Ką reikia dietai skrandžio negalavimams?

Dieta skrandžio ligoms yra mitybos rekomendacijų rinkinys, kuris yra labai būtinas, kad būtų galima sekti šio organo patologiją.

Šie kūno signalai rodo mitybos sutrikimus: skausmas, skrandžio sunkumo jausmas, dažnas rėmuo, raugėjimas.

Optimizuokite virškinimo proceso pažeidimą, gebantį vartoti skrandžio ligą.

Dieta įvairioms skrandžio ligoms

Visų pirma, jums reikia išreikšti tuos ligų tipus, kuriuose būtų tinkama laikytis dietos meniu.

Tai apima:

• opos;
• gastritas;
• ligos, veikiančios žarnyną;
• kepenų problemos;
• kasos problemos.

Jei yra viena iš virškinimo trakto patologijų (skrandžio ar žarnyno), privaloma laikytis dietos meniu.

Mityba skrandžio ligos atveju turėtų būti pasirinkta pacientui, atsižvelgiant į tinkamą kalorijų ir jame esančių vitaminų bei mineralų pusiausvyrą.

Laikantis racionalaus valgio ir stebint dietinį maistą, rekomenduojama išskirti patiekalus, kurie gali turėti daugogoninį poveikį. Tarp jų išskiriami sultiniai, sriuba, įvairių rūšių prieskoniai, kavos gėrimai. Šie produktai gali sukelti skrandžio ir žarnyno sienelių dirginimą, todėl gali išsiskirti didelis sulčių kiekis.

Patartina pašalinti produktus, kuriuose yra daug skaidulų. Draudžiama valgyti kopūstus, ridikas, svogūnus paūmėjimo laikotarpiu.

Būtina vengti per karštų ir šaltų patiekalų, nes jie turi neigiamą poveikį gleivinių būklei.

Galite tam tikrą laiką atidėti uogų naudojimą, nes jos prisideda prie papildomos rūgšties išsiskyrimo skrandyje.

Šiuo atžvilgiu patartina valgyti maistą ant žemės (pvz., Bulvių koše), ne dirginančias gleivinės sienas ir lengvai pernešamas per žarnyną.

Apskritai, mityba turėtų apimti vištienos ir jautienos mėsą, tačiau tik virti. Teigiamas poveikis skrandžio būklei turės žuvies produktus, sriubas su pienu, įvairius grūdus.

Nereikia nuolaida pieno produktų, būtent: grietinės, grietinėlės, sviesto ir varškės.

Daržovės geriausiai suvartojamos virti. Dėl gėrimų gali būti tinkamos silpnos arbatos ir paprastos kakavos rūšys.

Tokio tipo mitybos mityba skrandžio ir žarnyno patologijose gali turėti didelį teigiamą poveikį bendrosios paciento būklės.

Apytikslis dietos meniu

Skrandžio ligų atveju būtina pabrėžti mitybos meniu ir sveikus maisto receptus, taip pat atidžiai ištirti mitybą dietos metu.

Žinoma, yra tipų receptų, kurie gali pagerinti paciento sveikatą. Žemiau bus laikoma populiariausia dietos receptų kryptis.

Mėsos rutuliukai („mėsos rutuliukai“) porai pelnytai užima pirmąją vietą tarp naudingiausių pietų variantų.

1. Norėdami paruošti šį nuostabų patiekalą, turite iš anksto įsigyti kai kuriuos ingredientus. Pirmiausia galite nusipirkti liesos jautienos mėsos, kurios tūris yra 300 g, turi ryžių, porą kiaušinių ir sviesto.
2. Visų pirma, mėsa turi būti kruopščiai nuplaunama ir sukama mėsmale, kol susidaro stora masė.
3. Tada jums reikia plauti ryžius, virti ir sumaišyti su maltą mėsą.
4. Visos sudedamosios dalys yra sumaišytos, pridedamas sviestas, tada gaminami nedideli rutuliai, jie turi būti dedami ant garintuvo ir įjungtas virimo režimas.

Daržovių sūris

1. Norėdami paruošti patiekalą, reikia rasti nedidelį morką, nedidelį kiekį žirnių, pupelių, žiedinių kopūstų ir keletą gramų aliejaus.
2. Kiekviena daržovė gerai išplaunama, pienas pilamas į daržovių masę, tada troškinamas per mažą ugnį. Patartina įveikti gautą masę papildomai naudojant maišytuvą, kad būtų sumaltas.
3. Po to galite pridėti šiek tiek aliejaus, priklausomai nuo asmens skonio. Ši tyrė gali būti patiekiama ant stalo šalutinis patiekalas arba atskiras patiekalas.

Apskritai tai yra patyręs gydytojas (gastroenterologas arba mitybos specialistas), kuris dažnai rengia mitybos meniu skrandžio ir žarnų ligoms. Tačiau kiekvienas žmogus turi galimybę savarankiškai išmokti kelis pagrindinius kriterijus, reikalingus pasirinkti reikiamą dietos meniu.

Nepaisant to, kad mityba ir dieta, esant virškinimo trakto ligoms, yra ne tokie griežti, reikia koreguoti vadinamąjį teisingą mitybos algoritmą.

Svarbu žinoti, kad dieta ir mityba turėtų būti sudaryta iš penkių patiekalų per dieną.

Produktai pageidautina sutraiškyti ir sumažinti patiekalų dydžius. Rekomenduojama valgyti lengvą virtą maistą, nes jis neturi didelės įtakos gleivinės sienoms.

Maistas, skirtas įvairioms skrandžio ir žarnyno ligoms, turėtų apsiriboti minkštais maisto produktais, į kasdienį maistą pridedant didelį kiekį pieno produktų.

Pacientas turi gerti vieną puodelį pieno rūgšties gėrimo, pvz., Kefyro, kad prieš miegą normalizuotų žarnyno mikroflorą.

Tuo pačiu metu kai kurie tyrimai rodo, kad dieta, apimanti tam tikrus maisto produktų tipus, ypač pieno produktus, kurie suteikia skubią pojūčių malšinimą esant skrandžio opai, gali paskatinti paciento būklę ateityje.

Mityba turėtų būti sudaryta iš mažai riebalų turinčių maisto produktų, kad skrandis nesukurtų įprasto veikimo virš normos.

Patartina turėti lengvas sriubas, bet tik į vienalytę masę, sudedant į smulkias dalis. Rekomenduojama iš paros raciono pašalinti ankštinius augalus, pupeles ir grybus.

Šie produktai turi neigiamą poveikį skrandžiui. Dieta taip pat susideda iš gėrimų: pirmenybė turėtų būti teikiama laukinių rožių nuovirai ir silpnai arbatai.

Bet kokiu atveju, galite rasti tinkamą meniu, atsižvelgiant į visus paciento asmeninius prašymus. Pagrindinis dalykas yra užtikrinti, kad mityba dietos metu skrandžio ar žarnų ligose būtų tikrai produktyvi.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Taigi galima susipažinti su naudingų produktų, kurie yra gyvybiškai svarbūs siekiant išvengti skrandžio ligų pasikartojimo, sąrašą.

Vienas iš idealiausių dietos maisto paketo variantų bus:

• vaisiai;
• daržovės;
• ne per daug riebaus pieno;
• visiškai grūdų kepiniai;
• lengvi mėsos produktai ir žuvis;

Daržovės ir vaisiai yra turtingas pluošto šaltinis ir logiška juos įtraukti į maistą esant skrandžio ar žarnyno ligoms, nes jų pagrindu pagaminta dieta bus labai veiksminga.

Jie sugeba apriboti opų atsiradimo tikimybę, padidinti laiką, per kurį atkuriamos pažeistos skrandžio sienos.

Galite valgyti įvairių daržovių, šviežių, šaldytų arba konservuotų formų ir vaisių.

Juose yra sveiki vitaminų kompleksai, taip pat mineralai ir galingi antioksidantai, reguliuojanti bakterinių infekcijų aktyvumą žarnyno srityje, taip pat turi priešuždegiminių savybių.

Geriausia mitybos problema (gera mityba) susideda iš viso grūdų maisto ir grūdų.

Į meniu galite įtraukti visą grūdų makaronus, mažai riebalų turinčius ryžius, visą grūdų duoną ir kitus šio tipo produktus.

Kompleksiniai angliavandeniai šiuose maisto produktuose sumažina alkį ir neleidžia rėmuo, susijęs su skrandžio ir žarnyno problemomis.

Panašiai kviečių sėlenos gali padėti sumažinti skrandžio rūgštingumą, o tai užtikrina greitą opų gydymą. Atsižvelgiant į tai, pacientas turėtų persvarstyti savo mitybą, kad būtų pridėta pirmiau minėtų produktų dietoje.

Dieta taip pat reiškia liesos mėsos produktus, tokius kaip jautiena, ėriena ir veršiena, tinkamai virti ir lengvi, kurie gali sumažinti skrandžio patologijų susidarymo riziką.

Pridėjus meniu riebalų tipo žuvis (pvz., Lašišas), kurių sudėtyje yra omega-3 riebalų rūgščių, gerokai sumažės virškinimo trakto problemų rizika. Toks žuvų mityba praktikoje parodė didelį efektyvumą.

Labai svarbu, kad iš meniu nepatektų maisto, kuriame yra didelis riebalų kiekis, o idealus variantas būtų apriboti naftos suvartojimą iki aštuonių šaukštų per dieną.

Alyvuogių aliejus yra tinkamas riebaus maisto pakaitalas.

Kartu su žolelių arbata ir ne rūgštinėmis sultimis per dieną galite gerti keletą stiklinių gazuoto mineralinio vandens.

Į mitybą įtraukti produktai turi turėti daug maistinių medžiagų, kurios slopina ir slopina aktyvų bakterijų dauginimąsi žarnyne, taip pat leidžia lengvai išvalyti įvairias infekcijas.

Žinoma, turi būti uždrausti aštrių, sūrių ir keptų rūšių produktai. Tačiau, nepaisant to, draudžiama valgyti omletą, nes šis patiekalas gali būti lengvai garinamas.

Griežtai nerekomenduojama gerti kavos ir rūgščių sulčių. Taigi, mityba ir mityba turi tam tikrų apribojimų.

Mitybos specialistai nerekomenduoja valgyti šviežios duonos, galite valgyti tik džiovintus kepinius.

