Paprasti kasos pankreatito receptai

Žmonės, kuriems diagnozuota pankreatitas, turėtų likti sveika mityba visą savo gyvenimą. Tačiau tai nereiškia, kad žmogus turės apsiriboti visko ir valgyti nėra skanus. Yra receptų dietiniams patiekalams su pankreatitu, kurie yra gana paprasti paruošti, o neįtikėtinai skanūs.

Pankreatito receptai yra lengvi. Juose yra daugiausiai maistinių medžiagų, vitaminų, mityba įvairi ir turtinga, neperkraunama virškinimo organų.

Kokius pankreatito receptus galima naudoti, geriau kreiptis į gydytoją, nes kai kurie patiekalai draudžiami ligos paūmėjimo laikotarpiu.

Pirmieji kursai

Tarp pirmųjų kursų yra šios sriubos ir borscht.

Vištienos sriuba

Tai užtruks vištienos krūtinėlės arba vištienos (ne vištienos). Tinka kasos, triušio, veršienos, jautienos, putpelių, fazanų kasos mėsai. Su karkasu pašalinta oda, riebalai. Šiose dalyse yra daug veikliųjų medžiagų, hormonų, cheminių medžiagų, antibiotikų. Mėsą nuplaukite vandenyje, užvirkite. Vanduo nusausinamas ir pilamas nauja dalis. Kasos pankreatitu pagrindinė mėsos sriubų paruošimo taisyklė yra antrasis sultinys. Sultinys buvo skanesnis pridėti svogūnų, lauro lapų, šiek tiek druskos. 40 min. Po virimo pridėti supjaustytų bulvių, morkų, svogūnų. Po dar 10 minučių - ryžių ar makaronų (geriau teikti pirmenybę makaronams virš grubaus lygio). Skanesnė sriuba pasirodys, jei vartosite maistą su mažai riebalų turinčiu kremu. Galbūt virkite sriubą daržovių sultinyje.

Jei sriuba virinama ryžiais, galite įdėti kietąjį sūrį (pvz., Porėtą tofą). Sūrio sriuba draudžiama paūmėjimo laikotarpiu.

Krevečių sriuba

Dvi nedidelės bulvės ir cukinijos (išvalytos iš sėklų ir žievelės) ant grubaus trintų. Prieš 300 g krevetės 3-4 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Tada išvalykite ir supjaustykite maišytuvu. Užvirinkite stiklinę pieno, įdėkite daržovių ir krevečių, petražolių. Virinama 5 min. Labai skanus valgyti šią sriubą su duonos trupiniais iš baltos duonos.

Tai, kad galite valgyti su pankreatitu jūros gėrybėmis, geriau kreiptis į gydytoją.

Galite gaminti žuvų sriubą iš sidabro lydekos, lydekos, lydekos, menkės, navagos ar jūros boso. Žuvys yra atskiriamos nuo kaulų ir pelekų, galvos ir uodegos. Gabaliukai plaunami vandeniu. Virkite ausį taip pat ant antrojo sultinio. Po virimo pridėti kapotų bulvių, morkų, svogūnų, lauro lapų, druskos, petražolės šaknų. Kai kurie žmonės rekomenduoja sumaišyti paruoštą sriubą maišytuve po virimo, kad gautumėte grietinėlę. Ausies leidžiama tik lėtiniam pankreatitui remisija.

Kai pankreatito standartas turtingas sriuba yra draudžiama. Todėl ji turėtų būti parengta pagal tokią diagnozę, laikantis tam tikrų reikalavimų: turite atsisakyti turtingo sultinio, zazharki, prieskonių. Kepimui reikės liesos mėsos - jautienos arba veršienos. Sriubos paruošimas ant antrojo sultinio. Sultinio virimo laikas yra pusantros valandos. Apipjaustyti pomidorai su verdančiu vandeniu ir žievelėmis, supjaustyti į puodelius. Pomidorai sūdomi ir troškinami mažoje keptuvėje 15 minučių. Burokėliai ir morkos valomos, trinamas ant trintuvo.

Į pomidorus įpilkite kapotų daržovių ir troškinkite dar 10 minučių. Kubelių bulvės ir svogūnai, užvirinkite juos sultine. Įpilkite troškintų daržovių ir susmulkintų kopūstų, kapotų petražolių. Borschas virinamas dar 10 minučių po virimo. Ūminėje kopūstų fazėje kontraindikuotina, ty sriuba su pankreatitu galima vartoti maiste, kai remisijos laikotarpis.

Antrieji kursai

Pankreatito mityba būtinai turi būti suderinta su specialistu. Gydytojas padės nustatyti tikslią maistinių patiekalų, kuriuos galima vartoti, sąrašą, kuris gali būti žalingas sveikatai.

Negalime pamiršti, kad liga kiekvienu konkrečiu atveju vyksta įvairiais būdais. Dieta pankreatitui priklauso nuo bendros kūno būklės, kasos stadijos.

Žuvų mėsos

• europinių jūrų lydekų filė (300 g);
• baltos kepenų masės (120 g);
• Svogūnai - 1 vnt.;
• kiaušinis - 1 vnt.

