Medicinos lentelės (dietos) pagal Pevzner

Šią mitybos sistemą sukūrė profesorius M. Pevzneris, vienas iš dietologijos ir gastroenterologijos steigėjų TSRS. Nepaisant to, kad dietos lentelės buvo parengtos praėjusio amžiaus 30-ojo dešimtmečio metu, jos iki šiol neteko savo aktualumo.

Pevzner dietos sistemoje yra 15 gydymo lentelių, atitinkančių konkrečias ligų grupes. Kai kurios lentelės skirstomos į kategorijas su raidėmis. Terapinės dietos kategorijos koreliuoja su patologinio proceso etapu ar laikotarpiu: ligos paūmėjimas (aukštis) → blukimo paūmėjimas → atsigavimas.

Mitybos stalai pagal Pevznerio paklausą yra sudėtingiausi ligonių ligoninėse, sanatorijose gydymo būdai. Jie taip pat pataria pacientams, kai jie yra už medicinos įstaigų ribų.

Nurodant tinkamą gydomąjį dietinį stalą, reikia žinoti:

• Kalorijų dieta pagal Pevzner daugiausia skirta ligoninėms, kuriose paciento fizinis aktyvumas yra mažesnis. Todėl ne ligoninėje reikia didinti maisto energijos intensyvumą.

Į kūną patekęs skystis gali būti „susietas“ - tai yra kietojo maisto produktų (daržovių, vaisių, duonos ir kt.) Ode. Ir „nemokamai“ - sultys, geriamasis vanduo, arbata, vaisių gėrimai ir kt.

Vartojamos maisto komforto temperatūra yra apie 25-35 ° C, karšti patiekalai - ne aukštesni kaip 57-62 ° C, šalti patiekalai - ne mažesni kaip 15 ° C.

Bet kokia forma alkoholis draudžiamas!

Vitaminų ir mineralų mitybos trūkumas papildomas jų dozavimo formų paskyrimu ir leistinų maisto papildų vartojimu.

Visa mitybos vertė labai priklauso nuo jos sudėtyje esančių produktų įvairovės.


Pevznerio gydymo lentelė Nr

Indikacijos: Dieta po operacijos virškinimo trakto organuose.


Sudedamųjų dalių lentelė Nr. 0: gleivių sriubos, koše, silpnas sultinys (iš vištienos ar triušio), ryžių vanduo, želė, bučiniai, arbata su cukrumi, dogrozės sultinys, šviežių uogų ir vaisių sultys, atskiestos saldus vandeniu, mažai riebalų jogurtas be užpildo.

Pevznerio gydymo lentelė Nr. 1

Indikacijos: 6-12 mėnesių. po ūminio skrandžio opa arba dvylikapirštės žarnos opa, taip pat su lengvu lėtinio gastrito paūmėjimu su padidėjusiu ar normaliu rūgštingumu.

Pevznerio gydymo lentelė Nr. 2

Indikacijos: dieta lėtiniu gastritu su mažu rūgštingumu arba jo nebuvimu, lėtinis kolitas be paūmėjimo.

Pevznerio gydymo lentelė Nr. 3

Indikacijos: dieta lėtinėms ligoms ir žarnyno funkciniams sutrikimams, kartu su vidurių užkietėjimu.

3 mitybos dietos tikslas: sutrikusi žarnyno funkcija.

Pevznerio gydymo lentelė Nr. 4

Indikacijos: lėtinės žarnos ligos ūminio ir paūmėjimo dieta, lydi viduriavimas (viduriavimas).


„Pevzner“ dietos Nr. 4 tikslas - teikti mitybą pažeidžiant virškinimą, sumažinti žarnyno uždegimą, fermentaciją ir puvimą, skatinti žarnyno ir kitų virškinimo organų funkcijų normalizavimą.

Pevznerio gydymo lentelė Nr

Indikacijos: lėtinis hepatitas be paūmėjimo, lėtinis cholecistitas be paūmėjimo, tulžies akmens liga, lėtinės tulžies takų ligos be paūmėjimo, ūminės šios srities ligos atsigavimo laikotarpiu.

5 gydymo lentelė ir Pevzner

Indikacijos: ūminis hepatitas ir cholecistitas ūminėje stadijoje, cholangitas ir kiti tulžies pūslės pažeidimai, kepenų ir tulžies takų ligos kartu su uždegiminėmis skrandžio ir žarnyno ligomis arba skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opomis.

Pevznerio gydymo lentelė Nr. 5 P

Indikacijos: lėtinio pankreatito dieta be paūmėjimo.


5p dietos tikslas: normalizuoti kasos funkciją, suteikti mechaninį ir cheminį skrandžio ir žarnyno taupymą, sumažinti tulžies pūslės jaudrumą, užkirsti kelią riebaliniam kepenų ir kasos įsiskverbimui.

Medicinos lentelė N 6 pagal Pevzner

Indikacijos: podagros dieta, urolitizė su šlapimo akmenimis.


Kai urolitizė su fosfaturija (fosfatiniai akmenys) - žr. Dietos numerį 14

Pevznerio 7 gydymo lentelė

Indikacijos: 1) ūminis nefritas atsigavimo laikotarpiu (nuo 3-4 gydymo savaitės); 2) lėtinis nefritas be paūmėjimo ir inkstų nepakankamumo.


7-ojo dietos paskyrimo tikslas: vidutinio sunkumo tausojanti inkstų funkcija, hipertenzijos ir edemos mažinimas, azoto ir kitų medžiagų apykaitos produktų išsiskyrimo gerinimas.

Pevznerio gydymo lentelė Nr. 8

Indikacijos: dieta svorio netekimui (nutukimui).


Savybės: paskirtos, nesant ligų, kurioms reikalingos specialios dietos.

Pevznerio gydymo lentelė Nr

Indikacijos: 1) lengvo ir vidutinio sunkumo cukrinis diabetas: pacientai, kuriems yra normalaus ar šiek tiek antsvorio, insulino nevartoja arba vartoja mažomis dozėmis (20-30 TV); 2) nustatyti angliavandenių ištvermę ir insulino ar kitų vaistų dozių parinkimą.

Pevznerio gydymo lentelė Nr

Indikacijos dietos tikslams: 1) aterosklerozė, pakenkta širdies, smegenų ar kitų organų kraujagyslėms, padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje; 2) išeminė širdies liga, kurią sukelia aterosklerozė; 3) hipertenzija aterosklerozės fone.

Pevznerio gydymo lentelė Nr

Indikacijos: 1) plaučių tuberkuliozė, kaulai, limfmazgiai, sąnariai su lengvu paūmėjimu ar silpnėjimu, sumažėjęs kūno svoris; 2) išsekimas po infekcinių ligų, chirurgijos, sužalojimų.

Visais atvejais - jei nėra virškinimo sistemos pažeidimų. Buvo parengtos 11 dietos variantai, atsižvelgiant į tuberkuliozės proceso lokalizaciją ir pobūdį, virškinimo organų būklę, komplikacijų buvimą.

Pevznerio gydymo lentelė Nr

Indikacijos: dieta su funkciniais nervų sistemos sutrikimais.

12 gydymo lentelės tikslas: normalios nervų sistemos funkcionavimo atkūrimas.