Natūralu, kad dietoje neturėtų būti saldainių ir „soda“, jie yra nepriimtini.

Galų gale, jei yra problemų su skrandžiu, bet kokia dieta turėtų turėti teigiamą poveikį šiam organui, o šie produktai turi neigiamą poveikį gleivinės sienoms ir sukelia daugelio ligų vystymąsi.

Bet kokiu atveju, jei turite kokių nors skrandžio ligų, verta atiduoti paprastą maistą tam tikrą laiką (kartais dieta to reikalauja).

Galų gale, bet kokios dietos ar meniu užduotis ir galutinis tikslas yra optimizuoti mitybą, normalizuoti paciento būklę ir išvengti galimų papildomų komplikacijų ir lėtinių ligų, susijusių su skrandžio ir žarnyno problemomis, atsiradimo.

Ką galite valgyti ant virškinimo trakto ligų dietos

Virškinimo trakto ligų dieta yra puikus būdas gerinti gerovę ir išvengti įvairių komplikacijų. Nėra paslapties, kad žmogaus virškinimo trakto trakto dalis yra suskirstyta į kelias dalis. Štai kodėl nėra visuotinės mitybos. Priklausomai nuo ligos sunkumo ir alerginių reakcijų žmonėms, mityba skiriasi.

Virškinimo trakto ligų dietą turėtų patvirtinti gydantis gydytojas.

Išankstinis gydytojas turi būti susipažinęs su paciento istorija ir diagnoze.

Ką galite valgyti virškinimo trakto ligomis

Yra stereotipų, kad jei laikotės dietos, turite atsisakyti visų skanių patiekalų. Tačiau ši nuomonė yra klaidinga. Virškinimo trakto ligų mityba turėtų būti subalansuota. Be to, pacientas turi gauti reikiamą kiekį įvairių maistinių medžiagų. Labai svarbu, kad mitybos dieta būtų pastatyta taip, kad pacientas gautų reikiamą kiekį baltymų, riebalų ir angliavandenių. Yra šešios maisto grupės, kurios turi būti paciento mityboje:

Daržovės gali būti suvartotos bet kokiu kiekiu. Šie produktai geriausiai virinami arba kepami. Nenaudokite svogūnų ar baklažanų, nes jie gali sukelti virškinimo trakto organų dirginimą.

Vaisiai taip pat gali būti suvartojami neribotais kiekiais. Rekomenduojama valgyti obuolius, kriaušes, bananus, arbūzus, melionus. Geriau visiškai neįtraukti citrusinių vaisių iš dietos. Taip yra dėl to, kad šioje produktų grupėje yra rūgšties, kuri gali sukelti skrandžio gleivinės dirginimą.

Mėsa turėtų būti naudojama liesa. Tobula jautiena. Jokiu būdu mėsa negali būti kepta ir prieskoniais pagardinta dideliu kiekiu prieskonių. Be mėsos, turite reguliariai valgyti liesus paukščius, pvz., Vištieną ar kalakutą.

Alternatyva mėsai gali būti žuvis. Pageidaujama mažai riebalų turinčių žuvų, pavyzdžiui, lydekų arba lydekų. Raudonosios žuvys turėtų būti vartojamos labai retai. Geriausia virti orkaitėje virtas žuvis.

Siekiant stabilizuoti skrandžio ir žarnyno darbą, reikia reguliariai vartoti pieno produktus. Pageidautina, kad maiste būtų mažai riebalų turintys maisto produktai, pvz., Mažai riebalų turintys varškės ar jogurto. Kaip gėrimas, galite naudoti kefyrą.

Be dietos turėtų būti ir angliavandenių. Geriausias angliavandenių šaltinis yra įvairūs grūdai. Juose yra daug skaidulų. Dėl virškinimo trakto ligų dietos galite valgyti avižinius, grikius ar laukinius ryžius. Grūduose nepridėkite daug sviesto ar prieskonių.

Kokie maisto produktai turėtų būti pašalinti iš dietos

Maistas, skirtas įvairioms skrandžio ir žarnyno ligoms, turėtų būti subalansuotas. Yra keletas produktų, kurie gali sukelti skrandžio gleivinės uždegimą.

Tarp draudžiamų maisto produktų yra keletas daržovių, tokių kaip balti kopūstai arba baklažanai. Be to, iš dietos turėtų visiškai pašalinti riebalų mėsą ar žuvį.

Taip pat uždrausti riebaliniai pieno produktai. Pavyzdžiui, labai nepageidautina naudoti ryazhenka ar grietinę, kai vartojate dietą. Taip pat dietoje neturėtų būti riebalų varškės. Šie produktai gali pakenkti organizmui ir apsunkinti ligos eigą.

Aštrūs patiekalai ir prieskoniai turėtų visiškai palikti maistą. Pavyzdžiui, čili pipirai, imbieras ir garstyčios gali sukelti skrandžio opos vystymąsi. Skrandžio gleivinę taip pat sudirgina kai kurios sultys, pavyzdžiui, vinogadny arba obuolys.

Įvairiose virškinimo trakto ligose bet kuriuo atveju negalima valgyti gazuotų gėrimų. Daugelis žmonių mano, kad dietos kokso yra puikus sodos pakaitalas. Tačiau ši nuomonė yra klaidinga. Daugelyje dietinių gėrimų yra įvairių cukraus pakaitalų, pavyzdžiui, aspartamo ar ciklamato. Šios medžiagos, susilietusios su skrandžio gleivine, pradeda skaidytis ir susidaro kancerogenai.

Dietoje neturėtų būti gėrimų, kurių sudėtyje yra didelis kofeino kiekis. Pavyzdžiui, kava geriau pakeisti žaliosios arbatos ar sultinio klubus.

Mitybos meniu pavyzdys

Prieš ruošdami dietos meniu, visada pasitarkite su gydytoju. Gastroenterologas turi atsižvelgti į individualias paciento savybes ir pageidavimus. Savaitės meniu gali būti ši forma:

1. Pirmadienis Pusryčiai - avižiniai su pienu, 100 g mažai riebalų varškės, žaliosios arbatos. Pietūs - vištienos sultinys, 200 g liesos jautienos, sultinio klubai. Arbatos laikas - du obuoliai. Vakarienė - ryžių košė, bandelės su sėlenomis.
2. Antradienis Pusryčiai - riebalų jogurtas, obuolių ir kriaušių salotos. Pietūs - kepta žuvis, šviežios daržovių salotos. Saugus, - bananų, stiklinės kefyro. Vakarienė - grikių košė, 100 g keptos kalakutienos.
3. Trečiadienis Pusryčiai - mažai riebalų varškė, pagardinta 2 šaukštais medaus. Pietūs - garų kotletai, bulvių košės. Saugus, - kriaušės arba bananai. Vakarienė - ryžių košė, 150 g virtos vištienos.
4. Ketvirtadienis Pusryčiai - avižiniai dribsniai su pienu, tarkuoti obuoliai. Pietūs - daržovių sultinys, 150 g virtos jautienos. Saugus, - kriaušės arba obuolys. Vakarienė - kepta žuvis, daržovių salotos.
5. Penktadienis Pusryčiai - trys vištienos kiaušiniai, sėlenos bandelės. Pietūs - žuvies troškinys, ryžių košė. Užkandžiai - 3 mitybos kepalai. Vakarienė - žuvies filė su garintomis daržovėmis.
6. Šeštadienis Pusryčiai - avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais. Pietūs - špinatų ir sūrio salotos. Užkandis - arbūzo gabalas. Vakarienė - garų kotletai, agurkų ir pomidorų salotos.
7. Sekmadienis. Pusryčiai - riebalų jogurtas, keturi putpelių kiaušiniai. Pietūs - kepta žuvis, ryžių košė. Užkandžiai - varškės puodelis. Vakarienė - kalakutiena.

Dietiniai receptai

Yra daug receptų, kurie padės šiek tiek įvairinti dietą. Maistingas ir skanus patiekalas yra manų kruopos su vanilėmis. Jo paruošimui reikia šiek tiek pieno, manų kruopos, vanilės ir šiek tiek cukraus. Pirmiausia į keptuvę įpilkite apie 300 g pieno ir užvirinkite. Po to į keptuvę įpilkite šiek tiek manų kruopų ir kruopščiai sumaišykite gautą masę. Maisto gaminimo procese į košę įpilkite cukraus ir vanilės.

Kitas geras patiekalas yra dietinė sriuba. Jo paruošimui paimkite bulves, morkas, salierus, baklažanus ir kai kuriuos ryžių grūdus. Supjaustykite bulves ir cukinijas į mažus kubelius ir supjaustykite morkas ant trintuvo. Kaip padažu galite naudoti alyvuogių aliejų.

Medicininė dieta 1. Maistinės gastrito ir skrandžio opos taisyklės

Gastritas yra viena iš labiausiai paplitusių ligų, ypač tiems, kurie turi užkandį kelyje ir patiria skrandžio problemų, buvo sukurta terapinė dieta Nr. 1. Pagrindiniai dietos principai gali būti sveikos mitybos pagrindas.

Dietos numeris 1 laikomas sunkiu, tačiau jis yra skirtas palaikyti virškinimo traktą ir padėti jam atsigauti.

Kas traktuoja?

Pagrindinės dietos taisyklės

Visi patiekalai turi būti virti, garinti arba kepti be plutos. Per karšti ir labai šalti patiekalai neįtraukiami į mitybą.

Svarbu apriboti druskos suvartojimą, kuris išlaiko vandenį organizme ir dirgina skrandžio gleivinę.

Dieta rodo dalinius valgius - reikia valgyti 5-6 kartus per dieną, bet po truputį.

Kalorijų, suvartojamų per dieną, suvartojimas turėtų būti 2 800–3 000 kalorijų.

Kas yra įtraukta į meniu?

Kaip 1-osios dietos dalis, laukiami sultiniai, kurių pagrindą sudaro daržovių sultiniai, su daržovėmis, ryžiais ir įvairiomis daržovėmis. Taip pat galite užpildyti sriubas grietinėlės arba virtų kiaušinių. Leidžiama naudoti žuvis ir neapdorotas mėsa.

