Garintos žuvys daugelyje viryklių „Philips“

Žuvų receptas yra karališkai garinamas „Philips“ daugkartinėje viryklėje, tinkantis „Philips HD2173“, „Philips HD2178“ ir kitiems įprastiems modeliams.

Ar žinojote, kad telapija yra apibendrintas pasenęs pavadinimas daugelio rūšių žuvims, priklausančioms skirtingoms gentims. Tai gėlavandenės žuvys, kurios gyvena daugiausia atogrąžų klimatuose.

Negalima piktnaudžiauti tilapija, ypač keptais žmonėmis, sergančiais širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, diabetu sergančiais pacientais, astma ar įvairiomis alergijos formomis.

Kas yra geriausias būdas ruošti tilapiją? Jis gali būti valgomas, taip pat gėlavandeniai plėšrūnai, pvz., Kepti, kepti arba virti, gali būti virti kaip ausys arba rūkyti. Siūlome maistą - garuose telapiją!

Ką mums reikia:

• Tilapijos filė - 500 gr.
• Svogūnų svogūnai - 1-2 vnt.
• Grietinė - 200-250 gr.
• Česnakai - 1-2 gvazdikėliai
• Pomidorai - 2-3 vnt.
• Sūris - 200-250 gr.
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l
• Pipirai
• Druska

Garintos skumbrės

Aš pasidalinsiu labai skanios ir sultingos skumbrės receptu, kurį gaminu porai. Daugelis yra įpratę manyti, kad skumbrė yra skanus tik marinuota arba rūkyta, o terminio apdorojimo metu praranda skonį. Bet tai toli gražu nėra, pabandykite virti pagal mano norimą receptą.

Parengti:

• 2 - skumbrė
• pusė citrinos
• 1 - svogūnai
• prieskoniai ir druska pagal skonį
• folija

Skumbrės, garinamos multikokeryje „Phillips“:

Skumbrės paimkite šviežią arba sušaldytą Pašalinkite galvą ir vidus, gerai nuplaukite.

Pirma marinuoti, prieskoniais su druska. Aš paimsiu žuvų, lauro lapų, maltų pipirų, pipirų ir druskos prieskonių. Įdėkite skumbrę kelias valandas šaldytuve.

Skumbrę supjaustykite į gabalus, supjaustykite griežinėliais žuvis ant folijos. Tarp kiekvieno gabalo dedame citrinos gabalėlį, supjaustykite pjaustytą svogūną ant žuvies.

Apvyniokite foliją ir įdėkite į garo padėklą.

Į dubenį įpilkite 1 litrą karšto vandens. Įjunkite lėtą viryklę į dvigubą katilą 30 minučių. Po signalo, žuvis yra pasirengusi, paaiškėja, kad sultingas ir skanus, jis neperduoda, jums reikia išbandyti. Tačiau nuotraukoje parodyta, kiek sulčių susikaupė į foliją, todėl ji yra labai sultinga, be folijos nebus sultinga. Bon apetitą!

Steamed skumbrė, virti „Philips 3039“ daugiakampyje

Sultingos žuvys su nauju skoniu

Niekada nemaniau, kad lėtoje viryklėje virtos virtos žuvys būtų tokios skirtingos nuo įprastų garų žuvų. Nors aš jau galvojau, kad viskas, kas virinama lėtoje viryklėje, yra kitokia. Tai yra tie patys patiekalai, kuriuos visą savo gyvenimą gamina puode, tačiau jų skonis atskleidžiamas nauju būdu, jis yra labiau prisotintas. Net turiu jausmą, kad jis turi daugiau skonio :) Galbūt, jei supratau fiziką, aš šį fenomeną lengvai paaiškinčiau aukštu slėgiu lėtos viryklės viduje ar kitais protingais žodžiais. Taigi aš tiesiog įdomu ir pabandyti su malonumu kitą reguliarų valgį - tą patį, bet ne tą patį, kaip ir anksčiau.

Šioje žuvyje, kurią nusprendžiau ruošti porai, nėra nieko antgamtinio. Ir tuo pačiu metu, kito skonio, nors ir pažįstamas nuo vaikystės.

Kad neužtektų per ilgai, aš paėmiau:

• Rožinė lašišos filė - 200 gr.
• Citrinos gabalas - nedidelis gabalas, skirtas išspausti keletą lašų sulčių,
• Šaltas vanduo

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos: 1 (arba 2 mažos).

Žuvų garavimas lėtoje viryklėje

Ir viskas. Šiek tiek atšildyta rožinė lašiša, nuplaunama po tekančiu vandeniu, nusausinta, lašinama citrinos sultimis. Paprastai žuvį galite pabarstyti prieskoniais, kurie yra naudojami, - pipirais, žuvims skirtais prieskoniais, lauro lapais. Be to, galite iš anksto jį pasūdyti grietinėje arba, pavyzdžiui, žuvų padaže. Jūs galite druskos, bet aš nieko nedarau druskos, ir šį kartą aš neprisimenu ir druskos. Be to, žuvys buvo sūraus vandens žuvys. Garų žuvys taip pat yra gera su morkomis tiems, kurie mėgsta šį derinį. Ir, žinoma, su svogūnų lempute. Jaustis, kaip paprastas, magija, paprastas dietinis žuvies gabalas virsta delikatesu su subtiliu garnyru ir aromatiniais prieskoniais. Iš savo tyrimų aišku, kad aš nusprendžiau tai daryti be visa tai, nes norėjau tiesiog pabandyti virti žuvį nauju būdu. Ir turiu pasakyti, kad buvau daugiau nei patenkintas rezultatu.

