Mitybos užkandis - kaip paruošti skanius ir sveikus patiekalus žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka

Subalansuota mityba yra ne tik skonio mažai riebalų turinti varškė, žalios daržovės ir visų rūšių salotos. Kūnui reikia maitinančių karšto maisto, kuris gerai tenkins alkį ir energiją. Mažo kaloringumo, bet neįtikėtinai skanūs ir lengvai paruošiami patiekalai apima mitybos patiekalus svorio netekimui. Skirtingai nuo virtų vištienos krūtinėlės ar garų, jie turi turtingą aromatų ir aromatų puokštę. Jums tereikia pasirinkti reikiamus ingredientus ir laikytis receptų proporcijų.

Yra maisto ruošimo dietos

Ši mityba turi būti mažai kaloringa, sveika ir maitinanti. Paruoštos sudedamosios dalys sumaišomos arba sudedamos į karščiui atsparų indą, pagardintos padažu ir kepamos iki virimo 180 laipsnių temperatūroje. Patartina nenaudoti daržovių ar sviesto net ir tepimui, todėl pirmenybę reikėtų teikti silikono kepimo formoms. Alternatyvi galimybė yra virti daugiakanalio dubenyje.

Kokie produktai gali būti naudojami mažo kaloringumo patiekalui gaminti

Mažo kaloringumo keptuvės gaminamos iš mažai riebalų turinčių pieno produktų, vaisių, liesos mėsos, ne krakmolingų daržovių. Padažas yra pagamintas iš kiaušinių, kefyro ar jogurto, prieskonių. Saldūs patiekalai su varške, figomis, obuoliais, slyvomis, bananais, vyšniomis, jūs negalite pridėti saldiklių. Cukraus smėlio rekomenduojama pakeisti medų ar džiovintų vaisių. Nesaldinti patiekalai su žuvimi, kopūstais, morkomis, grybais, moliūgais, ryžiais ir ryžių varškės užpildais užpildo daugybę prieskonių, kurie pagerina medžiagų apykaitą.

Kavos nauda

Dietinių patiekalų energinė vertė priklauso ne tik nuo sudedamųjų dalių, bet ir nuo jų paruošimo būdo. Pavyzdžiui, užkandis iš mažai riebalų turinčio varškės virsta „kalorijų bomba“, jei ją ruošiate cukrumi ir razinomis. Daržovės, kepti su riebiu majonezu, netrukdys organizmui. Puodai su mažo kaloringumo padažu yra skanūs ir sveiki. Priklausomai nuo kompozicijos, jie turi pluošto, kalcio, daug baltymų ir vitaminų. Tokie patiekalai subalansuoja mitybą, padeda numesti svorio ir priprasti prie tinkamos mitybos.

Dietos keptuvės receptai

Yra daug būdų, kaip pagardinti skanią puodą svorio netekimui ir išlaikyti tinkamumą. Klasikiniai receptai gali būti keičiami papildant skonį savo mėgstamais prieskoniais ar ingredientais, kurie neprieštarauja dietai. Svarbu atsižvelgti į produktų kalorijų kiekį, padaryti tinkamą padažą ir laiku išimkite gatavą patiekalą iš orkaitės.

Varškė be miltų

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijos: 2 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 88 kcal 100 g
• Tikslas: pietums, užkandžiams.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Maistinis varškės troškinys su sėlenomis, žalumynais ir sūriu yra maitinamasis pikantiškas patiekalas, kuris gali būti siūlomas pusryčiams arba užkandžiams. Pirmenybė turėtų būti teikiama mažai riebalų sūrių veislėms, pavyzdžiui, itališkam ricotui, sojos sūriui, tofui, ožkų ar avių pienui. Prieš supjaustydami galutinį produktą į porcijas, turite leisti jam atvėsti.

Sudėtis:

• mažai riebalų varškės - 250 g;
• avižų sėlenos - 2 šaukštai. l.;
• kefyras - 2 šaukštai. l.;
• tofu - 100 g;
• žalumynai - 1 krūva;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• soda - 0,5 tl.

Paruošimo metodas:

1. Išmaišykite kiaušinius.
2. Pridėti tarkuotą sūrį, sumaišykite.
3. Supilkite kefyrą, sumaišytą su soda.
4. Pridėti kapotų žolelių, avižų sėlenų, tarkuotų arba smulkiai supjaustytų tofų.
5. Maišykite.
6. Įdėkite masę į silikoninę formą.
7. Kepkite 40 minučių.

Nuo nugriebto varškės su obuoliais orkaitėje

• Laikas: 1 val.
• Porcijos: 3 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 64 kcal 100 g
• Paskirtis: pietums, desertui.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Naudinga mityba, pagaminta iš varškės su obuoliais, primena charlotte, kurį daugelis mylėjo vaikystėje. Ji mėgsta net ir vaiką, pripratusią prie žalingų parduotuvių saldumynų. Desertas neturėtų būti rūgštus, todėl rekomenduojama naudoti obuolius iš saldžių ar rūgščių saldžių veislių. Pasirinktinai, galite pridėti cukraus ar maišelio vanilinio cukraus.

Sudėtis:

• mažai riebalų varškės - 250 g;
• obuoliai - 2 vnt;
• kefyras - 3 šaukštai. l.;
• kiaušinis - 1 vnt.

Paruošimo metodas:

1. Sumaišykite mažai riebalų varškę su kiaušiniu.
2. Pridėti kefyrą.
3. Obuoliai žievelės, pašalina šerdį. Sutarkuokite vaisius ant grubaus tarka.
4. Sumaišykite su varškės masė, sumaišykite, kol sklandžiai.
5. Įdėkite silikono formą.
6. Kepkite 40 minučių.
7. Po atvėsinimo supjaustykite į porcijas.

Mitybos bulvių troškinys

• Laikas: 1 val. 20 minučių.
• Porcijos: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 86 kcal 100 g
• Tikslas: pietums, užkandžiams.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Vištienos ir špinatų bulvių dietos Puodai yra gausus pietų pasirinkimas visai šeimai. Prieš įdėdami indą į orkaitę, viršutiniame bulvių koše, galite įdėti 50-60 g sviesto, supjaustyto į plokšteles. Oro puodelis bus šiek tiek daugiau kalorijų, bet gaus gražią auksinę plutą.

Sudėtis:

• bulvės - 700 g;
• špinatai - 150 g;
• vištienos filė - 300 g;
• morkos - 1 vnt.;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• druska - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Grindų žaliąsias filė šlifuokite maišytuvu arba mėsmale.
2. Įpilkite smulkiai pjaustytų špinatų, 1 kiaušinis.
3. Maišykite.
4. Užvirinkite bulves, morkas.
5. Daržovių užkandis iki košės. Chill.
6. Pridėti 2 kiaušinius, druską.
7. Įdėkite pusę bulvių koše į silikono formą.
8. Paskirstykite užpildą ant viršaus.
9. Uždarykite likusį bulvių koše, suplakite.
10. Kepkite 40 minučių.

Kopūstai

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 73 kcal 100 g
• Tikslas: pietums, užkandžiams.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Originalus kopūstas gali būti patiekiamas su sojos padažu arba mažo kaloringumo šaltu patiekalu, pavyzdžiui, konservuotais žirneliais. Patartina virti jaunų kopūstų patiekalo, tada skonis bus labiau patrauklus. Vietoj kepimo silikono, galite naudoti bet kurį kitą, po to, kai prieš tai buvo sutepti aliejumi ir pabarstyti duona.

