Namas Sūris Soufflé

Šis subtilus ir erdvus patiekalas yra pelnytai populiarus. Kaip virėjas mitybos sūrio sūrio, kokie produktai gali būti pridėti prie varškės masės?

Garinti

Šis maistinio sūrio receptas, tinkantis sūriui, tinka žmonėms dėl dietos. Išmatuokite 200 g mažai riebalų varškės ir patrinkite jį iki sklandaus. Sausra spanguolių, nuplaukite ir supilkite citrinos sultis. 2 gerai plūkite voveres (turėtumėte pūkuotas putas). Sumaišykite kepimo miltelius (10 g), šiek tiek vanilės ir manų kruopos (1 valgomasis šaukštas). Sumaišykite varškę su skystu saldikliu (išmatuokite jį pagal skonį) ir sausus ingredientus, atsargiai pridėkite baltymų, uogų, sumaišykite, įdėkite į pelėsią. Įdėkite jį į garo krepšelį ir virkite 30 minučių.

Su bananais

Šis receptas ypač populiarus vaikams. Sumaišykite trynį su grietine ir cukrumi (1 vnt / 1 šaukštas / 1 valg. Šaukštas). Perkelkite gautą masę į varškę (200 g). Sviestiniai manų kruopos (1 valg. Šaukštas). Beat baltymų ir pridėkite į tą pačią vietą. Sutepkite silikono formą, padėkite supjaustytą bananą į apačią, paskleiskite varškės masę viršuje, virkite orkaitėje 30 minučių vidutiniu karščiu.

Su želatina

Šis souffle nereikia kepimo. Paimkite mažai riebalų varškės (250 g), 250 ml pieno, želatinos (1-2 šaukštai - priklausomai nuo norimo konsistencijos). Saldiklis suteikia skonį. Kvapiosios medžiagos yra vanilinas. Taip pat paimkite pusę citrinos sulčių ir 1 šaukštelį. kakavos Šaltas pienas užpilkite želatiną, šluotelę ir šluotelę ir įšildykite per mažą ugnį (neužvirkite). Sumaišykite varškę su saldikliu, vaniliu ir perdirbkite maišytuvu. Supilkite sulčių ir vėl suplakite. Įpilkite pieno su lydyta želatina. Maišykite. Supilkite pusę pelėsių, įdėkite į šaldytuvą. Kitoje pusėje įpilkite kakavos, sumaišykite, supilkite į kitą formą ir nusiųskite į šaldytuvą.

Lėtoje viryklėje

300 g mažo riebalų varškės perdirbimo maišytuvo. Įpilkite cukraus ar cukraus pakaitalo. Įdėkite 4 šaukštelius. grietinė, trynys, 20 g manų kruopos. Supilkite 100 ml pieno, sumaišykite. Įpilkite plakta baltymų. Perkėlimas į pelėsią. Įdėkite jį į garo krepšelį. Į dubenį įpilkite 500 ml vandens. Kepkite garo virimo režimu 40 minučių.

Mikrobangų krosnelėje

Nulupkite obuolį, išrinkite jį. Truputį mirkykite razinas vandenyje ir išdžiovinkite ant servetėlės. 200 g varškės nuvalykite, įpilkite cukraus, kiaušinio, razinų ir obuolių. Sumaišykite viską. Kepkite 5 minutes maksimaliai, perkelkite į silikono formą.

Su morkomis

Užvirinkite 1 morką. Jums taip pat reikia 100 g varškės, cukraus, kiaušinio ir pieno (50 ml). Morkų morkos į bulvių košę, derinamos su tarkuotomis varškėmis, cukrumi, kiaušiniais ir kitais komponentais. Pabarstykite manų kruopos tarkuotu sviestu. Įdėkite varškės masę. Kepkite 170 laipsnių 45 minutes, tada palikite souffle krosnyje dar 20 minučių.

Varškės dietos souffle yra lengva paruošti, o gauto patiekalo skonis jums nuvils. Jūs galite gana improvizuoti, pridėti naujų ingredientų ir taip keisti jo skonį.

Mitybos sūrio kepsnys orkaitėje arba mikrobangų krosnelėse

Pagrindinės sudedamosios dalys:

• varškės
• kiaušinis
• medus

30 minučių

2 porcijos

Kalorijos 100 gramų:
131 kcal.

Kategorija: Mažai kalorijų receptai

Yra daug skanių desertų receptų, tačiau dauguma jų yra žalingi skaičiui: juose yra cukraus, sviesto, miltų ir kitų ne naudingiausių produktų. Šiame recepte mes papasakosime, kaip paruošti skanų ir sveiką desertą, kuris ne „nuskaito“ su papildomais centimetrais ties juosmeniu. Varškės rūkymas mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje - tinkamas, greitas ir sveikas pusryčiai!

Sudėtis:
Mažai riebalų varškės - 200 g
Kiaušinis - 1 vnt.
Razinas - 50 g
Obuolys - 1 didelis (apie 200 g)
Cinamonas - 0,5 šaukštelio.
Medus - pagal skonį (bet ne daugiau kaip 2 šaukštelius)

Kaip gaminti mažai riebalų sūrio iš varškės su žingsnis po žingsnio nuotraukomis:
Obuolys nuluptas ir trinamas ant šiurkščio ryžių.

Duokite šiek tiek atvėsti - ir mažai kalorijų turintis dietinis pudingas yra paruoštas!
Jei pageidaujate, papuoškite medumi - taip pat bus šiek tiek saldumo.

Dietos virtuvė dabar vis daugiau ir daugiau gerbėjų, nes vis labiau populiarėja sveikas gyvenimo būdas. Tokie patiekalai pasižymi tuo, kad juose yra tik sveikų ir aplinką tausojančių ingredientų, todėl jie nebus kenksmingi sveikatai. Kad jie yra rekomenduojami naudoti, jei yra problemų su virškinimu, arba reikia numesti svorio. Dieta virtuvė ne tik leidžia greitai ir efektyviai numesti svorį, bet ir nuolat jaučiasi linksmumas ir stiprumo stiprumas. Tuo pačiu metu tokie patiekalai yra ne tik labai naudingi, bet ir puikūs skoniai, todėl jiems nereikia daug laiko ir pastangų juos paruošti.

Vienas iš šių patiekalų yra lengvas sūrio, kiaušinių ir medaus soufflé. Tai pilnas desertas, kuris maitina organizmą vitaminais ir mineralais, be to, jame yra labai mažai kalorijų. Ją netgi gali paruošti asmuo, neturintis didelės patirties, be to, jam reikia labai nedaug ingredientų. Pagrindinis šio deserto privalumas - puikus ir subtilus skonis bei nauda sveikatai.

Pagrindinis patiekalo komponentas yra varškė. Šis pieno produktas gaunamas fermentuojant pieną tolesniu šildymu. Jis valgomas kaip atskiras patiekalas, taip pat naudojamas įvairiems pyragams ir desertams ruošti. Sūrio sudėtyje yra daug baltymų, kazeino ir aminorūgščių, kurios yra būtinos augimui ir normaliai raumenų būklei. Skirtingai nuo mėsos, varškės baltymai yra gana greitai ir visiškai absorbuojami, todėl jis yra naudingesnis organizmui. Be to, beveik nėra cholesterolio. Jame taip pat yra vitaminų B, A, C, E. Kalcio ir fosforo buvimas kompozicijoje daro produktą nepakeičiamu kaulų aparatui ir dantims. Todėl varškės sūris yra būtinas mažiems vaikams, jau suaugusiems ir pagyvenusiems žmonėms. Verta pažymėti, kad gaminant maistą beveik nėra pieno cukraus. Daug pieno produkto taip pat turi aktyvių biologinių junginių, kurie turi teigiamą poveikį žarnyno ir skrandžio būklei. Rekomenduojama įtraukti produktą į dietą ir psichinį stresą, nes jis skatina smegenų veiklą.

Šis receptas teigiamai palyginamas su kitais saldumynais, nes jame nėra cukraus. Šis kenksmingas produktas pakeičiamas medumi ir džiovintais maistinėmis medžiagomis.

Jei vis tiek norite sumažinti kalorijų kiekį, negalite naudoti viso kiaušinio, bet tik baltymų. Jūs galite paimti varškę su mažesniu riebalų kiekiu. Tačiau nėra verta vartoti visiškai mažai riebalų turinčio varškės - tai nesukels ypatingos naudos.