Kiaulienos kūnas mirkomi piene. Žuvų filė, svogūnai ir kūnas yra smulkinami. Pridedamas kiaušinis, druska. Mišios turėtų būti vienodos. Suformuojami nedideli rutuliai. 1,5 litrų vandens, kad virimo temperatūra būtų mažesnė. Būtina sąlyga - verdančiame vandenyje. Virimo laikas - 15 minučių. Šis patiekalas gali būti patiekiamas su ryžiais, keptomis bulvėmis.

Kepta vištienos pudra

• vištienos krūtinėlė - 500 g;
• nugriebtas pienas - 250 ml;
• kiaušinis - 1 vnt.

Supjaustykite baltą vištienos mėsą mėsmalyje, įpilkite pieno, druskos, kiaušinio. Gerai sumaišykite. Sutepkite formą augaliniu aliejumi, supilkite gautą kompoziciją. Įkaitinta iki 1800 ° C, įpilkite į formą ir kepkite 25 minutes.

Kepta veršiena

Mėsą, druską nuplaukite ir supjaustykite morkomis. Petražolės yra susmulkintos, morkos supjaustomos į plokšteles ir dedamos į mėsos gabalus. Mėsa turėtų būti virinama „rankovėmis“ 1500 C temperatūroje 30–40 minučių.

Morkos ir cukinijos

Užvirinkite morkas ir cukinijas 25 minutes maža šiluma. Malti ant maišytuvo, pridėti druskos ir 1 šaukštelis. augalinis aliejus. Labai skanus išryškina bulvių košė su riebiu grietine arba grietine.

Moliūgų košė

Moliūgas išvalytas, supjaustytas. Jis dedamas į vandenį ir virinamas 20 minučių. Pridėti į virtą moliūgų santykį 2: 1 ryžių. Tai yra, dvi dalis moliūgų, 1 dalis ryžių. Supilkite du pirštus vandens virš gautos masės. Kepkite, kol ryžiai virti. Galite valgyti su medaus šaukštu, nebent tai, žinoma, leidžia gydytojas, ir nėra jokių alergijos bičių produktams. Toks patiekalas leidžiamas pacientams, sergantiems pankreatitu tiek paūmėjimo, tiek remisijos laikotarpiu.

Mėsos makaronai

• ploni makaronai - 350 g;
• 400 ml pieno;
• 400 ml vandens;
• 350 g jautienos / vištienos krūtinėlės / veršienos;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• druska

Mėsa virinama, patenka į mėsmalę. Makaronai gaminami iki pusiau virti piene ir vandenyje. Makaronai, mėsa ir kiaušiniai sumaišomi tolygiai. Kepimo indas yra tepamas augaliniu aliejumi. Makaronai, sumaišyti su smulkinta mėsa, suformavo formą. Kepimo laikas - 25 minutės. Kai liga yra remisijos, 5 minutes prieš jį paruošdami galite pridėti sūrio sūrio. Valgyti su grietine ir petražolėmis.

Žuvų salotos

200 g žuvies filė, 2 kiaušiniai, 1 morkos, 1 bulvė. Padėkite ant plokštės - žuvis, morkos, kietasis sūris, bulvės, kiaušiniai. Kiekvienas sluoksnis yra išteptas riebiu grietine. Viršutinės salotos pabarstamos krapais. Salotos su pankreatitu gali būti gaminamos iš daržovių ir vaisių.

Dieta Olivier

Morkos (1 vnt.), Bulvės (2 vnt.), Virti 2 kiaušiniai. Vienu metu virkite vištienos filė - 300 g. Po virimo supjaustykite virtus produktus, 1 agurkas, švieži, nulupti. Suknelė su mažai riebalų grietine.

Bananų sūris su braškėmis

150 g varškės, 1 bananas, mažai riebalų turintis kreminis pjaustymas į maišytuvą. Vieta salotų dubenyje. Atskirai supjaustykite braškes (100 g) su cukrumi (50 g). Supilkite braškių kompozicijos desertą.

Šarlotė su obuoliais

Pjaukite kiaušinį su cukrumi (1 valg. L.). Įpilama 300 ml kefyro, miltų su soda, 5 g druskos ir 50 g manų. Sudarykite vienodą masę. Tešla turėtų tapti blynų konsistencija. Saldūs obuoliai, nulupti, supjaustyti griežinėliais. Kepimo formos danga su pergamentiniu popieriumi. Įdėkite obuolius, supilkite tešlą. Kepkite 30–40 minučių.

Skanūs ir paprasti patiekalai gali būti ruošiami pankreatitui. Ypač naudingas maistas, paruoštas lėtoje viryklėje. Tai gali būti mėsainiai, tingūs kopūstai, koldūnai, jautienos stroganoffas, mėsos, grūdai ir daug kitų patiekalų. Tuo pačiu metu visi vitaminai yra išsaugoti.