Aš padarysiu filė gabalus ant folijos lapo, visa tai padarysiu į garų krepšį ir suvyniu folijos kraštus taip, kad ji suformuotų kaip plokštelė. Aš tai padariau tik tam, kad sultys, išsiskiriančios iš žuvies, nepatektų į dubenį, bet lieka šalia pačios žuvies. Jie sako, kad yra kažkur specialių kilimėlių, o tokiems tikslams - garų krepšiai, bet niekada nesu susitikęs su tokiais tikslais. Taigi pasinaudokite gera senąja folija.

Į lėtos viryklės dubenėlį įpilau įprasto vandens iki pat pirmosios matavimo skalės ženklo, ant viršaus pakėliau krepšį su žuvimis ir įtraukiau į garinimo programą. 20 minučių - rožinė lašiša buvo paruošta. Tikriausiai būtų dar greičiau, jei užpilsiu verdančio vandens, o ne šaltą vandenį.

Žvejoti buvo nuspręsta pateikti ryžius. Ir visa tai buvo skanus ir toks naujas! Dar kartą bandžiau, stebėjosi ir paklausiau savęs, kodėl aš ne visada ruošiau viską lėtoje viryklėje.

Kaip virėjas žuvis pora lėtai viryklėje

Visos žuvys, nepaisant jų veislės, turi puikią maistinę vertę. Jis tiekia organizmui kalcio ir geležies, taip pat jokiu būdu nesumažina mėsos.

Žuvų pasirinkimas

Renkantis šį produktą parduotuvėje turėtų būti labai atsargūs. Galų gale, jei perkate pasenusį produktą, galite pakenkti jūsų sveikatai.

Pirmas dalykas, kurį reikia pastebėti, yra kvapas. Jei jis kvepia puvinio, produktas yra sugedęs. Taip pat svarbu pažvelgti į jos išvaizdą.

Sveika žuvis visada turi lygią ir blizgią odą, ant jo nėra geltonos arba mėlynos dėmės. Jos žiaunos turi būti raudonos, o pilvas neturi būti patinęs.

Žuvų ruošimas

Pirkdami šaldytas žuvis, turėtų būti leidžiama atšildyti. Jei jis yra šiek tiek užšaldytas, pakanka palikti kambario temperatūroje maždaug pusvalandį.

Kita vertus, jei ji ilgą laiką gulėjo šaldiklyje ir padengta ledu, tada turėtume jį įdėti į šaltą vandenį. Tuo pačiu metu neįmanoma naudoti šilto vandens, tada žuvies virimo metu bus skonio.

Po atšildymo žuvys turi būti supjaustytos. Šis žingsnis ne visada būtinas, viskas priklauso tik nuo to, kaip gaminys yra paruoštas. Garuodami iš jo reikia pašalinti visus kaulus, taip pat atsikratyti uodegos ir galvos. Tai turėtų būti daroma taip:

1. Nupjaukite žuvų pelekus;
2. Naudodami peilį nuvalykite svarstykles;
3. Nupjaukite ant pilvo ir užsukite žuvis;
4. Supjaustykite aštriu peiliu į vidutinius gabalus.

Žinoma, žuvų filė pirkti labai palengvina šį procesą. Taigi, jums reikia tik atitirpinti, jei reikia, ir nuplaukite.

Toks paprastas receptas ypač tinka tiems, kurie, nepaisant noro turėti skanų ir patenkinamą maistą, stengiasi išlaikyti savo figūrą.

Naudojant receptą, sušaldyta žuvis pirmiausia turi būti atšildoma kambario temperatūroje. Taip pat būtina kruopščiai ją nuplauti. Jei pageidaujate, produktą galima užpildyti druskos ir juodųjų pipirų kiekiu.

Svarbiausia, kad šie prieskoniai būtų tolygiai paskirstomi per visą filė paviršių ir leistų juos praplauti.

Pora plonų salierų šakų turi būti kapotos: su peiliu arba maišytuvu. Tas pats pasakytina ir apie imbiero šaknis ir česnako skilteles. Imbieras yra geriau grotelės.

Multicooker, naudojamas žuvims ruošti, turi turėti garo talpyklą. Prieš įdėdami filė į lėtą viryklę, įdėkite folijos gabalėlį. Taip pat reikėtų pažymėti, kad druskos ir pipirų impregnavimo metu žuvys gali išleisti šiek tiek skysčio. Šis skystis turi būti pilamas.

Kai švino produktas yra panardintas į lėtą viryklę, jis gali būti pabarstytas paruoštais prieskoniais. Jūs turėtumėte pradėti alyvuogių aliejaus šaukštą, tada supilkite sojos padažą. Taip pat nepamirškite salierų, česnakų ir tarkuotų imbiero šaknų. Visi sausieji prieskoniai ir padažas turi būti tolygiai paskirstyti viršutinėje žuvies pusėje.

Išlieka tik užpildyti apatinę daugiakanalio dalį švariu vandeniu ir nustatykite reikiamus parametrus. Yra specialus „Steaming“ režimas žuvims gaminti. Laikas iki pasirengimo bus tik 20-25 min. Patiekite patiekalą su šoniniu patiekalu ryžių, bulvių arba troškintų daržovių pavidalu.

Kaip virti raudonąsias žuvis, virtas

Norint paruošti raudoną žuvį porai, jums reikės:

• Lašišos filė - 500 g;
• Citrinų - ½ vaisių;
• Druska - pagal skonį;
• Švarus geriamasis vanduo;
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.

Pirmiausia paruošite žuvį virimui. Kadangi receptas naudoja lašišų filė, nereikia jo apdoroti.

Pakanka nuplauti vandeniu ir truputį pagardinti druska ir pipirais.

Pusė citrinos turėtų būti supjaustyta apvaliais griežinėliais ir iš jų pašalinami kaulai. Įdėkite žuvis ant folijos ir citrinos skilteles. Jie taip pat gali būti dedami į filė dugną, kad žuvys turėtų būti tinkamai maitinamos sultimis garavimo metu.

