Kepti obuoliai orkaitėje

Kepti obuoliai yra sveikas ir skanus desertas. Pasirodo, mažai kalorijų, jei, žinoma, vaisiai nebuvo kepami smėlio tešloje su daug riebalų ir saldaus įdaru. Mes jums pasakysime, kaip virti skanius keptus obuolius krosnyje.

Kokios rūšies pasirinkti

Skrudinimui pasirinktas obuolys turi turėti tvirtą odą ir tvirtą kūną. Verta prisiminti, kad ankstyvųjų veislių vaisiai turi ploną odą, kuri gali susprogdinti orkaitėje, todėl turėtumėte rudenį obuolius pasirinkti stora oda. Galite kepti bet kokį vaisių, tačiau geriausi patiekalai yra iš Simirenko arba Antonovka. Taip pat galite paimti „Golden“ ir „Granny Smith“ veislės obuolius.

Kaip paruošti vaisius

Kepimui, pasiimkite kelis tokio paties dydžio obuolius. Prieš gamindami, naudokite kempinę, kad kruopščiai nuvalytumėte odą nuo purvo ir vaško, kuris kartais yra padengtas vaisiais, kad būtų pratęstas jų tinkamumo laikas.

Po to kiekviena obuolių šerdis pašalinama (sėklų dėžutė) iš uodegos, bandant nesugadinti „apatinės dalies“ su sepalais, kad kepant vaisius sultys neišsilieja. Tai galima padaryti su įprastu peiliu arba specialiu peiliu.

Kepimo savybės

Dažnai obuoliai kepami, įdėdami juos į karščiui atsparią formą. Kai kurios namų šeimininkės prideda šiek tiek vandens į keptuvę arba kepimo skardą, kad tekančio saldaus sulčių apačioje būtų marmeladas.

Vaisius galima apvynioti folija arba tešla, kad nesusidarytų sultys.

Kepimo laikas orkaitėje svyruoja nuo dvidešimties minučių iki pusės valandos ir skiriasi nuo obuolių skaičiaus, orkaitės tipo ir savybių.

Peržiūrėkite šio patiekalo vaizdo receptą:

Obuoliai be užpildymo

Mažiausia kalorijų (ne daugiau kaip 50 kcal), bet labai skanūs ir naudingiausi obuoliai nėra įdaryti. Labai lengva juos padaryti - netgi galite kepti visą, bet tinkamai paruošti vaisiai be sėklų dėžutės yra maloniau valgyti.

Galite supjaustyti ir kepti vaisius pusiau, išimdami šerdį iš jų. Jūs netgi galite supjaustyti griežinėliais ir virti, gražiai formuodami.

Po kepimo orkaitėje nuimkite obuolius ir pabarstykite juos cukrumi, o tada maždaug penkias minutes nusiųskite, kad krosnelė būtų išjungta, kad karamelės formos.

Galite kepti vaisius, supakuoti juos plona valcuota tešla ir patiekti šiltu ledu.

Obuoliai su medumi

Mes siūlome receptą virimui kepimo obuoliuose su medumi.

Kalorijų patiekalai - 215 kcal, 100 g - 62 kcal

Porcijų skaičius - 2

Virimo laikas - 30 minučių

Sudėtis

• obuoliai - 2 vnt;
• storas medus - 2 šaukšteliai;
• šviežia mėtų - apdailai.

Virimas

Jei norite kepti obuolius be įdaro, nuplaukite vaisius, nuimkite sėklą ir veną, pašalinkite uodegą.

Į griovelius, kurie pasirodė po valymo, įdėkite šaukštą medaus.

Įdėkite obuolius į formą ir įdėkite į orkaitę 15-20 minučių.

Prieš patiekiant, kepamas desertas gali būti papuoštas šviežia mėtimi, pabarstytas cukraus milteliais arba cinamonu, priklausomai nuo pirmenybės. Paruošti kepti obuoliai su medumi iš orkaitės!

Įdaryti obuoliai

Kepimo masės parinktys. Kažkas ruošia obuolius be užpildo, kas nors mėgsta užpildyti vaisius sultingu varškės, vaisių, riešutų ar net mėsos.

Kepto obuolių įdaras orkaitėje gali būti:

• susmulkinti džiovinti vaisiai;
• smulkinti riešutai ir medus, kurie yra gerai papildyti alkoholiniu gėrimu, vynu arba brendiu;
• varškės, kiaušinių, cukraus, grietinės ir razinų;
• virti ryžiai su razinomis, cukrumi ir sviestu;
• garinti avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais ir cukrumi;
• spanguolės ir cukrus;
• šokolado gabalas.

Obuoliai puikiai derinami su vanilės ir cinamono aromatais, todėl šiuos prieskonius reikia pridėti prie užpildo. Ne blogai papildo kepto obuolių citrinų žievelės skonį. Vanilės arba šokolado padažas gali būti patiekiamas su gatavu patiekalu.

Norėdami įdaryti įdarą į obuolius, turite juos supjaustyti arba išpilti šaukštu. Galite sumažinti įvairiais būdais. Pavyzdžiui, perpjaukite obuolį į pusę ir nuimkite sėkladėžę, o įdubose įdėkite įdaro krūvą.

Galite nupjauti vaisius, nukirpdami viršūnę uodega. Pašalinkite „stuburą“ ir įdėkite masę užpildymui. Po to uždenkite nupjautą dangtį.

Vaisius galite pjauti per plonus sluoksnius ir tarp jų įdėti ploną sluoksnį, „surenkant“ obuolį atgal.

Nauda

Orkaitės kepti obuoliai yra puikus desertas vaikams ir suaugusiems. Jis padidina nuotaiką ir papildo organizmą vitaminais ir mineralais.

Vaisiuose po terminio apdorojimo yra vitaminų PP, H, B, E, A, C, kalio ir geležies mineralų, taip pat daug pektino. Kalis yra būtinas normaliam širdies funkcionavimui ir medžiagų apykaitos procesų normalizavimui, geležies tiekimui kraujui su deguonimi, o pektinas pašalina toksinus iš organizmo ir pagerina odos būklę.

Dabar jūs žinote, kaip virti kepti obuoliai orkaitėje. Šį mitybos patiekalą gali valgyti ir mamos mama, ir nėščios moterys, o vaikai nuo 6 mėn. Bon apetitą!

Kepti obuoliai: populiariausi skanaus deserto receptai

Net ir atrodo, kad toks smulkmena kaip maistas veikia ne tik fizinius pojūčius, bet ir mūsų požiūrį į pasaulį. Vadinamoji sveika mityba turėtų apimti daugybę daržovių, o saldainiai pakeičia vaisius, keptus obuolius.

Stebint asmenį, kuris perėjo į švaresnę mitybą - priimama, kad jį vadiname „tinkama mityba“ - jūs tikrai pastebite tam tikrų pokyčių spektrą. Įgyjama daugiau teigiamo pasaulio ir nemalonių situacijų, atsiranda vidinė pusiausvyra ir visa harmonija. Tačiau norint tai pasiekti, būtina įveikti didelius sunkumus, nes labai sunku prisitaikyti prie visiškai naujos dietos.

Ypač sunku atsisakyti saldumynų vartojimo, nes cukrus yra būtinas ir mūsų kūnui. Bet tai nėra būtina visiškai pašalinti iš dietos, galite valgyti natūralų cukrų, kuris yra vaisiuose, džiovintuose vaisiuose. O obuoliai daro skaniausius desertus, kurie konkuruoja su pyragais ir šokoladais.