Ruginė duona turėtų būti atsisakyta, tačiau ją galima pakeisti džiovinta duona arba krekeriais. Be to, mityba apima visišką lapų tešlos, riebios mėsos ir konservų, sūdytų sūrių, karštų padažų ir marinatų atmetimą. Baltieji kopūstai, grybai, rūgštis, špinatai, svogūnai, agurkai, gazuoti gėrimai, juoda kava yra draudžiama.

Leidžiamų produktų sąrašas:

- Sriubos gali būti gaminamos iš leistinų tarkuotų daržovių ant morkų arba bulvių sultinio. Leidžiama naudoti pieno sriubas iš tarkuotų arba gerai virtų grūdų (avižiniai, manų kruopos, ryžiai) su kiaušiniais ir tarkuotomis daržovėmis bei grietinėlės sriuba iš virtos vištienos ar mėsos.

- Duona ir miltų produktai yra draudžiami, bet ne visiškai. Kviečių duona leidžiama valgyti iš aukščiausios ir 1 klasės miltų, bet tik vakarienės arba džiovinti. Iš saldžiųjų miltų gaminių gali būti sausas sausainis, sausainiai, sausos, gerai keptos, nevaisingos bandelės, kepami pyragaičiai (su obuoliais, virtomis mėsa arba žuvimi ir kiaušiniais, uogiene) ir sūrio pyragai su varškės.

Rugiai ir bet kokia šviežia duona, konditerijos gaminiai ir tešlos gaminiai visiškai neįtraukiami.

- Mėsa ir paukštiena gali būti ne riebi, be sausgyslių ir odos. Leidžiami garų ir virtų patiekalų iš jautienos, jaunų liesos ėrienos ir kiaulienos, vištienos, kalakutų. Mažai riebalų veršienos, vištienos ir triušių galima valgyti, bet tik virti. Taip pat leidžiami garų kotletai, mėsos, koldūnai, bulvių košė, bulvių košė, zrazy ir virti jautienos strogai.

Visiškai neįtraukiamos riebalinės arba nuodingos mėsos ir paukštienos, konservuotų maisto produktų ir rūkytų maisto produktų rūšys.

- Žuvys - gali būti raumeningos rūšys be odos, gabalo arba kiaulienos masės. Žuvis gali būti virinama arba garinama.

Visiškai neįtraukiami riebaliniai ir sūrūs žuvų tipai, taip pat konservuotos žuvys.

- Pieno produktai yra leidžiami, ypač galite gerti pieną, grietinėlę, ne rūgštų kefyrą, jogurtą. Taip pat leidžiama šviežių rūgštinių varškės ir grietinės (bet nedideliais kiekiais), keptų sūrių pyragaičių, sūrių, tingų koldūnų, pudingų, nesmulkintų sūrių.

Visiškai pašalinami pieno produktai, turintys didelį rūgštingumą, aštrius ir sūrus sūrius.

- Kiaušiniai gali būti virti minkštais arba omletais, 2-3 kartus per dieną.

Visiškai neįtraukti kepti ir kepti kiaušiniai.

- Grūdai - leidžiama manų kruopos, ryžiai, grikiai, avižos. Kriauklės virinamos pienu arba vandeniu, pusiau klampūs ir tarkuoti. Taip pat galite virti pjaustytus grūdus, virti makaronus ir ištirpintus smulkintus makaronus.

Visiškai neįtraukti kaulų, perlų miežių, miežių ir kukurūzų kruopos, visi ankštiniai ir sveiki makaronai.

Visiškai neįtraukti baltieji kopūstai, ropės, kukurūzai, ridikėliai, rūgštys, špinatai, svogūnai, agurkai, marinuoti, marinuoti ir marinuoti daržovės, grybai, konservuotos daržovės.

- Užkandžiai yra priimtini, tačiau tik virti liežuvis, kepenų pyragas, gydytojo dešra, pieno, mitybos, želė žuvų ant daržovių sultinio, stiebinių ikrų, mirkytų mažai riebalų silkių ir forshmak, švelnaus sūrio, nesūdyto kumpio be riebalų.

Visi aštrūs ir sūrūs užkandžiai, konservuoti maisto produktai, rūkyti maisto produktai yra visiškai neįtraukti.

- Saldainiai. Galite valgyti uogas ir vaisius virintoje ir keptoje formoje, bulvių koše, želė, putos, želė, kompotai, visada nuvalytą. Taip pat galite grietinėlės, pieno bučiniai, cukrus, medus, ne rūgštus uogienė, zefyras ir zefyras.

Visiškai neįtraukti rūgščių, nepakankamai subrendusių vaisių ir uogų, nesupakuotų džiovintų vaisių, šokolado ir ledų.

- Padažai ir prieskoniai. Leidžiama vidutiniškai vartoti grietinę, vaisius ir pieno vaisių padažus. Krapai, petražolės, vanilinas, cinamonas yra labai riboti.

- Gėrimai. Galima palaidi arbata, arbata su pienu, grietinėlė, silpna kakava ir kava su pienu. Saldūs vaisių ir uogų sultys, sultiniai.

Gryni gėrimai, giros, juodos kavos yra visiškai neįtrauktos.

- Riebalai ir aliejus. Galite - grietinėlę nesūdytą sviestą, kepta karvių priemoką, rafinuotus augalinius aliejus, pridedamus prie patiekalų.

Visi kiti riebalai yra visiškai neįtraukti.

Pakeitimai: 1A ir 1B

1 mitybos lentelė turi du pakeitimus: Nr. 1A ir 1B. Lentelėje 1A visi patiekalai ruošiami skystu ir grynu pavidalu arba bulvių koše. Restoranai parodyti 6-7 kartus per dieną, o bet kokios formos daržovės, taip pat vaisiai ir duona yra griežtai draudžiami. Tokia griežta dieta skiriama per pirmąsias dvi ūminio pepsinės opos, ūminio ar lėtinio gastrito savaites ir vieną savaitę po skrandžio operacijos.

1B lentelė nuo 1A lentelės skiriasi nuo baltymų, riebalų, angliavandenių ir kalorijų kiekio. Maistas taip pat gaminamas skystu arba grybuotu pavidalu, ir jums reikia valgyti 5-6 kartus, uždrausti daržoves, vaisius ir duoną. 1B lentelė paskirta po gydymo, naudojant 1A lentelės numerį.

Dieta su skausmingu skrandžiu: mitybos principai, kas gali ir neturėtų būti pavyzdinis meniu

Skrandis yra vienas iš pagrindinių žmogaus virškinimo sistemos organų, kuriame kasdien vyksta daug procesų. Dėl to ji dažnai patiria įvairių ligų, kaip opa, gastritas, hiperhidrumas ir kt.

Tai numato mitybą su skausmingu skrandžiu, taip pat kokie mitybos principai turi būti laikomasi šio organo pralaimėjime, ir šis straipsnis pasakys.

Bendrieji principai

Mitybos specialistai nurodo šiuos mitybos patarimus skrandžio negalavimams:

1. Kruopščiai kramtykite maistą. Taigi bus stebimas geriausias mechaninis maisto apdorojimas, kuris palengvins darbą ligoniui. Jei neseniai buvo atlikta operacija, tuomet visas maistas turi būti patiekiamas išpjaustytu būdu.
2. Venkite nevalgius, net jei žmogus stebi stiprų skrandžio skausmą. Tai tik sumažins organizmą ir sukels virškinamojo trakto gedimą. Šiuo atveju geriau valgyti nedideles dalis lengvai virškinamo maisto.
3. Pašalinkite maisto sausą maistą ir valgykite „bėgant“. Net darbe turėtumėte visiškai valgyti namuose virtus maistą. Kava ir sumuštiniai yra labai kenksmingi.
4. Atsisakyti sunku virškinti maistą.
5. Po kiekvieno valgio svarbu, kad pacientas pailsėtų 10-15 minučių. Nedelsiant pasinaudokite kūno pratimais.

Kodėl svarbi tinkama mityba

Dieta su gerklės skrandžiu ir žarnyne yra labai svarbi, nes tinkama mityba ne tik prisidės prie ligos atleidimo, bet ir apsaugo asmenį nuo nemalonių simptomų.

Reikia suprasti, kad dauguma skrandžio ligų turi lėtinę nuotėkio formą, todėl neįmanoma visiškai išgydyti jų jokiais vaistais. Tik su pagrįstai pasirinkta dieta pacientas galės išlaikyti stabilumą.

Leistini produktai

Skrandžio dieta, kurios meniu pageidautina pasirinkti kiekvienam pacientui atskirai, leidžia naudoti šiuos produktus:

1. Žuvis ir mėsa (vištiena, triušis, kalakutiena). Jie turėtų būti patiekiami virti arba kepti formoje kartu su daržovėmis. Kuko su šiuo galite garų mėsainiai, mėsos.
2. Duona Tai geriau, jei ji džiovinama. Taip pat galite valgyti keptą tešlą.
3. Kashi. Jie turi būti virti vandenyje su nedideliu sviesto kiekiu.
4. Šviežiai spaustos sultys. Darbe palankiai veikia virškinimo trakto sultys iš morkų, burokėlių, kopūstų.
5. Medus
6. Sriubos Tai geriau, jei jie susideda iš daržovių ir ankštinių augalų. Sultiniai nerekomenduojami.
7. Minkšti virti kiaušiniai. Taip pat galite valgyti garų baltymų omletą.
8. Fermentuoti pieno riebaliniai produktai (kefyras, varškė, ryazhenka, grietinėlė).
9. Arbata žalia arba juoda su citrina.
10. Sultinio klubai.
11. Naminiai uogų kompotai, šaltalankių gėrimai.
12. Daržovės. Geriausia valgyti keptas daržoves ir daržoves, įskaitant bulves, morkas, moliūgą, žiedinius kopūstus ir cukinijas.
13. Vaisiai. Galite valgyti kepti obuoliai, arbūzas, vynuogės, bananai.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad skrandyje naudojamas linų sėmenų aliejus. Jis turėtų būti pridėtas prie salotų.