FitaLife.ru

Fitneso enciklopedija, sveika mityba ir svorio netekimas

Dietos pudingas iš varškės

Mitybos mityba gali būti tiek priemonė, kaip prarasti svorį, tiek daugelio ligų prevencijos ar gydymo dalis. Mitybos sūrias, kaip terapinės mitybos dalis, yra tradicinis dalykas. Lengva ir lengvai virškinama, tinka tiems, kuriems paprastas maistas darys daugiau žalos nei naudos. Tačiau gerai paruoštas souffle taip pat yra skanus.

Souffle galima gaminti iš įvairių komponentų - mėsos, žuvies, ryžių, pieno produktų. Pridedant prieskonių ar kitų ingredientų, galite kiekvieną kartą gauti naują įdomų patiekalą.

Kai souffle yra ligos mitybos dalis, neįmanoma ją įkelti su tokiais priedais, bet žmonėms, kurie praranda svorį, nėra draudžiama.

Kaiščiai, pagrindinis produktas paprastai virinamas, tada maišytuve gaminama vienoda pasta, sumaišyta su keliais kiaušinių baltymais ar kitais maistui leistinais produktais. Taigi galite virėjas ir pagrindinis patiekalas bei desertas.

Kotedžas Sūris: Virimas

Desertas yra labai geras varškė iš sūrio. Tai, beje, yra skaniausias soufflé, ir jūs galite jį gaminti įvairiomis galimybėmis. Naminių sūrių pufas suteiks stiprybės ir patenkins saldumynų poreikį, patiekalas turi mažai kalorijų (jei sūris yra mažai riebalinis ar mažai riebalų), tačiau kiekvienam žmogui reikia daug baltymų.

Sūrio rūkymas visai nėra sudėtingas, yra daug receptų.

Viso varškės sūrio receptų pagrindas yra varškė, kiaušiniai, cukrus ir užpildas (vaisiai, daržovės, sėlenos, manų kruopos, miltai, avižiniai dribsniai, migdolų trupiniai ir tt).

Sūrio souffle orkaitėje

Jei dietos tikslas - prarasti svorį, tada varškės sūrio recepte svarbiausia yra sumažinti kalorijų skaičių porcijai. Tada receptas gali atrodyti taip:

• 300 g varškės (mažai riebalų arba mažai riebalų)
• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštas cukraus (galite naudoti medų ar cukraus pakaitalą)
• 1 šaukštas sėlenos
• 1-2 šaukštai pieno

Varškė turi sumalti iki tolygios, pridėti cukraus ar pakaitalo. Patogiausias būdas tai padaryti yra maišytuve: tuo sklandžiau varškės pastos tekstūra, tuo geresnis patiekalas pasirodys.

Sėlenos sumaišykite su pienu ir palikite keletą minučių stovėti, kad jie išsipūtų, ir sumaišykite su varškės masė.

Sumažinkite kiaušinių baltymus nuo trynių, kad sumažėtų kalorijų kiekis. Voverės turi sumušti iki stiprios putos ir švelniai sumaišyti su varškės sūriu. Geriau maišyti masę su šaukštu judesiais iš apačios į viršų, bandydami nekliudyti plakta baltymų oro struktūrai.

Supilkite mišinį į pelėsią, teptą bekvapiu augaliniu aliejumi. Geriausia išdalinti gautą „tešlą“ porcijomis, todėl tešla geriau kepama orkaitėje ir yra patogiau aptarnauti. Kiekvienos porcijos viršuje, prieš siunčiant į krosnį, varškės puodelyje galite pridėti rudojo cukraus ar cinamono, šaukšto pieno arba mažai riebalų grietinės. Dėl šios priežasties mažo kaloringumo varškės puodelis bus malonesnis ir išvaizda, ir skonis.

Geriausias būdas kepti varškės sūrius bus įdėti į gilią keptuvę, įpilti vandenį į pusę pelėsių aukščio ir kaitinti orkaitę iki 170 laipsnių. Kepimo laikas - 20 minučių. Geriamas patiekalas yra geriausias karštas, patiekiamas su pienu, patiekalas yra ypač geras pusryčiams.

Varškės souflė troškintame multikokeryje

Sūris su sūriu gali būti virinamas ne tik orkaitėje, bet ir garuose, tada jis bus daug konkurencingesnis. Tai patogu atlikti lėtoje viryklėje „Steaming“ režime 30 minučių. Tokiu atveju formos gali būti dedamos į daugiakanalio indo dubenį, stebint vandens lygį, kuris neturėtų būti užpilamas ant patiekalo verdant.

Pirmiau pateiktas receptas yra bazės receptas, su kuriuo jūs galite „žaisti“ su priedais. Yra keletas svarbių dalykų, kuriuos reikia nepamiršti:

1. Pridedant miltų, kviečių arba ryžių, avižinių ar manų kruopų, reikia prisiminti, kad patiekalas bus tankesnis. Kuo daugiau tokių komponentų, tuo daugiau jis atrodys kaip puodelis. Miltai ir manų kruopos, dažniausiai vartojamos sudedamosios dalys, yra ketvirtadalis varškės masės: 300 g varškės 75 g. Tačiau, jei į patiekalą įpilama vaisių, uogų ar daržovių (pavyzdžiui, tarkuotų morkų), kuriose yra daug vandens, reikia didesnių kiekių sausų ingredientų, kitaip patiekalas gali būti skystas.
2. Jei varškė yra pernelyg sausa, geriausia pridėti šiek tiek pieno. Jokiu būdu kefyras ar jogurtas, su juo patiekalas, greičiausiai nepavyks.

1. Kuo didesnis riebalų kiekis varškės ir kalorijų kiekio kitose sudedamosiose dalyse, tuo mažiau patiekalas bus maistas, bet greičiausiai ir skanesnis.

Varškės sūrio su želatina be kepimo

Dėl šios šventyklos jums reikės:

• 300 g varškės (čia pageidautina, kad riebalai būtų 7–9%)
• Cukrus, medus ar kiti saldikliai pagal skonį
• Pusė puodelio pieno
• Užpildai (vaisiai, uogos, šokoladas)
• 20–25 g želatinos arba 2–2,5 šaukštelių agaro-agaro (500 g sūrio, įskaitant visus užpildus, mišinio)

Želatina turi būti mirkoma šaltu pienu pusvalandį. Sūris ir cukrus (arba medus) sumaišomi maišytuve tolygiai. Šiltuoju želatiniu pienu, bet jokiu būdu neperkildykite arba nevirkite ir sumaišykite su varškės masė. Tai patogu padaryti ir maišytuve. Sūdymo metu mišinys pilamas į paruoštas formas. „Souffle“ su želatina sustingsta keletą valandų, paprastai 3-4 kartus, ir po to ją galima paragauti.

Varškės souflė su agaru

Jei rūkas paruošiamas agaro agaru, tuomet šis komponentas turi būti ištirpintas nedideliame vandens kiekyje, įpilkite pieno ir įkaitinkite iki virimo, nepamirštant visą laiką maišyti. Gautas mišinys turėtų būti greitai sumaišomas su varškės sūriu ir iš karto pilamas į formą, nes agaras kietėja daug greičiau nei želatina. Po to pakaks jam dešimt minučių stovėti šaldytuve ir patiekalas bus paruoštas.

Toks sūrio sūkuris turi labai subtilią struktūrą, ir, jei jūs darote jį be daug skonių, tai tinka net ir mažiems vaikams. Taip pat gerai pridėti vanilinio cukraus, natūralaus vanilės, šviežių ar šaldytų uogų ir vaisių (geriausia juos sumušti su sūriu prieš pieno želatinos mišinį), kakavos miltelius, sausainius, migdolų dribsnius. Gatavą patiekalą galima papuošti plakta grietinėle, uogomis, vaisių gabaliukais. Rezultatas - skanus, gražus ir sveikas desertas.

„Cottage Cheese Soufflé“: 3 įrodyta mitybos desertų receptai

Maisto sūrio iš sūrio rūkymas yra receptas, skirtas pp-desertui, kuris yra ne taip naujo, gerai žinomo delikateso puodelio pritaikymas. Klasikinis varškės souffle buvo pagamintas iš konkurso varškės, sumaišytas su grietinės cukraus milteliais, pounded į baltojo putų kiaušinius. Pūkinė masė buvo kepama orkaitėje ir buvo puikus šviesos desertas.