Pevznerio gydymo lentelė Nr. 13

Indikacijos: dieta ūminėse infekcinėse ligose.

Dietos paskyrimo 13. paskirtis. Išlaikyti bendrą kūno stiprumą ir didinti jo atsparumą infekcijai, sumažinti apsinuodijimą, schazhenie virškinimo organus karščiavimu ir lovomis.

Pevznerio gydymo lentelė Nr

Indikacijos: šlapimtakio dieta su šarminėmis šlapimo reakcijomis ir fosforo kalcio druskų nusodinimu (fosfaturija, akmenų fosfatai).

Su urato ir oksalato akmenimis - žr


Dietos lentelės Nr. 14 paskirtis: rūgščiosios šlapimo reakcijos atkūrimas ir šių kliūčių susidarymas nuosėdų susidarymui.

Gydymo lentelės numeris 15 Pevzner - General

Indikacijos dieta 15: 1) įvairios ligos, kurioms nereikia specialių medicininių dietų ir be virškinimo sistemos sutrikimų; 2) pereinamojo laikotarpio dieta į įprastą mitybą atsigavimo laikotarpiu ir po gydymo dietos naudojimo.

ATS dieta

ATS dietos vartojimo indikacijos: įvairios remisijos ligos, kurioms nereikia specialių dietų.

Pevzner dieta

Kadangi žodis „mityba“ plačiąja prasme reiškia beveik bet kokį mitybos apribojimą, yra ne tik svorio mažinimo galimybės, bet ir priemonės, kuriomis siekiama išlaikyti sveikatą. Priešingu atveju jie vadinami medicininėmis lentelėmis ir naudojami gydymo metu po operacijos, pašalinus ūminę ligos formą, taip pat siekiant pakeisti ligos stadiją iki lengvesnio.

Bendrą tokių medicininių stalų klasifikaciją XX a. Pirmąjį pusmetį sukūrė sovietų mokslininkas Manuel Isaakovich Pevzner. Jis apima 15 skirtingų ligų variantų. Kai kurie iš jų yra suskirstyti į pogrupius su raidžių simboliais: jie nukreipti į skirtingus ligos etapus ar formas.

Klasifikavimo gydymo lentelės pagal Pevzner

Kaip jau minėta, yra 15 pagrindinių „Pevzner“ dietų, tačiau jei skaičiuojate kartu su jų skirtumais, tada 23. Taip pat yra lentelės Nr. 0 - jis naudojamas po operacijų, iš esmės yra beveik iškrovimo diena, kai naudojamas tik riebaus maisto produktas. taupantys vidaus organus.

• Lentelės numeris 1. Naudojamas pepsinių opų metu, tiek paūmėjimo metu, tiek jo slopinimo metu. Be to, ta pati Pevzner dieta naudojama esant aukštam rūgštingumo gastritui.
• Lentelės numeris 2. Sutelkia dėmesį į lėtiniu gastritu sergančius asmenis, kurių rūgštingumas yra mažas, taip pat su lėtiniu kolitu.
• Lentelės numeris 3. Rekomenduojama atoniniam užkietėjimui.
• Lentelė Nr. 4. Nurodyta gydant ūmines žarnyno ligas, kolitą įvairiais etapais.
• 5 lentelė. Parodyta tiems, kurie serga kepenų ir kasos ligomis, kurios nėra ūminiame etape. Be to, Pevzner 5 dieta naudojama lėtiniam pankreatitui gydyti.
• 6 lentelė. Padeda kovoti su inkstų akmenimis, kuriuos lydi akmenų, daugiausia uratų, išleidimas. Jis taip pat nurodomas podagra.
• Lentelė 7. Naudojama įvairaus laipsnio ir formų inkstų ligoms.
• Lentelės numeris 8. Veikia kaip ginklas kovojant su nutukimu, kuris yra pagrindinė liga.
• 9 lentelė. Diabetu pasireiškia įvairiuose jo etapuose ir formose.
• 10 lentelė. Rekomenduojama širdies ir kraujagyslių sistemos problemoms, kurias sukelia kraujotakos nepakankamumas I-IIA laipsnyje.
• Lentelė Nr. 11. Ji skiriama tuberkuliozės metu, taip pat ir po išsekimo po praeities infekcinių ligų.
• 12 lentelė. Dėmesys sutelkiamas į centrinės nervų sistemos funkcines ligas.
• 13 lentelė. Tai laikoma mitybos pagrindu infekcinių ligų metu.
• 14 lentelė. Reikia laikytis fosfaturijos.
• 15 lentelė. Ligoniams, kuriuose nėra labai specializuotų dietų.

Meniu dietos sudarymo principai 5 Pevzner

Iš visų šių gydymo lentelių didžiausia paklausa yra Pevsnerio 5 mityba, kuri orientuota į kepenų, tulžies takų ir kasos problemas. Pažymėtina, kad ši dieta yra populiari ne tik tiems, kurie kenčia nuo šių ligų, bet ir tų, kurie susirūpinę savo mityba ir kūno forma. Galbūt tai atsitinka dėl paprastos priežasties, kad šis „Pevzner“ dietos meniu yra kuo arčiau sveikos mitybos principų. Taip pat sumažėja kasos apkrova, kuri yra tiesiogiai susijusi su antsvoriu. Be to, mitybos principai pagal dietą 5 pagal Pevzner leidžia jums išsklaidyti metabolizmą.

Taigi, jos pagrindiniai reikalavimai yra tokie:

• Šeši valgiai mažomis porcijomis reguliariais intervalais, kurie neturėtų trukti ilgiau kaip tris valandas.
• Pernelyg šaltas maistas (žemiau 15 ° C) draudžiamas.
• Centriniai maisto perdirbimo metodai - virimas, kepimas, garavimas. Gesinimas kartais leidžiamas.
• Maisto nuoseklumas skirtas taupyti, bet vidutiniškai. Būtina nuvalyti tik pernelyg storą mėsą, šiurkštų pluoštą. Daržovėms to nereikia.
• Šio tipo Pevzner dietos meniu cheminė sudėtis reiškia apie 100 g baltymų, kuriuose 60% yra gyvūninės kilmės; 90 g riebalų ir 30% jų yra daržovės; 400-450 g angliavandenių, kuriuose iki 80 g gali būti duodama cukraus. Bendras dienos raciono kalorijų kiekis svyruoja nuo 2800–2900 kcal.

Kalbant apie konkretų maisto rinkinį, alkoholis, putojantis vanduo ir juoda kava yra griežtai draudžiami. Jūs negalite riebios mėsos ir žuvies - antis, žąsų, riebios kiaulienos, kiaulienos ir ėrienos riebalų, subproduktų. Uždraustos tešlos konditerijos gaminiai ir išgalvotos tešlos, konservuoti maisto produktai, marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai, riebaliniai pieno produktai, mėsos, žuvies ir grybų sriubos.