Sudėtis:

• balti kopūstai - 1 kg;
• pienas - 0,5 st.;
• sviestas - 50 g;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• druska - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Kopūstai nashinkovat.
2. Sumaišykite su pienu, minkštintu sviestu.
3. Troškinkite 15-20 minučių. Chill.
4. Įpilkite kiaušinių, druskos.
5. Maišykite.
6. Įdėkite masę į silikoninę formą.
7. Kepkite 20 minučių.

Nuo brokolių ir žiedinių kopūstų lėtoje viryklėje

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 83 kcal 100 g
• Tikslas: pietums, užkandžiams.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Dviejų rūšių kopūstų dietos patiekalas bus skanus ir mažai kaloringas. Brokolių kalorijų kiekis yra 34 kcal, žiediniai kopūstai - tik 25 kcal 100 g produkto. Sūris gali būti naudojamas bet kokiu, pageidautina, sunku. Jis suteiks prieskonių, padažas padažu kvepiantis, turtingas ir storas. Vietoj jogurto padažu galite pridėti pikantiško jogurto.

Sudėtis:

• brokoliai - 500 g;
• žiediniai kopūstai - 500 g;
• jogurtas - 150 ml;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• sūris - 150 g;
• sviestas - 20 g;
• druska - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Žiediniai kopūstai išardyti į žiedynus.
2. Garais įjunkite 10 minučių.
3. Nuėmus kopūstus, nustatykite režimą „Multipovar“.
4. Sudėkite į dubenį jogurto, miltų, sviesto. Kepkite 5 minutes.
5. Supilkite tarkuotą sūrį, druską.
6. Kepkite iki sklandaus padažo.
7. Pridėti brokoliai, žiediniai kopūstai.
8. Maišykite.
9. Uždarykite dangtį, virkite „Multipovar“ režimu dar 15 minučių.

Mažas riebalų morkų troškinys

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 106 kcal 100 g
• Tikslas: pietums, užkandžiams.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Pjaustant sultingas morkų troškinys, jei po kietėjimo pašalinsite jį iš pelėsių. Toks dietinis gydymas gali būti paruoštas ne tik kepimo skardoje orkaitėje, bet ir lėtoje viryklėje. Svarbiausia yra teisingai apskaičiuoti proporcijas, priklausomai nuo indo tūrio. Saldžiųjų morkų patiekalas gali būti supilamas su klevo sirupu, pabarstyti graikiniais riešutais ir patiekiamas vietoj deserto.

Sudėtis:

• morkos - 500 g;
• manų kruopos - 2 šaukštai. l.;
• kiaušiniai - 4 vnt;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
• druska - žiupsnelis.

Paruošimo metodas:

1. Nulupkite morkas, sumalkite maišytuve.
2. Supilkite manų kruopą.
3. Sumuokite trynius su sviestu, druska.
4. Voverės sumaišomos su maišytuvu iki stiprių smailių.
5. Prijunkite morkas su tryniais.
6. Įdėkite baltymus, švelniai maišydami iš apačios į viršų, kad pripildytumėte masę deguonimi.
7. Įdėkite į formą, sumaišytą miltais.
8. Kepkite 40 minučių.

Moliūgų troškinys

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 81 kcal 100 g
• Tikslas: pietums, užkandžiams.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Patrauklios moliūgų keptuvės tekstūra panaši į burnoje tirpstantį subtilų soufflé. Jei masės moliūgą patrinkite ant vidutinio trintuvo ir troškinkite su vandeniu keptuvėje, jūs neturėsite jį sumalti į maišytuvą. Šis patiekalas bus šiek tiek tankesnis, pluoštinis. Cukrus negali pridėti, jei moliūgas yra saldus, bet varškėje nesijaučia rūgštus.

Sudėtis:

• moliūgų - 600 g;
• manų kruopos - 2 šaukštai. l.;
• varškės - 200 g;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l

Paruošimo metodas:

1. Moliūgų masė supjaustoma į mažus gabalus.
2. Perkelkite į keptuvę, įpilkite keletą šaukštų vandens.
3. Troškinkite iki minkštos.
4. Sumaišykite maišytuvą iki lygios bulvių košės be gabalėlių.
5. Atskirai sumaišykite varškę, kiaušinius, manų kruopą, cukrų.
6. Pridėkite varškės mišinį į karštą moliūgų tyrę.
7. Įdėkite masę į silikono formą arba ant tepimo skardos.
8. Kepkite maždaug pusvalandį.

Avižiniai dribsniai su obuoliais ir spanguolėmis

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 146 kcal 100 g
• Paskirtis: pusryčiai, desertas.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Patiekiamas maistingas troškinys su avižomis, kuris patiekiamas pusryčiams arba ryte. Jūs neturėtumėte pridėti daug obuolių ir spanguolių - juose yra paprastas angliavandenių fruktozė, padidinamas gatavo produkto kalorijų kiekis. Uogos turėtų būti kruopščiai nuplaunamos šaltu vandeniu, pasvirusi į žarną. Susmulkinti obuoliai gali būti iš anksto sumaišyti su maltos cinamonu.

Sudėtis:

• avižiniai dribsniai - 400 g;
• obuoliai - 300 g;
• spanguolės - 100 g;
• vanduo - 200 ml;
• pienas - 200 ml;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• soda - 0,5 tl.

Paruošimo metodas:

1. Avižiniai dribsniai supilkite vandens ir pieno mišinį.
2. Virti, kol virti. Pašalinkite iš šilumos.
3. Pridėti kiaušinį, plauti spanguoles, tarkuotus obuolius, sodą.
4. Maišykite.
5. Įdėkite masę į silikoninę formą.
6. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Žuvų mityba

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijos: 2 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 128 kcal 100 g
• Tikslas: pietums, užkandžiams.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Vienas iš populiariausių „Dukan“ baltymų dietos patiekalų yra žuvies mityba. Visi produktai yra naudingi ir prieinami, jums nereikia išleisti daug pinigų. Vietoj jūros boso galite imtis bet kokios kitos jūros žuvies. Paprastą mėsą galite įdėti į maistą, pridėti prieskonių, malonaus rūkyto skonio. Baigtas patiekalas yra toks drumstas, kad jį galima valgyti net tuščiame skrandyje beveik bet kuriame amžiuje.

Sudėtis:

• jūros bosas - 500 g;
• pienas - 4 šaukštai. l.;
• krabų lazdelės - 2 vnt;
• Anari sūris - 80 g;
• avižų sėlenos - 4 šaukštai. l.;
• druska - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Malti jūros boso filė ir krabų lazdelės su mėsmaliu arba maišytuvu.
2. Pridėti sėleną.
3. Druska
4. Įdėkite masę į silikoninę formą.
5. Sutarkuokite sūrį, maišykite su pienu.
6. Supilkite maltos mėsos mišinį.
7. Kepkite pusvalandį.