Kasos indai

Pankreatitas gali būti ūmus ir lėtinis. Atleidimo laikas yra gana ištikimas ir nereikalauja specialių mitybos apribojimų. Vienintelis dalykas - būtina atsisakyti keptų, riebių maisto produktų. Marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, kiauliniai taukai, daržovės gali būti suvartoti, bet mažais kiekiais. Kaip žinote, viskas yra naudinga saikingai.

Ūminiame etape geriau atsisakyti visų kenksmingų produktų, alkoholio, valgyti dietinius valgius su pankreatitu. Per šį laikotarpį pirmenybė turėtų būti teikiama daržovių sriuboms; keptos, virtos daržovės; mėsa ir žuvis. Desertui geriau valgyti želė, mitybos sausainiai, marmeladas. Nuo gėrimų - arbatos, sultinio klubų.

Svarbiausia yra dalinis maistas mažose porcijose ir dietos receptai. Paskutinis patiekalas atliekamas 2 valandas prieš miegą.

Dieta už kasos uždegimui - tai vienas iš pagrindinių gydymo būdų. Tik laikydamiesi tinkamos mitybos gali pailginti remisija ir išvengti paūmėjimo.

Vaisių želė su pankreatitu

Paprastas vaisių desertas be cukraus.

Sudėtis

1. Obuoliai - 3-4 vnt. (2 - sultims ir 1–2 - želė).
2. Mandarinas - 1 vnt.
3. Obuolių sultys - 1 stiklas.
4. Vanduo - 2 puodeliai.
5. Želatina - 1 valgomasis šaukštas.

Receptai

Šaukštas želatinos (su skaidriu), užpilkite šilto (bet ne karšto) virinto vandens ir palikite 30–40 minučių.

Paruoškite stiklinę obuolių sulčių bet kokiu būdu - ant sulčiaspaudės ar grotelės obuolį ant smulkios trintuvo ir išspauskite per 2 marlės sluoksnius.

Nulupkite obuolius ir sėklas, supjaustykite mažais griežinėliais.

Mandarinas suskirstytas į skilteles ir supjaustytas į 2-3 dalis.

Užvirkite stiklinę vandens. Supilkite obuolių griežinėliais, virkite mažai virkite 3-4 minutes. Įpilkite mandarinų griežinėliais, virkite dar 1 minutę.

Naudojant skimmerį, nuimkite vaisių gabalus ir padėkite juos į želė pelėsių apačią (galite naudoti įprastą stiklą arba specialias formas).

Įdėkite obuolių sulčių į vaisių nuovirą, užvirkite. Sumažinkite šilumą iki terpės ir, intensyviai maišant, supilkite į vandenį su patinusi želatina. Šildykite beveik iki virimo. Gautas tirpalas supilkite vaisių gabalus.

Leiskite sultiniui atvėsti ir įdėkite į šaldytuvą 3-4 valandas. Prieš naudojimą želė turi būti iš anksto išimta iš šaldytuvo ir 30 minučių palaikoma kambario temperatūroje, nes šaltojo valgio negalima vartoti per pankreatitą.

Norėdami pašalinti želė ant plokštelės, reikia keletą sekundžių nuleisti formą inde su karštu vandeniu ir tada pasukti.

Kiti leidžiami ir gerai toleruojami vaisiai ir uogos (šviežios arba sušaldytos) - slyvoms gaminti gali būti naudojamos slyvos, abrikosai, persikai, avietės ir kt. Naudojant raudonųjų vaisių želė spalva bus daugiau prisotinta.

Patiekalo naudojimas

Vaisių želė kepimo procese yra truputį termiškai apdorojama, todėl išlaiko didžiąją dalį vitaminų ir mineralų, kurių yra daug obuolių ir mandarinų. Želatina yra geras lengvai virškinamo baltymo šaltinis. Želatinos patiekalai laikomi naudingais kremzlėms, sąnariams ir jungiamiesiems audiniams.

Galima pakenkti maitinimui

Nepageidautina didelį susidomėjimą maisto produktais, kuriuose yra želatinos, esant pankreatitui dėl tulžies akmenų ligos, nes želatina gali sustiprinti akmenų susidarymą.

Apytikslė valgio maistinė vertė (100 g)

• Baltymas 2,3 g
• Riebalai 0,18 g
• Angliavandeniai 3,8 g
• 27 kcal kalorijų

Su ūminiu pankreatitu

Dėl vaisių želė yra netinkama maistui ūminio pankreatito.

Su lėtiniu pankreatitu

Pankreatito paūmėjimo metu želė nėra įtraukta į meniu, nes neatitinka mitybos su mechaniniu shchieni reikalavimų. Remisijos metu vaisių želė visiškai atitinka dietos reikalavimus.

Svarbu: kai pankreatitas negali valgyti želė!

Atitikties lėtinio pankreatito dietos laikymasis: 7.0

Laikytis ūminio pankreatito dietos: -1.0

Apie medžiagos autorių

Pediatras ir vaikų endokrinologas. Švietimas - NSMU Pediatrijos fakultetas. Dirbu nuo 2000 m., Nuo 2011 m. - vaikų klinikos rajono pediatras. 2016 m. Išlaikiau specializaciją ir gavau vaikų endokrinologijos pažymėjimą, o nuo 2017 m.