Paruoškite savo meniu ir pasirinkdami receptus Pevzner dietai, atkreipkite dėmesį į beveik visus vaisius, uogas ir daržoves. Geras čia yra baltymų omletai, liesos mėsos ir žuvies, mažai riebalų varškės, kefyro, sūrio. Visi grūdai, išskyrus ankštinius augalus. Riebalų duona (vakar) leidžiama gaminti pikantiškus pyragus, sausus sausainius. Sriubos geriau ruošti pienui, bet jei tai sriuba, tada be mėsos. Makaronai leidžiami.

Pevzner dietos receptai

Kad būtų šiek tiek aiškiau, kokio tipo patiekalai gali užpildyti „Pevzner“ dietos meniu, galite atnešti keletą paprastų receptų, kurie gali įvairinti kasdienę dietą.

Ši daržovių sriuba nėra blogesnė nei bet kokia mėsa, be to, ji yra praturtinta vitaminais ir yra labai lengvai virškinama. Jums reikės balto kopūstų ir morkų, kurios yra smulkiai supjaustytos, supjaustytos bulvės, žiediniai kopūstai, kai kurie svogūnai ir petražolės. Taip pat pomidorai ir cukinijos. Jei liga yra puvimo stadijoje, leidžiama gaminti ne vandenyje, o silpname vištienos sultinyje. Taip pat galite paragauti sriuba į „Pevzner“ dietą su grietinės šaukštu.

Lydekos filė, susmulkinta į smulkintą mėsą, kviečių duonos gabaliukai, grietinėlė, plakta kiaušinio baltymai ir vanduo gali būti pagaminti iš žuvies koldūnų, virti puode ketvirtį valandos. Patiekite juos geriau grūdų arba makaronų.

Ir iš trupaus ryžių košės, virtos piene su cukrumi, tarkuotais ne rūgščiais obuoliais, cukrumi, kiaušinio tryniu ir plaktu baltymu galima paruošti desertinių ryžių-obuolių pudingui, kepti krosnyje.

Mes gydome kepenis

Gydymas, simptomai, vaistai

Slapukai receptai

Šiame skyriuje pateikiami dietinių patiekalų receptai, parengti pagal dietos stalų rekomendacijas pagal Pevzner.

Nurodytas mityba kokybinės ir kiekybinės sudėties požiūriu atitinka fiziologinius paciento poreikius maistinėse medžiagose. Konkrečių patiekalų receptai gaminami atsižvelgiant į Pevzner kambario dietos reikalavimus - maisto pakuotės apribojimus ir rekomenduojamus kulinarijos perdirbimo metodus.

Norėdami pereiti prie receptų aprašymo, kairiajame stulpelyje pasirinkite norimą meniu punktą.

Jūs galite susipažinti su Pevzner skaičiaus dietinių lentelių liudijimu, tikslu ir bendrais bruožais skyriuje „Pevsnerio stalai“.

Pevznerio dieta 5: taisyklės, meniu ir receptai

„Pevzner“ dieta №5 arba Pevzner gydymo stalas №5 skirtas žmonėms, sergantiems kepenų, skrandžio, kasos ligomis. Jis yra pilnas, tačiau šiems organams švelnus. Laikykitės šios dietos nėra gyvenimas. Tačiau tai galima stebėti kelerius metus, nes tai apima produktus, iš kurių galite paruošti įvairius mitybos patiekalus. Be to, tai nėra kontraindikuotinas vaikams.

Šioje lentelėje yra keletas veislių.

1. 1. Produktai leidžiami naudoti tik virintoje, keptoje, garintoje formoje.
2. 2. 5–6 kartus per dieną nedidelėmis porcijomis reikia duoti dalinį maistą griežtai vienodais laiko tarpais.
3. 3. Būtinai naudokite maisto produktus, kurie skatina tulžies eigą ir neleidžia jiems sustoti.
1. 1. Leidžiama naudoti tuos pačius produktus, kaip ir ankstesnėje dietos versijoje.
2. 2. Visi patiekalai patiekiami įžeminti, kepti patiekalai neleidžiami.
3. 3. Svarbu išlaikyti mažą kalorijų kiekį - ne daugiau kaip 1800 kcal per dieną.
4. 4. Ribotas produktų, skatinančių tulžį, naudojimas
1. 1. Valgykite septynis kartus per dieną kas tris valandas.
2. 2. Maistas yra garinamas arba virinamas. Patiekiama žemė
1. 1. Jis prasideda nuo nevalgiusių dienų, kurios padeda sumažinti skausmą.
2. 2. Dieta apima tuos pačius maisto produktus, kurie leidžiami kituose variantuose.
3. 3. Be nustatyto draudžiamų produktų sąrašo jaunų gyvūnų mėsa neįtraukta.

5 gydymo lentelė pagal Pevzner turi tokį leistinų ir draudžiamų produktų sąrašą.

• silpnai verdanti juoda arbata, leidžiama pridėti tam tikrą kiekį cukraus, citrinos, pieno;
• nuovirų nuėmimas;
• vaisių gėrimai ir vaisių gėrimai;
• želė;
• ramunėlių arbata
• kava, kakava, stipri arbata;
• šalti gėrimai;
• gazuotas saldus vanduo;
• alkoholiniai ir energetiniai gėrimai;
• cikorijos, morkos;
• šviežios sultys;
• žalia arbata
• daržovių sriubos ant vandens, pageidautina nuskustas;
• pieno sriubos su makaronais iš kietųjų kviečių;
• vaisių sriubos;
• borskas (ne sultinyje);
• sriuba;
• miežių sriuba
• mėsos sultiniai;
• grybų sultiniai;
• žuvų sultiniai;
• okroshka (dėl giros arba kefyro)
• pusiau klampūs tarkuoti košė su vandeniu arba vandeniu ir pienu santykiu 1: 1 iš ryžių, avižinių, manų kruopų, grikių kruopų;
• kuskusas, bulguras;
• ryžių pilafas su džiovintais vaisiais;
• dribsniai;
• linų sėklų košė
• apriboti miežių, miežių, kviečių kruopų naudojimą

Kietųjų kviečių makaronai, virti naudojant minimalų riebalų kiekį ir papildyti leistinais produktais

