimali energijos vertė yra 1600 kcal.

Kaip atsikratyti vidurių pūtimo su dieta

Norint pajusti maksimalų naudojamo dietos poveikį, taip pat turite išklausyti dietologų rekomendacijas. Jie pataria:

1. Valgykite kiekvieną kartą tik ramioje atmosferoje. Užkandžiai ir „maistas važiuojant“ tik pablogina padėtį. Maistas turi būti kruopščiai kramtomas. Nerekomenduojama kalbėti prie stalo, nes, viena vertus, tai gali sukelti oro nurijimą, o kita vertus, padidina virškinimo trakto apkrovą.
2. Nuplaukite maisto vandeniu. Geriamieji gėrimai yra geresni per 30 - 60 minučių.
3. Norėdami išsiaiškinti savitą režimą ir valgyti tam tikromis valandomis, dėl to virškinimo traktas bus sureguliuotas į norimą režimą. Jis intensyvins savo darbą tam tikru laiku, tuo pat metu išryškindamas skrandžio sultis. Be to, tam tikromis valandomis į organizmą pateks fermentai ir tulžies rūgštys, taip sumažinant komplikacijų riziką virškinimo trakte, kuris paprastai pasireiškia netaisyklingos mitybos metu.
4. Padalinkite suvartoto maisto kiekį 5 - 6 priėmimuose. Tokia dalinė mityba leis laiku ir naudingomis medžiagomis suskaidyti į žarnyną ir absorbuoti. Tuo pačiu metu visi perdirbti produktai bus nedelsiant pašalinti iš organizmo, užkertant kelią puvimo ir fermentacijos vystymuisi.
5. Išskyrus riebalus ir kepti nuo dietos. Geriau virti patiekalus, kepti, troškinti, virti porai.
6. Stebėkite sunaudotos druskos kiekį. Geriausia, jei per dieną ji neviršytų 6 - 8 g, priešingu atveju maistas dirgins žarnyno sieną.
7. Laikykitės geriamojo režimo. Tik 2 - 2,5 litrų skysčio per dieną leidžia laiku išimti perdirbtus produktus iš organizmo ir neleisti fermentuotis.

Atkreipkite dėmesį! Maisto patekimo į organizmą temperatūra taip pat veikia žarnyno funkciją. Medicininė mityba užpūtimui apima šiltų maisto produktų naudojimą. Pernelyg karšta ar šalta padidina skrandžio sulčių gamybą skrandyje ir kasos fermentuose, o tai sukelia žarnyno dirginimą.

Sumažinus vidurių pūtimo pasireiškimą taip pat galima ištaisyti vieną valgį. Nerekomenduojama derinti druskos ir saldžiųjų, daržovių ar vaisių, pieno, pieno ir gyvūnų baltymų. Tokie junginiai patenka į virškinimo traktą, padidina žarnyno judrumą, sukelia fermentaciją ir padidina dujų susidarymą.

Leistini produktai su pilvo pūtimu

Kai meteorizmas, gydytojai pataria įtraukti į mitybą tuos produktus, kurie nesukelia didesnio išsilavinimo, taip pat tuos, kurie turi karminų savybių ir todėl palengvina paciento būklę.

Pirmenybė teikiama maistui, kuris normalizuoja išmatą dėl minkštos ir lėtos perėjimo į žarnyną. Tačiau ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas produktams, kurie gali paveikti jo mikroflorą, skatinant naudingų bakterijų augimą.

Svarbu! Dieta vidurių pūtimo metu turėtų būti maksimaliai praturtinta vitaminais ir mikroelementais, įskaitant kalį, geležį, kalcį ir lipotropines medžiagas, nes jie turi teigiamą poveikį tulžies ir kraujagyslių.

Naudojimas leidžiamas:

• krekeriai, pagaminti iš kvietinių miltų ir džiovintos duonos;
• mažai riebalų turinčios žuvys - ji gali būti virinama gabalėliais arba naudojama kaip dalis kotletų ir kitų maltų mėsos patiekalų;
• liesa mėsa be odos - iš jo galite gaminti garo kepalus, mėsos, mėsos ar kepsnius;
• neriebaliniai ir ne rūgštūs pieno produktai, varškė, grietinė, jogurtas, varškės puodelis arba biokefyras, su sąlyga, kad asmuo neturi laktozės netoleravimo;
• virti kiaušiniai (ne kieti virti), omeletai;
• gėrimai: žaliosios arbatos, rozmarinų sultinio, paukščių vyšnių arba mėlynių, kakavos virti ant vandens, pankolio arbata, kompotas;
• daržovės: moliūgai, bulvės, morkos, cukinijos;
• sriubos, virtos silpnos mėsos arba žuvies sultyse;
• košės: grikiai, avižiniai dribsniai, pūkai, ryžiai, virti vandenyje ir žemėje;
• žalumynai: krapai ir petražolės;
• lauro lapai, kmynai.

