Kaip valgyti diagnozuojant erozinį gastritą

Erozinis uždegimas virškinimo trakte (GIT) ne tik sutrikdo virškinimo procesą, bet taip pat sukelia nemalonių simptomų, kurie trukdo normaliam gyvenimui. Pacientas kenčia nuo pilvo skausmo, rėmens, vidurių užkietėjimo ir apetito stokos. Dažnai liga lydi padidėjusio rūgštingumo, kuris yra papildoma našta paveiktam organizmui. Siekiant palengvinti simptomus ir užkirsti kelią komplikacijoms, skrandžio eroziniam gastritui skiriama speciali dieta, meniu pasirenkamas atsižvelgiant į patologijos ypatumus.

Kas yra liga

Skirtingas šio tipo gastrito pasireiškimas yra erozijos susidarymas ant skrandžio membranos. Audinio spalva tampa ryškiai raudona, išsivysto uždegiminis procesas. Ūminėje formoje liga rodo mitybą, gyvenimo būdą ar intoksikaciją. Lėtinė patologija sukelia normalios viso virškinimo sistemos veikimo sutrikimą.

Alkoholis dažnai yra tokio gastrito kaltininkas. Reguliarus alkoholio vartojimas mažina skrandžio gleivinę ir sukelia apsinuodijimą bei opų susidarymą. Daugeliu atvejų ši diagnozė yra paplitusi tarp vyrų, kurie mėgsta stiprius gėrimus.

Erozijos uždegimo veislės

Sukurta ant gleivinės skiriasi pagal dydį, skaičių ir lokalizaciją. Priklausomai nuo ligos stadijos ir jo savybių, išskiriami šie gastrito tipai:

Antral - liga stebima apatinėje skrandžio dalyje, galimas kraujavimas. Pacientas maistą riboja dvi dienas, paskui nurodė dalinę mitybą.

Dažnas erozinių gastritų kompanionas yra pankreatitas. Tai pasireiškia po to, kai paūmėjimas virsta lėtine forma ir patologija toliau progresuoja. Maisto produktų patekimas į skrandį pablogėjo. Dėl to kenčia perpildyta, prastai virškinama žarnyno masė ir kasa, kuri išskiria pernelyg daug fermentų.

Priklausomai nuo erozinio gastrito ir jo komplikacijų tipo, gydymo stalo meniu ir jo atitikimo laikas nustatomas gastroenterologo.

Bendrosios taisyklės dėl valgymo su eroziniu gastritu

Diagnozė yra plačiai paplitusi ir negali susidoroti su šia liga be dietos. Todėl gydytojai nustatė naudingų patarimų, kurie palengvina virškinimo trakto veiklą. Pagrindinės rekomendacijos dėl tinkamos mitybos:

• Terminis apdorojimas apima maisto ruošimą, troškinimą, kepimą arba garų ruošimą. Draudžiama kepti aliejuje.

• Kiaulienos virkite ilgiau, nei įprasta, jie patenka į pusiau klampią būseną.
• Pirmieji patiekalai ruošiami daržovių pagrindu, pridedant tarkuotų grūdų. Leidžiama gaminti žaliąsias, sviesto ar kruopščiai pjaustytą mėsą.
• Daržovės yra virinamos, plonomis griežinėliais arba trinamas. Nėra griežto draudimo jų naujam naudojimui, tačiau suma yra ribota.
• Išbraukti iš dietos produktų, kurie gali padidinti rūgštingumą.
• Ūminės ligos metu turėtų būti laikomas vienos dienos bado streikas. Leidžiama naudoti skystį, jei tai neturi įtakos sveikatos būklei.
• Pirkdami pieną ar jo pagrindu pagamintus produktus, reikia atkreipti dėmesį į riebalų kiekį. Pirmenybė turėtų būti teikiama produktams, kuriems šis parametras yra mažas.

• Iš vaisių yra tik prinokę vaisiai, nes jiems trūksta rūgštumo.
• Žuvis ir mėsa ruošiama pašalinant odą ar odą, taip pat rekomenduojama, kad riebaliniai sluoksniai nebūtų įtraukti. Geriau gaminti smulkintus mėsos patiekalus, nes jau paruoštas produktas yra lengviau virškinamas.

Jei tokio tipo gastritu viršijamas rūgštingumo lygis, gydomasis mineralinis vanduo gali sumažinti greitį. Prieš pasirenkant prekinį ženklą, tiriama etiketėje nurodyta pH vertė. Šarminiuose skysčiuose jis viršija septynis. Esant mažai skrandžio sulčių koncentracijai, rekomenduojama Essentuki No17. Abiem atvejais prieš valgant gerti du šimtus mililitrų mineralinio vandens.

Dietos nauda

Speciali mityba, skirta eroziniam gastritui, paveikia paveiktą organizmą taip:

• sustabdo uždegiminį procesą;

• sumažina skrandžio sulčių koncentraciją;
• Jis turi apvalkalą, ramina sudirgintą audinį;
• atstato kūno motorines funkcijas;
• palengvina virškinimo procesą;
• palengvina skausmą.

Leistini produktai

Kiekvienoje konkrečioje situacijoje dieta yra suderinta su specialistu. Prieš pradedant meniu, gastrito formą, atsižvelgiama į komplikacijų ir susijusių ligų buvimą.

Produktų, kuriuos leidžiama naudoti erozijos uždegime, pavyzdinis sąrašas:

• ruošiant grūdus ir pirmuosius kursus, leidžiami grūdai, pvz., balti nevirti ryžiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai;

• iš mėsos produktų naudoti vištiena, triušis, jautiena, kalakutiena; geriau ruošti dietines dalis;
• rekomenduojama žuvis - tunas, plekšnė, žiedadulkė, paltusas, jūros bosas;
• leidžiami žali, pavyzdžiui, petražolės ar krapai;
• leidžiami saldūs vaisiai ir uogos - bananai, persikai, abrikosai, braškės, braškės ir tt;
• tarp daržovių laikomi cukinijos, bulvės, morkos, moliūgai, burokėliai;
• balta duona turėtų būti vakar, galite valgyti krekerius, spurgas, šviežius slapukus;
• makaronai naudoja makaronus;
• leidžiama vartoti pieną, varškę, kefyrą su mažu riebalų kiekiu ir sūrius be aštraus skonio;

• leidžiama naudoti pakankamai aukštos kokybės virtas dešras;
• saldumynai yra riboti naudojimui, bet galite pasilepinti nedideliu kiekiu zefyru arba moliūgų, želė ir naminiais pudingais; maisto produkte galite pagaminti šiek tiek cukraus, medaus ar uogienės;
• šviežios sultys, kompotai, želė, nuovirai, žalios ir žolelių arbatos.

Ką išskirti iš meniu

Maistinei mitybai su šia diagnoze reikia visiškai atmesti šiuos produktus:

• visi konservuoti ir sūdyti preparatai, marinatai;
• Patiekalai, greito maisto produktai;

• rūgštūs vaisiai (ananasai, granatai, slyvų vynuogės), citrusiniai vaisiai, uogos (serbentai, spanguolės, bruknės);
• tarp daržovių negalima valgyti ridikėlių, pomidorų, ridikų, svogūnų, česnakų, ankštinių augalų;
• mėsos arba žuvies, turinčios daug riebalų;
• žalieji svogūnai, druskos, špinatai;
• labai virškinami grūdai, pvz., miežiai, miežiai, soros, rupi makaronai;
• aštrūs pagardai, sojos padažas, majonezas, garstyčios, kečupas;
• šviežios kepiniai, ruginė duona;
• visų rūšių grybai;
• saldainiai, pagaminti iš šokolado, pyragų;
• alkoholiniai, gazuoti, energetiniai gėrimai, giros, stipri kava ir arbata.

Paūmėjimo apribojimai

Tuo metu, kai gastrito simptomai buvo labai sutrikdyti, dieta turėtų būti persvarstyta ir turėtų būti nustatyti papildomi apribojimai. Po pirmosios bado streiko dienos gydytojas nurodo lentelę Nr. 1A, kuri turi būti laikoma nuo septynių iki dešimties dienų. Jūs turėtumėte valgyti tik skystą, klampų ir grybuotą maistą. Daugelis patiekalų yra uždrausti, nes jie skatina skrandžio sekreciją.

Naudingas yra grūdų, minkštų kiaušinių, vaisių gėrimų, pieno naudojimas. Pastarasis turi regeneracinių savybių ir slopina išskiriamą rūgštį.

Patiekalų receptai

Jūs galite valgyti skanius net ir su mityba, kol meniu yra subalansuotas. Paruoškite skanius ir sveikus patiekalus pagal šiuos receptus.