Komentarai

Pasakykite man, ar galima naudoti želė arba želė, pagrįsta agaro agaru?

Jei norite palikti komentarus, užsiregistruokite arba prisijunkite.

Ar gali būti naudojamas želė pankreatitui gydyti?

Su pankreatitu pacientai yra priversti laikytis specialios dietos, kad būtų užtikrintas lengvas uždegimo kasos veikimo būdas. Žinoma, tokia mityba apima daugybę skanių maisto produktų ir patiekalų apribojimų, ir tai turi būti toleruojama. Taigi, galimas pankreatitas yra želė? Galų gale, saldus dantis visada siekia rasti bent jau tam tikrą spragą.

Ar pankreatitas yra toleruojamas želė?

Laimei, šiuolaikiniams mitybos specialistams leidžiama valgyti uogienę dėl pankreatito, nes iš tikrųjų šis produktas yra uogų ar vaisių sultys. Bet čia jūs negalite nieko valgyti, maitinimas turi būti suprantamas protingai. Taigi, kad želė gautų naudos iš pankreatito, o ne žalos, reikia atsižvelgti į šiuos veiksnius:

• želė gali būti gaminama tik iš šviežių vaisių arba uogų sulčių su sorbitu (saldikliu);
• Želė, leistina pankreatitui, turėtų būti natūrali, bet ne iš miltelių kilmės, iš maišelių, nes tokių mišinių akivaizdoje yra per daug cheminių medžiagų, turinčių dažiklių ir konservantų, įvairių stabilizatorių, skonio stipriklių emulsiklių, kurie ne tik naudingi, bet taip pat gali sukelti staigų paciento būklės pablogėjimą iki paūmėjimo;
• nedalyvaukite želė, tiesiog užtenka valgyti tik 150 gramų;
• Reikia kruopščiai gaminti želė iš kruopščiai sumaltų vaisių ir uogų, be to, bet kokie dideli gabaliukai, ir dar labiau, kad tokio delikateso sudėtyje esančių akmenų negalima naudoti pankreatitui.

Jei tinkamai virkite želė už pankreatitą, tada jis ne tik sukels žalos, bet gali būti naudingas. Visų pirma, drebučių komponentų dėka galima pasiekti toksinų, radionuklidų, druskų pašalinimą, taip pat pagerinti žarnyno judrumą ir viso virškinimo procesą. Be to, natūralus želė yra puikus vitaminų ir mineralų, aminorūgščių, šaltinis.

Nepamirškite, kad valgyti želė su pankreatitu yra įmanoma tik ligos remisijos fazėje, bet jokiu būdu jo paūmėjimo metu.

Kaip pasirinkti uogas ir vaisius, norint gauti želė pankreatitui?

Visų pirma, želė turėtų paruošti prinokusius ir minkštus vaisius be kieto lukšto. Bet kokie rūgštūs arba tiesiog nesubrendę vaisiai šiuo tikslu yra nepriimtini, nes jie rimtai dirgina virškinimo trakto gleivinę, o kai kurie iš jų papildomai veikia kaip virškinimo trakto sekrecijos stimuliatoriai. Pacientams, sergantiems pankreatitu, yra neįmanoma virti želė iš citrinų, vyšnių, spanguolių, raudonųjų serbentų ir net iš rūgščių obuolių. Tačiau pernelyg saldūs vaisiai taip pat turėtų būti atsargūs.

Geriausias variantas yra prinokę kriaušės arba obuoliai. Nors kiekvienu atveju apie jūsų meniu vaisius geriau pasitarti su specialistu.

Želė dėl pankreatito

Pankreatitas yra liga, kuri įpareigoja pacientus gyventi gyvybei reikalingą mitybą. Mityba yra griežta, ji riboja visus skanius dalykus, kuriuos mylime, įskaitant saldainius. Tačiau čia taip pat yra spragų saldiesiems dantims.

Leistini pankreatito desertai gali naudoti vaisius ir uogas želė. Norint nepažeisti kasos, būtina pasirengti tam tikriems reikalavimams:

• Negalima įsigyti koncentratų iš maišelių! Tokiuose mišiniuose yra daug konservantų, dažiklių ir skonio stipriklių, kurie gali sukelti ligos priepuolį.
• Želė gaminama iš šviežių, ne rūgščių uogų arba vaisių, naudojant cukraus pakaitalus (sorbitolį).
• Paruošti reikia naudoti tik maltas uogas ir vaisius, o didelių ir kietų uogų arba uogų sėklų patekimas yra nepriimtinas.
• Viskas yra gerai saikingai - bet kurio želė vienu metu yra ne daugiau kaip 150 gramų.

Želė naudinga pankreatitui:

• pagerinti virškinimą ir žarnyno judrumą;
• aprūpinti organizmą būtinomis aminorūgštimis, vitaminais ir mineralais;
• druskų, radionuklidų ir toksinų pašalinimas.