Kokie maisto produktai sukelia pilvo pūtimą?

Su vidurių pūtimu nepageidaujamais produktais, kurie didina dujų susidarymą.

Tradiciškai jie skirstomi į 3 grupes:

• Maisto produktai, kuriuose yra neapdorotų augalinių pluoštų. Pastarasis maitina žarnyno mikroflorą, dėl to auga jo augimas ir dėl to atliekų kiekis, sukeliantis fermentacijos procesus žarnyne.
• Paprasti angliavandeniai. Jie ne tik greitai virškinami, blogai prisotinami kūnu, bet ir prisideda prie maisto masės puvimo.
• Produktai, kuriuos asmuo netoleruoja, pvz., Pienas su laktozės netolerancija. Jei ši taisyklė ignoruojama, gali atsirasti ilgalaikė alerginė reakcija.

Be to, būtina atsisakyti produktų, kuriems reikia ilgalaikio virškinimo ir, atitinkamai, sustiprinti fermentaciją. Tai ryškus pavyzdys - gyvūninės kilmės baltyminiai maisto produktai, tai yra mėsa, kuri dėl jungiamojo audinio ilgą laiką nepraeina virškinamojo trakto.

Atkreipkite dėmesį! Situaciją dar labiau apsunkina vidurių pūtimas ir produktai, kuriuose yra daug organinių rūgščių, eterinių aliejų, konservantų ir maisto priedų. Dirgindami žarnyno gleivinę, jie stimuliuoja peristaltiką.

Tarp draudžiamų produktų:

• šviežia duona iš kviečių arba rugių miltų, pyragaičiai;
• riebios mėsos ir žuvies;
• sūdyti, rūkyti, įskaitant ikrų;
• kakava, virti piene, kava;

Svarbu! Konsultacijos su gydytoju padės jums kuo geriau išgauti dietą su patvirtintais ir draudžiamais maisto produktais, priklausomai nuo kitų ligos simptomų - viduriavimo ar vidurių užkietėjimo, dirgliosios žarnos sindromo.

Nesilaikant gydytojo rekomendacijų, atsiranda nuolatinis pernelyg didelis dujų susidarymas, blaškymas ir skrandžio skausmas, virškinimo problemos ir reguliaraus išmatų trūkumas. Dėl to ilgainiui miršta normalus žarnyno mikroflora, o jo vietą užima bakterijos, sukeliančios skilimą. Labiausiai blogai, jų gyvybiškai svarbios veiklos metu jie išleidžia į kraują patekusius ir kepenis bei kitus organus neigiamai veikiančius toksinus. Po to pasireiškia hipovitaminozė, o asmuo tampa sunkesnis arba vystosi kitos ligos.

Dieta su vidurių pūtimu

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 15 d

• Efektyvumas: terapinis poveikis
• Terminai: reguliariai / nuolat
• Produktų kaina: 1020-1250 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Terminas "žarnyno vidurių pūtimas" reiškia padidėjusį dujų kiekį žarnyne ir simptomų kompleksą, kurį sukelia šis reiškinys, susiformavęs, skrandžio jausmas, skrandžio pojūtis, jo tūrio padidėjimas, greitas ir dažnai netyčinis dujų išmetimas, suteikiant pacientui nemalonų diskomfortą. Didelis dujų kiekis prisideda prie žarnyno tempimo ir skatina peristaltiką, sukeldamas skausmingą simptomą.

Stiprus vidurių pūtimas gali paveikti paciento psichinę būklę, sutrikdyti normalų gyvenimo būdą, sukelti nerimą, nerimą ir depresiją. Suaugusiųjų virškinimo trakte maždaug 200 ml įvairių tipų dujų (azoto, vandenilio sulfido, anglies dioksido, metano, deguonies, amoniako) paprastai yra įvairių dydžių burbuliukai ir tolygiai pasiskirsto chyme masėje.

Pagrindiniai dujų patekimo į organizmą būdai ir priežastys, dėl kurių padidėja jo susidarymas žarnyne:

• aerofagija (padidėjęs oro kiekis) valgant netinkamais mitybos įpročiais (kalbant prie stalo, greitas maistas, kramtomoji guma, geriamieji gazuoti gėrimai);
• aukštas mikrofloros metabolinis aktyvumas, daugiausia storojoje žarnoje, kurį sukelia pernelyg didelis produktų, sukeliančių didesnį dujų susidarymą ir padidėjusį fermentacijos procesą, naudojimas, taip pat sumažėjęs virškinimo / absorbcijos procesas plonojoje žarnoje ir didelis nesmulkintų baltymų, pluošto ir kompleksinių angliavandenių kiekis;
• disbiozės vystymąsi;
• maistinių medžiagų absorbcijos proceso pažeidimas;
• sumažėjęs žarnyno judrumas, fermentinis trūkumas (paprastai laktozė), mechaninių kliūčių žarnyne buvimas - išmatų masė su vidurių užkietėjimu, navikai;
• kraujo stazė žarnyno srityje.