Manka su medumi

Į puodą dedamas du valgomieji šaukštai javų ir stiklinė šviežia karvės pieno dalis. Nuolat maišykite, kad nesusidarytumėte. Po keturių minučių, išimkite iš viryklės.

Vienas kiaušinio trynys yra plaktas dvidešimt gramų skysto medaus (pageidautina su maišytuvu) ir pridedamas prie virtos košės. Patiekalas paruoštas, valgykite su sviesto gabalu.

Moliūgų sriuba

Į indą pilamas trys puodeliai pieno (riebalų masės dalis neviršija 2,5%), virinama. Palaipsniui įpilkite poros šaukštų manų kruopos ir, neišimdami iš karščio, maišykite dešimt minučių.

Moliūgas valomas, supjaustytas ir virinamas atskirame inde. Tada trinamas bulvių koše ir pereikite prie gauto košės. Sumaišykite, sudėkite druskos žiupsnį, šiek tiek cukraus, vėl virkite.

Vaisių kompotas

Jie užtrunka apie du šimtus gramų saldžių obuolių ir tiek daug prinokusių vyšnių, ruošiasi virti (plauti, supjaustyti griežinėliais, pašalinti kaulus).

Į puodą pilamas vienas litras gryno vandens ir virinamas. Sudėkite obuolius ir keletą šaukštų cukraus (priklausomai nuo skonio), palikite penkias minutes. Tada pridėkite vyšną, toliau ruoškite ketvirtį valandos. Paruoškite gėrimą ir filtruokite.

Meniu eroziniam gastritui

Nepaisant griežtų apribojimų, kasdien verta ne valgyti tą patį. Jūs galite keisti dietą su eroziniu gastritu. Savaitės pavyzdžių meniu lentelės forma:

Dieta eroziniam gastritui skrandžio

Aprašymas nuo 2017 m. Lapkričio 12 d

• Efektyvumas: terapinis poveikis po 21 dienos
• Trukmė: 3 mėnesiai
• Produktų kaina: 1500-1600 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Erozinis gastritas yra ūminis / lėtinis skrandžio uždegimas, kuriam būdingas įvairių dydžių vienkartinis / daugialypis erozijos (opų) susidarymas ant gleivinės paviršiaus, kuris neprasiskverbia į gilesnius skrandžio sienos sluoksnius ir išgydo be randų susidarymo. Tai erozijos defekto gylis, kuris yra pagrindinis skrandžio opos bruožas, kuriame defektas plinta gilesniems skrandžio sluoksniams.

Klinikinis ligos vaizdas yra polimorfinis, tačiau pagrindiniai simptomai yra „alkanas“ skausmas, disepsijos simptomai (sausas / kartaus burnos, pilvo pūtimas, pilvas, diskomfortas / sunkumas skrandyje), pykinimas, vėmimas, vidurių užkietėjimas / viduriavimas, vėmimas masės ir išmatos.

Ligos gydymas yra sudėtingas ir yra skirtas uždegimo procesui sustabdyti, pernelyg didelei sekrecijai mažinti ir skrandžio sulčių agresyvumui mažinti, normalizuoti skrandžio motorinę funkciją, skatinant gleivinės defektų regeneraciją. Dieta skrandžio eroziniam gastritui yra svarbi terapijos sudedamoji dalis, tačiau jei ligos etiologinis veiksnys yra Helicobacter pylori bakterija, kuri dažnai randama, jei antromas dalyvauja šiame procese, pirmiausia atliekamas antibiotikų gydymas.

Diagnozuojant erozinį gastritą, mityba ir gydymas daugiausia priklauso nuo skrandžio sulčių rūgštingumo lygio. Kadangi daugeliu atvejų erozinis gastritas atsiranda dėl padidėjusio / normalaus rūgštingumo su padidėjusia sekrecine funkcija, Pevzner ir jo veislių lentelė Nr. 1 laikoma terapinės mitybos pagrindu. Medicininės mitybos tikslas yra taupyti skrandžio gleivinę nuo neigiamų veiksnių poveikio, mažinant rūgščių susidarymo ir skrandžio sužadinimo aktyvumą, pašalinant diseptinius sutrikimus / skausmą ir normalizuojant skrandžio motorinę funkciją.

Ūmus erozinis gastritas arba lėtinės formos paūmėjimo metu pirmąją dieną rekomenduojama pasninkuoti, kad būtų galima vartoti tik laisvą skystį, jei tai nepadidina skausmo, pykinimo ir vėmimo. Antrą dieną leidžiama naudoti ryžių gleivių sriubą, želė, mėsos sūrio, dogrozės sultinį.

Trečią dieną į racioną patenka balti krekeriai, daržovių tyrės, garų kotirai / mėsos ir silpnas vištienos sultinys. Nutraukus ūminius pasireiškimus, pacientui suteikiama pagrindinė lentelė Nr. 1. Ūminių simptomų atveju priskiriama 1A lentelė, numatanti maksimalų įvairių tipų poveikių skrandžio gleivinei apribojimą 7-10 dienų laikotarpiui, po kurio pacientas perkeliamas į medicinos lentelę Nr. būdingi mažiau ryškūs apribojimai 10–14 dienų laikotarpiui ir toliau - 1 m.

Skirtingai nuo dietos Nr. 1A ir Nr. 1B, medicininė lentelė Nr. 1 yra fiziologiškai subalansuota ir visuose maisto produktuose (90-95 baltymų, 100 g riebalų ir 350-400 g angliavandenių). Raciono energinė vertė yra 2900-3000 kcal per dieną, o tai leidžia ją skirti ilgą laiką (3-6 mėnesius). Pagrindiniai medicinos lentelės Nr. 1 mitybos principai yra šie:

• Produktų / patiekalų, skatinančių sekreciją, išskyrimas (koncentruotos mėsos / žuvies sultinys, grybai, rūkyta mėsa, kava, gazuoti gėrimai, alkoholis), taip pat visi produktai, kurie dirgina skrandžio gleivinę (šiurkštus / kepti maistas, spanguolės, sūrus, aštrus, marinuoti patiekalai, svogūnai, pagardai, ridikai, citrusinių vaisių sultys, česnakai, imbieras, ridikėliai, rūgštus vaisių sultys) ir produktai, kurie prisideda prie dujomis (ankštiniai augalai, kopūstai, giroskopai).
• Gyvūninių riebalų (riebios kiaulienos, žąsų, ančių, mėsos produktų) dietos mažinimas. Sviestas pridedamas tik prie paruoštų patiekalų.
• Maisto kiekio sumažinimas vienu metu (ne daugiau kaip 250 g).
• Dalinė mityba (iki 6 kartų per dieną), užtikrinanti geresnį maisto virškinimą ir jo asimiliaciją.
• Valgyti maisto produktus / patiekalus tik šilumos pavidalu.
• Virimo metodai - virimas, troškinimas / kepimas.

Palaipsniui mityba plečiasi racionaliai visiems pažįstama, tačiau aštrūs patiekalai, prieskoniai, prieskoniai, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, konservuoti maisto produktai, riebalinės mėsos / žuvies produktai ir gyvūniniai riebalai vis dar neįtraukti. Svarbu užkirsti kelią lėtinio erozijos gastrito komplikacijoms, pereinant nuo įprastos dietos prie dietos, kai atsiranda provokuojančių veiksnių (stresai, egzaminai, verslo kelionės).

Leistini produktai

Mityba eroziniam gastritui, turinčiam didelį rūgštingumą, apima įtraukimą į dietą:

• Ne stiprūs daržovių sultiniai ir pirmieji kursai, kurių pagrindu yra kruopščiai tarkuoti grūdai (balti ryžiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai), vermicelli / ploni makaronai, daržovės ir sviesto arba kiaušinių pieno mišinys. Leidžiama pridėti nedidelį kiekį krapų, tarkuotų mėsos.
• Mėsos mažai riebalų veislės (vištiena, jautiena, kalakutiena, ėriena) virtų / garų kotletų ir keptų patiekalų pavidalu. Mėsa turėtų būti iš anksto virinama, o vėliau papildoma kulinarija.
• Mažai riebalų turinčios upės / jūros žuvys, nuluptos ir virtos / kepamos vienkartinėmis arba smulkintomis mėsos, mėsos, zraz.
• Kash, virti ant vandens į pusiau klampią būseną (balti ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai), makaronai / ploni makaronai kepto krupeniko pavidalu su varške ir pudingais.
• Įvairios virtos daržovės (jauni žirniai, bulvės, burokėliai, žiediniai kopūstai, morkos), virtos skrudinta forma (koše) su sviesto įdaru.
• Džiovinta / vakarinė duona, sausainiai ir sausainiai.
• Ne rūgštus fermentuotas pienas ir pieno produktai (šviežia varškė, jogurtas, kefyras), grietinė tik paruoštuose patiekaluose. Leidžiama valgyti varškės patiekalus (pudingas, sūrio pyragus, koldūnus), kartais neterštą sūrį tarkuotu pavidalu, kiaušinius garo omleto pavidalu.
• Ne rūgštūs desertai iš uogų / vaisių kepenyse / troškinti arba želė, bulvių košė, želė, troškinti vaisiai. Leidžiama naudoti ne rūgštų uogienę, meringą, medų, zefyrą, zefyrą.
• Sultinio klubai, vaisių sultys, silpna arbata / kava su pienu.