Pasipildykite grybais

• Laikas: 1 val. 35 min.
• Porcijos: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 72 kcal 100 g
• Tikslas: pietums, užkandžiams.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Kvapnios liesos keptuvės su bulvėmis ir grybais paruošiamos be kiaušinių. Jei 10 minučių prieš valgio pabaigą išimsite foliją, ji gaus ruddy plutą. Įdaras neturėtų būti pernelyg skystas, todėl grybai kepti sausoje keptuvėje, kol vanduo išgaruos. Prieš patiekiant, atvėsintas patiekalas gali būti šildomas mikrobangų krosnelėje. Toks mitybos maistas - geriausias būdas greitai ir saugiai numesti svorį.

Sudėtis:

• pievagrybiai - 450 g;
• bulvės - 600 g;
• svogūnai - 2 vnt;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• česnakai - 2 dantys.;
• kukurūzų krakmolas - 2 šaukštai. l.;
• druska - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

1. Grybai supjaustyti, kepti.
2. Įpilkite aliejaus, smulkiai pjaustytų svogūnų, kapotų česnakų.
3. Druska, sumaišoma.
4. Kepkite, kol pasiruošsite.
5. Grotelės žaliavines bulves ant grubaus tarka.
6. Įpilkite verdančio vandens 5 minutes. Išleiskite skystį.
7. Išmeskite įdubą, sumaišykite su krakmolu.
8. Uždenkite pergamentinį popierių su 20 cm skersmens dalimis.
9. Pakaitiniai bulvių ir keptų grybų sluoksniai. Viršutinis ir apatinis sluoksniai turėtų būti bulvės.
10. Uždenkite folija.
11. Kepkite patiekalą 1 valandą.

Kaip padaryti skanius mažai kalorijų patiekalus - mitybos patarimus

Daugelis ekspertų sutinka, kad dieta turėtų būti įvairi. Vartojamų kalorijų skaičius turi būti sumažintas, tačiau neįmanoma apriboti meniu dviem ar trimis naudingais produktais. Priešingu atveju organizmas kenčia nuo vitaminų trūkumo, o asmuo nebebus maitinęs ir „pertrauks“ nuo dietos. Saldūs ar sūrūs mitybos patiekalai bus puikus papildymas dieta, jei ją ruošiate dietologų patarimais:

• Kiaušinių tryniai yra daug kalorijų, todėl rekomenduojama į tešlą įtraukti tik baltymus, plaktus į pūkuotas putas.
• Patartina ne tepti daugiakanalio stalo.
• Iš majonezo ir kitų riebalų padažų reikia atsisakyti - jie padidina gatavo patiekalo kalorijų kiekį ir užmaskuoja tikrąjį produktų skonį.
• Obuolių keptuvėje negalima pridėti cukraus, jei naudojate saldžių veislių vaisius.
• Skanus sūris yra lengvai paruošiamas, net ir iš mažai riebalų turinčio varškės.
• Mėsos patiekalų paruošimui naudojant vištienos, veršienos, liesos žuvies.
• Raudonieji pipirai, imbieras, koriandras, kardamonas ir kiti prieskoniai ne tik pagerina skonį, bet ir pagreitina medžiagų apykaitą.
• Sudedamosios dalys turi būti supjaustytos į tuos pačius gabalus, kubelius arba šiaudus, priešingu atveju patiekalas bus virti nevienodai.
• Jei į užpildą pridedama špinatų, pabarstykite ją citrinos sultimis arba sumalkite maišytuve su nedideliu kiekiu citrinos rūgšties.
• Desertiniai patiekalai gali būti ruošiami be cukraus, bet patiekiami su saldus padažas, aviečių uogiene.

Mitybos patiekalai

Noriu pasidalinti gerais receptais, man labai patiko. Akivaizdu, kad daugelis sveikų patiekalų yra vasara, nors tokius valgius galima valgyti bet kuriuo metų laiku pietums ar vakarienei. Tie, kurie taip pat nesilaiko dietos, bus dėkingi - viskas yra lengva, bet patenkinama, skanus, gražus.

Dietos užkepėlė su cukinijomis, bulvėmis ir pomidorais

Dietinė daržovė

Žmonės, kurie rūpinasi sveikata ir nedideliu skaičiumi, turi blogas asociacijas apie bulves ir bulvių puodus. Bet bulves galima virti taip, kad ji taptų tikrai sveika, gaila atsisakyti gero, ji turi daug pluošto ir vitaminų.

Nesąžininga būti taip bijo bulvių, geriau mokytis, kaip jį virti teisingai, kad jis būtų skanus ir saugus figūrai. Keptos bulvės tuo pačiu metu gali būti labai skanios ir sveikos maisto, suteikia daug naudos, pavyzdžiui, mėsos sriubos ir daugiau žalos nei mažo kaloringumo pyragaičiai.

Žinoma, jei turite bulvių su sviestu ir grietinėlėmis, galite lengvai priaugti svorio. Ir jei jūs jį virti žievelėje ir naudosite mitybiniams patiekalams, skonis, vitaminai ir papildomi svarai nebus išsaugoti. Nedidelėje kepimo formoje gausite apie dvi porcijas, kurių kiekvienas yra apie 200 Kcal.

Kadangi pastaruoju metu bandau ne valgyti mėsos, iš šių receptų išskiriu šiuos ingredientus. Tačiau akivaizdu, kad mėsos valgytojai bus patenkinti tuo, kad jis yra receptas. Tai neturi didelės įtakos kalorijų kiekiui, vadovaujasi asmeninėmis gastronomijos nuostatomis. Bet koks daržovių troškinys gali būti pagamintas iš šaldytų maisto produktų, jei ne sezonas.

Dietinių užkandžių ingredientai su bulvėmis ir cukinija

• mažas cukinijos 200 g
• 2 bulvės 200 g
• 2 pomidorai 320 g
• sūris arba suluguni (originaliame mocarelos recepte) 60 g
• 50 g kumpio su vištiena (arba virtos vištienos mėsa)
• česnako skiltelė
• šviežios žolės: bazilikas, raudonėlis, mažai čiobrelių ir rozmarinų (galite naudoti džiovintus), druska, pipirai

Bulvės virinamos su sūdytu vandeniu, atvėsinkite, nulupkite. Cukinijos supjaustomos plonais griežinėliais, druskos ir nutekama perteklius. Pomidorai, žievelės, supjaustyti kubeliais, įdedami į dubenėlį ir supilkite sulčių, paliktų iš jų griežinėliais. Į pomidorus įpilkite kapotų česnakų, smulkiai pjaustytų (arba džiovintų) žolelių, druskos ir pipirų. Kumpis supjaustytas mažomis juostelėmis.

Įdėkite kumpį į pelėsių dugną, tada bulvių ir cukinijų sluoksnį. Viršuje sūrio (ar sūrio, kurį naudojate šiam receptui). Kepkite maistą keptuvėje 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių. Ši mityba gali būti patiekiama karšta arba šalta.

Dietos užkepėlė su cukinijomis ir pomidorais

Dietos užkepėlė su cukinija

Dviejų porcijų sudedamosios dalys:

• 1 didelis cukinijos
• 3 pomidorai
• 1/2 puodelio džiovintų pomidorų (prideda daug skonio, bet jei ne, galite, 1 konservuoti arba visiškai konservuoti)
• 1 didelis raudonasis svogūnas
• 4 skiltelės česnako
• alyvuogių aliejus arba kitas augalinis aliejus
• sūris pabarstyti puodeliais ant viršaus (30-50 g, kas jums patinka arba galite sau leisti, kelis kartus virėjau su feta, sūriu, Adyghe)
• druska, pipirai, raudonėliai
• šviežių bazilikų

Smulkiai supjaustykite svogūnus, supjaustykite česnaką, lengvai kepkite, kad svogūnai šiek tiek apipjaustytų, pridėti smulkiai pjaustytų džiovintų pomidorų ir druskos.