Desertai pankreatito receptams

Desertai pankreatito receptams

Sudėtis: morkos - 75 g, obuolys - 75 g, pusiau kiaušinis, manų kruopos - 10 g, pienas - 50 g, sviestas - 20 g, cukrus.

Iškirpkite morkas į apskritimus ir troškinkite piene, kol bus pasiūlyta. Tada patrinkite per sietą kartu su nuluptais obuoliais. Sumaišykite su manų kruopomis, cukrumi, sumuštu kiaušiniu, šaukštu lydyto sviesto. Įdėkite riebaluotą formą ir virkite porai. Įdėkite plokštelę, įdėkite likusį sviesto gabalėlį.

Ryžių ritinys su vaisiais

Sudėtis: ryžiai - 50 g, pienas - 100 g, sviestas - 20 g, cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas, pusė kiaušinio, obuolių - 50 g, slyvos arba razinos - 20 g, vanduo - 50 ml.

Grindykite ryžius kavos malūnėlis. Sumaišykite su pienu ir, maišant, užvirkite. Įpilkite cukraus, atvėsinkite. Sumaišykite kiaušinį su sviestu, sumaišykite su ryžių košė. 1 cm storio ant vandens mirkyto marlės. Į viršų paskleidžiamas susmulkintų obuolių ir slyvų (razinų) sluoksnis, apvyniojimo ritinys. Padėkite ritinėlį ant tepalų ir garų.

Šviežia obuolių sriuba su ryžiais

Sudėtis: obuoliai - 500–600 g, ryžiai - 3-4 šaukštai. šaukštai, granuliuotas cukrus - 3-4 šaukštai. šaukštai, citrinos rūgštis - 1-2 g, cinamonas - 0,5 šaukštelis, jogurtas - 2–3 šaukštai. šaukštai.

Švieži obuoliai, skalauti, nulupti ir nulupti. Nuvalykite (be puvinio), vėl nuplaukite, supilkite vandenį taip, kad skystis būtų pakankamas, kad sriuba būtų, pridėkite citrinos rūgštį ir virkite, kol minkštas. Tada nuvalykite visą mišinį per sietą. Įpilkite cukraus pagal skonį gautoje masėje, užvirinkite, įpilkite maltą cinamoną ir atvėsinkite. Nulupti obuoliai supjaustyti juostelėmis arba kubeliais ir supilti cukraus. Užvirinkite ryžius lengvai sūdytame vandenyje, supilkite į kriauklę, nuplaukite karštu virintu vandeniu ir atvėsinkite. Įdėkite ryžius, supjaustytus obuolius į lėkštes, supilkite paruoštu sultiniu, įpilkite jogurto.

Cukinijos ir obuolių pudingas

Sudėtis: cukinijos - 250 g, obuoliai –1–2 vnt., Pienas - 0,25 puodeliai, sviestas - 3 šaukštai. šaukštai, kiaušinių baltymai ir tryniai - 2 vnt., manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai, cukrus - 2 šaukštai. šaukštai, grietinė - 0,5 puodelio.

Cukinijos švarios, pjaustomos ir troškinkite pienu ir 10 g sviesto iki pusiau virti; tada pridėti kapotų obuolių ir cukraus ir troškinkite dar 5 minutes, tada supilkite manų kruopą, laikykite keptuvę, kuri yra padengta plokštelės kraštu, 5-10 minučių, tada įpilkite trynį ir sumuštą baltymą, suminkykite, įpilkite į pelėsią, sutepkite sviestu ir kepkite. Patiekite su grietine.

Makaronų pudingas su obuoliais

Sudėtis: miltai - 400 g, vanduo - 6-8 šaukštai. šaukštai, kiaušiniai - 3 vnt., obuoliai - 500 g, augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai, augalinis aliejus sutepti formą, cukrus - 1 puodelis, susmulkinti krekeriai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Išpjaukite miltus ant lentos, įdėkite kiaušinius į jį, įpilkite druskos, vandens, sumaišykite tešlą. Padalinkite tešlą į kelis gabalus, pabarstykite miltais, supilkite vamzdelį, stumkite į lentos kraštą ir supjaustykite makaronus aštriu peiliu, išsklaidykite jį aplink lentą ir išdžiovinkite.

Virkite vandenį dideliame mažame puode, įpilkite druskos, supilkite makaronus, sumaišykite ir virkite, padengdami puodą dangčiu. Kai makaronai virinami, išpurškite vandenį, užpilkite karštu vandeniu per makaronus, o kai vanduo nusausinamas, padėkite jį ant patiekalo. Lengvai nulupkite nuluptus ir supjaustytus obuolius puode, pridedant augalinio aliejaus ir granuliuoto cukraus. Į makaronai įdėti pusę stiklinės cukraus. Ištepkite formą augaliniu aliejumi, pabarstykite duonelėmis ir įdėkite į jį kintančius makaronų ir troškintų obuolių sluoksnius. Pirmasis ir paskutinis sluoksnis tikrai turi būti makaronai. Kepkite pudingą lėtoje orkaitėje, kol ji tampa raudona. Leiskite gatavam pudingui atvėsti, trankyti ant patiekalo ir patiekite su bet kokiu sirupu.

