728 x 90

Morkų padažai - receptas orkaitėje

Produktai:

  • Morkos - 250 gr. (arba 1 - dideliam gabalui.)
  • Obuolys - 150 gr. (arba 1 vidutinio dydžio obuolys)
  • Džiovinti abrikosai - 6 arba 7 vnt.
  • Pienas - 150 ml.
  • Aliejinės slyvos. - 20 gr.
  • Manų kruopos arba kokoso miltai - 3 šaukštai.
  • Kiaušinis - 1 vnt.

Rudenį, kaip įprasta, mums patinka derlius, todėl dažnai gaminame daržovių patiekalus. Pavyzdžiui, cukinijų bandelės, įdaryti pipirai, puoduose troškinti kopūstai. Ir šiandien, pusryčiams, orkaitėje buvo virti morkų skiltelės.

Morkų skiltelių virimas su obuoliu:

1. Sutepkite obuolį ir morką vidutiniu smulkumu.

2. Iš anksto džiovinkite abrikosus. Aš tiesiog praleidžiau jį per česnako spaudą. Bet jūs galite eiti kitu keliu, sumaišyti džiovintus abrikosus, pagal šį receptą.

2. Uždėkite katilą su pienu ant viryklės (150 ml).

3. Į pieną įpilkite paruoštų morkų ir obuolių. Maišykite.

5. Į keptuvę įpilkite susmulkintus džiovintus abrikosus ir troškinkite apie 10-15 minučių. Į minkštumą.

6. Kai daržovių masė tampa minkšta, įpilkite tris šaukštus. šaukštelis manų kruopos. Bet aš turėjau šiek tiek nuostabaus kokoso miltų, todėl jį pridėjau. Ir pridėkite sviesto gabalėlį (galite be jo). Kadangi aš turiu kokoso miltų, aš įdėti kokoso aliejų.

7. Atvėsinkite mažą morkų masę ir pridėkite vieną kiaušinį. Maišykite.

8. Užkepkite pomidorus iš morkų masės ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi arba silikonine forma. Kepkite 180 g. 20 minučių.

9. Paruošti kotletai, patiekiami su grietine arba jogurtu.

Valgomųjų morkų ir obuolių kotletų paslaptys:

1. Džiovinti abrikosai, įdėti į kotletus, visiškai pakeičia cukrų. Bet jei jūs jos nemėgstate, tiesiog pridėkite cukrų.

2. Jūs galite iš karto sumaišyti dvigubą ar geresnį trijų dalių pjaustymą ir užšaldyti daugumą jų. Bus paruoštas patogus gaminys.

3. Geriausia valgyti šiuos krapštukus šilumos pavidalu su grietine arba natūraliu (ne saldžiu) jogurtu.

Morkos ir obuoliai

Skanūs dietiniai mėsainiai tikrai patiks jūsų vaikams. Lengvi, sveiki ir skanūs patiekalai patiekiami popietės arbatos ar vakarienės metu. Paruoškite juos lengvai, labai skanu su grietine, uogiene ar medumi.

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • Morkos 2 vnt
  • Obuoliai 2 vnt
  • Kiaušinis 1 vnt
  • Cukrus 1-1,5 šaukštelių
  • Druska 1 Žiupsnelis
  • Manų kruopos 2 arbatiniai šaukšteliai
  • Duonos trupiniai 150 gramų
  • Augalinis aliejus 100 gramų
  • Vanduo 80-100 ml

1 veiksmas

Nulupkite morkas ir obuolius. Supilkite juos į šiurkštų tarą.

2 veiksmas

Įdėkite nedidelį puodą, įpilkite druskos, cukraus ir vandens. Troškinkite iki minkštos. Tada įpilkite manų kruopos ir išdžiovinkite dar 3-4 minutes.

3 žingsnis

Atvėsinkite gautą masę, pridėkite kiaušinį. Maišykite.