Taigi vidurių pūtimo priežastys, be mitybos, gali būti lėtinė kepenų liga, žarnyno disbiozė, pankreatitas su fermentų trūkumu, žarnyno liga (enteritas, kolitas), dirgliosios žarnos sindromas. Labai svarbu kiekvienu atveju suprasti vidurių pūtimo priežastį, dėl kurios pacientas turi būti ištirtas.

Bet kuriuo atveju vienas iš būdų gydyti vidurių pūtimą ir sumažinti būdingų simptomų pasireiškimą yra pritaikyti dietą ir pereiti prie dietos. Pagrindiniai dietos tikslai, didinant dujų susidarymą žarnyne, yra šie:

• sutelkti dėmesį į žarnyno puvimo ir fermentacijos procesų mažinimą, pašalinant iš maisto produktų, kurie sukelia padidėjusius dujų susidarymo ir fermentacijos procesus (ankštiniai, kepimo, sodos, medaus, kai kurių grūdų, juodos duonos, saldžių vaisių ir kt.);
• maisto produktų, kuriems yra maisto netoleravimas, pašalinimas iš mitybos;
• fiziologiškai geros mitybos teikimas;
• normalios žarnyno mikrofloros atkūrimas (naudojant probiotikus);
• normalizuoti žarnyno judrumą.

Bet kiekvienu atveju su vidurių pūtimu, gydomoji mityba yra skiriama individualiai, atsižvelgiant į fiziologines savybes ir virškinamojo trakto ligų buvimą. Dažnai pilvo pūtimas atsiranda dėl galios ir režimo klaidų, kurias galima lengvai pašalinti.

Pagrindiniai klinikinės mitybos principai:

• Valgymas turėtų vykti nekalbant ramioje atmosferoje, kruopščiai kramtant, neįtraukiami visų rūšių užkandžiai „važiuojant“.
• Skystas suvartojimas valgio metu neįtraukiamas, gerti tik pertraukomis tarp valgio.
• Mitybos dalijimasis, iki 5-6 kartus per dieną, pageidautina tam tikru laiku ir mažomis porcijomis.
• Iš šiaudų atsisakykite kramtomosios gumos ir gėrimo.
• Maistas, suvartotas šiltas, valgyti karštus ir šaltus maisto produktus neleidžiamas.
• Būtina vengti abipusiškai išskiriančių produktų, pavyzdžiui, sūrus ir saldus, pienas ir augalinis pluoštas, baltymai ir angliavandeniai. Vaisius galima suvartoti atskirai, valandą po valgio.
• Kulinarinis apdorojimas apima virškinimo trakto taupymą, todėl patiekalai garinami arba patiekiami troškinti, virti arba kepti.
• Geriamojo vartojimo režimas - ne mažiau kaip du litrai laisvo skysčio per dieną, kuri padeda laiku išmatuoti išmatą ir neleidžia fermentacijai.
• Druskos riba iki 6-8 gramų, kad sumažėtų virškinimo trakto dirginimas.

Mitybos energinė vertė yra apie 2200–2500 Kcal, ypač riebalų ir angliavandenių vartojimas, paprastas, šiek tiek mažėja.

Indikacijos

Leistini produktai

Dieta suaugusiems, sergantiems vidurių pūtimu, apima skaidrių, silpnų sultinių, pagrįstų liesos mėsos arba vištienos ir sriubų, įtraukimą. Leidžiama naudoti liesos mėsos (veršienos, jautienos) ir kalakutienos, vištienos, triušio, virtos arba virtos mėsos. Į mitybą galima įtraukti mažai riebalų virtos žuvys (ešeriai, menkės, lydekos, lydekos), vištienos kiaušiniai garų omleto pavidalu arba virti minkšti virti vaisiai, augalinis aliejus, kvietiniai miltai.

Daržovės - virtos bulvės, burokėliai, morkos, moliūgai, cukinijos, krapai, petražolės, lauro lapai, kmynai. Leidžiamas mieguistumas suaugusiems gleivinės ar grietinėlės koše ant vandens: manų kruopos, grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai.

Iš pieno produktų leidžiama naudoti išpilstyto varškės, mažai riebalų jogurto, jogurto. Geriamojo gėrimo režimą palaiko gazuoto geriamojo vandens, arbatos (žalios, žolelių), krapų vandens, mėlynės nuovirų, paukščių vyšnių, raudonmedžio racionas.