Derva su džemu

Sudėtis: miltai - 230 g, sviestas - 120 g, cukraus pudra - 120 g, obuoliai - 500 g, kiaušiniai - 2 vnt., Slyvų uogienė - 70 g, pienas - 0,5 puodeliai, abrikosų uogienė - 60 g, abrikosų uogienė - 60 g, vanduo - 2 šaukštai. šaukštai, druska.

Nuplaukite obuolius, nulupkite, šerdį ir supjaustykite plonais gabaliukais. Sumaišytus miltus ir druską sumaišykite su cukraus milteliais, kiaušiniais, pienu ir sviestu. Gautas mišinys turi turėti grietinės konsistenciją. Sutepkite formą, uždenkite dugną su slyvų uogiene, tada įdėkite obuolių sluoksnį ir viršuje - paruoštą mišinį. Kepkite 175 ° C temperatūroje maždaug valandą. Prieš patiekdami, įdėkite į plokštelę ir supilkite karštą abrikosų uogienę, sumaišytą su virtu vandeniu.

Smilkalų želė

Sudėtis: šaltalankis - 1 puodelis, cukrus - 0,6 puodelio, želatina - 2 šaukštai. šaukštai, vanduo - 4 stiklai.

Šviežiais šaltalankiais patrinkite per sietą, supilkite masę su kaulais vandeniu, įpilkite cukraus ir virkite 5–7 minutes, tada nuimkite sultinį, įdėkite į ją patinusią želatiną, užvirkite, sumaišykite su šaltalankių plaušiena, išmaišykite, supilkite į pelėsių masę, išmaišykite, supilkite į formą ir atvėsinkite.

Smilkalų želė

Sudėtis: šaltalankis - 1 puodelis, cukrus - 0,6 puodelio, želatina - 2 šaukštai. šaukštai, vanduo - 4 stiklai.

Šviežiais šaltalankiais patrinkite per sietą, supilkite masę su kaulais vandeniu, įpilkite cukraus ir virkite 5–7 minutes, tada nuimkite sultinį, įdėkite į ją patinusią želatiną, užvirkite, sumaišykite su šaltalankių plaušiena, išmaišykite, supilkite į pelėsių masę, išmaišykite, supilkite į formą ir atvėsinkite.

Desertai pankreatitui, receptai

Desertai yra malonumai, uždrausti per pankreatitą. Ką jie ruošia iš? Iš cukraus, grietinėlės, sviesto, miltų, kiaušinių, varškės, vaisių, šokolado, riešutų ir kitų produktų. Desertai yra angliavandenių sandėlis, kuris greitai absorbuojamas ir padidina cukraus kiekį kraujyje, todėl atsiranda papildomas insulino poreikis. Ir pankreatitas, kasa nepajėgia pagaminti pakankamai.

Vienintelė išeitis iš kasos ligos yra paruošti maistinius desertus naudojant mažiausią cukraus ar cukraus pakaitalų kiekį ir gana daug riebalų (arba nenaudoti jų). Kai pankreatitas už desertą turėtų būti patiekiamas vaisius, pavyzdžiui, kepti obuoliai su cinamonu ar vanilės. Galite valgyti naminius patiekalus, kurių pagrindas yra mažai riebalų turintis sūris, pridedant jiems gana daug cukraus.

Puiki alternatyva pankreatito desertams yra šviežių vaisių gėrimai. Jie yra skanūs ir sveiki. Šie gėrimai gali būti pagaminti iš obuolių, kriaušių, bananų ir uogų. Melionai ir arbūzai yra šviežios uogos, kurios yra puikus delikatesas be papildomo apdorojimo, bet turėtų būti suvartojamos taupiai. Yra daug dietinių desertų receptų, kuriuos galite mėgautis net su pankreatitu.

Pankreatito desertų receptas

Desertas iš varškės, bananų ir braškių yra vienas iš tinkamiausių patiekalų, kuriuos rekomenduojama naudoti lėtinio pankreatito atveju. Vis dėlto verta būti ypač dėmesingiems, nes valgyti grietinėlę ir šviežius vaisius galima tik ilgą remisijos laikotarpį (mažiausiai 3 mėnesius), kai panašūs maisto produktai jau buvo įvežti į mitybą, ir teigiama organizmo reakcija.

Patiekalui reikalingos sudedamosios dalys:

• ne rūgštus sūris - 100 gramų;
• grietinėlė - 2 šaukštai;
• bananų;
• cukraus;
• šviežios braškės - 4-5 uogos.

Receptas padaryti mūsų desertą pankreatitui yra labai paprastas ir atrodo taip:

• Bananai ir braškės kruopščiai nuplaunamos, pašalinamos žievelės ir auginiai. Lengvai išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais;
• Atskirame inde sumaišykite grietinėlę su cukrumi ir sumaišykite, kad rezultatas būtų stora;
• Tada įpilkite varškės, po to dar kartą maišykite 2-3 minutes;
• Maišytuve mes pristatome ingredientus nedidelėmis porcijomis, supjaustant juos į bulvių košės konsistenciją. Alternatyvi virimo galimybė - sumalti vaisius per sietą, sumaišant juos su varškė, grietinėlė ir cukrus.