Užpildę daugiasluoksnį indą su švariu vandeniu, viskas išlieka - įdėkite žuvis į grotelių foliją ir nustatykite „Steaming“ režimą. Laikas iki visiško pasirengimo bus 15-20 minučių.

Garo žuvis su ryžiais

Puikus duetas dezinfekuotoms žuvims bus ryžiai. Tokiu atveju kepimas neužtruks daug laiko, nes galite tuo pačiu metu gaminti ryžius ir žuvis. „Multicooker REDMOND RMC-M4524“ suteikia jums galimybę pirmą kartą gaminti šoninį patiekalą, o po to - porą, kad būtų galima paruošti filė. Taigi, šis receptas reikalauja:

• Ryžių kruopos - 300 g;
• Švarus geriamasis vanduo;
• Bet kurios žuvies filė - 500 g;
• Druska - pagal skonį;
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio;
• Augalinis aliejus (alyvuogių) - nedidelis kiekis.

Pirmiausia reikia ruošti ryžių grūdus kepimui. Gerai nuplaukite. Tai turėtų būti padaryta su žarnelėmis, keletą kartų skalaujant, pageidautina nuo 3 iki 5. Vanduo turėtų būti visiškai švarus galutiniam ryžių plovimui. Kai tik ryžiai išplaunami, jį reikia įdėti į daugiasluoksnį indą ir supilti į šaltą vandenį.

Jei žuvis naudojama užšaldytu būdu, jis turi būti atšildytas, palikdamas jį kambario temperatūroje. Tada reikia jį nuplauti ir pagardinti druska ir juodaisiais pipirais, tolygiai paskirstydami šiuos prieskonius per visą filė paviršių.

Dabar jums reikia įdėti filė ant daugiasukio grotelių, laistymo su alyvuogių aliejumi.

Tik konfigūruoti „Multicooker Redmond“. Reikalingas režimas yra „Stewing / Soup“, o laikas pasiruošimui bus 15-20 minučių. Kai tik prietaisas signalizuos, žuvys greičiausiai bus paruoštos.

Kalbant apie ryžius, reikės patikrinti. Jei yra perteklinis vanduo, tam tikrą laiką turėsite palikti virimo.

Lydeka kepta orkaitėje - receptas, kurį reikia žinoti, jei vyras yra žvejas.

Mėsos riešutų su ryžiais receptas, perskaitykite, kaip tai padaryti.

Ar žinote, kaip virti antis su obuoliais orkaitėje? Ką dar galite pridėti prie sultingumo, skaitykite kulinarijos paslaptis.

Garintos žuvys su bulvėmis

Be to, be ryžių, puikus pasirinkimas šoniniam patiekalui bus bulvės. Toks duetas yra daug kalorijų, todėl tinka tiems, kuriems patinka labai patenkinamas maistas. Tačiau maisto ruošimas taip pat yra labai paprastas ir greitas, nes šoninį patiekalą ir pagrindinį patiekalą galima gaminti vienu metu. Kepimui reikės šių produktų:

• Bet kurios žuvies filė - 500 g;
• Naujos bulvės - 800 g;
• Svogūnai - 1 galvutė;
• Petražolės;
• Augalinis aliejus (alyvuogių) - nedidelis kiekis;
• Švarus geriamasis vanduo;
• Druska - pagal skonį;
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.

Žuvų perdirbimas yra pats pirmasis maisto ruošimo žingsnis. Kaip įprasta, šaldyta žuvis turėtų būti atšildyta, paliekant tam tikrą laiką atsigulti šiltoje temperatūroje. Nuplaunus filė, ji yra visiškai paruošta ruošimui. Jei pageidaujate, filė gali būti pagardinta druska ir juodaisiais pipirais. Svarbiausia yra ne pernelyg smarkiai išlyginti ir tolygiai patrinti.

Galvos svogūnai geriau užimti nedidelį dydį. Jis turi būti nuluptas, nuplautas ir supjaustytas. Rezultatas turėtų būti svogūnų žiedai. „Polaris“ daugiakanalio dubenyje reikia uždėti apie 5 gabalus svogūnų žiedus kaip rūšies pagalvę ir įdėti žuvį ant jo. Likę svogūnai gali būti dedami ant filė.

Dabar atėjo laikas paruošti bulves. Jis turi būti nuplaunamas nuo purvo ir atsikratyti žievelės. Geriau naudoti naujas bulves. Tada reikia įpilti gryno vandens į daugiasluoksnį dubenį ir įdėti visą ateities garnyrą. Taip pat turėtumėte prisiminti, kad bulvės būtų druskos iš anksto druskos, į vandenį pridedant apie 2 arbatinius šaukštelius druskos.

Tik konfigūruojant prietaisą nustatykite „Steaming“ režimą ir laikas yra 20-30 minučių. Labiausiai tikėtina, kad tuo pačiu metu bus paruoštos bulvės ir žuvys. Bet jei bulvės atrodo drėgnos, ji turėtų būti palikta dar kelias minutes. Visiškai paruoštas garnyras gali būti pagardintas petražolėmis, iš anksto supjaustytas.

Virimo žuvis su daržovėmis lėtoje viryklėje

Kitas gana mažai kalorijų receptas yra filė su garintomis daržovėmis. Tuo pačiu metu jūs galite naudoti visiškai visas daržoves, pradedant nuo savo pageidavimų. Šis receptas bus grindžiamas ne tik daržovėmis, bet ir švelniu Parmesan, todėl reikės:

• Bet kurios žuvies filė - 500 g;
• Morkos - 1 gabalas;
• Svogūnai - 2 galvutės;
• Parmezano sūris - 100 g;
• Petražolės - krūva;
• Krapų žalumynai - krūva;
• Salierai - pora plonų šakų;
• Augalinis aliejus (alyvuogių) - nedidelis kiekis;
• Druska - pagal skonį;
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.

