Avižos dėl sveikatos apsaugos

Avižos (lot. Avena L.) - grūdų ar bluegrass šeimos (Poaceae) augalų gentis. Metinės ir daugiamečiai augalai.

Išoriniai avižų ženklai

Avižų (grūdų) vaisiai yra glaudžiai suvynioti į odines gėlių svarstykles ir su išilginiu grioveliu.

Avižų veislės yra suskirstytos į filmines ir nuogas.

Laminuotos veislės yra dviejų rūšių:

- pandeminės avižos (Avena sativa patula Al.), jei šakelių šakos yra paplitusios visomis kryptimis, o ausys yra pritvirtintos prie stiebo beveik horizontaliai;

- vienpusės, vienpusės avižos (Avena sativa orientalis Schreb.), jei šakos yra daugiau ar mažiau suspaustos ir pasuktos viena kryptimi.

Rusijoje plaukiojančių avižų veislių skaičius išsiskiria pagal grūdų ilgį ir filmų spalvą:

- šviesiai geltonos avižos - Kanados, Australijos, jei grūdai yra puikūs ir trumpi, ir Škotijos, probtesteino, jei jis ilgas;
- auksinės geltonos avižos - Vengrija, Flandrija, Podolsky, bulvės;
- tamsios avižos - juodos, mėlynos arba raudonos rudos - arabų, mėlynos ir juodos spalvos.

Ekonominis avižų naudojimas

Be avižų, kurios yra pagrindinis galvijų pašaras, avižos naudojamos grūdams, miltų, avižinių ir avižinių kavos gaminimui.

Avižiniai dribsniai - avižiniai dribsniai, tarp kitų rūšių grūdų, yra vienas iš pirmųjų maistinės vertės.

Alaus miltai naudojami konditerijos pramonėje, blynų kepimui ir kt.

Išlyginti avižų branduoliai yra pagrindinė mielės sudedamoji dalis.

Avižiniai grūdai plačiai naudojami tradicinėje medicinoje avižų užpilams ir nuovirams ruošti.

Avižos tradicinėje medicinoje

Nuo neatmenamų laikų avižos buvo naudojamos tradicinėje medicinoje. Avižinių grūdų kruopos ir miltai turi daug krakmolo ir baltymų, cukraus, riebalų, mineralinių druskų ir kitų medžiagų, kurios valo organizmą.

Avižiniai dribsniai ir želė naudojama kaip dietinis maistas.

Avižų užpilai ir nuovirai naudojama kaip puiki pagalba nemiga, psichikos išsekimas, nervų perkrova ir fizinis nuovargis.

Vonios su nuoviru iš avižų šiaudų padėti reumatas, podagra, išialgija ir daugelis odos ligų.

Nuoviras iš avižų naudojamas kaip antidiabetinis, diaforinis, diuretikas, karmininis ir antipiretinis preparatas.

Vadinamieji „avižiniai pelai“ - naudojami liaudies medicinoje odos ligų ir skrandžio opų gydymui.

Avižolių nuoviras padeda normalizuoti kepenis ir tulžies pūslę.

Avižiniai dribsniai naudojami želėi gaminti, kuri yra suvartojama kaip virškinimo trakto ligų, lydinčių viduriavimą, danga. Taip pat rekomenduojama naudoti nuovirą iš avižinių dribsnių ir avižinių dribsnių.

Sultys iš šviežių ir žalių avižų Jis stiprina ir normalizuoja nervų išsekimo atvejus, padeda miegoti, taip pat netekus apetito po gripo ir peršalimo.

Avižų grūdų cheminė sudėtis

Avižiniai grūdai turi:

- riebalai (6–9%),
- krakmolas (44 - 60%),
- baltymų medžiaga
- fermentų
- B, E, A grupių vitaminai, t
- cholinas, tirozinas,
- eterinis aliejus
- varis
- cukrus,
- trigonelinas,
- mineralinės druskos: fosforo, kalcio.

Avižinių dribsnių amino rūgščių sudėtis yra arčiausiai raumenų baltymų, todėl jis yra ypač vertingas dietinis produktas.

Nuoviras iš avižų

Norėdami išvalyti kūną (ypač kepenis) ir sumažinti svorį, dietologai rekomenduoja gerti avižiniai sultinius.

Avižinių grūdų nuoviras naudojamas įvairioms virškinimo trakto ligoms, ypač vaikams, ir inkstų kilmės edemai. Norint pagerinti kalcio ir fosforo druskų ištirpinimą, avižiniai dribsniai turi būti mirkomi šaltu vandeniu prieš keletą valandų prieš virinant sultinį.

Augalų nuoviras su medumi naudojamas su apetito sumažėjimu, išsekimu, tereotoksikoze (intoksikacija, priklausomai nuo skydliaukės disfunkcijos) po ilgalaikių infekcinių ligų.

Su išsekimu, tuberkulioze, virškinamojo trakto ligomis, 1 puodelis avižų plaunama kelis kartus, tada virinama 2 puodeliuose vandens, kol pusė užvirs. Įpilkite 2 šaukštai medaus ir virkite keletą minučių.

Virti avižiniai sultiniai

Gerai plaukite avižų stiklą ir supilkite litrą vandens. Virinama ant mažos ugnies 20 minučių, tada išimkite iš karščio ir suvyniokite 24 valandas arba palikite termosą. Po to per sietą nuimkite sultinį, pridėkite vieną straipsnį. šaukštas medaus, glaudžiai uždarykite dangtelį ir vėl virkite. Paruošta papuošti avižų nuovirą, įdėkite šviežiai spaustą citrinos sultis ir šaldykite. Gerkite 100 ml nuovirą per dieną, pusvalandį prieš valgį.

Avižų infuzija

Avižiniai dribsniai naudojami kaip choleretinis ir diuretikas, taip pat medžiagų apykaitos procesų reguliavimas širdies raumenyse ir nerviniame audinyje.

Lengviausias būdas padaryti avižinius: avižų grūdai pilami vandeniu santykiu 1:10 ir leidžiama užpilti 24 valandas, tada filtruojami.

Avižų grūdai gali sėkmingai pakeisti ne mažiau kaip pusę narkotikų, ir šis „vaistas“ neturi jokio šalutinio poveikio. Jis turi visiškai kitokį veikimo principą. Avižos padeda organizmui normalizuoti visas gyvybines funkcijas. Hipokratas kalbėjo apie avižą kaip išgydymą ir kūno silpnumą. Didysis mokslininkas patarė gerti avižų infuziją ar nuovirą be jokių sudėtingų receptų - kaip arbata.

Taigi galbūt tas pats "avižiniai dribsniai, pone"?

Top - 22 Naudingos ypatybės avižų sveikatai

Visi žino apie avižinius, daugelis žmonių jį naudoja kiekvieną rytą pusryčiams, kai kurie dievai su avižomis, o kas nors aktyviai gydo ligas, naudodamas šį grūdą. Mokslininkai vis dar tiria šio grūdų poveikį žmonių sveikatai. Pabandykime suprasti avižų naudą sveikatai.

Avižų sudėtis ir kalorijų kiekis

Naudingos avižų savybės yra žinomos labai ilgai, todėl yra populiari tradicinėje medicinoje. Kalorijų kiekis avižose yra 300 kcal 100 g produkto, jis gausu angliavandenių (apie 60%). Jame yra vitaminų A, E, PP, H ir B grupės, mikro- ir makroelementų: silicio (1000 mg / 100 g), kalio (421 mg), fosforo (361 mg), magnio (135 mg), cholino ( 110 mg), chloro (119 mg), kalcio (117 mg), taip pat sieros, volframo, boro, jodo, geležies, mangano, vario, molibdeno, fluoro, alavo, seleno, titano, cinko, cirkonio ir stroncio.

