Virti želė iš grietinės, kaip originalus subtilus skonis. Dėl originalaus deserto išvaizdos bus papuoštas bet koks atostogų stalas. Mergaitėms, kurios žiūri į jų svorį, bus naudinga žinoti, kad šis yummy neturi didelio kalorijų kiekio. Galima naudoti gaminant ne tik namus, bet ir apsipirkti mažai riebalų. Apsvarstykite keletą paprastų šio deserto receptų.
Savybės, kaip padaryti rūgštus želė namuose
Kad desertas būtų ne tik skanus, bet ir patrauklus išvaizdos, jums reikia žinoti kai kurias kulinarines paslaptis:
- Sumušimo greitis tiesiogiai priklauso nuo riebalų kiekio grietinėje. Ir kuo mažesnis, tuo geriau. Štai kodėl galite saugiai nusipirkti pieno;
- Norint greitai sujungti sudedamąsias dalis į vienalytę masę, būtina naudoti produktus kambario temperatūroje, todėl iš anksto iš šaldytuvo išimkite viską;
- Dėl plakimo geriausia naudoti maišytuvą arba maišytuvą. Žiupsnelis atliks įprastą šluotelę;
- Naudota želatina turi būti iš anksto mirkyti skystyje. Galite naudoti agarą, kuris labai supaprastina virimo procesą.
Kaip padaryti, kad grietinė su kakava būtų namuose?
Tamsios ir baltos spalvos sluoksnio derinys daro desertą labai patraukliu. Kakavos skonis daro desertą labai skanus. Panašūs patiekalai siūlo daugelį maitinimo įstaigų.
Kremo želė turi paruošti šiuos produktus: 0,5 l grietinės, 1 s. šaukštelis kavos, 25 g želatinos, 2 kramtukai kakavos, 1,5 šaukštai. cukraus, vanilės skonio ir vandens.
Po žingsnio po žingsnio ruošimo instrukcijos:
- Želatina Supilkite 1 valg. šiltu vandeniu ir palikite jį pusvalandį. Atskirai užvirinkite kavą, palikite jį šiek tiek užpilti, o tada padermę;
- Ištinę želatiną padalinkite į lygias dalis. Vienoje pusėje įdėkite vanilės ir antroje užpilkite kavos. Į kavos dalį įpilkite kakavos ir šiek tiek cukraus. Sumaišykite viską, padėkite ant viryklės ir nuolat maišykite, kad komponentai būtų prijungti. Svarbu neužvirti, nes gelio savybės bus prarastos;
- Suplakite grietinę su likusiu cukraus kiekiu ir padalinkite gautą masę į lygias dalis. Įpilkite kavos ir gerai sumaišykite. Kitoje produkto dalyje želatiną sudėkite į vanilę;
- Paimkite mažo tūrio stiklo formą ir įdėkite ten pirmą kartą tamsą masę, o tada šviesą arba atvirkščiai. Viskas už valandą įšalkite šalta, o po to kelias sekundes nuleiskite baką į verdantį vandenį ir pasukite pelėsį ant plokščio indo, išimdami desertą. Papuoškite jį mėtų lapais, uogomis ir vaisiais.
Grietinėlės želė receptas namuose su uogų sluoksniu
Grietinėlės desertas yra labai paprastas ir kiekvienas gali jį apdoroti. Idealus desertas vaikams, nes sudėtyje nėra kenksmingų medžiagų. Būtinai paruošite tokį gydymą savo vaikams.
Maisto ruošimui reikia imtis produktų: 25 g želatinos, 800 g grietinės, 1 valgomasis šaukštas. cukrus, vyšnių ir braškių želė, braškių sirupas ir citrinų rūgštis.
Po žingsnio po žingsnio ruošimo instrukcijos:
- Supilkite dviejų rūšių želė į skirtingas talpyklas ir užpildykite verdančiu vandeniu. Gerai sumaišykite, kad išardytų gabalus ir ištirptų grūdus;
- Įdėkite paruoštą želatiną į keptuvę, supilkite 1 valg. vandens ir įdėti minimalų ugnį. Maišykite, kad ištirptumėte viską. Įpilkite granuliuoto cukraus, sumaišykite citrinos rūgštį ir gerai išmaišykite. Išjunkite šilumą, kad mišinys neužvirtų;
- Į atšaldytą želė masę įpilkite grietinę ir gerai išmaišykite maišytuvu arba maišytuvu. Po to viską padalinkite į lygias dalis ir įpilkite sirupu į vieną iš jų;
- Paruoškite 1/3 pelėsių su grietine ir įdėkite į šaldiklį 10 minučių. Po laiko supilkite į braškių ar vyšnių želė ir vėl išsiųskite į šaldiklį. Išlieka tik grietinės dalis su sirupu ir įdėkite į šaldytuvą, kol ji sukietėja.
Kaip virėjas grietinės želė su varškės?
Pagal šį receptą paruoštas desertas yra tankus, ir pats desertas maitina. Svarbu turėti maišytuvą arba rankiniu būdu viską sumalti per sietą, kad pašalintumėte gabalus ir pasiektumėte vienodumą.
Grietinėlės želė turėtų paruošti tokį produktų sąrašą: 255 g varškės ir grietinės, 100 g granuliuoto cukraus, 30 g vanilinio cukraus, 200 ml vandens ir 20 g želatinos.
Po žingsnio po žingsnio ruošimo instrukcijos:
- Vėlgi pradėkite gaminti maistą želatina piene. Palikite valandą ir tada įdėkite minimalią šilumą, nuolat maišydami viską;
- Įpilkite vanilės ir paprasto cukraus, tada sumaišykite, kol sklandžiai;
- Atėjo laikas įdėti grietinę ir naudoti maišytuvą, mušti viską, kol homogeniški. Sūris taip pat supjaustomas arba patrinamas per sietą, po to dedamas į grietinės masę. Įdėkite pelėsius, įdėkite į šaldytuvą, kol jis sukietėja.
Kaip padaryti grietinės tortą „Broken glass“?
Su šiuo receptu galite paragauti skanių desertų, kurie bus papuošti bet kokiu atostogų stalu ir bus patrauklūs tiek vaikams, tiek suaugusiems. Jis pritraukia visus ne tik savo skoniu, bet ir savo išvaizda.
Už šį receptą turėtumėte paruošti šiuos produktus: 3 skirtingų spalvų želė, vanilinio cukraus maišelis, 0,5 kg grietinės 15%, želatinos maišelis, 4 šaukštai. šaukštai cukraus ir 150 ml pieno.