Tepkite indą su sviestu, supjaustykite cukinijas į plonus griežinėlius ir įdėkite sluoksnį į pelėsių dugną (pusė normos pagal receptą). Šį sluoksnį apipurkškite druska, pipirais ir raudonėlėmis, taip pat tęskite kiekvieną sluoksnį. Toliau padėkite pjaustytų šviežių pomidorų sluoksnį. Kitas sluoksnis yra svogūnai, česnakai ir džiovinti pomidorai, o viršutinė cukinijos sluoksnis.

Kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje 20 minučių. Virimo pabaigoje pabarstykite sūrio keptuvėmis. Prieš pat tariant, baziliko lapus pabarstykite.

Mityba su grikiais su vištiena

Maisto patiekalas su grikiais ir vištiena

Pabandykite paruošti pietų maistui skirtą grikių su vištiena. Labai lengva paruošti, skanūs, maistingi ir jame nėra per daug kalorijų. Iš šių proporcijų yra dvi didelės porcijos, kiekviena apie 450 kcal. Papildomas privalumas yra tai, kad visi reikalingi ingredientai yra kiekviename namuose, todėl jie gali būti paruošti be itin brangių pirkimų. Puodai yra skanūs tiek karšto, tiek šalto, tokie pietūs gali būti imami dirbti, net jei neturite sąlygų jį šildyti.

• 100 g grikių (sausas produktas)
• 100g vištienos krūtinėlės
• 400 g pomidorų (šviežių arba konservuotų) supjaustyti į mažus gabalus be odos
• 1 vnt svogūnai
• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštas rapsų (arba saulėgrąžų) aliejaus
• druska
• pipirų
• petražolės

Kepkite grikių kruopas pagal receptą ant pakuotės, nusausinkite ir palikite atvėsti. Vištienos šlifavimas su malta mėsa. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite į mažus kubelius.

Į keptuvę kepkite svogūnus svieste iki auksinės rudos spalvos. Pridėkite pomidorų ir kepkite apie 5 minutes ne itin dideliu karščiu, kartais maišydami. Pagardinkite druska ir pipirais.

Įšaldykite 1/3 pomidorų ir į likusias dalis įpilkite maltos vištienos krūtinėlės. Kepti dar 3-4 minutes. Atvėsinkite. Sumaišykite pomidorus su vištienos krūtimi, grikių košė ir kiaušiniais. Maišykite, pagardinkite druska, pipirais.

Įdėkite masę į lengvai alyvuotą kepimo indą. Kepkite 25 minutes įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių. Likusią skrudintų pomidorų dalį sumaišykite į maišytuvą ir įdėkite ant dietos keptuvės, kepkite dar 10-15 minučių. Prieš patiekiant paruoštą dietinę puodą su grikių košė ir vištiena pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis.

Mitybos troškinys su špinatais, soros košė ir vištiena

Labai lengva ir naudinga receptas. Pjūties košė pastaruoju metu labai dažnas svečias mano meniu. Tai vienas seniausių pasaulyje kup. Kalbant apie maistinę vertę, lygus grikiams. Sudėtyje yra šiek tiek krakmolo, tačiau daug lengvai virškinamų baltymų, vitaminų ir mineralų. Soros yra lengvai virškinamos ir nesukelia alergijos, nes jose nėra glitimo rinito.

Sudėtis (2 porcijoms):

• 100 g soros (sausas produktas)
• 800 g šviežių arba šaldytų špinatų
• vištienos krūtinėlės (jau virtos arba kepamos rankovėse be riebalų ir susmulkintos į mažus kubelius)
• mažai riebalų varškės - 80 g
• 1 kiaušinis
• druskos, pipirų pagal savo skonį
• česnako skiltelė

Kepkite košės košė pagal pakuotės nurodymus, šilumą arba net šiek tiek kepkite keptuvėje su sviestu, įpilkite kapotų česnakų gvazdikėlių, įdėkite į atskirą patiekalą. Kepkite špinatus į keptuvę, kol perteklius skystis išgaruos (jei šaldytas, šviežias, tik šiek tiek kepkite su šiek tiek aliejaus, prieskonių prieskonį pridėti prie skonio.

Į špinatus įpilkite vištienos, soros košė, sumaišykite viską, troškinkite 2-3 minutes ant tos pačios visos visos. Perkelkite visą mišinį į kepimo indą. Sumaišykite varškės sūrį su kiaušiniais ir supilkite ant dietos. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite patiekalą 5–10 minučių, kad rudos spalvos būtų rudos.

Mitybos indas su vištiena ir grybais

• virtos vištienos filė - 100 g
• makaronai (sausas produktas) - 150 g
• 2 kiaušiniai
• natūralus jogurtas 200 g
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
• šampinjono grybai - 800 g
• porai 1 didelis stiebas
• petražolės
• česnakai
• druska
• pipirų
• karis
• muskato riešutų muskato

Kepkite makaronus iki pusės virimo. Iškirpkite porai ir grybus į lėkštes arba kubelius ir kepkite 2 šaukštais sviesto. Pridėkite prieskonių: druskos, pipirų, kario, muskato riešutų - pagal skonį. Paruoškite mišinį su kiaušiniais ir jogurtu. Vištiena supjaustyta kubeliais, pagardinama druska, pipirais ir česnakais.

Ištepkite kepimo formų dugną su šiek tiek aliejaus, tada padėkite virti maisto produktus sluoksniais: vištiena, makaronai, kepti grybai ir svogūnai. Visi įpilkite kiaušinių mišinį. Kepkite 180 laipsnių (iš anksto pašildykite orkaitę) apie pusę valandos. Patiekite paruoštą dietinę puodą su vištiena ir grybais karštais arba šiltais.

Įrašų navigacija

Mitybos patiekalai: 3 komentarai

Kepti pusę valandos kepkite 180 ° C temperatūroje. Šis mitybos patiekalas turi unikalų subtilų skonį, labai mažai kalorijų ir daug naudingų medžiagų.

Optimalus maisto ruošimo laikas yra 30-40 minučių, todėl dar daugiau naudingų medžiagų išliks daržovėse.

