„Kissel“, kalorijų ir mitybos savybės

Slyvų želė turi 100 g produkto:
Kalorijos: 63 kcal. (263,59 kJ.)
Belik: 0,1 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 15,5 g.

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

Visa informacija apie mitybą, BJU ir kalorijų skaičiavimą, maisto pasirinkimo galimybes ir kt. Yra informatyvus.
Prieš naudojimą rekomenduojama pasikonsultuoti su specialistu (gydytoju).

Receptas Kissel iš uogiene.. Kalorijų, cheminės sudėties ir maistinės vertės.

Sudėtis Kissel iš uogienės.

Mitybos vertė ir cheminė sudėtis „Bučinys nuo uogienės“..

Energijos vertė Kissel iš uogienės. sudaro 41,6 kcal.

** Šioje lentelėje pateikiami suaugusiųjų vitaminų ir mineralų vidutiniai rodikliai. Jei norite žinoti taisykles, atsižvelgiant į savo lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.
Pirminis šaltinis: sukūrė vartotojas.

Maistinė vertė, cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Žemiau pateikiamos cheminės sudėties ir diagramų lentelės, iš kurių galite sužinoti, kokia maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai ir kiek kalorijų yra šiame maisto produktuose. Laikui bėgant, vienintelis žvilgsnis į diagramas pakaks jums suprasti maisto produktų maistinę vertę.

Lentelėse yra duomenų% RSP. Tai yra rekomenduojamas suaugusio asmens reikalavimas, pavyzdžiui, moterys, visų pirma psichikos darbo jėgos darbuotoja, turinčios 2000 kcal energijos per dieną, atsižvelgiant į fiziologinių energijos poreikių ir maistinių medžiagų normas įvairioms Rusijos Federacijos gyventojų grupėms 2008 m. Gruodžio 18 d.

Šiuo metu JAV Nacionalinės mokslų akademijos Medicinos instituto rekomendacijos dėl 1-3 metų amžiaus vaikų, atsižvelgiant į padidėjusį 0,88 g baltymų poreikį 1 kg kūno svorio per dieną, vietoj 0, naudojamos aminorūgščių ir% RSP skaičiavimui nepakeičiamose amino rūgštyse. 66 g / 1 kg suaugusiems. (Energijos, angliavandenių, maistinių skaidulų, riebalų rūgščių, cholesterolio, baltymų ir aminorūgščių dietinis vartojimas nuo 2002/2005)

Jūsų paros norma gali būti didesnė arba mažesnė už čia nurodytą% RSP.

Kiek kalorijų yra želė ir ką jis priklauso?

„Kissel“ jau seniai vertinama dėl savo malonaus skonio ir sveikų savybių. Ir šiandien jis išlieka gana populiarus gėrimas su vietiniais vartotojais. Paprastai jis gaminamas iš krakmolo arba grūdų (pavyzdžiui, rugių ar avižų). Grūdų želė yra senas rusų patiekalas, kuris buvo suvartotas pienu, sviestu ar sultiniu. Šiuolaikiniam žmogui bučinys yra vaisių ar uogų gėrimas ar desertas, kurį galite patys gaminti namuose nuo nulio arba naudojant specialų parduotuvėje įsigytą preparatą.

Daugelis yra susirūpinę dėl to, ar šį saldų delikatesą gali suvartoti tie, kurie žiūri į jų figūrą, ar mityba. Vienas iš svarbiausių jų yra klausimas, kiek kalorijų yra tokiame gėrime.

Sudėtis ir maistinė vertė

Paprastai želė susideda iš tirštiklio ir vaisių. Krakmolas dažniausiai yra pirmasis. Pastaruoju metu galima naudoti ir džiovintus, ir šviežius vaisius arba uogas. Pavyzdžiui, tai gali būti vyšnių, spanguolių, braškių ir kt.

Galutinio produkto kalorijų kiekis 100 gramų priklauso nuo komponentų, sudarančių gėrimą. Taigi, mažiausiai kalorijų yra želė iš spanguolių, vyšnių ar serbentų - nuo 150 iki 200 kcal 1 stikle. Labiausiai kalorijų yra pieno bučiniai - 100 kcal 100 gramų.

Apsvarstykite detaliau baltymų, riebalų ir angliavandenių (BJU) turinį deserte. Manoma, kad želė neturi baltymų ir riebalų (išskyrus pieno ir linų veisles). Tačiau gaminyje yra daug angliavandenių. Pavyzdžiui, uogų bučyje (už 100 gramų) yra apie 20 gramų angliavandenių, serbentų - 15 gramų, spanguolėse - 13 gramų, vyšniuose - 11 gramų.

Jei norite gerti bučinį, paruoštą iš koncentrato (paprastai parduodami pakuotėje), tada žinokite, kad sausame produkte yra 87 g angliavandenių 100 gramų miltelių. Jei namuose kepate želė, geriau vengti į desertą įpilti cukraus - šis produktas žymiai padidins kalorijų kiekį.

Taip pat rekomenduojama naudoti šviežius vaisius, o ne džiovinti. Taigi gėrimas bus mažai kaloringas ir gaivus.

Nauda ir žala

Kaip ir bet kuris kitas produktas, želė turi keletą skirtingų savybių. Kai kurie iš jų yra naudingi žmogaus organizmui, o kiti yra kenksmingi.

Mitybos specialistai ir gydytojai praneša apie šias žmogui palankias bučinio savybes:

• šis desertas turi apvalkalą skrandyje, kuris padeda sumažinti ar netgi pašalinti skausmą žmonėms, sergantiems opa, gastritu ir kitomis virškinimo trakto ligomis;
• gėrimas pašalina disbiozės požymius ir išreiškia žarnyno veiklą;
• „Kissel“ bus puikus vaistas tiems, kurie po atostogų ir triukšmingų švenčių jaučiasi sunkūs skrandyje;
• produktas stimuliuoja inkstų funkciją;
• vitaminai, esantys produkte, išgelbės nuo vitamino trūkumo;
• patiekalas stiprina imuninę sistemą ir padeda stiprinti organizmo atsparumą įvairioms infekcijoms ir virusams.

Tačiau, be teigiamo poveikio, želė taip pat gali turėti neigiamą poveikį žmogaus organizmui:

• „Kissel“ neturėtų gerti alergiškiems žmonėms;
• Venkite gerti ir būti tiems, kurie yra nutukę arba turi papildomų svarų;
• Desertas draudžiamas diabetu sergantiems žmonėms.

Be to, turėtumėte būti atsargūs ir atsargūs, jei pats negaminsite gėrimo, bet įsigysite specialų miltelių. Toks produktas gali turėti įvairių cheminių priedų (pavyzdžiui, dažiklių, skonių, emulsiklių, saldiklių ir kt.). Tokių kenksmingų komponentų buvimas sandėlio produkto sudėtyje gali sukelti įvairius odos bėrimus ir virškinimo trakto sutrikimus.

Kada naudoti nerekomenduojama?