Laipsniškai receptas pasikeitė. Jis pradėjo pridėti manų kruopų, miltų, kurie turėjo ištraukti skystį ir padaryti indą mažiau drėgnu. Tuo pačiu metu „soufflé-casserole“ kalorijos buvo labai didelės. Taip pat yra nesaldintų variantų, pavyzdžiui, varškės iš varškės ir kepenų.

Kotedžo sūrio sūrio receptai

Kaip gaminti maistą iš varškės, aš asmeniškai sužinojau kai kuriose kulinarinėse vietose. Nuo tada šis miltų ir cukraus miltai tapo vienu iš mano mėgstamiausių pusryčių variantų. Ir akimirkomis, kai norite saldus, tai paprastai būtina! Beje, tai labai primena želėčių sūrio desertą kompozicijoje ir CBDI, tačiau pagal skonį ir technologiškai ji visiškai kitokia.

Pastaraisiais metais į įprastą versiją buvo pridėta dar keletas. Sėkmingiausias ir aš noriu pasidalinti dabar.

Sūrio souffle orkaitėje

Produktai jam imame visus sezonus, kurie suteikia bet kokiam pirkėjui.

Mėsos rūkymas iš varškės sūrymo kepamas labai greitai.

Produktai:

• varškės - 200 g
• kiaušinis - 1 vnt.
• avižiniai dribsniai - 2 šaukštai. l
• džiovintos spanguolės (arba razinos, džiovinti abrikosai, džiovinti obuoliai) - 40 g.
• medus - šaukštelis.

Virimas:

1. Trinti avižinius į maišytuvą.
2. Kiaušinis su varške ir medumi, įmaišomas maišytuve.
3. Sumaišykite varškės masės javų, džiovintų vaisių ir maišykite su šaukštu, nukreipdami jį į vieną pusę.
4. Kepti pusę valandos kepkite silikonine forma (įdėkite į šiltą orkaitę).

Garuose pagardinti receptai

Skanus iki beprotybės, švelnus, minimalus angliavandenių kiekis, maksimalūs vitaminai, virimo technologija - viskas čia yra tobula!

Produktai:

• varškės - 200 g
• kiaušinių baltymai - 2 vnt.
• bananai - 1 vnt.
• šviežios vyšnios - 5 vnt.
• švieži abrikosai - 5 vnt.
• vanilės ekstraktas - pora lašų
• medus - valios.

Virimas:

1. Iš anksto nustatykite „Steam“ režimą virtuvės įrenginyje - dvigubą katilą arba lėtą viryklę.
2. Nulupkite vyšnias ir abrikosus ir smulkiai supjaustykite.
3. Voverės sumuštos, kol bus stabilios putos.
4. Sūris, bananas, vanilės ekstraktas ir medaus mišinys maišytuve.
5. Sumaišykite baltymus ir varškės masę, švelniai sudrėkinkite šaukštu iš apačios į viršų.
6. Supjaustytus vaisius įdėkite į silikoninį pelėsį arba geresnį - į mažas formas, paskirstykite varškės masę viršuje, užpildydami ne daugiau kaip 2/3 formos.
7. Įdėkite garo dubenėlį ir, jei reikia, kepkite 15 minučių, pailginkite kepimo laiką iki 20 minučių.

Kotedžo sūrio pudra mikrobangoje

Geriau jį paskirstyti keliose mažose formose nei viename dideliame, vienodai kepant.

Ši parinktis taupo mane, jei dabar noriu saldainio - ji ruošiama per kelias minutes.

Produktai:

• varškės - 200 g
• Obuolys - 1 vnt.
• kiaušinis - 1 vnt.
• cinamonas - pagal skonį
• stevia pagal skonį
• avižos, kviečiai ar kitos sėlenos - 1-2 valg.

Virimas:

• Beat kiaušinį su stevia ir cinamonu.
• Obuolių žievelės ir grotelės.
• Jei norite, kad varškė jaustųsi ryškiau, sujunkite visus produktus maišytuve arba tiesiog ranka.
• Įdėkite gautas formas (turiu įprastų keraminių puodelių) ir kepkite mikrobangų krosnelėje 5-7 minutes.

Paslaptys ir skanios sūrio patarimai

• Šiam patiekalui skirtas sūris turi šviežiausių, ne visai riebalų. Riebalai yra mažiau kalorijų, bet gana sausi ir gali pakenkti gatavo patiekalo skoniui.
• Mišinys turi būti sumaišomas maišymo procese, kad gautų poringą subtilią konsistenciją.
• Bet koks varškės sūrio keptuvės receptas yra geras, nes galite į jį įtraukti įvairius produktus.
• Suteptos morkos, moliūgai, bet kokie ne labai sultingi tarkuoti vaisiai, uogos, riešutai, džiovinti vaisiai, kakava, morkos tinka saldintiems medumi arba fruktoze. Jie sumaišomi į gatavą masę.
• Jei patys vaisiai ir uogos yra saldus, tada negalite pridėti medaus ar fruktozės.
• Siekiant sumažinti varškės sūrio drėgmės kiekį, jis įšvirkščiamas ryžių miltais arba bulvėmis (gali būti kukurūzų krakmolas), kai pasodinama orkaitėje.

Šis puslapis paskutinį kartą buvo pakeistas 2012-11-21 17:17.

Žingsnis po žingsnio receptas varškės souffle su nuotrauka

Visi gerai žinome varškės naudą. Tačiau ne visi mėgsta savo šiek tiek rūgštų skonį. Todėl, siekiant suderinti verslą su malonumu, rekomenduojame išbandyti varškės sūrio. Pasirodo, labai švelnus ir erdvus. Jūs galite gaminti sūrio sūrio orkaitę orkaitėje, kelių viryklių ar mikrobangų krosnelėse. Yra receptas, skirtas varškės sūriui su želatina, tačiau šioje versijoje patiekalas praranda savo tekstūrą, dėl kurios mes visi to mylime. Be to, mes pasidalinsime su jumis keliais paprastais sūrio sūrio receptais, kurie puikiai tinka suaugusiems ir vaikui.

Receptų maistinio sūrio rūkymas orkaitėje

Sudėtis

Žingsnis po žingsnio Virimas

1. Vienas kiaušinio baltymas atskiriamas nuo trynio ir dedamas į skirtingus patiekalus.
2. Mes deriname trynį su 205 g varškės ir sutrinkite viską su maišytuvu, kad gautumėte masę su kreminės tekstūros.
3. Į varškės masę įpilkite 25 g miltų, 2 g vanilinio cukraus ir dar kartą šiek tiek nutraukite maišytuvą.
4. Sumaišykite baltymą su 10 gramų cukraus ir supilkite maišytuvu, kol susidaro balta tanki masė.
5. Atsargiai sumaišykite varškės masę su baltymų mase ir labai atsargiai maišykite ją mentele.
6. Silikonas su alyvuogių aliejumi sudaro riebalus ir ant jų prideda varškės masės.
7. Įdėkite pelėsius į krosnį ir kepkite 20 minučių 150 laipsnių temperatūroje.
8. Paruoškite patogią plokštelę ir patiekite prie stalo su uogiene, medumi ar grietine.

Vaizdo receptas

Jei norite vizualiai matyti varškės masės tekstūrą orkaitėje, rekomenduojame žiūrėti šį vaizdo įrašą.

Kotedžo sūrio pudra mikrobangoje

Sudėtis

Žingsnis po žingsnio Virimas

1. Sumaišykite vieną kiaušinį su 265 g varškės į atskirą dubenį ir šluoteliu nuvalykite, kad sūrio grūdai kuo labiau sutrūktų.
2. Į gautą masę įpilkite 15 g cukraus, 3 g kepimo miltelių, 2 g vanilinio cukraus ir gerai sumaišykite.
3. Į gautą masę įpilkite 15 g cukraus, 3 g kepimo miltelių ir maišykite tešlą mentele.
4. Paruoštą varškės masę skleidžiame ant silikono formų. Įdėkite formą į mikrobangų krosnelę 3,5-4 minutes, kai galia yra 900 vatų.
5. Paruoškite skystį iš mikrobangų krosnelės, įdėkite patogų patiekalą ir patiekite ant stalo su medumi arba uogiene.