Aš noriu numesti svorio, aš jau pasiekiau daug - nuo 75 m. Per du mėnesius užtruko 10 kg, man šis pasiekimas, aš nenoriu greitai numesti svorio - sunkiau jį laikyti vėliau, todėl dabar mitybos patiekalai yra mano mitybos pagrindas. Man atrodo, kad bet kokie daržovių užkandžiai arba liesos vištienos yra mitybos, nes yra mažai kalorijų, jei norite, nedėkite sūrio ir riebalinės mėsos (pavyzdžiui, maltos mėsos, kurios jums nežinomos, gali būti paslėptų riebalų), ir jūs gausite maistą dietos patiekalą. surasti receptus)

Mes gydome kepenis

Gydymas, simptomai, vaistai

Mitybos bulvių troškinys

• 1 Klasikinė bulvių keptuvė su smulkinta mėsa orkaitėje
• 2 Grybų virimo receptas
• 3 Bulvių košė
• 4 Kepimas kepta vištiena krosnyje
• 5 Su malta mėsa ir sūriu
• 6 Su ​​maltomis žuvimis
• 7 Su jautiena
• 8 Kepimas prancūzų kalba - žingsnis po žingsnio receptas
• 9 Su smulkinta mėsa, pomidorais ir grietine
• 10 Švelnus ir skanus grietinėlės receptas

Daugelyje šalių, net ir skirtingais pavadinimais, dažnai gaminama bulvių keptuvė su smulkinta mėsa. Kartą iš aristokratų patiekalas pateko iš prancūzų virtuvės, kur bulvių gumbai kepami su žuvimis arba įvairių veislių mėsa. Dėl neutralaus pagrindinio komponento skonio jis gali būti derinamas su įvairiais produktais ir prieskoniais prieskoniais. Prancūzijos patiekalai gali būti duodami patiekalui, į rytus pridedant Provanso žolelių, ciberžolės, koriandro ir imbiero mišinį, ir džiovintus pomidorus, baziliką ir raudonėlį Italijoje. Bulvių troškinys su smulkinta mėsa gali būti patiekalas, kaip ir kiekvieną dieną, ir atostogų lentelėje. Graži išvaizda ir nuostabus aromatas niekam nepaliks abejingi.

Klasikinė bulvių keptuvė su smulkinta mėsa orkaitėje

Paprasčiausias, bet ne mažiau skanus receptas bulvių troškinimui su malta mėsa klasikinėje versijoje. Prieš kepant galima užpildyti keletą dalių, būtent smulkintą mėsą. Jei patiekalas yra sutelktas į suaugusiuosius, tada mėsos mišinys yra keptas keptuvėje, jei vaikai - mėsa yra troškinta arba virinama. Paskutinę mėsos produkto perdirbimo versiją labiau rekomenduoja dietologai, nes tai švelnus, taupo daugiau maistinių medžiagų ir mažiau kalorijų.

Maisto ruošimas iš:

• bulvės - 400 g;
• jautiena - 250 g;
• svogūnai - 1 terpė;
• kiaušiniai - pora vienetų;
• rupiniai;
• druska.

Jautiena yra virti arba kepti, tada susmulkinama maišytuvu arba mėsmale. Jei įdaras yra paruoštas, tuomet jums reikia tiesiog užpilti šiek tiek aliejaus.

Bulvės turėtų būti nuluptos, virtos šiek tiek sūdytame vandenyje ir perdirbamos į bulvių koše. Ji turėtų būti įkalinta į baltymus su tryniais, sumaišoma. Atskirai, smulkiai pjaustyti svogūnai kepti keptuvėje, kad ji taptų šiek tiek auksinė, bet jokiu būdu ji nėra sudeginta - tai gali sugadinti gatavo patiekalo skonį.

Kepimo skarda turi būti sutepta ir padengta duonos riešutais. Po mėsos mišinio ir likusių bulvių dedama bulvių koše. Kepimo indas į krosnį siunčiamas 30 minučių 190 laipsnių temperatūroje. Patiekiami patiekalai su pomidorų arba grietinės padažu, padažu arba daržovių salotomis.

Grybų virimo receptai

Maitinantis ir apetitinis patiekalas gali būti gaunamas, jei gaminate bulvių keptuvę su malta mėsa ir kvapniais grybais.

Jei norite paruošti valgį, turėtumėte atsargų iš anksto:

• bulvės - 900 g;
• smulkinta mėsa - 450 g;
• svogūnai - pora vienetų;
• grybai (grybai ir grybai) - 250 g;
• kietasis sūris - 180 g;
• morkos;
• sviestas - 85 g;
• pienas - 280 ml;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus;
• druska;
• juodieji pipirai;
• paruošti prieskoniai pagal skonį.

Pirma, kepkite mėsą iki virti, pridėjus druskos ir prieskonių. Svogūnai supjaustomi į pusiau žiedus arba kubelius, po to pridedama prie maltos mėsos ir kepama iki skaidrumo. Bulvių stiebagumbiai yra nulupti (pageidautina apie tą patį dydį) ir supjaustyti juostelėmis. Augalinis aliejus su riešutais riešutais su grybais 12 minučių.

Ant kepimo skardos sutepta pusė bulvių, malta mėsa, grybai ir kitos bulvės. Produktų viduryje reikia pridėti sviesto ir supilti pieno kiaušinių mišiniu. Į viršų išdėstyti tarkuoti sūriai. Svarbu pasirinkti tinkamą sūrį, kuris turėtų gerai ištirpti.

Krosnelėje, šildytoje iki 190 laipsnių, patiekalas turėtų būti virinamas ne trumpiau kaip 35 minutes. Kad bulvės būtų tolygiai virti iš apačios, rekomenduojama kepimo skardą padengti folija, kuri turi būti pašalinta 7 minutes prieš patiekiant indą.

Bulvių košė

Puodo troškinimo miltai bus maitinami, kvepiantys ir labai skanūs. Ji gamina 60 minučių, o didelė dalis - 5-7 žmonių šeimai.

Galite paruošti patiekalą pagal:

• bulvės - 850 g;
• kiaušiniai - keli gabaliukai (priklausomai nuo vištienos produkto dydžio);
• šiltas pienas - 60 ml;
• sviestas - 30 g;
• druskos;
• augalinis aliejus;
• balti pipirai, muskato riešutai;
• smulkinta mėsa - 550 g;
• svogūnai;
• česnakai - keletas gvazdikėlių;
• koriandras;
• raudonėlis;
• sūris - 100 g;
• grietinė - 100 ml.

Bulvių gumbai turi būti išvalyti, supjaustyti (greičiau virti) ir virti sūdytame skystyje. Svogūnai kepti keptuvėje, supjaustyti taip, lyg kepti kartu su smulkinta mėsa. Keletą minučių iki virimo pridėti druskos, kapotų česnako dantų, pipirų, koriandro ir kitų prieskonių.

Kai bulvės yra minkštos, turite jį išjungti ir nusausinti skystį, paliekant šiek tiek degalų.

Pradėkite stumti bulves be skysčio, po to sumaišyti be gabalėlių.

Sultinį su bulvių koše, sumaišytą su pienu, reikia palaipsniui pridėti į bulvę, patiekiant indą į norimą konsistenciją. Pabaigoje įpilkite šiek tiek sviesto, druskos, baltųjų pipirų ir muskato. Prieš dedant ant kepimo skardos bulvių koše, turite patekti į kiaušinius ir kruopščiai sumaišyti.

Apvalus arba stačiakampis kepimo indas turi būti padengtas pergamentu, užterštas saulėgrąžų aliejumi. Yra pusiau bulvių, mėsos kepimo ir tarkuoto sūrio. Iš viršaus, produktai uždaromi bulvių koše, supilami su grietine ir lengvai pabarstomi sūrio liekanomis. Kepkite visus reikiamus kepalus orkaitėje, šildydami iki 190 laipsnių 30-40 minučių.