Erozinis gastritas ir jo maitinimui reikalingas

Dieta eroziniam gastritui yra esminis konstruktyvaus medicinos komplekso elementas. Kartu su gydymu vaistais, tinkama mityba leidžia pašalinti tokius šios ligos formos simptomus ir pasekmes kaip skrandžio gleivinių audinių defektus ir erozines pleistras. Statant subalansuotą mitybą rekomenduojama atsižvelgti į organizmo poreikius, susijusius su naudingais vitaminais, mikroelementais ir maistinėmis medžiagomis, individualiomis fiziologinėmis paciento savybėmis, taip pat ligos išsivystymo ir formos stadija.

Kai gastritas yra priskirtas ypatingai dietai.

Pagrindiniai dietos eroziniam gastritui principai

Tinkama subalansuota mityba atlieka svarbiausią vaidmenį gydant ir prevuojant virškinimo trakto ligas. Pagrindinių medicininės dietos principų laikymasis padės atsikratyti nemažai neramių uždegiminių procesų sukeltų simptomų, taip pat padės pašalinti ligos priežastis. Tačiau neturėtume pamiršti, kad mityba nėra pagrindinė, bet tik pagalbinė terapijos priemonė, kuria siekiama gydyti erozinį gastritą ir virškinimo trakto veiklos normalizavimą.

Yra keletas pagrindinių principų, kurių reikia laikytis rengiant subalansuotą mitybą ir gėrimus skrandžio erozijos atveju:

• Kai ruošiate maistą, galite pasirinkti maisto produktus, kurie yra lengvai virškinami ir nesukelia skrandžio gleivinių audinių, pavyzdžiui, šis maistas yra naudingas: putpelių kiaušiniai, grūdai, medus mažiausiai.
• Maisto temperatūra turėtų būti optimaliai patogi. Pernelyg karštas ar priešingas šaltas maistas neturėtų būti valgomas, jis gali turėti neigiamą poveikį skrandžio gleivinės ir poodinės dalies audiniams.

Svarbi dietos taisyklė yra išlaikyti dietą

• Dienos metu rekomenduojama bent penkis kartus. Maitinimas turi būti pilnas, reikėtų vengti užkandžių. Ši taisyklė taip pat taikoma vaisiams ir gėrimams, pavyzdžiui, stiklinė kompotas, obuolys arba arbūzas yra pilnas maistas. Turėtų būti racionalus požiūris į meniu klausimą.
• Valgymo procese yra visiškai neįmanoma skubėti, yra „bėgimas“. Būtina valgyti lėtai, kruopščiai kramtant kiekvieną maisto dalį.
• Viena maisto dalis neturi viršyti rekomenduojamo 200-300 ml tūrio. Šis maisto kiekis yra pakankamas prisotinimui.
• Lėtinėje gastrito stadijoje galima valgyti tam tikrų rūšių vaisius ir uogas. Jie turėtų būti valgyti atskirai nuo kitų patiekalų, pavyzdžiui, arbūzo, kantaloupo ar šviežių arba keptų obuolių - tai pilnas maistas.
• Gydymo laikotarpiu rekomenduojama iš dietos neįtraukti jokių saldumynų. Tarp leistinų yra kai kurių rūšių vaisiai ir uogos, medus, džiovinti vaisiai.

Žmonės, turintys gastritą, turėtų atsisakyti saldus

Svarbu! Nesugebėjimas laikytis pagrindinių dietos principų su skrandžio eroziniu gastritu gali sukelti ligos pablogėjimą ir paūmėjimą. Rekomenduojame racionaliai pasirinkti gėrimus ir patiekalus, kurie yra kasdieninio meniu pagrindas.

Sveiki patiekalai

Erozinis gastritas lėtine forma ir ūminėje stadijoje yra uždegiminės patogenezės liga, sukelianti skrandžio gleivinių audinių vientisumo pokyčius ir sutrikimus. Siekiant juos atkurti, taip pat sumažinti neigiamą išorinių veiksnių poveikį nukentėjusioms vietovėms, rekomenduojama kasdieninį meniu apriboti lengvu, gerai virškinamu maistu. Tarp maisto produktų ir patiekalų, kuriuos galite valgyti kiekvieną dieną, yra šie:

• Javai. Rekomenduojama įtraukti kasdienį košę, paruoštą ant vandens arba vandens ir pieno mišinio. Jei norite, kad gatavas patiekalas būtų malonus, galite pridėti medaus, bet nedideliais kiekiais.

Naudingas gastritas bus vaisių ir daržovių naudojimas priimtinu kiekiu.

• Daržovės. Galite valgyti tik po terminio apdorojimo. Prioritetiniai patiekalai yra šiltos salotos, troškiniai, daržovių sriubos ir keptuvės. Tinkamas jų virimo būdas yra garinimas arba troškinimas.
• Vaisiai. Kūnui reikalingas nedidelis vaisių kiekis. Jūs negalite valgyti jų šviežių dėl neigiamo rūgščių poveikio skrandžio gleivinių audiniams, įskaitant paviršinį skrandžio gastritą. Išimtis vadinama bananais, arbūzu, persimu. Kad vaisių patiekalai būtų malonūs, galite pridėti medaus.
• Pieno produktai. Galite gerti tik šviežią ir natūralų pieną, kuris yra praturtintas naudingomis medžiagomis. Taip pat rekomenduojama valgyti įvairių rūšių pieno produktus, įskaitant: jogurtą, kefyrą, ryazhenka, varškę.
• Liesos mėsos ir žuvies rūšys. Šį maistą rekomenduojama paruošti naudojant tokius metodus kaip virimas ir troškinimas. Kepdami mėsos patiekalus, galite naudoti tik liesos filė, sausgysles ir riebalus.
• Kiaušiniai Geriau valgyti putpelių kiaušinius, nes juose yra didžiausias maistinių medžiagų kiekis. Jų pagrindu galite naudoti įvairius receptus, įskaitant, pavyzdžiui, garo omeletus, arba pridėti putpelių kiaušinius į troškinimus.

Pieno produktai yra naudingi tik tada, kai jie pagaminti iš natūralių produktų ir turi trumpą galiojimo laiką.

Patarimas! Mitybos galimybės skrandžio eroziniam gastritui lėtine forma, įskaitant paviršinį ir ūminį etapą, gali labai skirtis. Tačiau pagrindiniai mitybos ir maisto ruošimo principai išlieka tokie patys tiek pirmajame, tiek antrajame.

Ką reikėtų atmesti

Kai skrandžio erozinis gastritas, įskaitant paviršutinišką, turėtų iš meniu išskirti įvairius produktus, kurie gali turėti neigiamą poveikį paveiktam gleivinių audiniui. Nenaudokite receptų, kuriuos reikia gaminti aliejuje. Tarp produktų, kurių negalima naudoti, vadinami:

• Maistas, paruoštas skrudinant ir skrudinant aliejuje. Kiaušiniai neturėtų būti valgomi, pavyzdžiui, jei naudojami sveiki putpelių kiaušiniai.
• Produktai, kurie skatina daugelio skrandžio fermentų gamybą. Tai yra pluoštas, gazuoti gėrimai, alkoholis, gėrimai, kurių sudėtyje yra kofeino.

Žmonės, turintys gastritą, yra visiškai draudžiami valgyti kepti maistą

• Pernelyg karštas arba šaltas maistas, pavyzdžiui, ledai.
• Visų rūšių saldumynai, įskaitant: šokoladą, bandeles, ledus. Bet jūs galite juos pakeisti medumi ir džiovintais vaisiais.
• Kepyklų gaminiai. Išimties tvarka vadinama duona iš sudygusių kviečių gemalų.
• Švieži vaisiai ir daržovės. Išimtis vadinama: arbūzas, persimonas, bananai, cantaloupe.

Svarbu! Išskyrus visus meniu produktus, nereikia pamiršti, kad mityba turėtų būti subalansuota, joje turi būti optimalus maistinių medžiagų kiekis, reikalingas visoms sistemoms ir organams, įskaitant skrandį, veikimui.