Po žingsnio po žingsnio ruošimo instrukcijos:
- Pagal instrukcijas ant pakuotės praskiedžiama trijų rūšių paruošta želė. Ir supilkite jį į skirtingus sekliuosius konteinerius. Įdėkite viską į šaldytuvą, kol jis sukietėja. Tada laikykite konteinerius tam tikrą laiką per karštą vandenį ir supjaustykite želė į kubelius;
- Želatina ištirpsta 100 ml vandens ir tam tikrą laiką paliekama. Įdėkite jį į minimalų šilumą ir ištirpinkite, bet neužvirkite;
- Į grietinę įpilkite vanilės ir paprasto cukraus ir gerai sumaišykite. Supilkite atvėsintą želatiną ir sumaišykite. Norėdami atsikratyti gabalėlių, viską įdėkite į viryklę, supilkite pieną ir gerai pašildykite. Maišykite, kad pasiektumėte nuoseklumą. Negalima užvirti, nes kitaip jis nebus sukietėjęs;
- Įdėkite daugiaspalvius želė kubelius į vieną plataus ar dalinio konteinerio ir užpildykite visus grietine. Palikite šaldytuve iki užšalimo. Jei naudojote didelį konteinerį, tada reikia jį nuleisti į verdantį vandenį, kad būtų lengviau įjungti plokščią indą ir gauti pyragą.
Kaip padaryti, kad kremo želė su vaisiais?
Su šiuo receptu galite padaryti tikrai sveiką desertą, kurį myli tinkamos mitybos šalininkai ir, žinoma, vaikai. Galite naudoti tiek riebalų, tiek mažo kaloringumo pieno produktus.
Už šį receptą želė turėtų būti šių produktų: 0,5 kg grietinės, 0,5 šaukštai. cukrus, bananas, obuolys, kriaušės, 90 g slyvų ir graikinių riešutų, 2 šaukštai. šaukštai želatinos ir uogų.
Po žingsnio po žingsnio ruošimo instrukcijos:
- Želatina Supilkite 0,5 šaukštą. šalto vandens ir palikite 25 min. Pašalinkite sėklas iš obuolių ir kriaušių ir supjaustykite į mažus kubelius. Taip pat šlifuokite bananą. Skalauti slyvų ir pjaustytų šiaudų;
- Suplakite grietinę su maišytuvu, pridedant grietinės. Nulupkite ir supjaustykite riešutus skiedinyje arba kavos malūnėlis;
- Pripildytą želatiną įdėkite į minimalų šilumą ir ištirpinkite. Svarbu neužvirti. Supilkite želatiną į grietinę ir gerai išmaišykite. Pakartokite vaisius, maišydami. Įdėkite veržles į galą;
- Paruoškite paruoštą masę į formas, garnyruose su uogomis ir viršuje, kol jis sukietėja.
Dabar žinote keletą skirtingų receptų, kaip padaryti skanius ir sveikus desertus namuose. Šiuos patiekalus galite naudoti kaip kulinarinių eksperimentų su savo mėgstamais ingredientais pagrindą.
Grietinėlės želė - receptas
Jei norite padaryti įspūdingą ir mažo kaloringumo desertą, tada grietinės želė su vaisiais yra būtent tai, ko jums reikia. Mūsų svetainėje rasite skanių grietinės receptų, kuriuos lengva paruošti.
Sudėtis:
- Grietinė - 500 ml;
- Želatina - 20 g;
- Vanduo - 100 ml;
- Cukrus - 1 puodelis;
- Vanilė;
- Vaisiai ir uogos - puikiai tinka vyšniams, avietėms, braškėms, persikams, bananams ir pan.
Virimo receptas:
- Užpildykite želatiną vandeniu ir palikite vieną valandą.
- Gerai išmaišykite grietinę su cukraus maišytuvu. Į peilio galą įpilkite vanilino.
- Želatiną kaitinkite vandeniu ant ugnies, kad ji būtų visiškai parduota.
- Atvėsinkite želatiną vandenyje iki kambario temperatūros ir supilkite į grietinę su cukrumi. Sumaišykite viską.
- Nuplaukite vaisius ir uogas ir supjaustykite juos savavališkai. Mažos uogos gali išlikti sveikos. Skaityti daugiau: Pieno želė - virimo receptas.
- Supilkite vaisių ir grietinės mišinį į kelias ar vieną formą ir įdėkite maždaug tris valandas šaldytuve. Desertas turi būti patiekiamas ant didelio patiekalo, dekoruoto mėtų lapais.
Grietinė su šokoladu
Sudėtis:
- grietinė - 450-500 g
- cukrus - 80-100 g
- želatina - 15 g
- kakava - 2 šaukštai.
- šokoladas - pora aikštės
Laipsniškas receptas:
- Į puodelį supilkite želatinos maišelį ir supilkite 100 ml karšto, bet ne verdančio vandens. Labai kruopščiai maišykite želatiną, kol ji visiškai ištirps.
- Grietinė turėtų būti kambario temperatūroje. Sviestą grietinėlę užpilkite cukrumi, kol cukriniai grūdai ištirps.
- Įdėkite želatiną į grietinę su cukrumi, vėl įkalkite.
- Pusė mišinio pilama į dubenį, o likusioje - 1-2 šaukštus kakavos - tada mes gauname šokolado želė. Įdėkite ledų indus į šaldytuvą, kol jie sukietėja (nuo 3-4 valandų).
- Pabarstykite tarkuotu šokoladu jau užšaldytu delikatesu, pageidaujant garnyru. 5–6 standartiniai ledų indai.
Receptas iš grietinės ir kakavos
Sudėtis:
- Mažai riebalų grietinė - 200 g;
- vanilinas - 2 pylimai;
- smulkus cukrus - apie 2/3 fasadinio stiklo;
- natūralus kakavos milteliai be cukraus - 3 šaukštai. l;
- vanduo - 125 ml (0,5 puodeliai);
- greito želatinos milteliai - 1,5 šaukštai. l;
- šiltas vanduo - 60 ml (3 šaukštai l);
- sviestas - 10 g
Virimas:
- Paimkite kakavos miltelius ir trečią puodelį cukraus. Maišykite. Taip yra siekiant išvengti gabalėlių - juos sumaišykite ilgą ir varginantį dalyką, o su jais drebučiai nėra vienodi. Mes verdame pusę puodelio vandens, supilkite į mišinį dalimis, truputį, nedelsiant maišant. Ant krosnies uždedame nedidelę ugnį ir kepame, maišydami, kol užvirs storas gėrimas. Po kelių minučių išjunkite ugnį, pridėkite sviestą, su kuriuo šokolado sluoksnis pasirodys puikus. Norėdami atvėsti greičiau, supilkite į didelį dubenį.