Keptų obuolių nauda

Po kepimo daugelis vaisių praranda visus vitaminus, tačiau obuoliai išlaiko įvairias naudingas medžiagas. Būtent šis vaisius padeda pašalinti iš organizmo sukauptą cholesterolio kiekį, kuris yra daugelio ligų šaltinis, taip pat palaiko komfortą ir lengvą virškinimą.

Jūs tikriausiai negalvojote apie tai, bet jei valgote 3 keptus obuolius per dieną, galite gauti reikiamą B, G, E ir vitamino vitaminų kiekį, kuris yra atsakingas už kraujo susidarymą, suteikia gerą nuotaiką ir aukštą našumą. Iš obuolių jums niekada nereikės žievelės, nes jame yra visa reikalingiausia.

Kokias vaisių veisles pasirinkti?

Kepimo obuolių krosnelėje nėra taip paprasta, nes svarbu, kad vaisiai būtų sultingi, o ne purūs. Todėl obuolių veislių pasirinkimas turi būti labai atsakingas. Geriausia rinktis veisles: Antonovka, Granny Smith, Saffron, Grand, McIntosh, Semerenko, Golden, Ranet. Jie turi reikiamą saldus ir rūgštų skonį, kuris kepant tampa labai malonus. Jei obuoliai neturi rūgštumo, desertas yra nuobodus ir skonus.

Obuolių paruošimas kepimui

Prieš kepdami obuolius orkaitėje, turite paruošti vaisius. Labai svarbu nuplauti visus nešvarumus nuo obuolių paviršiaus, o sandėlio atveju kruopščiai nuplauti odą plovikliu. Galų gale, labai dažnai vaisių paviršius apdorojamas vašku, kad būtų patraukli išvaizda ir blizgesys.

Labiausiai skanūs receptai

Pasiruošę tą patį patiekalą, daugelis namų šeimininkių nuolat bando rasti tobulą receptą sau. Obuoliai gali būti kepami su įvairiais įdarais, tačiau yra ypač sėkmingų kepimo obuolių virimo krosnyje receptų.

Kepti obuoliai su cukrumi

Lengviausias ir gerai žinomas receptas kepta obuoliai su cukrumi. Paruošimui jums reikia to paties paprasto ingredientų sąrašo:

• obuoliai - 6 vnt.
• cukrus - 6 šaukšteliai;
• vanduo;
• cinamono

Žingsnis po žingsnio receptas.

1. Pasirengimas obuoliams. Nupjaukite viršūnes ir nuimkite šerdį su kaulais, padarydami mažą įdubą.
2. Kiek obuolių, tiek daug šaukštų cukraus yra skirtas. Atitinkamai kiekviename šulinėlyje iš anksto sumaišytas šaukštelis cukraus, sumaišytas su cinamonu, ir uždarykite supjaustytas viršūnes.
3. Įdėkite obuolių į giluminį indą ir įpilkite nedidelį kiekį vandens.
4. Orkaitė turėtų būti kaitinama iki 180 laipsnių ir išsiųsti obuolius kepti 20 minučių.

Kepti obuoliai su medumi

Reikiamų ingredientų sąrašas:

• obuoliai - 6 vnt.
• medus - 6 šaukšteliai;
• cukrus - 1 šaukštas;
• vanduo

Žingsnis po žingsnio receptas.

1. Pasirengimas obuoliams. Nupjaukite viršūnes ir nuimkite šerdį su kaulais, padarydami mažą įdubą.
2. Kiekvieno obuolio kūnas turi būti supiltas į cukrų, o įdubose supilkite vieną arbatinį šaukštelį medaus.
3. Įdėkite obuolius į gilintos formos apačią ir supilkite nedidelį kiekį vandens.
4. Siųsti obuolius į orkaitę 25 minutes 180 laipsnių kampu.

Keptos cinamono obuoliai

Reikiamų ingredientų sąrašas:

• obuoliai - 6 vnt.
• graikiniai riešutai - 5 vnt.
• cinamonas;
• medus - 50 gramų.

Laipsniškas receptas apima šiuos veiksmus.

1. Pasirengimas obuoliams. Nuimkite šerdį ir supjaustykite vaisių sluoksnius.
2. Įdėkite obuolių ant plokščio patiekalo, pabarstykite cinamonu ir smulkintomis riešutais, užpilkite medumi.
3. Įdėkite indą į mikrobangų krosnelę 10-15 minučių.

Kepti obuoliai su varške

Reikiamų ingredientų sąrašas:

• obuoliai - 4 vnt.
• bet kurio riebumo varškė - 150 gramų;
• medus - 1 šaukštas;
• graikiniai riešutai - 30 gramų.

Žingsnis po žingsnio receptas.

1. Pasirengimas obuoliams. Nupjaukite viršūnes ir nuimkite šerdį su kaulais, padarydami didelę įdubą.
2. Naudojant maišytuvą, supjaustykite obuolių varškę ir masę. Gautas įdaras sumaišomas su medumi ir kapotų riešutų.
3. Kiekvieno obuolio gilinimas yra užpildytas užpildu ir uždaromas antgaliu.
4. Įdėkite obuolius į gilų patiekalą ir nusiųskite į krosnį kepti 25 minutes 180 laipsnių kampu.

Kepti obuoliai su riešutais ir slyvomis

Reikiamų ingredientų sąrašas:

• obuoliai - 4 vnt.
• graikiniai riešutai - 70 gramų;
• slyvos - 50 gramų;
• medus - 4 šaukšteliai.

Laipsniškas receptas yra toks.

1. Pasirengimas obuoliams. Nupjaukite viršūnes ir nuimkite šerdį su kaulais, padarydami didelę įdubą.
2. Gerai nuplaukite džiovintus vaisius, pašalindami kaulus iš slyvų ir supjaustykite. Smulkiai supjaustykite graikinius riešutus. Sumaišykite slyvas su medumi ir riešutais.
3. Užpildykite obuolių ertmes ir įdėkite į gilų indą.
4. Orkaitė turi būti kaitinama iki 180 laipsnių ir išsiųsti obuolius kepti 20-25 minučių.

Keptos obuoliai iš krapų tešlos

Reikiamų ingredientų sąrašas:

• obuoliai - 4 vnt.
• lapinės tešlos - 200 gramų;
• graikiniai riešutai - 50 gramų;
• medus - 2 šaukšteliai;
• cukraus;
• Cinamonas - 1 šaukštelis.

Laipsniškas receptas yra toks.

1. Pasirengimas obuoliams. Nupjaukite viršūnes ir nuimkite šerdį su kaulais, padarydami didelę įdubą.
2. Naudokite maišytuvą, supjaustykite riešutus, sumaišykite juos su cinamonu ir medumi. Į obuolių minkštimą neišnyko, galite jį pridėti prie riešutų įdaro.
3. Ploną tešlą supjaustykite ir supjaustykite juostelėmis. Įdėkite įdarą į obuolių įdubas, uždarykite viršų ir sukite vaisių tešlą.
4. Įdėkite obuolių giliai, pabarstykite cukrumi ant viršaus, kad būtų daugiau saldumo ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių kampu.

Kepti obuoliai su baltuoju vynu

Reikiamų ingredientų sąrašas:

• obuoliai - 4 vnt.
• baltasis vynas - 100 mililitrų;
• cukrus - 50 gramų;
• cinamonas - 1 šaukštelis;
• vanduo - 200 ml.

Žingsnis po žingsnio receptas.