Produktai, kurie pagerina skrandžio darbą

Mitybos specialistai išskiria dešimt maisto produktų, kurie palankiai rodomi skrandžio darbe. Jie yra:

1. Ankštiniai Jie gausu pluošto, geležies ir cinko. Be to, tokie produktai nesikaupia toksinų, todėl laikomi nekenksmingais aplinkai. Įveskite maistą ankštinius augalus palaipsniui, kad išvengtumėte didesnio dujų susidarymo. Patiekite juos geriausia daržovėmis.
2. Visa grūdų duona. Tai vienas iš labiausiai prieinamų ir tuo pat metu turtingų pluošto ir vitamino šaltinių. Rekomenduojama valgyti duoną iš rupių miltų. Tik trys ruginės duonos gabaliukai per dieną padės normalizuoti žmogaus virškinimą.
3. Javai ir sėlenos. Jie puikiai tinka pusryčiams. Šie produktai leidžia jums padengti kasdienį kūno poreikį pluošte. Jie taip pat yra gana patenkinti ir slopina badą.
4. Uogos. Naudingiausias skrandis yra braškės, avietės, mėlynės. Jie greitai absorbuojami ir prisotina organizmą vitaminais. Leidžiama pridėti šių uogų jogurte.
5. Avokadas Šis egzotiškas produktas labai gerai rodomas virškinimo procese. Jis gausu pluošto, kuris padeda pagerinti mikrofloros sudėtį, pašalinti vidurių užkietėjimo problemą.
6. Migdolai ir kiti riešutai. Jie turi daug vertingų aliejų ir riebalų. Dėl didelio kalorijų kiekio migdoluose yra geriausias produktas greitai užkandžiams.
7. Kriaušės. Šis vaisius gausu fruktozės, todėl jo absorbcijai insulino nereikia. Taip pat kriaušės pagerina virškinimą.
8. Linų sėklos. Jie sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat mažina uždegimą opos metu.
9. Džiovinti vaisiai. Jie yra palankiai rodomi virškinimo trakte. Jie turi būti sunaudojami sauja per dieną. Naudingiausi yra razinos, datos, džiovinti abrikosai ir slyvos.
10. Daržovės (morkos, brokoliai, žaliosios paprikos, svogūnai). Jie valo kenksmingų medžiagų kūną ir padeda prisotinti jį vitaminais.

Kas gali ir negali valgyti tuščiame skrandyje

Tuščiame skrandyje nerekomenduojama naudoti šių produktų:

• dešros sumuštiniai;
• Konservai;
• paštetas;
• dešros;
• bananai;
• apelsinų sultys;
• saldumynai;
• žalios daržovės;
• kava

Vietoj to, pusryčiai yra gerai valgyti kiaušinius. Jie yra puikus baltymų šaltinis ir suteikia energiją visą dieną. Tas pats pasakytina ir apie grūdus, kuriuose jų sudėtyje yra įvairių organizmui reikalingų angliavandenių.

Saugi skrandžiui ir figūrai, įskaitant vištienos naudojimą pusryčiams. Jame nėra riebalų ir maitinamas.

Pusryčiai gali būti patiekiami kaip medus, jogurtas, kefyras, sūris ir ruginė duona. Be to, nepamirškite, kad tuščiame skrandyje naudinga gerti stiklinę vandens ar arbatos su žolelėmis.

Draudžiami produktai

Dieta skrandžio ligoms numato atsisakymą priimti tokius produktus:

• alkoholio bet kokia forma ir kiekiu;
• grūdai su šiurkščiu pluoštu (kukurūzai, kviečiai);
• gausūs sultiniai (vištiena, kiauliena ir kt.);
• kava;
• rūgščios uogos ir vaisiai;
• pomidorai, kopūstai;
• balta duona su sėlenomis;
• saldumynai;
• česnakai;
• konservuoti maisto produktai, sūdytos žuvys;
• garstyčios, pipirai;
• giros, sodos;
• taukai;
• sūdytas sūris;
• kepti maisto produktai;
• dešra.

Dieta skrandžio skausmui

Daugeliu atvejų skrandžio skausmas sukelia gastrito ar opų pasunkėjimą. Tokioje valstybėje žmogus turi praturtinti savo meniu lengvai virškinamais produktais, kurie nesukelia organo sienelių sudirginimo. Taigi, naudinga bus daržovių tyrės, galetny sausainiai, virtos žuvys. Taip pat galite valgyti baltymų omletą, košę ant vandens (avižiniai, grikiai), gerti sultinio klubus.

Keletą kartų per savaitę leidžiama valgyti virtą mėsą, varškę, medų ir keptus obuolius. Kiekvieną dieną mityboje turi būti sriubos ir rauginto pieno be riebalų.

Naudingas vaizdo įrašas

Kaip valgyti su skrandžio gleivinės uždegimu, gydytojas nurodo šį vaizdo įrašą.

Maistas skrandžio opoms

Būtina valgyti dalimis (5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis). Kasdieniai kalorijų patiekalai turėtų būti 2500 kcal.

Pirmoji šios terapinės dietos dalis turėtų būti teikiama košė arba sriubos su daržovėmis. Juos galite užpildyti kremu.

Antroji su opa, galite virti kepti žuvis arba liesą mėsą. Kaip garnyras, visada naudokite lengvas salotas, daržoves.

Kad skrandis nebūtų perkrautas su erozijomis, geriau, kad opos atsisakytų grybų, kavos, sodos ir konservų. Tokie maisto produktai gali sukelti pykinimą ir vėmimą. Vietoj to, geriau geriau praturtinti pieno produktus, naudingus opoms.

Meniu gastrito paūmėjimui

Per pirmą savaitę po gastrito pablogėjimo, meniu turėtų būti gana ribojamas. Šioje būsenoje pusryčiams galite valgyti minkštai virtus kiaušinius, vaisių želė ir pieną. Pietums patiekite ryžių sriubą, vištienos pudelį ir želė. Vakarienėje ruoškite košę ir sultinį. Kai skausmas turi gerti pieną.

Stabilizuojant valstybę antrą savaitę gastrito metu, galite valgyti grikių košė, žuvies padažai, sriuba su pienu. Taip pat naudinga bus bulvių košės, varškės troškinys, želė ir daržovių troškinys.

Gastroenterologo patarimai

Siekiant užtikrinti, kad virškinimo sistema ir ypač skrandis nesukeltų problemų, asmuo turi laikytis šių gastroenterologo rekomendacijų:

1. Venkite persivalgymo. Tam reikia, kad porcijos būtų daugiau nei sauja.
2. Diena turi būti bent 5 patiekalai. Trys iš jų yra pagrindiniai patiekalai ir du užkandžiai.
3. Jei kyla alkio jausmas, jis turėtų būti pašalintas mažomis porcijomis greito maisto, riešutų ir džiovintų vaisių. Jie yra ne tik skanūs, bet ir labai sveiki.
4. Negalima valgyti prieš miegą. Paskutinis valgis turėtų būti 2 valandos prieš miegą.
5. Kas šešis mėnesius reguliariai atliekamas gastroenterologo tyrimas ir atliekami testai. Tai padės nustatyti skrandžio ligą.
6. Atsisakyti blogų įpročių ir streso, nes jie žymiai padidina virškinimo trakto ligų atsiradimo riziką.

Mityba ir mityba skausmui skrandyje, kuriuos galite valgyti ir valgyti

Šiuo metu virškinimo trakto (virškinimo trakto) ligos yra labai paplitusios. Be paveldimų sąlygų, mitybos režimo (ir ne tik) pažeidimai, pvz., Kalorijų, keptų ir riebių maisto produktų valgymas, nereguliarūs valgiai, nepakankama miego trukmė, dažni stresai ir kiti neigiami veiksniai vaidina didžiulį vaidmenį kuriant tokius negalavimus. Kai atsiranda tokių ligos požymių, kaip žarnyno disfunkcija, pilvo skausmas, pykinimas, nedaug žmonių kreipiasi į gydytoją. Tuo pačiu metu progresuojanti liga yra daug sunkiau išgydyti, nei ką tik pradėjo.

Norint išvengti galimų rimtų pasekmių, turite atidžiai apsvarstyti savo sveikatą. Gastritas, kuris nėra išgydytas laiku, gali tapti skrandžio opa ir kolitas - į piktybinę ligą. Gydytojas po gydymo namuose ar stacionare tikrai rekomenduos pacientui laikytis dietos. Tinkamai atrinkti produktai padės pagerinti bendrą virškinimo trakto būklę, atsikratyti simptomų ir grįžti prie normalaus gyvenimo būdo.

Ūmus gastritas

Ūmus gastritas, dažnai pasireiškiantis vaikams dėl persivalgymo, ir suaugusiems dėl alkoholio vartojimo, sugedusio ir dirginančio maisto, būtina iš pradžių išvalyti žarnyną.

Per pirmąsias dvi dienas rekomenduojama bado ir geriamojo gėrimo vartojimas (tai neįtraukiama dieta vaikams, sergantiems virškinimo trakto liga). Tada jie pradeda šerti pacientą švelniai. Pirma, skystas maistas - gleivių filtras, mažai riebalų sultinys, sultinio klubai, arbata su citrina. Tada dieta plečiama ir grietinėlė, pienas pridedamas prie arbatos, tada galima leisti vaisių sultis, tarkuotus košes, ne rūgštus želė ir želė. Galite valgyti smulkintą garų mėsą, džiovintą baltąją duoną, daržovių tyrę, žuvies koldūnus, kompotus ir pan.

Lėtinis gastritas

Tokiu atveju vaikų ir suaugusiųjų virškinimo trakto ligų dieta turėtų būti minkšta, švelna. Absoliutus stebėjimu dyspeptiniai reiškiniai ir skausmas išnyksta per dvi savaites. Tada galite pereiti prie galios schemos, taupydami skrandį, skatindami sekrecinę veiklą. Jūs galite įtraukti sokogonnuyu maisto - daržovių ir mėsos Navara, ikrų, silkės. Būtina pašalinti šiurkščius pluoštus ir jungiamąjį audinį, nes skrandžio sekrecijos funkcijos sumažėjimas sutrikdo augalų ir gyvūnų audinių virškinimą.

Kepant, įsitikinkite, kad jis gerai išviręs ir susmulkintas, dėl to sumažėja gleivinės dirginimas.

Dieta virškinimo traktui paaugliams apima liesos žuvies arba mėsos patiekalų, minkštųjų sūrių, lieso kumpio, vaisių ir daržovių vartojimą, iš anksto virintus ir padažytus, žalumynus, krekerius, balta duona, pieną, džiovintus sausainius, pieno produktus, sviestą, nedidelį prieskonių kiekį, kiaušinių patiekalai. Gėrimai leidžia gerti kavą, arbatą, grietinėlę, kakavą, kumys, kefyrą.