Šviežia žuvies filė turėtų būti plaunama ir prieskoniais prieskoniais. Po to jis gali būti supjaustytas į mažus gabalus.

Petražolės ir krapai turi būti smulkiai pjaustyti. Morkos turi būti kruopščiai nuplaunamos nuo nešvarumų ir nuluptos, o lukštai pašalinami iš svogūnų. Visos daržovės turi būti supjaustytos, kad apvalios. Jūs taip pat turėtumėte groteles parmezano ant smulkios trintuvo.

Daugiakalbio formoje turite uždėti folijos gabalėlį ir ant jo uždėti filė. Petražolės ir krapų žalumynai, daržovės ir tarkuoti sūriai turėtų būti perkeliami ir pabarstyti per žuvį. Tada galite apvynioti foliją.

Į daugiakančio indą reikia įpilti gryno vandens ir, priklausomai nuo naudojamo daugiakanalio, įdėkite režimą „Garų virimas“, „Garinimas“ arba „Garintuvas“. Laikas baigti virti - 15-20 minučių.

Garuotos žuvys yra puikus receptas ne tik atostogų stalui, bet ir kiekvienai dienai:

• Galite keisti patiekalo kalorijų kiekį, įsigyti pagrindinę skirtingų veislių sudedamąją dalį;
• Švino produktas yra gana naudingas;
• Visi receptai yra biudžetas;
• Virimo laikas svyruoja nuo 15 minučių iki pusės valandos;
• Žuvis gali lydėti šoninis patiekalas, kurį galima padaryti tuo pačiu metu.

Garintos žuvys lėtoje viryklėje

Kadangi lėta viryklė yra universali orkaitė (jei taip galima pasakyti), ji gali gaminti porą. Pavyzdžiui, žuvys. Tai labai naudinga, bet vienas keptas kepamas viryklė, daug laiko praleidžiama maisto ruošimui, ir yra mažiau naudos. Tačiau lėtos viryklės garai yra 100% naudingi, paruošti, lengvai, greitai ir patogiai. Apsvarstykite jo paruošimo receptus.

Dujinė viryklė su garais

Maisto gaminimui geriau naudoti jūros žuvis, ją reikia supjaustyti į gabalus (ant kepsnių), natūraliai išpjauti ir nulupti. Morkos turi būti išvalytos, plaunamos ir supjaustytos į žiedus.

Į daugiakanalio indą pilamas litras vandens ir sumontuotas garo padėklas. Būtina išdėstyti žuvis ir morkas (toliau). Įjungiame garintuvo režimą ir paruošiame patiekalą 30 minučių, geriau pabandyti ir, jei reikia, dar 10-15 minučių garinti. Tokiam patiekalui bus svarbu pasidaryti daržovių salotos su sviestu arba virtomis bulvėmis, ryžiai gali būti.

Jūros bosas lėtoje viryklėje

Jūros bosinė žuvis laikoma universaliu produktu, ty yra gera bet kokiu pavidalu, todėl šis receptas jam skirtas.

Norėdami gaminti garintus jūros bosus, reikia paimti keletą mažų žuvų, morkų, pipirų ir citrinų, lauro lapų ir salotų lapų.

Žuvys turi būti išvalytos, pašalinamos vidinės ir žiaunos. Padarykite pjaustymus išilgai šonų, pabarstykite jūros boso prieskoniais. Nulupkite morkas ir supjaustykite griežinėliais.

Į Multicooker dubenį įpilkite 750 ml vandens, nustatykite talpyklą garui ir įdėkite žuvis. Morkos, citrinos ir lauro lapai yra išdėstyti šalia jūros dugno, taip, kad lėtos viryklės garuotos žuvys nėra šviežios ir turi subtilių pastabų ir aromatą. Panašaus patiekalo ruošimas dvigubo katilo režimu, kol virti, patiekiant, padėkite jūros bosas ant salotų lapų ir papuoškite petražolėmis ir citrina.

Garintos žuvys marinuotos citrinos sultimis

Įrašų navigacija

Porcijos: 1
Virimo laikas: 30 min.

Receptų aprašymas

Ir virkite lašišą dar kartą!
Lašiša man visada yra šventė - skonio šventė, o lašiša, pavirsta, yra dviguba šventė. Galų gale, garinti patiekalai yra ne tik skanūs, bet ir išlaiko daugiau vitaminų ir mineralų.

Lėtos viryklės poros žuvies ruošimas neužima daug pastangų ir laiko, ir suteikia daug malonumo.
Taigi eikite į procesą.

Norėdami paruošti žuvį pora, kuriai reikia lėtos viryklės:

• 1 lašišos kepsnys (turiu 250 gr.).
• Citrinų sultys (pagal skonį).
• Druska ir pipirai (pagal skonį).

Virimas pagal veiksmus:

Paruoškite produktus: atšildykite žuvį, išvalykite ir nuplaukite.

Sūdykite mūsų žuvį, pipirus, supilkite citrinos sultimis ir palikite 20 minučių marinuoti.

Tuo tarpu įjungus „Steam cooking“ režimą įjungiame lėtą viryklę, į dubenėlį užpilkite karštą vandenį, įdėkite krepšį garavimui.
Įdėkite žuvį į jį ir nustatykite daugiakanalio laikmatį 25 minutes.

Mūsų asistentas-daugiakaneris siunčia signalą apie programos pabaigą, o subtilios skonio ir aromato žuvys yra paruoštos.

Mes nustatėme stalą, supjaustome daržoves - beje, geriau aptarnauti paruoštas žuvis su daržovėmis - pomidorais ar agurkais, bet taip pat galite eiti su bulvėmis ir patekti į skanų ir labai paprastą patiekalą!

Garuotos žuvys, virtos Yummy Multicooker YMC-505BX. Galia 1000 vatų.