Pavyzdžio meniu

Dėl ūminio erozijos gastrito rekomenduojama valgyti labai ribotą kiekį maisto produktų. Paciento savaitės mėginių meniu gali būti tokie patiekalai: grūdai, sriubos, daržovių tyrės, putpelių kiaušiniai omleto pavidalu ir pieno produktai. Švieži vaisiai ir daržovės, pavyzdžiui, persimonai ir arbūzas, turėtų būti suvartojami labai nedaug.

Geras pasirinkimas rytoj gastrito fone yra troškinys

Po dešimties dienų nuo išpuolio pradžios leidžiama palaipsniui įvesti į dietinius receptus, kuriuose naudojami papildomi produktai. Pavyzdžiui, savaitės gastrito meniu gali atrodyti taip:

• Pirmadienis Putpelių kiaušiniai garo omleto, grietinėlės sriubos, žuvies ir daržovių sūrio pavidalu, košė iš avižinių dribsnių, leidžiama pridėti medaus, troškinti vaisiai.
• Antradienis Naminių sūrių troškinys, daržovių ir žuvų grietinėlės sriuba, mėsos pudingas, daržovių troškinys, želė, kai kurie vaisiai, pavyzdžiui, bananai ar arbūzas.
• Trečiadienis Košė, kurioje leidžiama pridėti medaus arba džiovintų vaisių, grikių sriuba, daržovių troškinys, želė, jogurtas.
• Ketvirtadienis Hercules košė, medus, šviežių daržovių sriuba, folijos kepta žuvis, šviežių vaisių salotos (arbūzas, bananas), pagardintos jogurtu, želė.

Meniu galite atskiesti su įvairiomis daržovių sriubomis

• Penktadienis Išpjauti kiaušiniai arba garinti omletai, daržovių troškiniai, bulvių košės sriuba, virti vištiena, troškinti vaisiai, arbūzas - pora griežinėlių.
• Šeštadienis Ryžių klampus košė, šiltos daržovių salotos ir vištiena, lengvos grietinėlės sriuba, bulvių košė, troškinti vaisiai.
• Sekmadienis. Morkų sriuba, virtos daržovės, grikių košė, pieno produktai.

Net ir esant virškinimo trakto organų ligoms, yra visiškai įmanoma formuluoti dietą, kuri apima ne tik sveikus, bet ir labai skanius patiekalus. Svarbu tik stebėti šią priemonę: neperkelkite ir netinkamai naudoti leistinus produktus. Laikydamiesi šių principų, galėsite kuo greičiau atkurti ir normalizuoti virškinimo trakto veiklą.

Mitybos specialistas pasakys apie gastrito dietą vaizdo įraše:

Mitybos mityba skrandžio eroziniam gastritui: kas įmanoma, kas neįmanoma ir kaip virėjas

Erozinis (erozinis) gastritas savaime nepraeina. Norėdami tai atsikratyti, reikia gydyti ir mitybą. Priešingu atveju liga plečiasi. Yra leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas ir pavyzdinis meniu pacientams. Tačiau prieš pasirinkdami dietą pasitarkite su gastroenterologu. Jis pasirenka efektyviausią gydymo režimą ir pasakys, kaip valgyti, kad greitai atsigautų.

Kaip padaryti meniu, kai erozinis gastritas.

Bendros rekomendacijos

Valgykite maistą, kuris nevirškina arba perkrauna skrandį, yra lengvai virškinamas, bet tuo pačiu metu „veikia“ virškinimo sistemą. Tai, pavyzdžiui, mažai riebalų sultiniai, grūdai, sriubos, bulvių košės. Padarykite dietą, kad jame būtų vitaminų, mikroelementų, mineralų. Gydymo metu organizmas turėtų gauti maistinių medžiagų iš maisto produktų.

Su eroziniu gastritu galite valgyti tik šiltą maistą kambario temperatūroje. Nėra karštų ar šaltų patiekalų. Jei neseniai įšyla pietūs, palaukite, kol jis atvės.

Valgykite dalinį - bent 5 kartus per dieną. Bet ne per daug. Paimkite mažas porcijas - kažkur 200 - 300 gramų. Nedarykite užkandžių važiavimo metu. Valgykite lėtai, atsipalaidavusioje atmosferoje, nieko neklaidinkite. Kruopščiai viską kramtyti. Laikykitės taisyklės „Kai valgau, esu kurčias ir kvailas“. Nedarykite ilgų pertraukų tarp maitinimo. Jūs neturėtumėte turėti alkio jausmų. Dėl to pradeda išsiskirti skrandžio sultys, o opos (erozija) taps uždegusios. Valgykite kas 3 valandas tuo pačiu metu. Negalima valgyti vakarienės per vėlai - neturėtumėte valgyti naktį. Prieš miegą išgerti stiklinę kefyro.

Pamirškite keptus maisto produktus. Nėra „trapumo“. Garas, užvirinkite, virkite. Smulkinti produktai geriau virškinami. Gerti daug vandens - ne mažiau kaip 1500 mililitrų per dieną. Ji taip pat turėtų būti šilta.

Konkretus meniu priklauso nuo ligos formos ir susijusių veiksnių. Erozinis gastritas lemia paūmėjimo ir atleidimo laikotarpius. Jis turi keletą porūšių. Tai gali atsirasti dėl didelio ar mažo rūgštingumo fono. Kiekvienam etapui - mitybai. Todėl būtinai kreipkitės į gydytoją.

Jūs turite likti griežtai dietoje nuo vieno iki trijų mėnesių. Tada meniu „plečiasi“. Bet net ir po visiško atsigavimo, nekeiskite dietos. Iš tiesų, dėl netinkamos mitybos gali vėl atsirasti gastritas.

Draudimai

1. Keptas maistas.
2. Kalorijų ar riebaus maisto. Tai taikoma ir gėrimams bei sriuboms.
3. Rūkyti, rūgštūs arba marinuoti produktai.
4. Konservai.
5. Pagardai, prieskoniai arba padažai. Maistui galite pridėti šiek tiek druskos - iki 12 miligramų. Ir tada atsargiai.
6. Kieti virti arba kepti kiaušiniai.
7. Kai kurie grūdų ir grūdų tipai: miežiai, miežiai, kviečiai, pupelės, miežiai.
8. Miltų ir sviesto produktai, pyragaičiai, šviežia duona.
9. Beveik visi švieži vaisiai.
10. Beveik visi saldumynai.
11. "Sour" produktai.
12. Švieži agurkai, pipirai, česnakai, svogūnai, kopūstai, ridikai, grybai, pupelės.
13. Greitas maistas
14. Alkoholis, soda, kava, stipri arbata.

Tai nėra rekomendacijos, bet taisyklės. Jūs negalite pasitraukti iš jų. Vienas steiko gabalas arba prieskonių žiupsnelis gali padaryti skrandžio skausmą. Blogiausiu atveju gastritas išnyks. Valgykite tik patvirtintus produktus. Ir per mėnesį galėsite išplėsti savo mitybą ir pereiti prie mažiau griežtos dietos.

Rekomenduojami produktai

Produktų, kuriuos galima valgyti, sąrašas:

• Mažai riebalų sriubos.
• Liesos mėsos be sausgyslių.
• Liesos žuvys.
• Kai kurie grūdai: manų kruopos, avižiniai, ryžiai, grikiai. Kepkite juos ant vandens ir pieno. Malti kruopas. Nepridėkite cukraus ar druskos. Galite saldinti medumi.
• Garinti omeletai, minkšti virti kiaušiniai. Geriau imtis putpelių kiaušinių.
• Mažai riebalų kefyras, pienas, varškė. Švieži ir natūralūs.
• Daržovės: morkos, bulvės, žiediniai kopūstai, burokėliai, cukinijos, moliūgai. Jie turėtų būti virti, troškinti, garinti, pagaminti sriuba arba bulvių koše. Nevalgykite žaliavos.
• Džiovinta duona.
• Galite valgyti vaisius be odos: bananus, arbūzus, persimonus. Likusi dalis nėra šviežia. Tik po terminio apdorojimo. Pavyzdžiui, kepti obuoliai. Taip pat be odos.
• Kai kurie desertai: medus, želė, marmeladas, pudingai, paprastieji jogurtai, sausieji sausainiai.
• Bučiniai, vaisių gėrimai iš ne rūgščių vaisių ar uogų, silpna arbata.
• Jūs galite pridėti maistą šiek tiek augalinio aliejaus.