Baigtas patiekalas turi būti šiek tiek atvėsintas, pašalintas iš pelėsių, padalintas į porcijas ir patiekiamas į stalą. Žiemą maistas bus gerai su adjika arba kreminiu pomidorų padažu.

Virimas su maltomis vištomis krosnyje

Kepalas su maltomis vištomis, virti orkaitėje, yra vienas iš skaniausių bulvių patiekalų ruošimo variantų. Lengva paruošti, sudėtyje yra maistingų ir naudingų ingredientų. Tinka geram maistui, nepriklausomai nuo dienos laiko.

Patiekalas iš šių produktų:

• bulvių gumbai - 700 g;
• maltos vištos - 450 g;
• svogūnai, morkos;
• kietasis sūris - 120 g;
• paprikos ir druskos pagal skonį.

Geriau ruošti mėsos įdaru šviežia vištienos filė. Jei tai neįmanoma, tai bus įprasta. Jis turėtų būti sumaišytas su druska, kiaušiniu, pjaustytu svogūnu ir palikite 12 minučių.

Bulvių stiebagumbiai yra nulupti ir supjaustyti apskritimais. Morkos sumaltos trintuvu arba supjaustytos plonomis juostelėmis.

Formos apačioje užtepami augaliniai riebalai, po mėsos mišinio, morkų ir bulvių liekanų yra išdėstytos bulvės. Visa tai turi būti prieskoniais pagal skonį ir užpilkite nedideliu kiekiu virinto vandens.

Keptas produktas bus 190 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Kai bulvės yra minkštos, reikia pabarstyti maistu su tarkuotu sūriu ir išsiųsti, paruošti. Galite ištirpinti patiekalą paruošus sūrį.

Su malta mėsa ir sūriu

Šiam patiekalui ruošti naudojami turimi produktai, kurie tikrai bus rasti kiekvienos namų šeimininkės šaldytuve.

Jis parengtas remiantis:

• vištienos mėsa (galite paruošti maltą mėsą) - 600 g;
• bulvės - 900 g;
• svogūnai - 3 vnt;
• kiaušiniai - pora vienetų;
• grietinė gerai riebalų kiekis - 250 ml;
• grietinėlė - 70 ml;
• druska, prieskoniai, prieskoniai.

Smulkinta mėsa kepta su svogūnais ir morkomis, bulvės nulupamos, po to supjaustomos apskritimais arba trinamas su trintuvu. Atskirai padažui turėtų būti sumaišyti tryniai su baltais, grietine, grietine. Užkepkite ant bulvių ant kepimo skardos, kepdami mėsą ir likusias bulves. Viršuje pabarstykite druska ir prieskoniais, užpilkite vandeniu (kad kai kurie prieskoniai patektų į apatinius produktų sluoksnius), supilkite padažą ir įdėkite į keptuvę. Paruošti patiekalas turi būti 210 laipsnių temperatūroje 55 minutes, po to jį reikia nuimti, pabarstyti sūriu ir įdėti į orkaitę.

Su maltomis žuvimis

Bulvių troškinys su maltomis žuvimis padės įvairinti dietos meniu. Šiems tikslams galite naudoti bet kokią žuvį, ją iš anksto frezuoti ir šlifuoti. Svarbu prisiminti, kad jei patiekalas patiekiamas raudona žuvis, bulvė patrinta ant trintuvo, kad būtų subtilesnė patiekalo struktūra. Geras prieskonių maisto produktams naudokite šviežių petražolių ir krapų.

Jei norite paruošti keptuvę, turite iš anksto sandėliuoti:

• bulvės - 800 g;
• žuvų filė - 600 g;
• augaliniai riebalai - 30 ml;
• majonezas - 60 ml;
• sūris - 130 g;
• svogūnai;
• druska, juodieji pipirai.

Žuvis pašalinama iš odos ir kaulų (kruopščiai), sumalama į smulkintą mėsą kartu su svogūnais. Jis turi būti sumaišytas su druska ir pipirais. Bulvės nulupamos, kruopščiai plaunamos ir trinamas ant trintuvo. Jame šiek tiek reikia pridėti druskos ir prieskonių pagal skonį.

Ant kepimo skardos, sutepto riebalais, padėkite produktus į sluoksnius - pirmąją bulvių dalį, po žuvies ir vėl bulves. Į viršų jums reikia pilti visą majonezą, pabarstyti žolelėmis ir išsiųsti kepti 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Keletą minučių prieš pasiruošimą, turėtumėte pabarstyti produktą tarkuotu sūriu, kepti ir patiekti. Jei naudojate liesos majonezo receptą ir atsisakote sūrio, tada patiekalas yra tinkamas lentenų meniu.

Su jautiena

Jautiena - labiau švelnus ir sveikas mėsa, nei kiauliena. Kartu su juo gausite puikią bulvių keptuvę, tinkančią suaugusiojo ir vaiko mitybai. Keptuvė su smulkinta mėsa arba bifashe bus mėgstamas visos šeimos patiekalas.

Patiekalo paruošimas:

• jautiena - 500 g;
• bulvės - 600 g;
• svogūnai - keli;
• grietinė - 220 ml;
• druska, prieskoniai;
• žaluma.

Pjaustyta jautiena troškinta arba kepta su svogūnais svieste. Bulvės virinamos ir perdirbamos į bulvių košes (ne skystas).

Formoje geriau išimti nuimamą dugną, palaipsniui įdėkite bulves, smulkinkite, sumaišykite su prieskoniais ir uždarykite visas bulvių košė. Viršuje viskas pilama grietine ir žalumynais ir siunčiama į krosnį 45 minutes 200 laipsnių temperatūroje.

Maisto gaminimas prancūzų kalba - žingsnis po žingsnio receptas

Ashi Parmantier arba prancūziškas troškinys - patiekalas yra labai skanus ir populiarus tiek istorinėje tėvynėje, tiek už jos ribų. Maisto ruošimas orkaitėje mažiau nei 30 minučių, pasižymi nuostabiu skoniu, subtilia struktūra ir skaniu Provanso žolelių aromatu.

Norėdami paruošti patiekalus, reikia atsargų:

• bulvės - 600 g;
• smulkinta jautiena - 0,5 kg;
• pienas - 80 ml;
• kiaušinis;
• svogūnai;
• česnakai;
• sviestas - 60 g;
• Parmezanas (galite naudoti kitą kietą sūrį);
• alyvuogių aliejus - ne daugiau kaip 30 ml;
• druska ir prieskoniai.

Bulvės yra virinamos, susmulkintos bulvių koše ir pienas bei sviestas. Mėsos mišinys kepamas vidutiniu karščiu su kapotų česnakų, kurie turi būti dedami į sviestą prieš jautieną. Visa tai turėtų būti pipiruota, druska, prieskoniais su Provanso žolelėmis, sumaišoma inde su kiaušiniu ir lengvai keptais svogūnais.

Karščiui atsparioje formoje mėsos mišinys dedamas apačioje, po bulvių, tarkuoto sūrio. Visa tai siunčiama į orkaitę ir apie 30 minučių virinama 190 laipsnių temperatūroje. Pateikite į stalą, kad paruoštas patiekalas būtų geriau su žalumynais ir pomidorų padažu.

Su malta mėsa, pomidorais ir grietine

Norėdami pakeisti, bulvių keptuvė gali būti virti su sultingais pomidorais ir grietine - visos šios sudedamosios dalys puikiai derinamos.