Vaizdo receptas

Norint vizualiai matyti, kokie paruošti puodeliai mikrobangų krosnelėje turėtų būti, rekomenduojame žiūrėti šį vaizdo įrašą.

Naminių sūrių pudingas lėtoje viryklėje

Sudėtis

Žingsnis po žingsnio Virimas

1. Trys kiaušinių tryniai yra atskirti nuo baltymų ir dedami į skirtingus patiekalus.
2. Trys baltos spalvos, sumuštos iki putos, sumaišytos arba sumaišomos.
3. Atskirame dubenyje sujungiame 3 kiaušinių trynius, 245 g varškės, 45 g manų kruopos, 45 g grietinės ir 135 g cukraus. Gauta masė nutraukiama panardinant maišytuvą.
4. Varškės masė sujungiama su plaktais baltymais ir maišoma su mentele.
5. Daugiakanalio indo apačioje ir šonuose sutepti 10 mililitrų saulėgrąžų aliejaus.
6. Lėtoje viryklėje padėkite varškės masę ir lygiu su mentele.
7. Viršuje pabarstykite puokštę 105 g šviežių arba šaldytų uogų.
8. Uždarykite daugiakanalio dangtį, pasirinkite kepimo funkciją ir virkite 30 minučių.
9. Praėjus pusei valandos, paruoštas souffle perkeliamas iš daugiakanalio į plokštelę ir patiekiamas į stalą.

Vaizdo receptas

Jūs galėsite vizualiai matyti visą pirmiau minėtą receptą, kad kitame vaizdo įraše lėtai viryklėje būtų sūrio puodelis.

Atvirose šiuolaikinės kulinarijos vietose yra daug paprastų desertų, kurie gali būti paruošti be jokių problemų dėl namų ruošimo. Pavyzdžiui, šokolado putos, tinkamos atostogų stalui ir kasdieniniam naudojimui. Šokolado pudele yra labai mažai kalorijų dėl to, kad jis pagamintas iš kakavos. Pieno želė reikalauja, kad preparatas būtų paruoštas mažiausiai. Jis gaminamas iš pieno ir želatinos arba agaro agaro mišinio. Naminis marmeladas yra gaminamas tik iš trijų turimų ingredientų, o dar labiau skaniau nei parduotuvė.

Sūrio pudingas

Nesvarbus, burnoje tirpstantis naminis sūris su maistu yra nepaprastai geras desertas po šventės arba kaip įvairūs dienos meniu.

SUDEDAMOSIOS DALYS

• Kiaušiniai 3 vnt
• Sūris 300 gramų
  be riebalų
• Kukurūzų krakmolas 2 str. šaukštai
• Citrina 1 vnt
• Cukraus cukraus skonis

Preparato aprašymas:

1. Atvėsinti kiaušiniai pertraukiami į skirtingus dubenis, atskiriant baltymus nuo trynių. 2. Baltymų sumuštas maišytuvas yra tankus. 3. Į dubenį į trynius įpilkite varškės ir sumaišykite. 4. Pridėti krakmolą ir pradėkite mušti. 5. Nuplaukite ir išdžiovinkite citriną. Išspauskite sulčių iš pusę vidutinės citrinos ir pridėkite į trynius. Jei pageidaujate, galima naudoti receptą, skirtą virti sūrio pudele, ir citrinų žievelę. 6. Įpilkite truputį cukraus ir įmaišykite mišinį tolygiai. 7. Maišytuvas nebėra reikalingas, dabar šaukštu švelniai įpilkite baltųjų baltymų ir sumaišykite. 8. Minkšto formos (mažos karščiui atsparios puodeliai) gali būti pabarstytos žiupsnelis cukraus miltelių ir užpildytos varškės masės. 9. Užpildykite formas ant kepimo skardos ir nusiųskite įkaitintoje orkaitėje. 10. Dietinis soufflé kepamas namuose labai greitai - apie 10 minučių. Praėjus kelioms minutėms, galite rudą virš grotelių. 11. Leiskite šiek tiek atvėsti ir ant stalo patiekite desertą. Šis puodelis yra skanus ir karštas, ir šaltas.

10 geriausių receptų maistinio varškės souffle

Kiekvienos dietos metu būtina apriboti suvartotų saldainių kiekį. Skanus patiekalas, pavyzdžiui, sūris su sūriu, yra leidžiamas. Laikas pasiruošti gaminiui trunka šiek tiek (vidutiniškai - iki 40 minučių) ir rezultatas bus malonus visiems. Jūs visada galite pridėti papildomus ingredientus, kad skonis būtų originalesnis, pvz., Sausainiai ar vaisiai.

Taip pat yra mėsos sūrio paruošimo receptai, kurie atitinka antrąjį ir šalutinius patiekalus.

Šio patiekalo neabejotinas pranašumas yra paprastas paruošimas. Įvairūs receptų variantai leidžia virti jį mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba kelių viryklių, todėl jis yra prieinamas visiems.

• kiaušiniai - 3 vnt;
• mažai riebalų varškė - 300 g;
• krakmolas - 2 šaukštai. l.;
• citrina - 1 vnt.;
• cukrus - 2 šaukštai. l.;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• cukraus milteliai - pagal skonį.

1. 1. Varškė sumalama per sietą, kad būtų gauta oro masė.
2. 2. Atskirame inde supilkite kiaušinius cukrumi, kol atsiras putos.
3. 3. Įpilkite krakmolo ir išspauskite citrinos sultis, gerai sumaišykite.
4. 4. Sumaišykite varškę į gautą masę ir įmaišykite iki tolygios konsistencijos maišytuvu arba šluoteliu. Uždenkite kepimo indą su pergamentiniu popieriumi ir padėkite augaliniu aliejumi.
5. 5. Užpildykite mišinį su forma ir nusiųskite į krosnį, pašildytą iki +180 laipsnių.
6. 6. Kepkite 10-15 min., Prieš naudodami, galite papuošti varškės sultį su vaisiais arba sirupu.

• cukrus - 4 šaukštai. l.;
• vanilinis cukrus - 10 g maišelis;
• želatina - 25 g;
• pienas - 100 ml;
• vanduo - 1 puodelis;
• varškė - 300 g;
• sirupas - pagal skonį.

1. 1. Varškės sūris per sietą, kad gautų oro masę.
2. 2. Želatina užpilkite šiltą vandenį ir palikite išsipūsti.
3. 3. Sumaišykite varškę su cukrumi ir vanilėmis.
4. 4. Palaipsniui supilkite pieną ir patinkite želatiną, nuolat maišykite.
5. 5. Sumaišykite mišinį su maišytuvu arba šluoteliu ir padėkite ant pelėsių.
6. 6. Išsiųskite šaldytuvui 2 valandas.
7. 7. Po sukietėjimo galite papuošti vaisiais, sirupais ir patiekti.

• mažai riebalų varškės - 400 g;
• grietinė - 300g;
• cukrus - 3 šaukštai. l.;
• agaras - 2 šaukšteliai. be skaidres;
• citrinų rūgštis - 0,5 tl;
• vanilinis cukrus - 0,5 tl;
• pienas - 100 ml.

1. 1. Sluoksnį persijokite per ploną sietą.
2. 2. Agaro agaras supilkite pieną ir palikite 10 minučių.
3. 3. Į varškę įpilkite cukraus, vanilės, citrinos rūgšties, pridėkite grietinę. Varškės masės saldumas gali būti pritaikytas pagal skonį.
4. 4. Pieną su agaro agaru nuleiskite į vidutinę liepsną, virkite tol, kol gaunama homogeniška konsistencija.
5. 5. Šiek tiek atvėsinkite ir supilkite ploną srautą į varškės mišinį, nuolat maišydami maišytuvu arba šluotelę.
6. 6. Tada greitai supilkite masę į pelėsius, nes jis sukietėja daug greičiau nei želatina ir 30 minučių išsiunčiamas į šaldytuvą.
7. 7. Šiame recepte galite pridėti vaisių, sirupų, uogienės.

• morkos - 170 g;
• varškė - 60 g;
• pienas - 50 ml;
• cukrus - 2 šaukštai. l.;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• manų kruopos - 2 šaukštai. l.;
• druska - ant peilio galo.