- Kai kakava virinama, paruošite želatiną. Užmigkite miltelius į dubenį arba porcelianą, metalo dubenėlį, įpilkite vandens. Maišykite. Palikite 10 minučių minkštinti. Tada mes įdėti į vandens vonią. Šiluma, kai ji įkaista, masė pradeda suminkštėti, ji taps skysta. Negalima užvirti ištraukti dubenį su želatina. Maždaug trečdalis pilamas į karštą kakavą ir iš karto supilamas su šluotelėmis. Likusi dalis yra atidėta. Pirmajam sluoksniui viskas yra paruošta.
- Mes priimame silikonines formas arba mažo tūrio puodelius, kavos puodelius - ką mes galime rasti? Mes platiname kakavą, įpilame šaukštą į kiekvieną formą, pirmiausia vieną šaukštą, tada dar vieną ir taip toliau, kol baigiasi. Įdėkite šaldytuvą pusvalandį.
- Po 30 minučių sumaišykite grietinę, vaniliną ir cukrų. Nebandykite pasiekti oro ir viską paversti kremu - mums to nereikia. Sumaišykite cukrų, ištirpinkite, užpildykite visą tūrį oro burbuliukais - viskas.
- Želatina, kuri liko po šokolado sluoksnio, vėl įkaitinama iki skysčio vandens vonioje. Supilkite į grietinę su cukrumi, intensyviai suplakite masę šluoste.
- Gaminame formų su mūsų desertu. Tamsą sluoksnį užpildykite grietine, užpildydami jį beveik iki krašto. Mes šaliname atgal. Leiskite užšaldyti bent tris valandas ir geriau palikti visą dieną arba iki rytoj.
- Iš silikono formų želė tampa be problemų, tiesiog reikia sulenkti kraštus ir nuspausti apačioje. Jei staiga nenorite išeiti, pora sekundžių nuleiskite šiltu vandeniu ir nedelsdami apverskite plokštelę.
- Kaip matote, pasirodo labai gražus desertas, be to, skanus ir lengvas paruošimas. Receptas yra naudingas, kai jums reikia paruošti įvairius gydymo būdus, ir nėra daug laiko, o kai tiesiog nenorite ruošti kažko sudėtingo.
Grietinė ir varškė
Jums reikės:
- varškė ir grietinė - 250 g;
- cukrus - 100 g;
- vanilinis cukrus - 30 g;
- pienas (gali būti pakeistas vandeniu) - 200 ml;
- želatina - 15 g
Virimas:
- Sugerkite želatiną piene (vandenyje) 1 valandą, ištirpinkite.
- Į karštą želatinos masę įeiti į įprastą ir vanilinį cukrų, išmaišykite tolygiai.
- Grietinė, sumaišyta su želatine mase.
- Pjaustykite varškę (patrinkite per sietą arba supjaustykite maišytuvu), sumaišykite su grietinėlės želatine mase.
- Perkelkite į pelėsių ar ledų keptuvę, palikite šaldytuve, kol jis sukietėja.
Grietinė su braškėmis
Jums reikės:
- grietinė - 400 ml;
- cukrus - 120 g (arba 4 šaukštai);
- želatina - 45 g;
- braškių - 200 g
Virimas:
- Želatina užpilkite vandeniu, palaukite ir ištirpinkite.
- Sudėkite grietinę su cukrumi, pridėkite želatiną.
- Nuplaukite braškes, nulupkite, išdžiovinkite, supjaustykite į didelius gabalus.
- Padėkite sluoksnius į ledų plokštes: braškes, grietinę, braškes, grietinę.
- Palikite šaldyti šaldytuve, papuoškite su uogomis.
„Zebra“
Sudėtis:
- 2 puodeliai grietinės;
- 2 šaukštai kakavos miltelių;
- Nepilna stiklinė cukraus;
- 40 g želatinos;
- Stiklinė vandens.
Virimas:
- Pagal nurodymus ant pakuotės su želatina užpilkite šaltu virintu vandeniu ir palikite išsipūsti. Tai paprastai trunka nuo dešimties iki keturiasdešimties minučių. Tačiau pamatysite, kai jis išsipūsti: jis taps permatomas ir padidės tūriu tris ar keturis veiksnius. Dabar įdėkite želatiną į vandens vonią ir ištirpinkite, kol visiškai ištirps. Svarbiausia - bet kuriuo atveju, neduokite želatinos virti! Palikite želatiną atvėsti.
- Tuo tarpu grietinę deriname su cukrumi ir maišykite, kad cukrus visiškai ištirptų: jis tikrai ištirps, tik šiek tiek užtruks. Po to į saldžią grietinėlę įpilkite aušinamą želatiną ir vėl gerai sumaišykite. Padalinkite mišinį į dvi lygias dalis, įdėkite kakavos miltelius į vieną iš jų ir tinkamai sumaišykite grietinėlę su kakava.
- Paruoškite porcijas želė (dubenys, dubenys) arba naudokite šį kepimo indą su dalimis. Antruoju atveju, mes tiesiog turime įdėti desertą ant plokštės ir supjaustyti į gabalus, pavyzdžiui, pyragą. Taigi, paruoštuose patiekaluose mes pradėsime pilti želė: pakaitomis užpilkite du šaukštus baltos ir šokoladinės želė. Supilkite tiksliai į centrą, kontrastinį želė supilkite į centrą, tiesiai ant apatinio sluoksnio. Pagal viršutinį sluoksnį želė pradės plisti, formuodama būdingą dryžuotą raštą, o juostelės eina apskritimu.
- Dabar pasiimame dantų krapštuką ir nubrėžiame spindulius: nuo centro iki krašto, po to pašaliname šaldytuve saldumą. Galima aptarnauti pusantros ar dvi valandas. Skaityti daugiau: Sultys želė yra virimo receptas.
Saldintas - bananas
Sudėtis:
- 2 puodeliai grietinės;
- Pusė talpos kondensuoto pieno;
- 2 labai prinokę bananai;
- 3 paketėliai iš želatinos.
Virimas:
- Iš anksto paruošti želė. Želatina praskiedžiama šaltu virintu vandeniu ir išplaunama.
- Tada želatiną ištirpinkite vandens vonioje, kad ji visiškai ištirptų. Svarbu! Neleiskite verdančiai želatinai!
- Sumaišykite grietinę su kondensuotu pienu ir šiek tiek sudaužykite maišytuvu arba šluoteliu.
- Nulupkite bananus, supjaustykite į mažus gabalus, supilkite į bulvių košes ir sumaišykite su grietine.
- Mes darome viską, kad bananai neturėtų laiko tamsinti.
- Supilkite želatiną (atšaldytą) į grietinę, sumaišykite ir supilkite į mišinį.
- Mes pašaliname želė šaldytuve, kol desertas visiškai užšaldomas.
Kaip matote, kiekvienas receptas yra labai paprastas, o desertų skonis bus tikras atradimas jums!