Dieta skrandžio eroziniam gastritui priklauso nuo paciento rūgštingumo. Kai padidinta, rekomenduojama:

• Daržovių sriubos;
• liesa balta mėsa;
• kepenys;
• virtos, troškintos daržovės;
• minkšti virti kiaušiniai;
• tarkuoti grūdai: manų kruopos, ryžiai arba avižiniai dribsniai;
• daržovių tyrė;
• balti krekeriai;
• šviežiai spaustos sultys iš ne rūgščių vaisių, jos turi būti atskiestos vandeniu;
• nugriebto pieno.

Esant mažam rūgštingumui, rekomenduojama beveik tokį patį kaip aukštas. Tačiau yra tam tikrų skirtumų:

• mažai riebalų sriubos;
• liesa mėsa;
• virtos arba troškintos daržovės;
• augalinis aliejus;
• mažai riebalų turintys pieno produktai;
• vaisiai;
• nedidelis uogienės ir medaus kiekis;
• džiovinta tamsi duona;
• arbata iš ramunėlių arba citrinų balzamo.

Meniu parinktys

Meniu numeris 1

Tik savaitę.

• minkštai virti kiaušiniai, krekeriai, silpna arbata;
• tarkuotas bananas;
• mėsos riešutai iš dvigubo katilo, daržovių tyrės (tinkami salierai), krekeriai, kukurūzų nuoviras;
• ne rūgščių vaisių putos;
• liesos žuvys, virtos dvigubame katile, bulvių košė;
• kefyras.

• avižiniai (saldinti medumi), ramunėlių arbata;
• galetny slapukai (džiovinti, ne kepti), bučiniai;
• grūdų sriuba, žuvies padažai, kompotas;
• uogienės;
• mėsos troškinys;
• jogurtas.

• sūrio pyragaičiai, kompotas;
• kriaušės;
• burokėlių sriuba, virtos vištienos filė, troškintos daržovės, žolelių arbata;
• kepti obuoliai;
• kepenys, grikiai, arbata;
• arbata su pienu.

• garų omletas, želė;
• kai kurie džiovinti abrikosai;
• sriuba su ryžiais ir bulvėmis, žuvies troškinys be pluta, krekeriai, arbata;
• slapukai, kompotas;
• vegetariškas pilafas, arbata;
• ryazhenka.

1. varškės puodelis be pluta (galite pridėti uogų, uogienės ar medaus), arbatos;
2. uogų salotos su paprastu jogurtu;
3. sriuba, virtos mėsainiai, garnyrai iš grūdų, džiovinta duona, kompotas;
4. varškė, pagardinta jogurtu;
5. virtos žuvys, troškintos daržovės, krekeriai;
6. kefyras.

• koldūnai, arbata;
• vaisių sūrio;
• ryžių sriuba, virtos žuvys, daržovių kotletai iš burokėlių ir morkų, krekeriai, kompotas;
• vaisiai;
• žuvies keptuvė su daržovėmis, džiovinta duona, arbata;
• jogurtas

• ryžių pudingas, kompotas;
• kepti obuoliai;
• burokėlių sriuba, garo vištienos padažai, virtos bulvės, arbata;
• sausainiai, želė;
• virtos žuvys, troškintos daržovės, džiovinta duona, žolelių arbata;
• arbata su pienu.

Dietos numeris 2

Tuščiame skrandyje išgerkite laukinės rožės, ramunėlių ar hipericumo nuovirą. Kiekvieną dieną pradėkite naują patiekalą. Pusryčiams galite valgyti:

• kiaušinių pudingas;
• košė: avižiniai dribsniai, manų kruopos, grikiai arba ryžiai;
• varškės;
• keptuvė;
• garo omletas

Pakeiskite juos per savaitę. Po 3 - 4 valandų yra antras pusryčiai. Nereikia pakrauti krūvos. Tačiau užkandis „kelyje“ nėra verta. Pasirinkite maisto produktus, kuriuose yra daug vitaminų:

• vaisių arba vaisių tyrės;
• uogų putos;
• jogurtas;
• želė;
• ne rūgštus, atskiestus sultis su plaušiena.

Pietūs susideda iš dviejų kursų. Bet imkite mažas porcijas. Pradėkite nuo mėsos, žuvies, daržovių ar makaronų sriuba. Sudedamosios dalys pjaustykite - į sultinį neturėtų būti didelių gabalų. Antroje galite valgyti:

• mėsos arba krapai;
• mėsa arba žuvis;
• daržovių tyrės arba troškintos daržovės;
• grūdų.

Už popietę užkandžiai tokie patys kaip ir antraisiais pusryčiais. Taip pat galite pasimėgauti rupiu ar sausainiu. Sėdėkite 2 valandas prieš miegą. Pasirinkite sriubą arba mėsą su šoniniu patiekalu.

Apie virimą: be prieskonių ar padažų. Tik minimalus druskos kiekis. Nuplaukite maistą atskiestu arbata, žolelių nuoviru, bučiniu arba vaisių kompotu. Naktį neturėtumėte valgyti. Tačiau skrandis vis dar turi ką užpildyti. Gerkite stiklinę kefyro, ryazenkos ar želė.

Įvairūs erozinio gastrito tipai

Kraujavimas yra būdingas eroziniam hemoraginiam gastritui. Atkurti kraują, valgyti kepenų patiekalus ir kepti saldūs obuoliai. Tai nereiškia, kad kiekvieną dieną reikia valgyti keletą vaisių ir mėsos gabalų. Jie tiesiog turi būti dietoje. Jums taip pat reikia baltymų: dažniau valgykite minkštai virtus kiaušinius ar omeletus.

Erozinio refliukso gastrito atveju gydytojai rekomenduoja badauti dieną ar dvi, kad skrandis galėtų „pailsėti“. Šiuo metu leidžiama gerti mineralinį vandenį be dujų ir atskiestos arbatos. Tada galite kreiptis į medicininę mitybą. Tačiau verta pasitarti su gydytoju. Staiga jis pateiks jums individualias rekomendacijas.

Kai erozinis gastritas ūminėje dietos stadijoje yra griežtesnis. Jo užduotis yra stabilizuoti paciento būklę. Pirmąją dieną turite badauti. Tada išbandykite skystą košė ir minkštai virti kiaušinius. Ir palaipsniui plėsti dietą. Jei jaučiatės blogai arba turite blogą pilvo skausmą, vėl pasirūpinkite „alkaniomis dienomis“.

Receptai

Ne visada kiekvieną dieną yra tos pačios sriubos. Erozinio gastrito meniu gali būti įvairus ir skanus net be padažų ir prieskonių. Jums tereikia žinoti patiekalų receptus.

1. Sumažinkite maišytuvą 200 gramų liesos jautienos.
2. Sumaišykite jį su krekeriais.
3. Padarykite maltą mėsos pyragą.
4. Kiekvienos vietos centre virti ryžiai su sviestu.
5. Padaryti mėsos patties su mėsa ir ryžiais.
6. Siųskite juos į lėtą viryklę 15 minučių.

1. Ant ugnies uždėkite mažai riebalų sultinį ir supilkite į jį ryžius.
2. Kai jis yra iš dalies virti, sutrinkite petražolių šaknis ir morkas.
3. Supjaustykite sriubą maišytuve.

1. Šlifuokite žuvies filė.
2. Trupinkite krutonus ir pridėkite prie žuvų.
3. Galite šiek tiek druskos
4. Aklas mėsos.
5. Kepkite dvigubame katile.

1. Virkite smulkiai pjaustytus žiedinius kopūstus apie 40 minučių.
2. Įdėkite į jį žaliavinius kiaušinius ir maišykite.
3. Toliau šildykite iki visiško pasirengimo.

Galite valgyti salotų iš virtų daržovių, užpildyti jas augaliniu aliejumi. Vaisių sezonas su jogurtu. Sumaišykite košė su bananais ar medumi. Ir nuo mėsos ar žuvies, kad padarytumėte sofą.

Griežtai laikykitės dietos su eroziniu skrandžio gastritu. Tinkama mityba yra svarbi gydymo dalis. Nėra jokių išimčių ar palankių sąlygų. Jūsų sveikata priklauso nuo jo.

Dieta eroziniam gastritui: pavyzdinis meniu

✓ Gydytojo patikrintas straipsnis

Prieš kelerius metus du Australijos mokslininkai buvo apdovanoti Nobelio premija už savo atradimus, kurie visiškai pakeitė medicininį požiūrį į gastrito gydymą. Jie galėjo įrodyti ligos bakterinį pobūdį, kuris galėjo ne tik paveikti parengtus gydymo planus. Mityba, nesveikas gyvenimo būdas, nervų perkrova gali būti tik veiksniai, kurie mažina organizmo imunitetą ir prisideda prie ligos vystymosi pradžios. Iki 15% gastrito yra susiję su ilgalaikiais vaistais.