1. 1. Iškirpkite morkas į vidutinius kubelius ir virkite, kol pienas bus minkštas.
2. 2. Tada nuvalykite per sietą.
3. 3. Sūrio mišinys su cukrumi, sviestu, manų kruopomis, druska ir kiaušinio tryniu.
4. 4. Atsargiai sumuokite baltymą atskirame inde, tada švelniai įdėkite jį į varškės masę.
5. 5. Įdėkite morkų tyrę ir švelniai sumaišykite.
6. 6. Įpilkite masę į kepimo indą ir virkite 30 minučių.
7. 7. Pasiruošimas nustatyti rungtynes: jei ji peršokia soufflé ir ji neišplėsta, yra pluta - ji gali būti pašalinta, patiekalas paruoštas.

• varškės - 500 g;
• virtos jautienos mėsa (gali būti pakeista vištiena arba kiauliena) - 350 g;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• duona - 30 g;
• pienas - 30 g;
• tarkuotas sūris - 30 g;
• sviestas - 30 g;
• druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.

1. 1. Duona be plutos užpilkite pienu.
2. 2. Smulkinkite jautieną maišytuvu arba mėsmaliu, kol susmulkinsite bulvių koše. Kepimui galite naudoti paruoštą maltą mėsą.
3. 3. Į mėsą įpilkite mirkytos duonos, prieskonių, 2 trynių ir sviesto.
4. 4. Kruopščiai sumaišykite kompozitorių arba maišytuvą.
5. 5. Atskirame inde supilkite baltymus į putas ir švelniai sumaišykite į mišinį, kad jie nenutiktų.
6. 6. Įdėkite masę į kepimo indą, iš anksto suteptą.
7. 7. 35 minutes kepkite įkaitintoje iki +170 laipsnių orkaitėje.

• varškės - 500 g;
• Slapukai (pagal skonį) - 100 g;
• cukrus - 60 g;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• pienas (kambario temperatūra) - 80 ml;
• sviestas - 40 g;
• grietinė - 4 šaukštai. l

1. 1. Kruopščiai sutrinkite slapukus.
2. 2. Supilkite pieną į žemės sausainius ir pridėkite cukrų.
3. 3. Patrinkite varškę per ploną sietą, įdėkite cukraus, trynio ir sviesto.
4. 4. Sumaišykite maišytuvu arba sumaišykite maišytuvu tolygiai.
5. 5. Baltymai plaukia į atskirą indą į putas ir atsargiai prideda juos prie bendros sudėties.
6. 6. Įdėkite mišinį į kepimo indą ir virkite porą 30 minučių.

• varškės - 250 g;
• grietinė - 2 šaukštai. l.;
• manų kruopos - 2 šaukštai. l.;
• cukrus - 3 šaukštai. l.;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• džiovinti vaisiai (pagal skonį: džiovinti abrikosai, slyvos, razinos) - 60 g.

1. 1. Džiovinti vaisiai užpilkite verdančiu vandeniu, kad jie suminkštėtų.
2. 2. Paleiskite varškę per ploną sietą, įdėkite cukraus ir manų kruopos, įpilkite trynius ir gerai išmaišykite.
3. 3. Atskirame inde sumaišykite baltymus prie putų, naudodami maišytuvą ir švelniai supilkite varškės mišinį.
4. 4. Nusausinkite likusį vandenį iš džiovintų vaisių ir pridėkite juos prie visos sudėties.
5. 5. Kepkite kepimo skardą su sviestu, įpilkite varškės masės.
6. 6. 30 minučių kepkite garo valytuvą.

• mažai riebalų varškės - 250 g;
• sviestas - 50 g;
• cukrus - 30 g;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• vanilinis cukrus - 1 maišas.

1. 1. Varškės sūris per ploną sietą, kad būtų užtikrintas erdvus nuoseklumas.
2. 2. Įpilkite cukraus, vanilės, pripilkite trynių ir sviesto, supilkite maišytuvu.
3. 3. Balsuokite baltymus į atskirą indą iki putojančio.
4. 4. Švelniai maišykite juos į varškės masę ir perkelkite į kepimo indą.
5. 5. Įkaitinkite orkaitę iki +180 laipsnių ir kepkite 20 minučių.

• varškės - 500 g;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• grietinė - 5 šaukštai. l.;
• krakmolas - 2 šaukštai. l;
• cukrus - 70 g;
• vanilinas - 1 žiupsnelis;
• razinos - 60 g;
• sviestas - 1 šaukštelis.

1. 1. Varškė nuvalykite per sietą.
2. 2. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15 minučių.
3. 3. Supilkite cukrų, krakmolą, vaniliną į varškės sūrį, įpilkite sviesto ir trynių, gerai sumaišykite maišytuvu.
4. 4. Atskirame inde užpurkškite baltymus į putas.
5. 5. Švelniai įdėkite juos į mišinį.
6. 6. Nusausinkite perteklių iš razinų ir padėkite jį į varškės masę.
7. 7. Skleiskite alyvą ant daugiakanalio formos ir įpilkite varškės mišinį.
8. 8. Įjunkite funkciją „Orkaitė“ 20-25 minučių.

• varškės - 100 g;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• cukrus - 2 šaukštai. l.;
• manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• vaisiai - pagal skonį.

1. 1. Išsukite varškę per sietą, kad gautumėte oro masę.
2. 2. Atskirame konteineryje nugalėkite kiaušinį ir cukrų.
3. 3. Įdėkite varškės, manų kruopos ir sumaišykite, kol sklandžiai.
4. 4. Leiskite stovėti 5 minutes, tada supilkite į kepimo skardines.
5. 5. Įdėkite mikrobangų krosnelę į maksimalią galią ir išsiųskite soufflé 1 minutę.
6. 6. Po to turite pamatyti, kaip patiekalas patenka, jis turėtų didėti ir padengti pluta.
7. 7. Jei tai neįvyksta, nusiųskite jį į mikrobangų krosnelę dar 1 minutę, patikrinkite pasirengimą kas 10 sekundžių.

Norėdami gauti skanų patiekalą, turite žinoti keletą jo paruošimo paslapčių.

Produkto paruošimo etape svarbu:

• pasirinkti tinkamą varškę;
• Persijunkite jį per labai smulkų sietą, kol gaunamas oro mišinys.

Kai kurie gudrybės virimo metu:

• jei rūkas virinamas orkaitėje, prieš išsiunčiant indą, jis turi būti šildomas iki +180 laipsnių;
• Mikrobangų kepimui reikia nuolat stebėti patiekalo būklę, vidutiniškai šis procesas trunka nuo 1 iki 3 minučių;
• lėtoje viryklėje virimo laikas svyruoja nuo 20 iki 35 minučių.

Galite patikrinti patiekalo pasirengimą rungtynėmis - jei jis lengvai pripildo mišinį ir niekas neprisilieja prie jo, puokštė yra paruošta. Taip pat pasirengimo ženklas - auksinio pluta.

Aukščiausios kokybės sūris - gaminamas savarankiškai namuose iš tikro pieno, tačiau paaiškėja, kad riebalai. Dėl šios priežasties dietinio sūrio atveju geriau naudoti mažai riebalų arba paryškintus produktus. Parduotuvėje jis jau parduodamas uždarose dėžutėse.

Renkantis atkreipkite dėmesį į išvaizdą:

• produktas turi būti baltas baltas, be geltonos spalvos;
• aukštos kokybės varškė visada homogeniška;
• Būtinai laikykitės saugojimo laikotarpio.

Atidarydami paketą, patikrinkite kvapą. Aukštos kokybės sūris neturi garstyčių kvapo, o skonis nėra rūgštus.

Sūrio pudingas - 8 receptai, kaip virti orkaitėje, mikrobangų krosnelė ir lėta viryklė

Sūrio pudingas - tai prancūziškos virtuvės patiekalas, žinomas jau kelis šimtmečius. Subtilus desertas greitai tapo populiarus savo tėvynėje, ir tada jie išmoko tai daryti kitose šalyse. Šiame skyriuje aptarsime įvairius sūrio sūrio kepimo būdus, kurių nebus sunku atlikti atskirai.

Sūrio souffle orkaitėje

Šio patiekalo privalumas yra tai, kad jis susideda iš lengvai įsisavinamų produktų, o desertas nesukelia pavojaus figūrai.