• riebalų pasta;
• makaronai ir makaronai su pomidorais, grybais, mėsos padažais
• mažai riebalų jautiena, veršiena;
• triušių mėsa;
• vištienos mėsa;
• kalakutiena;
• kopūstai;
• mažai riebalų turinčios žuvys, bet ne daugiau kaip tris kartus per savaitę;
• lašiša, bet tik kaip užkandis;
• veršienos ir vištiena
• subproduktai;
• dešros;
• Konservai;
• sūdytos ir rūkytos žuvys;
• riebios žuvys ir mėsa;
• žuvų ikrai;
• suši ir sashimi;
• krabų lazdelės
• sėlenos duona;
• rugių duona;
• krekeriai;
• kviečių duona, pagaminta iš rupių miltų, bet džiovinta arba vakarinė pyragai;
• galetny cookies, pikantiški krekeriai;
• liesos pyragaičiai su žuvimi, varškė, vaisiai;
• duonos;
• nupjaukite
• bet kokie produktai, kurių pagrindinė sudėtinė dalis yra dulkių ir konditerijos gaminiai;
• spurgos;
• šviežia duona;
• blynai, blynai;
• mufino krekeriai
• mažai riebalų grietinė;
• kefyras ne daugiau kaip 2% riebalų - 1 puodelis per dieną;
• paprastieji jogurtai;
• feta sūris
• aštrūs ir sūrūs sūriai;
• riebūs pieno produktai;
• išrūgų
• krakmolingos daržovės (bulvės, kopūstai, morkos, cukinijos) nuskustas ir virtos formos;
• salotos (Romainas, ledkalnis ir kt.) ribotais kiekiais;
• Bulgarijos pipirai;
• avokadas;
• jūros kopūstai;
• agurkai, pomidorai;
• žaliosios pupelės;
• salierai ir brokoliai, o ne po terminio apdorojimo
• grybai, kukurūzai, rūgštis, špinatai;
• žalieji svogūnai, česnakai;
• marinuotos daržovės;
• Konservuotos daržovės;
• marinatai;
• aštrūs ir kartūs žolės ir pagardai;
• pomidorų pasta;
• balti kopūstai be terminio apdorojimo
• saldūs obuoliai, pageidautina kepti;
• bananas - ne daugiau kaip vienas vidutinis vaisių per dieną;
• slyvos;
• arbūzas saikingai;
• džiovinti melionai, džiovinti abrikosai
• švieži melionai, džiovinti abrikosai, papajos;
• riešutai;
• imbieras;
• citrina;
• visi neapdoroti vaisiai, išskyrus leistinus
• garinti baltymų omeletai;
• kietai virti kiaušiniai - ne daugiau kaip du baltymai per dieną ir ne daugiau kaip pusė trynio

Visas kiaušinių kepsnys

• sviestas - ne daugiau kaip trisdešimt gramų per dieną;
• rafinuotas saulėgrąžų aliejus;
• alyvuogių aliejus
• Neapdorotas saulėgrąžų aliejus;
• gyvūniniai riebalai, išskyrus karvės sviestą

Dėl šios dietos neįtraukiamas ankštinių augalų naudojimas kaip nepriklausomas patiekalas.

Iš produktų, kuriuos leidžiama naudoti kasos dietoje, galite sukurti įvairų meniu, kuris apims paprastus maisto ruošimo receptus.

Lentelėje pateiktas pavyzdinis meniu.

• avižiniai dribsniai ant vandens;
• sūrio gabalas;
• ruginės duonos gabalas;
• silpnai užvirinta arbata

Dėl avižinių dribsnių ant vandens:

• 150 g avižinių;
• 450 ml vandens;
• 1/4 šaukštelio druskos

Avižinių dribsnių virimas ant vandens:

1. 1. Virkite vandenį, druską.
2. 2. Supilkite kruopos į jį, sumažinkite šilumą iki mažos temperatūros ir 5–7 minutes virkite nuolat maišant.
3. 3. Galima patiekti su nedideliu sviesto gabalu
• daržovių sriuba iš bulvių;
• virtos žuvys;
• sultinio klubai

Daržovių sriuba:

• 2 vidutinės bulvės;
• 600 ml vandens;
• mažos morkos ir svogūnai;
• 60 g brokolių;
• druskos pagal skonį

Daržovių sriubos virimo būdas:

1. 1. Nupjaukite bulves į mažus kubelius ir įpilkite verdančiu sūdytu vandeniu. Virti, kol pusė pasiruošę.
2. 2. Tuo tarpu troškinti smulkiai pjaustyti svogūnai ir morkos.
3. 3. Pridėti bulvių bulves, po dešimties minučių - svogūnus ir morkas. Paruoškite pasirengimą.
4. 4. Grūdinkite daržoves su maišytuvu, kol išpūsti, vėl užvirkite.
5. 5. Papuoškite žaliomis

Kepta žuvis:

• 1 lašišos kepsnys;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;

Keptos žuvies kepimo būdas:

1. 1. Įdėkite lašišos kepsnį į folijos stačiakampio centrą, truputį druską ir pabarstykite citrinos sultimis.
2. 2. Įdėkite foliją į voką ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 15–20 minučių.
3. 3. Prieš patiekdami pabarstykite krapais.
• makaronai su sūriu;
• kopūstų ir morkų salotos

Makaronams ir sūriui:

• 300 g makaronų iš kietųjų kviečių;
• 70 g tarkuoto nesūdyto sūrio;
• 20 g sviesto;
• druska

Makaronų su sūriu virimo metodas:

1. 1. Makaronai virinami sūdytame vandenyje. Išleiskite vandenį, nuplaukite tešlą verdančiu vandeniu.
2. 2. Įpilkite tarkuotu tarkuotu sūriu ir sviestu, sumaišykite, kad ištirptumėte sūrį ir sviestą.
3. 3. Po dangčiu 10 minučių duokite „poilsio“

Kopūstų salotoms:

• 200 g balto kopūsto;
• 100 g morkų;
• krapai;
• 1-2 šaukštai. šaukštai saulėgrąžų aliejaus

Kopūstų salotos virimo metodas:

1. 1. Supjaustykite kopūstus, trupinkite rankas ir leiskite sulčių.
2. 2. Trinti morką ant šiurkščiojo trintuvo, pridėti prie kopūstų.
3. 3. Pjaustykite krapus ir pridėkite į dubenį. Užpildykite saulėgrąžų aliejų

Pasirinkimo meniu antrą dieną:

• baltymų omletas su garintomis daržovėmis;
• ruginės duonos gabalas;
• silpnai užvirinta arbata
• 40 gramų kopūstų;
• 40 g cukinijų;
• 40 g morkų;
• žalumynai;
• 60 ml pieno;
• 10 g sviesto;
• dviejų vištienos voverės;
• 10 g grietinės

Omleto virimo metodas:

1. 1. Kepkite smulkiai pjaustytas daržoves (kopūstus, cukinijas, morkas) iki minkšto.
2. 2. Pridėkite jiems 40 ml pieno ir paruošite.
3. 3. Beat kiaušinių baltymus, įpilkite likusio pieno, druskos, pridėkite į daržoves, tepkite grietine ir kepkite orkaitėje
• 150 g varškės 1% riebalų;
• 20 g slyvų
• bulvių ir avižinių kruopų sriuba;
• jautienos kopūstai su ryžiais;
• želė
• 250 ml vandens;
• 70 g avižinių;
• 50 g morkų;
• 200 gramų bulvių;
• krapai

Sriubos paruošimo metodas:

1. 1. Įdėkite vandenį į vidutinę ugnį, leiskite jam virti. Druska
2. 2. Į keptuvę įpilkite supjaustytas bulves, virkite iki pusiau virti.
3. 3. Užpilkite bulvių kruopos ir morkas, trintus ant rupios trintuvo.
4. 4. Virkite, kol patepkite, užkepkite žalumynais.
• 150 g virtų kopūstų lapų;
• 150 g maltos jautienos;
• 20 g plaunamų ryžių;
• 50 ml saulėgrąžų aliejaus;
• žali

Kopūstų virimo būdas:

1. 1. Smulkintą mėsą įpilkite nedideliu kiekiu druskos, saulėgrąžų aliejaus ir kruopščiai nuplautų ryžių.
2. 2. Kiekviename kopūstų lape, paruoštoje ir atšaldytoje iki kambario temperatūros, įpilkite nedidelį kiekį maltos mėsos. Lapas sulankstytas į voką.
3. 3. Pusgaminiai įdėti į keptuvę su storu dugnu.
4. 4. Įpilkite įdarytus kopūstus vandeniu ir įpilkite į vidutinę ugnį iki virimo. Užvirus vandeniui, sumažinkite šilumą ir virkite, kol bus paruoštas.
5. 5. Prieš patiekdami, papuoškite žalumynais
• 400 g saldžių obuolių;
• 150 g cukraus;
• 50 g bulvių krakmolo;
• 1 l vandens

Kepimo želė metodas:

1. 1. Virkite obuolius be šerdies vandenyje.
2. 2. Trinti vaisius per sietą arba misą su maišytuvu. Grįžkite į nuovirą.
3. 3. Ištirpinkite krakmolą nedideliu kiekiu šalto vandens, įpilkite į sultinį, užvirkite.
• makaronai su virtomis mėsomis;
• sultinio klubai
• 400 gramų mažų makaronų (geresnis tipo voratinklis);
• 200 g virtos jautienos arba veršienos;
• 1 mažas kiaušinis;
• 100 ml pieno;
• 60 ml saulėgrąžų aliejaus

Makaronų ruošimo būdas:

1. 1. Makaronai virinami sūdytame vandenyje, kol patepkite.
2. 2. Iškirpti anksčiau virtą ir atšaldytą mėsą mažais kubeliais.
3. 3. Sumaišykite makaronus su mėsa, supilkite kiaušinį su pienu.
4. 4. Įdėkite masę į formą ir kepkite orkaitėje.
5. 5. Pridėti skonį žali

Pavyzdžio meniu atrodo taip:

Manų kruopos:

• 100-150 g manų kruopos;
• 150 ml pieno;
• 200 ml vandens;
• 30 g razinų;
• 10 g sviesto;
• 5 g cukraus

Manų kruopos virimo metodas:

1. 1. Pieno virkite vandeniu, įpilkite druskos ir cukraus.
2. 2. Uždenkite kruopos ir kepkite pastoviai maišydami, kol storis.
3. 3. Įpilkite nuplautų razinų ir sviesto
• daržovių sriuba ant džiovintų vaisių sultinio;
• tingūs sūrio pyragaičiai;
• raudonmedžio nuoviras
• 300 g džiovintų vaisių;
• 250 g šviežių kopūstų;
• 3 vidutinės morkos;
• 4 šaukštai. l saulėgrąžų aliejus;
• 1700 ml vandens

Sriubos paruošimo metodas:

1. 1. Nuplaukite džiovintus vaisius šaltame vandenyje ir virkite. Sumuokite sultinį per smulkų sietą.
2. 2. Smulkiai supjaustykite kopūstus, tris minutes užpilkite verdančiu vandeniu ir išspauskite.
3. 3. Supilkite morkas ant smulkios trintuvės, tada pamerkite saulėgrąžų aliejų.
4. 4. Įdėkite daržoves į džiovintų vaisių nuovirą ir virkite, kol bus paruoštas
• 250 g varškės 1% riebalų;
• 2 kiaušiniai;
• 2,5 šaukštai miltų;
• 2 šaukštai cukraus;
• druska

Sūrio pyragų gamybos metodas:

1. 1. Atsargiai sumaišykite visus ingredientus.
2. 2. Iš gautos masės supilkite dešrą ir supjaustykite jį į vienodus gabalus apie 1 cm storio.
3. 3. Virkite sūrių pyragus verdant sūdytame vandenyje.
4. 4. Patiekite su grietine
• Pusė kilogramo mažai riebalų turinčių žuvų;
• 1 mažas svogūnas;
• 200 g ryžių;
• druska

Žuvies kepimo su ryžiais metodas:

1. 1. Išvalykite žuvis iš svarstyklių, virkite sūdytame vandenyje su svogūnais.
2. 2. Virkite ryžius iki virimo.
3. 3. Patiekite žuvis ant ryžių pagalvėlės, pabarstykite žolelėmis

Sausiems sausainiams:

• 4 kiaušiniai;
• 1,5 puodelių cukraus;
• 2 puodeliai miltų;
• kepimo milteliai;
• vanilinas

Sausainių paruošimo metodas:

1. 1. Atskirkite baltymus nuo trynių. Beat baltymus su cukrumi iki stiprios baltos putos, tada švelniai maišykite trynius.
2. 2. Nenustodami įveikti, įdėkite mažų porcijų miltų su vanilės ir kepimo milteliais.
3. 3. Sutepkite formos apačią sviestu, užpilkite tešlą ir kepkite orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 180-200 laipsnių, kol mėginys bus sausas

Lentelėje pateiktas pavyzdinis meniu.

• pieno grikių košė;
• kietai virti kiaušiniai;
• arbata
• 1 valgomasis šaukštas. pienas;
• 2 šaukštai. vanduo;
• 1 valgomasis šaukštas. grikių kruopos;
• druska

Košės paruošimo metodas:

1. 1. Supilkite plaunamą grūdą šaltu vandeniu, uždėkite ant ugnies ir virkite, kol pasiruošsite.
2. 2. Druska, užpilkite pienu ir vėl užvirkite
• daržovių ir cukinijų sriuba;
• virtos vištienos kotletai;
• bulvių košė su pienu
• 350 g bulvių;
• 200 g cukinijų;
• 100 g morkų;
• 100 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 1000 ml vandens;
• 2 šaukštai. l morkų sultys

Sriubos paruošimo metodas:

1. 1. Nulupkite cukinijas, supjaustykite griežinėliais, troškinkite augaliniame aliejuje.
2. 2. Sutarkuokite morkas, troškinkite kartu su cukinijomis.
3. 3. Nulupkite bulves, supjaustykite griežinėliais, kepkite 1 litru vandens, kol patepkite.
4. 4. Prie bulvių įpilkite likusių daržovių ir morkų sulčių.
5. 5. Užvirkite 15 minučių. Sezonas su žalumynais
• 200 g vištienos krūtinėlės;
• 1 kiaušinis;
• 2 svogūnai;
• žali

Virimo būdas:

1. 1. Praleiskite vištieną per mėsmalę su svogūnais.
2. 2. Pridėti kiaušinį, žaliąsias, druską ir kruopščiai minkyti.
3. 3. Pasirengimas pasireiškia formoms su šlapiomis rankomis, sudėti į garlaivį

Bulvių koše:

• 300 gramų bulvių;
• 150 ml pieno;
• 30 g sviesto;
• druska

Sūrio paruošimo su pienu metodas:

1. 1. Virkite bulves sūdytame vandenyje.
2. 2. Nusausinkite, įpilkite sviesto į karštąsias bulves, sumaišykite su masher.
3. 3. Užpilkite karštą pieną per bulvių masę ir užpilkite maišytuvu
• sūrio pyragai su morkomis;
• arbata;
• sausainiai
• 350 g varškės;
• 200 g morkų;
• 2 kiaušiniai;
• 100 g cukraus;
• 250 g miltų;
• miltai ant užpildo;
• 100 ml augalinio aliejaus

Sūrio pyragų gamybos metodas:

1. 1. Sumaišykite varškės maišytuvą su cukrumi ir kiaušiniais.
2. 2. Skrudinkite morkas ant smulkios trintuvo, sumaišykite su varškės sūriu.
3. 3. Pridėti miltų, duokite „poilsio“ pusvalandį.
4. 4. Formuokite sūrio pyragus, juos supilkite į miltus. Garo virėjas

Rekomenduojamas meniu yra toks:

• varškės puodelis su slyvomis;
• ramunėlių arbata;
• krekeriai
• 200 g varškės 1% riebalų;
• 1 kiaušinis;
• 50 g manų kruopos;
• 1 šaukštas cukraus;
• žiupsnelis kepimo miltelių;
• 50 g slyvų;
• vanilinas

Keptuvėlių virimo metodas:

1. 1. Sumaišykite varškę, kiaušinį, manų kruopą, cukrų ir kepimo miltelius maišytuve.
2. 2. Įpilkite plaunamą ir supjaustytą smulkių slyvų gabaliukais.
3. 3. Įdėkite silikono formą ir kepkite orkaitėje
• daržovių sriuba su pienu;
• vištienos troškinys;
• džiovintų vaisių kompotas
• 350 g žiedinių kopūstų;
• 350 g cukinijų;
• 2 šaukštai. l augalinis aliejus;
• 1 stiklinė pieno;
• dviejų vištienos voverės;
• 3-4 str. l miltai

Sriubos paruošimo metodas:

1. 1. Paruoškite daržoves: padalykite kopūstus į mažus gėles, nulupkite cukinijas, supjaustykite į mažus gabalus.
2. 2. Daržovės dedamos į puodą su nedideliu kiekiu vandens ir virinama po dangčiu.
3. 3. Supjaustykite virtas daržoves maišytuve su miltais, pridėkite daržovių sultinį ir užvirkite.
4. 4. Pridėkite kiaušinių baltymų, sumaišytų su pienu, į daržoves. Vėl vėl užvirkite.
5. 5. Į gatavą sriubą įpilkite augalinį aliejų.
• 500 g vištienos, galite su kaulais;
• 200 g morkų;
• 500 ml vandens;
• 1 vidutinio dydžio pomidorai;
• druska

Vištienos paruošimo būdas:

1. 1. Skaldytą vištieną padalinkite į gabalus ir įdėkite į puodą arba troškintą keptuvę. Supilkite šaltu vandeniu, užvirinkite ir pašalinkite putas.
2. 2. Uždenkite vištieną dangčiu ir toliau ruoškite per mažą ugnį.
3. 3. Tuo tarpu morkos supjaustomos ant smulkios trintuvo, nulupkite pomidorą ir supjaustykite maišytuvą į tyrę.
4. 4. Kai vanduo puode išliks truputį, įpilkite morkų ir toliau kepkite su atidarytu dangčiu.
5. 5. Po 15 minučių įpilkite pomidorų tyrės ir žolelių.
6. 6. Po 5 minučių išjunkite šilumą ir leiskite mėsai „pailsėti“ po dangčiu
• ramunėlių arbata;
• galetnye slapukai.

Terapinė Pevzner dieta tinkamam svorio mažinimui

Tinkama mityba gali pradėti aktyvaus svorio praradimo procesą, išspręsti daugelį medicininių negalavimų, stabilizuoti medžiagų apykaitos procesus visais lygmenimis. Tačiau jis sudaromas atsižvelgiant į individualias paciento savybes. „Pevsner“ metodas yra tikslus skaičiavimas, kuriuo siekiama stabilizuoti visus kūno procesus.

Skaitykite šiame straipsnyje.

Terapinės dietos pagrindai Pevzner

Mokslininkas padarė nuostabią „stalų“ sistemą, kurioje jis apibūdino rekomendacijas žmonėms, turintiems tam tikrų medicininių problemų. Šio asmens vardas dažnai gali būti išklausytas atsižvelgiant į mitybos meniu. Tačiau jo sukurta mityba taip pat prisideda prie daugelio sutrikimų ir ligų sprendimo.

Tinkama mityba palaiko kūną. Maistinių medžiagų trūkumas organizme turi įtakos daugelio sistemų išvaizdai ir funkcionalumui. Pagrindiniai Pevzner terapinės dietos principai yra šie punktai:

• Maisto kiekis. Dienos norma asmeniui nustatoma nustatant maisto produktų kalorijų kiekį. Apskaičiuojant reikiamą medžiagų skaičių per dieną, atsižvelgiama į individualias savybes - nutukimo buvimą ir bendrą svorį. Dieta yra sukonstruota taip, kad suvartotos kalorijos visiškai padengtų energijos sąnaudas.
• Dietos sudėtis. Naudojamų produktų sąrašas sudaromas atsižvelgiant į paciento sveikatos būklę, virškinimo trakto sutrikimų buvimą, kontraindikacijas. Dieta nėra skirta visiems maisto produktams padalinti į naudingą ir kenksmingą. Tinkama mityba apibrėžiama dviem terminais: tinkama ir netinkama.
• Maistinių medžiagų buvimas. Būtina patenkinti natūralaus kūno baltymų, riebalų ir angliavandenių poreikį, neatsižvelgiant į žmonių sveikatos būklę. Kiekvienu atveju yra konkretūs produktų sąrašai. Maistas be baltymų ir angliavandenių Pevsner sistemoje neleidžiamas.
• Subalansuoti ir skanūs patiekalai. Sistema susideda iš maisto, kuris idealiai derinamas tarpusavyje. Mokslininkas siekė sukurti naudingiausią ir tuo pačiu skanų maistą, kuris atitiktų visus paciento poreikius.
• Fizinio aktyvumo stoka. Pevzner dieta skirta pacientams, gyvenantiems lovoje.

Svarbu prisiminti, kad neįmanoma atsikratyti ligos vienos dietos pagalba, patartina pasikonsultuoti su gydytoju. Tinkama mityba siekiama stiprinti imuninę sistemą ir išvalyti kūną. Vidaus procesų stabilizavimo dėka metabolizmas. Tai pasiekia svorio netekimo poveikį.

Kodėl svorio netekimas rekomenduoja 4 ir 5 lentelę

Kiekvienas sistemos elementas yra skirtas tam tikros medicininės ligos gydymui. Mityba atliekama pagal individualius sutrikimus, kontraindikacijas. Ši dieta skirta gydomam poveikiui. Tačiau naudingas režimo poveikis žmogaus organizmui padeda veiksmingai prarasti šiuos papildomus svarus.

4 lentelė

Specialios dietos principas yra pašalinti lėtines ligas žarnyno srityje. Maistinių medžiagų derinys tiesiogiai paveikia vidaus organų gleivinę. Tai sumažina neigiamą kenksmingų produktų poveikį organizmui.

Pevzner sukūrė specialią programą 4, kuria siekiama sumažinti skrandžio sulčių sekreciją. Sistema apima vidaus organų apsaugą nuo kenksmingų cheminių reakcijų. Atitinkamai maiste sumažėja maisto produktų, galinčių sukelti kūnui žalą, kiekis.