Kaip matote, gėrime nėra tiek daug kalorijų, kokių galima tikėtis. Tačiau šio produkto sudėtyje yra gana didelis angliavandenių kiekis (ypač jei atsižvelgiame į procentinę dalį). Todėl nerekomenduojama naudoti želė tiems, kurie laikosi griežtos angliavandenių dietos. Tie, kurie neapsiriboja mityba, bet vis dar žiūri į kalorijas, šis produktas yra geresnis gerti ryte, o ne vakare, kad išvengtumėte papildomų svarų.

Norėdami sužinoti, kaip gaminti skanius drebučius plokščiam skrandžiui, žr. Žemiau.

Nauda, ​​žala, kalorijų bučinys 100 gramų

Gaminamos želė 100 gramų kalorijų kiekis priklauso nuo gėrimo rūšies, įskaitant jo sudėtį ir paruošimo būdą. Šiame straipsnyje nurodomas kalorijų kiekis vyšniuose, avižiniai, išvirti iš krakmolo.

Kalorijų avižiniai 100 gramų

Kalorijų avižiniai 100 gramų 130 kcal. 100 gramų gėrimų:

Produkte yra vitaminų A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, H, E, PP, mineralinių medžiagų, kalcio, kalio, natrio, magnio, chloro, fosforo, jodo, geležies, mangano, kobalto, molibdeno., varis, fluoras, selenas, cinkas, chromas.

Paprastas receptas avižinių drebučių gamybai:

• 400 ml pieno pašildoma iki 40 ° C;
• šildomas pienas supilkite 100 g avižinių;
• paliekamas mišinys išsipūsti 15 minučių;
• skystis pašalinamas iš grūdų, susiurbiant per marlę;
• nuotolinis skystis yra padalintas į 2 dalis. Vienoje dalyje praskiedžiama 20 g krakmolo;
• antroji skysčio dalis dedama ant ugnies, sumaišoma su vanilinu ir 40 g granuliuoto cukraus;
• po virimo mišinys su krakmolu pilamas į šildomą skystį;
• skystis vėl virinamas ir virinamas per mažą ugnį, kol gaunamas želė.

Kalorijų vyšnių želė 100 gramų

Kalorijų vyšnių bučinys 100 gramų 68 kcal. 100 g gėrimo:

• 0,3 g baltymų;
• 0,22 g riebalų;
• 16,5 g angliavandenių.

Norėdami paruošti, jums reikia:

• kruopščiai nuplaukite ir nulupkite 0,4 cm vyšnių iš stiebų ir akmenų;
• į katilą supilkite 0,6 l vandens, užvirinkite vandenį ir įpilkite išvalytos vyšnios ir 4 šaukštai cukraus;
• virkite vyšnių mišinį per vidutinę ugnį, kol gaunama prisotinta spalva;

• per ketvirtį puodelio vandens užpilkite 2 šaukštus bulvių krakmolo, viską sumaišykite, kad nebūtų palikta gabalėlių;
• ištirpintą krakmą supilkite į želė, nepamirštant nuolat maišyti;
• Virinama želė.

Drebučių nauda

Žinomos šios naudingos savybės:

• „Kissel“ turi apvalkalą skrandyje, kuris padeda sumažinti skausmo simptomus opos ir gastrito atveju;
• normalizuoja žarnyno funkciją, gėrimas padeda pašalinti disbakteriozę;
• persivalgant, bučinys pašalina skrandžio jausmą;
• dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio tokie gėrimai rodomi vitamino trūkumu, siekiant atkurti stiprumą ir energiją po sunkių krovinių;
• stimuliuojant inkstų funkciją, želė užtikrina skysčio perteklių;
• Avižiniai dribsniai yra labai naudingi stiprinant imunitetą, turi atjauninantį poveikį;
• spanguolių gėrimas yra įtrauktas į lytinių organų sistemos ir inkstų ligų dietą;
• Vyšnių želė yra veiksminga natūrali priemonė pašalinti toksinus iš organizmo.

Žalos bučinys

Kontraindikacijos dėl želė naudojimo yra alerginės reakcijos į vaistą ir individualus netoleravimas produktui. Želė turėtų būti sunaikinta per dideliu svoriu (šie gėrimai turi greitai angliavandenių, kurie greitai nusėda riebaluose), taip pat cukrinis diabetas - šis apribojimas taikomas, kai į želė pridedamas cukrus.

Jei perkate miltelių miltelius, atminkite, kad tokiame produkte gali būti daug kenksmingų dažiklių ir konservantų. Naudojant parduotuvių bučinius dažnai tampa alergijos, odos bėrimo priežastis ir virškinimo trakto sutrikimas.

Kisselis nuo slyvų uogienės

Tokie skanūs ir sveiki patiekalai, kaip želė, ruošiami iš vaisių, uogų, sulčių, konservų, įvairių javų ir pieno receptų. Jo paruošimo receptas yra apytikriai dešimtis šimtmečių, o senovėje jis buvo paruoštas ir tarnauja ne kaip saldus patiekalas. Tik su krakmolo želė atsiradimu pradėjo ruošti vaisius ir uogas. Tai nėra sunku ir galima greitai paruošti, o mitybos specialistai rekomenduoja reguliariai vartoti ne tik tam tikrų ligų prevenciją, bet ir virškinamojo trakto gydymą bei gerinti žarnyno mikroflorą. Žinoma, į želė pridedant skirtingų ingredientų, keičiamas šio indo vitaminų ir mikroelementų cheminė sudėtis ir kiekis. „Kissel“ iš slyvų džemo puikiai derina būtiną naudą ir nuostabų aromatinį skonį.

Vitaminų ir mineralų kiekis

Slyvų konservai paruošia visą vitaminų ir mikroelementų kompleksą. Todėl slyvų uogiene yra vitaminų P (rutinas), B1 (tiaminas), B2 (riboflavinas), vitaminas E (TE), vitaminas C, beta karotinas, PP (niacino ekvivalentas), taip pat fosforas, kalis, geležis, kalcio, magnio ir natrio. Atkreipdami dėmesį į šio želė mitybinę vertę, galime pastebėti didelį mono- ir disacharidų kiekį.

Naudingos savybės

„Kissel“ iš slyvų uogienės laikomas vienu iš vertingiausių ir sveikiausių patiekalų žmogaus mityboje. Pačios uogos, iš kurių paruošiamas želė, kartu su braškėmis laikomos vaisiais, kurie maitina žmogaus kūną turtingu vitaminu ir mineraliniu kompleksu. A ir B grupių vitaminai yra puiki priemonė imunitetui stiprinti ir turi didelę naudą gerinant regėjimą, kepenis ir inkstus. Reguliariai naudojant želė iš slyvų uogienės, ne tik pagerės žmogaus virškinimo sistema, bet ir sumažės kraujo krešulių rizika.