Jei norite virti krosnį orkaitėje, turite imtis šių produktų:

• pakuotės varškės;
• kiaušinis;
• 30 - 40 g grietinės;
• 50 g manų kruopos;
• šiek tiek sviesto.
• cukraus skonio ir žiupsnelis druskos.

Virimo desertas:

1. Atskirkite trynius iš baltymų, sumaišykite su druska ir šaldykite.
2. Išmeskite varškės masę šakute arba sumalykite per sietą. Tada mes perkeliame jį į maišytuvo dubenėlį, įdėkite cukraus ir manų kruopos, atsargiai mušti.
3. Varškės masę paliekame 30-40 minučių, kad manų kruopos galėtų išsipūsti, o šiuo metu kiaušinių baltymus įveiksime į tankias putas.
4. Sumaišykite kiaušinių masę su varškė, sumaišykite ir sutepkite sviesto pavidalu.

Kepkite varškės sūrio įkaitintoje orkaitėje 15-25 minučių.

Virimas lėtoje viryklėje

Naudodami lėtą viryklę, galite padaryti nuostabų sūrio gaminį ant varškės.

Dėl patiekalų reikės šių produktų:

• 2 pakuotės varškės;
• 4 kiaušiniai;
• keli šaukštai grietinės;
• 2 - 3 šaukštai miltų;
• granuliuotas cukrus;
• vanilė aromatui.

Kaip virti sūrio sūrio lėtoje viryklėje:

1. Atskirkite baltymus nuo trynių, paskutinį paslėptą ant šaldytuvo vidurio lentynos.
2. Praleiskite varškę per mėsmalę, sumaišykite su tryniais, grietine ir miltais, įpilkite vanilės.
3. Bitų baltymus sudrėkinkite ar maišytuvu, kol susidaro stipri, tanki putos, tada įšvirkškite juos į masę ir dar kartą maišykite.
4. Tešlą perkeliame į tepalą ir vieną valandą nustatome kepimo režimą.

Dėmesio! Baigus prietaisą, nereikia nedelsiant skubėti ir atidaryti dangtelį. Geriau palaukti maždaug pusvalandį - tada souffle nenukris.

Kotedžo sūrio pudra mikrobangoje

Paprastai ir greitai galite gaminti obuolių sūrį mikrobangų krosnelėje mažomis porcijomis.

Jums reikės imtis tokių produktų:

• 2 pakuotės varškės;
• kiaušinis;
• obuolys;
• cukraus;
• cinamono

Kaip padaryti greitą desertą mikrobangų krosnelėje:

1. Sumažinkite varškės sūrį, kad nebūtų palikta gabalėlių.
2. Kukite kiaušinį su cukrumi ir sumaišykite su varškė.
3. Supjaustykite obuolį ant smulkios trintuvo, pridėkite prie paruoštos masės, įpilkite cinamono ir sumaišykite.
4. Mišinį įdėjome į pelėsius, paliekant apie ketvirtadalį laisvos vietos, o po to surenkame konteinerius mikrobangų krosnelėje ir įjunkite maksimalią galią 8–12 minučių (priklausomai nuo įrenginio tipo).

Taryba Kad desertas būtų ypač švelnus, reikia įdėti mažą puodelį, pripildytą vandeniu tarp dėžių, ir uždengti konteinerius specialiu mikrobangų dangteliu.

Dietinis receptas dvigubame katile

Norint pagaminti maistą iš varškės, jums reikia mažai riebalų turinčio produkto, o šis desertas virti geriau naudojant dvigubą katilą.

Darbo metu reikės:

• pakuotėje yra nulinės riebalų varškės;
• kiaušinis;
• 110 - 120 ml pieno;
• pusantro šaukštų manų kruopos;
• cukraus ar medaus skonį.

Kaip paruošti dietinį patiekalą dvigubame katile:

1. Sumaišykite manų kruopą į pieną ir ištepkite.
2. Sūrio masę įpilkite į sietą.
3. Atskirkite kiaušinio baltymą, plakti jį į stiprią putą ir paslėpkite jį šaldytuve.
4. Sumaišykite varškę su kiaušinio tryniu, pienu ir manų kruopomis, įpilkite cukraus ar medaus ir bent jau supilkite baltymą ir gerai sumaišykite masę.
5. Nedidelėmis formomis padėkite puokštę, padėkite juos įrenginyje ir virkite pusvalandį.

Atvėsintas desertas gali būti dekoruotas vaisių arba uogų griežinėliais šviežia ir konservuota forma.

Su želatina ir vaisiais

Desertas nebūtinai turi būti termiškai apdorojamas, galite gaminti sūrį su želatina, tada jums nereikės kepti.

Kepimui jums reikės:

• 2 pakuotės, kuriose yra bet kokio riebalų;
• 120 - 140 g grietinės;
• bet koks vaisius;
• pusantro šaukštai želatinos;
• cukrus ir vanilė.

Sūkurio su želatina ir vaisių virimas:

1. Įdėkite varškę į dubenį, įdėkite grietinės, pjaustytų vaisių ir cukraus. Įjunkite įrenginį.
2. Supilkite šiek tiek vandens į puodą, pastatykite želatiną ir šilumą, kol jis ištirps, nuolat maišant. Virinama mišinys negali būti pakankamas, kad būtų pasiektas homogeniškumas.
3. Ištirpintą želatiną įpilkite į varškės masę, įpilkite vanilės ir vėl įjunkite maišytuvą. Kompozicija pasirodys skysta, tačiau tai nėra baisi, po to ji įgis reikiamą nuoseklumą.
4. Išpurkškite puodelį į skardines ir paslėpkite šaldytuve.

Panašiu būdu, galite padaryti „Snieguolio“ puokštę su slapukus. Tam reikės stačiakampio arba stačiakampio formos. Patiekalų apačioje reikia uždėti sausainių sluoksnį „Kepti pieną“ (įprasta arba su kakavos priedu), tada supilkite jį į varškės masę. Galite sudaryti kelis iš šių sluoksnių ir tada įdėkite desertą į šaldytuvą.

Juodųjų serbentų pasirinkimas

Naudodami orkaitę arba mikrobangų krosnelę, galite iš skonio gaminti skanius uogų sūrius.

Norėdami tai padaryti, jums reikia šių produktų:

• 2 pakuotės varškės;
• serbentų uogos (šviežios arba sušaldytos);
• 3 kiaušiniai;
• šaukštas krakmolo;
• cukrus ir vanilė.

Paruošti puodelį iš varškės ir juodųjų serbentų:

1. Sūrio svaras per sietą, pridėti kiaušinių, cukraus ir vanilės, supilkite į krakmolą ir minkyti.
2. Įeiti į serbentų uogas, tada vėl švelniai sumaišykite masę su mentele.
3. Sulenkite mišinį į formą ir išsiųskite į orkaitę arba mikrobangų krosnelę. Kepimo laikas priklauso nuo konteinerių dydžio.

Dėmesio! Aušinimo procese desertas truputį sumažės, tačiau tai nereiškia, kad preparate yra klaidų, kaip turėtų būti.

Desertas su bananais

Maistingas ir skanus desertas gaunamas pridedant bananų.

Kepimui reikės šių produktų:

• pakuotės varškės;
• mažas bananas;
• kiaušinis;
• 30 g manų kruopos;
• šaukštas grietinės.
• granuliuotas cukrus pagal skonį.

Padaryti bananų desertą:

1. Sumaišykite manų kruopą ir grietinę.
2. Šlifuokite varškę per sietą, smulkiai supjaustytus bananus.
3. Sumaišykite paruoštus komponentus, pridėkite kiaušinį, cukrų ir kruopščiai sumaišykite masę.
4. Mišinį išplatiname formoje ir išsiunčiame į orkaitę.

Patiekalas greitai kepamas, jis gali būti pašalintas per ketvirtį valandos.

Šokolado varškės souffle

Tai dar viena galimybė ruošti varškės sūrio be kepimo.

Mitybos varškės sūrio: PP receptas

Sūris yra vienas pagrindinių tinkamo svorio netekimo produktų. Galite valgyti ne tik pusryčiams, bet ir pietums bei net vakarienei. Sūris yra geras, nes jis gali būti naudojamas paruošti daug sveikų ir dietinių desertų, kurie gali būti įtraukti į svorio netekimo dietą.