Grietinės želė
Grietinėlės želė yra universalus desertas, jis gali būti pasiūlytas maloniems saldumynams ir sveiko maisto mėgėjams bei mažiems vaikams. Kepu želatina iš grietinės želatinos, labai skanus! Išvaizda ir struktūra, grietinė želatina želatina atrodo labiau kaip soufflé, nes paaiškėja, kad jis yra erdvus ir akytas.
Kalorijų kiekį galima reguliuoti naudojant grietinę su daugiau ar mažiau riebalų. Panašiai su cukraus kiekiu: sveikos gyvensenos gerbėjai naudos saldiklį, vidutiniškai saldus skonio receptas, geriau naudoti 2 šaukštus cukraus, o saldaus gydymo atveju geriau vartoti 4 šaukštus.
Mūsų šeimoje vakarais vakare dažnai kepu želė iš grietinės, kad rytais galėčiau pasimėgauti skaniais pusryčiais. Ir būtina, kad želė naudotų tam tikrą vaisių ar uogų užpildą. Atrodo, kad jau buvo išbandytos visos priedų parinktys, o visų pirma mes turime desertų, kurių šaknys yra bananai, šviežios braškės ar abrikosai (be žievės), o žiemą tiesiog pridėkite 2/3 puodelio bet kokio sėklų.
Sudėtis
- grietinė 500 g
- želatina 1 valgomasis šaukštas. l (15 gr)
- vanilinis cukrus 1 šaukštelis.
- 100 ml vandens
- granuliuotas cukrus 2-4 šaukštai. l
- bananai (arba kiti vaisiai / uogos be akmenų ir žievelės)
Kaip padaryti, kad želė iš grietinės su želatina
- Kadangi receptas turi želatiną, reikia pradėti ruošti, kol ištirps. Svarbu perskaityti pakuotės instrukcijas. Želatina yra prieinama normaliai ir greitai. Su greita želatina, viskas yra paprasta: šildykite vandenį iki 80 laipsnių, įpilkite želatiną ir greitai išmaišykite, kol jis visiškai ištirps. Su klasikine želatina turėsite šiek tiek ilgiau ištepti. Iš pradžių tiesiog užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 15 minučių. Po šio laiko želatina išsipūs, ir dabar ji lieka kaitinti ją maišant (galite vandens vonioje).
- Tinkama želatina visiškai ištirpsta prieš verdant. Bet virti želatiną bet kuriuo atveju neįmanoma.
- Įpilkite grietinės dideliame tūrio puodelyje, įpilkite cukraus ir vanilinio cukraus.
- Sverkite grietinėlę su cukraus maišytuvu, kol jis tampa tūrinis ir erdvus (apie 10 minučių). Svarbu, kad šiame etape būtų naudojamas tik maišytuvas, o ne maišytuvas.
- Bananų žievelės ir sumaišykite su šakute.
- Supilkite ploną želatiną į grietinę į ploną srautą, įpilkite bananų ir dar keletą minučių muškite, kol homogeniška masė su burbulais.
- Masę supilkite į pialkamą, išpardavimus ar pelėsius ir šaldykite ne trumpiau kaip tris valandas. Jei reikia, ištepus želė iš pelėsių, tiesiog užpilkite jo dugną kelias sekundes verdančiame vandenyje ir pasukite.
Receptas taip pat gali būti naudojamas atostogų stalui, tačiau šiuo atveju pageidautina, kad ant grožio būtų viršuje skaidrus uogų ar vaisių želė.
Ir aš naudoju receptą tokiam želatui iš grietinės, pavyzdžiui, naminių pyragų sluoksniui, šiek tiek mažiau želatinos už tam tikrą sudedamųjų dalių skaičių - 7-10 gramų.
Kremo želė
Mūsų šeima turi vieną šeimos receptą, kurį sužinojau iš savo motinos ir jos - iš mano močiutės. Ir visi mano tėvai ir seserys taip pat žino ir myli jį. Aš ją gaminu nuo vaikystės. Aš pasidalinu su jumis.
SUDEDAMOSIOS DALYS
- Grietinė 350 gramų
- Cukrus 100 gramų
- Želatina 10 gramų
- Vanduo 130 ml
- Vanilinis cukrus 1 arbatinis šaukštelis
1 veiksmas
Želatina užpilkite šaltu virintu vandeniu 40-60 minučių prieš patinimą.
2 veiksmas
Tada želatinos mišinį kaitinkite vidutinės ugnies metu, kol visiškai ištirps. Bet ne virkite.
3 žingsnis
Sumaišykite keptuvėje su dviem cukrumi. šaukštai vandens. Šildykite jį į storą būseną ir tada atvėsinkite sirupą.
4 žingsnis
Dabar sumaišykite sirupą su grietine ir vaniliniu cukrumi. Taip pat supilkite į želatiną ir gerai išmaišykite.
5 veiksmas
Supilkite želė į pelėsią ir šaldykite, kol jis sukietėja maždaug 5 valandas. Turėkite gražų skonį!
Želė su grietine
Papasakokite savo draugams apie receptą.
Nuotraukų ataskaitos
Sudėtis
Grietinė (15%) - 100 g
Kakavos milteliai - 1-1,5 šaukštai.
Vanduo (šaltai virti) - 100 ml
Smetanny sluoksnis:
Grietinė (15%) - 100 g
Citrinų sultys - 1-2 šaukšteliai.
Vanilinas - pagal skonį
Vanduo (šaltai virti) - 100 ml
Aviečių sluoksnis:
Grietinė (15%) - 100 g
Aviečių sirupas - 100 ml
Vanduo (šaltai virti) - 100 ml
- 160 kcal
- 50 min
Virimo procesas
Želė su grietine - švelnus ir skanus desertas, lengvai paruošiamas. Naudodami šį desertą, galite eksperimentuoti be galo, pavyzdžiui, pridėti vaisių, kakavos ar varškės.
Jei rengiate šeimos vakarienę arba organizuojate vakarienę, galite dėti želė su grietine, o ne pyragas. Šis švelnus desertas bus nuostabus vakaro šilta ir draugiška atmosfera.
Šiandien mes gaminame želė su grietinės sluoksniais. Pirma, per 3 pialas (po vieną kiekvienam sluoksniui), supilkite želatiną su šaltu virintu vandeniu ant pakuotės nurodyto laiko.
Paruoškite pirmąjį želė sluoksnį. Supilkite kakavos miltelius ir cukrų į grietinę, gerai išmaišykite.
Želatiną kaitinkite (ne virkite), kol visiškai ištirps, ir supilkite į grietinės ir kakavos mišinį. Įšaldykite ant ledų indelių ir įdėkite į šaldytuvą iki užšalimo.
2 sluoksnių želė. Įpilkite cukraus į trynį, šluoteliokite iki purus baltos masės.