Naudingos savybės

1. Padeda mesti rūkyti

Avižos išvalo nikotino kūną. Pakankamai gerti avižiniai sultiniai. A avižose esantys vitaminai padeda kovoti su nemiga, ramina nervų sistemą, mažina nervų įtampą. Visa tai padeda sumažinti rūkymo troškimą.

2. Avižiniai odos sveikatai

Avižos padeda su problemine oda, veikia kaip priešuždegiminis agentas. Norėdami tai padaryti, maudydamiesi vonioje, turite 20 minučių užpildyti kojines arba gyvulius su avižomis. Dėl vonios, galite virėjas ir daug nuoviras avižų. Ši procedūra turi priešuždegiminį poveikį odai, veiksmingai veikia psoriazę ir egzema. Įvairios kaukės, pagrįstos avižinių dribsnių pagalba, palaiko jaunimą ir odos sveikatą.

3. kovoja su infekcija

Iš visų avižų košė iš avižų turi geriausią baltymų, būtinų ir būtinų aminorūgščių santykį, reikalingą kūno augimui ir dabartiniam „remontui“, kuris pagerina imuninę sistemą. Be to, avižų sudėtyje esantis silicis taip pat padeda pagerinti imunitetą.

4. Širdies ligų prevencija

Yra žinoma, kad maisto produktų, kuriuose yra daug skaidulų, pavyzdžiui, avižų, valymas gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Tačiau Oliver Chen iš JAV „Tufts“ universiteto tyrime parodė, kad košė turi avenantramidą - cheminę medžiagą, kuri neleidžia kraujo ląstelėms prilipti prie arterijų sienelių, taip pat slopina uždegiminių citokinų gamybą, užkertant kelią riebalų kaupimui, sukeliančiam širdies ligas.

Avižos papildo kūno silicio ir kalio atsargas, stiprinančias širdies darbą, kraujagyslių sienas. Silicio trūkumas gali sukelti aterosklerozę. Avižos nuoviras yra naudingas stiprinant širdies raumenį po miokardo infarkto.

5. Sumažina diabeto riziką

Lėtai virškinant sudėtingus angliavandenius, esančius maisto produktuose, pvz., Grūduose, nesukelia insulino padidėjimo, dėl kurio susidarytų angliavandenių perteklius į riebalų ląsteles, o cukraus kiekis kraujyje stabilizuojasi, o tai padeda sumažinti nuo insulino priklausomo cukrinio diabeto atsiradimo riziką.

Esama liga nurodoma iš avižų nuoviru. Diabeto gydymui taip pat naudojamas avižų šiaudai, jis yra įtrauktas į kai kuriuos vaistažolių preparatus.

6. Skatina geresnę koncentraciją ir smegenų funkciją.

Lėtai virškinant avižose esančius sudėtingus angliavandenius, išlaikomas energijos lygis, kuris leidžia išlaikyti visišką koncentraciją į veiklą. Fosforo junginiai, esantys šiame grūduose, taip pat dalyvauja energijos mainuose. Fosforo suvartojimas organizme turi teigiamą poveikį psichinei veiklai.

7. Padidina energiją

Avižiniai dribsniai turi didelį sudėtingų angliavandenių ir tirpių pluoštų kiekį, ir šie komponentai išleidžia energiją lėtai. Dalis košė duoda pakankamą energijos kiekį, žmogus jaučiasi linksmumo prieš vakarienę ir nejaučia alkio. Grūduose esantis manganas taip pat reikalingas organizmui gaminti energiją.

8. Padeda įveikti depresiją

Avižiniai dribsniai gausu vitamino B6, kuris padeda smegenims gaminti serotonino hormoną. Didelis serotonino kiekis yra susijęs su gerovės jausmu, šis hormonas padeda atsipalaiduoti, užmigti ir gerai miegoti.

9. įspėja apie vaikų nutukimą.

Niujorko Kolumbijos universiteto mokslininkai nustatė, kad antsvorį turintys vaikai yra beveik pusė tų, kurie valgo avižinius pusryčius.

O Oxfordo Brookso universiteto mokslininkai nustatė, kad tie vaikai, kurie valgo maistą su mažu glikemijos indeksu (GI), pavyzdžiui, grūdai, prieš valgį mažiau linkę valgyti saldžių užkandžių ar gerti cukraus gėrimus. Produktai, turintys mažą GI, įsisavinami lėčiau ir tolygiau organizme, paliekant sotumo jausmą ilgiau.

10. Sumažina cholesterolio kiekį

Avižiniai dribsniai gausu tirpių skaidulų, kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Valgyti maistą, pagrįstą avižomis, padeda jį pašalinti iš organizmo. Mokslininkai mano, kad cholesterolio kiekio mažinimas priklauso nuo tirpaus beta gliukano pluošto avižose.

11. Pagerina medžiagų apykaitą

Dauguma avižų turi vitamino B3 arba pantoteno rūgšties, kuri turi teigiamą poveikį organizmo metabolizmui ir virškinimui. Šio vitamino trūkumas sukelia letargiją, nuovargį, pirštų nutirpimą.

12. Padėti mitybai

Avižiniai dribsniai yra 100% natūralūs, be cukraus, druskos ar priedų ir mažai kalorijų. Vidutinė košės dalis ant vandens yra 170 kcal. Riešutuose dažnai naudojamos avižos ir jų dariniai. Jie nesirūpina skrandžio gleivine, nepašalina toksinų ir kenksmingų medžiagų, gerina virškinimą.
Avižos normalizuoja kasos ir kepenų darbą, skatina riebalų įsisavinimą žarnyne, yra puiki priemonė numesti svorio.

13. Apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.

Aukšto pluošto maisto produktai, pavyzdžiui, košė, pagerina maisto judėjimą per virškinimo traktą (peristaltiką). Pluoštas taip pat suteikia palankių bakterijų augimo aplinką, slopina fermentacijos procesus žarnyne, kurie sukelia destruktyvių bakterijų augimą.

14. Privalumai nėščioms moterims

Avižiniai dribsniai yra folio rūgšties šaltinis. Tyrimai parodė, kad folio rūgštis, paimta prieš pradedant vartoti ir prieš 12 nėštumo savaitę, gali sumažinti kūdikio su spina bifida tikimybę. Nėščioms moterims per parą reikia skirti 400 mg folio rūgšties.

15. Gerina lytinį gyvenimą

Avižiniai dribsniai gali padidinti lytinį potraukį, padeda atkurti testosterono ir estrogeno pusiausvyrą organizme. Testosteronas yra abiejų lyčių lytinio potraukio hormonas. Vyrai su mažu testosterono kiekiu gali sukelti erekcijos sutrikimą ir nevaisingumą.

16. Kova su osteoporoze

Avižose yra mangano, silicio ir kalcio, ir šie elementai palaiko raumenų ir kaulų sistemos sveikatą. Mangano, silicio ir kalcio trūkumas gali sukelti osteoporozę - kaulų tankio praradimą, padidėjusį kaulo trapumą.

17. Avižos kovojant su vėžiu

Avižos yra daug vitamino E, kuris yra antioksidantas, kuris apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų, sukeliančių vėžį. Maistas, kuriame yra daug tirpių skaidulų turinčių maisto produktų, pavyzdžiui, avižiniai košė, sumažina krūties, žarnyno ir storosios žarnos vėžio atsiradimo riziką.