Būtina kategoriškai uždrausti įvairius aštrus patiekalus, šviežią duoną, daržovių šiurkštų pluoštą, stambią ir riebią mėsą, pyragus, karštą ir konditerijos tešlą.

Maistas šiuo atveju yra paruoštas be druskos.

Peptinė opa

Tokie pacientai taip pat turi būti stebimi taupiai maitinant su virškinimo trakto liga. Meniu turėtų būti termiškai, chemiškai ir mechaniškai apdorotas maistas.

Dietoje reikia įtraukti daržovių sriubas, į kurias įdėta grietinėlės ir pieno. Mėsa, žuvis (mažai riebalų veislės) leidžiama vartoti tik virintu pavidalu (košė, vištienos ir mėsos mėsos, taip pat žuvų koldūnai). Galite valgyti tarkuotą sūrį, acidophilus, saldžią grietinę, kefyrą, jogurtą, sviestą, grietinėlę, pieną.

Nepaisant to, kad pienas yra maistingas maistingas produktas, kuriame yra maistinių medžiagų, būtinų gyvybiškai svarbiai veiklai, regeneracijai ir audinių augimui, kai kurie pacientai jį prastai kenčia. Siekiant išmokyti pacientą pienui, jis pradedamas gydymo pradžioje mažomis porcijomis. Jei asmuo nesinaudoja, pradėkite duoti sriubas, atskiestas augaliniu pienu (žemės riešutais arba migdolais) arba grietinėlėmis.

Gleivių sriubos susilpnina skrandžio sekreciją, be to, skrandžio membrana apsaugo nuo mechaninio dirginimo. Minkšti virti kiaušiniai arba garų omletas yra labai geri mitybai. Juose yra baltymų, jie neturi didelės apkrovos ant skrandžio.

Įtraukimas į sviesto mitybą leidžia padidinti maisto kalorijų kiekį, slopinti skrandžio sekreciją. Reikia prisiminti, kad angliavandenių ir baltymų injekcinis aliejus, nors skrandžio sulčių rūgštingumas ir sumažėja, didina sekrecijos laikotarpį.

Žuvys ir mėsos produktai, virti laisvi koldūnai, praktiškai nesukelia skrandžio sekreto aparato. Be to, žmonės, turintys dietos opą, gali paversti balta džiovinta duona.

Būtina išskirti rūgštį, kopūstus, špinatus, tačiau galite rekomenduoti įvairius vaisius, saldžius kompotus, kremus, želė, želė.

Medicininės dietos virškinimo trakto ligoms

Renkantis dietą gydytojai nustato apribojimus, atsižvelgdami ne tik į ligos požymius, bet ir į pacientų poreikius.

Pevzneris (garsus mitybos specialistas) sukūrė penkiolika gydomųjų dietų, kurias mes svarstysime toliau. Ir nepamirškite, kad virškinimo trakto ligų dieta turėtų būti susitarta su gydytoju.

Dietos numeris 1

Ši dieta skiriama virškinimo trakto ir kasos ligoms, dvylikapirštės žarnos opai ar skrandžio opai. Mityba suteikia žmogaus organizmui energijos, tinkamai atrinkti produktai pašalina gleivinės uždegimą, taip pat pagreitina erozijos ir opų gydymą. Maistas patiekiamas tik nuskustas (iš anksto paruošti produktai arba garinti).

Dietos numeris 1a

Ši virškinimo trakto ligų, turinčių didelį rūgštingumą, dieta yra „grūdintas“ ankstesnės versijos variantas. Jis skirtas gastrito, pepsinės opos, didelio rūgštingumo padidėjimui. Draudžiama naudoti produktus, kurie prisideda prie skrandžio sulčių vystymosi.

Dietos numeris 1b

Ši švelna mityba skiriama virškinimo trakto ligoms remisijos metu (žarnyno opoms, skrandžiui ar gastritui). Dieta stimuliuoja atsigavimą, pašalindama gleivinės uždegimą. Stalo druskai ir angliavandeniams taikomi apribojimai. Būtina pašalinti visus stimulus, skatinančius žarnyno peristaltiką ir skrandžio sulčių sekreciją.

Dietos numeris 2

Tokia dieta skiriama pagyvenusių žmonių virškinimo trakto ligoms (lėtiniam gastritui su mažu rūgštingumu arba lėtiniu enterokolitu). Tokia mityba turi teigiamą poveikį žarnyno veikimui ir pagerina sekrecinę funkciją. Ši virškinimo trakto ligos dieta (tinkamų patiekalų receptai išvardyti žemiau) apima produktus, kurių sudėtyje yra kasybos ir biologiškai aktyvių medžiagų. Nelaikykite produktų.

Dietos numeris 3

Tokia dieta skiriama virškinimo trakto ligoms užkietėjimo atveju, kurį sukelia diskinezija. Tokiu atveju produktai turi užtikrinti normalų virškinimą ir gerinti žarnyno judrumą. Meniu turite įvesti gausius šiurkščiavilnių pluoštų maisto produktus.

Mitybos numeris 4

Ši terapinė dieta virškinimo trakto ligoms suteikia mechaninę ir cheminę dirgliosios žarnos apsaugą. Šiuo atveju, išskyrus rūkytos mėsos, marinuotų agurkų, ekologiškų maisto produktų ir rupių pluoštų sulčių. Dieta yra skiriama dizenterijos arba enterokolito paūmėjimo atveju.

Dietos numeris 4b

Tokia dieta skiriama virškinimo trakto ir kepenų ligoms. Jis atleidžia įvairias skrandžio ligas. Dietos keitimas padeda sumažinti įvairius uždegiminius procesus, be to, normalizuoja kepenų, žarnyno ir kasos funkcionavimą. Apribojimai susiję su maistu, kuris sukelia žarnyno, skrandžio ir gleivinės receptorių dirginimą, taip pat skatina fermentacijos ir puvimo procesus.

Dietos numeris 4c

Tai yra saikinga dieta virškinimo trakto ligoms. Jis tinka žmonių atkūrimui, padedantis sklandžiai eiti į įprastą stalą. Maistas, kurį mes įpratome, palaipsniui įeina į jį.

Mitybos numeris 5

Žmonės, kurie atsigauna, ši dieta skiriama virškinimo trakto ligoms. Receptai yra išvardyti žemiau. Mityba taip pat gali būti naudojama lėtinių ligų gydymui.

Kiekviena dieta su virškinimo trakto liga (savaitę, mėnesį, šešis mėnesius) apsaugo virškinimo organus nuo pernelyg didelės apkrovos. Renkantis dietą būtina apsvarstyti gydytojo rekomendacijas.

Avižiniai dribsniai (miežiai) Pieno sriuba su kiaušiniu

• avižiniai dribsniai (miežiai) (40 g);
• vanduo (700 g);
• šaukšto sviestas;
• pusė šaukšto cukraus;
• stiklinė pieno;
• trynys (pusė).

Grūdus reikia užpilti vėsiu vandeniu ir 2 val. Virti po dangčiu. Tada nuvalykite ir virkite. Tada jums reikia užpildyti šiltu pienu, sumaišytu su tryniu, pridėti sviesto, cukraus.

Mėsos pudingas

• vanduo (trečdalis stiklo);
• jautienos file (120 g);
• kiaušinis (pusė);
• sviestas (šaukštelis).

Virti mėsos turi būti sumalti, įdėti į formą. Jums reikia virti porai. Gautas pudingas užpilkite pieno padažu su kiaušiniu arba likusiu sviestu.

Žuvų koldūnai

• balta pasenusi duona (10 g);
• 100 g žuvies filė;
• grietinėlė (30 g);
• Šaukšto sviestas.

Duona, sudrėkinta grietinėlėje ir sumalkite žuvis. Į gautą masę įpilkite alyvos. Lydyti koldūnai, supilti 5 minutes verdančiame vandenyje. Prieš patiekdami, supilkite juos aliejumi.

Pieno padažas

• pienas (vienas su puse stiklo);
• pilnas šaukštas miltų;
• Šaukšto sviestas.

Kepkite miltus su sviestu, palaipsniui pilant pieną. Po to, virkite, maišydami visą laiką, 10 minučių. Patiekite su daržovių ar mėsos patiekalais.

Daržovių tyrė

• žiediniai kopūstai (60 g);
• šaukštas pieno;
• pusė morkų;
• žaliosios pupelės (30 g);
• 30 gramų žirnių;
• pora žiupsnelių cukraus;
• Šaukšto sviestas.

Kopūstai, žirniai ir pupelės virinama. Troškinkite morkas piene. Visi vėsūs, nuvalykite. Įpilkite šilto pieno, kuris lieka, sviestas ir cukrus, sumaišykite, supilkite sviestą. Patiekite su virtu kiaušiniu.

Vaisių ritinys

• pienas (pusiau stiklo);
• ryžiai (50 g);
• šaukšto sviestas;
• pora žiupsnelių cukraus;
• pusė kiaušinio;
• vanduo (25 g);
• obuoliai (50 g);
• razinos arba slyvos (20 g).

Grindykite ryžius kavos malūnėlis. Sumaišykite pieną ir užvirkite. Įpilkite cukraus, tada atvėsinkite. Kepkite kiaušinį su sviestu, sumaišykite su ryžių košė. Įdėkite daug drėgnos marlės, kurios storis yra 1 cm. Į viršų su susmulkintais obuoliais ir slyvomis, apvyniokite ritinį. Įdėkite jį į tinklelį. Garinti patiekalas.

Omelis virtas

• pienas (60 g);
• du kiaušiniai;
• Šaukšto sviestas.

Kiaušinius sumaišykite su pienu, tada supilkite į formą. Jums reikia virti porai. Ant omleto įdėkite nedidelį sviesto gabalėlį.

„Apple“ morkų sūrio

• obuoliai (75 g);
• pusė kiaušinio;
• morkos (75 g);
• du šaukštai pieno;
• žiupsnelis cukraus;
• žiupsnelis manų kruopos;
• Šaukšto sviestas.