Dieta su vidurių pūtimu

Bet koks fiziologinis diskomfortas, nuolatinis ar netikėtas, sukelia daug nepatogumų. Siekiant užkirsti kelią sužalojimui, kuo labiau sumažinkite galimybes užsidirbti bet kokių ligų, įgytų dėl gyvenimo būdo, ir pan., Tai yra kažkaip įmanoma. Bet ką daryti, jei per netaisyklingą mitybą, kurioje dažniau leistini įtraukti nesveiki produktai, yra pūtimo ar vidurių pojūtis? Šių itin nemalonių ir nepageidaujamų pojūčių išgelbėjimas ir prevencija gali būti terapinė dieta su vidurių pūtimu, taip pat pagrindinės jos atsiradimo priežastys.

Priežastys

Pirma ir svarbiausia bet kokios diskomforto priežastis viso virškinimo trakto srityje laikoma netinkama ir netaisyklinga mityba, įskaitant valgyti nesveiką maistą, persivalgymą, prastą mitybą, „sausą mėsą“ ir valgymą stresinėmis sąlygomis. Tačiau, be akivaizdžių veiksnių, šie veiksniai gali turėti įtakos nemalonių pojūčių skrandyje ir žarnyne atsiradimui:

• Pieno produktai, ankštiniai augalai, taip pat vaisiai ir daržovės, suvartoti dideliais kiekiais;
• Uždegiminiai procesai;
• Disbakteriozė ir žarnyno mikrofloros pokyčiai;
• Nepakankamas maisto kramtymas valgio metu, piktnaudžiavimas kramtomosiomis dervomis, valgyti nesuderinamus produktus;
• Kūno infekcija su parazitais.

Jei žmogus turi bent vieną iš virškinimo trakto pažeidimo faktų, primygtinai rekomenduojama „padėti“ organizmui sukurti specialią meteorizmo dietą, dėl kurios vos per kelias dienas galima atsikratyti nepageidaujamų skausmingų pojūčių.

Mitybos dietos su vidurių pūtimu principai

Kaip ir bet kuris kitas mitybos režimas, dieta su pilvo pūtimu atneš rezultatus tik tuo atveju, jei bus griežtai laikomasi visų jo reikalavimų.

1. Planuokite į priekį ir griežtai laikykitės maitinimo laiko. Patogumo sumetimais rekomenduojama telefonu nustatyti žadintuvus ir valgyti maistą ne mažiau kaip 5 kartus per dieną.
2. Kiekvienas patiekalas turėtų būti optimali temperatūra, ty ne karšta, o ne šalta.
3. Valgymo metu maistas kruopščiai kramtomas, o pati maitinimo procedūra yra kiek įmanoma lėčiau. Greitas „nurijimas“ maisto reidais labai kenkia virškinimo sistemai.
4. Kasdien laikykite gėrimo režimą. Dienos metu reikia gerti mažiausiai 1,5-2 litrų gryno vandens. Svarbus veiksnys yra draudimas gerti bet kokį skystį valgio metu ir pusvalandį po valgio pabaigos. Po 30 minučių leidžiama gerti bet kokį skystį.
5. Maistas rekomenduojamas virti, kepti, garuoti ir virti. Kepti riebaus maisto produktai yra griežtai draudžiami.
6. Labai rekomenduojama „padėti“ žarnyną reguliariai vartojant krapų vandenį. Būtinas mišinys parduodamas bet kurioje vaistinėje. Valgykite nuo vieno iki trijų šaukštų skysčio prieš kiekvieną valgį.
7. Po valgio rekomenduojama naudoti pusę šaukštelio sumaišytų kmynų, lauro lapų ir džiovintų pankolių, sumaišytų vienodomis proporcijomis.
8. Kiekvienas patiekalas vietoj druskos pageidautina pagardinti specialiai paruoštu kvapiu mišiniu. Mišinys paruošiamas taip: maltos lauro, jūros druskos, džiovintų krapų ir kmynų sėklos sumaišomos lygiomis dalimis ir virimo metu naudojamos tokiu pačiu kiekiu kaip ir įprastinė druska.

Šių paprastų taisyklių laikymasis apsaugo nuo bet kokio nepatogumo žarnyne.

Leistini ir draudžiami maisto produktai užpūtimui

Dieta su didesniu dujų susidarymu reiškia visišką šiurkščio pluošto, paprastų angliavandenių ir alergenų produktų atmetimą.

Kas negali valgyti su vidurių pūtimu:

• įvairios sėlenos;
• visų rūšių ankštiniai augalai;
• kukurūzai;
• visos ryžių veislės;
• saldus
• miltai;
• kurių sudėtyje yra laktozės;
• kurių sudėtyje yra glitimo;
• šokoladas;
• visi citrusiniai vaisiai.

Kalbant apie leistinus produktus, pagrindinį pilvo pūtimo dietos meniu sudaro neutralūs produktai, kurie netrukdo žarnyno darbui, todėl nesukelia diskomforto.