1. Paruoškite vaisius. Iškirpkite viršų ir nuimkite šerdį su kaulais, padarydami didelį įdubimą.
2. Įdėkite obuolius į gilų patiekalą ir apipurkškite cukraus ir cinamono mišiniu. Mes giliname obuolius su nedideliu baltu vynu.
3. Formos apačioje reikia pilti vandenį ir 30 minučių nusiųsti obuolius 180 laipsnių temperatūroje.

Dietos receptas

Ypač populiarus Apple dietinis desertas. Todėl užpildas gali būti naudingas be cukraus. Norint paruošti maistinius obuolius, mums reikia šių ingredientų:

• obuoliai - 4 vnt.
• avižiniai dribsniai - 100 gramų;
• graikiniai riešutai - 50 gramų;
• džiovinti abrikosai - 50 gramų;
• susmulkintas imbieras - 20 gramų;
• medus - 2 šaukštai;
• vanduo

Žingsnis po žingsnio receptas.

1. Pasirengimas obuoliams. Nupjaukite viršūnes ir nuimkite šerdį su kaulais, padarydami didelę įdubą.
2. Sutrinkite džiovintus vaisius, sumaišykite juos su medumi ir avižiniu.
3. Įdėkite kiekvieną užpildą užpildytą obuolį, įdėdami juos giliai. Formos apačioje užpilkite vandens ir siųskite kepti orkaitėje 25 minutes 180 laipsnių kampu.

Specialistų patarimai ir rekomendacijos

Mitybos specialistai rekomenduoja bandyti valgyti tik žaliuosius obuolius, nes juose yra mažiausiai cukraus, kuris dideliais kiekiais kenkia žmogaus organizmui. Nėra paslapties, kad obuoliuose yra daug vitaminų, todėl kiekvieną dieną reikia valgyti bent vieną mažą obuolį.

Išvada

Kepta obuoliai orkaitėje yra ne tik saldainių pakaitalas, o ne tik sveikas, bet ir skanus desertas. Net ir vaikas, kuris yra įpratęs valgyti arbatą su grietinėlės pyragais ir įvairiais šokoladais, įvertins keptus vaisius. Taip, ir atėjo laikas pašalinti visus jūsų mitybos keliamus pavojus, prisotinti savo kūną naudingiausiu ir reikalingiausiu.

Kepti obuoliai orkaitėje

Kaip tai vienodai skanus - švelnaus kepto obuolio minkštimas sprogsta burnoje su milijonu ryškių purslų, suteikia šventės ir fejerverkų pojūtį, atneša saldumo ir rūgštumo, lengvumo ir prisotinimo, nesvarumo ir išskirtinio laimės skonio!

Netgi labai skanūs obuoliai, tiesiog nupešti iš medžio, gali nuobodu. Tada kepami obuoliai orkaitėje ateina į gelbėjimą - kasdienį mitybos patiekalą ar elegantišką atostogų skanėstą, priklausomai nuo to, kokių ingredientų jūs įtraukėte į receptą ir kaip jūs dirbote. „Magic Food“ surinko receptų rinkinį: nuo paprasčiausiai virtų obuolių iki sudėtingo pyrago, bet aš pradėsiu nuo bendrų virimo principų.

Klausimo teorija

Visa ar gabaliukai?

Tradiciškai kepami obuoliai, įdaryti su užpildu, sveiki. Norėdami tai padaryti, nukirpkite vaisiaus viršūnę, specialiu peiliu nuimamas širdis, o įdaras yra išdėstytas maždaug 3 cm pločio skylėje. Tačiau šis metodas nėra vienintelis. Obuoliai suvynioti į tešlą (obuoliai yra tešlos), supjaustyti griežinėliais arba griežinėliais ir kepti, pabarstyti cukrumi ir prieskoniais, įtraukti į obuolių pyragą - sveiki, nesukirpti į griežinėliais ar kitaip.

Apie užpildus ir padažus

Keptų obuolių receptai yra įvairūs desertai ir užkandžiai. Populiariausios yra cukrus, riešutai, ypač graikiniai riešutai, razinos ir cinamonas. Kepta obuolių malta mėsa gali apimti beveik visus džiovintus vaisius, uogas, imbierą, vanilę, muskato riešutą, žvaigždyną, gvazdikėlį. Rojaus vaisiai įdaryti sūrio ir ryžių, avižinių, moliūgų ir citrusinių gabalėlių. Prieš siųsdami į orkaitę, įdėkite porą žirnių sviesto. Supilamas skystu medumi, klevo sirupu, citrinos sultimis, įdaru, padažais. Patiekiami su ledais, su grietinėlė, uogiene.

Kartais receptuose yra receptas virti obuolius su vandeniu, o tai neleidžia jiems degti. Jie gamina kepti obuolius savo padaže: vanduo sumaišytas su sultimis ir lydytu sviestu. Kepimo indo padažas naudojamas paruoštiems obuoliams pilti.

Kokie obuoliai yra geri virimui orkaitėje?

Jūs galite kepti bet kokį vaisių, bet rudens veislės yra geresnės (jos turi kietą žievelę, jos nesulūžs), vidutinio dydžio, nes didelės yra ilgesnės. „Solid Antonovka“ ir „Granny Smith“, „Simirenko“ ir „McIntosh“ yra vienodai geri - raktinis žodis čia yra „kietas“, kepant jie išlaiko savo formą. Taip pat gali būti pašalintas nulupimas prieš valgį arba po jo.

Daugiau patarimų:

1. Nulupti obuoliai arba, kaip mūsų atveju, su šerdimi, tamsinti, pabarstyti juos citrinos sultimis arba virkite iš karto.
2. Daiktai nėra labai sandarūs, palikite 1 cm neužpildytą ant viršaus, kad užpildas neištekėtų. Maždaug tas pats (1,5 cm) obuolio storis turėtų būti „apačioje“.
3. Paruošti obuoliai lengvai perkeliami peiliu. Obuoliai tiesiai iš orkaitės yra labai karšti, leiskite jiems atvėsti!
4. Nepalikite nepanaudoto deserto ant stalo - padėkite jį į šaldytuvą. Ten jis paprastai stovi 2-3 dienas.

Kepti obuoliai - kiekvieno skonio receptai

Paprasta kepta obuolė krosnyje

Pradėkime nuo pagrindų - tik obuolių, ką tik kepti. Nėra užkandžių, bet kaip elegantiškas!

• 2-3 obuoliai;
• pasirinktinai - cukrus, medus, riešutai, saldinti vaisiai, razinos, sviestas, grietinė.

Kaip virti kepti obuoliai su įdaru

Mano obuoliai, šerdis nuimami labai kruopščiai, gaminame kūgio formos siaurą gabalėlį, pašaliname sėklą, bet nesukame obuolio į „puodelį“.

Įdėjome kepimo indą ir užpildome jį džiovintais vaisiais, cukrumi, įpilama šiek tiek grietinės arba sviesto. Dėmesys jūsų skoniui. Man nepatinka medus kaip antrasis smuikas, aš jį suprantu tik savo natūralia forma, bet vaikai priešingai jį myli, kai obuoliai yra mirkomi ypatingu medaus aromatu. Aš negaliu stovėti šlapias razinas, o mano vyras, mano nuomone, valgo obuolius iš orkaitės tik todėl, kad juose yra daug džiovintų vynuogių. Man nepatinka riešutai, manau, jie suteikia patiekalui papildomą šiurkštumą, bet dukterėčia paprašo obuolių su lazdyno riešutais - su šia verte ji valgys viską. Apskritai, jums reikia sutelkti dėmesį į savo skonį ir pageidavimus tiems, kuriems ruošiatės desertas.