Taikymas

„Kissel“ yra ne tik atskiras patiekalas, bet ir gali būti patiekiamas su karštais ir šaltais kepiniais arba sausainiais. Šio želė receptas yra toks: nutekėjimo uogienė iš slyvų turi būti nusausinta marle taip, kad želė būtų nuosekli ir krakmolas praskiedžiamas nedideliu kiekiu vandens (kad nebūtų jokių gabalėlių). Į dubenį, kuriame yra virti pudingas, reikia užpilti vandens, užvirinti ir tada pridėti įtemptą džemą, o po penkių minučių užpilkite krakmolo. Jūs turėtumėte nuolat maišyti želė, kad nesukurtumėte gabalėlių. Kai susidaro masė, nedelsiant išimkite ją iš ugnies.

Skystas želė iš naminių džemų su krakmolu - receptas su nuotrauka, kaip gaminti skanius gėrimus namuose

Aprašymas

„Kissel“ iš uogienės yra puikus gėrimas, kuris dėl savo skanaus skonio laimėjo daugelio žmonių širdis visame pasaulyje. Skiriamasis bruožas yra tas, kad jis yra storas, o ne skystas, kaip paprastas vaisių ar uogų kompotas. Šis nuoseklumas pasiekiamas pridedant krakmolo. Beje, tai gali būti ir kukurūzai, ir bulvės - tai nėra labai svarbu. Per šį komponentą, delikatesas yra gana patenkinti.

Kokio tipo uogienė - tik jūs nusprendžiate. Tai gali būti braškių, serbentų, mėlynių, aviečių, vyšnių. Daugelis namų šeimininkių rekomenduoja pagaminti serbentų gėrimą, atsižvelgdami į šią galimybę. Viskas priklauso nuo jūsų skonio.

Kalorijų bučinys yra tiesiogiai priklausomas nuo pasirinkto užstrigimo. Pavyzdžiui, iš vyšnių tai yra 51 kilokalorijos 100 gramų, o iš serbentų šiek tiek daugiau - 60 kilokalorijų. Šis gėrimas, kaip matote, yra mažai kaloringas, todėl jūs galite jį suteikti mažam vaikui ir naudoti jį patys, nebijodami įgyti kelių papildomų svarų.

Tinkamai virkite skanius želė iš uogienės namuose yra visiškai lengva. Svarbiausia - laikytis teisingų proporcijų. Vadovaukitės šiame žingsnyje pagal receptą su nuotrauka - ir jūs galite mėgautis puikiu saldaus skonio, užgesinti troškulį ir net alkį.

Sudėtis

Virimas

Gėrimo paruošimas prasideda ruošiant uogienę. Nurodytas šios sudedamosios dalies kiekis perkeliamas iš stiklainio į metalinį dubenį arba puodą.

Užpildykite uogienę virintu vandeniu, įdėkite indą su saldus masės ant krosnies, nustatykite vidutinį ugnį ir virkite, nuolat maišydami nuo 5 iki 6 minučių.

Po tam tikro laiko per filtrą nuimkite filtrą (žr. Nuotrauką). Tai suteiks mums galimybę atsikratyti sėklos ir didelių vaisių ar uogų.

Supilkite du šaukštus krakmolo į atskirą konteinerį ir užpildykite keturiais šaukštais, ty santykiu 1: 2. Kruopščiai sumaišykite puodo turinį tol, kol masė tampa vienoda. Palaipsniui įvedame šaltu vandeniu praskiestą krakmolą, maišant sirupą.

Sudėkite kompoziciją iki virimo, tada papildykite skystį su cukrumi, citrinos rūgštimi ir virkite dar dvi ar tris minutes.

Po tam tikro laiko išjunkite šilumą ir išimkite gatavą gėrimą iš viryklės, leidžiant jam atskirai atšaldyti kambario temperatūroje. Kaip matote, skanus, skystas bufetas iš namų uogienės yra paruoštas labai greitai ir paprastai. Tai įrodo mūsų žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis. Na, dabar galite pabandyti ir mėgautis puikiu aromatinio gėrimo skoniu.

Kissel iš uogienės ir krakmolo naudos ir žalos

Uogų želė buvo ir išlieka mėgstamiausia ne tik vaikų, bet ir suaugusiųjų patiekalu. Jame yra visas vitaminų kompleksas, fruktozės ir gliukozės kiekis. Jūs galite mėgautis šiuo delikatesu bet kuriuo metu, nes jo receptas yra gana paprastas. Nežinote, kaip padaryti želė? Tada mūsų straipsnis yra skirtas jums.

Uogų želė receptas

Sudedamųjų dalių skaičius skaičiuojamas 3 litrų vandens. Mums reikės:

• uogos (braškių, aviečių, mėlynių, serbentų, spanguolių) - 300 g;
• bulvių krakmolas - 5 šaukštai. l.;
• cukrus - 100 g

Kruopščiai išskalaukite uogas ir pašalinkite kaulus. Įpilkite uogų į puodą su vandeniu, užvirkite ir virkite 10-15 minučių per mažą ugnį.

Susiurbkite sultinį per sietą, atsargiai patrinkite uogas. Į gautą sulčių įpilkite cukraus ir vėl virkite. Krakmolas ištirpinamas nedideliu kiekiu vandens ir maišykite, kol visiškai ištirps, kol jis tampa homogeniška masė. Sumažinkite šilumą ir lėtai supilkite krakmolą į keptuvę. Įdėkite cukraus. Nepamirškite nuolat maišyti, kad išvengtumėte gabalėlių susidarymo. Palaukite, kol želė atvėsina ir sutirps.

Kissel: nauda ir žala

„Kissel“ atlieka valymo funkciją: pašalina kenksmingus toksinus ir šlakus iš žmogaus kūno, prisotina jį amino rūgštimis ir vitaminais. „Kissel“ padeda greitai virškinti maistą į organizmą. Pusryčių ar vakarienės metu, padedant atsikratyti sunkumo jausmo skrandyje, naudojant gėrimą, pavyzdžiui, želė. Gėrimo nauda ir žala priklauso nuo jo tipo.

Pavyzdžiui, spanguolių želė padeda kovoti su peršalimu, ir kartu su oranžine medžiaga taip pat praturtina organizmą, kuris yra susilpnintas vitaminu C.

Mėlynių želė padeda pagerinti regėjimą, naudinga skrandžio sutrikimams ir apsaugo nuo infekcinių ligų.

Rowan gėrimas apsaugo nuo kepenų ir tulžies pūslės ligų.

„Apple“ gerina virškinimo sistemą, yra puiki priemonė kovojant su anemija, nes jame yra geležies.

Vyšnių pudingas yra pripažintas geru antiseptiku. Jis duoda milžinišką naudą vaikams, nes jis „maitina“ juos vitaminais ir energija.