4 žingsnis

Ir tada mes formuojame kotletus, juos supjaustome rupiniais ir kepkite keptuvėje, kaitinamoje lašeliu augalinio aliejaus. Kepkite orkaitėje 15 minučių 180 laipsnių kampu.

Griežinėliai ar pjaustyti morkų ir obuolių garai

Morkų ir obuolių garų kotletai

Rekomenduojama dalis - 220 gramų. Norint gaminti keturias porcijas morkų ir obuolių, jums reikia šių produktų:

Sudėtis:

  • Morkos - 504 g
  • Obuoliai - 280 g
  • Manų kruopos - 60 g
  • Sviestas - 40 g
  • Kiaušiniai - 40 g
  • Granuliuotas cukrus - 40 g
  • Pienas 3,2 - 120 g

Norėdami paragauti, galite pridėti papildomų ingredientų, pavyzdžiui, cinamono ar cinamono aliejaus, razinų ir kt.

Kaip virėjas morkų ir obuolių pyragaičius:

  1. Nuplaukite ir nulupkite obuolius. Pašalinkite vidurį. Obuolių gabaliukus galima trinti arba supjaustyti mažais kubeliais.
  2. Morkas kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, nuimkite viršutinį morkų sluoksnį peiliu. Morkos trinamas ant šiurkščio ryškio.
  3. Supilkite vandeniu atskiestą pieną į puodą, įpilkite sviesto ir užpildykite morkas. Uždėkite ugnį. Praėjus maždaug penkioms minutėms verdant morkų troškinį, kol jis sensta.
  4. Į puodą, kur morkos yra troškintos, pridedama manų kruopos. Kad būtų išvengta gabalėlių susidarymo, nuolatinis maišymas pilamas į ploną srautą.
  5. Dabar galite pridėti slyvų ir obuolių. Atvėsinkite gautą masę.
  6. Į aušintą masę pridedamas kiaušinis (1 vištiena arba 3 putpelės).
  7. Išmaišykite, formuokite padažus, keptus manų kruopomis.
  8. Skintos gali būti virinamos lėtoje viryklėje, garintuve arba kepamos orkaitėje.

Kaip virėjas morkų ir obuolių padažus lėtoje viryklėje

Lėtoje viryklėje galite virti garų padažus (pirmasis variantas), arba galite kepti lėtą viryklę tiesiai ant keptuvės (antrasis variantas). Apsvarstykite kiekvieną iš jų.

Morkų ir obuolių padažų virimas ant lėtos viryklės poros.

  • Daugiafunkciniame inde pilamas vanduo.
  • Ant keptuvės dedama garintuvo talpykla, kurios vidinė dalis yra tepama.
  • Skintos yra sulankstomos į garlaivio indą.
  • Nustatytas daugiafunkcinis režimas: garavimas, laikas - 40 minučių

Po 40 min. Galite pateikti su grietine.

Morkų ir obuolių padažų virimas lėtoje viryklėje skrudinant.

  • Pan multicooker yra alyvuotas. Aš tiesiog nuvaliau dugną su šaldyto sviesto gabalu.
  • Plytelių glaistai.
  • Nustatytas daugiafunkcinis režimas: kepimas, laikas - 40 minučių. Tokiu atveju kepsneliai turi būti kepti 20-25 min.

Kaip virti morkų ir obuolių pyragaičius orkaitėje

Kaip paruošti kotletų masę, parašyta aukščiau.

Morkų-obuolių pusgaminiai mėsos riešutai dedami ant keptuvės, tepami sviestu. Orkaitė yra pašildyta iki 180 laipsnių. Kepimo laikas 20-25 min.

Maistinių medžiagų kiekis ir kalorijos

Duomenys atitinka minėtą receptą, garintus.

Rekomenduojamas dietinis kiekis vienam valgymui yra 220 gramų.
Kalorijų kiekis - 115,96 Kcal 100 gramų maisto

Baltymai - 2,3 g
Riebalai - 4,9 g
Angliavandeniai - 11,2 g

Morkų ir obuolių padažai dėl pankreatito

Žaliosios morkos yra nepriimtinos dėl pankreatito. Neapdorotų morkų sudėtyje yra šiurkštus pluoštas, o tai sukelia virškinimo organų ir kasos įtampą.