Jei Jums buvo paskirtas virškinimo trakto ligų dieta, išbandykite šį patiekalą. Morkos turėtų būti supjaustytos į apskritimus ir siunčiamos į troškinimą piene. Tada patrinkite jį per sietą su obuoliais. Sumaišykite su manų kruopomis, cukrumi, sumuštu kiaušiniu, lydytu sviestu. Įdėkite ją į formą. Patiekalas patiekiamas. Viršuje esančiame souffle galite įdėti nedidelį sviesto gabalėlį.

Ryžių sriuba mėlynių infuzijai

• džiovintos mėlynės (40 g);
• vanduo (3 puodeliai);
• ryžiai (30 g);
• citrinos sultys (1 šaukštas. l.);
• žiupsnelis cukraus.

Mėlynės ir ryžiai plaunami. Virkite ryžius vandenyje ir patrinkite su nuoviru. Paruoškite mėlynes ir pusę valandos atidėkite. Nuvalykite infuziją, įdėkite cukraus, citrinos sulčių ir tarkuotų ryžių. Sriuba patiekiama su skrebučiais.

Grietinėlės sūris

• grietinė (35 g);
• pienas (šaukštas);
• varškė (pusė pakuotės);
• sviestas (šaukštas);
• trynys (pusė);
• vanilino;
• cukraus (3 šaukšteliai).

Peretertuokite trynį su cukrumi, įpilkite pieno, užvirinkite, visą laiką reikia maišyti. Atvėsinkite, įpilkite sviesto, tarkuoto varškės, grietinės ir vanilės. Visi sumaišykite, siųskite formą.

Ryžių pudingas

• liesos mėsos sultinys (stiklas);
• ryžiai (2 šaukštai);
• sviestas (šaukštas);
• kiaušinis (pusė).

Jei Jums skiriama virškinimo trakto ligų dieta, šis patiekalas bus labai sveikintinas. Grūdinkite ryžius kavos malūnėlis, supilkite miltus į karštą sultinį. Pakilti 10 minučių. Kiaušinis sumalkite ½ sviesto, įpilkite į košė. Įdėkite masę į pelėsią. Pereikite prie pora pasiruošimui. Ant gauto pudingo įdėkite sviesto gabalėlį.

Zrazy vištienos

• sviestas (šaukštas);
• vištienos filė (120 g);
• virti kiaušinių baltymai (½ vnt.).

Iš mėsos pagamintų 2 pyragaičių, perkelkite juos į smulkų tinklelį. Garo.

Mėsos

• sviestas (šaukštas);
• jautienos minkštimas (100 g).

Du kartus per mėsos malūnėlę mėsą išpjaukite. Roll 4 kamuoliukus, kurie tada turi būti dedami į tinklelį. Patiekalas patiekiamas. Mėsos kiaušiniai patiekiami su sviestu.

Ryžių padažas

• vanduo (pusė puodelio);
• ryžiai (1 valgomasis šaukštas);
• sviestas (šaukštas).

Ryžiai virkite, nuvalykite du kartus per sietą, tada virkite. Įpilkite alyvos ir sumaišykite. Jis gali būti patiekiamas su mėsos, mėsos, zrazamo.

Sūris su sūriu su mėlynių padažu

• manų kruopos (1 šaukštas);
• vanduo (30 g);
• varškė (pusė pakuotės);
• krakmolas (5 g);
• sviestas (šaukštas);
• cukrus (15 g);
• mėlynės (25 g);
• pusė kiaušinio

Nuo vandens ir grūdų virkite košė. Varškės valyti, sumaišyti su kiaušiniu, košė, sviestu ir cukrumi. Įdėkite pelėsį. Indų virėjas virtas. Padarykite padažą: užvirinkite mėlynes ir palikite stovėti 20 minučių. Įpilkite cukraus, krakmolo, atskiesto vandenyje. Paruoškite padažą.

Omletinis garų baltymas

• vanduo (50 g);
• voverės (nuo 3 kiaušinių);
• sviestas (1 šaukštas. l.).

Voverės su vandeniu, mušimas. Supilkite į tepalą. Pereikite prie pora pasiruošimui.

Mėlynių želė

• mėlynės (30 g);
• vanduo (stiklas);
• medus (5 g);
• krakmolas (1 šaukštas);
• citrinos sultys (1 šaukštas. l.).

Mėlynės virkite vandenyje 10 minučių, tada palikite stovėti penkiolika minučių. Nuvalykite sultinį, tada pridėkite medų. Virinama, užpilkite krakmolą, anksčiau atskiestą vandenyje. Į patiekalą įpilkite citrinos sulčių.

Bulvinių morkų sriuba su ryžių vandeniu

• sviestas (desertinis šaukštas);
• ryžiai (30 g);
• bulvės (2-3 vnt.);
• morkos (1 vnt.);
• vanduo (vienas su puse stiklo);
• pusiau trynys;
• pienas (stiklas).

Kepkite ryžius. Nuvalykite, sumaišykite su virtomis bulvių koše ir morkomis ir verdančiu pienu. Užpildykite gautą masę su kiaušinio tryniu, sumalta su aliejumi.

Mėsos

• vanduo (1/2 puodelio);
• jautienos minkštimas (150 g);
• kiaušinis (ketvirtis);
• sviestas (šaukštas).

Malti mėsą. Į maltą mėsą pridėti šaukštą sviesto, kiaušinio. Minkyti, formuoti mažus rutulius. Įdėkite juos ant vielos stovo, tada garą. Prieš patiekdami pilkite aliejų.

Zrazy su omletu

• pasenusi balta duona (gabalas);
• jautienos minkštimas (150 g);
• kiaušinis (1/2 gabalas);
• pienas (15 g);
• sviestas (šaukštas).

Beat kiaušinį su pienu, supilkite mišinį į keptuvę, kepkite. Gautas omletų pjaustymas. Malti mėsą su duona (mirkyti ir suspausti) naudojant mėsmalę. Blind 2 tortilijos, tuo pačiu iškeliant kiekvieno omleto vidurį. Garas ant vielos stovo. Prieš patiekdami, užpilkite pieno padažu arba likusiu sviestu.

Skrandžio skausmai sukelia didžiausią diskomfortą kasdieniame gyvenime. Daugelis žmonių stengiasi atsikratyti tablečių problemos. Tačiau tai nėra geriausias sprendimas. Galų gale, šis metodas leidžia atsikratyti simptomų. Išlieka skausmo priežastis. Ir diskomfortas vėl sugrįš. Geriausias gydymo būdas yra laikytis skrandžio skausmo dietos. Tačiau prieš pradėdami vartoti šią mitybą, reikia ištirti klinikoje ir nustatyti diskomforto priežastis.

Tipiškas dietos numeris 1

Tokia mityba skiriama pacientams, sergantiems tokiomis patologijomis:

• lėtinis gastritas su padidėjusia ar konservuota sekrecija;
• opa;
• ūminio gastrito paūmėjimas.

Ši skrandžio mityba apima valgymą, virtą vandenyje arba virintu. Maistas turi būti valomas. Jis leidžia kepti patiekalus, bet be pluta. Maistas turėtų būti bent 4-5 kartus per dieną. Šaltas ir labai karštas maistas draudžiamas. Rekomenduojama laikytis tokios mitybos nuo 3 iki 5 mėnesių.

Leistini produktai

Jei pacientui paskirta laikytis šios dietos skrandžio skausmui, jo mityba turėtų būti sudaryta iš šių maisto produktų:

1. Duona Balti krekeriai. Kviečių duona, žinoma, vakar. Sausainiai.
2. Pieno produktai. Sūdyti šviežiai virti varškės. Pieno milteliai, kondensuoti, sveiki. Kremas
3. Mėsa Jautiena, vištiena, kalakutiena, veršiena, triušis.
4. Žuvys Karpiai, lydekos, ešeriai ir kitos mažai riebalų rūšys.
5. Grūdai. Grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos. Makaronai, gumbai (smulkiai pjaustyti).
6. Kiaušiniai Garintas omletas Minkšti virti kiaušiniai. Per dieną leidžiama 2 vnt.
7. Riebalai Sviestas. Rafinuotas aliejus gali būti dedamas į virti maistą.
8. Sriuba Virti iš tarkuotų kryžių. Daržovių sriuba, pienas. Leidžiama pridėti grietinėlės, kiaušinio, pieno.
9. Užkandžiai. Nemalonus sūris. Mažai riebalų ir nesūdyti kumpis. Salotos su virtomis žuvimis, mėsa, daržovėmis. Dešros, mitybos, pieno, gydytojo.
10. Daržovės. Morkos, burokėliai, bulvės, žiediniai kopūstai, cukinijos, moliūgai.
11. Saldūs patiekalai, uogos, vaisiai. Kisselis, putos, želė. Saldūs prinokę vaisiai, uogos kompotuose. Uogienė, cukrus, zefyras, marshmallows.
12. Gėrimai. Erškėčių nuoviras. Arbata su grietinėlėmis, pienu. Silpna kakava.

Draudžiamas maistas

Ši mityba, skirta skrandžio paūmėjimui ir ilgam skausmo sindromui, reiškia daugybę apribojimų per pirmas 7-8 dienas. Šiuo atveju rekomenduojama visiškai atsisakyti duonos, užkandžių, daržovių. Visi maisto produktai suvartojami tik nuskustas.

Kai dieta turėtų būti pašalinta iš dietos:

• sultiniai, sultiniai - žuvis, mėsa;
• grybai;
• rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, padažai;
• riebios žuvys, konservai, mėsa;
• pyragai, sviesto tešla, juoda duona;
• nulupti neapdoroti vaisiai, daržovės;
• giras, ledai, juoda kava, soda, šokoladas;
• ridikėliai, balti kopūstai, ropės, špinatai, rūgštis, agurkai, svogūnai.

Stalo aprašymas № 1а

Tokią mitybą gydytojas skiria nuo 6 iki 12 dienų. Trukmė visiškai priklauso nuo paciento būklės.

Ši dieta skirta žmonėms, kurie yra pablogėję opos ar gastritas. Tuo pačiu metu pastebimas padidėjęs skrandžio rūgštingumas.

Dieta laikoma gana gerybine. Visi patiekalai virinami arba virinami. Maistas turi būti pusiau skystas arba skystas. Patartina valgyti maistą iki 6 kartų per dieną, imant lygius intervalus, pertraukas 2-3 valandas.