Kenksmingas buferio poveikis kūnui

Nepaisant naudingų savybių įvairovės, želė gali būti žalinga. Krakmolas, kuris yra jo sudėtyje, turi daug angliavandenių, o tai reiškia, kad žmonėms, turintiems antsvorio, nerekomenduojama piktnaudžiauti viskoziniu gėrimu. Jo kalorijų kiekis priklauso nuo to, kokių ingredientų jis pagamintas. Labiausiai „nekenksmingas“ gėrimas yra juodųjų serbentų želė - tik 54 Kcal / 100 g.

Norint gauti natūralią ir sveiką želė, geriau jį gaminti namuose. Įsigytuose buferiniuose milteliuose nėra maistinių medžiagų, jame dažnai yra dirbtinių spalvų, kurios gali sukelti alerginę reakciją.

Svarbu neužmiršti, kad želė, kurios nauda ir žala yra proporcinga, turėtų būti suvartojama protingai, nes bet kuris perteklius gali būti „į šoną“.

Sveiki avižiniai gėrimai

Avižiniai dribsniai yra originalus rusų gėrimas. Jis laikomas veiksmingu kūno valikliu iš toksinų ir šlakų. Jis pagerina sveikatą, pagreitina medžiagų apykaitą ir pagerina imunitetą. Jau seniai įrodyta, kad avižiniai dribsniai yra didžiuliai.

Be krakmolo, jame yra baltymų, vitaminas A (normalizuoja odos, plaukų ir dantų būklę), B, E (pagerina kraujotaką), mineralai (kalcio, geležies, magnio, fluoro) ir būtinos aminorūgštys (lecitinas, cholinas, lizinas, triptofanas) ). Dėl šios kompozicijos, pagyvenusiems žmonėms rekomenduojama naudoti avižinius bučinius.

Avižos, kurios yra gėrimo dalis, turi teigiamą poveikį kepenims ir virškinimo traktui. „Kissel“ padeda kovoti su diabetu, nutukimu ir širdies sutrikimais. Jis yra girtas peršalimo ir virusinių ligų metu, siekiant sustiprinti ir stiprinti imunitetą. Taip pat žinoma, kad avižos jau seniai laikomos atjauninančiais grūdais.

Avižinių dribsnių virimo receptas

• Hercules - 100 g;
• vanduo - 250 g;
• sviestas - 1/3 šaukštelio;
• skonis ir cukrus.

Šiltas vanduo užpilkite avižinius. Uždenkite rankšluosčiu ir įdėkite šiltoje vietoje 12 valandų. Nuvalykite ir išvalykite grūdus į šoną. Sūdykite skystą masę ir uždėkite ugnį. Virinama, kol sutirps. Nuolat maišykite, kad išvengtumėte gabalėlių, virimo pabaigoje pridėkite sviestą. Kai avižiniai dribsniai atvėsta, galite apipurkšti riešutais ar cukrumi skoniui.

Avižinių drebučių pieno paruošimo metodas

Norėdami pasiruošti, turite imtis:

• avižiniai dribsniai - 100 g;
• pienas - 450 g;
• krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druska, cukrus pagal skonį.

Išmirkykite 100 g avižinių pieno (du stiklai) ir palaikykite, kol patinsi. Įtempkite, užpilkite krakmolą. Pridėkite druskos pagal skonį. Užvirkite ant ugnies, nuolat maišykite. Atsargiai įsitikinkite, kad želė nepakeis.

Kaip valyti kūną su avižomis

Ar „valymas“ turėtų būti pusvalandis prieš valgį. Vieną mėnesį į tuščią skrandį paimkite stiklinę avižinių. Šaukštas medaus bus verta. Po pusės valandos rekomenduojama valgyti pieno produktą - jogurtą arba varškę. Po gydymo, svarbu ištaisyti mitybą: atsisakyti sunkiųjų ir riebaus maisto, sutelkti dėmesį į daržoves, vaisius ir žaliąją arbatą. Jei laikysis taisyklių, netrukus taps pastebimas avižų bučinio privalumas.

Gastrito gėrimas

Naudinga želė yra jos apvalkalo gebėjimas, kuris apsaugo skrandžio sieneles, mažina skausmą ir pašalina uždegimą. Tinkamai paruošus gėrimą, bus išsaugotos visos žmonėms naudingos medžiagos.

Skrandis gastritui ir opoms yra naudojamas kaip terapinis agentas dėl klampios konsistencijos. Dažnai į racioną įeina avižiniai pudingai. Šį gėrimą galite gaminti iš ne rūgščių vaisių ar uogų. Vaisiai, uogos, avižiniai dribsniai, pienas - bučiniai yra skirti kiekvienam skoniui ir spalvai. Skanus vaistas, skirtas visoms ligoms, kurios suteikia gyvybingumo ir skatina teigiamą požiūrį, yra želė. Nauda ir žala, žinoma, yra tikrasis klausimas, bet iš bet kokios pusės jūs želė buvo ir išlieka žmonių sveikatos ir gyvybingumo sandėlis.

Iš tikrųjų rusų gėrimas, bučinys, kurio nauda ir žala žmogaus organizmui yra neįkainojama, turi daug skonių ir, atitinkamai, naudingų savybių. Šis gėrimas yra pažįstamas visiems nuo vaikystės, motinos kiekvieną dieną bandė maitinti savo vaikus bučiniu - sveiko gėrimo ir stiprybės gėrimu. Šiuo metu maisto produktų parduotuvėse parduodami įvairūs želė veislių veislės, galite lengvai rasti gėrimą su serbentų, braškių ir laukinių uogų skoniu. Tačiau svarbu žinoti, kad savarankiškai pagamintas gėrimas turi didesnę naudą ir vertę asmeniui.

Drebučių nauda

Priklausomai nuo to, kokiu pagrindu paruošiamas vertingiausias gėrimas, galima vertinti buferio naudingas savybes. Pavyzdžiui, serbentų želė turi unikalų aromatą, tačiau, be to, ji tiekia žmogaus organizmui vitamino C, kuris priešinasi virusinių ir infekcinių procesų vystymuisi. Individualios savybės ir gėrimai paruošti kitu pagrindu.

Bet apskritai, jūs taip pat galite nustatyti želė naudą.

• „Kissel“ turi teigiamą poveikį viso virškinimo sistemos darbui. Gėrimo sudedamosiose dalyse yra komponentų, kurie, patekę į stemplę, švelniai apgaubia skrandžio sienas, sukuria apsauginę plėvelę, apsaugančią vidinį organą nuo žalingų medžiagų patekimo į vidų. Reguliarus želė suvartoja kai kurias skrandžio problemas, pvz., Bakteriozę. Labai naudinga į meniu įtraukti gėrimą žmonėms, kenčiantiems nuo didelio rūgštingumo.
• „Kissel“, virti krakmolo pagrindu, yra tikras naudingų vitaminų ir mineralų lobis. Dėl šios sudėties gėrimas yra kaupiamasis elementas, kuris padeda geriau įsisavinti gyvybiškai svarbias medžiagas ir kaupti jas viduje.
• Tankiai virti bučiniai gali visiškai pakeisti pilnavertį pietų, nes jis yra maistingas jo savybėse. Žinoma, gėrimas negali būti naudojamas kaip dietinis produktas, nes želė kalorijų kiekis yra gana didelis.
• Kissel yra pagrindinis kūno gynėjas nuo kenksmingo sunkiųjų metalų druskų poveikio. Reguliarus gėrimų vartojimas padeda atsikratyti žalingų švino druskų ir šlakų.
• Įrodyta, kad želė sustiprina imunitetą ir tarnauja kaip kliūtis virusiniams, kvėpavimo ir uždegiminiams procesams.