18. Padėkite avižoms stresą

Sunaikinus magnį, avižai sudaro tinkamą šio elemento kiekį organizme. Ir atsižvelgiant į tai, kad avižos taip pat yra daug B vitaminų, palaikančių nervų sistemos darbą, atsparumas stresui didėja, kai valgoma avižos. Silicis taip pat reikalingas normaliam nervų sistemos veikimui.

19. Sumažina kraujo spaudimą

Kasdienis avižų naudojimas gali stabilizuoti kraujo spaudimą ir sumažinti antihipertenzinių vaistų poreikį.

Avižų diuretikų savybės taip pat padeda sumažinti spaudimą, taip pat naudojamos edemai. Pradiniame hipertenzijos etape gydytojai rekomenduoja naudoti avižų nuovirą.

20. Pailgina gyvenimą

Maistinė avižų vertė yra ta, kad joje yra lipidų, o esminių riebalų vaidmenį organizme sunku pervertinti. Lipidų funkcijos organizme: energijos tiekimas, ląstelių apsauginės membranos susidarymas, dalyvavimas medžiagų transportavime ir pan. Lipidai yra būtini norint išlaikyti gerą sveikatą.

Magnis, kuris yra avižų dalis, taip pat svarbus ir pagyvenusiems žmonėms, pagerina širdies raumenų veikimą, reguliuoja nervų audinių funkciją ir dalyvauja angliavandenių apykaitoje. Visa tai leidžia pratęsti gyvenimo metus.

21. Padeda alergijos, bronchinės astmos

Avižos nuoviras mažina bronchinę astmą ir alergines reakcijas, pvz., Niežėjimą, dilgėlinę ir bendrą gerovę. Jis naudojamas tiek viduje, tiek išorėje kompresų ir losjonų pavidalu.

22. Naudingos avižos su pagirios

Avižos naudojamos apsinuodijimui, neutralizuoja rūgštingumą organizme ir padeda pašalinti toksinus. Kai pagirios plokštės košė palengvina „nuodingo“ alkoholio poveikio simptomus. Avižiniai dribsniai taip pat turi daugiau tirpių skaidulų nei bet kuris kitas grūdas. Tirpus pluoštas yra svarbus sveikam virškinimui. Alkoholis mažina cukraus kiekį, bet „lėtai“ košės angliavandeniai padeda ją išspręsti.

Iš tiesų, avižų naudingų savybių sąrašas yra labai įspūdingas. Tai tikrai turėtų būti įtraukta į mitybą, tada nuotaika bus aukštyje ir sveikata yra puiki. Naudingos avižų savybės dažnai padeda įveikti kai kurias ligas be vaistų. Palaimink jus!

Naudingos avižų savybės

Grūdai plačiai naudojami kasdienėje mityboje, tačiau, jei palyginsime jų naudingas savybes, avižos neabejotinai užims lyderio poziciją. Įvairių avižų produktų dėka galite naudoti galingas avižų savybes. Avižiniai dribsniai, sausainiai, želė gali būti įtraukti į kiekvieno asmens ir kūdikio ir suaugusiojo mitybą. Ištyręs avižų sudėtį, iš karto tampa aišku, koks yra jo naudojimas.

Avižų sudėtis:

Daug maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų paverčia avižais į būtiną sveikos ir mitybos mitybos dalį. Avižiniai grūdai yra daug krakmolo, baltymų, riebalų, būtinų aminorūgščių (lizino, triptofano). Kruopose yra eterinių aliejų, nikotino rūgšties. Vitaminai: A, B6, B1 - B3, K, karotinas; makro- ir mikroelementai: magnio, silicio, kalio, geležies, fosforo, chromo, cinko, mangano, jodo, fluoro ir nikelio.

Avižų maistinė vertė:

Energijos vertė yra 70,9 kcal 100 g grūdų. Jie valgo ne tik avižinius dribsnius (rafinuotus grūdus), bet taip pat naudinga panaudoti visą grūdų avižą, žaliąją augalo dalį. Avižiniai dribsniai yra puiki žaliava duonos, naminių pyragų gamybai, pasirodo ne tik labai skanūs, bet ir labai naudingi produktai.

Avižų poveikis kūnui

Įtraukimas į avižų mitybą atkuria nervų sistemą, apsaugo širdies ir kraujagyslių sistemą, stiprina organizmą ir reguliuoja medžiagų apykaitos procesus. Avižiniai dribsniai yra labai svarbūs nervų audinių, kaulų, kremzlių, plaukų ir nagų sveikatai. Jame esantis silicis apsaugo nuo plaukų slinkimo. Grūdai turi teigiamą poveikį kepenų, tulžies pūslės ir kasos funkcionavimui. Reguliarus grūdų vartojimas prisideda prie visiškesnio riebalų absorbcijos virškinimo trakte. Avižiniuose grūduose yra elementas, kurio poveikis panašus į amilazę, kasos fermentą, kuris padeda angliavandenių absorbcijai; ir tirostatinai, normalizuojant skydliaukės veiklą.

Avižų amino rūgščių sudėtis yra labai artima raumenų baltymams, todėl rekomenduojama nervų išsekimui, apetito praradimui, miego sutrikimams ir po ilgos ligos.

Nuoviras iš avižų

Ypatingas vertingas produktas yra avižų nuoviras, paruoštas tokiu būdu: supilkite stiklinę avižų į verdančio vandens litrą ir virkite ant mažos ugnies, kol ketvirtadalis skysčio išgaruos. Tada filtruokite gautą sultinį ir paimkite 100 ml 3-4 kartus per dieną. Sultinyje galite pridėti medaus (pagal skonį).

Avižų sultiniai sustiprina stiprumą senilios impotencijos, ilgos ligos, po operacijų atveju. Avižos laikomos vertingais mitybos produktais, nesukelia virškinimo trakto gleivinės, pašalina organizmo toksinus, kovoja su cholesteroliu kraujyje.

Vitaminas B3 veikia maisto ir medžiagų apykaitos procesų organizme virškinimą. Trūkstant pantoteno rūgšties, stiprumas, pirštų sustingimas ir bendras silpnumas. Silicis, kuris yra spinduliuojamų grūdų dalis, yra svarbus jungiamojo audinio elementas, paveikia visus kūno gyvybės palaikymo procesus, stiprina kraujagyslių sieneles. Šio elemento trūkumas gali paskatinti aterosklerozės vystymąsi ir sukelti kaulinio audinio trapumą. Kitas svarbus avižinių dribsnių komponentas yra kalis. Tai būtina normaliai širdies funkcijai ir nervų impulsų perdavimui.

Avižos plačiai naudojamos kosmetologijoje, vietoj šveitimo naudojamas avižiniai dribsniai, taip pat spuogai, egzema, diatezė ir kiti odos uždegiminiai procesai. Kaukės yra pagamintos iš avižinių dribsnių, ožkų nuoviras, kurį jie daro rankomis, turi labai naudingą poveikį odai.

Avižos yra kontraindikuotinos individualaus netoleravimo, širdies ir inkstų nepakankamumo atveju.

Naudingos avižų savybės

Avižiniai dribsniai, avižiniai dribsniai, avižiniai sausainiai, avižiniai dribsniai, mielės - visi šie produktai yra labai naudingi ir skanūs, todėl tradiciškai naudojami kūdikių maistui. Mes visi žinome, kad avižos yra būtinos kaip mitybos produktas, todėl tie, kurie galvoja apie sveiką mitybą, taip pat įvertino naudingas avižų savybes. Kokios yra avižų savybės gali būti laikomos dietos stalo karaliais?