Garintos žuvys lėtoje viryklėje

Dabar mes jums pasakysime apie dietinius patiekalus lėtoje viryklėje. Galų gale, mes esame tokie įpratę, ypač tie, kurie nuolat virėja ant dujinės viryklės, kepti, virti, troškinti patiekalai. Tačiau maistinis ir sveikas maistas yra garinamas. Jūs pasakysite: "Koks skirtumas tarp verdančio maisto vandens ir garų virimo?" Ir skirtumas yra gana didelis. Galų gale, kai verdant vandenyje, tam tikros maistinės medžiagos ir vitaminai patenka į vandenį, o galutiniame produkte jų bus daug mažiau. Esant garui, viskas yra visiškai kitokia. Produktas yra ant specialaus stovo / krepšelio per verdantį vandenį ir išeinant iš garų iš verdančio vandens visiškai pasirengęs, išlaikant maksimalų vitaminų, mikroelementų ir kitų naudingų medžiagų kiekį.

Multicooker turi puikią funkciją „PAR“, kuri leidžia valgyti tik sveikus ir dietinius maisto produktus.

Šiandien mes ruošsime garines žuvis lėtoje viryklėje. Mūsų receptui mes paėmėme liesą žuvį - „pollock“. Taip pat galite pasiimti heką arba pastabą. Bet jei jums patinka lašiša, upėtakis, lašiša, plekšnė, šamas ir kitos rūšies žuvys, galite juos virti ir su šiuo receptu. Pagrindinis skirtumas (išskyrus skonį) bus gaunamo patiekalo kalorijų kiekis.

Kaip virėjas žuvis pora lėtai viryklėje

Visos žuvys, nepaisant jų veislės, turi puikią maistinę vertę. Jis tiekia organizmui kalcio ir geležies, taip pat jokiu būdu nesumažina mėsos.

Žuvų pasirinkimas

Renkantis šį produktą parduotuvėje turėtų būti labai atsargūs. Galų gale, jei perkate pasenusį produktą, galite pakenkti jūsų sveikatai.

Pirmas dalykas, kurį reikia pastebėti, yra kvapas. Jei jis kvepia puvinio, produktas yra sugedęs. Taip pat svarbu pažvelgti į jos išvaizdą.

Sveika žuvis visada turi lygią ir blizgią odą, ant jo nėra geltonos arba mėlynos dėmės. Jos žiaunos turi būti raudonos, o pilvas neturi būti patinęs.

Žuvų ruošimas

Pirkdami šaldytas žuvis, turėtų būti leidžiama atšildyti. Jei jis yra šiek tiek užšaldytas, pakanka palikti kambario temperatūroje maždaug pusvalandį.

Kita vertus, jei ji ilgą laiką gulėjo šaldiklyje ir padengta ledu, tada turėtume jį įdėti į šaltą vandenį. Tuo pačiu metu neįmanoma naudoti šilto vandens, tada žuvies virimo metu bus skonio.

Po atšildymo žuvys turi būti supjaustytos. Šis žingsnis ne visada būtinas, viskas priklauso tik nuo to, kaip gaminys yra paruoštas. Garuodami iš jo reikia pašalinti visus kaulus, taip pat atsikratyti uodegos ir galvos. Tai turėtų būti daroma taip:

1. Nupjaukite žuvų pelekus;
2. Naudodami peilį nuvalykite svarstykles;
3. Nupjaukite ant pilvo ir užsukite žuvis;
4. Supjaustykite aštriu peiliu į vidutinius gabalus.

Žinoma, žuvų filė pirkti labai palengvina šį procesą. Taigi, jums reikia tik atitirpinti, jei reikia, ir nuplaukite.

Toks paprastas receptas ypač tinka tiems, kurie, nepaisant noro turėti skanų ir patenkinamą maistą, stengiasi išlaikyti savo figūrą.

Naudojant receptą, sušaldyta žuvis pirmiausia turi būti atšildoma kambario temperatūroje. Taip pat būtina kruopščiai ją nuplauti. Jei pageidaujate, produktą galima užpildyti druskos ir juodųjų pipirų kiekiu.

Svarbiausia, kad šie prieskoniai būtų tolygiai paskirstomi per visą filė paviršių ir leistų juos praplauti.

Pora plonų salierų šakų turi būti kapotos: su peiliu arba maišytuvu. Tas pats pasakytina ir apie imbiero šaknis ir česnako skilteles. Imbieras yra geriau grotelės.

Multicooker, naudojamas žuvims ruošti, turi turėti garo talpyklą. Prieš įdėdami filė į lėtą viryklę, įdėkite folijos gabalėlį. Taip pat reikėtų pažymėti, kad druskos ir pipirų impregnavimo metu žuvys gali išleisti šiek tiek skysčio. Šis skystis turi būti pilamas.

Kai švino produktas yra panardintas į lėtą viryklę, jis gali būti pabarstytas paruoštais prieskoniais. Jūs turėtumėte pradėti alyvuogių aliejaus šaukštą, tada supilkite sojos padažą. Taip pat nepamirškite salierų, česnakų ir tarkuotų imbiero šaknų. Visi sausieji prieskoniai ir padažas turi būti tolygiai paskirstyti viršutinėje žuvies pusėje.

Išlieka tik užpildyti apatinę daugiakanalio dalį švariu vandeniu ir nustatykite reikiamus parametrus. Yra specialus „Steaming“ režimas žuvims gaminti. Laikas iki pasirengimo bus tik 20-25 min. Patiekite patiekalą su šoniniu patiekalu ryžių, bulvių arba troškintų daržovių pavidalu.

Kaip virti raudonąsias žuvis, virtas

Norint paruošti raudoną žuvį porai, jums reikės:

• Lašišos filė - 500 g;
• Citrinų - ½ vaisių;
• Druska - pagal skonį;
• Švarus geriamasis vanduo;
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.