„Kissel“ veislės ir jų naudingos savybės

Priklausomai nuo to, kokiu pagrindu paruošiamas pudingas, jis pradeda savitąsias savybes.

• „Hercules“ „Kissel“ - gėrimas yra vertingiausias gėrimas dėl pilno spirituotų ir mineralinių medžiagų. „Krupa Hercules“ turi unikalių savybių kūnui, suteikia asmeniui energingą, gražią išvaizdą ir sveiką visų vidaus organų darbą. „Hercules“ Kissel sudėtyje yra ne tik vitaminų, bet ir amino rūgščių, kurios rūpinasi normaliu visų vidaus organų būkle. Celiuliozė, kuri yra želė cheminės sudėties dalis, normalizuoja skrandžio gleivinės būklę, apsaugo nuo persivalgymo ir suteikia sotumo jausmą. Mineralinės medžiagos, sudarančios herculių bučinį, veiksmingai stiprina imuninę sistemą, teigiamai veikia metabolizmą, palaiko normalią širdies ir kraujagyslių sistemos būklę. Apskritai, kapsulių želė turi teigiamą poveikį skrandžio, širdies ir žmogaus imunitetui.
• Pieno želė turi regeneruojančių savybių. Pieno bučinį rekomenduojama gerti mažiems vaikams (jei nėra pieno produktų alerginės reakcijos). Pieno želė padeda rūpintis normalia skeleto sistemos būsena.
• Spanguolių bučiniai išsiskiria savo gijimo savybėmis. Spanguolės yra produktas, kuris priešinasi virusinių ir infekcinių reiškinių vystymuisi ir formavimuisi, todėl spanguolių želė turi priešuždegiminių ir imunostimuliuojančių savybių. Be to, spanguolių želė rekomenduojama gerti peršalimo atveju, nes tai padeda sumažinti ligos eigą ir užpildyti kūną naudingomis medžiagomis.
• Vyšnių želė yra natūralus dezinfekatorius. Nuo pat ankstyvųjų laikų vyšnių bučinys buvo naudojamas kūno valymui ir apsaugai nuo žalingų veiksnių neigiamo poveikio. Be to, vyšnių želė maitina organizmą komponentais, kurie rūpinasi normaliu kraujotakos sistemos funkcionavimu. Vyšnių želė yra skirta naudoti kvėpavimo sistemos ligoms, nes ji turi ne tik antiseptines savybes, bet ir antiinfekcines, antibakterines, antimikrobines ir atsinaujinančias savybes.
• Džiovintų vaisių želė turi daug naudingų savybių. Džiovinti vaisiai prisideda prie virškinimo procesų normalizavimo, susiduria su virškinimo sutrikimais ir atsispiria vidurių užkietėjimo išvaizdai. Džiovintų vaisių bučinį rekomenduojama vartoti pooperaciniu laikotarpiu, kaip gaivinantį ir stiprinantį organizmą.
• Mėlynių bučinys yra nuostabus profilaktinis ir gydantis gėrimas iš įvairių akių ligų. Manoma, kad reguliariai vartojant mėlynių želė padeda atkurti iš dalies prarastą regėjimą.
• „Kissel“ iš apelsinų yra tikras vitamino C sandėlis, kuris priešinasi virusų ir infekcijų išpuoliams. Apelsinų želė yra skirta žmonėms peršalimo ir gripo epidemijos laikotarpiu, kaip veiksmingos prevencijos priemonė.
• Obuolių uogienės bučinys yra skirtas kraujotakos sistemos anemijai ir silpnumui. „Apple“ gėrimas padeda padidinti hemoglobino kiekį ir suteikia žmonėms gyvybingumo ir optimizmo.
• „Rowan Kissel“ turi vertingiausias vaistų savybes, tai ne tik prevencijos priemonė, bet ir natūrali kepenų ir tulžies pūslės ligų priemonė.

Kissel ligų gydymui

Rusijos gėrimas pasižymi ne tik naudingomis, maistinėmis ir skonio savybėmis, bet ir gali būti taikomas ir sudėtingam kai kurių ligų gydymui.

• Kissel su pankreatitu. Siekiant pašalinti nemalonius ligos simptomus ir paspartinti pankreatito gydymo procesą, paciento meniu nurodoma avižų želė. Gėrimas turi apvalkalą, mažina uždegimą ir turi teigiamą poveikį kasoje. Avižiniai drebučiai yra natūrali pankreatito gydymo priemonė, ji gali iš karto pašalinti ūminį skausmo priepuolį.
• Kisselis su gastritu. Naudingiausios gastrito savybės yra bučiniai, paruošti remiantis rūgščių uogų arba vaisių, pieno, valcuotų avižų pagrindu. Reguliarus želė įtraukimas į meniu padeda apsaugoti skrandį nuo sužeidimų ir žalos. Gėrimas padeda ne tik atsikratyti nemalonių gastrito simptomų, bet ir sustabdyti ligos blogėjimą ateityje.
• Kissel skrandžiui. Didžiosios virškinamojo trakto naudingumo savybės yra bučiniai iš valcuotų avižų, pieno, džiovintų vaisių, uogų. Dėl gėrimo apvalkalo gebėjimo tinkamai apdoroti virškinamojo trakto vidaus sistemas, pašalinant paūmėjimo ar ligos procesų atsiradimo galimybę.

Kissel ir svorio netekimas

Dėl gausių vertingų savybių želė gali būti naudojama svorio netekimui. Geriausios „Kissel“ savybės turi prarasti svorį pagal runkelius arba rūdžius.

Šio gėrimo nauda svorio mažinimo procese yra tokia:

• „Kissel“ padeda pašalinti organizmo toksinus ir šlaką;
• Kissel puikiai maitina, saugo kūną nuo alkio;
• Bučinio buferio savybės turi teigiamą poveikį medžiagų apykaitos procesams.

Siekiant efektyvaus ir greito svorio netekimo, rekomenduojama naudoti ne bučinius bučinius, bet savarankiškai pagamintus gėrimus.

Norint, kad svorio praradimo procesas duotų teigiamų rezultatų, rekomenduojama pakeisti 1 arba 2 valgius su želė, pavyzdžiui, vietoj vakarienės galite valgyti ne žuvies patiekalus, bet gerti želė iš kapsulių. Panašiai rekomenduojama pakeisti popietės arbatą.