Obuolių kepimas orkaitėje, kaitinamas iki 180 laipsnių, apie 30 minučių.

Kepti obuoliai orkaitėje

Obuoliai yra įdomūs, nes jie visada nori eksperimentuoti. Smulkiai mėsai dažnai naudojamas medus ir riešutai - ši galimybė laikoma klasikine (obuoliai, kepti su medumi, yra visų užpildytų obuolių sklypų pagrindas). Tačiau niekas neleidžia pridėti ten dešimčių daugiau ingredientų, tarp kurių gali būti saldinti vaisiai, džiovinti vaisiai ir alkoholis. Jei „puokštė“ išrado pirmą kartą, tiesiog laukiame rezultato: kas nutiko šiuo metu?

• 2 stiprūs dideli obuoliai;
• 2 šaukštai. šaukštai saldainių vyšnių;
• 2 šaukštai. anakardžiai;
• muskato riešutas;
• kalkės;
• 1/3 šaukštelio maltos cinamono;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas Madeiros ir natūralaus medaus (geriau nei skystis);
• karamelės įdaras.

1. Iškirpkite saldainius vyšniomis mažais gabaliukais, supjaustykite anakardžius, patrinkite muskato riešutą ant smulkios trintuvo.
2. Sudedamuosius ingredientus dedame į salotų dubenį, supilkite į medų ir madeirą, įpilama cinamono miltelių. Gerai sumaišykite ir palikite pusvalandį, kad vyšnios būtų mirkomos alkoholiu.
3. Mano obuoliai ir švelniai, kad nebūtų kreko žievelės, supjaustykite stiebą. Nupjaukite šaukštelį sėklų su šerdimi, pabarstykite obuolių minkštimą su kalkių sultimis, kad nebūtų tamsesnis.
4. Sudėkite obuolius su vyšnių riešutų mišiniu.
5. Karščiui atsparias formas formuojame su pergamentiniu popieriumi, o tada įdėkite įdaryti obuolius.
6. Kepsime maždaug pusvalandį orkaitėje, kurios temperatūra yra 180 laipsnių. Kartais mes kontroliuojame odos vientisumą: kai tik pradeda įtrūkti, yra paruošti kepti obuoliai su medaus įdaru.
7. Leiskite desertui šiek tiek atvėsti, tada supilkite jį ant la carte plokštelių ir užpilkite karamelės įdaru. Norėdami pavalgyti keptų obuolių skonį, galite patiekti juos su vaniliniu ledu.

Kepta obuolių pyragai

• 3 obuoliai;
• 100 ml pieno;
• 1 šaukštelis. kakava;
• 1 šaukštelis. krakmolas;
• 1 trynys;
• 1/3 tsp cinamonas;
• 3 šaukštai. l cukraus;
• 30 g sviesto.

Kaip padaryti kepti obuoliai "valtys"

Mano obuoliai ir supjaustyti pusiau išilgai - turėtumėte turėti dvi identiškas dalis. Išimame sėklą ir pertvaras, paskleidžiamos ant kepimo skardos. Nustatėme, kad kepkite orkaitėje, kuri yra šildoma iki 200 laipsnių maždaug 15 minučių.

Per šį laiką krakmolas sumaišomas su cukrumi, cinamonu, kakava ir krakmolu, įpilkite trynį ir užpilkite karštą pieną. Įpilkite alyvos, išmaišykite ir užvirinkite.
Išimame formą su obuoliais, užpildome kremu ir kepkite dar 10 minučių.

Obuoliai, kepti su sūriu, orkaitėje

Bet tai yra mano jaunesnės dukters mėgstamiausia - ji labai skeptiškai žiūri į varškės sūrį, bet jos protinga motina mano, kad šis fermentuotas pieno produktas yra augančio organizmo statybinė medžiaga, todėl ji randa spragų ir tęsia labiausiai neįtikėtinus gudrybės, tik įnešdama šaukštą varškės į vaiką.

• 3 obuoliai;
• 100 g varškės;
• 2 šaukštai. l razinos;
• 2 šaukštai. l cukraus;
• 2 šaukštai. l grietinė;
• vanilino ant peilio galo.

Kaip virti kepti obuoliai, įdaryti sūriu

Mano obuoliai, nuimkite šerdį, bandydami neperpjauti vaisių - reikia gauti „puodelio“. Jei jums patinka sūrio ir obuolių derinys su pieno produktų atsarga, nedvejodami iškirpkite didesnį „puodelį“ ir padidinkite sūrio kiekį recepte.

Mes sumaišome varškę su grietine, įpilame cukraus, razinų ir vanilino (arba galbūt jūs turite natūralią vanilę dėžutėse? Ar būtų nuostabus!). Jei sūris nėra labai riebalinis ar sausas, rekomenduojame padidinti grietinės kiekį.

Užpildykite gautą obuolių masę, uždėkite juos į kepimo indą ir įdėkite į 200 laipsnių krosnį. Kepame 25-30 minučių.

Kepti obuoliai orkaitėje su cinamonu

Patyrę namų šeimininkės žino, kad obuoliai yra labai cinamonas, tai yra su cinamonu gauti skaniausius obuolių pyragus. Jei obuoliai su cinamono cukrumi (cinamono milteliai, sumaišyti su cukrumi), galite su riešutais, tada užpilkite skaniu padažu - malonumas yra neišvengiamas ir neišvengiamas. Receptas leidžia keisti kepimo krosnelės obuolių griežinėliais, pabarstyti cinamonu ir cukrumi.

• 2 obuoliai;
• 2 šaukštai cukraus;
• 2 šaukštai cinamono;
• 1 šaukštelis. muskato riešutas;
• 20 g sviesto;
• padažas arba įdaras.

Sudėkite obuolius su cukrumi, sumaišykite su cinamonu ir muskato riešutais. Viršuje uždenkite sviesto gabalėlį. Kepkite orkaitėje, kol virti.

Orkaitės virti obuolių tešla

• apie 5-6 obuolių;
• 2-3 menas. l storas raudonas uogienė (vyšnios, serbentai, slyvos);
• 100 g aukštos kokybės sviesto;
• žiupsnelis druskos;
• 100 g cukraus miltelių;
• 200 g miltų.

Kaip kepti obuolį tešlos

1. Greitai ir smulkiai susmulkinti ledai su milteliais, druska ir miltais. Aš naudoju maisto perdirbimo paslaugas, tačiau du peiliai taip pat atlieka gerą darbą.
2. Mes surenkame tešlą į rutulį, tada padalinkime į 5-6 dalis (priklausomai nuo obuolių skaičiaus), suvyniokite į plėvelę ir įdėkite į šaldytuvą 15-20 minučių.
3. Šiuo metu mes plauname ir išvalome obuolius, nuimame šerdį, ir mes tai darome nuo pusės, esančios priešais rankeną (leiskite jam likti - gražiau su juo!). Kiekviename obuolyje mes įdėjome šiek tiek uogienės.
4. Išimame tešlą (vieną rutulį vienu metu), apvyniojame į apvalų sluoksnį ir apvyniokite obuolį, pradedant nuo „skylės“ pusės su uogiene. Galbūt jūs turėsite labai didelius vaisius - tuomet jūs galite padaryti „plokštelę“, kurioje galite įdėti obuolį. Man tai patinka dar labiau - valgyti tris porcijas vienu metu, mane džiugina iliuzija, kad juose yra mažai tešlos, gana mažai!
5. Obuolius dedame į tešlą kepimo inde ir nusiunčiame į orkaitę, kuri yra apšildyta iki 180 laipsnių maždaug pusę valandos.