Pirmiausia paruošite žuvį virimui. Kadangi receptas naudoja lašišų filė, nereikia jo apdoroti.

Pakanka nuplauti vandeniu ir truputį pagardinti druska ir pipirais.

Pusė citrinos turėtų būti supjaustyta apvaliais griežinėliais ir iš jų pašalinami kaulai. Įdėkite žuvis ant folijos ir citrinos skilteles. Jie taip pat gali būti dedami į filė dugną, kad žuvys turėtų būti tinkamai maitinamos sultimis garavimo metu.

Užpildę daugiasluoksnį indą su švariu vandeniu, viskas išlieka - įdėkite žuvis į grotelių foliją ir nustatykite „Steaming“ režimą. Laikas iki visiško pasirengimo bus 15-20 minučių.

Garo žuvis su ryžiais

Puikus duetas dezinfekuotoms žuvims bus ryžiai. Tokiu atveju kepimas neužtruks daug laiko, nes galite tuo pačiu metu gaminti ryžius ir žuvis. „Multicooker REDMOND RMC-M4524“ suteikia jums galimybę pirmą kartą gaminti šoninį patiekalą, o po to - porą, kad būtų galima paruošti filė. Taigi, šis receptas reikalauja:

• Ryžių kruopos - 300 g;
• Švarus geriamasis vanduo;
• Bet kurios žuvies filė - 500 g;
• Druska - pagal skonį;
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio;
• Augalinis aliejus (alyvuogių) - nedidelis kiekis.

Pirmiausia reikia ruošti ryžių grūdus kepimui. Gerai nuplaukite. Tai turėtų būti padaryta su žarnelėmis, keletą kartų skalaujant, pageidautina nuo 3 iki 5. Vanduo turėtų būti visiškai švarus galutiniam ryžių plovimui. Kai tik ryžiai išplaunami, jį reikia įdėti į daugiasluoksnį indą ir supilti į šaltą vandenį.

Jei žuvis naudojama užšaldytu būdu, jis turi būti atšildytas, palikdamas jį kambario temperatūroje. Tada reikia jį nuplauti ir pagardinti druska ir juodaisiais pipirais, tolygiai paskirstydami šiuos prieskonius per visą filė paviršių.

Dabar jums reikia įdėti filė ant daugiasukio grotelių, laistymo su alyvuogių aliejumi.

Tik konfigūruoti „Multicooker Redmond“. Reikalingas režimas yra „Stewing / Soup“, o laikas pasiruošimui bus 15-20 minučių. Kai tik prietaisas signalizuos, žuvys greičiausiai bus paruoštos.

Kalbant apie ryžius, reikės patikrinti. Jei yra perteklinis vanduo, tam tikrą laiką turėsite palikti virimo.

Lydeka kepta orkaitėje - receptas, kurį reikia žinoti, jei vyras yra žvejas.

Mėsos riešutų su ryžiais receptas, perskaitykite, kaip tai padaryti.

Ar žinote, kaip virti antis su obuoliais orkaitėje? Ką dar galite pridėti prie sultingumo, skaitykite kulinarijos paslaptis.

Garintos žuvys su bulvėmis

Be to, be ryžių, puikus pasirinkimas šoniniam patiekalui bus bulvės. Toks duetas yra daug kalorijų, todėl tinka tiems, kuriems patinka labai patenkinamas maistas. Tačiau maisto ruošimas taip pat yra labai paprastas ir greitas, nes šoninį patiekalą ir pagrindinį patiekalą galima gaminti vienu metu. Kepimui reikės šių produktų:

• Bet kurios žuvies filė - 500 g;
• Naujos bulvės - 800 g;
• Svogūnai - 1 galvutė;
• Petražolės;
• Augalinis aliejus (alyvuogių) - nedidelis kiekis;
• Švarus geriamasis vanduo;
• Druska - pagal skonį;
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.

Žuvų perdirbimas yra pats pirmasis maisto ruošimo žingsnis. Kaip įprasta, šaldyta žuvis turėtų būti atšildyta, paliekant tam tikrą laiką atsigulti šiltoje temperatūroje. Nuplaunus filė, ji yra visiškai paruošta ruošimui. Jei pageidaujate, filė gali būti pagardinta druska ir juodaisiais pipirais. Svarbiausia yra ne pernelyg smarkiai išlyginti ir tolygiai patrinti.

Galvos svogūnai geriau užimti nedidelį dydį. Jis turi būti nuluptas, nuplautas ir supjaustytas. Rezultatas turėtų būti svogūnų žiedai. „Polaris“ daugiakanalio dubenyje reikia uždėti apie 5 gabalus svogūnų žiedus kaip rūšies pagalvę ir įdėti žuvį ant jo. Likę svogūnai gali būti dedami ant filė.

Dabar atėjo laikas paruošti bulves. Jis turi būti nuplaunamas nuo purvo ir atsikratyti žievelės. Geriau naudoti naujas bulves. Tada reikia įpilti gryno vandens į daugiasluoksnį dubenį ir įdėti visą ateities garnyrą. Taip pat turėtumėte prisiminti, kad bulvės būtų druskos iš anksto druskos, į vandenį pridedant apie 2 arbatinius šaukštelius druskos.

Tik konfigūruojant prietaisą nustatykite „Steaming“ režimą ir laikas yra 20-30 minučių. Labiausiai tikėtina, kad tuo pačiu metu bus paruoštos bulvės ir žuvys. Bet jei bulvės atrodo drėgnos, ji turėtų būti palikta dar kelias minutes. Visiškai paruoštas garnyras gali būti pagardintas petražolėmis, iš anksto supjaustytas.