Gana kitaip sakoma apie virtas morkas. Virtuose morkose, palyginti su neapdorotais, padidėja antioksidantų kiekis, kuris pašalina toksinus ir užkerta kelią senėjimui.

Obuoliai, taip pat morkos, prisideda prie virškinimo trakto normalizavimo. Nes jie yra daug pektino, kuris leidžia pašalinti toksinus. Jie gausu geležies ir mangano vitaminų.

Manų kruopos leidžia jums padaryti patiekalą švelnesnę, svarbią pankreatitui, be to, ji valo žarnyną nuo riebalų ir gleivių. Manų kruopos baltymuose vertė, kuri padeda atkurti kasą.

Nors sviestas yra labai sveikas, jis gali būti ne daugiau kaip 20 g.
Kiaušinį galima valgyti tik 1 per savaitę. Putpeliai neturi tokių kontraindikacijų, todėl galite saugiai juos naudoti šiame recepte.
Pernelyg didelis cukrus yra žalingas pankreatitui, 30 - 40 g paros norma, geriau tai padaryti, nes morkos ir obuoliai yra saldus.
Pienas antrą savaitę jau yra įmanoma, bet ne riebalai! Praskiesti vandeniu.
Su džiovintais vaisiais, galite naudoti tik slyvų, visi kiti draudžiami.
Be to, cinamono eterinis aliejus, labai tinka obuoliams. Patartina jį naudoti 1–3 kartus per dieną.
Valgykite mėsainius šiltų, šaltų ir karštų patiekalų yra kenksmingi per pankreatitą.

Keptos morkos ir obuolių kotletai

Morkose supjaustykite šiaudus, įpilkite vandens, aliejaus ir troškinkite, kol bus suminkštės. Tada padėkite supjaustytus obuolius, cukrų ir troškinkite dar 5 minutes. Supilkite manų kruopos, sumaišykite, palikite košė 5-10 minučių po dangčiu ir sujunkite jį su tryniais ir plakta baltaisiais. Kai masė atvės, ją padalinkite į 15-20 dalių. Džiovintos duonos riešutais arba miltais, formuojant kotletus, sudėkite ant keptuvės, sudrėkinkite su sviestu ir kepkite. Patiekite su grietine.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Morkų padažai - klasikinis receptas ir 5 virimo galimybės

Sovietiniais laikais bet kokioje valgykloje galima paragauti morkų padažų. Iš pirmo žvilgsnio patiekalas atrodo paprastas, bet tuo pačiu metu jis yra labai skanus ir patrauklus. Beje, klasikinis morkų kotletų receptas bus geras būdas padaryti jūsų kūdikiui mitybą su vitaminais.

Šiandien yra įvairių būdų padaryti gėrybes. Morkų skiltelės su manų kruopomis, su sūriu, vaisiais - kaip sode. Jie gali būti skrudinami, kepami orkaitėje arba garinami.

Valgomųjų morkų kotletų paslaptis

Daržovių patiekalų skonis priklausys nuo pasirinkto recepto, pageidavimų, bet svarbiausia, nuo paties morkų. Kad mėsainiai būtų sultingi ir skanūs, turite išmokti pasirinkti tinkamą produktą.

  • Šakniavaisiai turėtų būti stiprūs, sklandūs, reguliarūs.
  • Geriau rinktis morkas su mažais viršūnėmis, nes su daugybe žalumynų morkos gali būti kietos, o ne skanios.
  • Augantys morkos reiškia, kad daržovėje yra daug kenksmingų medžiagų.
  • Dėmės ir įtrūkimai rodo sugadintą šerdį.
  • Maisto gaminimui geriau rinktis vidutinio dydžio morkas, nes didelė šakniavaisinė sugeria daugiau nitratų iš žemės.