Ką aš galiu valgyti su vidurių pūtimu:

• kvietinių miltų kepimas;
• liesos žuvys (ešeriai, menkės),
• liesa mėsa ir paukštiena (jautiena, veršiena, triušiena, vištiena, kalakutiena);
• grikiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos;
• pieno produktai su minimaliu riebalų kiekiu: varškės, grietinės;
• mažai riebalų sultiniai ir sriubos;
• virti kiaušiniai ir omletai;
• moliūgai, bulvės, morkos, cukinijos, cukinijos;
• žolelių arbata (raudonmedis, liepa, paukščių vyšnios, serbentai, mėlynės ir kt.),
• kakava, kompotai, želė
• žalios spalvos
• lauro lapai.

Svarbu žinoti: Kefyras, kuris yra vidurių pūtimas, yra nepageidaujamas naudoti, šis produktas padidina skrandžio rūgštingumą ir tiesiogiai veikia nemalonių pojūčių atsiradimą.

Pasninkavimo tikslas - sumažinti virškinimo trakto apkrovą, atsikratyti pilvo pūtimo ir didinti dujų susidarymą, mažinant skrandžio sveikumą ir švelnumą. Bado jausmas nebus serga.

Pūtimo meniu pavyzdys

Meniu rengimas vidurių pūtimo atveju turėtų būti grindžiamas maksimaliu žarnyno iškrovimu ir normaliu jo veikimo šalinimu, sukuriant švelnią dietą.

Toliau pateiktoje lentelėje pateikiamas 5 dienų mėginių meniu:

Dieta užpūtimui - kaip greitai atsikratyti simptomų, meniu ir atsiliepimų

Dieta su vidurių pūtimu yra ta pati medicininė procedūra, kaip ir vaistas arba pilvo masažas. Lengvi ir maistingi valgiai, paruošti laikantis visų taisyklių, padeda pacientui atsikratyti žarnyno diskomforto, normalizuoti virškinimą, pašalinti su išmatomis susijusias problemas ir pagerinti gyvenimo kokybę apskritai.

Tinkama mityba su vidurių pūtimu ir pilvo pūtimu suaugusiems

Terapinės mitybos tikslas yra kovoti su padidėjusiu dujų susidarymu ir jo priežastimis, pvz., Fermentacija ir pūlingu viduriavimu.

Tinkamai organizuotas dietinis maistas:

• Normalizuoja virškinimo trakto motorinę funkciją;
• Sumažina uždegimą;
• Kovoja su puvimu ir fermentavimu apatiniame virškinimo trakte;
• Suteikia pacientui pilną, puikiai subalansuotą mitybą;
• Atkuria įprastą žarnyno mikroflorą.

Mityba, kuri yra nustatyta pilvo pūtimo atvejais, atitinka gydymo lentelę N5, tačiau, atsižvelgiant į paciento fiziologines savybes ir kitas virškinimo trakto problemas, pavyzdinis meniu yra atliekamas individualiai.

Medicininė mityba vidurių pūtimas ir pilvo pūtimas skiriasi mažesne energine verte, palyginti su norma - iki 1600 kcal, iš jų:

• Baltymai - iki 120 gramų;
• Riebalai - iki 50 gramų;
• Angliavandeniai - apie 200 gramų.

Be to, monosacharidų naudojimas yra ribotas.

Ką galite valgyti?

Produktų, patvirtintų naudoti žmonėms, sergantiems vidurių pūtimu, sąrašas apima daugiausia tuos, kurie:

• Turėti karminizacinį efektą;
• Jie slopina dujų susidarymą.

Pagrindinis skirtumas tarp patiekalų, pagamintų iš šių produktų, yra tai, kad jie neveikia žarnyne. Lėtas, švelnus virškinimo trakto vystymasis skatina lengvą ir neskausmingą dujų išmetimą ir normalizuoja žarnyno judėjimo procesą.

Kadangi fermentacija ir puvimo bakterijos aktyviai dauginasi per vidurių pūtimą, žarnyno mikroflora patiria reikšmingų pokyčių. Siekiant apriboti patogeninių bakterijų augimą ir sudaryti sąlygas normaliai mikroorganizmams aktyviai vystytis, pacientui reikia valgyti reikiamus maisto produktus:

• Džiovinta („vakar“) duona;
• Kviečių krekeriai;
• Silpnas vištienos ar žuvies sultinys;
• Skrudinti ir kepti patiekalai iš liesos paukštienos (kalakutienos ar vištienos) - mėsos, mėsos, mėsos, mėsos, galantino, softo ir kiti;
• Virti jūros žuvys (visiškai virti arba iš jos išpjautos, taip pat leidžiama žuvų kroketė);
• Riebalų turintys pieno produktai ir patiekalai su jų naudojimu - varškės ir įvairių varškės puodų, grietinės, jogurto, ryazhenka, biokefiro;
• Kiaušiniai - daugiausia omleto pavidalu, garinti arba virti minkštai virti;
• Virti arba kepti daržovės - moliūgų, cukinijų, bulvių, morkų, burokėlių patiekalai;
• Mucusum košės - manna, ryžiai (tarkuoti), avižiniai dribsniai ir grikiai (virti vandenyje ir taip pat tarkuoti, nes sveiki grūdai gali sukelti pilvo pūtimą, vidurių pūtimą ir viduriavimą).