Priimta! Skanus, neįtikėtinai skanus šiltoje formoje (su ledų kaušeliu - nurykite liežuvį!), Nuostabiai, neįtikėtinai traškūs ir sultingi šaltoje formoje (su plakta grietinėle - jūs parduodate savo tėvynę!).

Dviguba kepta obuolė orkaitėje

Nuostabus ir švelnus desertas, kuris nėra gėda aptarnauti šventinį stalą - tai ne tik atrodo nuostabi, bet ir stebuklinga!

• 6 obuoliai;
• pusė citrinos;
• 50 ml grietinėlės;
• sauja riešutų;
• 2 šaukštai. l cukraus;
• 1 trynys;
• 2 cinamono lazdelės.

Kaip virti obuolius, kepti du kartus orkaitėje

1. 4 obuoliai nulupti ir supjaustyti per pusę. Viršutinėje obuolių pusėje rekomenduoju palikti „uodegą“, todėl obuolys atrodys daug originaliau ir smagiau.
2. Išimame šerdį su specialiu šaukštu arba aštriu peiliu - įsitikinkite, kad kartu su sėklų dėže pašalinsite membranas (labai nemalonus, kai yra kietos pertvaros minkštose obuolių minkštimo dalyse).
3. Įdėkite pusę kartu, įdėkite obuolius į kepimo indą. Įpilkite truputį vandens (neuždarykite vaisių daugiau kaip 1 cm) ir įdėkite obuolius į krosnį, pašildytą iki 200 laipsnių, pusvalandį.
4. Likusieji 2 obuoliai yra mano, nulupti odą, nuimti šerdį ir patrinti vidutiniu tarka. Sumaišykite su cukrumi, tryniu ir grietinėlėmis, įpilkite pusiau citrinos sultis ir mėsą. Užpildas paruoštas.
5. Iš krosnies išimame obuolius, atidarome juos ir įdėkite apatinę pusę porcijoje, kuri tarnauja žiedams, kurie tinka kepimui orkaitėje. Jei jūs (kaip ir aš) dar neturite tokios „laimės“, galite kelis kartus sulenkti foliją ir iš jo surinkti norimo skersmens žiedus.
6. Užpildykite žiedą į žiedo viršų, uždenkite „dangčiu“ nuo obuolio viršaus ir padėkite jį į tą patį kepimo indą. Toliau padėkite cinamono lazdeles ir kepkite dar pusę valandos 180 laipsnių temperatūroje. Periodiškai mes išimame formą iš orkaitės ir supilame gautą sultis.

Skanus ir karštas ir šaltas. Patiekite, pabarstykite skrudintais ir kapotų riešutų. Neįtikėtinai skanus su vaniliniu ledu.

Pyragas su keptais obuoliais ir šokolado įdaru

• 2 kiaušiniai;
• 1 puodelis grietinės;
• 2 šaukštai. l sviestas;
• 1 puodelis cukraus;
• 1 šaukštelis. soda;
• 1/3 tsp druskos;
• 1,5 puodelių miltų;
• 5-7 maži obuoliai;
• 1 šokolado juosta;
• 3 šaukštai. l grietinėlė;
• 100 g tešlos;
• 1/2 šaukštelio cinamono

Kepta obuolių pyragas receptas

1. Pirmiausia, nuplaukite vaisius ir nuvalykite juos nuo odos. Jei ant stalo jie nėra labai stabilūs, verta nuimti kai kuriuos obuolius iš apačios. Naudojant specialų peilį, turite pašalinti šerdį, pašalindami visus kaulus ir filmus iš obuolio.
2. Paruoškite kepimo indą - mes jį padengiame popieriumi ir, jei nepasitikime pergamento kokybe, lengvai supilkite jį su sviestu.
3. Tiksliau sakant, atskleidžiame obuolius - mes juos tolygiai paskirstome visoje formoje.
4. Pertraukiame slapukus į mažus gabalus, visiškai mažus. Šokoladas sulaužomas į gabalus, įpilkite grietinėlės, skandinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje, supilkite į slapukus, įpilkite cinamono ir gerai sumaišykite.
5. Gautos masės įdaryti obuoliai.
6. Kepimo tešla. Sumaišykite cukrų ir kiaušinius, pridėkite lydytą sviestą. Atskirai sumaišykite grietinę, druską ir sodą, pridėkite prie kiaušinių masės. Išmaišykite miltus, sumaišykite tolygiai.
7. Su gauta tešla, užpilkite obuolių ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje bent valandą. Pasirengimas patikrinti dantų krapštuką - įsitikinkite, kad ji užsikimšė tešlą, o ne obuolius. Dėl obuolių drėgmės, pyragas kepamas ilgiau nei įprasta, nepamirškite to!

Pjaustykite pyragą į porcijas, stenkitės laikyti peilį taip, kad pjaustytumėte obuolį per pusę (vaisiai gerai atspėti ant dantų kepenų) - tada gausite išskirtinį grožį: gelsva grietinė, balti obuoliai, tamsus šokoladas.

Apie naudą

Nenurodysiu Mendeljevo periodinės lentelės vitaminų ir elementų, kurių obuolys yra turtingas - tai nuobodu ir neįdomu, ir visi žino, kad tik vaisių krepšelis gali būti naudingesnis už šį vaisių. Jie išvalo kūną, užpildo jį naudingumu, pašalina cholesterolį, stiprina imuninę sistemą - visa tai ir daug kitų privalumų paverčia obuolį į būtiną sveikos mitybos komponentą, tačiau, mano nuomone, tai nėra pagrindinis dalykas.

Tai skanus. Tiesiog skonio, bet-e, ir tai sako viską! Labai tikėtina, kad jūs, be abejonės, nustosite nenutrūkstamai kramtyti, pvz., Petražolės šaknis, nes tai naudinga. Tačiau obuoliai gali būti valgomi - ir beveik amžinai. Galutinis rezultatas priklauso tik nuo to, kada baigiasi obuolių atsargos namuose. Raudona ir žalia, geltona ir oranžinė, mažos ir didelės, įtemptos ir minkštos, rūgščios ir saldus, sultingos ir mėsingos - pasirinkimas, kurį turi obuolys, yra toks didelis, kad galite patikti visiems.

Jie sako, kad keptoje formoje šis vaisius yra geriau absorbuojamas organizme. Aš visiškai tikiu, kad po kepimo dienos herojus įgyja galimybę pagerinti medžiagų apykaitos procesus, paspartina visų rūšių šiukšlių pašalinimą iš žarnyno ir turi teigiamą poveikį odai.

Jie taip pat sako, kad reguliariai naudojant kepti obuolius, yra neabejotina galimybė numesti svorį - kalis, kuris šiame gaminyje „gyvena“, sėkmingai kovoja su natrio druska, kuri išlaiko drėgmę poodiniuose riebaluose. Tuo pačiu metu 100 g keptų obuolių kailių tik 47 kcal. Kvaili nauda, ​​žinoma, bet vis dar malonu! Apskritai, ilgai gyventi obuolį!

BATTLE NO

Kulinarinio dienoraščio skanūs receptai

1. BATTLE NO
2. >
3. Pusryčių receptai
4. >
5. 11 paprastų keptų obuolių receptų, pasirinkimas visais atvejais.

11 paprastų keptų obuolių receptų, pasirinkimas visais atvejais.