Sumažinus kasdienio maisto kalorijų kiekį, pasiekiamas lieknėjimo efektas. Mitybos meniu esančiuose produktuose yra daug skaidulų. Tai užtikrina greitą prisotinimą, medžiagų apykaitos pagreitį ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Minimalus angliavandenių ir riebalų kiekis apsaugo nuo antsvorio. Mitybos laikotarpiu draudžiama naudoti šiuos produktus:

• bet kokia mėsa (paukštiena, žuvis, dešra);
• kepti maisto produktai;
• pyragaičiai, greitas maistas, patogūs maisto produktai;
• pieno produktai;
• kiaušiniai;
• švieži vaisiai, daržovės ir sultys;
• kavos gėrimai, gazuotas vanduo, medus;
• konservai.

Leidžiamų produktų sąrašas yra:

• žalia, juoda arbata be cukraus;
• galetny slapukai;
• garo omletas;
• pienas kaip kito patiekalo dalis;
• uogos, vaisių gėrimai ir vaisių gėrimai;
• vanduo be dujų;
• virtos daržovės;
• Maistinis paukštis arba žuvys, susmulkintos formos, virti;
• visi grūdai, išskyrus kviečius ir perlų miežius;
• obuolių tyrė.

Asmens dienos racionas yra maždaug toks:

Dieta 5 Pevzner: meniu kiekvieną dieną, receptai

„Pevzner“ 5-asis dietos stalas palengvina pacientų gyvenimą, nes žinant savaitės meniu, jums tiesiog reikia įsitraukti į mitybą ir paruošti maistą. Galų gale, tai ne paslaptis, kad mityba daro įtaką bendram asmens gerovei. Tinkamai pasirinkus dietą ligoms, atsigavimas bus greitesnis ir pagerės paciento gerovė.

Pevznerio 5 dietos lentelės naudojimo indikacijos

• tulžies pūslės liga;
• lėtinis hepatitas (po paūmėjimo laikotarpio);
• lėtinis cholecistitas ir cholecistitas gydymo metu;
• kepenų cirozė (nesant funkcijos nepakankamumo);
• ūminis hepatitas atsigavimo metu;
• jei nėra ryškios žarnyno patologijos.

Manoma, kad „Pevzner 5“ dieta yra geriausia dieta, kuri prisideda prie greito kepenų atsigavimo. Tuo pačiu metu tulžies takų aktyvumas normalizuojamas. Mitybos reikšmė yra paprasta - organizme turėtų būti normalus baltymų ir angliavandenių kiekis, o riebalų kiekis yra šiek tiek sumažintas. Būtinai neįtraukite maisto, pripildyto cholesterolio, purino, azoto medžiagų.

Galite pasirinkti tinkamą dietą sau, išnagrinėdami kitų „Pevzner“ lentelių meniu.

Pevznerio gydymo lentelė Nr. 5: bendros charakteristikos

• šiek tiek sumažėjo baltymų (iki 80 g) ir angliavandenių (iki 400 g);
• apriboti riebalų kiekį meniu (iki 80-90 gr.);
• skystas mažiausiai 1,5 - 2 litrų;
• druskos, ne didesnės kaip 10 g;
• energijos vertė per dieną - 2400–2800 kcal.
• virimo būdas: virimas, kepimas, kartais - troškinimas. Jums reikia nuvalyti daržoves, turinčias daug ląstelienos. Stringy mėsa - smulkiai pjaustyta. Jūs negalite kepti;
• vartojamas maistas neturėtų būti per šaltas ir per karštas;
• Draudžiama naudoti produktus, kurių sudėtyje yra didelių purino ir oksalo rūgšties;
• pašalinti maisto produktus, kurie sukelia pilvo žarnas, yra šiurkštus pluoštas.

Šis maistas yra geras ir greitai veikia kepenų darbą. Todėl medicininė mityba 5 lentelės dažnai skiriamos po operacijos. Anestezija yra stiprus smūgis į kepenis, todėl jai reikia padėti pašalinti visus toksinus ir normalizuoti savo darbą.

Mitybos 5 lentelė: ką negalite (lentelė)

5 lentelėje, kaip ir bet kuri kita „Pevzner“ dieta, yra produktų sąrašas - kas yra įmanoma ir ko negalima valgyti.

Protingas slopinimas, nes tai yra kepenų sveikatos klausimas. Į maksimalų pašalintą riebalų, aštrų maistą.

Dieta 5 Pevzner lentelė: savaitės meniu ir receptai

Dietuojant 5 lentelės lentelę, kiekvienos dienos savaitės meniu gali skirtis, nes produktai, kuriuos leidžiama vartoti, yra pakankami, kad galėtumėte paruošti įvairius receptus.
Žemiau galite susipažinti su meniu arba atsisiųsti jį į savo kompiuterį.doc formatu.

• Arbata su sausais sausainiais;
• Naminis sūris su mažai riebalų grietine.
• Kepti obuoliai.
• Daržovių sriuba;
• Grikių košė su garo padažu;
• Kompotas iš džiovintų vaisių.
• Pelkės arba marmeladas;
• Saldi arbata.
• Virti bulvės;
• Garintos žuvys.
• Kefyras - pusė puodelio.
• Naminių sūrių keptuvės;
• Kietosios duonos gabaliukas su sviestu;
• Arbata yra saldus.
• Šviežių arba virtų daržovių salotos su augaliniu aliejumi;
• Žalioji arbata.
• Daržovių sriuba;
• Virti vištiena;
• Ryžių košė.
• Naminiai sūriai su jogurtu.
• Bulvių troškinys;
• Kepti obuoliai.
• Raugintas pienas - pusė puodelio.
• Grikių košė;
• Juodos duonos gabalas su sviestu;
• Arbata yra saldus.
• Kepti obuoliai.
• Kopūstai yra daržovės;
• Kompotas.
• Grietinėlės sriuba su grietine.
• Makaronų keptuvė su kiaušiniu ir cukrumi;
• Obuolių sultys
• Raugintas pienas - pusė puodelio.
• Ryžių košė, virtos su obuoliu;
• Džiovintos duonos gabaliukas su sviestu;
• Arbata yra saldus.
• Daržovių salotos su augaliniu aliejumi.
• Troškinti kopūstai;
• Kepta žuvis;
• Kompotas iš uogų.
• Krekeriai ar slapukai;
• Uogos ir vaisių želė.
• Kepta mėsa;
• Kopūstų padažai.
• Kefyras - pusė puodelio.
• Avižiniai dribsniai, virti vandenyje su pienu;
• Galetny slapukai;
• Arbata yra saldus.
• Kepti obuoliai.
• Lean borscht;
• Daržovių troškinys;
• Grikių košė.
• Sultinio klubai.
• Virti arba kepti žuvys;
• Bulvių košė.
• Raugintas pienas - pusė puodelio.
• Sūris su kefyru ir uogiene;
• Arbata (žalia arba juoda).
• Daržovių troškinys.
• Daržovių sriuba;
• Virti bulvės;
• Kepta kalakutiena.
• Kepti obuoliai.
• Daržovių sriuba;
• Žuvų troškinys.
• Kefyras - pusė puodelio.
• Grikių košė, virtos vandenyje su pienu;
• Arbata nėra saldus.
• Kepti obuoliai.
• Kukurūzų košė su slyvomis;
• Daržovių sriubos tyrė.
• Sūris su naminiu jogurtu.
• Bulvių košė;
• Salotos su troškintomis daržovėmis.
• Raugintas pienas - pusė puodelio.