Virimo žuvis su daržovėmis lėtoje viryklėje

Kitas gana mažai kalorijų receptas yra filė su garintomis daržovėmis. Tuo pačiu metu jūs galite naudoti visiškai visas daržoves, pradedant nuo savo pageidavimų. Šis receptas bus grindžiamas ne tik daržovėmis, bet ir švelniu Parmesan, todėl reikės:

• Bet kurios žuvies filė - 500 g;
• Morkos - 1 gabalas;
• Svogūnai - 2 galvutės;
• Parmezano sūris - 100 g;
• Petražolės - krūva;
• Krapų žalumynai - krūva;
• Salierai - pora plonų šakų;
• Augalinis aliejus (alyvuogių) - nedidelis kiekis;
• Druska - pagal skonį;
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.

Šviežia žuvies filė turėtų būti plaunama ir prieskoniais prieskoniais. Po to jis gali būti supjaustytas į mažus gabalus.

Petražolės ir krapai turi būti smulkiai pjaustyti. Morkos turi būti kruopščiai nuplaunamos nuo nešvarumų ir nuluptos, o lukštai pašalinami iš svogūnų. Visos daržovės turi būti supjaustytos, kad apvalios. Jūs taip pat turėtumėte groteles parmezano ant smulkios trintuvo.

Daugiakalbio formoje turite uždėti folijos gabalėlį ir ant jo uždėti filė. Petražolės ir krapų žalumynai, daržovės ir tarkuoti sūriai turėtų būti perkeliami ir pabarstyti per žuvį. Tada galite apvynioti foliją.

Į daugiakančio indą reikia įpilti gryno vandens ir, priklausomai nuo naudojamo daugiakanalio, įdėkite režimą „Garų virimas“, „Garinimas“ arba „Garintuvas“. Laikas baigti virti - 15-20 minučių.

Garuotos žuvys yra puikus receptas ne tik atostogų stalui, bet ir kiekvienai dienai:

• Galite keisti patiekalo kalorijų kiekį, įsigyti pagrindinę skirtingų veislių sudedamąją dalį;
• Švino produktas yra gana naudingas;
• Visi receptai yra biudžetas;
• Virimo laikas svyruoja nuo 15 minučių iki pusės valandos;
• Žuvis gali lydėti šoninis patiekalas, kurį galima padaryti tuo pačiu metu.

Kaip virėjas žuvis pora lėtai viryklėje

4 minutės Autorius: Konstantin Pavlov 397

Vienas iš sveikų patiekalų, kuriam nereikia daug laiko, yra garinė žuvis lėtoje viryklėje. Tokiu būdu produktai nėra skrudinti aliejuje ir išsaugoti daugiausiai naudingų medžiagų.

Lengva virti

Tokiu būdu galite gaminti visų rūšių žuvis.

• 0,5 kg skumbrės kepsnių;
• pusė citrinos;
• 2 česnako skiltelės;
• Provanso žolelių mišinys;
• druska pagal skonį;
• 60 ml alyvuogių aliejaus.

Virimo žingsniai „Polaris“ daugiakančiame.

1. Česnakai, susmulkinti po spauda, ​​sumaišomi su aliejumi, prieskoniais, citrinos sultimis.
2. Kepsnys trinamas druska ir padengtas virtu padažu.
3. Bowl multicookers užpildyti vandeniu.
4. Ant viršaus dedamas specialus konteineris, į kurį įdėta skumbrė.
5. Paleiskite programą „Valgyti porai“ 15 minučių.

Upėtakis su daržovėmis

Šis lėtos viryklės virtų žuvų receptas tikrai domina svečius.

• 600 g upėtakių filė;
• 1 Bulgarijos pipirai;
• 1 baklažanas;
• 1 morkos;
• pusę citrinos sultys;
• 20 ml alyvuogių aliejaus;
• druska;
• žuvų prieskoniai.

1. Žuvis plaunama, džiovinama servetėlėmis ir padalinama į porcijas.
2. Baklažanai supjaustomi apskritimais, pabarstomi druska ir paliekami 15 minučių, tada druska nuplaunama. Šis metodas leidžia jums atsikratyti daržovių kartumo.
3. Paprikos ir morkos supjaustytos juostelėmis.
4. Daržovės ir upėtakiai sujungti į garlaivio indą. Įpilkite prieskonių, citrinos sulčių ir sviesto.
5. Patiekalas paruošiamas daugiakančiame poroje 15 minučių.

Saldūs patiekalai su bulvėmis

Garuotos raudonos žuvys su garuojančiomis bulvėmis yra patrauklus ir širdingas patiekalas, kuris atrodys tinkamas ant stalo.

• 1 kg rausvos lašišos;
• 1 kg jaunų bulvių;
• pusė citrinos;
• 200 g grietinės;
• 40 ml augalinio aliejaus;
• druska;
• žuvų prieskonių mišinys.

1. Bulvės yra nuluptos, didelės, supjaustytos į 2 dalis.
2. Lėtoje viryklėje įdėkite gumbus, grietinę, druską. Visi kruopščiai sumaišyti.
3. Bulvės turėtų būti virinamos ant kepimo programos ketvirtį valandos.
4. Žuvis padalinta į keletą dalių. Kiekvienas yra sūdytas ir trinamas su prieskoniais.
5. Dvigubo katilo talpykla padengta folija ir į ją įdėta rausvos lašišos. Kiekvienam gabalui dedamas citrinos gabalas.
6. Kai lėtai viryklė signalizuoja apie darbo pabaigą, konteineris su rožine lašiša yra viršuje, pradeda „garo“ režimą ir paruošia indą 40 minučių.

Ryžių receptai

Siūlomas metodas gali padaryti sveiką ir patenkinamą maistą kiekvieną dieną.

• 500 g „pollock“;
• 160 g apvalių grūdų ryžių;
• 20 ml citrinos sulčių;
• 420 ml geriamojo vandens;
• druska;
• neprivaloma - prieskoniai.