Tada supilkite citrinos sultis ir įpilkite vanilės, sumaišykite.
Įpilkite grietinės ir ištirpintos želatinos, sumaišykite ir užpilkite ledų rutuliukais ant šaldyto šokolado želė, padėkite jį į šaldytuvą.
3 sluoksnių želė. Į aviečių sirupą įpilkite grietinės, išmaišykite.
Tada supilkite ištirpintą želatiną, sumaišykite, supilkite į šaldytą smetano sluoksnį. Išimame šaldytuve.
Paruošta želė su grietine! Gydykite savo artimuosius.
Kaip receptas?
įdėti 5 žvaigždutes
arba pateikti kitą įvertinimą!
Bendrinkite receptą su draugais
Jei jums patinka receptas, dalinkitės jais su draugais socialiniuose tinkluose.
Grietinės želė
Grietinės želė yra švelnus ir lengvas desertas, pagrįstas grietine ir želatina. Jūs galite lengvai paruošti šį delikatesą, ir tai padės jums paprasta receptas želėi su grietine.
Ingredientai, skirti želėi iš grietinės.
Kaip padaryti grietinės želė:
Želatinos tirpalas paruošiamas taip. Iš pradžių želatina pilama šaltu virintu vandeniu (10 g želatinos - 80-100 ml vandens).
Želatina paliekama 40–60 minučių. Momentinė želatina išsipučia maždaug 10-15 minučių.
Ištinusi želatina keletą minučių kaitinama, maišant per mažą ugnį (ne virkite!), Kol želatina visiškai ištirps.
Jei reikia, jei yra grūdų, želatinos filtras.
Tada paruošite storą cukraus sirupą. Norėdami tai padaryti, cukrus turėtų būti supilamas į puodą, įpilama apie 30 g (2 šaukštai vandens), sumaišykite.
Tada 3-4 minutes kaitinkite vidutinės ugnies temperatūroje, maišant, kol cukrus visiškai ištirps. Atvėsinkite.
Grietinė, vanilinis cukrus yra dedamas į storą cukraus sirupą. Gerai sumaišykite (galite mušti su maišytuvu).
Supilkite grietinę (neturėtų būti šalta) ir ištirpinti želatiną. Visi kruopščiai sumaišomi, kol jie bus vienodi.
Grietinės želė supilama į pelėsius arba ledų dubenis. Įdėkite į šaldytuvą kelias valandas (po 4-5 valandų želė sukietėja).
Paruoštą grietinės želė gali būti dekoruota vaisių arba šokolado.
Grietinėlės želė gali būti daroma su kakavos milteliais, bananų tyrėmis ir pan. Grietinės želėklų sluoksniai gali būti keičiami su vaisiais - gausite labai gražią dryžuotą desertą.
Labai paprastas želė iš grietinės, mums patiko, ačiū))
atvėsti dar ne bandė. Manau, kad tai skanus!
Aš ruošiuosi savo mylimajam, manau, kad tai patiks.
Galite paklausti. želatina, cukraus sirupas. ir grietinės mišinys?
Namuose gana dažnai paruošiame želė grietinėlę, skaniai ir lengvai)
Labai greitas ir labai skanus
Labai skanus želė. Ir jei pridedate sumaltą paukščių vyšnią su grietine, tada skonis bus tik nepalyginamas.
Ir į šį želė pridėjau kivių (puodelių) ir bananų (taip pat puodelių).
Aš padariau tą patį kefyro želė, och skanus
ŠIANDIEN DRAUDŽIAI PATIRTUSI GENTLE CAKE))))))) AČIŪ
ir jei ten nugalėsite dar 2-3 kiaušinius - tai jau nuostabus pūlingas!
Labai paprastas ir geras receptas želė sz smetani.
Aš seniai norėjau rasti tokį receptą.
Aš dariau viską pagal receptą, bet dėl kokių nors priežasčių viskas sutraukė, kai iš pelėsių išėmiau gatavą želė. Iš pradžių aš negalėjau to visiškai gauti, bet tada jis išsiskyrė, kodėl taip gali būti?
ir aš supilsiu jį ant viršaus su skystu kakavos milteliu be cukraus ir pieno.
Šis receptas yra tik nuostabus! Aš tai padariau kelerius metus ir visada įvairiais būdais, bet draugai niekada nustojo nustebinti šio deserto. Paskutinė versija, kurią padariau, buvo pridėti spalvotų želė, sausainių ir šokolado traškučiai + kai kurių migdolų riešutų.
ačiū jau padaryta viltis pasirodyti puikiai! Dievas jus palaimina :-)!
Pagaminti sluoksniai su vaisių želė, jis pasirodė labai skanus ir gražus)))
Iš tiesų, tai labai greitas ir labai skanus desertas. Galite papuošti viską. Kiekvieną kartą, kai paaiškėja skirtingai skanus ir skanus), patariu pabandyti. Ypač lengva, nepaprastai paprasta ir neįprastai skanu..Dėkojame:
Aš ruošiuosi gaminti # 127995
Jūs esate tikri, kad želė gerai sutankina 10 g želatinos 450-500 mišinio.
Pirmą kartą pasirodė labai skanus dabar, aš visada tai padarysiu. Dėkoju jums už šį receptą
Dėkojame už puikią idėją! skanus ir sveikas. Cukrus pakeitė FitParad ir pridėjo bananą. Tiesiog klasė.
Ačiū už receptą, aš taip pat norėčiau padaryti tokį pyragą, yra daug galimybių, jei turite laiko, galite pridėti daugiaspalvių želė kubelių, vaisių, kaip mergaitės rašo, tik man nepatinka grietinė, galite padaryti ant jo pyragą, pavyzdžiui, vandeninę, pabandyti naminius. Pirmasis pats grietinė pati virėjas, skonis pasirodys nepaprastas. Tai labai greita, gaminu iš pieno ir specialios AIBI starterio kultūros, užsakau Probiotikų svetainėje, pigiai ir greitai, kurjeris į miestą patenka į užsakymo dieną. Nesunku paruošti, jei iškyla kokių nors klausimų, svetainėje esantys konsultantai viską pasakys žingsnis po žingsnio, pabandykite), grietinė yra tokia stora ir minkšta, jūs negalite jo įsigyti parduotuvėje.
Grietinėlės želė su kakava
Paprastas ir skanus desertas - puikus restorano valgio pabaiga. Norint neužkrauti kūno miltų produktų, rekomenduojame paruošti nedidelę dalį grietinėlės ir kakavos želė kaip saldų patiekalą. Šis mielas desertas turi labai subtilų tekstūrą ir malonų skonį, šiek tiek primena populiarią italų panacotu.