„Kissel“ ir maitinimas krūtimi

Gana paplitęs klausimas, ar galima išgerti bučinį į maitinančią motiną? Pediatrai yra įsitikinę, kad uogų ir vaisių pagrindu želė gali būti ir turėtų būti įtraukta į maitinančią motiną, bet tik tuo atveju, jei kūdikis neigiamai nereaguoja į tokį sveiką gėrimą.

Vitaminizuotas bučinys aprūpins jauną mamytę su visomis maistinėmis medžiagomis, sudaro tinkamą virškinimo trakto veikimą ir išgelbės organizmą nuo kenksmingų medžiagų. Tačiau, jei kūdikis turi kolikas arba pasikeitė kėdės pobūdis, tuomet slaugos mamos bučinys turės būti pašalintas iš meniu.

Kontraindikacijos

„Kissel“ yra pripažintas naudingu ir maistingu gėrimu, tačiau šis gėrimas taip pat turi savo kontraindikacijų:

• Cukriniu diabetu sergantiems žmonėms draudžiama naudoti krakmolą ir uogienę.
• „Kissel“ su dideliu krakmolo ir cukraus kiekiu gali pakenkti skaičiui, todėl jį negali naudoti žmonės, kenčiantys nuo nutukimo.

Svarbu prisiminti, kad želė milteliais, net ir iš šiuolaikinių ir populiarių gamintojų, negali būti lyginama su gėrimu, kurį paruošė pats. Pieno miltelių kontraindikacijos yra daug didesnės nei natūralus gėrimas.
Skanūs receptai

Kaip virti želė iš šaldytų uogų?

2 litrai vandens užvirinama, įpilkite 350 gramų. šaldytos uogos, mažas vanilės gabalas, 500 gr. cukrus, užkandis iš 1 citrinos ir 5 šaukštai. šaukštai bulvių krakmolo, užvirinama ir virinama 1 minutę. Gėrimas paruoštas.
Kaip virti krakmolą? Receptas: atskirame dubenyje sumaišykite 4 šaukštus. šaukštas bulvių krakmolo ir nedidelis kiekis vandens. Į puodą, lašas 300 gr. džiovinti vaisiai (arba uogos), supilkite 1 litro vandens, įpilkite 150 gr. cukraus, užvirinkite. Užvirę, supilkite į puodą ploną paruošto krakmolo srautą su turiniu, išmaišykite mišinį ir iš katilo išimkite katilą nuo ugnies.

Kissel turi gimtoji rusų šaknis ir buvo žinoma Kijevo rusų laikais. Jis turi daugiau nei tūkstantį metų. Šis produktas visai neturi analogų pasaulyje ir nėra išverstas į anglų kalbą. Kai kurie žmonės mėgsta šį saldų, klampų delikatesą, kiti mėgsta kitus gėrimus.

„Kissel“ yra želatinis mišinys, paruoštas pagal vaisių kompotą ir krakmolą. Tai lengva paruošti, turi gerą skonį ir kokybės savybes. Kaip dalis vaisių želė yra daug vitaminų, gydomųjų savybių yra būdinga tai.

Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Paprastai bučinys yra antrasis patiekalas, bet jis gali būti patiekiamas ant stalo kaip desertas. Jei želė yra šilta ir skysta, su maža krakmolo medžiagų koncentracija - ji gali būti girta kaip kompotas. Kaip krakmolo pakaitalą galite naudoti grūdų miltus. Geras avižų, rugių arba kviečių miltai.

Jei dėl kokių nors priežasčių nuspręsite atsisakyti saldumynų arba sumažinti jų skaičių, želė bus puikus nekenksmingas analogas. Šis delikatesas bus patrauklus ne tik vaikams, bet ir suaugusiems.

Be to, želė turi teigiamą poveikį žarnyno mikroflorai, ją apgaubia ir apsaugo. Gydytojai jį rekomenduoja esant ligoms, susijusioms su kepenų, kasos ar širdies ir kraujagyslių sistemomis. Tačiau reikia nepamiršti, kad želė cheminė sudėtis yra gana dviprasmiška, todėl ji gali būti naudinga ir kenkia organizmui.

Iš pradžių šis patiekalas buvo gaminamas iš grūdų (dažniausiai avižiniai) vandenyje arba piene. Jis negali būti priskirtas nei gėrimams, nei desertui. Ir tik praėjusio amžiaus pradžioje į produktą buvo įdėta vaisių ir uogų, nors technologija išliko tokia pati.

Dvi želė sudedamosios dalys išliko nepakitusios - tai cukrus, kuris nėra naudojamas maistinėms javų rūšims, ir krakmolas (dėl to sukuriama storesnė konsistencija).

Jis gali būti paruoštas tiek savarankiškai, tiek ir panaudotame pusgamyje.

Tiksli pusgaminio produkto cheminė sudėtis yra sunku nustatyti, todėl toliau pateikiamos medžiagos, patekusios į bučinį į namus iš šviežių produktų.

Kalorijų vertė 100 gramų uogų želė yra 55 kcal, juodųjų serbentų - 54 kcal., Slyva - 58 kcal., Iš pilno pieno - 117 kcal., Iš pašalinto - 78 kcal., Avižiniai dribsniai - 100 kcal.

Vidutiniškai kalorijų kiekis vaisių ir uogų pagrindu yra apie 53 kcal. Šioje kompozicijoje nėra baltymų ar riebalų, o angliavandenių - 13–50 g

Kissel yra apie 86% vandens.

Vitaminai:
- avižiniai drebučiai - B1, B2, B5, PP;
- vaisių ir uogų - E, C.

Mineralai: kalio, magnio, kalcio, natrio, geležies, fosforo

Jame taip pat yra: lecitino, lizino, cholino, metionino, pelenų, krakmolo

„Kissel“ gali būti kitų medžiagų, priklausomai nuo jų sudėties ir priedų.

Naudingos ir gydančios savybės sveikatai

Visų rūšių želė gydo:

• Skrandyje sukuria malonų mikroflorą, apgaubiančią jos sienas. Pašalina jausmą, kad jausmas yra sunkus. Mažina skausmą. Jis turi teigiamą poveikį gastritui.

• Padeda su žarnyno disbioze.

• Tai suteikia kūno gyvybingumui (ypač medaus želė).

• Pašalina perteklių nuo kūno. Naudingas poveikis inkstams.

• Padeda normalizuoti medžiagų apykaitą (krakmolas, riboflavinas).

• Palaiko kūno rūgšties ir bazės pusiausvyrą. Padeda susirgti skrandžio sulčių rūgštingumu. Stiprina raumenis (kalį).

• Pagerina smegenų funkciją. Jis turi raminamąjį poveikį nervų sistemai (tiaminas).

• Normalizuoja hormonų pusiausvyrą (pantoteno rūgštį).

• Jis sumažina kenksmingo cholesterolio kiekį. Pagerina kraujo krešėjimą (niaciną).

• Priešuždegiminis agentas.

• Spanguolių želė yra aspirino.

• Avižiniai dribsniai yra afrodiziakas. Naudinga vyrams, nes ji didina stiprumą.