Kas gali

Dietos numeris 1a susideda iš šių produktų:

1. Mėsa Iš veršienos, jautienos, triušių gamina garo puodą arba bulvių košė.
2. Grūdai. Skysti, pieno grūdai iš grikių, ryžių miltai, avižiniai dribsniai, manų kruopos.
3. Žuvys Mažai riebalų veislės, virtos arba garuose.
4. Pieno produktai. Garų varškės sūris. Kremas, pienas.
5. Kiaušiniai Garintas omletas Minkšti virti kiaušiniai.
6. Riebalai Sviestas. Alyvuogės, išimtinai natūralios ir gerai išvalytos.
7. Sriubos Naudingi gleivių sultiniai, virti piene, iš miežių, ryžių, avižinių.
8. Daržovės. Leidžiama naudoti tik kūdikių maistą.
9. Saldainiai, vaisiai. Medus, cukrus, pieno želė. Iš ne rūgščių vaisių leidžiama želė, putos.
10. Gėrimai. Kviečių sėlenos, laukinės rožės nuoviras. Šviežia sultys iš ne rūgščių vaisių, visada atskiestos vandeniu. Arbata su pienu, grietinėlė.

Maistas, neįtrauktas į maistą

Pacientui, kuriam paskirta tokia mityba, skrandis turėtų atsisakyti:

• bet kokia duona, miltų produktai;
• riebios mėsos, paukštienos;
• sūriai, pieno produktai;
• riebios žuvų rūšys;
• makaronai, ankštiniai augalai;
• daržovės, grybai, žali vaisiai;
• prieskoniai, padažai;
• mėsos, daržovių, žuvų sultiniai;
• giros, kakavos, kavos, sodos.

Įranga dieta 1b

Ji paskirta po lentelės 1a. Nutraukus ūminę opos stadiją, gastritą, rekomenduojama taikyti šią dietą. 1b mitybos numeris yra geriausio skrandžio. Tai leidžia sukurti palankias sąlygas, kurios skatina opų gijimą ir pašalina uždegimą.

Dieta apima maisto produktus, kurie buvo virtos arba virtos. Pagal dietos sąlygas, visi patiekalai pacientui turėtų būti vartojami pusiau skystu ar tyrės pavidalu. Svarbu nepamiršti terminio režimo. Optimali patiekalų temperatūra yra 40-50 laipsnių.

Rekomenduojamas 6 kartų valgis. Pertrauka tarp valgių neturėtų viršyti 3 valandų.

Naudingi produktai

Siekiant išlaikyti tokį maistą skausmui skrandyje, svarbu suprasti, kokį maistą turėtų sudaryti dieta. Maisto produktų sąrašas šiek tiek plečiasi, kuris buvo rekomenduojamas paskiriant lentelės numerį 1a. Tačiau jame yra daug daugiau apribojimų. Galų gale, tokia mityba yra pereinama prie pagrindinės dietos (Nr. 1).

Medicininė mityba apima šiuos produktus:

1. Pienas Leidžiami 4-5 stiklai per dieną. Kremas
2. Sriubos Rekomenduojami grūdai, gleivinės iš manų kruopų, ryžių, perlų miežių. Daržovės tiekiamos tik nuskustas. Naudingos pieno sriubos su kviečių sėlenomis.
3. Grūdai. Grynas, skystas košė. Naudingas pienas.
4. Kiaušiniai Garintas omletas Galite 2-3 minkštus kiaušinius.
5. Žuvis, mėsa. Iš mažai riebalų veislių, rekomenduojama virti garų mėsos, soufflés.
6. Riebalai Alyvuogių aliejus (pridedamas prie virtų patiekalų). Sviestas (ne daugiau kaip 80 g).
7. Kissel. Iš ne rūgščių vaisių, uogų. Milky.
8. Gėrimai. Ne rūgščių vaisių sultys. Silpna arbata. Morkų sultys Sultinio klubai. Cukrus gali būti suvartojamas ne daugiau kaip 50 g per dieną.
9. Krekeriai Tik kviečiai. Dienos norma - 100 g

Rekomenduojama apriboti druskos suvartojimą. Mitybos specialistai rekomenduoja neviršyti šios normos dienos racione: 8 g.

Ką reikėtų atmesti

Apsvarstykite, kokie apribojimai tokiai dietai kelia gerklės skrandį.

Gydytojai rekomenduoja laikytis šių taisyklių:

1. Venkite maisto, kuriame yra stiprios sokogonnymi savybės. Jie sukelia gleivinės dirginimą. Neįtraukiami sultiniai, sriuba, prieskoniai, skrudinta mėsa, kava.
2. Jūs neturėtumėte nuvažiuoti su produktais, kuriuose yra daug skaidulų.
3. Baltoji kopūstai, ridikėliai, ropės, skrepliai, svogūnai, ridikai, špinatai, kauliukai neįtraukiami į klinikinę mitybą.
4. Negalima naudoti rūgščių uogų, vaisių, grybų.

Išvada

Pirmiau minėta dieta skrandžio skausmui yra būtinas ir veiksmingas gydymas. Tokia mityba leidžia sulaikyti skausmingus opų pasunkėjimus, gastritą. Terapinės dietos laikymasis greitai grąžins pacientą į normalų gyvenimą. Tačiau turėtumėte griežtai prisiminti, kad gydytojas turėtų skirti dietą. Jis pasakys, kiek laiko turėtų trukti klinikinė mityba. Svarbių rekomendacijų nesilaikymas gali turėti rimtų pasekmių. Todėl nebandykite savo sveikatos. Pasitikėkite profesionalais.

Dieta skrandžio skausmui gali ne tik palengvinti žmogaus būklę, bet ir išgydyti blogos sveikatos priežastis. Daugelis žmonių nepakankamai vertina mitybos vertę, labiau remdamiesi tabletėmis. Ir niekas neskuba atsisakyti savo mėgstamų patiekalų. Tačiau darydami pastangas, galite kokybiškai pakeisti savo gyvenimą.

Simptomatologija

Skrandžio skausmas yra skausmo sindromas, kurį galima stebėti nuolat arba traukuliais. Paprastai, skrandžio skausmas yra lokalizuotas priekinės pilvo sienos epigastrijoje (epigastrijoje). Jei sudarysime įsivaizduojamą horizontalią liniją tarp žemiausių briaunų arkos taškų ir dviejų vertikalių linijų išilgai tiesiosios pilvo raumenų išorinio krašto, tada epigastrinis regionas bus virš horizontalios linijos ir tarp vertikalių. Jis ribojamas virš pakrantės arkos.

Kai kuriose patologijose skrandžio skausmas gali būti jaučiamas kairiajame arba dešiniajame subostaliniame plote. Šios sritys yra ant ežero krašto.

Skrandžio skausmas gali būti difuzinis, pasirodantis užpakalinėje ar viršutinėje krūtinėje.

Skausmo intensyvumas ir pobūdis skiriasi. Kai kurias ligas lydi silpnas, vos išsiskiriantis skausmo sindromas, kurio žmonės net nepastebi. Kitoms sąlygoms būdingas erzinantis, silpninantis ir nuobodus skausmas. Arba deginimas ir deginimas, kaip ir gastritas. Be to, pjaustymas, čiulpimas ir dygimas, kaip dvylikapirštės žarnos uždegimas. Skrandžio kolika yra neatskiriama koliko savybė ir infekcinės ligos.

Skrandyje gali būti nemalonių sunkumo pojūčių, kartais skausmingai plinta. Tačiau yra ir ūminių, nepakeliamų, ir skausmingų skausmų. Kai perforuota opa iš stipraus skausmo sindromo, žmogus gali patirti šoką.

Kodėl atsiranda skrandžio skausmai

Skrandžio skausmo priežastys yra daug. Jie yra susiję su virškinimo sistemos sutrikimais, specifinėmis ligomis ar nesveika mityba. Bado ar sausos duonos, riebiųjų ar rūgštinių maisto produktų gausa gali sukelti pilvo skausmą.

Pagal skausmo sindromo pobūdį galima įvertinti jo atsiradimo priežastį. Jei skrandis skauda iškart po valgio, tai gali būti gastrito ar skrandžio opų požymis. Iš pradžių skausmas yra sunkiai atskiriamas, bet palaipsniui jis auga ir tampa nepakeliamas. Pasibaigus virškinimo procesui, skausmas išnyksta.

Kai skrandis skauda 15 minučių po valgymo, o vėliau vėmimas pasireiškia, pacientas greičiausiai turi pylorinį spazmą. Šiai ligai būdingas spazminis pylorus, kuris yra prie skrandžio išėjimo.

Kai pankreatitas pasireiškia stipriu skausmu iš karto po valgio. Jis yra lokalizuotas dešinėje hipochondrijoje arba apsiriboja sunkesniais atvejais.

Skausmas po valgymo rūkytų, sūrus ir riebalų turinčių maisto produktų gali rodyti, kad yra tulžies pūslės uždegimas. Jei jame yra akmenų, spazminis skausmas gali pailsėti kelioms valandoms po valgymo.

Alkanas skausmas, kuris pasireiškia praėjus 6 valandoms po valgio, išnyksta, kai tik jis valgo.

Taip pat yra naktinių pilvo skausmai. Jie būdingi dvylikapirštės žarnos opoms.

Išsiaiškinkite skausmo priežastis ir diagnozuokite ligą tik gydytojas. Jei patiriate nemalonų pilvo pojūtį, kuris atsiranda reguliariai, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Daug lengviau išgydyti ligą ankstyvoje stadijoje. Daugeliu atvejų pakanka gydytojo rekomenduojamos dietos.

Tačiau net jei vaistas reikalingas, dieta padės išgydyti ir atsigauti greičiau, taip pat užkirsti kelią atkryčių atsiradimui.

Mitybos skausmas skrandyje turėtų būti švelnus, bet pilnas ir subalansuotas. Ką galite valgyti su skrandžio ligomis?

Dieta virškinimo trakto ligoms

Šią mitybą sukūrė gastroenterologas Michailas Pevzneris 1940-aisiais gydant ir reabilituojant pacientus, sergančius skrandžio opomis, gastritu, pankreatitu ir dvylikapirštės žarnos uždegimu. Ši dieta gali palengvinti paciento būklę su bet kokiu skrandžio skausmu.