Receptui rekomenduojame rauginti grietinę su mažu riebalų kiekiu, kad desertas nebūtų sunkus ir labai kaloringus. Galima sudaryti grietinės želė su kakavomis pagal „zebro“ principą (kaip ir mūsų pavyzdyje), arba galite paprasta skleisti masę paprastais sluoksniais be dekoro.
Sudedamosios dalys vienai porcijai:
- grietinė (10-15%) - 250 g;
- miltelių želatina - 6 g (1 šaukštas);
- virinto vandens - 4 šaukštai. šaukštai;
- kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukraus milteliai - 4-5 str. šaukštai (arba pagal skonį).
Grietinėlės ir kakavos receptas su nuotraukomis
Kaip padaryti grietinę su kakava
- Želatina supilkite į patogų dubenį, užpilkite šaltu virintu vandeniu. Maišykite ir palikite išsipūsti. Tai gali užtrukti nuo 5 iki 60 minučių (tikslus laikas turi būti nurodytas pakuotės instrukcijose).
- Nedelsiant sujungiame visą grietinės normą su cukraus milteliais, kurių dozę galima padidinti / sumažinti priklausomai nuo skonio. Gerai maišykite.
- Ištinusi želatina yra šildoma bet kokiu patogiu būdu, kad jį visiškai ištirptų. Jūs galite įdėti indą su želatine mase į karštą vandenį, „vandens vonioje“ arba išsiųsti mikrobangų krosnelėje. Svarbiausia yra ne virti želatina, kitaip jis neteks savo savybių, o mūsų želė nebus užšaldoma! Skystą želatinos masę supilkite į grietinę ir sumaišykite.
Kai tik masė sukietėja, išimkite desertą iš šaldytuvo / šaldiklio ir pereikite prie degustacijos. Grietinėlės želė su kakavos malonumu jums bus subtilus tekstūros ir vidutiniškai saldus, gaivus skonis. Bon apetitą!
Grietinė želė - išskirtinis paprastų produktų desertas
Deja, visai tokio nuostabaus deserto, kaip želė, privalumai, mes vis dar nesuvokiame. Tačiau, be kitų gėrybių, želė išsiskiria ne tik savo išskirtiniu skoniu, bet ir mažo kaloringumo turiniu. Taip, ir maisto ruošimas yra daug lengviau nei tas pats pyragas ar pyragai. Želė turi tik originalų produktą ir želatiną. Pavyzdžiui, pabandykime paruošti grietinės želė. Taip, ne vienas, bet skirtingose versijose. Taigi, pasirinkite receptą...
Paprastas grietinės želė
Grietinė su cukrumi yra skanus. Tačiau, kaip desertas, jūs tiesiog to nepadarote. Bet receptas grietinės želė teisingai teigia, kad yra tikras šviesos, subtilus ir skanus desertas.
Sudėtis:
- 2 stiklinės ne riebalinės grietinės;
- 6 šaukštai cukraus;
- Vanilinio cukraus maišelis arba vanilino žiupsnelis;
- Šaukštas želatinos (akimirksniu);
- 3 šaukštai vandens (apytiksliai).
Supilkite želatiną į dubenį ir užpilkite šaltu virintu vandeniu (mes žiūrime į vandens kiekį pakuotėje). Nors želatina išsipučia, sumaišykite grietinę su cukrumi ir vanilėmis ir supilkite maišytuvu arba maišytuvu. Beat pakankamai ilgas, kad pasiektų visišką cukraus ištirpinimą. Rezultatas turėtų būti grietinės putės: erdvus ir švelnus. Želatina ištirpsta vandens vonioje arba vieną minutę įdėkite į mikrobangų krosnelę (orkaitės galia - 300 W). Ištirpinus želatiną, palaipsniui supilkite į grietinę.
Supilkite želė į tinkamą indą ir įdėkite į šaldytuvą. Įdėkite indą su užšaldyta želė dvi ar tris sekundes verdančiame vandenyje, uždenkite plokštele (apačioje į viršų) ir pasukite ant plokštės. Forma atidžiai pašalinama. Supilkite karamelę arba vaisių sirupą ant želė ir papuoškite šviežių vaisių gabaliukais arba šokolado traškučiais.
Želė "Zebra"
Originalus virimo receptas yra ne tik skanus, bet ir labai gražus grietinės želė.
Sudėtis:
- 2 puodeliai grietinės;
- 2 šaukštai kakavos miltelių;
- Nepilna stiklinė cukraus;
- 40 g želatinos;
- Stiklinė vandens.
Pagal nurodymus ant pakuotės su želatina užpilkite šaltu virintu vandeniu ir palikite išsipūsti. Tai paprastai trunka nuo dešimties iki keturiasdešimties minučių. Tačiau pamatysite, kai jis išsipūsti: jis taps permatomas ir padidės tūriu tris ar keturis veiksnius. Dabar įdėkite želatiną į vandens vonią ir ištirpinkite, kol visiškai ištirps. Svarbiausia - bet kuriuo atveju, neduokite želatinos virti! Palikite želatiną atvėsti.
Tuo tarpu grietinę deriname su cukrumi ir maišykite, kad cukrus visiškai ištirptų: jis tikrai ištirps, tik šiek tiek užtruks. Po to į saldžią grietinėlę įpilkite aušinamą želatiną ir vėl gerai sumaišykite. Padalinkite mišinį į dvi lygias dalis, įdėkite kakavos miltelius į vieną iš jų ir tinkamai sumaišykite grietinėlę su kakava.
Paruoškite porcijas želė (dubenys, dubenys) arba naudokite šį kepimo indą su dalimis. Antruoju atveju, mes tiesiog turime pereiti želė ant plokštės ir supjaustyti į gabalus, kaip pyragas. Taigi, paruoštuose patiekaluose mes pradėsime pilti želė: pakaitomis užpilkite du šaukštus baltos ir šokoladinės želė. Supilkite tiksliai į centrą, kontrastinį želė supilkite į centrą, tiesiai ant apatinio sluoksnio. Pagal viršutinį sluoksnį želė pradės plisti, formuodama būdingą dryžuotą raštą, o juostelės eina apskritimu.
Dabar pasiimame dantų krapštuką ir nubrėžiame spindulius: nuo centro iki krašto, po to mes įdėjome želė į šaldytuvą. Stalo metu galima pasimėgauti pusantros valandos ar du mūsų želė.
Grietinė - bananų želė
Puikus receptas, tinkantis vaikų atostogų stalui ir sėkmingai pakeičia vaikus taip mėgstamą ledų.
Sudėtis:
- 2 puodeliai grietinės;
- Pusė talpos kondensuoto pieno;
- 2 labai prinokę bananai;
- 3 paketėliai iš želatinos.