Ar norite greito lengvo pusryčiai, o ne kalorijų vakarienė, paprastas užkandis deserte, lengvas užkandis tarp valgių - tai yra! universalus pasiūlymas visoms progoms ir visiems metams - BAKED APPLES! Orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje arba konvekcinėje kepykloje kepti obuoliai yra geresnės alternatyvos visai virškinimo sistemai, nei tik žali obuoliai, rekomenduojama žmonėms kepti nuo 6 mėnesių kūdikių specialios mitybos dietos, taip pat vyresnio amžiaus žmonėms, turintiems daug lėtinių ligų. Tiems, kurie žiūri į jų svorį, tai yra puikus pyragų ir pyragų pakaitalas, saldus, bet naudingas.

Kokie obuoliai yra geriau kepimui? Dažniausiai rekomenduojama žaliomis obuolių veislėmis - Antonovka, Semerenko, Granny Smith. Nuo raudonos ir žalios spalvos - „Mac“, „Idared“, čempionas. Geltona dėl kokių nors priežasčių nelaikoma tinkama kepimui, nors jei šiuo metu turite tik geltonus obuolius ir norite su jais eksperimentuoti, juos kepkite drąsiai, vis tiek bus skanus.

Kokios yra kepimo obuolių virimo ypatybės? Kepimo metu skirtingos obuolių veislės elgiasi skirtingai. Kai kurie gali suskilti po 15 minučių į orkaitę, kiti yra atsparesni karščiui ir puikiai išlaiko savo formą iki proceso pabaigos. Kas tai priklauso? Labiausiai tikėtina dėl brandos laipsnio, tuo daugiau pernokusių obuolių, tuo greičiau rizikuoja prarasti savo formą kepant. Beje, žalios veislės geriau išsaugo savo formą nei raudonos. Todėl virimo laikas svyruoja nuo 15-20 minučių iki 30-35 minučių. Žiūrėkite savo obuolius, kol jie yra orkaitėje.

Kaip laikyti kepti obuolių formą? Nustatykite savo obuolių brandumo laipsnį prieš kepdami, pageidautina ant kepimo skardos, kad vienos kategorijos brandos ir vienos veislės obuoliai būtų įdėti. Be to, kiekviename obuolyje galite padaryti odos pjūvį odos pjūvį be pjaustymo plaušienos - tik viduryje nupjaukite odą aplink plonu peiliu, o tai padės obuoliui deformuotis aukštoje temperatūroje. Senasis būdas yra tiesiog praplaukti obuolį keliose vietose. Taip pat galima pakuoti kiekvieną obuolį į foliją - tai leis šilumai patekti į obuolį ne taip smarkiai, kaip į atvirus obuolius ant kepimo skardos.

Kaip paruošti obuolius skrudinimui? Tai priklauso nuo užpildo (ar užpildas bus ir kiek), nuo obuolio dydžio, obuolio tankio (brandumo laipsnio). ir ne mažiau iš jūsų vaizduotės.)) Obuoliai gali būti kepami sveiki, perpus išilgai perpus ir per pusę, obuolį puodeliu ir dangčiu, arba užpildykite abi dalis su įdaru.

Paprasčiausias būdas yra tiesiog kepti obuolius be užpildymo. Taip pat galite kepti kriaušes su obuoliais, tokiu atveju vaisių tankis turėtų būti maždaug tuo pačiu lygiu. Nuplaukite vaisių, supjaustykite su šakute, jei yra vanilės pod - įdėkite ant kepimo skardos ir siųskite obuolius ir kriaušes į orkaitę 20-25 minučių 180 laipsnių kampu. Norite mažiau kepti ir šiek tiek traškūs vaisiai - atitinkamai sumažinti skrudinimo laiką, kad būtų minkštesnė tekstūra - padidinkite skrudinimo laiką.

Kitas receptas yra sėklų pašalinimas iš obuolio, supilkite šaukštą cukraus į gautą skylę, išpjauti obuolius su šakute, uždėkite ant kepimo skardos (galite padengti jį kepimo popieriumi). Kepkite 180 laipsnių 20-25 minučių (apytikslis laikas priklauso nuo obuolių tankio ir jūsų orkaitės techninių galimybių).

Pabandykite kepti obuolius su medumi ir cinamonu. Nupjaukite obuolio viršų ir vėliau naudokite jį kaip dangtelį. Iškirpkite obuolio vidų ir sutepkite savo ertmę maltos cinamono, supilkite į šaukštą medaus ir kepkite, kol bus padaryta. Pasirinktinai - kepta obuolė su medumi, citrinos sultimis ir cinamonu. Laukiama svečių - pabandykite jiems pasiūlyti tokius obuolius. Išimkite sėklą iš obuolio, į piltuvą išspauskite šiek tiek citrinos sulčių, supilkite šaukštą medaus ir kepkite su cinamono lazdele. Kai patiekiate, papuošite pipirų lapais ir cukraus milteliais. Šiame recepte obuoliai kepami modernioje orkaitėje su konvekcija, papildoma drėgmė leido išsaugoti formos spalvą ir vientisumą.

Šis receptas taip pat yra paprastas ir sudėtingas - obuoliai, kepti su razinomis, riešutais ir medumi. Nupjaukite obuolio galą, supjaustykite šerdį peiliu, pripildykite užpildymo angą, priklausomai nuo norimo užpildo kiekio. Užpildyti buvo naudojami susmulkinti graikiniai riešutai, razinos ir medus. Kepkite 180 laipsnių 20-25 minučių. Kepkite obuolius, kepti su juodaisiais serbentais ir medumi. Šis receptas pagrįstas Semerenko obuoliais, medumi ir sušaldytais juodaisiais serbentais. Obuoliuose nupjaukite viršų, supjaukite pakankamai giliai skylę užpildymui. Įdėkite juodųjų serbentų uogas obuolio viduje (buvo užšaldyta uoga, prieš tai nebuvo atšildyta), užpilkite serbentų ant viršaus su šaukštu medaus. Visi tie patys 180 laipsnių ir 20-30 minučių nuorodos. Skanus lietimas - pabarstykite gatavą obuolį su cukraus milteliais. Puikus derinys - rūgštūs serbentai ir saldus medus. Mes tęsiame paprastus receptus - obuolius, kepti su medumi ir riešutais, šiuo atveju užpildas susideda iš susmulkintų graikinių riešutų, pripildytų medaus šaukštu, kaip sakoma, viskas sumanus yra paprastas. Cukraus milteliai yra puikus priedas. Kepti obuoliai su džiovintais vaisiais, riešutais ir medumi. Dabar pabandykime šiek tiek pakeisti obuolio formą. Iškirpkite ne tik obuolio viršūnę, bet ir trečdalį obuolių - tai bus dangtelis, likęs obuolys su peiliu ir šaukšteliu, formuoja puodelį. Įdaras - susmulkinti graikiniai riešutai, džiovinti abrikosai (taip pat supjaustyti į mažus gabalus), razinos ir medus. Užpildykite puodelį su užpildu, uždenkite dangčiu - ir voila, krosnyje, kepkite. Obuoliai, kepti su avižiniais dribsniais, medumi, riešutais, džiovintais abrikosais ir slyvomis Dabar kreipkitės į sudėtingesnius užpildus. Ši parinktis yra geriausias pasiūlymas tinkamai pusryčiams. Mes imame avižinius dribsnius, susmulkintus graikinius riešutus, razinus, džiovintas abrikosus ir slyvas, užpildykite visus su medumi, užpildome mūsų obuolio vidų (šiuo atveju mums reikės gana daug vietos viduje pačiame obuolyje) ir kepti, nepamirškite prisegti obuolių prieš sodinimą. Beje, puiki idėja yra įdėti kiekvieną obuolį į individualų kepimo indą. Dabar išbandykite keptą obuolį, įdarytą varškės, džiovintų spanguolių ir razinų. Užpylimui - varškės, sumaišytos su cukrumi ir grietine, į pastos būklę, pridėti razinų ir džiovintų spanguolių (beje, pabandykite šviežią spanguolę, jūs to nesigailėsite). Pabarstykite paruoštus obuolius su cukraus milteliais. Kepta obuolė su vaniliniu varškės sūriu ir riešutais. Mes ir toliau eksperimentuojame su varškės įdaru. Mes paimame varškės, grietinės, cukraus, šiek tiek cinamono, gana šiek tiek vanilino ir sumaišome visus ingredientus. Užpildykite obuolius su varškės įdaru, pabarstykite susmulkintais riešutais ant viršaus, šiuo atveju graikinius riešutus - pabandykite su anakardžiais arba lazdyno riešutais, skonis bus naudingas. Technologija vis dar yra tokia pati - jie prikabino obuolį su šakute, įdėjo į orkaitę 180 laipsnių 20-25 minučių, pažvelgėme į obuolį ir įdarą, skrudintą varškę ir riešutus - obuoliai yra paruošti. Bon apetitą. Koks yra jūsų mėgstamiausias kepta obuolių receptas?