Indelio paruošimas pagal:

• smulkinta mėsa (bet kokia, pagal skonį) - 550 g;
• bulvės - 850 g (apytiksliai);
• svogūnai;
• sūris;
• česnakai;
• pomidorai - 2-4 (priklausomai nuo daržovių dydžio);
• grietinė - 120 ml;
• druska, pipirai, prieskoniai;
• augalinis aliejus - keli šaukštai.

Nedidelio dydžio bulvės nulupamos, supjaustomos į apskritimus. Prie jo pridedami smulkūs svogūnų žiedai, prieskoniai ir grietinė, viskas gerai sumaišyta.

Atskirai, bake reikia sumaišyti maltą mėsą su smulkiai pjaustytu svogūnu ir tarkuotu česnaku, pridėti druskos ir pipirų, gerai išmaišyti. Bulvės, mėsos mišinys ir dalis bulvių yra išdėstytos kepimo skardoje arba formoje. Ant jo dedama labiausiai sultinga padažo dalis - pomidorai. Viskas yra girdoma grietine, padengta tarkuotu sūriu.

Plėvelėje kepkite patiekalą iki 45 minučių ir dar 7 be folijos. Patiekite su žalumynais, šviežiomis daržovių sultimis arba vynu (jei tai patiekalas romantiškoms vakarienėms).

Subtilus ir skanus grietinėlės receptas

Puikus receptas labai skaniam, paprastam ir tuo pat metu rafinuotam patiekalui.

Jei norite gaminti maistą, jums reikės:

• bulvės - 1200;
• riebalinis kremas - 3 šaukštai. l.;
• česnako skiltelės - 5 vnt.;
• maltos vištos - 650 g;
• gera druska - šaukštelis su kalnu;
• riebalinis kremas - 140 ml;
• sviestas

Nuplauti ir nulupti gumbai turėtų būti supjaustyti plonais apskritimais, druska ir sumaišyti. Sumaišykite smulkintą mėsą su prieskoniais, pjaustykite česnaką peiliu.

Padėkite bulvių apskritimus, smulkintą mėsą ir česnaką, kad sluoksniai pasirodytų kiek įmanoma labiau. Patiekalo viduryje reikia įdėti keletą sviesto gabalėlių, supilkite visą grietinę ir grietinėlę, sumaišytą su mėgstamais prieskoniais.

Kepkite indus orkaitėje 190 laipsnių temperatūroje apie 80-100 minučių. Jei produktai yra labai džiovinami orkaitėje, pirmiausia rekomenduojama juos uždengti folija.

Be šių receptų, skirtų kepti bulves su smulkinta mėsa, galite naudoti kitus, pridedant įvairių daržovių ir prieskonių. Eksperimentuokite gerai su padažais, kepkite, suteikiant galutiniam patiekalui sultingą ir turtingą skonį.

Mitybos bulvių troškinys

Toks troškinys beveik be riebalų, labai skanus ir mitybos.

SUDEDAMOSIOS DALYS

• Bulvės 5 vnt
• Svogūnai 1 vnt
• Grietinė 2 str. šaukštai
• Druska, pipirai Skonis
• Dešros 2 vnt
• Kiaušiniai 2 vnt
• Sūris sunkus 100 gramų

1 veiksmas

Nulupkite bulves. Sutepkite bulves ant smulkios trintuvo. Jei patrinkite ant didelio, puodelis neturi laiko kepti.

2 veiksmas

Į tarkuotąsias bulves įpilkite kiaušinių, druskos, pipirų, svogūnų, supjaustytų į mažus kubelius. Sumaišykite viską.

3 žingsnis

Pridėti grietinę, tarkuotą sūrį. Maišykite.

4 žingsnis

Kepimo formą (iš bet kurios medžiagos) labai gerai sutepkite aliejumi. Padėkite tešlą į formą. Įkaitinkite orkaitę ir kepkite keptuvę apie 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

5 veiksmas

Iš orkaitės nuimkite ruddy puodą.

6 veiksmas

Padėkite ant jos supjaustytų dešrų, tarkuotų sūrių ir bet kokių žalumynų. Skleiskite tolygiai. Sūrį ištirpinkite 8 minutes.

Mama prijuostėje

Paprasti receptai ir patarimai

Mitybos bulvių troškinys su malta mėsa

Bulvių troškinys su malta mėsa mūsų meniu nėra dažnas lankytojas, aš retai bandau paruošti patiekalus iš bulvių, bet kartais aš vis dar patieku vaikus ir vyrą su bulvių troškinimu.

Kepant bulvių keptuvę stengiuosi naudoti kiek įmanoma mažiau riebalų: nenaudoju sviesto, majonezo ar sūrio, todėl mano bulvių troškinimo versija gali būti laikoma mityba.

Norint gaminti bulvių keptuvę su smulkinta mėsa, reikės
1 kg bulvių
4 kiaušiniai
500 g liesos mėsos
1 svogūnas
lauro lapai
druska
augalinis aliejus - 1 šaukštelis

Bulvių troškinimas

Įdėkite smulkintuvą į sausą keptuvę ir kepkite iki pusiau virti. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus, įdėkite į pusiau virtą smulkintuvą, druską ir pipirus, įdėkite lauro lapą. Mėsą uždenkite dangteliu ir troškinkite, kol bus įdėta.

Bulvės virinamos vandeniu arba garinamos. Jei virti vandenyje, išleiskite vandenį ir bulvių košė su tolkushkoy, įpilkite 3 žaliavinius kiaušinius, gerai išmaišykite.

Sutepkite kepimo indą su augaliniu aliejumi, įdėkite pusę bulvių koše, išlyginkite.

Tolygiai paskirstykite bulvių koše ir įpilkite likusias bulvių košes (atidėkite bulvių košę).

Kad būtų lengviau išlyginti bulvių košė su įdaru, aš naudoju platų peilį, tiesiog išpilstykite bulvių košę per įdarą, tarsi aš paskleisčiau sviestą ant duonos.

Į nuluptą tyrę įpilkite 1 žaliavinį kiaušinį ir šaukštelį augalinio aliejaus, gerai sumaišykite viską ir šiam mišiniui nuvalykite būsimo puodelio paviršių.

Įdėkite bulvių keptuvę į pašildytą 180 ° C orkaitę 40-50 minučių ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Patiekite paruoštą bulvių keptuvę su smulkinta mėsa, mažai riebalų turinčiu natūraliu jogurtu arba naminiu ketchupu.

© 2009 - 2011, mama prijuostėje. Visos teisės saugomos. Kopijuojant ir pakartotinai skelbiant straipsnį, reikalinga aktyvi nuoroda į šaltinį.

Susiję įrašai

• Puodai receptai su mėsa ir daržovėmis (0)
• Vienas lasagnos variantas (0)

Ar jums patiko ši svetainė?
Galite gauti svetainės „Mama prijuostėje“ atnaujinimus el. Paštu arba prenumeruoti RSS

5 receptai skaniems pankreatitams

Dieta ūminiam ir lėtiniam pankreatitui (kasos uždegimui) yra pastatyta pagal griežtas taisykles. Daugelio produktų naudojimas turi būti ribotas arba visiškai pašalintas iš dietos - bent jau iki paūmėjimo laikotarpio pabaigos. Tačiau tai nereiškia, kad dietos meniu turėtų būti sudarytas tik iš nesūdytų grūdų ir sriubų, virtų vandenyje. Paciento stalą galima keisti įvairiais maisto produktais, įskaitant įvairių rūšių troškinimus, kurie bus vienodai naudingi ir suaugusiems, ir vaikams. Šiame straipsnyje siūlomi paprasti ir skanūs receptai.