Kalorijų mažai riebalų turintis sūris yra tik 70–80 kalorijų, tačiau baltymų nepakanka! Tik 100 gramų varškės sudaro apie 17–20 gramų baltymų!

Mėsos rūkymas iš varškės yra idealus patiekalas tinkamam mitybai. Dietos soufflé yra labai mažai kalorijų, todėl galite valgyti net dietoje. Jei negalite gauti kasdienio baltymų kiekio, tuomet pp soufflé padės jums tai padaryti. Šį desertą galima valgyti ne tik ryte, bet ir vakarais. Ši figūra nebus pakenkta. Mes paruošėme geriausius dietinio varškės sūrio receptus, kurie gali būti įtraukti į dietą svorio netekimui!

„Soufflé“ garo dietinis - kaip virėjas

Jei norite, kad šis „PP“ soufflé jums būtų reikalingas:

• 250 g varškės. Naudokite mažai riebalų varškės.
• 1 kiaušinis. Jis bus privalomas mūsų oro masės komponentas.
• 50 ml kefyro. Šis produktas bus naudojamas tik tada, kai varškė yra pernelyg sausa.
• 100 gramų uogų. Tai suteiks malonaus skonio naminio sūrio pp.
• Bet koks saldiklis pagal jūsų skonį.

Pati virimo įranga yra labai paprasta. Pirmiausia reikia įsitikinti, kad varškėje nėra didelių gabalėlių. Išmeskite jį šakute, jei yra per daug laiko, galite jį patrinti per sietą. Įpilkite kiaušinį į varškę ir maišykite. Jei varškės masė yra pernelyg sausa, nepamirškite pridėti kefyro. Įdėkite saldiklį pagal skonį ir maišykite maišytuvu, kol gausite vienodą masę.

Darykite tą patį su uogomis - plakti juos į maišytuvą, kol gaunama bulvių košės konsistencija.

Dabar kepimo formoje padėkite vieną varškės masės dalį, tada vaisių masę ir vėl užpilkite varškės. Apie 15 min.

Jūs galite gaminti varškės puodelį lėtoje viryklėje, naudodami tą patį receptą, jei neturite dvigubo katilo: supilkite vandenį į lėtą viryklę, nustatykite groteles ir įdėkite ant sofo formą.

Iš šių ingredientų gausite 4 porcijas dietinio varškės sūrio. Vienoje porcijoje yra apie 90 kalorijų!

Dietinis sūrio pudelis: receptas su želatina

Nėra laiko kepimui, bet norite mėgautis mėgstamu desertu? Jūs visada galite gaminti pp soufflé su želatina!

• 300 g mažai riebalų varškės
• 1 šaukštas želatinos.
• 30 gramų vandens.
• 1 žaliavinis baltymas Jei bijo pridėti žaliavinio baltymo pp soufflé, visada galite jį pakeisti 2 šaukštais pieno.
• Saldiklis pagal skonį.

Norėdami pradėti, užpildykite želatiną vandeniu ir palaukite. Kai želatina išsipučia, ištirpinkite per mažą ugnį. Svarbiausia yra ne leisti jam virti! Jei turite didelį varškės sūrį, tuomet užpilkite jį šakute arba nuvalykite. Pridėti skonį į želatiną ir mėgstamą saldiklį. Beat baltymų maišytuvu, kol pasirodys baltos spalvos šuoliai ir švelniai pateks į varškės masę. Mes išdėstome formą ir išsiunčiame šaldytuve 2 valandas! Dietinis sūris yra paruoštas!

Šokoladiniai varškės ir šokolado maisto produktai fruktozėje

Ar jums patinka šokoladas? Tada išbandykite pp soufflé su kakava! Vietoj cukraus šiame recepte naudosime fruktozę! Tai puikiai tinka bet kokiems pyragams ir desertams!

Jei norite padaryti šį desertą, jums reikės:

• 200 g varškės. Tradiciškai mes renkamės mažai riebalų varškės.
• 50 g varškės grietinėlės sūrio. Galite naudoti ricotta.
• 10 g kakavos. Naudokite tik natūralią kakavą be cukraus.
• 50 ml pieno. Jei norite sumažinti kalorijų receptą, galite naudoti vandenį. Mūsų atveju mes naudojame 1% riebalų nugriebtą pieną.
• 10 g želatinos
• Fruktozė pagal skonį. Svarbu! Fruktozė yra beveik 2 kartus saldesnė už cukrų, todėl įdėkite ją mažomis porcijomis, kad nebūtų perskirstyta!

Želatina užpilkite karštu pienu ir duokite jį išsipūsti. Sumaišykite varškės sūrį su sūriu, skoniui pridėti fruktozės ir kakavos. Į želatiną įpilkite varškės masės ir supilkite maišytuvu. Mes išdėstome formą ir keletą valandų išsiunčiame šaldytuve!

Sūris su sūriu ir juodųjų serbentų

Ar jums patinka uogos? Būtinai pridėkite juos prie „PP“ soufflé. Idealus variantas yra juodieji serbentai. Varškės dietos souffle įsigys ne tik puikų uogų skonį, bet ir gražią violetinę spalvą.

Taigi, jums reikės:

• 200 g mažai riebalų varškės. Pasirinkite ne rūgštų varškę.
• 100 ml mažo riebumo pieno
• 50 g juodųjų serbentų
• 2,5 šaukštelių želatinos
• 50 ml vandens
• Bet koks saldiklis pagal jūsų skonį.

Želatina užpildo vandeniu ir palieka išsipūsti. Sumaišykite pieną, varškę, serbentus ir saldiklius ir supilkite maišytuvu. Ten mes taip pat pridedame patinusią želatiną ir vėl įveikiame viską. Išsiųsta šaldytuve iki pilno užšalimo. 100 gramų šios dietos sūrio yra tik 108 kalorijų!

Morkų sultys su varške

Paimkite šiuos ingredientus:

• 200 gramų morkų. Nuplaukite, supjaustykite plonu apskritimu
• 20 g sviesto. Pasirinkite mažiausiai riebalų aliejų.
• 300 g mažai riebalų varškės.
• 3 kiaušiniai
• 80 ml vandens. Mes jį panaudosime užgesinti morkas.
• Bet koks saldiklis pagal skonį.

Taigi, įdėkite sviestą į pašildytą keptuvę ir paskui paskleiskite morkų apskritimus. Užpildykite vandenį ir virkite ant mažos ugnies, kol morkos yra minkštos. Tai užtruks apie 15–20 minučių, kad užbaigtumėte šį procesą. Šaldykite morkas ir įmaišykite maišytuve, kol sklandžiai.

Dabar leiskite šiek tiek varškės: sumaišykite jį maišytuve arba patrinkite per sietą. Nėra jokių gabalėlių. Į varškę pridėti morkų tyrės, tryniai ir saldiklis. Visi gerai sumaišykite maišytuvu. Atskirai plakti baltymai į baltą smailę ir švelniai įpilkite į varškės masę, maišydami su mentele. Mes skleidžiame pelėsius ir išsiunčiame orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 180 laipsnių, 20-25 minučių.

Ar jums patiko receptai? Savo meniu pasirūpinkite, kad būtų įtrauktas sūrio pp soufflé ir mėgaukitės skaniu ir sveiku desertu! Nepamirškite pasidalinti savo įspūdžiais!

Top 7 receptai sūrio su kepiniais ir želatinos pagrindu

Sūrio puodelis yra lengvas ir maistingas pusryčiai. Didžiosios užkandžiai po pietų. Kotedžas su daržovėmis, vaisiais ir uogomis - pagrindinis PP meniu elementas. Tokie patiekalai turi didelį kiekį sveikų medžiagų. Kalcis, esantis varškės induose, padeda organizmui stiprinti kaulus, dantis, nagus ir plaukus. Pieno rūgštis ir didelis baltymų kiekis prisideda prie raumenų kūrimo. Naudingos fermentuotos pieno produkto bakterijos pagerina žarnyną, didina atsparumą bakterijų ir virusinių infekcijų patogenams. Yra daug nuotraukų - receptų soufflé su įvairių rūšių varškės, kur tai aprašyta žingsnis po žingsnio, kaip jį virti. Apsvarstykite geriausius souffles receptus: klasikinius, šokoladinius, mitybos, uogų, garintus ir maitinančius grybus.