Kepti obuoliai orkaitėje - 9 skanūs receptai

Šio kvapnios vaisių deserto, kuris dar nėra atvėsęs nuo orkaitės šilumos, akyse, norime užkasti vaisių, kad jaustume savo švelnumą ir subtilų aromatą. Pasirinkite kepimo obuolių kepimo receptą ir gaukite malonumą iš virto skanėsto.

Kepti obuoliai krosnyje su cukrumi

Tai paprasčiausias būdas palepinti save paprastais ir labai skaniais vaisių patiekalais. Tokie desertai vaikams suteiks gerą paramą imuninei sistemai.

Sudėtis:

• obuoliai - 6 vnt. (pageidautina, kad veislė Renet Simirenko);
• reguliarus cukrus - 60 g;
• sviestas - 100 g;
• cinamono ir mėtų kiekis naudojamas pagal pageidavimus.

Paruošimo metodas:

1. Skaniam patiekalui pasirinkite didelių arba vidutinių vaisių vaisius. Obuoliai gerai plaunami, pašalinkite kietą šerdį. Kreminiai riebalai skirstomi į mažas dalis, įdėkite vaisiaus vidų ir į desertinį šaukštą įpilama cukraus.
2. Kiekvieną vaisių suvyniokite į foliją ir 25 minutes nusiųskite orkaitėje (180 ° C).

Kad kepimo metu produktai netaptų dehidratuoti, indus apipilkite orkaitės apačioje.

Baigti obuoliai įgijo nuostabų gintaro atspalvį, skaniai rožinę odą ir nuostabų aštrų aromatą.

Kaip kepti su medumi

Užpildę šviežius vaisius su kvapniais medaus kiekiais, mes gauname skaniai gardų desertą.

Komponentų sąrašas:

• saldūs obuoliai - 5 vnt;
• medus (reikalingas skystis) - iki 80 g;
• vanilinas.

Norint, kad terminio apdorojimo proceso metu vaisių minkštimas netaptų koše, mes naudojame tokio pat dydžio vaisius su tankiu žaliąja žievelėmis.

Parengimo procedūra:

1. Iškirpkite kietą obuolių, nuplaunamų ir džiovintų popierinėmis servetėlėmis, šerdį.
2. Įdėkite vaisių arba kepkite ant kepimo skardos.
3. Į formuojamus šulinėlius įpilkite vanilės, įpilkite šaukštą skysto medaus ir išsiųskite jį į orkaitę 30 ar 45 minutes. Virimo laikas priklauso nuo vaisių dydžio.
4. Baigėme gatavą desertą ant patiekalo, surenkame kvepalų padažą, išpylėme ant metalo lakšto šaukštu ir įdėkite karštų vaisių saldus.

Obuoliai, kepti su medumi, yra ne tik skanūs pusryčiai ar greitas užkandis, bet ir labai sveikas maistas.

Virimas su cinamonu

Kvapni prieskoniai suteiks vaisių su nuostabiu kvapu, o medus ar cukrus užpildys desertą su reikiamu saldumu.

Produkto rinkinys:

• švieži obuoliai - 5 vnt.;
• paprastas cukrus ar medus (grikiai ar gėlės) - iki 10 valg. l.;
• maltos cinamono.

Idealus variantas šiam terminio apdorojimo metodui bus rudieji saldžių ir rūgščių veislių vaisiai.

Virimo funkcijos:

1. Pateiktame obuolių skrudinimo orkaitėje metodu pageidautina perpus sumažinti vaisių pusę, kad prieskonių sudėtis būtų tolygiai paskirstyta vaisiui ir gerai pamirkyta plaušiena.
2. Vaisiai kruopščiai nuplaunami, džiovinami rankšluosčiu, padalijami į pusę. Su aštriu peiliu nuimame sėklą su kietomis pertvaromis - mes gauname gražiai dekoruotus laivus.
3. Pabarstykite juos cinamonu, užpildykite nedideliu kiekiu medaus, kad saldumas nepatektų iš obuolių. Mes gaminame produktus ant kepimo skardos, padengtos metaliniu popieriumi, ir išsiunčiame į krosnį.

Kepame iki 20 minučių t = 180 ° C temperatūroje, patiekiame patiekalą karštu.

Kaip kepti obuolius visiškai orkaitėje

Švelnus desertas, kuris sėkmingai pakeičia saldumynus, pyragus, pyragus ir kitus nepageidaujamus saldainius nevalgius.

Privalomi produktai:

• saldžiarūgščiai vaisiai („Granny Smith“ arba „Golden“) - 6 vnt.

Norint, kad vaisių virimo procese nebūtų įgyta negražus tamsus atspalvis, pabarstykite juos citrinos sultimis.

Virimas:

1. Atsargiai nuplaunami ir džiovinti obuoliai išdėstyti ugniai atsparioje formoje. Atsargiai supilkite šiek tiek geriamojo vandens į indo dugną.
2. Maistas 15 minučių išsiunčiamas orkaitėje, kaitinamas iki t = 180 ° C. Baigti vaisiai turi būti minkšti, todėl kepimo laikas koreguojamas atsižvelgiant į jų rūšį ir dydį.

Iš krosnies išimame desertą ir suteikiame sau šiek tiek „laisvės“ - pabarstame rožinį desertą su saldžiais milteliais ir maloniai pasimėgaukite sveikais patiekalais.

Kepti obuoliai su varškės krosnyje

Tik 150 gramų fermentuoto pieno produkto, kartu su vaisiais, yra būtinas norint gauti sveikos mitybos pusryčius.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• švieži obuoliai - 5 vnt.;
• kiaušinio trynys;
• varškės - nuo 150 g;
• baltasis cukrus arba medus - 40 g;
• vanilės ir cinamono milteliai - ½ šaukštelio;
• razinos, šviesos be akmenų, - 50 g (naudoti kaip pageidaujama).