Kepimo produktai dietos meniu

Patiekalo viduje yra naudos pranašumas: jame esantys produktai nėra virti, nevalgyti, bet kepti. Šis paruošimo metodas leidžia išsaugoti visas sudedamąsias dalis - baltymus, vitaminus, mikroelementus, lengvai virškinamoje formoje. Pasak mitybos specialistų, kepenų už pankreatitą ar cholecistitą, tulžies pūslės uždegimą, leidžiama ne tik lėtinėje fazėje, bet ir paūmėjimo metu, išskyrus laikotarpį, kurį lydi karščiavimas, pykinimas, vėmimas ir pilvo skausmas. Kai išnyksta uždegimo procesas ir išnyksta ūminio intoksikacijos simptomai, meniu galite saugiai patekti į gydymą.

Maistas garsėja tuo, kad jis gali būti gaminamas iš beveik nieko. Mitybos patiekalai yra:

Dėl dietos stalo tinka bet kuris iš šių produktų. Sūriu, ryžiais ir manų kruopomis į pagrindinį komponentą pridedami vaisiai, jei tai yra bulvės ar makaronai, galite pridėti mėsos ir daržovių ingredientų, kad patiekalas būtų skanesnis ir kartu padidintų jo naudingumą.

Pankreatito receptai

Apsvarstykite receptus, skirtus virti kepalus, kurie leidžiami pankreatitui, taip pat yra spalvingų ir skanių nuotraukų. Platus variantų pasirinkimas leidžia padaryti paciento meniu kuo įvairesnę.

Sūris

Apima šiuos ingredientus:

• kiaušinių baltymas iš 5 kiaušinių;
• 500 g vidutinio riebalų varškės;
• 1 šaukštas manų kruopos;
• 0,5 šaukštai granuliuoto cukraus;
• obuolių saldžiųjų rūgščių veislių - 3 vnt.
• vyšnios - 50 g;
• bananai - 1 vnt.

Įpilkite varškės maišytuve ir muškite iki kreminės masės. Nulupkite obuolius, nuplėškite bananus nuo kailių, o vyšnios iš kaulų. Visi misos maišytuvai atskirai nuo varškės. Sumaišykite varškę su manų kruopomis, cukrumi, vaisiais ir baltymais, kepkite 35 minutes krosnyje, pašildytame iki 180 laipsnių Celsijaus.

Toks desertas yra jėga ir lėta viryklė. Jūs turite įdėti sūrį su visais ingredientais ir įjungti prietaisą, nustatydami jį „Kepimo“ režimu.

Morkų troškinys

• žalias šaknis - 200 g;
• pieno riebalų kiekis - 3,2% - 1,5 puodelių;
• grietinė 20% - 40 g;
• 10 g sviesto, manų kruopos ir cukraus;
• vienas kiaušinis;
• 5 g džiūvėsėlių;
• druska - pagal skonį.

Morkas nuplaukite vandens sraute ir patrinkite. Praskieskite pieną vandeniu per pusę ir virkite daržovę iki pusės virimo. Gerai įmaišykite manų kruopos, ir toliau virkite, kol pateks.

Atvėsintas pieno-morkų mišinys, cukrus, druska ir kiaušinis. Sutepkite kepimo skardą ir pabarstykite duona. Įdėkite jį į gautą masę. Kepti valandą kepkite orkaitėje, nustatydami temperatūrą iki 180 laipsnių.

Mėsos makaronai

Maistas yra lengvai virškinamas ir maistingas. Reikia imtis:

• maži makaronai - 2 puodeliai;
• pienas ir vanduo - po 2 puodelius;
• balta vištienos mėsa - 300 g;
• baltymai iš 2 kiaušinių;
• druska - pagal skonį, bet ne piktnaudžiaujama.

Virti vištienos, eiti per maišytuvą. Užvirinkite makaronus pieno ir vandens mišinyje, išleiskite žarną ir leiskite nusausinti. Įdėkite įdarą, kiaušinių baltymus, sumaišykite. Kepkite orkaitėje 15 minučių.

Bulvių troškinys su mėsa

Bulvių krakmolas yra derinamas su mėsos baltymu - vienas ingredientas padeda įsisavinti kitą, o kartu sudaro skanų ir maistingą duetą. Lengvas paruošimas leidžia susidoroti net su patyrusiu virėja. Reikia imtis:

• veršiena arba vištiena (balta mėsa) - 300 g;
• nuluptos bulvės - 600 g;
• pienas - 150 ml;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• sviestas - 30 g;
• grietinė 20% - 20 g;
• druska - pagal skonį.

Bulvės nulupkite, užvirinkite ir sumaišykite su bulvių koše, pridedant karšto pieno. Puree kratoma, kad taptų sodrus. Kepkite mėsą ir smulkintą mėsą arba maišytuvą, sumaišykite maltą mėsą su lydytu sviestu, atvėsinkite bulvių košė ir įdėkite kiaušinį į jį, tada padalinkite į pusę. Pusę bulvių padėkite lygiu sluoksniu ant riebaluotos, alyvuotos formos, viršuje su maltos mėsos sluoksniu ir padenkite jį kitu bulvių koše. Viršuje padengti bulves su grietine ir įdėti į orkaitę, kaitinant iki 250–280 laipsnių 30–35 min.

Moliūgas su ryžiais

Moliūgų - dietinių daržovių, leidžiama bet kuriame kasos uždegimo etape. Sujungus jį su ryžiais, mes gauname maistingą ir sveiką patiekalą, paruoštą pagal visas dietologijos taisykles. Paimkite:

• 1 puodelio ryžių;
• 3 - 4 stiklinės tarkuotų žaliavinių moliūgų;
• 2 kiaušiniai;
• 150 g lengvo sūdymo kieto sūrio su mažu riebumu;
• 1 šaukštas augalinio aliejaus;
• 0,5 šaukštelio druskos;
• 2 stiklinės vandens.

Nuplaukite ryžius ir įpilkite vandens. Įdėkite dubenį su dangčiu ir virkite mikrobangų krosnelėje. Leiskite ryžiams stovėti krosnyje dar 10 minučių, kad jis sugeria vandenį ir garą. Nulupkite moliūgą ir sutepkite jį, taip pat išgerkite sūrį. Sumaišykite visus ingredientus ir 2/3 gabalėlių tarkuoto sūrio. Sumaišykite mišinį ant viršaus ir pabarstykite likusiu sūriu. Kepkite mikrobangų krosnelėje.

Visi šie patiekalų variantai tinka pacientams, sergantiems virškinimo trakto patologijomis, įskaitant pankreatitą ligos pereinant nuo ūminio iki lėtinio etapo metu.

Komponentų kiekis svyruoja nuo noro, svarbiausia yra ne piktnaudžiauti druska ir sūriu, nes šie produktai dirgina kasą.