Tačiau šis esminis atradimas nesumažino dietos svarbos ligos eigoje, be to nereikia kalbėti apie greitą ir sėkmingą gydymą. Konkretus produktų rinkinys parenkamas pagal ligos stadiją ir tipą.

Pagrindiniai maitinimo reikalavimai eroziniam gastritui

Gastrito dieta

Dieta yra suderinta su gydytoju. Ūminė gastrito forma reikalauja griežtos, taupančios dietos, bet kokie sutrikimai apsunkina simptomus ir padidina gydymo laiką. Kai liga pradeda mažėti, pacientui leidžiama naudoti platesnį produktų asortimentą ir jų paruošimo metodus. Beveik visais atvejais aštrūs, kepti, rūkyti patiekalai turėtų būti pašalinami iš dietos, draudžiama vartoti alkoholinius gėrimus ir draudžiama rūkyti.

Riebūs, aštrūs, kepti pagal draudimą

Ligos klinikiniai požymiai turi įtakos dietos sudėčiai: jei nustatomas didesnis skrandžio sulčių kiekis, dieta turėtų sumažinti jo sekreciją. Esant virškinimo sistemos gleivinės atrofijai, pagrindinis dėmesys skiriamas fiziologinių negalių ir maksimalios ligonių regeneracijos gebėjimų skatinimui.

Ką išskirti iš meniu

Draudžiamų produktų sąrašas gali padidėti / mažėti, atsižvelgiant į esamą paciento būklę, pataisyti, reikia periodiškai atlikti medicininius patikrinimus ir testus.

Išbraukta iš dietos:

visi produktai, skatinantys skrandžio sulčių gamybą. Ankštiniai augalai, alkoholis, kepti ir rūkyti produktai, soda, sultys su didele rūgštingumu, kava;

Kepti grybai taip pat turi būti palikti.

Maisto produktai su daugybe prieskonių yra draudžiami

Gydant erozinį gastritą, galite valgyti:

virti vandenyje arba garintame mėsoje be riebalų, geriau imtis jautienos. Vištiena leidžiama. Patiekti prie stalo turėtų būti susmulkinta forma, neperkrauti skrandžio;

Patiekalai iš virtų daržovių

Košė su virtomis mėsa ir daržovėmis nuotraukoje

Paveikslėlis uogų želė

Jei laboratoriniai tyrimai nustatė padidėjusį rūgštingumą, rekomenduojama prieš valandą valgyti stiklinę natrio bikarbonato natrio vandens be dujų.

Nuotraukų pavyzdyje - gazuotas natrio bikarbonato natrio terapinis vanduo

Jums reikia valgyti dalines dalis, pageidautina kas dvi ar tris valandas. Nerimas turėtų būti badas.

Šios rekomendacijos turi būti atliekamos ne trumpiau kaip tris mėnesius, išskyrus mitybą, todėl rekomenduojama taikyti visas priemones, skirtas pagerinti organizmo imuninės sistemos veikimą. Ar pratimai, dažniau esantys gryname ore, vengia nervų streso ir fizinio krūvio.

Ūminio erozijos gastrito fazė

Ligos eiga yra labai sunki, jai būdingas didelis skausmas, jis gali sukelti karščiavimą, mieguistumą ir bendrą silpnumą. Dėl panaudotos dietos uždegimo procesai pašalinami.

Ūminė erozinio gastrito fazė - simptomai

Pirmoji diena po paūmėjimo pradžios turės visiškai panaikinti maisto suvartojimą, gerti tik virtą vandenį, kartais galite turėti tam tikrą arbatą. Antrą dieną pacientui leidžiama išplėsti meniu gerai paruoštais grūdais, pageidautina grikiais. Kashi turi būti pusiau skystis. Leidžiami keli virti kiaušiniai, rekomenduojama išgerti natūralų želė.

Maistų skaičius mažiausiai 6 kartus per dieną, porcijos yra mažos, atsiranda nemalonių pojūčių, laikinai atsisako valgyti. Visi indai turėtų būti virti tik poromis, prieš naudojimą sumaišykite maišytuve arba nuvalykite per ploną sietą.

Daržovių patiekalas, paruoštas maišytuve

Po 2–3 dienų po stabilizavimo į dietą gali būti įpilama garų omletų, mažai riebalų ir tik šviežių varškės, daržovių sriuba, balta mėsa.

Ūminėje ligos eigos fazėje bendra mitybos trukmė yra 20–25 dienos. Po gleivinės uždegiminio proceso lokalizacijos racionas palaipsniui plečiasi, bet pagal draudimą nuolat kiaulienos ir rūkytos mėsos, riebalinės ir keptos mėsos, marinatai.

Lėtinis gastritas

Meniu pasirenkamas individualiai ir priklauso nuo ligos priežasties ir stadijos. Poveikio metu mityba yra labai griežta, tokia pati kaip ir pirmuoju atveju. Nuolatinio atsisakymo laikotarpiu patiekalų sąrašas gali būti šiek tiek plečiamas, tačiau maistas turėtų būti dalinis, maistas turėtų būti vartojamas ne mažiau kaip šešis kartus per dieną.

Ryte, prieš valgį, reikia gerti stiklinę vandens kambario temperatūroje, meniu apima tik tausojančius patiekalus, pašalinant stiprias gleivinės dirginančias medžiagas. Būtina pašalinti odą nuo vaisių, jis yra intensyviai apdorojamas žarnyne, sukeldamas pernelyg smarkių raumenų susitraukimą. Jis tampa papildomu dirgikliu, padidina ligos gydymo laiką. Alkoholis ir rūkymas visiškai neįtraukiami.

Nulupkite vaisius

Padidėjus rūgšties kiekiui skrandžio sultyse, rekomenduojama:

• mažai riebalų turintys pieno produktai;
• tik balta duona krekerių pavidalu;

Su mažesniu kiekiu rūgšties leidžiama:

• mažai riebalų sultiniai iš paukštienos arba jautienos mėsos, pieno produktai, žuvis;
• troškintos ir virtos daržovės, salotos;

Salotos iš virtų daržovių

Būtina laikytis mitybos poreikio prieš kelis mėnesius iki stabilios remisijos pradžios. Kiekvienas pacientas turi žinoti, kad niekas kitas nekontroluos dietos, nesistengia ją pažeisti. Tai ne tik paveiks gydymo laiką, bet taip pat gali sukelti ūminį paūmėjimą. Dar kartą turėsime sėdėti ant standžios dietos ir palaipsniui išplėsti suvartotų maisto produktų kepenis.

Maistas su eroziniu refliukso gastritu

Šio tipo ligai būdinga tai, kad dvylikapirštės žarnos 12 sultys patenka į skrandžio ertmę, kuri tampa sudėtingos ligos eigos priežastimi. Sultys gali nukristi dėl perkaitimo ar nevalgiusių maisto produktų, jo buvimas sustiprina klinikinius ligos požymius ir pailgina gydymo procesą.

Prieš vartojant vaistus, rekomenduojama ne valgyti dienos, ji padės skrandžiui atkurti rūgštingumo rodiklius į fiziologinę nom. Iškrovimo dieną leidžiama gerti vandenį arba nesaldintą arbatą. Paruošus skrandį, reikia valgyti dažnai (ne mažiau kaip 6 kartus) ir dalimis. Galite paimti virtą liesą mėsą, garų mėsą, želė.

Rekomenduojama naudoti garų patiekalus.

Kepkite daržoves, sriubas nuvalykite. Specialaus valgio trukmė yra ne trumpesnė kaip mėnuo, konkrečios sąlygos nustatomos po kito medicininio patikrinimo.

Erozinis antralinis gastritas

Ši rūšis yra gastrito refliukso dalis, jos metu skrandžio antrinės veršienos sienos yra labiausiai pažeistos. Tai yra mažiausia dalis, eina į dvylikapirštę žarną. Aktyvus maisto produktų virškinimas jame nėra, jis formuojamas tik kaip vienkartinė. Departamente maistas visiškai nulaužtas ir prisotintas fermentais.

Erozinis antralinis gastritas - mityba

Mityba turėtų užtikrinti taupų antrumo veikimo būdą, siekiant išvengti didesnio rūgšties kiekio susidarymo. Draudžiama vartoti rūgštus, riebalus ir kepti maistą, prieskonius. Nerekomenduojama naudoti majonezo ir garstyčių, gerti alkoholio ir dūmų. Dėl atitikties dietai, minimali mechaninė apkrova katedros sienoms, optimalus fermentų kiekis ir santykis skatinamas tolesniam maisto virškinimui.