„Redmond“ daugiakampio virimo etapai.

1. Pollock išvalytas, kruopščiai nuplautas ir supjaustytas į didelius gabalus.
2. Pabarstykite žuvimi citrinos sultimis ir atidėkite 6 minutes.
3. Nuplaunami ryžiai pilami į daugiakanalio indą, įpilama druska ir pilamas paruoštu vandeniu.
4. Kiekviena žuvies dalis yra sūdyta ir suvyniota į foliją.
5. Pollock įdėjo į specialų dvigubą indą.
6. Nustatykite „garo“ režimą, kepimo laiką - 20 minučių.
7. Išjungus prietaisą, ryžiai dar 10 minučių paliekami lėtoje viryklėje.

Receptai su grybais

Garuotos žuvys su pievagrybiais yra labai aromatinis patiekalas, turintis daug skonio.

• 2 jūrų lydekų skerdenos;
• 1 svogūnas;
• 200 g šviežių šampinjonų;
• druska

Laipsniškas receptas.
1. Svogūnai supjaustyti pusiau ratais.

2. Visą europinę jūrų lydekų skerdeną trina druska ir įdaro svogūnais.

3. Visą šampinėlį įdėkite į dvigubo garo indą.

4. „Multicooker“ užpildykite vandeniu.

5. Įdėkite indą su grybais ir žuvimis. Komponentai yra sūdyti ir sumaišyti.

6. Indas turėtų būti virinamas ant „garinimo“ programos 40 minučių.

Naudingi patarimai

Vertingos rekomendacijos jums pasakys, kaip paruošti žuvį porai lėtoje viryklėje.

1. Kad garlaiviai geriau paimtų šviežią žuvį, tai bus daugiau skanus ir švelnus.
2. Patiekalas bus sultingas, jei ruošsite skerdeną majonezu ar grietine. Tačiau šiuo atveju kalorijų kiekis padidės.
3. Dėl dietos žuvies gabaliukai gali būti panardinti į natūralaus jogurto, špinatų, varškės ir žalumynų mišinį.
4. Žuvys gerai tinka visų rūšių pipirams, muskato riešutams, čiobreliams, čiobreliams, česnakams, rozmarinams. Kiek prieskonių, kiekviena namų šeimininkė nusprendžia savarankiškai.
5. Citrinų balzamas ir šviežias imbieras patiekia specialų skonį.
6. Garų žuvys patiekiamos su bulvėmis ir šoniniais patiekalais iš kitų daržovių. Šis patiekalas nėra derinamas su makaronais ir grūdais.

Garuotos žuvys yra lengvas ir sveikas patiekalas. Jis gali būti įtrauktas į vaiko meniu, taip pat į svorio netekimo ir maitinimo krūtimi dietą.

Garintos žuvys lėtoje viryklėje su daržovėmis

Žuvys yra vertingiausias ir maistingiausias produktas. Mitybos specialistai teikia rekomendacijas, kad jis turėtų būti valgomas bent kelis kartus per savaitę.

Išsiaiškinkime žuvų naudą.

Pirma, jame yra daug naudingų rūgščių (Omega 3 ir Omega 6). Jie gali sumažinti riziką, kad:

• daug ligų,

• padidėjęs cholesterolio kiekis;

• antrojo laipsnio hipertenzijos vystymasis.

Be to, šios rūgštys apsaugo žmogaus ląsteles ir pagerina daugumą metabolinių procesų organizme ir smegenyse.

Antra, žuvis, taip pat mėsa, gali tiekti aukštos kokybės baltymus, kurie yra būtini organizmui dirbti „be gedimų“.

Antra, žuvis turi daug mineralų ir vitaminų, kurie yra svarbūs organizmui, aktyviai fizinei ir psichinei veiklai. Jame yra tokio kiekio seleno ir jodo, kad žuvys praktiškai yra mėgstamiausios tarp kitų produktų.

Trečia, žuvis yra mažai riebalų turintis produktas, kuris yra lengvai virškinamas, tačiau tuo pat metu jis yra gana maistingas.

Ketvirta, ji turi būti įtraukta į nutukimo ir širdies ir kraujagyslių ligų žmonių mitybą.

Penkta, lėtos viryklės mažai riebalų turinčios žuvys yra mažai kaloringos ir turi minimalų riebalų kiekį

Šešta, moksliniai tyrimai galėjo įrodyti, kad žuvys gali aktyviai kovoti su depresija ir melancholija dėl didelio polinesočiųjų rūgščių kiekio.

Maisto ruošimo metu yra daug įvairių žuvų, tiek kalorijų, tiek mažai riebalų. Straipsnyje siūlomi tikrai mitybos valgiai. Tai apie virtų žuvų virimą lėtoje viryklėje su daržovėmis.

Garintos žuvys lėtoje viryklėje - receptas

Norint gauti receptą, reikės:

svoris svogūnų,

šiek tiek tarkuoto Parmezano,

įvairūs žalumynai (petražolės, krapai, salierai),

augalinis aliejus, prieskoniai ir druska.

Iškirpkite skerdeną į kelis gabalus, norėčiau pangasijų. Grind žali, svogūnai ir morkos.

Dujotiekio krepšelio apačioje reikia nustatyti foliją arba specialų popierių, kuris naudojamas desertams ruošti. Skleiskite žuvis ant paviršiaus, pridėti prieskonių ir druskos.

Toliau ant lėtos viryklės žuvies išdėstykite žalumynus, svogūnus ir morkas. Pabarstykite viską su Parmesan.

Toliau į dubenį įpilkite vandens, įdėkite krepšį garavimui. Įjunkite režimą „Steamer“ dvidešimt penkias minutes.

Garuotos viryklės žuvys yra patiekalas tiems, kurie prižiūri savo sveikatą ir kūną.