Klasikinis virimo receptas

Klasikinis morkų kotletų receptas yra lengviausias būdas juos padaryti. Nepaisant kuklaus sudedamųjų dalių sąrašo, patiekalas pasirodo skanus ir sveikas.

Morkų „Apple Beat“

Jei norite gauti receptą, jums reikės:

  • morkų - 300g
  • obuoliai - 100g
  • kruopos - 30g
  • kiaušinis - 1 vnt.
  • bekamelio padažas

Receptas:

Norint paruošti morkų-obuolių pjausnius, būtina.

Pridėti nedidelį pieno kiekį tarkuotų morkų, padenkite manų kruopą, gerai išmaišykite ir kepkite dar 10 minučių. Smulkiai supjaustykite obuolius, sumaišykite su morkomis, įpilkite cukraus, žaliavinių kiaušinių, suminkite, formuokite kotletus (du porcijose), supilkite bekamelio padažą ir kepkite orkaitėje.

Bechamelio padažas: Supilkite miltus ir sviestą į puodą, atskieskite grietinėlės arba pieno, uždėkite ant ugnies, keletą kartų virkite, nuolat maišydami, kol sutirks. Druska ir atvėsinkite. (Gali būti geros grietinės, o ne grietinėlės ar pieno.)

Vidutinis balas: 0.00
balsai: 0

Mealoman.com

Morkos - 250 gr. (arba 1 - dideliam gabalui.)
Obuolys - 150 gr. (arba 1 vidutinio dydžio obuolys)
Džiovinti abrikosai - 6 arba 7 vnt.
Pienas - 150 ml.
Aliejinės slyvos. - 20 gr.
Manų kruopos - 3 šaukštai.
Kiaušinis - 1 vnt.

Rudenį, kaip įprasta, mums patinka derlius, todėl dažnai gaminame daržovių patiekalus. Šiandien mes turime meniu morkų skilteles, virtas orkaitėje.

Obuolių ir morkų grotelės ant vidutinio smulkumo trintuvo.
Iš anksto džiovinkite abrikosus. Per česnako spaudą galite praleisti.
Uždėkite puodą su pienu ant viryklės (150 ml).
Į pieną įpilkite paruoštų morkų ir obuolių. Maišykite.

Į keptuvę įpilkite susmulkintus džiovintus abrikosus ir troškinkite apie 10-15 minučių. Į minkštumą.

Kai daržovių masė tampa minkšta, įpilkite tris šaukštus. šaukštelis manų kruopos. Ir pridėkite sviesto gabalą (gali būti be jo)

Atvėsinkite truputį morkų masės ir pridėkite vieną kiaušinį. Maišykite.
Užkepkite pomidorus iš morkų masės ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi arba silikono formoje. Kepkite 180 g. 20 minučių.
Patiekite paruoštas kotletus su grietine arba jogurtu.
Bon apetitą!

Skiltelės su morkomis ir obuoliais

Laba diena, mano brangūs abonentai ir skaitytojai!

„Apple“ išgelbėjo, o obuolių derlius - pilnas svyravimas. Šiuo atžvilgiu turiu jums naują receptą, kuriame yra mažiausiai kalorijų, bet ne daugiau kaip vitaminų ir skonio vaivorykštės!

Kepimo patties su morkomis ir obuoliais

  • Morkų vidurkis - 3 vnt.
  • Vidutiniai obuoliai - 3-4 vnt.
  • Manų kruopos - 2 - 3 šaukštai.
  • Pienas (turiu 2,5% riebalų.) - 1,5 puodelių
  • Druska - 1/3 šaukštelio.
  • Cukranendrių cukrus - 2 šaukštai.
  • Kurkuma (neprivaloma) - ½ šaukštelio.
  • Gruntas cinamonas (pasirinktinai) - ½ šaukštelio.
  • Saulėgrąžos - 2 šaukštai.
  • Sezamo sėkla - 1 šaukštelis.
  • Ryžių miltai - 3 šaukštai.
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Grietinė (turiu mažai riebalų) - pagal skonį
  • Žemės riešutų sviestas arba gi - kepti