• Valo toksinus.

• Padeda su peršalimu (spanguolių želė).

• Kvėpavimo sistemos ligose yra naudinga gerti vyšnių bučinį.

• Skatina gerą cinko absorbciją.

Priklausomai nuo želė įvairovės, jos naudingos savybės gali skirtis.

Virimas taip pat bučinys, prisidedantis prie svorio.

Sudėtis: slyvos, avižiniai, burokėliai. Supilkite 2 l karšto vandens ir virkite apie 15 minučių, kol visa masė sutirps. Šio želė - 100 kcal / 100 g - kalorijų kiekis gerai išvalo ir normalizuoja skrandžio ir žarnyno darbą, skatina svorio netekimą.
Taip pat naudinga kasdien, vietoj pusryčių, ryžių, lino ar grikių želė. Svarbus dalykas - svorio netekimas produkto sudėtyje neturėtų pridėti krakmolo (priešingai, jis prisideda prie svorio padidėjimo).

Kissel yra geras vaikams. Rekomenduojamas amžius, nuo kurio jūs galite pradėti savo kūdikį, yra nuo 1 metų. Tačiau naujausi tyrimai parodė, kad jis taip pat suteikia ypatingą naudą šešių mėnesių kūdikiams (amžius, kai jų dantys pradeda kirsti).

Vaikų normų želė vartojimas per dieną:
- nuo 1 iki 200 ml;
- 3-6 metų vaikai - iki 500 ml.

Naudinga gaminti naminius želė kūdikiui ne daugiau kaip du kartus per savaitę.

Naudojimas nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Nėštumo metu gydytojai rekomenduoja valgyti bučinį, gaminamą namuose. Pakuoti pusgaminiai neduos ypatingos naudos, o kartais jie gali sukelti žalą (priklausomai nuo priedų, konservantų).

Naudingos savybės želė nėščioms moterims, priklausomai nuo rūšies: 

• Apsaugo nuo patinimą.
• Neleidžia anemijos (ypač obuolių želė).
• Rugių želė pagerina odos būklę (labai naudinga moterims).
• Švelniai valo žarnyno mikroflorą, iš organizmo pašalina toksinus ir sunkiuosius metalus.
• Padeda rėmuo, jei tuoj pat geria visą stiklinę želė, geriau nei mėlynių.

Kartais krakmolo kiekis gali sukelti vidurių užkietėjimą. Tokiu atveju turėtumėte laikinai nustoti vartoti želė. Taip pat nenaudokite šio gėrimo, jei iš anksto žinoma, kad vaisius yra didelis. „Kissel“ prisideda prie svorio padidėjimo. Rekomenduojamas buferio (pageidautina avižų) suvartojimas per dieną nėštumo metu yra 150 - 200 ml.

Žindymo metu geriau naudoti uogų želė. Būtina iš anksto nustatyti, kokios rūšies vaisiai motina ar negimusiam vaikui gali būti alergiški, kad jie nebūtų naudojami kaip šio produkto sudedamoji dalis. Tačiau apskritai vaisiuose ir uogose yra daug vitaminų ir mikroelementų, kurie duos daug naudos.

Žala ir kontraindikacijos

„Kissel“ draudžiama vartoti šiais atvejais:

• antsvoris ir nutukimas (didelis glikemijos indeksas);
• cukrinis diabetas (produktas turi didelį cukraus kiekį) - šiuo atveju galite naudoti bučinį pagal avižinius;
• Nenaudokite želė su vidurių užkietėjimu, nes jame yra krakmolo, kuris tik pablogina padėtį;
• alergija - tai labiau susiję su pusgaminių naudojimu, nes juose yra konservantų ir dažiklių.

Medicinos taikymas

Kissel yra plačiai naudojamas tradicinėje medicinoje.

Įvairių rūšių ligoms virkite želė tinkamu pagrindu.

Avižiniai dribsniai - skatina svorio netekimą, riebalų dalijimąsi, gerina imunitetą. Ji laikoma naudingiausia iš visų kitų rūšių.

Dogrose Kissel. Naudojamas skrandžio opoms, dvylikapirštės žarnos ligoms. Jis turi terapinį poveikį, reguliariai vartojant. Kad tai padarytumėte, reikia išpjauti džiovintas cukranendrių uogas ir užpilkite vandeniu (750 ml) ir virti ne ilgiau kaip penkiolika minučių. Tada šiek tiek atvėsinkite gautą sultinį ir pridėkite cukrų (medų) ir 2 šaukštus krakmolo. Gautas mišinys vėl dedamas ant viryklės ir virkite, kol susidaro pirmieji burbuliukai.

Obuolių želė padeda gydyti kepenų ligas. Jis taip pat padeda virškinimo trakto sutrikimams (normalizuoja virškinimą), avitaminoze ir anemija, padidina raudonųjų kraujo kūnelių skaičių. Gydymas atliekamas vieną mėnesį, vartojant du kartus per dieną 1 stiklui.

Rowan želė turi terapinį poveikį tulžies pūslės ir kepenų ligoms. Tai diuretikas ir choleretinis agentas. Jis veikia kaip vidurius, turi teigiamą poveikį kepenims ir tulžies pūslėms. Dėl peršalimo, pelenų pudingui pridedamas akoras. Eterinis aliejus, esantis kalame, pašalina perteklių ir karotinas kalnų pelenų sudėtyje atkurs gleivinę, karštu virintu vandeniu (2 sidna) supilkite 2 šaukštus. sausos uogų kalnų pelenai ir pusė šaukštelio kapotų šaknų, virkite ant mažos ugnies 10 minučių, tada padermė. Kruopščiai sumaišykite sultinį, įmaišykite vandeniu, cukrumi ar medumi atskiestą krakmolą. Sudėkite mišinį iki virimo. Išjunkite ugnį.

Spanguolių želė naudojama plaučių ligoms, kurias rekomenduojama gerti dvi savaites. Jis taip pat stiprina imuninę sistemą, apsaugo nuo virusų ir infekcinių ligų, yra naudingas genitalizinei sistemai ir inkstams.

Vyšnių želė padeda gydyti širdies ligas. Mėlynių bučinys - atjaunina, gerina regėjimą, prisideda prie normalios dvylikapirštės žarnos veikimo, padeda gydyti infekcines ligas.

Vyšnių želė valo kraują, pašalina toksinus. Yra daug daugiau želė rūšių, turinčių gydomąjį poveikį organizmui.

„Kissel“ yra tradicinis rusų virtuvės patiekalas. Pažymėtina, kad kitose šalyse šis produktas neturi analogų. Ir nors kai kurie žmonės mielai naudojasi įvairiais gėrimo variantais, kiti klausia, ar želė yra naudinga. Be to, jo nuoseklumas nesukelia noro iš karto išbandyti ir ypač reguliariai gerti. Tuo pačiu metu želė ir jos cheminė sudėtis suteikia neįkainojamą naudą.