Avižai turi unikalią sudėtį. Jame yra angliavandenių, augalinių baltymų, pluošto, vitaminų ir mineralų. Tai yra viena iš subalansuotiausių grūdų sudėties, turinti daug lizino, kuris yra esminė aminorūgštis. Avižų angliavandeniai priklauso vadinamiesiems lėtiems angliavandeniams, nesukelia reikšmingo gliukozės kiekio kraujyje padidėjimo ir atitinkamai padidina insulino gamybą.

Specialus pluošto tipas, beta-gliukanas, taip pat prisideda prie ilgalaikio sotumo jausmo, kuris atsiranda naudojant net nedidelį kiekį avižinių produktų. Celiuliozė yra viena iš svarbiausių dietos sudedamųjų dalių, nes ji dalyvauja formuojant maistą, verčiant ją judėti iš virškinimo trakto ir užkirsti kelią išmatų masės stagnacijai žarnyne. Onkologai yra sunerimę dėl storosios žarnos vėžio plitimo tarp civilizuotų šalių miesto gyventojų. Tarp svarbiausių augimo priežasčių yra pluošto trūkumas rafinuotuose maisto produktuose. Naudingos avižų savybės tampa viena iš geriausių šios ir daugelio kitų ligų profilaktikos priemonių.

Avižose yra daug mineralų, reikalingų medžiagų apykaitos procesams. Joje yra jodo, fosforo, vario, cinko, mangano, natrio, magnio, fluoro, chloro, kobalto. Krakmolas, esantis avižų grūduose, taip pat atlieka svarbų vaidmenį, suteikdamas avižų gleivėms. Prarijus gleivinę sultiniai apgaubia žarnyną, užtikrindami priešuždegiminį ir apsauginį poveikį. Dėl šios savybės avižos naudojamos apsinuodijimui, infekcinėms ir uždegiminėms žarnyno ligoms. Virti arba garinti avižos ne tik neleidžia įsisavinti toksinų žarnyne, bet taip pat prisideda prie jų ankstyvo pašalinimo iš organizmo.

Anksčiau avižos buvo uždraustos tik su viena liga - celiakija, nes manoma, kad joje yra glitimo, kuris yra netoleruotinas žmonėms. Dabar nustatyta, kad avižose nėra glitimo ir yra gerai absorbuojamas celiakijos ligoje, todėl buvo galima ją įtraukti į terapinės dietos sudėtį.

Suradote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Nustatomos avižų mitybos savybės

Avižos (lat. Avena) - kasmetinė arba daugiametė grūdų žolė. Ji apima daugiau nei keturiasdešimt skirtingų rūšių. Šis grūdai yra įprasti Šiaurės pusrutulio šalyse, kuriose yra vidutinio klimato.

Tokie produktai kaip avižiniai, avižiniai ir avižiniai miltai gaminami iš avižų grūdų; neapdorotos avižos taip pat naudojamos kaip gyvulių pašarai. Avižos - būtinas arklių veisimo produktas, naudojamas kaip labai maistingas pašaras arkliams.

Ši žolė yra labai naudinga mitybai; jis taip pat plačiai naudojamas liaudies ir oficialioje medicinoje dėl daugelio naudingų savybių. Avižų vertę lemia turtingiausia cheminė sudėtis - grūdai turi optimalų baltymų, riebalų ir angliavandenių santykį. Avižiniai grūdai taip pat turi krakmolą, eterines aminorūgštis - liziną ir triptofaną, eterinį aliejų, vitaminus - daugiausia iš B grupės, taip pat karotiną, nikoliną, oksalo ir pontoteno rūgštis, K vitaminą.

Iš mineralinių medžiagų avižose yra chromo, fluoro, jodo, mangano, cinko, magnio, nikelio, sieros, daug geležies. Svarbus fermentas aptinkamas avižų grūduose, panašiai kaip ir kasos fermentai. Jis padeda nustatyti angliavandenių apykaitą organizme. Be to, avižiniai produktai yra svarbiausios medžiagos - tirostatinai, kurie turi teigiamą poveikį endokrininės sistemos funkcionavimui. Geležies buvimas daro teigiamą poveikį avižų produktams dėl cheminės kraujo sudėties.

Krakmolo buvimas avižiniuose milteliuose prisideda prie lėtos virškinimo, kuris labai ilgai tiekia organizmui energiją. Avižoms rekomenduojama įtraukti dietą, kad būtų atkurta širdies veikla, nes B vitaminai teigiamai veikia nervų sistemą. Be to, retas avižų gebėjimas - teigiamas poveikis virškinimo trakto sienoms. Avižiniai dribsniai ir želė turi minkštą apvalkalą, avižiniai milteliai sutepina dirgintas skrandžio sienas, gydo opas, padeda rėmuo.

Medicininiais tikslais jie naudoja ne tik avižų grūdus, bet ir žolę ir šiaudus. Pagal vertingų medžiagų kiekį, avižų lukštai ir žolė nėra prastesni už pačius grūdus. Pagal avižų korpusus paruoškite gydomuosius užpilus ir nuovirus, kurie turi antipiretinį, diaphoretinį ir švelnų diuretinį poveikį.

Košė, troškiniai, konditerijos gaminiai, pudingai, bučiniai, padažai, maistiniai dribsniai paprastai gaminami iš avižinių dribsnių ir miltų. Avižiniai ir avižiniai sultiniai naudojami dietinei ir medicininei mitybai papildyti - avižos yra ypač naudingos organizmo metabolizmui.

Specializuotoje internetinėje parduotuvėje, rinkose ir dideliuose prekybos centruose galite įsigyti nevalgytų avižų, taip pat kitų natūralių avižų produktų.

Nustatomos avižų mitybos savybės

Avižos yra viena iš svarbiausių grūdinių kultūrų, nes jos plotas yra tik šiek tiek mažesnis nei kviečių, ryžių, kukurūzų ir miežių. Ankstyvosios naminių avižų rūšys buvo auginamos senovės Mongolijos ir Šiaurės Kinijos teritorijoje, o gentys buvo paruoštos iš šios žolės košės. Pažymėtina, kad NVS šalys gamina avižas daugiau nei bet kuri kita pasaulio šalis - juose yra beveik pusė pasaulio kultūrų.

Avižos turi daugiau nei dvidešimt veislių, iš kurių tik keturios yra „kultūros“. Mūsų šalyje pagrindinės auginamos rūšys tapo „sėklomis“ (A Sativa), pietuose esančiose šalyse auga sausresnės rūšies avižų - Bizantijos (Bizantijos).

Pagrindinis avižų grūdų tikslas - naudoti jį kaip labai koncentruotą pašarą arkliams, jauniems gyvuliams ir naminiams paukščiams. Avižos yra pagrindinis pašarų gamybos, žaliųjų pašarų, šieno ir siloso gamybos komponentas. Be to, vertingos avižų savybės lėmė plačiai paplitusį naudojimą medicinoje, maisto pramonėje, parfumerijoje.

Renkantis avižų auginimo technologiją, atsižvelgiama į jo paskirtį (pvz., Avižos, skirtos mažesniame kiekyje naudoti kūdikių maiste, yra apdorojamos pesticidais ir tręšiamos trąšomis).