Mano virimo būdas:

1. Sėklos mirkomos vandenyje 2-3 valandas ir nuplaunamos.

2. Žalias morkas trinamas ant didelio tarka

3. Užvirinkite pieną, įdėkite morkas ir užvirkite 5 - 7 minutes

4. Supilkite manų kruopą, išmaišykite ir virkite, kol virti.

5. Mes išleidžiame obuolius iš sėklų lizdo (niekada nešvariu obuolių žievelės iš mano sodo, nematau taško) ir patrinti juos ant didelio tarka

6. Pašalinkite iš karščio išgarintą morką, pridėkite obuolių, vieną kiaušinį, druską, cukrų, ciberžolę, cinamoną, saulėgrąžų sėklą ir sezamą.

7. Gerai sumaišykite viską, pridėkite ryžių miltus ir dar kartą sumaišykite, kol tešla bus nuosekli, kaip ir blynams

8. Šaukštas suformuoja padažus ir kepkite juos iš abiejų pusių karštu aliejumi iki pusiau virti.

9. Įdėkite mėsainius ant kepimo skardos, padengtos folija, tepkite kiaušinių ir grietinės mišiniu

10. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje 10 - 12 minučių.

Mažo kaloringumo morkų kotletai - obuolys, paruoštas pusryčiams!

Patiekite juos į stalą, tiek karštą, tiek šaltą (labiau patinka antrasis variantas) su grietine, medumi arba kondensuotu pienu, jei norite pridėti kalorijų. Tiesą sakant, kodėl gi ne? Kartais tai yra būtina!

Sėkmės jums virimo! Laukiama jūsų komentarų.

Prisijunkite prie mano grupių „Vkontakte“ ir „Facebook“, džiaugiuosi galėdamas jus pamatyti!

5 lentelės numeris. Keptos morkos ir obuolių kotletai

Sudėtis:

Morkos 100 g
Obuoliai 100 g
Kiaušinio baltas 1 vnt.
Sviestas 10 g
Manų kruopos 10 g
Granuliuotas cukrus 5 g
Grietinė 30 g
Krekeriai 10 g

Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis ir virkite vandeniu su sviestu. Tada pridėkite supjaustytus obuolius ir cukrų ir troškinkite dar 5 minutes. Tada supilkite manų kruopos, sumaišykite, sumaišykite su plakta baltymu ir atvėsinkite. Iš gautos masės supjaustykite kotletus, supilkite juos į rupinius, supilkite sviestu ir kepkite orkaitėje, tarnaukite prie stalo su grietine.

Lean vėjo morkų padažai


Morkų skiltelės krosnelėje, kurias dažnai valgau nevalgius, visada atneša mano atmintyje pokštą. Atminkite:

„Barrymore, ką šiandien turime pusryčiams?“
- Bunting, pone.
- Ir pietums?
- Bunting, pone.
„Barrymore, ką turėsime vakarienei?“
- Skiltelės.
- Hooray.
-. iš avižų, sir!


Mitybos metu arba nevalgius meniu nebuvo panašus į šį senąjį pokštą ir buvo įvairus, dažnai gaminu daržoves. Iš vieno iš jų pasirodo labai skanus, iš kitų - ne taip. Sėkmingiausi, mano skonio, yra iš bulvių, žiedinių kopūstų ir morkų.

Į greito morkų kotletus aš nepridėsiu pieno, kiaušinių ar sviesto. Ir vis dėlto, išpjautos krapelės pasirodo skanios - geras grūdų ar virtų bulvių priedas. Jei norite turėti trapumą ant krapelių, naudokite savo receptą morkų kotletams krosnyje.

Jie yra minkštesni nei keptuvėje ir mažiau riebalų, nors ir krapų plutos ant kepalų.