Paruošimo metodas:

1. Dėl šio recepto tinka ne per minkšti vaisiai. Mes laikomės pagrindinio reikalavimo dėl tinkamos technologijos - mes plauname produktus gerai, tada išdžiūti. Pašalinkite kietus šerdis iš obuolių.
2. Kaip užpildas pasirinkti granuliuotą varškę. Pritvirtinkite jį maišytuvu arba patrinkite per sietą. Jei receptą naudojame razinomis (razinomis), mums nereikės granuliuoto cukraus.
3. Į dubenį įmaišykite fermentuotą pieno produktą, trynį, džiovintus vaisius, cinamoną ir vanilę. Kruopščiai sumaišykite užpildo komponentus.
4. Mes platiname vaisius nedideliu pavidalu ir užpildome vaisių ertmes su paruošta mase.

Indą įpilkite į pašildytą orkaitę (t = 180 ° C). Patiekite keptus obuolius su varškės karštu.

Sluoksniuotos tešlos

Mes siūlome vieną iš skaniausių ir įspūdingiausių desertų - obuolių iš pūkų tešlos.

Privalomi produktai:

• obuoliai - 3 vnt;
• virtas kondensuotas pienas;
• riešutų branduoliai - 60 g;
• cinamonas;
• lapų tešla - pakuotė.

Virimo technologija:

1. Vaisiai, kaip visada, gerai nuplauti ir išdžiūti.
2. Sumaišytus riešutus ir kondensuotą pieną sumaišykite į dubenį. Pradėkite vaisių su gauta kompozicija.
3. Išmaišykite tešlą ne itin plonu sluoksniu, padalinkite jį į juosteles (5 x 1 cm) ir suformuokite austi pagrindą. Vienam obuoliui reikia 8 vnt.
4. Paruoštus vaisius dedame į kepimo indą, paliekant šiek tiek atstumo tarp vaisių. Iškirpkite pintus tešlos sluoksnius, uždėkite juos ant kiekvieno vaisiaus gražiojo „dangčio“ pavidalu. Indą 30 minučių nusiųskite orkaitėje (180 ° C).

Galite naudoti kitą deserto dizaino versiją - gaminti tam tikrus pyragus.

1. Norėdami tai padaryti, išgręžkite tešlą, padalinkite jį į kvadratus, kurių centre dedame įdarytą obuolį.
2. Kaip užpildas paruošiame medaus ir susmulkintų riešutų mišinį.
3. Mes sujungiame sluoksnių galus, sudarant tokį gražų maišelį.
4. Sutepkite produktus susmulkintu kiaušiniu ir nusiųskite į orkaitę.

Mes pasirenkame obuolių kepimo į tešlą metodą pagal asmeninius pageidavimus ir skonį. Abu desertai labai skanūs!

Įdaryti ryžiais ir razinomis

Pateiktas patiekalas taps skaniu desertu ir visiškai nepriklausomu, labai maistingu patiekalu.

Būtini komponentai:

• kiaušinis;
• mažos baltos razinos - 30 g;
• obuoliai - 6 vnt.;
• paprastas cukrus ir jo milteliai - 6 šaukštai. l.;
• ryžiai - 4 šaukštai. l.;
• sviestas - 40 g

Virimo etapai:

1. Mes maudome mažas uogas šiltu vandeniu ir išdžioviname servetėlėmis.
2. Mes taip pat gerai apdorojame ryžius. Užvirinkite jį šiek tiek sūdytame skystyje, tada nuplaukite kriaukle po vandens srautu.
3. Grąžinkite grūdus į keptuvę, pridėti razinų ir šaukštą verdančio vandens. Dvi minutes leiskite gaminiams uždaryti uždarą ugnį, tada užkepkite kreminės riebalų ir reguliaraus cukraus.
4. Sumaišykite gautą masę, pridėkite sumuštą kiaušinį ir sumaišykite kompoziciją.
5. Nuvalykite obuolius be šerdies. Šiam patiekalui mes skiriame didesnį pjūvį nei ankstesniuose.
6. Užpildykite vaisius su virtomis įdaru, truputį ją užspaudžiant. Saldžios sudėties liekanos yra ant pagrindo sluoksnio ant mažų skaidres. Taigi, kad vaisių oda neplyšktų, mes juos įduriame keliose vietose su dantų krapštuku. Įdėkite produktus į pelėsią, supilkite šiek tiek vandens ir kepkite 40 minučių (180 ° C).

Rytais patiekiami obuoliai su ryžiais ir razinomis yra gijimas ir labai maistingas patiekalas. Pakanka energijos visą dieną!

Kepti obuoliai su riešutais orkaitėje

Puikus vaisių ir mėgstamų branduolių derinys suteiks nuostabų skonį ir neabejotiną naudą organizmui.

Produktų sudėtis:

• obuoliai - 8 vnt.;
• sviestas - 20 g;
• džiovintos spanguolės, razinos ir riešutų branduoliai naudojami pagal pageidavimus;
• reguliarus cukrus - 50 g;

Paruošimo metodas:

1. Pašalinkite šerdį iš nuplautų ir išdžiovintų obuolių. Šoninės vaisiaus dalys supjaustytos peiliu. Mes tai darome 45 laipsnių kampu tam, kad šiek tiek išplėstų išdėstytos įdubos viršų.
2. Riešutai ir džiovinti vaisiai taip pat plaunami ir mirkomi servetėlėmis.
3. Mes skleidžiame vaisius ant kepimo skardos, paliekant tarp jų reikiamą atstumą.
4. Į kiekvieną vaisių įdėkite sviesto kubą ir pusę desertinio šaukšto cukraus. Norint išvengti džiovintų spanguolių ir susmulkintų branduolių degimo terminio apdorojimo proceso metu, pradėsime užpildyti obuolius šiais komponentais.
5. Pabarstykite džiovintų vaisių sluoksnį, apipuršktus tarkuotais riešutais.

Kepkite patiekalą 20 minučių t = 180 ° C temperatūroje. Tiesa, šaltoje būsenoje šis prabangus desertas bus toks pat skanus.

Obuolių desertas su meringe

Skanūs kepti vaisiai su oro kremu yra mėgstamas visų saldžių dantų gydymas.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• tamsus šokoladas - apytiksliai, plytelės;
• citrinos sultys;
• žemės riešutai (skrudinti ir nulupti) - 16 vnt.;
• švieži obuoliai - 4 vnt.;
• paprastasis cukrus - 120 g;
• kiaušinių baltymai - 2 vnt.

Virimas:

1. Išplautus vaisius padalinkite į pusę, pabarstykite citrinos sultimis, pašalinkite sėklas su standžiomis pertvaromis.
2. Mes skleidžiame vaisių gabalus ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.
3. Į formuotas skyles dedame 2 branduolius ir tiek daug šokolado gabalų. Kepkite maistą 30 minučių (200 ° C).
4. Sumaišykite kiaušinių baltymus ir reguliarų cukrų į dubenį, sudėkite kompoziciją iki pat nuolatinių ir stačių smailių, kad Meringue nesunaikintų nuo šaukšto. Jei pageidaujate, pridėkite žiupsnį citrinos rūgšties.
5. Mes išimame vaisių iš orkaitės. Mes dedame plakta kompoziciją į kulinarinį maišelį ir padengiame vaisius.
6. Grąžiname indą į krosnies šilumą, kur pridedame pridėtą oro „dangtelį“. Likusi pūkščioji masė užpilama ant popieriaus ir taip pat kepama iki auksinės rudos spalvos.

Vėliau šaldytuve siunčiame vaisių desertą ir atskirai paruoštą meringą. Šaltojo delikateso pabarstykite milteliais, patiekiami prie stalo.

Pasirinkus geriausius keptų obuolių receptus orkaitėje, reikia skonių ir pageidavimų, nes kiekvienas patiekalas turi savo privalumų ir malonumo.