Iš anksto paruošti želė. Želatina praskiedžiama šaltu virintu vandeniu ir išplaunama. Tada želatiną ištirpinkite vandens vonioje, kad ji visiškai ištirptų. Svarbu! Neleiskite verdančiai želatinai! Sumaišykite grietinę su kondensuotu pienu ir šiek tiek sudaužykite maišytuvu arba šluoteliu. Nulupkite bananus, supjaustykite į mažus gabalus, supilkite į bulvių košes ir sumaišykite su grietine. Mes darome viską, kad bananai neturėtų laiko tamsinti. Supilkite želatiną (atšaldytą) į grietinę, sumaišykite ir supilkite į mišinį. Mes pašaliname želė šaldytuve, kol desertas visiškai užšaldomas.
Grietinės želė su vaisiais
Grietinėlės želė kartu su šviežiais vaisiais... Šis receptas bus patrauklus šviesių patiekalų mėgėjams ir vaisių desertų gerbėjams.
Sudėtis:
- 2 puodeliai grietinės;
- 4 šaukštai cukraus;
- 3 paketėliai iš želatinos;
- Visi švieži vaisiai arba uogos.
Grietinėlę paruošiame iš anksto, įdėdami jį į marlę ir paliekant jį per naktį. Filtras turi būti nustatytas taip, kad išrūgų iš grietinės ištuštėtų. Paruoškite gatavą grietinę su cukrumi, kol jis visiškai ištirps. Rezultatas turėtų būti labai purus masė - grietinė. Paruoškite želatiną pagal instrukcijas (mes žiūrime į pakuotę): užpildykite vandeniu, palikite ją išsipūsti ir ištirpinkite vandens vonioje. Sumaišykite šiek tiek atšaldytą želatiną su plakta grietine ir nuplaukite vaisius bei supjaustykite į mažus gabalus. Paruoštoje formoje arba porcijomis įdėkite sluoksnius: vaisius, grietinę, vaisius ir grietinę. Mes pašaliname formą šaldytuve. Papuoškite želė su šviežiais vaisiais ir tarkuotu šokoladu.
Želėms nenaudokite kivių ir ananasų: jie neleidžia želė užšalti.
Apskritai, rūgštus želė receptas yra universalus. Receptai skiriasi tik įvairiais priedais arba jų nebuvimu. Ir kaip priedai gali būti bet kas. Čia rasite tiek šviežių vaisių, tiek slyvų su džiovintais abrikosais ir šokoladu, taip pat visus sirupus ir netgi marmeladą arba spalvos želė.
Beje, grietinės želė gali būti puikiai derinama su vaisių želė. Tada užpildykite skirtingą želė sluoksnių pavidalu, leisdami jam sukietėti iki kiekvieno ankstesnio sluoksnio. Grietinę galima supinti su cukrumi arba cukraus milteliais, sumaišytu su kondensuotu pienu arba jogurtu. Beje, želė iš grietinės gali būti ruošiama ne tik kaip desertas, bet ir ją naudoti žuvų aspikui. Natūralu, kad šiuo atveju cukrus turėtų būti pakeistas tinkamesniais prieskoniais, žolelėmis ir druska.
Čia yra įvairių želė gali būti paruoštas remiantis visų įprastų grietinės. Pasirinkite receptą, virkite su malonumu ir mėgaukitės valgiu!
Patarimas 1: Kaip padaryti grietinės želė
Straipsnio turinys
- Kaip padaryti, kad rūgštus želė
- Kaip padaryti želė pyragas
- Daugiaspalviai želė sluoksniai greitai ir lengvai
Rūgštus želė receptas
Norint pagaminti tradicinį grietinėlės želė be jokių priedų, jums reikės šių komponentų:
- 200 g grietinės (20%);
- 100 g cukraus;
- 1 maišelis želatinos.
Sumaišykite grietinę su cukrumi ir plaktuku, kol tūris padvigubėja. Paruoškite želatiną. Norėdami tai padaryti, 40-60 minučių mirkykite jį šaltu vandeniu, tada užvirkite ir atvėsinkite. Į kreminę masę įpilkite atvėsintą želatiną.
Sumaišykite, supilkite į pelėsius ar ledų indelius ir užšaldykite šaldytuve. Jei pageidaujate, grietinėlės želė gali būti dekoruota šviežių uogų ir vaisių.
Receptas smetannogo želė „Snowball“ su bananais
Jei norite, kad šis receptas taptų grietine, reikia:
- 2 prinokę bananai;
- 450 g grietinės (20%);
- 12 g trumpos želatinos;
- 2 šaukštai. l cukraus smėlis;
- 2 šaukštai. l paruošta stipri arbata;
- tamsus šokoladas.
Nulupkite bananus ir gerai išmaišykite juos šakute, grotelėmis arba supjaustykite maišytuve. Tirpią želatiną ištirpinkite stiprioje arbatoje. Tada į bananų tyrę įpilkite grietinės ir želatinos. Gerai sumaišykite viską. Įdėkite virti želė į formą ir įdedami per pusantros valandos į šaldytuvą. Prieš patiekdami apipilkite grietinės su tarkuotu šokoladu.
Grietinės ir aviečių želė receptas
Norint gauti želė iš grietinės ir aviečių, jums reikės:
- 800 g aviečių;
- 150 g grietinės (15-20%);
- 100 g cukraus;
- 20 g želatinos.
Labai kruopščiai kratykite grietinę su cukrumi. Avietės košės ir išpjauna gautą sultis per marlę. Želatina užpilkite 200 ml šalto virinto vandens. Suteikite 40 minučių, kad ištintų ir ištirptų vandens vonioje. Tada želatiną įdėkite į aviečių sultis ir viską sumaišykite su grietine, sumaišytą su cukrumi. Paruoštą mišinį supilkite į šaltą vandenį ir įdėkite į šaldytuvą. Prieš patiekdami įforminkite pelėsius kelias sekundes į karštą vandenį ir nedelsdami pasukite turinį ant desertinių plokštelių. Papuoškite želė su aviečių uogomis.
Receptinis želė „Duetas“ su grietine ir varškės sūriu
Norint paruošti dueto varškės rūgštį, reikia imtis:
- 450 g grietinės (15%);
- 450 g varškės;
- 350 gramų cukraus miltelių;
- 4 šaukšteliai. želatina;
- vanilino;
- 2-3 menas. l kakavos milteliai.
Sumaišykite varškę su grietine ir cukraus milteliais. Sugerti želatiną ¾ puodelyje virtos šalto vandens, po maždaug valandos, ištirpinkite jį vandens vonioje. Tada želatiną įpilkite į varškės smetannoy masę ir, gerai sumaišius, padalinkite jį į 2 dalis. Įdėkite vaniliną į vieną ir kakavos miltelius į kitą ir sumaišykite kiekvieną šulinį. Paimkite formą ir supilkite į jį 2 šaukštus paruoštos masės. Kai jis baigsis, įdėkite želė į šaldytuvą 5 valandas.