Norint praturtinti maistą vitaminais ir suteikti malonų skonį bei aromatą, į kasdienį sodo žalumynų - petražolių ir krapų, meniu įpilkite prieskonių į maistą - lauro lapus, kmynų sėklas.

Kalbant apie gėrimus, nėra jokių reikšmingų apribojimų: leidžiama naudoti žaliosios arbatos, raudonmedžio nuovirą, obuolių kompotą, braškes, avietes, mėlynes ir kitus sezoninius vaisius. Kartą per dieną galite išgerti mažą puodelį kakavos į nugriebtą pieną.

Kas yra griežtai draudžiama

Maisto produktai, kurie yra griežtai draudžiami vidurių pūtimo metu, padeda didinti dujų gamybą. Jie gali būti suskirstyti į keletą pogrupių.

1. Pirmajame pogrupyje yra viskas, ką paciento kūnas paprastai negali įsisavinti, - kaip įprasta, tai yra pieno produktai (jei organizmas gamina nepakankamai laktazės).
2. Antrasis apima šiurkščius augalų pluoštus - žarnyno mikrofloros maisto substratą, kuris didina patogeniškų mikroorganizmų, sukeliančių fermentaciją ir dujų susidarymą, gyvybinio aktyvumo augimą ir aktyvavimą.
3. Trečioje grupėje - paprasti angliavandeniai, lengvai suskaidomi virškinimo trakte ir sukelia maisto masės puvimo procesą.

Siekiant apriboti patogeninių bakterijų dauginimąsi ir užkirsti kelią padidėjusiam dujų susidarymui žarnyne, būtina:

Laikinai pašalinkite didelį kiekį anglies dioksido ir organinių rūgščių turinčių maisto produktų, o tai reiškia, kad jie padidina žarnyno judrumą;

Sumažinti mėsos produktų vartojimą dėl joje esančių jungiamojo audinio (baltyminiai maisto produktai ilgą laiką linksta virškinimo trakte, dėl to padidėja fermentacija);

Nevalgykite maisto produktų, kurių sudėtyje yra maisto priedų, konservantų, organinių rūgščių, daug druskos ir prieskonių - visa tai turi dirginančio poveikio virškinimo sistemai.

Gydymo metu turėtumėte atsisakyti:

• Šviežia („šiandien“) duona - tiek rugiai, tiek kviečiai;
• Šviežia kepimas - pageidautina susilaikyti nuo jo, bet jei labai sunku atsispirti perkant bandelę ar saldus pyragą, valgykite bent jau vakarinius;
• Makaronai, ravioliai ir koldūnai;
• Riebalų ir stiebų mėsa - kiauliena, jautiena;
• "Sunkiosios" paukštienos - ančių, žąsų, žvėriena;
• Dešros - jų sudėtyje esantys skonio stiprikliai, stabilizatoriai ir sojos labai stipriai formuoja dujas;
• Stiprus sultinys su dideliu kiekiu ekstrahuojančių medžiagų;
• Konservuotos daržovės su actu ir prieskoniais - marinatai ir marinatai;
• Visi grybai, įskaitant austrių grybus ir šampinjonus;
• Gyvūniniai riebalai - taukai, sviestas, naminis grietinė ir grietinėlė;
• Visų rūšių užkandžiai, pavyzdžiui, ikrai arba sūdytos žuvys;
• Tam tikrų rūšių grūdai - miežiai, soros, miežiai;
• Stambūs kiaušiniai ir kiaušinėliai - daugelio kiaušinių mėgstama riebalų virškinimo žarnyne ir skausmas skrandyje;
• Kai kurios daržovės - pupelės, žirniai, lęšiai, pupelės, ridikėliai, ridikai, daikonas, visų rūšių kopūstai, žaliaviniai svogūnai ir patiekalai su jo naudojimu;
• Saldaus skonio vaisiai - kriaušės, melionai, persikai, kai kurios obuolių veislės, vynuogės;
• Sausi vaisiai - obuolių ir kriaušių džiovinimas, džiovinti abrikosai, slyvos, razinos;
• Visi prieskoniai;
• Aštrūs padažai - tiek pramonės produkcija, tiek virti namuose;
• Medus;
• Konservai;
• Šokoladas - kartais galite valgyti vieną ar du kubelius, tiesiog pasirinkti kartaus;
• Kakava ir kava su nenugriebtu pienu;
• Fermentuoti pieno produktai, turintys didelį riebalų kiekį ir aiškiai matomą rūgštingumą.