Maistas pacientams, sergantiems eroziniu hemoraginiu gastritu

Ligos eigą gali lydėti kraujavimas, kurį sukelia skrandžio gleivinės kraujagyslių sienelių pažeidimas. Sudėtinga liga, kurią sunku gydyti. Kraujavimas gali būti kartojamas, pernelyg didelė gleivinės apkrova tampa recidyvų priežastimi. Nesilaikant griežtos dietos, gydymas vaistais yra neveiksmingas.

Meniu turėtų būti lengvai virškinami produktai, kurie nesukelia ar perkrauna skrandžio sienos.

Daržovių sriubos, avižiniai dribsniai ir miežių košė. Patiekiama su grikiais ir bulvių koše.

Mažai riebalų turintys arba mažai riebalų turintys pieno produktai

Garintos žuvys lėtoje viryklėje

Yra mažiausiai šešis kartus mažomis porcijomis, kiek įmanoma susmulkinkite produktus arba naudokite maišytuvą. Maisto metu kruopščiai kramtykite maisto gabalus, jei tokių yra. Įvairių infuzijų ir tradicinės medicinos receptų nuovirų naudojimas.

Mėginio meniu per savaitę

Meniu skirtas šešiems patiekalams, yra nedidelė dalis. Bet kokia dieta bus nenaudinga, jei nesilaikysite aktyvaus ir sveiko gyvenimo būdo.

Dieta ir tinkama mityba pacientams, sergantiems eroziniu gastritu

Erozinis gastritas yra vienas dažniausių ligų, nustatytų gastroenterologinėje praktikoje.

Jis pasižymi mažo dydžio defektų formavimu ant skrandžio gleivinės, kurios nepasiekia raumenų sluoksnio. Tuo pačiu metu likusios gleivinės išsivysto uždegiminis procesas.

Liga gali būti ūminė arba lėtinė. Pastaruoju atveju remisijos laikotarpiai pakito su paūmėjimais.

Dieta skrandžio eroziniam gastritui yra raktas į sėkmingą ligos gydymą.

Dietetikai užsiima tinkamos mitybos plėtra. Dieta formuojama atsižvelgiant į individualias ligonio kūno savybes ir uždegimo eigos ypatybes.

Diagnostinių procedūrų metu nustatomas rūgšties kiekis skrandžio sultyse. Šis rodiklis yra labai svarbus rengiant gydymo ir mitybos planą. Tinkama mityba ne tik pagreitina skrandžio gleivinės atsigavimą, bet taip pat užkerta kelią jos uždegimui.

Maitinimo funkcijos

Sunkiausių simptomų laikotarpiu pirmoms 4–5 dienoms skiriama griežta dieta. Ateityje dieta plečiasi. Maistas, skirtas eroziniam gastritui, yra susijęs su mažiomis maisto dalimis kas 2-3 valandas. Vienu metu reikia valgyti 200-250 g maisto.

Valgykite maistą turi būti bent 5 kartus per dieną. Paskutinį kartą galite valgyti ne vėliau kaip prieš 2 valandas prieš miegą. Priešingu atveju maisto vienkartinė dalis neturės laiko perdirbti į skrandį ir patekti į žarnyną, o tai pablogins padėtį.

Maistas turi būti kruopščiai kramtomas. Kuo mažesni gabalai, tuo lengviau skrandis juos apdoroja. Per pirmas kelias dienas rekomenduojama naudoti ir gruntinius patiekalus.

Maistas prieš vartojimą turi būti šildomas. Šaltas maistas stagnuos skrandyje, sukeldamas pernelyg didelę įtampą. Karštas maistas dirgina gleivinę.

Visi patiekalai turi būti virti, garinti, troškinti arba kepti.

Sėkmingai gydant erozinį gastritą, reikia laikytis dietos 3–5 mėnesius. Visi suvartoti maisto produktai turi būti švieži ir juose turi būti minimalus kiekis konservantų ir kitų cheminių medžiagų.

Mėginių sąrašas savaitės erozinio gastrito pavidalu

Mėginio savaitės meniu:

• 1 diena Pusryčiai gali būti pieno košė, remiantis ryžiais, grikiais arba avižiniais. Be to, galite gerti silpną juodąją arbatą, pridedant šiek tiek pieno. Po 2,5–3 val. Valgykite apie 200 gramų sūrio sriubos, kurioje yra perlų miežių ir morkų. Kitame valgio metu galite paimti 2-3 nedidelius mėsos gabalus, virtus dvigubame katile, ir makaronus. Kakava yra tinkama kaip skystis. Vakarienė gali būti manų kruopos, virtos vandenyje arba piene. Naktį išgerkite stiklinę šilto pieno su krekeriais.
• 2 diena Pasimėgauti pusryčiais su varške ir juoda arbata. Pietums gaminkite pieno makaronus, garų pjaustymą ir keletą bulvių koše. Po pietų arbata tinka lengva arbata su duonos riešutais arba liesomis sausainėmis. Galite vakarienę su virtais ryžiais ir pienu. 2 valandos prieš miegą gerti stiklinę pieno.
• Trečia diena. Pirmasis patiekalas yra dvigubo katilo, bulvių košės ir kakavos virti filė. Po 2-3 valandų - grietinėlės sriuba su ryžiais ir morkomis, kepta mėsa, kepta obuolė. Galite vakarienę su bulvių troškintuvu su smulkinta mėsa. Lengva juoda arbata su cukrumi yra tinkama skystis.
• 4 diena. Pusryčių patiekalai - grikių dribsniai su sviestu, lengva arbata. Pietums eikite į pieno ir grikių sriubos sriubą, garintus padažus, šiek tiek saldžių vaisių. Vakarienė - virtos makaronai su mėsos padažu. Prieš miegą galite gerti pieną, o stiprus alkio jausmas gali valgyti garų pirtį ir kai kurias bulvių košė.
• 5 diena. Pusryčiai gali būti varškės su namų grietine ir juoda arbata. Vakarienei supjaustykite lengvą sriubą su manų kruopomis, šniceliu dvigubame katile, ryžių košė. Valgykite su sorų pudingu ir soromis. Prieš miegą - lengva arbata.
• 6-oji diena. Pusryčiai - virti kiaušiniai ir kakava. Pietūs - sriuba su grikiais, troškintais, bulvių koše. Kaip desertas - bananas arba kepta obuolė orkaitėje. Vakarienė gali sukti bulves ir mėsą, gerti arbatą. Naktį miegokite 50–100 gramų liesos tešlos.
• 7 diena. Pusryčių makaronai su sviestu ir lengva arbata. Valgykite ryžių sriubą, mėsos kepsnius su mėsa ir bulvių koše. Kaip desertas - vyšnių želė. Valgykite su krupnykom su grietine, išgerkite pieną. 2 val. Prieš miegą valgykite virtos mėsos gabalėlį ir keletą bulvių koše.

Virimas su eroziniu gastritu

Apsvarstykite kai kuriuos skrandyje esančių erozijų receptus.

Manų kruopos su bananais

Kepimui reikia šiek tiek manų kruopos ir 1 bananų. Kryžius pilamas į verdantį vandenį ir 1 valandą virinamas žemos ugnies temperatūroje. Tada jis turi būti filtruojamas per sietą. Bananas yra sumaišomas su šakute arba maišytuvu ir pridedamas prie gatavo košės. Jei norite gaminti grūdus vietoj vandens, galite paimti pieną.

Virti kopūstai su kiaušiniais

Patiekalų ingredientai: 200 g brokolių ir 2 kiaušiniai. Brokoliai virinami 40–50 minučių maža šiluma, po to supilami kiaušiniais ir maišomi. Mišinys vėl užsidega ir laikomas tol, kol pasirodys.

Garų kotletai

Maisto ruošimui reikalingas elektrinis arba paprastas (viryklė) garlaivis. Vištienos arba kiaulienos mėsa gaminama į smulkintą mėsą, po kurios pridedama žaliavinio kiaušinio ir šiek tiek druskos. Formuoti kotletus, įdėkite dvigubą katilą ir virkite 50-60 minučių.

Fishballs

Mėsos ar hekių filė smulkinama, įpilama šiek tiek sausos duonos ir druskos. Įdėkite dvigubą katilą.

Bulvės ir žuvies keptuvės

Žuvų malti ir virti bulvių košė. Gerai sumaišykite ingredientus, įpilkite 1 kiaušinį, druską ir kepkite ant kepimo skardos orkaitėje, kol virti.

Dietinė omletė

Į 2 kiaušinius pridėti 2-3 šaukštus grietinės, šiek tiek miltų ir mušti. Kepkite dvigubame katile.

Mitybos ypatybės ūminėje ligos formoje

Ūmus ar sunkėjęs erozinis gastritas lydi pilvo pojūtį, pykinimą, viduriavimą, skausmą kairėje pilvo pusėje. Tai yra tinkama mityba, kuri gali gerokai sumažinti šiuos simptomus ir pagerinti paciento gerovę.