Skanūs pankreatito receptai

Skanūs pankreatito receptai yra tinkamas preparatų paruošimas. Plėtojant kasos uždegimą, gydytojai būtinai nustato paciento mitybos terapiją, kuri yra skirta tik šviežioms ir natūralių maisto produktų sudedamosioms dalims.

Dietiniai patiekalai pacientams, sergantiems pankreatitu, parenkami atsižvelgiant į paciento savybes. Siekiant apriboti mitybą buvo teigiamas rezultatas dėl virškinimo trakto būklės, dietologai ir gastroenterologai dažo paciento meniu. Dėl plataus patvirtintų produktų sąrašo paciento mityba gali būti įvairi.

Mitybos terapijos metu maistą reikia valgyti mažiausiai 5 kartus per dieną ir kontroliuoti porcijas. Kepimo metu svarbu laikytis specialių taisyklių ir pasirinkti ingredientus:

• išskirti rupią pluoštą iš meniu;
• sumažinti riebaus maisto kiekį;
• kontroliuoti angliavandenių kiekį maisto produktuose;
• virkite, virkite arba kepkite ingredientus, o ne kepkite;
• valgykite maistą vidutiniškai.

Leistinų produktų rinkinys leidžia sukurti naujus pankreatito receptus, o ne iš dietinių saldumynų ir padažų, nes jie yra paruošti pagal specialius receptus.

Pasirinkę skanius receptus pirmosios patiekalų valymui pankreatitui, gydytojai rekomenduoja pirmenybę teikti liesai mėsai ir žuvims, kad sultinys būtų neapykantos. Svorio patologijos stadijoje svogūnai, žalumynai ir druska neturėtų būti dedami į skystus patiekalus, kad nebūtų skatinamas didesnis druskos rūgšties ir fermentų išsiskyrimas.

Dažniausiai naudingi patiekalai ruošiami brokolių, žiedinių kopūstų, krevečių ir ryžių pagrindu. Sriubai su brokoliais arba žiediniais kopūstais pacientas turi imtis šių ingredientų:

Nupjaukite visus ingredientus ir įpilkite vandens. Kepkite jums reikalingas daržoves iki visiško pasirengimo ir tada supjaustykite maišytuvu. Gautose bulvių koše galite pridėti šiek tiek druskos ir kieto sūrio skoniui.

Norint paruošti grietinėlės sriubą su krevetėmis, jums reikia šių ingredientų:

Nulupkite cukinijos ir bulves. Kepkite ir išvalykite krevetes iš anksto ir sumalkite jas į tyrę. Į puodą sumaišykite vandenį su pienu ir sumaišytas daržoves virkite mišinyje su grūdinėmis krevetėmis. Po virimo patiekalas skonio žolelėmis.

Norėdami pakeisti, pacientai gali padaryti paprastą ryžių sriuba. Tam reikia nuplauti virtus ryžius, sumaišyti su virtos liesos mėsos ir supjaustyti. Tada, gautoje tyrėje, galite pridėti šiek tiek ryžių sultinio, keletą šaukštų pieno ir druskos.

Su ūminiu pankreatitu, meniu yra šiek tiek apribotas, tačiau tokių paprastų patiekalų naudojimas galimas net ir pasunkėjus. Jei pageidaujama, pacientas gali pasirinkti sudėtingesnius receptus, kurie sujungia šiek tiek daugiau ingredientų, bet tik su gydančio gydytojo leidimu.

Paprasti dietos receptai yra raktas į sėkmę pankreatito gydymo metu. Gydant pacientą draudžiama vartoti šiurkščius maisto produktus, ypač šviežias daržoves, kurios gali pabloginti sveikatą ir sukelti komplikacijų. Todėl dietos meniu dominuoja įvairios virtų daržovių salotos.

Skanios salotos gali būti paruoštos su morkomis ir burokėliais, į kuriuos pridėta šiek tiek augalinio aliejaus ir petražolių. Kad tai padarytumėte, jums reikia kruopščiai nuplauti daržoves, virti jas, nulupti, pjaustyti ar grotelėmis. Po to sujunkite visas plokštelės sudedamąsias dalis ir užpildykite sviestu.

Be to, pagal kitus receptus galima paruošti pankreatito salotas. Vienas iš jų susideda iš šių komponentų:

• vištienos mėsa;
• mažai riebalų turintis sūris;
• lapinės salotos;
• džiovintas kepalas.

Salotos turi padažą, pagrįstą saulėgrąžų aliejumi, šviežiomis citrinų sultimis ir virtomis kiaušinio tryniai.

Užkandžiams ruošti reikia nuplauti visus produktus, užvirinti krūtinę, supjaustyti ir sumaišyti su susmulkintu sūriu, taip pat iš mažų kepalų iš duonos. Keptos sudedamosios dalys išdėstytos salotų lapuose. Ir jis pripildytas virtos trynio, augalinio aliejaus ir citrinos sulčių mišiniu. Patartina nenaudoti salotų vienu metu, bet šiek tiek primygtinai reikalauti, kad jis būtų mirkomas padažu.