Dietos veikimo mechanizmas grindžiamas produktų, kurie dirgina skrandžio gleivinę, įskaitant mechaninius, ribojimu. Todėl maistas maistui dažniausiai trinamas. Neįtrinti maistas gali būti valgomas, jei pacientas yra galutiniame gydymo etape.

Dieta padeda pašalinti uždegiminį procesą ir susidoroti su skausmu.

Skatina greitą ir geresnį gleivinės žaizdų gijimą.

Mitybos specialistai mano, kad ši mityba yra subalansuota baltymų, riebalų ir angliavandenių. Su gerklės skrandžiu, produktai yra ruošiami verdant ar garinant. Kai kurie patiekalai kepami iki šviesaus auksinio pluta. Druskos suvartojimas yra ribotas. Naktį rekomenduojama naudoti pieną arba grietinėlę. Būtina, kad maistas nebūtų karštas ir ne šaltas. Mitybos dalijimasis ir dažnas - 5-6 kartus per dieną.

Į paros racioną įeina 90-100 g baltymų ir 90 g riebalų, iš kurių 25 g yra augalinės kilmės riebalai. Be to, nuo 300 iki 400 g angliavandenių ir pusantro litrų skysčio. Ką galite valgyti su skrandžio ligomis?

Kas gali turėti skausmą skrandyje.

1. Džiovinta balta duona (arba ilgos duonos), kuri buvo palikta bent vieną dieną. Krekeriai arba sausainiai. Kepimui leidžiama ne sviesto, gerai kepti tešla. Kaip užpildas pyraguose arba sausainių pyragas gali būti ne rūgštus ir prinokusių vaisių, kurie nėra daug ląstelienos, uogienės, uogų, daržovių, virtos mėsos ar žuvies, be to, kiaušiniai, ryžiai ir varškė.
2. Daržovių arba pieno sriubos. Daržovės yra trinamas ant smulkios trintuvo. Mėsos sriubos tyrės atveju mėsa turi būti virti atskirai, sumalti ir įdėti į daržovių sultinį. Grietinėlės sriubai geriau paimti triušienos, paukštienos filė arba liesos jautienos.
3. Puikus mitybos triušienos arba kalakutienos filė. Tinkamos yra kepsnys, pagamintos iš pjaustytos liesos mėsos. Galite valgyti virtą liežuvį ir kepenis.
4. Žuvys, keptos visiškai arba gabalais.
5. Rekomenduojamas pienas, grietinėlė, šviežia ne rūgšties varškė. Sūris turėtų būti trinamas. Grietinė yra priimtina mažais kiekiais. Iš varškės galima ruošti įvairius patiekalus. Kartais galite valgyti šiek tiek tarkuoto, aštriojo sūrio arba pridėti jį prie patiekalų.
6. Leidžiama naudoti įvairius kiaušinių patiekalus, jei jie nėra kepti ir virti.
7. Manka, balti poliruoti ryžiai, grikiai ir avižos yra leistini kaip virti skysti košė su vandeniu ar pienu. Vietoj avižų geriau virti avižinius. Grūdai gali būti dedami į troškinimus. Puikus įrankis - avižiniai pudingai.
8. Makaronai, spageti, makaronai yra pasirengę visiškam pasirengimui, jūs turėtumėte netgi virškinti juos.
9. Daržovės virinama, užvirinama ir kepkite, prieš naudodami nuvalykite. Žalieji žirniai retai virinami. Leidžiama naudoti ne rūgštingus pomidorus.
10. Galite valgyti bananus be apdorojimo. Kiti vaisiai geriausia vartoti perdirbtoje formoje. Vaisių tyrės ir uogų, uogų ir pieno bučiniai, kompotai, putos. Leidžiama pridėti cukraus, medaus. Jūs galite šventę marshmallows, ne rūgštus uogiene arba uogiene.
11. Pieno padažas (be kepimo miltų) su grietine arba grietine. Žalieji yra geriau ne piktnaudžiauti.
12. Laisva juoda arbata gali būti grietinėlės arba pieno. Rekomenduojama periodiškai pakeisti juodąją arbatą žolelių arbata, pvz., Ramunėlių, mėtų ar melissa. Silpna kava ir kakava yra leidžiama, jei yra pienas. Sultys gaminamos tik iš saldžių ir prinokusių vaisių, tačiau geriau juos naudoti ne daugiau kaip vieną kartą per dieną. Jūs galite gerti džiovintų vaisių kompotą, medžio, raudonmedžio infuzijas.
13. Sviestas ir rafinuoti augaliniai aliejai naudojami patiekalams pridėti.
14. Be to, leidžiama užpildyti žuvis (virti atskirai) ant daržovių sultinio, salotų iš virtų daržovių, mėsos ir žuvies, kepenėlių, aukštos kokybės gydytojo dešros. Leidžiama (vidutiniškai) mažai riebalų silkės filė.

Kas neleidžiama naudoti:

1. Duona iš rugių miltų ir juodos duonos, taip pat šviežiai kepti arba ne kepami bandelės. Parduotuvės pyragaičiai.
2. Mėsos, žuvies ir grybų sultiniai. Ir taip pat sočiųjų daržovių.
3. Riebaus mėsos, paukštienos, žuvies.
4. Visi konservuoti maisto produktai.
5. Rauginti, rūkyti ir sūdyti maisto produktai.
6. Kepti kiaušiniai, kepti kiaušiniai.
7. Soros, miežiai, miežiai ir kukurūzų kruopos, taip pat ankštiniai.
8. Ridikėlis, skrudintuvas, kopūstai, špinatai, svogūnai, sūdytos ir marinuotos daržovės.
9. Raugintos ir negrynos uogos arba vaisiai, citrusiniai vaisiai. Šokoladas, ledai, pieno kokteiliai ir saldainiai.
10. Gazuotas gazuotas vanduo ir giras.
11. Visi gyvūniniai riebalai (išskyrus leistinus), taukai.

Svarbu, kad pacientai griežtai laikytųsi rekomenduojamų dietų per visą gydymo ir gydymo laikotarpį, nevalgytų draudžiamų maisto produktų net ir labai retais atvejais.

Dienos meniu pavyzdžiai

1. Pirmieji pusryčiai Grietinėlė, grūdintas grikių košė ant vandens, arbata su pienu ir cukrumi.
2. Antras pusryčiai Obuolių padažas, kempinė.
3. Pietūs Grynas daržovių sriuba, garų mėsos ir žiediniai kopūstai, aviečių želė.
4. Arbatos laikas Kriaušių kompilis (labai virti), krekeriai.
5. Vakarienė Mažai riebalų sūdytos silkės, bulvių košės ir arbata su mėtų filė.

Meniu nuvaloma:

1. Pirmieji pusryčiai Sutrinkite ryžių košė, minkštai virti kiaušiniai ir arbata su pienu.
2. Antras pusryčiai Lazūs koldūnai ir žolelių arbata.
3. Pietūs Daržovių sriuba, triušienos kotletai, kepami pieno padaže, obuolių padažas.
4. Arbatos laikas Pienas, krekeriai.
5. Vakarienė Virti žuvis, spageti, žalieji žirniai ir arbata su pienu.

Patiekalų receptai

Triušių kotletai krosnyje su pieno padažu.

Patiekalo kalorijų kiekis yra 325 kcal, baltymai - 20 g, riebalai - 20 g, angliavandeniai - 20 g.

Jums reikės 100 g triušienos, vienas šaukštas pieno, kviečių duona (arba ilgos duonos) 20 g, vienas šaukštelis vandens. Dėl padažo reikia vartoti du šaukštus pieno, vieną arbatinį šaukštelį miltų, 10 g sviesto ir 5 g kieto ne ūminio sūrio.

Dvigubai mėsmale sumaišoma triušiena. Sausi duona yra mirkoma piene arba vandenyje ir suspausta. Į mėsą įpilkite pieną sudrėkintą duoną ir vėl mėsos malūnėlėje išmaišykite mėsą. Sūris patrinamas vidutiniu tarka.

Apvalios arba ovalios krapelės suformuotos iš smulkintos mėsos ir išdėstytos ant kepimo skardos trumpu atstumu vienas nuo kito. Dabar ruošiamas padažas. Miltai šildomi grotelėmis, vengiant spalvos. Atvėsinus miltai yra sijojami ir sumalami sviestu. Prie mišinio pridedamas pienas arba vanduo ir nustatomas mažai šilumos. Virinama padažas turėtų būti apie 7-10 minučių, nuolat maišant. Paruoštas padažas supilamas į mėsainius, pabarstomas nusidėvėjusiu sūriu ir įdedamas į šildomą orkaitę. Griežinėliai bus paruošti per 20-30 minučių.

Kalorijų patiekalai - 144 kcal, be baltymų, be riebalų, angliavandenių - 35 g.

Jums reikia 0,5 kg obuolių (tik saldžiųjų veislių ir prinokusių), 150 g cukraus, 30 g želatinos. Dėl sirupo, turite imtis 150 g aviečių (galite bet kokį kitą uogų, bet ne rūgštų), 100 g cukraus ir 100 g vandens.

Obuoliai turėtų būti nuplauti, nulupti ir nulupti, supjaustyti į gabalus ir virti, kol virti (paruošti obuoliai lengvai minkyti bulvių koše). Obuoliai nuvalomi. Įmaišykite obuolius, vandenį, cukrų į sultinį ir nuolatos maišykite mišinį. Atskirai mirkykite želatiną 40 minučių. Želatina dedama į tyrę ir mišinys vėl virinamas, nuolat maišant. Po to tyrė atšaldoma ir sumaišoma su maišytuvu, kol susidaro stora ir vienoda putos. Įpilama į šaldytuvą įpilama putėlė.

Atskirai paruoštas sirupas. Uogos nuplaunamos ir išdžiovinamos. Tada jie prispaudžiami bulvių koše ir užpildomi vandeniu. Jei naudojamos šaldytos uogos, reikia sumažinti vandens kiekį. Mišinys dedamas ant lėtos ugnies ir nuolat kepamas maždaug minutę. Sirupas atšaldomas iki kambario temperatūros. Mousse patiekiama šalta, laistant ją sirupu.