Išleidimo formos

Garsus avižiniai jau seniai yra labiausiai paplitęs ir pažįstamas avižų patiekalas. Avižos joje yra dribsnių arba įvairių frakcijų grūdų pavidalo. Pavyzdžiui, vaikams reikia pasirinkti iš mažų, kapotų, susmulkintų, susmulkintų grūdų košė, kurią lengviau suvokia vaiko skrandžio gleivinė. Todėl geriausias variantas vaikams bus košė, pagaminta iš „Ekstra“ avižinių dribsnių (ant pakuotės paženklinta „3“). Suaugusiems sveikų grūdų naudojimas yra gana priimtinas (pavyzdžiui, „Hercules“). Be grūdų, avižiniai dribsniai yra ir miežių dalis, taip pat parduodami avižiniai dribsniai, želė ir sausainiai.

Avižinių produktų parinkimas ir saugojimas

Renkantis avižinį dribsnį, geriau teikti pirmenybę nenugriebtiems grūdams, kuriuose išsaugomos maksimalios šio produkto savybės. Pažymėtina, kad avižų dribsniai yra dviejų rūšių „Hercules“ (dribsniai yra didesni) ir „Extra“ (skirtingo laipsnio šlifavimo dribsniai).

Paprastai avižų grūdų produktų rekomendacijas ir galiojimo laiką nurodo gamintojas, tačiau apskritai avižiniai dribsniai yra laikomi emalio dubenyje iki 10 mėnesių, dribsniai ir avižiniai dribsniai - iki 4 metų. mol

Kalorijų avižos

Kalorijų kiekis avižose yra 316 kilokalorijų 100 gramų. „Energijos vertės“ dribsniuose šiek tiek daugiau, apie 352 kcal. Apskritai, avižiniai ir grūdai yra tikrai rekomenduojami mitybos specialistams visiems tiems, kurie žiūri į figūrą ir stengiasi išnaudoti sveiką maistą savo mityboje. Be to, yra daug mitybos, kurių pagrindas yra avižiniai dribsniai.

100 gramų maistinė vertė:

Naudingos avižų savybės

Maistinių medžiagų sudėtis ir prieinamumas

Avižos yra tikras vitaminų, makro ir mikroelementų sandėlis. Jame yra geležies, silicio, jodo, cinko, vario ir mangano. Kalio ir natrio, fosforo, magnio ir kalcio kiekis yra didelis. Kompozicijoje yra šie vitaminai: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, A, PP, beta-karotinas, E, H, cholinas.

Naudingos ir gydomosios savybės

Jei pradėsite rytą su avižinių dribsnių plokšte, galite užtikrinti gerą nuotaiką, jėgos ir gyvybingumo už visą dieną, atsikratyti virškinimo problemų. Didelis avižinių miltų pliusas - tai geras derinys su vaisiais, riešutais, pienu, jogurtu, uogienėmis, medumi ir daržovėmis, o tai leis kiek įmanoma įvairinti „kasdienį“ avižinį.

Valgyti avižų grūdus skirtingomis formomis (pavyzdžiui, sėlenų arba nuovirų pavidalu) padės išvengti mieguistumo, bendro suskirstymo, aterosklerozės. O grūdų sudėtyje esantis silicis ilgą laiką išlaiko stiprius kaulus, padidins imunitetą, sustiprins kraujagysles. Kalio dėka kraujo rūgšties ir bazės balansas išliks normalus, stabilizuosis inkstų ir širdies darbas.

Gydomosios avižų savybės naudojamos gydant impotenciją, nevaisingumą. Yra pasiūlymų dėl avižų gebėjimo skatinti skydliaukę ir reguliuoti estrogeno kiekį organizme. Moksliniai tyrimai patvirtino pluošto naudingumą šio grūdų grūduose (sumažėja cholesterolio kiekis, sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika, normalizuojamas slėgis). Nutukimo grėsmė (ypač sėdimas ir pagyvenusiems žmonėms) taip pat yra mažesnė, sumažėja venų venų ir hemorojus. Labai pageidautina avižų diabetikams, nes ji gali ne tik sumažinti cukraus kiekį kraujyje, bet ir sumažinti apsvaigimą, pašalinant perteklių nuo organizmo.

Dažniausiai virškinimo trakto sutrikimai, avižų pluoštas turės raminamąjį poveikį, sutirštins išmatą, sumažina bendrą žarnyno gleivinės sąlyčio su dirginančiais ar kancerogenais laiką. Todėl avižų įtraukimas į nuolatinę mitybą gali užkirsti kelią storosios žarnos vėžio vystymuisi. Anksčiau avižiniai įdaryti pagalvėlės kovoti su nemiga. Liaudies medicinoje ligų, kurioms naudojami avižos, asortimentas yra milžiniškas. Čia reumatizmas ir podagra, plaučių ir inkstų ligos, egzema ir diatezė, kojų prakaitavimas, kerpės, urolitizė ir gripas, gastritas ir artritas. Dėl opų, avižiniai bučiniai turi puikų apvalkalą ir apsauginį poveikį.

Ypač naudingi šiek tiek sudygę avižai, turintys mažesnį kalorijų kiekį ir didesnį vitaminų kiekį. Riebalų virškinimas ir aukštos virškinamumo galimybės leido jį įtraukti į ribotą meniu lėtinių ligų žmonėms, pacientams ir jaunoms motinoms.

Avižų naudojimas kosmetologijoje

Sausai, plaukuotai odai naudojama avižų ir kefyro nuovirų kaukė. Norint išlaikyti odos toną, naudojamas šveitimas, kurį sudaro kepimo soda ir avižiniai miltai. Daugelis gerai žinomų kremų ir balzamų gamintojų savo produktų formulėse yra avižos. Paprasta ir veiksminga mityba su avižomis leis jums išsaugoti gražią įtemptą figūrą be jokių brangių papildų ar egzotinių vaisių.

Pavojingos avižų savybės

Nerasta jokių specialių kontraindikacijų avižoms ar iš jo pagamintiems produktams. Atsisakymo naudoti priežastis gali būti individualus šios grūdų netoleravimas, taip pat inkstų ar širdies nepakankamumas, celiakija. Valgydami avižą dideliais kiekiais, gali pasireikšti galvos skausmas ir vitamino D bei kalcio absorbcijos pažeidimas.

„Žirgų sveikata suteikia avižą dėl didelio augalinio baltymo kiekio“, - sako šio vaizdo įrašo autoriai. Sklype yra fitoterapeutų patarimai, kaip naudoti avižų grūdus kepenims stiprinti, po to, kai patiria hepatitą ir kurie nori mesti rūkyti. Be to, vaizdo klipas pasakoja apie naudingas avižų savybes virškinimo trakto sutrikimams, kraujagyslių problemoms ir antsvoriui.