Pagal griežčiausius draudimus visi gazuoti gėrimai, įskaitant mineralinį vandenį. Stiklas sodos, girtas per daug skubotai arba tuščiu skrandžiu, gali sukelti verdančią skrandį, stiprų niežėjimą ir vidurių pūtimą net ir asmeniui, turinčiam visiškai sveiką žarnyną. Būtina susilaikyti nuo tokių gėrimų paruošimo procese, kuris naudojamas mielėms: alaus, giros, koumiss.

Meniu (maitinimo režimas)

Reikia valgyti polinkį į vidurių pūtimą: ramiai, neskubėdami kramtyti maisto į tyrę, atveriant burną tik tam, kad į ją įdėtumėte naują partiją. Susilaikykite nuo kalbėjimo apie maistą (arba bent jau nešaukite žodžių tarp dviejų šaukštų) ir atsisakykite įpročio gerti kiekvieną vandens ar arbatos gabalą. Tai padės išvengti atsitiktinio oro patekimo (reiškinys, vadinamas aerofagija), o virškinimo sistemos apkrova bus pastebimai mažesnė.

Valgykite griežtai valandą. Tai gana lengva pritaikyti. Be to, pripratę prie „kuro“ tam tikromis valandomis, jūsų virškinimo traktas veiks pagal tam tikrą režimą: skrandžio sultys, tulžies rūgštys ir kasos fermentai bus intensyviai vystomi tik valgio pradžioje. Dėl to bus labai sumažinta kitų, pavojingesnių virškinimo trakto ligų tikimybė.

Ar jūs valgote kvapą ir išvalykite dantis po valgymo, kramtyti gumą? Deja, jūs taip pat turėsite dalintis šiuo įpročiu: kramtymo procese galite netyčia nuryti orą, kuris taps provokuojančiu veiksniu užkimšti vidurių pūtimą, ir jūsų skrandis, apgautas įsivaizduojamo kramtymo proceso metu, laukia maisto gaminti sulčių, ruošdamas žemę gastritui.

Stebėkite mitybą. Geriau valgyti dažniau, pažodžiui kas pusantro iki dviejų valandų. Mažos porcijos dietinių patiekalų yra virškinamos ir absorbuojamos greičiau, o visa, ką organizmas negalėjo apdoroti, laiku palieka žarnyną, nesukeldamas jokių patologinių procesų.

Valgykite tik šiltą maistą. Valgyti per karštą - pažodžiui garuojant - arba labai atšaldytus maisto produktus, kyla rizika, kad virškinimo traktas bus dirginamas. Karšta arbata, šaukštas „ugningas“ borschtas, taip pat skubiai praryta dalis ledų, padeda padidinti skrandžio sulčių ir kasos fermentų, kurie dirgina žarnyną, sekreciją.

Laikykitės virimo taisyklių. Didelės keptos mėsos gabaliukai yra per sunkūs virškinimo trakto tyrimai. Jei kenčia nuo vidurių pūtimo, kepkite maistą skirtingai: virkite, kepkite folijoje, virkite mažu kiekiu vandens ar sultinio. Svarbiausia - išvengti riebalų ir auksinės rudos gausos.

Laikykitės gaminio suderinamumo taisyklių. Pavyzdžiui, jei nenorite patirti pusryčių užkandant skausmus skrandyje, negerkite agurkų ar obuolių su pienu, nevalgykite saldainių kartu su sūriais. Tokie produktų deriniai perkrauna virškinimo sistemą, padidina peristaltiką ir prisideda prie fermentacijos proceso žarnyne.

Ribokite druskos suvartojimą. Šaukštelis be skaidrių yra pakankamai per dieną, todėl patartina patiekti jau paruoštą patiekalą.

Gerkite daug skysčių. Pusantro iki dviejų litrų paprasto filtruoto vandens prisideda prie išmatų išmatų, todėl fermentacijos procesas, neišvengiamas stagnacijos atveju, negali įvykti.

Pavyzdžiui, dienos, kurioje yra vidurių pūtimas, meniu:

• Pirmasis pusryčiai - ryžių košė, stiklinė žaliosios arbatos su krekeriais.
• Antrasis pusryčiai - tarkuotas sūris su grietine (nevirgintu) šaukštu.
• Pietūs - dalis daržovių sriubos, kepta vištienos krūtinėlė su šonine bulvių košė, daržovių salotos, džiovintos duonos gabalas, kompotas iš rūgščių džiovintų obuolių.
• Saugus, - braškių bučinys ir du galetnye slapukai.
• Vakarienė - grūdinto grikių košė, vištienos kepsnys, virtos burokėlių ir morkų salotos, puodelio sultinys.
• Naktį (valandą prieš miegą) - stiklinę riebalų kefyrą su rugių krekeriais.