Patarimas 2: Kaip padaryti, kad rūgštus želė
Paprastas receptas grietinės želė
Sudėtis:
- 330 ml 25% grietinės;
- 10 g želatinos;
- 130 ml vandens;
- 100 g cukraus;
- 1/2 šaukštelio vanilinis cukrus.
Sugerkite želatiną 100 ml vandens ir palikite 10-15 minučių. Įdėkite gautą masę į puodą ir padėkite ant vidutinės ugnies. Šildykite, kol jis tampa homogenišku, tada padedamas per smulkų sietą arba kelis sluoksnius marlės ir šiek tiek atvėsinkite. Karščiui atsparius indus nuplaukite, įpilkite cukraus, supilkite likusį vandenį ir virkite sirupą vidutinėje temperatūroje.
Sumaišykite grietinę, vanilinį cukrų viename dubenyje ir atsargiai pridėkite karšto sirupo. Sumaišykite viską, pridėkite želatiną, gerai išmaišykite, supilkite į kremenkam ar pelėsius. Priveržkite porcijas, užkimšdami plėvelę, ir užšaldykite 4 valandas. Patiekite želė tiesiai arba pasukite ant lėkštės, papuoškite jį uogomis, riešutais, kokoso ar šokolado traškučiais.
Grietinė su šokoladu
Sudėtis:
- 350 g grietinės;
- 70 g tamsaus šokolado;
- 150 g baltojo cukraus;
- 15 g želatinos;
- 30 ml pieno.
Užšaldykite šokoladą 15 min. Sugerti želatiną piene, tada kaitinkite jį mikrobangų krosnelėje arba ant krosnies. Supilkite grietinę į maišytuvo ar maisto perdirbimo indą, įpilkite cukraus ir kruopščiai apsisukite, kol visi birūs produktai ištirps. Neatstumdami plakimo, supilkite atvėsintą želatinos mišinį. Išjunkite įrangą ir rankiniu būdu pridėti rudą trupinį į vis dar skystą želė.
Kreminę šokolado masę įdėkite stačiakampio formos arba konteinerio, uždenkite plėvele arba dangčiu ir palikite desertą šaldytuve 2-3 valandas. Nuimkite dangtelį, švelniai pasukite formą ant lėkštės. Iškirpkite drebučiu aštriu peiliu į supjaustytus griežinėliais ir iš karto padėkite ant stalo.
Grietinės želė su vaisiais
Sudėtis:
- 500 g grietinės;
- 30 g želatinos;
- 150 ml pieno;
- 120 g cukraus;
- 1 bananas;
- 2 persikai;
- 1 Kiwi;
- 150 gramų raudonųjų sėklų be vynuogių.
Nurodykite želatiną, kaip ji turėtų, patepkite pieną, tada šildykite, o ne virkite. Nuplaukite vaisius ir atsitiktinai supjaustykite. Sūrio grietinė su cukrumi, naudojant maišytuvą arba įprastą šluotelę. Sumaišykite jį su želatine suspensija. Užpildykite jį apvaliu torteliu su skylute viduryje, pageidautina silikonu, pakaitomis su vaisių sluoksniais: kivi, persikai, vynuogės ir galiausiai bananas. Įdėkite desertą į šaldytuvą 5 valandas.
Penki paprasti grietinės želė receptai
Kas apie tai, ir aš vėl apie desertą iš želė. Ir visi, nes su diabetu yra geriausias pasirinkimas tiems, kurie nenori nerimauti, ir tuo pat metu nori padaryti nekenksmingą desertą. Na, jei pridėsite kažką savo skonio, pavyzdžiui, kakavos ar varškės, tada mūsų cukriniu diabetu kreminė želė norės pabandyti netgi sugedusį gurmaną.
Šiame straipsnyje noriu pasiūlyti jums populiariausius skanaus recepto „grietinės želė“ variantus.
Taip trumpai parašiau, kad per kelias minutes skaitysiu penkis receptus vienu metu.
Verta šiek tiek apsimesti šio deserto angliavandenių turinį. Kaip ir visi kiti želė, pagrindinė dalis angliavandenių yra saldiklyje. Jei sergate lengvu diabetu, galite pridėti medaus ar fruktozės. Aš visada siūlau stevia į šiuos receptus, kaip tinkamiausią cukrinio diabeto pakaitalą. Ir viskas dėl to, kad skirtingai nuo tos pačios fruktozės, stevijoje nėra angliavandenių, o tai reiškia, kad jis gali būti suvartojamas net ir su sunkiausiomis diabeto formomis. Čia galite atidžiau pažvelgti į steviją ir jos savybes.
Klasikinis balto kremo želė
Pridėkite cukraus pakaitalą į mišinį arba nieko nedarykite, bet tada pasiruoškite, kad desertas bus skonis.
Na, sumaišius visas sudedamąsias dalis, želė paskleidžiama į formą ir palikite užšaldyti. Baltas grietinėlės želė yra paruošta.
Kalio kiekis šio želė yra 77 kcal 100 gramų, bet tik 0,1 gramo angliavandenių.
Grietinė ir kakavos želė
Šis desertas puikiai tinka šokolado mėgėjams. Be to, visi iš šokolado gaminio žinome, kad kakavoje yra flavonoidų, kurie mažina organizmo atsparumą insulinui.
Kakavos grietinėlės želė paruošiama tuo pačiu principu kaip ir klasikinė balta želė. Kakavos milteliai (20 g) turi būti šildomi vandenyje, kol visiškai ištirps. Mums reikia 400 ml šio kakavos vandens. Kai jis šiek tiek atvėsus, ištirpinkite želatiną ir sumaišykite su grietine. Įdėkite cukraus pakaitalą į skonį, bet galiu pasakyti, kad saldumas tokiame šokoladiniame želate nebėra būtinas, ypač tiems, kurie mėgsta karštą šokoladą.
Želė su grietine ir kakava - 2 gramai angliavandenių ir 85 kcal 100 gramų.
Grietinės želė
Įsivaizduokite, kad sumaišėme du ankstesnius receptus. Šiuo atveju pasirodo labai gražus sluoksniuotas želė, kuri gali būti saugiai tiekiama svečiams bet kokiai progai.
Žinoma, reikia supainioti ir virti želė kelis kartus ilgiau, leisdami kiekvienam sluoksniui užšaldyti ir paskleisti naują. Tačiau tai, ką jūs nedarysite dėl gražaus ir paprasto deserto.
Kaip paruošti sluoksnius tokiam želatui, kurį suprantate iš ankstesnių receptų. Galiu jums parodyti tik sluoksnių maišymo galimybes.
atkreipti liniją su dantų krapštuku, kad gautumėte tinklelį