„LiveInternetLiveInternet“

-Programos

• AtvirukaiRegeneruotas atvirukų katalogas visoms progoms
• Visada rankoje nėra dialogo ^ _ ^ Leidžia į savo profilį įterpti nepageidaujamą HTML kodą. Čia galite patalpinti antraščių, skaitiklių ir kt.
• Televizijos programa Patogi savaitės televizijos programa, kurią teikia „Akado TV Guide“.
• Aš esu fotografas „Plugin“, skirtas skelbti nuotraukas naudotojo dienoraštyje. Minimalūs sistemos reikalavimai: „Internet Explorer 6“, „Fire Fox 1.5“, „Opera 9.5“, „Safari 3.1.1“ su įjungtu „JavaScript“. Gal jis veiks
• Online žaidimas „Empire“ Paverskite savo mažąją pilį į galingą tvirtovę ir tapkite didžiausios karalystės valdytoju „Goodgame Empire“ žaidime. Sukurkite savo imperiją, išplėskite ją ir apsaugokite ją nuo kitų žaidėjų. B

-Antraštės

• * Rankos (104)
• - įvairūs amatai (71)
• - mezgimas (28)
• - siuvinėjimas (9)
• *** PHOTOSHOP. (15)
• *** COREL (4)
• *** Kalbų mokymasis (3)
• * Flash, žaidimai, galvosūkiai (157)
• - likimas (7)
• - dėlionės (1)
• - žaidimai suaugusiems (25)
• - žaidimai vaikams (20)
• - klaviatūra (2)
• - atvirukai (8)
• - sveikinanti (4)
• - svajonių knyga (1)
• * PNG (1149)
• - skirtingi (32)
• - iliustracijos iš AnnaDu (8)
• - nuotraukų rėmeliai (7)
• - iš E. Rezvykh (6)
• - abėcėlė (1)
• - merginos (13)
• - iliustracijos (675)
• - nėriniai (38)
• - įbrėžimai (358)
• - Šypsenėlės (4)
• - Gėlės (172)
• * Animacija (116)
• * Aforizmai (217)
• - dienos citata (37)
• - mąstyti apie aforizmą (11)
• * Metų laikai (486)
• - Pavasaris (62)
• - Žiema (294)
• - Vasara (16)
• - Ruduo (120)
• * Generatoriai, programos (101)
• - HTML (6)
• - užrašai (3)
• - rėmo statybininkas (3)
• - programos (1)
• - avatarai (1)
• - baneriai (1)
• - mygtukai (3)
• - muzikos apdaila (1)
• - spalvų aptikimas (4)
• - radikalas (2)
• - skaidrių kūrimas (2)
• - stalai (1)
• - fonas (5)
• - Photoshop (65)
• - nuotraukų efektai (7)
• * Horoskopas (51)
• * Vaikai (20)
• * Dienoraščio dizainas (2815)
• - avatarai (140)
• - HTML (41)
• - HTML kodai (29)
• - pamokos kitų autorių rėmuose (20)
• Sienos (7)
• - T. Egorovos rėmai (5)
• - mini kortelės (2)
• - dienoraštis (132)
• - ruošiniai (12)
• - informatoriai (5)
• - perėjimo mygtukai (32)
• - nėriniai (24)
• - separatoriai (118)
• - rėmai (462)
• - schemos (1290)
• - pamokos (386)
• - fonas (384)
• - laikrodžių laikrodis (29)
• - šriftai (20)
• * Namas (105)
• - Žemės ūkio paskirties žemė (9)
• - patarimai visoms progoms (100)
• * Moterys (347)
• -kūno masės skaičiuotuvai (1)
• - mezgimas (1)
• - gimnastika (92)
• - mityba (89)
• - mada (30)
• - Plaukų priežiūra (9)
• - veido priežiūra (82)
• - rankų priežiūra (11)
• - kūno priežiūra (39)
• * Tapyba, nuotraukos, iliustracijos, skulptūros (1133)
• - tapyba (167)
• - vaikai (6)
• - lėlės (1)
• - koliažai (4)
• - natiurmortai (66)
• - tapetai vergai stalas (334)
• - portretai (11)
• - nuotraukų rėmeliai (15)
• - skulptūros (2)
• - Gėlės (482)
• - skaitmeninė grafika (21)
• * Gyvūnai (9)
• * Gyvenimas (218)
• - tikėjimas (maldos) (52)
• - stabai (53)
• - meilė (30)
• - mes prisimename (10)
• - jis ir ji (18)
• * Internetas (179)
• - kompiuteris (157)
• - simboliai (7)
• - televizorius (2)
• * Koliažai (35)
• * Asmeninis (116)
• * Magija (69)
• * Mano darbai (1386)
• - separatoriai (9)
• - atvirukai (4)
• - mano nuotraukos (2)
• - mano grojaraščiai (2)
• - blizgučiai (1)
• - avatarai (48)
• - Naršymo mygtukai (27)
• - koliažai (5)
• - mano rėmai (300)
• - mano schemos (988)
• - mano fonai (54)
• * Muzika, video, pasakojimai (1315)
• - vaizdo įrašai (538)
• - grojaraštis (50)
• - žaidėjas (191)
• - žaisti (6)
• - pasakojimai (2)
• - vaidybiniai filmai (105)
• * Atvirukai (33)
• * Santykiai (9)
• - Antisimpatijos (2)
• - Kitos (5)
• * Padėkite sau (569)
• - sveikatos patarimai (235)
• - sveikata (210)
• - vitaminai ir mineralai (12)
• Farmacija, kurią mums davė Viešpats Dievas. (1)
• - liaudies gydymas (257)
• - mokymas (76)
• * Atostogos (475)
• - Naujųjų metų išvakarės (376)
• - atvirukai (57)
• - Velykos (51)
• - sveikinimai (9)
• * Receptai (457)
• - konditerijos gaminiai (21)
• - kremai (7)
• - kaip paprasta. (6)
• - padažai (4)
• - kas, jei (2)
• - vynas (2)
• - kokteiliai (1)
• - sultys (1)
• - pagrindiniai patiekalai (74)
• - kepimas (184)
• - ruošiniai (23)
• - kaip.. (12)
• - kaip tai padaryti. (7)
• - pirmieji kursai (12)
• - naudingi patarimai (13)
• - saldus dantis (99)
• - šaldytuvas (1)
• - Šaltas užkandis, salotos (70)
• - kas gali pakeisti produktą (3)
• * Iš viso pasaulio (735)
• - psichologija (36)
• - filosofija (27)
• - miestai (25)
• - savarankiškas vystymasis (20)
• - apie vaikus ir apie vaikus (13)
• - apie gyvūnus (11)
• - jaunimas (2)
• - domina (287)
• - išmintis (54)
• - neįtikėtinas (150)
• - naujienos (6)
• - pakalbėkime (18)
• - gamta (15)
• - kelionė (46)
• - šalys (99)
• - porcelianas (5)
• * Dienoraščių skandalai (1)
• * Sportas (58)
• * Nuorodos (546)
• - šaltiniai (128)
• - knygos (313)
• * Knygos, eilėraščiai, pasakojimai, patarlės (1351)
• - knygos (329)
• - nepamirštos knygos (5)
• - poetai LiRu (120)
• - palyginimai (57)
• - istorija (17)
• - filosofija (9)
• * Šokiai (109)
• * Bandymas (48)
• * Gėlės (568)
• * Humoras (191)

-Žymos

-Citatnik

AUTOMATINIAI LEIDINIAI IŠ SHAMADA *** Rudens lapai iš Šamado. Palikite lapų kritimą.

LESSON = BENDING A CORNER = VISI MANO PAŽYMĖJIMAI ŠIUO 1. Įkelkite tinkamą foną į „Photoshop“, padariau tuščią.

„Gėlių“ rėmelis - „Photoshop“ nuotrauka Šioje pamokoje bus sukurtas gėlių rėmelis.

Pamokos rėmas „Photoshop“ su nuotrauka. „Photoshop CS5“. Pamoka tiems, kurie nori išmokti daryti.

Pamoka yra tai, kaip apvalinti kraštus ir „kišenes“.