Dieta 5 lentelė Pevzner: receptai

Atsižvelgiant į tai, kad yra daug draudžiama, siūlome Jums penktosios lentelės receptus, kad galėtumėte ruošti skanius ir patenkinamus maisto produktus. Reikia prisiminti, kad valgyti reikia 5 kartus per dieną.

• Pusryčiai, paprastai valgyti pieno košė ar pudingas. Pieno košė gali virti netgi tingiausią. Bet pudingui reikalingas receptas.

Sūrio pyragas

• Mažai riebalų varškės - 500 gr.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Pienas - 1/2 puodelio.
• Manka - 3 šaukštai.
• Ištirpęs sviestas, vanilė, razinos, cukrus.

Iš pradžių manų kruopos pilamos su pienu ir laukia, kol išsipūsti. Sūris turi būti kruopščiai susmulkintas į maišytuvą. Ji turėtų būti minkšta.

Be to, maišytuvas, mušė sviestą su kiaušiniais. Vanilinas, cukrus užmigo ten. Tada viską sujungti ir sumaišyti. Supilkite į kepimo skardines ir kepkite 20 minučių. Orkaitės ar daugiakanalio temperatūra turėtų būti 200 laipsnių. Ir skanus pudingas yra paruoštas! Specialus dietos meniu, perskaitykite kitą straipsnį.

• Antriems pusryčiams galite valgyti keptą obuolį arba šviežius vaisius.
• Vakarienei vartokite mažai riebalų sriubą. Galite virti košė su daržovėmis, kepti vištiena. Privalomas kompotas. Po pietų arbatos, žolelių nuoviras.

Jūs taip pat galite būti susiję su dietos meniu 6 podagra.

Daržovių sriuba receptas su dietiniu stalu 5

• Cukinijos - 60 gr.
• Bulvės - 40 gr.
• Pomidorai arba morkos - 20 gr.
• Svogūnai ir petražolės - 10 gr.
• Sviestas.
• Daržovių sultinys - 500 gr.
• Grietinė (10% riebalų) - 10 ml.

Visos daržovės (išskyrus bulves) supjaustytos į mažus gabalus ir šiek tiek virinama vandeniu su sviestu. Į mišinį įpilkite supjaustytų bulvių ir virkite dar 20 minučių. Daržovių mišinys užmigti sultinyje ir virkite iki tokios būklės, kol bulvės bus paruoštos. Patiekite su grietine ir žalumynais (smulkiai pjaustytu).

• Jei pietų metu buvo mėsa, tada vakarienei verta kepti žuvį. Tam tinkama daržovių tyrė. Galite valgyti sūrio pyragą su kompotu.
• Prieš miegą leidžiamas mažai riebalų turintis jogurtas.

Jei ilgą laiką laikotės tokio maisto, jums reikia improvizuoti ir virti įvairius patiekalus. Veislė padės lengvai mitybti, o ne sulaužyti.

5 mitybos stalas vaikams

Pevzner dieta 5 vaikams yra tokia pati kaip ir suaugusiems. Tačiau sunkiau susidoroti su nedideliu silopopo demonu, nes jis turi argumentą - noriu.

Pevznerio dieta 5 kepenų sutrikimų turinčiam vaikui yra tėvų psichikos testas. Norint turėti mažiau konfliktų ir problemų, patartina laikytis terapinės mitybos visai šeimai. Ir, žinoma, mama turi nuolat gaminti kažką naujo ir skanaus iš leistinų produktų.

Pevzner Dieta 5p: savaitinis pankreatito meniu

Šioje lentelėje yra filialas. Pacientams, sergantiems pankreatitu, reikia laikytis specialaus Pevzner 5p dietos. Šis maistas skirtas tiems, kurie serga lėtine pankreatito forma. Medicinos dietos pagrindu buvo pateikta 5 lentelė, tačiau buvo įtrauktos kai kurios išimtys.

• Baltasis cukrus. Į indus galima maišyti tik 20 g ksilitolio.
• Išskirti karštus ir šaltus patiekalus. Tai reiškia, kad visi maisto produktai turėtų būti šiek tiek šilti arba kambario temperatūros.
• Visi produktai, kuriuose yra palmių aliejaus.
• Burokėlių sriuba, okroshka.
• Saldainiai

Visais kitais atžvilgiais lentelė yra lygiai tokia pati kaip Nr. Norint gauti rezultatą „Pevzner“ 5p dietai, jums reikia ne mažiau kaip porą mėnesių, geriausia iš anksto paruošti savaitės meniu, kad būtų sumažinta rizika, kad kažkas draudžiama.

Šis maistas yra puikus pooperaciniu laikotarpiu. Ją galite laikytis per pirmąsias dvi atkūrimo savaites ir tada eiti sklandžiai į 5 lentelės numerį.

Dieta 5a Pevzner

Taip pat yra lentelė pacientams, sergantiems cholecistitu aktyvioje fazėje. Be to, hepatitui gali būti skiriama terapinė dieta. Šios dietos tikslas nėra sumažinti kalorijų kiekį, bet palengvinti kepenų darbą. Tuo pačiu metu visos reikiamos ir svarbios medžiagos turėtų būti suvartotos pakankamu kiekiu.

Dieta 5a ir patiekalų receptai kiekvienai dienai beveik visiškai sutampa su penktuoju stalu.

Draudžiami produktai:

• Visi produktai mielėse. Net blogi ir vitaminai su alaus mielėmis draudžiami. Jie sukels fermentaciją ir puvimą virškinimo trakte.
• Produktai, kuriuose yra sojų ir pupelių.
• Lydytas sūris, glazūruotas sūris, įsigytas varškės sūris.
• Citrusas.
• Mokesčiai, kai yra citrinų ir kitų citrusinių vaisių.
• Nupjaukite
• Bet koks keptas maistas yra visiškai pašalintas.

Jūs taip pat negalite valgyti visų tų maisto produktų, kurie yra draudžiami 5 lentelėje. Iš esmės nėra tiek daug apribojimų, tačiau jie turi būti griežtai laikomasi. Pasibaigus aktyviai cholecistito fazei, galite lėtai grįžti prie dietos 5.

Be to, 5a terapinė dieta gali būti panaudota po sunkių chirurginių intervencijų. Tokia mityba palengvins kepenų darbą ir susidoros su likučių pašalinimu iš panaudotos anestezijos. Paprastai tokia mityba yra pakankamai savaitė, tada ji išplėsta į penktosios lentelės meniu. Pirmą savaitę po operacijos jokiu būdu negalima valgyti pakankamai riebaus maisto. Tai ateityje gali sukelti rimtų komplikacijų ir kepenų sutrikimų.

Sukūriau šį projektą, kad tiesiog papasakotų apie anesteziją ir anesteziją. Jei gavote atsakymą į klausimą ir svetainė buvo naudinga jums, džiaugiuosi galėdama palaikyti, ji padės toliau plėtoti projektą ir kompensuoti jo išlaikymo išlaidas.