Liaudies gynimo priemonės užpūtimui

Norint ištraukti žarnyną iš dujų ir sumažinti pilvo skausmą, rekomenduojama vartoti vaistinių augalų nuovirus su maistu, pavyzdžiui:

• Pipirmėtė - supilkite vieną valgomąjį šaukštą sauso lapo į emaliuotą puodą su dangčiu, supilkite 250 ml verdančio vandens, palikite pusvalandį užvirinti, tada užfiksuokite ir trečdalį stiklo 15 minučių prieš valgį tris kartus per dieną;
• Krapų sėklos - užpilkite šaukštą sėklų verdančio vandens stiklu, sandariai uždenkite ir palikite mažiausiai tris valandas šiltoje vietoje, tada padarykite kamieną ir tris šaukštus per valandą prieš valgį;
• Ramunė - užpilkite šaukštą džiovintų gėlių stikline verdančio vandens, leiskite jam užvirinti (ne mažiau kaip dvi valandas), padermė ir paimkite vieną ar du šaukštus dvidešimt minučių prieš valgį.

Kas atsitinka, jei nesilaikysite dietos

Pradedant pilvo pūtimo gydymu, turėsite būti kantrūs. Maistiniai maisto produktai ne atrodo patrauklūs, kaip skrudinti, su riebalų gausa ir gražiais auksiniais plutais, šnervuojant šnerves su prieskonių kvapais. Bet jie yra labai naudingi. Nepaisydami dietos, galite susidurti su nemaloniais ir net pavojingais padariniais:

• Normalios žarnyno mikrofloros mirtis;
• Bakterijų aktyvinimas;
• Toksiškų išsiskyrimas yra gyvybiškai svarbus bakterijų aktyvumas;
• Viso organizmo apsinuodijimas;
• Hipovitaminozė - tam tikrų vitaminų (pvz., B grupės) sintezė yra įmanoma tik tada, kai žarnynas yra apgyvendintas normalia mikroflora.

Laikydamiesi terapinės dietos, jūs visam laikui pamiršsite apie meteorizmą ir su ja susijusį diskomfortą - pilvo skausmus, garsų triukšmą ir skirtingą pojūtį, kur sukauptos dujos juda šioje minutę. Valgykite teisę ir būkite sveiki!

Apžvalgos

Gerbiami skaitytojai, jūsų nuomonė mums yra labai svarbi - todėl mes mielai komentuosime komentarus apie dietą su pūtimu, jis taip pat bus naudingas kitiems svetainės naudotojams.

Alevtina, Pskovas

„Nuo vaikystės mylėjau grikių košė. Pirmasis patiekalas, kurį aš išmokau virti, buvo grikiai - trapus, razvararitaya, malonu žiūrėti ir ką skanus! Aš jį užpildiau karštu pienu iš mūsų karvės ir jį valgydavau. Mama ir močiutė mane gyrė - tiek už savo taupumą, tiek už gerai valgyti, man tai buvo didžiausias džiaugsmas. Aš nepamenu, kad tais metais grikiai sukėlė protestą mano skrandyje. Bet vėliau, iki dvidešimties metų, ji patyrė pilvo pūtimą. Pienas buvo neįprastas, parduotuvė. Bandė keletą kartų - ir paliko. Aš ilgai užmiršau apie savo mėgstamą košę... Ir neseniai lankiausi savo giminaičiuose kaime ir ten, prisimindamas savo meilę šiam patiekalui, jie įdėjo į mane visą dubenį grikių ir užpilė man namo. Atsisakyti nuodėmės ir neįtikėtino yummy! Aš valgiau viską švariu - ir apie penkiolika minučių jaučiuosi, mano skrandis yra patinęs ir dujos virsta. Šoktelėjo iš stalo ir kulka į latriną. Aš vos pavyko jį pasiekti. Ką ji valgė, viskas skrido, o iki vakaro ji buvo kankinama dujų. Aš daugiau neprisimenu apie grikius. “

Daniel, Murmanskas

„Jau daugelį metų kenčiu nuo vidurių pūtimo. Būtina valgyti kažką negerai - skrandis prakaituoja kaip būgnas, o dujos palieka blogai, kol masažas - jokio rezultato. Ypač sunku vasarą: kaip, pavyzdžiui, nevalgyti arbūzo ar prinokusių kriaušių? Ir jie sukelia labiausiai virimo žarnyne. Radau išeitį sau: valgau arbūzus su pasenusiomis rugių duonomis, kaip tai darė mano močiutė. Tai tapo daug lengviau! Dujos yra daug mažesnės ir beveik nepastebimos. “