-Vaizdo įrašas

-Muzika

-Nuotraukų albumas

-Nuorodos

-Siena

-Paieška pagal dienoraštį

-Užsisakykite el. Paštu

-Pomėgiai

-Draugai

-Reguliarūs skaitytojai

-Statistika

Avižos ir jos naudingos savybės.

Avižos genetiniai pranašumai priklauso nuo didelės biologinės vertės, kurią lemia grūdų cheminė sudėtis.

Avižą sudaro baltymai - 17%, riebalai - 7%, angliavandeniai - 57,8%, krakmolas - 36,1%. Avižinių baltymų sudėtyje esantis amino rūgštis - lizinas - padidina iki 8,5%. Be to, avižų grūduose yra mineralų, kurie yra labai svarbūs žmonių mitybai, būtent varis, cinkas, kobalto, mangano, jodo, fluoro, fosforo, kalio, natrio, magnio, chloro ir kt. yra tirpus avižų pluoštas (vadinamasis beta gliukanas), kurio kiekis yra apie 11%.

Pirmą kartą avižų naudingumą Amerikos mokslininkai nustatė 1957 m. Kaip maisto sudedamoji dalis, ji turi didelį potencialą. Pluoštas padeda išvalyti organizmą ir pašalinti toksinus. Dėl didelio sugeriamojo paviršiaus pluoštas tvirtina daug šlakų ir pašalina juos iš kūno. Tirpus pluoštas taip pat yra žarnyno judrumo stimuliatorius. Ji nėra jautri skilimui dvitaškių bakterijų, nesuteikia papildomų kalorijų ir išsiskiria nepakitusi. Beta-gliukanas, švirkščiantis į žandikaulį ir dvitaškį, palaipsniui virsta polisacharidais, kurie tarnauja kaip mitybos terpė storosios žarnos mikroflorai. Todėl pagerėja virškinimo trakto funkcinė būklė ir normalizuojama žarnyno mikroflora. Pluoštas taip pat pagreitina maisto judėjimą per virškinamąjį traktą, gerindamas virškinimo procesą.

• Gera dalis avižiniai pusryčiai yra taip pat naudinga tiems, kurie nori numesti svorio arba bijo geriau. Jis ilgą laiką suteikia sotumo jausmą, nes tirpus avižų pluoštas suteikia sotumo jausmą netgi mažomis porcijomis. Angliavandenių avižų pluoštas virškinimo trakto viršutinėje dalyje nesiskirsto taip, kad jis nepadidintų kalorijų. Rezultatas: šie papildomi svarai išnyksta natūraliu ir efektyviu būdu. Palyginimui, ryto kava ar arbata su sumuštiniais, priešingai, sukelia aštrių bado išpuolių kai kuriems žmonėms nuo 10 iki 11 valandos.

• Kitas naudingas beta gliukano bruožas yra jo poveikis virškinimo procesui. Beta gliukanas riboja virškinimo fermentų ir maistinių medžiagų ryšį, mažindamas jų absorbciją. Tyrimai rodo, kad dėl klampios masės, susidariusios dalinai ištirpinant celiuliozę, medžiagų, įskaitant riebalus ir angliavandenius, absorbcija virškinimo trakte sulėtėja. Vienas iš rezultatų yra organizmo insulino sekrecijos sumažėjimas. Ir žinoma, kad insulino perteklius skatina kūno riebalus.

Dėl šių priežasčių daugelyje šalių mitybos specialistai pataria vartoti pakankamai pluošto. Dienos norma yra nuo 45 iki 50 gramų.

• Avižinių dėžių lėkštėje yra ketvirtadalis tirpaus pluošto dienos. Ir trys ketvirtadaliai sauso avižinių stiklo padengia visą dienos poreikį. Šiuo metu yra daug avižų produktų, turinčių skirtingą beta gliukano kiekį. Taigi, koncentruota avižų sėlenos yra didžiausia beta gliukano dalis - iki 15%, reguliariai avižų sėlenos - 6%, o avižiniai - apie 4%.

Avižą galima valgyti šiek tiek užvirinti arba neapdoroti, pridedant jogurto, medaus, riešutų ir vaisių. Grūdų dribsniai, būdami visiškai natūralūs produktai, yra šiuolaikinis maisto produktas. Dribsniai reikalauja minimalaus virimo laiko (iki 5–10 minučių), o kai kurių rūšių dribsniai visai nereikalauja virimo, o tai papildomai apsaugo produkto maistines ir gijimo medžiagas. Ir kartu su tradiciniais avižiniai dribsniai šiandien yra populiarūs avižiniai mišiniai su avižų sėlenomis, kitais grūdais arba, pavyzdžiui, džiovintomis uogomis.

Žinoma, rezultatai bus geresni, jei mitybos pokyčius palaikys fizinis krūvis. Tačiau, peržiūrėdami savo mitybą, galite padaryti savo pirmąjį žingsnį link grožio ir sveikatos.

Norėdami išvalyti kūną ir sumažinti svorį, dietologai rekomenduoja gerti avižiniai sultinius.

• Nuplaukite 3 puodelius avižų ir nuplaukite 3 litrais vandens. Virinama ant mažos ugnies 20 minučių, tada išimkite iš karščio ir suvyniokite 24 valandas arba palikite termosą. Vėliau užpilkite sultinį per servetėlę, įpilkite 100 g medaus, uždarykite dangtelį ir vėl virkite. Leiskite atvėsti ir šaldyti. Įpilkite šviežios citrinos sulčių. Gerkite 100 ml nuovirą per dieną, pusvalandį prieš valgį. Kursas vyksta 3 kartus per metus: pavasarį, vasarą ir žiemą.

Avižų želė yra naudinga skydliaukės ligai.

1 puodelis išplautų avižų supilkite 2,5 litrų vandens ir 2 val. Kepkite ramioje ugnyje, tris kartus per dieną išgerkite pusę stiklo 15 minučių prieš valgį. po 2 savaičių, po to užfiksuokite pedalą ir dar kartą pakartokite 2 savaičių kursą ir pakartokite tai šešis mėnesius.

Sultinio avižos normalizuoja skydliaukę, valo ir gydo visą kūną.

Avižos Naudingos savybės

Šiandien kalbėsime apie naudingas avižų savybes, kaip taikyti šį grūdą, kaip jį tinkamai paruošti. Naudingas avižų savybes lemia jo cheminė sudėtis.

Avižos turi 1 vietą tarp kruopų naudingų savybių. Kas sukėlė naudingas avižų savybes? - Naudingos avižų savybės priklauso nuo grūdų cheminės sudėties.

Jis turi optimalų baltymų, riebalų, angliavandenių, pluošto ir vitaminų santykį.

Avižos (avena) - „sveikos“ - išverstos iš lotynų kalbos.

Avižos Naudingos savybės

Net Hipokratas atkreipė dėmesį į naudingas avižų savybes, kalbėjo apie avižą kaip terapinį agentą ir rekomendavo gerti nuovirą ar avižų infuziją kaip arbata.

Šiuo metu avižos yra naudojamos tiek tradicinėje, tiek tradicinėje medicinoje dėl savo naudingų savybių. Jūs naudojate tradicinės medicinos receptus, kad pagerintumėte sveikatą, užkirstumėte kelią ligai ar atsigautumėte.

Taigi, kas sukėlė naudingas avižų savybes?

Naudingos avižų savybės, maistas gali užkirsti kelią daugelio ligų vystymuisi ir suteikti neįkainojamą pagalbą jų gydymui. Žinant apie naudingas daržovių ir vaisių savybes, galite tinkamai padaryti savo mitybą ir išvengti daugelio problemų. Siūlau jums naudingos informacijos apie visų turimų dovanų savybes.