Dieta eroziniam gastritui ūminėje stadijoje numato, kad tokie produktai yra neįtraukiami į dietą:

• švieži pyragaičiai;
• rugių duona;
• mėsą, kurioje yra daug riebalų sluoksnių;
• rūkyti mėsos produktai;
• išsaugojimas;
• pupelės, žirniai;
• prieskoniai;
• pomidorų pasta, garstyčios, karšti padažai;
• šokolado produktai;
• mineralinis vanduo su dujomis;
• grybų patiekalai.

Per šį laikotarpį maistas turėtų būti kuo švelnesnis. Būtina naudoti tik nudegusius patiekalus šilumos pavidalu. Maistas turėtų būti virinamas arba virinamas dvigubame katile. Sultiniai gali būti virti tik ant grūdų.

Švieži vaisiai gali būti naudojami bananai ir persimonai. Jie turi daug ląstelienos, pagreitina skrandžio gleivinės regeneraciją. Visi kiti vaisiai gali būti vartojami tik termiškai apdorotoje formoje.

Dieta paūmėjimo metu numato erzinančius gėrimus. Per šį laikotarpį leidžiama naudoti tik šviesią juodą arbatą, naminį pieną ir kakavą vandenyje. Nerekomenduojama gerti žaliosios arbatos, kavos ir putojančio vandens.

Kaip valgyti su lėtiniu eroziniu gastritu

Kai lėtinio gastrito paūmėjimas turėtų laikytis tos pačios dietos kaip ir ūminiame procese. Nesant simptomų, dieta gali būti žymiai išplėsta, tačiau vis dar yra tam tikrų apribojimų. Su dieta sumažėja paūmėjimo rizika.

Nerekomenduojama naudoti:

• švieži pyragaičiai;
• patiekalai su žirneliais arba pupelėmis;
• mėsa, kurioje yra daug riebalų;
• prieskoniai;
• švieži kopūstai, svogūnai ir agurkai;
• mažai cukraus vaisiai;
• kava;
• žaliosios arbatos;
• sodos vanduo.

Jei lėtiniu gastritu lydi pernelyg didelė druskos rūgšties gamyba, riebalų ir baltymų maisto produktai turėtų būti pašalinti iš dietos.

Dienos pavyzdžių meniu:

• pusryčiai su grikių dribsniais su sviestu, gerti silpną arbatą;
• po 2-3 valandų valgykite porą vakarienės duonos su sūriu;
• pietauti su bulvių koše su virtomis mėsomis, kompotu;
• valgyti užkandžių popietės užkandyje;
• Valgykite su varškės troškinimu, silpna juoda arbata ir krekeriais.

Šis maistas naudojamas prevenciniams tikslams.

Kokie maisto produktai kategoriškai neįmanoma valgyti esant erozijai skrandyje

Nepriklausomai nuo ligos formos, erozinio gastrito meniu neturėtų būti:

• mėsa, kurioje yra didelis riebalų kiekis;
• sultinys virti mėsoje;
• kepti ir rūkyti maisto produktai;
• padažai;
• išsaugojimas;
• rugių miltų kepimas;
• sviesto produktai;
• kietai virti kiaušiniai;
• prieskoniai;
• sodos ir giros;
• stipri juoda ir žalia arbata;
• kava;
• alkoholiniai gėrimai.

Maisto savybės priklauso nuo skrandžio sulčių rūgštingumo

Eroziniam gastritui, turinčiam didelį rūgštingumą (hiperacidą), būtina naudoti produktus, kurie neutralizuoja skrandžio rūgštį. Sukūrę meniu, turėtumėte laikytis šių taisyklių:

• mityboje, siekiant sumažinti produktų, kuriuose yra daug skaidulų, kiekį;
• atsargiai naudokite fermentuotus pieno produktus, nes jie skatina rūgšties gamybą skrandyje;
• pirmuosius kursus ruošti negalima naudoti mėsos sultinių;
• pašalinti iš apelsinų, citrinų, greipfrutų ir mandarinų dietos.

Iš pieno produktų labiausiai kefyras skatina rūgščių gamybą. Jis gali būti pakeistas naminiu pienu. Jame yra tos pačios naudingos medžiagos kaip kefyras, bet nesukelia skrandžio gleivinės ir nepadidina rūgštingumo.

Eroziniam gastritui, kurį lydi pernelyg didelė druskos rūgšties gamyba, tokie produktai gali būti įtraukti į dietą:

• vištienos mėsa;
• žiurkėnų ar jūrų lydekų filė;
• avižiniai dribsniai ir grikių dribsniai, virti vandeniu arba pienu, apsirengę sviestu;
• maži makaronai;
• naminis pienas;
• saldūs vaisiai.

Nereikėtų pamiršti, kad pacientui esant dideliam skrandžio sulčių rūgštingumui, jis patiria įvairaus intensyvumo skausmus, todėl, norint juos sumažinti, reikia visiškai laikytis dietos.

Erozinis gastritas su mažu rūgštingumu (hipoacidiniu) pasižymi per mažai druskos rūgšties gamyba, kuri yra būtina normaliam maisto virškinimui. Todėl dieta turėtų apimti maisto produktus, gerinančius jo švietimą.

Pacientas, turintis šio tipo gastritą, turi išmokti teigiamai suvokti maistą. Jis dažnai galvoja apie skanius patiekalus. Tai paskatins rūgšties gamybą skrandyje.

Pacientų, sergančių hipoacidiniu eroziniu gastritu, dietoje, galite įtraukti tuos pačius patiekalus, kurie rekomenduojami didelio rūgštingumo, taip pat kefyro.

Jis stimuliuoja chloro rūgšties sintezę, todėl pacientas mažina pykinimą ir pagerina virškinimą.

Tačiau hipoacidinio gastrito atveju rekomenduojama gerti tik šviežią riebalų kefyrą. Jis nebūtinai derinamas su kitais patiekalais. Kefyras gali būti naudojamas pietums arba prieš miegą.

Vaisių pagalba galima padidinti rūgšties gamybą skrandyje. Tokiu atveju jie turėtų būti vartojami švieži kaip pagrindiniai patiekalai. Citrusiniai vaisiai, braškės ir avietės geriausiai skatina druskos rūgšties gamybą. Putojantis vanduo padės pagerinti virškinimą.

Liaudies receptai esant erozijai skrandyje

Liaudies gynimo priemonės padės paspartinti erozinio gastrito defektų gijimą. Kai kurie produktai naudojami gydymui. Ne kiekvienas iš jų tinka visiems, todėl renkantis tokį įrankį reikia atkreipti dėmesį į jausmus.

Kopūstų sultys

Gydant erozines gastrito formas naudojamas tik šviežių sulčių iš kopūstų. Gydymo trukmė yra 1 mėnuo. Pirmąsias 7 dienas reikia gerti 100 ml sulčių, praskiestų verdančiu vandeniu santykiu 1: 1 kartą per dieną prieš valgį. Kas savaitę dozę reikia padvigubinti.

Bulvių sultys

Bulvės turėtų būti išrinktos, išspaudžiamos iš sulčių ir paimtos prieš pusryčius. Gydymo trukmė yra 1–1,5 mėnesiai.

Salierų ir morkų sulčių mišinys

Iš abiejų daržovių jums reikia išspausti sulčių ir sumaišyti santykiu 1: 4. Gerkite pusę stiklo prieš pusryčius ir vakarienę.

Morkų ir špinatų sulčių mišinys

Špinatų sultys mažina skausmą, o morkų sultys pagreitina pažeisto skrandžio gleivinės atkūrimą. Sultys sumaišomi santykiu 1: 4 ir gerti kiekvieną rytą.

Lino infuzija

Linai turi apvalkalą, apsaugantį skrandžio gleivinę nuo pažeidimų, kuriuos sukelia dirginančios medžiagos. Norėdami paruošti infuziją, užpilkite 1 šaukštą linų sėklų karštu vandeniu, padenkite ir palikite 12 valandų. Gerkite 1 puodelį kasdien prieš pusryčius 4 savaites.

Ąžuolo žievės nuoviras

Jis turi priešuždegiminį poveikį. Paruošimui reikės 1 sauja ąžuolo žievės ir 1 litro vandens. Mišinys turėtų būti virinamas ant mažos ugnies 10 minučių, tada leiskite jam virti. Paimkite 100 ml prieš valgį.

Mes apsvarstėme visas erozinio gastrito dietos savybes. Po pirmiau pateiktų patarimų ir gydytojo rekomenduojamų vaistų vartojimas per trumpą laiką padės atsikratyti ligos.