Klasikinis receptas orkaitėje

Sūrį galima gaminti krosnyje, naudojant šiuos ingredientus:

1. 1 pakuotė varškės
2. 2 kiaušiniai
3. 2 šaukšteliai. manų kruopos
4. 1 šaukštelis minkštinto sviesto
5. 1 valgomasis šaukštas. l cukraus
6. druska
7. 1 maišelis vanilės

• Virtuvėje sumaišomas sūris, tryniai, manų kruopos, cukrus, sviestas, vanilinas. Suderinti su maišytuvu.
• Voverės su druska užpilamos į atsparių putų konsistenciją.
• Prisijunkite prie varškės masės. Svarbu tai padaryti atsargiai, kad patiekalas būtų erdvus.
• Formos užpildo 3/4.
• Orkaitė kaitinama iki 200 laipsnių. Įdėkite skardą ten (būtina kepti patiekalą apie 25 minutes).

Patiekiami su uogiene, medumi, šviežiais vaisiais (obuoliais, persikais, bananais), troškintomis daržovėmis, pavyzdžiui, moliūgais.

Šokoladinis saldainis be kepimo su želatina

Sūrio sūrio su želatina receptas suteikia natūralių kvapiųjų medžiagų. Populiariausias variantas yra kakava. Šis desertas gauna švelnų šokolado skonį. Reikalingos sudedamosios dalys:

1. 2 pakuotės varškės
2. 1/2 mažos grietinės pakuotės
3. 2 šaukšteliai. kakavos
4. vaisius
5. 1,5 šaukštai. želatina

• Pagrindinės sudedamosios dalys yra sujungtos į gilų dubenį, sumaišytos naudojant maišytuvą.
• Želatina ištirpinama vandens vonioje, pridėta prie ruošinio, gerai sumaišoma.
• Jei pageidaujate, pridėkite vanilės, plakti dar kartą.
• Įpilama į formas, dedamos į šaldytuvą.

Maisto rūkymas iš varškės su želatina ir vaisiais yra visiškai paruoštas per 5 valandas. Jis naudojamas kaip sveikas užkandis.

Receptas su uogomis multikokeryje

Norėdami paruošti delikatesą su uogomis lėtoje viryklėje, būtini šie produktai:

• 5 kiaušiniai
• 1 nedidelis grietinės arba grietinėlės paketas (200g)
• 600 g varškės
• 3 šaukštai. krakmolo
• 1,5 ct cukraus
• vanilė - pagal skonį)
• cukraus
• braškių vaisiai

Desertų paruošimo etapai:

1. Dideliame dubenyje sumalkite varškę, trynius, cukrų, kiaušinius, vanilę.
2. Atskirame inde supilkite baltymus su cukraus milteliais į storą putą, įdėkite ruošinį į šaldytuvą.
3. Sumaišykite ruošinius, supilkite uogas ir vaisius, sumaišykite.
4. Įdėkite mišinį į daugiakanalio indą, nustatykite „kepimo“ režimą. Kepkite 65 minutes.
5. „Šildymo“ režimu jie laikomi 30 minučių neatidarant dangčio.

Patiekite patiekalą su medumi ar klevo sirupu. Jame yra grietinėlės uogų skonis, naudojamas kaip gausūs pusryčiai. Mes taip pat rekomenduojame kitus kramtyklų receptus daugiakanalėje.

„Dyukan“ pagal sūrio maistą rūkyti

Dukukano mityba apima pp receptus iš varškės. Vienas iš jų yra svajonė. Norėdami paruošti, mums reikia:

• 350 g fermentuoto pieno produkto
• mažai riebalų turintis jogurtas (100-120 g)
• želatinos pakavimas
• cukraus pakaitalas
• 1 valgomasis šaukštas. citrinos sultys

1. Želatina dedama į vandenį iki visiško patinimo.
2. Likusios sudedamosios dalys sujungiamos į dubenį, sumaišomos maišytuve.
3. Želatinė masė ištirpinama vandens vonioje, pridedama prie varškės masės, sumaišoma.
4. Įpilama į formas, dedamos į šaldytuvą.

Visų komponentų prijungimo stadijoje galite pridėti uogų, vaisių, riešutų. Desertas turi mažai kalorijų, naudingas virškinimo trakto organams. Trikdo riebalinių nuosėdų kaupimąsi. Mes taip pat rekomenduojame „Dukan“ dietos patiekalus ir mafinus.

Mikrobangų kepimo galimybė

Sūrio puodelis gali būti virinamas mikrobangų krosnelėje. Tai greitas ir paprastas receptas. Produkcija yra sveikas ir skanus patiekalas. Dėl saldaus versijos mums reikia:

• 1 kiaušinis
• 3/4 pakuotės varškės ingrediento
• sauja razinų
• 1 valgomasis šaukštas. l cukraus
• 0,5 šaukštai. cukraus milteliai
• 1/2 šaukštelio kakavos milteliai

1. Sūris dedamas į dubenį, įpilkite cukraus, kiaušinio ir kakavos. Beat kruopščiai.
2. Razinos nuplaunamos, džiovinamos, dedamos į varškės masę, sumaišytos.
3. Mikrobangų krosnelės formoje išdėstykite ruošinį, įdėkite į mikrobangų krosnelę 3-5 minutes (galia - vidurkis). Pasiruošimą lemia iškeltas svirtis.
4. Pabarstykite cukraus milteliais, patiekiama su arbata.

Šis receptas tinka maitinti ikimokyklinio ir mokyklinio amžiaus vaikus.

Receptas soufflé už porą vaikams ir dietos numeris 5 virškinimo trakto

Vaikai, turintys problemų virškinimo sistemoje, yra kruopščiai atrinkti receptai. Taip yra dėl virškinimo trakto pažeidžiamumo. Jis neturėtų būti įkeltas. Tačiau norint pateikti reikiamą kasdienį kalorijų kiekį. Dvigubame katile mažai riebalų varškės souffle tinka vaikams, sergantiems gastritu, pankreatitu, skrandžio opa ir 12 dvylikapirštės žarnos opa. Naminiai sūriai geriau pasirinkti naminius. Parduotuvėje gali būti konservantų, kurių neturėtų naudoti žmonės su silpna virškinimo sistema. Sudėtis:

• 1 pakuotė 0% riebalų
• 1 kiaušinis
• 1/2 puodelio pieno
• 1,5 šaukštai. manų kruopos
• cukrus ar medus 1 valgomasis šaukštas

1. Nedidelėje plokštelėje dedamas manų kruopos, užpilkite pieno, palikite išsipūsti.
2. Sūris yra minkštas į pastos pavidalo būseną, baltymas plaktas iki putojančio, dedamas į šaldytuvą.
3. Pieno produktas yra sumaišytas su tryniu, patinęs manų kruopos, cukrus. Viskas yra mišri.
4. Įpilkite plaktų baltymų, sumaišytų su ruošiniu iki tolygios.
5. Skleiskite dvigubo katilo pavidalu, virkite 30 minučių.

Patiekiamas su natūraliu be riebalų jogurtu arba grietine. Kiti dietiniai receptai bus rasti šiame skyriuje.

Turtingas receptas su grybais ir žolelėmis

„Souffle“ su grybais ir žolelėmis skiriasi nuo ankstesnių receptų. Jis naudojamas kaip antrasis kursas. Jis atitinka alkį, nesugadina skaičiaus. Gaminant būtina:

1. 1 pakuotės varškės ingredientas (bet koks riebalų kiekis)
2. 50-100 g sūrio
3. 2 kiaušiniai
4. 1 valgomasis šaukštas. manų kruopos
5. druska
6. pipirų
7. 6 šampinėliai.

1. Grybai virinami, atšaldomi, susmulkinami maišytuvu. Sūris trinamas ant smulkios trintuvo.
2. Fermentuotas pieno produktas paskleidžiamas į dubenį, įpilkite kiaušinių, manų kruopų, šampinjonų, sūrio. Suderinti.
3. Įdėkite į kepimo indą. Įdėkite orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių.
4. Dėl ruddy plutos nustatyti pasirengimą.

Patiekiama su grietinės arba grietinėlės padažu. Grybai patiekia patiekalą. Receptas laikomas tinkamu baltymų dietos priėmėjams. Norėdami sumažinti šiluminę vertę, pasirinkite maistą su mažu riebalų kiekiu. Geriausias variantas yra nuo 2 iki 5 proc.