Želė sudėtis

Studijų ir egzaminų rezultatai leidžia mums kalbėti tik apie namų gėrimo sudėtį ir naudą. Kiekvienas gamintojas turi savo produktą sausoje koncentracijoje, dažnai labai skirtingas. Todėl tai bus apie klasikinį naminį gėrimą ir jo sudėtį, kuri yra maždaug vienoda kiekvienai namų šeimininkei ir kurioje yra šie elementai:

• Kalis. Naudinga raumenims.
• Vitaminas B1 arba tiaminas. Nauda nervų sistemai.
• Vitaminas B2 arba riboflavinas. Vaidina didelį vaidmenį medžiagų apykaitos procesuose organizme.
• Vitaminas B5 arba pantoteno rūgštis. Nauda hormoninei sistemai.
• Vitaminas PP arba niacinas. Geras kraujui. Skatina psichinę veiklą.
• Lecitinas. Reguliuoja cholesterolio kiekį. Būtinos kepenys.
• Lizinas. Dalyvauja audinių taisyme.
• Cholinas. Būtina smegenų veiklai. Išlaiko normalų insulino lygį.
• Metioninas. Naudingas kepenims. Normalizuoja cholesterolio kiekį.

Kissel: nauda ir žala

Kokybės gėrimas duoda neabejotiną naudą organizmui. Bet kokios rūšies želė turi tokias savybes:

• sumažina skrandžio skausmą gastrito ir opų metu;
• pagerina žarnyno funkciją;
• puikus kalorijų šaltinis ir energija;
• pagerina inkstų funkciją;
• krakmolas normalizuoja medžiagų apykaitos procesus.

Savybės, priklausomai nuo kompozicijos:

• avižų gėrimas padeda numesti svorio, energingas;
• Mėlynės želė - geras regėjimui ir žalos senėjimui, nes jis atjaunina kūną;
• spanguolių bučinys - pagerina inkstų funkciją, yra naudinga virusinėms ligoms;
• obuolių gėrimas - padidina hemoglobino kiekį, normalizuoja medžiagų apykaitą;
• Chokeberry Kissel - padeda apsinuodijimui.

Geriau ne gerti želė, kurioje yra nesveikų konservantų. Tai sausieji koncentratai, kurie parduodami parduotuvėse ir prekybos centruose, neturėtų būti sintetinės citrinos rūgšties (E330), kuri yra bloga skrandžio gleivinei ir dantų emaliui.

Per ryški želė spalva gali rodyti dirbtinių spalvų buvimą. Tai yra E-122, E-124, E-132 priedai. Želė turėtų būti suvartojama vidutiniškai.

Labiausiai naudinga gerti gėrimą 2 valandas prieš valgį.

Kalorijų želė

Mes matėme, kad želė yra ne tik gera, bet ir kenkia organizmui. Dabar mes surūšiuosime tokį rodiklį kaip kalorijų kiekį. Šis rodiklis priklauso nuo produkto sudėties.

Taigi pieno želė turi nuo 79 iki 117 kcal, avižų gėrimo - apie 100 kcal. Mažiausia iš visų kalorijų vaisių želė ir uogos - 53-59 kcal 100 g

Žalos bučinys

Deja, tam tikrose situacijose bučinio vartojimas gali pakenkti organizmui:

1. Antsvoris. Kadangi želė turi daug angliavandenių, ji padeda įsigyti papildomų kilogramų.

1. Diabetas Esant tokiai situacijai, bučinys yra kontraindikuotinas, nes jame yra daug cukraus. Išimtis yra avižiniai pudinai.

1. Alergija. Kadangi dėžutės sudėtis iš parduotuvės ne visada yra įmanoma patikrinti, niekas nėra apsaugotas nuo alergijos jos komponentams, ypač dažams ir konservantams.

Želė receptai

Žinoma, paprasčiausias būdas pirkti želė parduotuvėje. Miltelių produktas randamas bet kuriame prekybos centre ir yra nebrangus. Nepaisant to, toks gėrimas kūnui negaus daug naudos, priešingai nei tas, kuris buvo paruoštas su savo rankomis.

Pieno gėrimas

Sudėtis:

• vanilinas (maišelis);
• pienas (1600 ml);
• cukrus (40-60 g);
• kukurūzų krakmolas (2 šaukštai l.);
• spanguolės, juodieji serbentai (uogos, 10 šaukštai l.), cukrus (40 g sirupo).

Receptas yra gana paprastas. Pirmiausia reikia virti pieną, užpilkite vanilės, cukraus ir sumaišykite šiuos komponentus. Pienas įpilamas į atskirą indą ir jame praskiedžiamas krakmolas. Krakmolas su pienu pridedamas į virtą pieną, virinamas porą minučių. Išjungus ugnį, gėrimas pilamas į mažus konteinerius. Uogos dedamos į gatavą bučinį, todėl jos leidžia sultims.

Vyšnių želė

Sudėtis:

• vyšnios (šviežios uogos, 400 g);
• bulvių krakmolas (2 šaukštai l.);
• cukrus (4 šaukštai l.);
• virinto vandens (vėsioje, 2 l).

Nuvalykite kaulus į dubenį, pašalinę kaulus iš jų. Į indą supilkite vandenį, atskirkite sulčių. Paimkite likusį minkštimą ir užvirkite 5-7 minutes. Nuvalykite odą, uždenkite sultimis, įdėkite jiems cukraus ir krakmolo. Virkite bučinį keletą minučių. Supilkite į akinius, kol gėrimas atvės.

„Apple Jelly“

Obuolių želė gali būti gaminama ištisus metus. Šio sveikojo gėrimo paruošimas užima labai mažai laiko, o skonis yra nuostabus.

Sudėtis:

• obuoliai (iš bet kurios rūšies, 600 g);
• vanduo (2 šaukštai l.);
• cukrus (300 g);
• krakmolo (2 šaukštai l.).

Būtina supjaustyti obuolius į 4 dalis, nuimti sėklas. Skilteles reikia sulankstyti į puodą, įpilti vandens, kad jis apimtų obuolius. Taip pat reikia pridėti cukraus. Sudėkite mišinį iki virimo. Atvėsinkite gėrimą. Tada vaisiai nuimami ir kruopščiai patrinti per sietą. Po to pridėti krakmolo ir pomidorų. Būtina gerai viską sumaišyti ir vėl virti. „Kissel“ paruošiamas panašiu būdu, pavyzdžiui, iš kitų vaisių, pavyzdžiui, kriaušių ir svarainių.

Taip pat žiūrėkite:

• Slyvos: nauda ir žala žmogaus organizmui
• Privalumai ir galimos žalos gervės
• Chokeberry: nauda ir kontraindikacijos
• Kas yra naudinga spanguolių želė?

„Kissel“ yra puikus gėrimas. Tačiau, norint pilnai išbandyti savo skonį ir gauti maksimalią naudą iš gėrimo, geriau gaminti namuose iš natūralių ingredientų.