Naudingos avižų savybės - sudėtis ir galingos naudingos bei gydančios (gijimo) savybės leidžia plačiai naudoti avižą tradicinėje medicinoje.

Herbalistai naudoja visas augalo dalis: šaknis, šiaudus, sėklas ir gėles.

Naudingas avižų savybes lemia vitaminų buvimas joje.

B vitaminai skatina nervų sistemos sveikatą, gerą miegą, sveiką plaukų būklę.

Avižų gėlės yra viena iš galingiausių raminamųjų medžiagų, t.y. raminamieji vaistažolių vaistai dėl B grupės vitaminų kiekio. Avižos žydi tik vieną dieną birželio mėn. Kai avižos žydi, laukas tampa geltonas. Tai yra tarp dviejų ateities grūdų durų, rodančių dulkes. Iš avižų spalvų tinktūros sutinku su neuroze, nemiga.

Avižiniai gėlės naudojami širdies skausmui, jei skausmą sukelia neurastenija, gydant VSD - vegetatyvinį kraujagyslių distoniją.

Dėl didelio mangano kiekio, avižiniai miltai yra naudingi valgyti aterosklerozės profilaktikai ir normalizuoti insulino gamybos bei kraujo formavimo procesus.

Mangano poreikis - 2-10 mg per parą. Mangano trūkumas atsispindi imuniteto sumažėjimu, išsekimu, vaikų augimo sulėtėjimu.

Naudingos ir gydomos avižų savybės naudojamos vaikų, medicinos ir mitybos mitybai. Indai iš avižinių dribsnių yra įtraukti į visų žmonių, kurie laikosi sveiko gyvenimo būdo, dietą. Apie avižinių receptus galite rasti kitame puslapyje.

Avižiniai dribsniai, virti vandenyje, yra prastesni už maistą, virtą piene.

Pienas yra kalcio, baltymų, riebalų, kurie praturtina avižinius. Be to, avižiniai dribsniai turi augalinių baltymų. Jų virškinamumas bus didesnis tik esant gyvūniniams baltymams. Jei turite laktazės trūkumą, tada košė virinama vandenyje, tačiau į virti košė įpilama sviesto. Taigi į patiekalą įleidžiame gyvūninius baltymus, ir, savo ruožtu, švirkščiamas gyvūninis baltymas leis organizmui geriau įsisavinti augalinius baltymus.

Avižiniai dribsniai gaminami iš avižų, dribsnių, miltų ir avižinių.

Iš avižų pagamintų produktų naudingų savybių lyginamoji lentelė

Žr. Toliau pateiktą palyginamąją lentelę apie avižų produktų naudingas savybes (didžiausios avižinių miltelių vertės yra paryškintos ryškesnėmis spalvomis):

Naudodami šią lentelę galite nustatyti, iš kurios avižų gaminio patiekalas. Pavyzdžiui, aišku, kad avižiniai milteliai turi didžiausią energijos vertę. Jei reikia paruošti patiekalą su dideliu ląstelių kiekiu, tada paruošite jį iš viso avižų grūdų.

Naudingos avižų savybės

Grūdai plačiai naudojami kasdienėje mityboje, tačiau, jei palyginsime jų naudingas savybes, avižos neabejotinai užims lyderio poziciją. Įvairių avižų produktų dėka galite naudoti galingas avižų savybes. Avižiniai dribsniai, sausainiai, želė gali būti įtraukti į kiekvieno asmens ir kūdikio ir suaugusiojo mitybą. Ištyręs avižų sudėtį, iš karto tampa aišku, koks yra jo naudojimas.

Avižų sudėtis:

Daug maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų paverčia avižais į būtiną sveikos ir mitybos mitybos dalį. Avižiniai grūdai yra daug krakmolo, baltymų, riebalų, būtinų aminorūgščių (lizino, triptofano). Kruopose yra eterinių aliejų, nikotino rūgšties. Vitaminai: A, B6, B1 - B3, K, karotinas; makro- ir mikroelementai: magnio, silicio, kalio, geležies, fosforo, chromo, cinko, mangano, jodo, fluoro ir nikelio.

Avižų maistinė vertė:

Energijos vertė yra 70,9 kcal 100 g grūdų. Jie valgo ne tik avižinius dribsnius (rafinuotus grūdus), bet taip pat naudinga panaudoti visą grūdų avižą, žaliąją augalo dalį. Avižiniai dribsniai yra puiki žaliava duonos, naminių pyragų gamybai, pasirodo ne tik labai skanūs, bet ir labai naudingi produktai.

Avižų poveikis kūnui

Įtraukimas į avižų mitybą atkuria nervų sistemą, apsaugo širdies ir kraujagyslių sistemą, stiprina organizmą ir reguliuoja medžiagų apykaitos procesus. Avižiniai dribsniai yra labai svarbūs nervų audinių, kaulų, kremzlių, plaukų ir nagų sveikatai. Jame esantis silicis apsaugo nuo plaukų slinkimo. Grūdai turi teigiamą poveikį kepenų, tulžies pūslės ir kasos funkcionavimui. Reguliarus grūdų vartojimas prisideda prie visiškesnio riebalų absorbcijos virškinimo trakte. Avižiniuose grūduose yra elementas, kurio poveikis panašus į amilazę, kasos fermentą, kuris padeda angliavandenių absorbcijai; ir tirostatinai, normalizuojant skydliaukės veiklą.

Avižų amino rūgščių sudėtis yra labai artima raumenų baltymams, todėl rekomenduojama nervų išsekimui, apetito praradimui, miego sutrikimams ir po ilgos ligos.

Nuoviras iš avižų

Ypatingas vertingas produktas yra avižų nuoviras, paruoštas tokiu būdu: supilkite stiklinę avižų į verdančio vandens litrą ir virkite ant mažos ugnies, kol ketvirtadalis skysčio išgaruos. Tada filtruokite gautą sultinį ir paimkite 100 ml 3-4 kartus per dieną. Sultinyje galite pridėti medaus (pagal skonį).

Avižų sultiniai sustiprina stiprumą senilios impotencijos, ilgos ligos, po operacijų atveju. Avižos laikomos vertingais mitybos produktais, nesukelia virškinimo trakto gleivinės, pašalina organizmo toksinus, kovoja su cholesteroliu kraujyje.

Vitaminas B3 veikia maisto ir medžiagų apykaitos procesų organizme virškinimą. Trūkstant pantoteno rūgšties, stiprumas, pirštų sustingimas ir bendras silpnumas. Silicis, kuris yra spinduliuojamų grūdų dalis, yra svarbus jungiamojo audinio elementas, paveikia visus kūno gyvybės palaikymo procesus, stiprina kraujagyslių sieneles. Šio elemento trūkumas gali paskatinti aterosklerozės vystymąsi ir sukelti kaulinio audinio trapumą. Kitas svarbus avižinių dribsnių komponentas yra kalis. Tai būtina normaliai širdies funkcijai ir nervų impulsų perdavimui.

Avižos plačiai naudojamos kosmetologijoje, vietoj šveitimo naudojamas avižiniai dribsniai, taip pat spuogai, egzema, diatezė ir kiti odos uždegiminiai procesai. Kaukės yra pagamintos iš avižinių dribsnių, ožkų nuoviras, kurį jie daro rankomis, turi labai naudingą poveikį odai.

Avižos yra kontraindikuotinos individualaus netoleravimo, širdies ir inkstų nepakankamumo atveju.