Kitas šventinis receptas grindžiamas vištienos, daržovių ir riešutų mišiniu. Dėl salotų reikės šių ingredientų:

• vištienos;
• Kinijos kopūstai;
• morkų;
• graikiniai riešutai;
• vištienos kiaušiniai;
• grietinė su mažu riebalų kiekiu.

Virti visus ingredientus, kuriuos reikia virti, nulupti, supjaustyti. Pekino kopūstai supjaustyti juostelėmis ir truputį išpjauti. Malti riešutai ir kiaušiniai. Sujunkite visas sudedamąsias dalis, pridėkite grietinę ir sumaišykite.

Iš mėsos produktų gydytojai rekomenduoja rinktis veršienos, jautienos, triušio, kalakutienos ar vištienos. Iš šių produktų galite gaminti ne tik salotas, bet ir skanius mėsainius, mėsos, pudingus ir tt Svarbiausia yra ne kepti mėsą.

Rekomenduojama mėsa ir žuvis pankreatitui

Kai pankreatitas kaip garnyras, galite pasirinkti įvairius dietos patiekalus. Pacientui rekomenduojama naudoti avižinius su pienu, omletą iš kiaušinio baltymo, virtą ant garų vonios arba orkaitėje, grikius ar ryžius. Jūs taip pat galite virti keptuvės su makaronais ir mėsa.

Stabilios remisijos metu leidžiama praturtinti dietą su kitų rūšių patiekalais:

• pilaf su virtu vištiena;
• vištienos, morkų, cukinijų terasa;
• mėsos ir morkų pyragas;
• vištienos pudingas be majonezo;
• Mėsos taukai iš vištienos, slyvų ir daržovių;
• vištienos kepta saldžiame padaže;
• naminiai paukščiai su daržovėmis.

Pankreatito atveju gydytojai nedelsdami uždraudžia įvairius saldainius ir desertus. Bet jei leidžiami produktai yra tinkamai vedami ir laikomasi dietologo rekomendacijų, galite rasti desertų ir jų receptus, kuriuos galite valgyti su kasos pankreatitu.

Kaip dietos dalį pacientui leidžiama pasilepinti morkų sausainiais. Kad tai padarytų, reikia paimti sviestą, rudąjį cukrų, kiaušinį, obuolius, grotelių morkas, mirkyti razinus. Dėl tešlos taip pat reikia ryžių miltų ir kepimo miltelių. Sumaišykite visas šias sudedamąsias dalis, pasirūpinkite, kad jos būtų formuojamos ir išsiųstos kepti.

Vienas iš universaliausių produktų kasos uždegimui yra varškė. Iš to jūs galite padaryti įvairius desertus paūmėjimo metu ir remisijos stadijoje. Iš sūrio, pacientams leidžiama paruošti tokius patiekalus:

• keptuvė;
• tingūs koldūnai;
• sūrio pyragas;
• kriaušių, obuolių ir varškės sūris.

Šis produktas turi gerą poveikį virškinimo trakto būklei, pagerina jo veikimą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Norint, kad varškė pasiektų teigiamą poveikį, turite pasirinkti produktą, kuriame yra nedidelis riebalų kiekis. Dėl papildomo skonio jis gali būti derinamas su vaisiais arba natūraliais džemais.

Populiariausias patiekalas yra varškė. Jo paruošimui reikės šių ingredientų:

Vaisiai turi būti valomi, supjaustyti kartu su varškės maišytuvu. Tada įpilkite šiek tiek cukraus, manų kruopos ir vėl sumaišykite. Voverės sumaišomos su maišytuvu, kol atsiras stora putos, ir sujunkite jį su varškės masė. Gautas mišinys turėtų būti pilamas į pelėsią ir kepamas orkaitėje.

Dėl veislės, galite virėjas įvairių dietos slapukus, kepti obuolius orkaitėje, padaryti želė, abrikosų marshmallows ir daug daugiau. Didelio leistino pankreatito produktų sąrašo dėka skanus meniu kiekvienai dienai yra labai paprasta.

Vaisių želė su pankreatitu

Paprastas vaisių desertas be cukraus.

Sudėtis

1. Obuoliai - 3-4 vnt. (2 - sultims ir 1–2 - želė).
2. Mandarinas - 1 vnt.
3. Obuolių sultys - 1 stiklas.
4. Vanduo - 2 puodeliai.
5. Želatina - 1 valgomasis šaukštas.

Receptai

Šaukštas želatinos (su skaidriu), užpilkite šilto (bet ne karšto) virinto vandens ir palikite 30–40 minučių.

Paruoškite stiklinę obuolių sulčių bet kokiu būdu - ant sulčiaspaudės ar grotelės obuolį ant smulkios trintuvo ir išspauskite per 2 marlės sluoksnius.

Nulupkite obuolius ir sėklas, supjaustykite mažais griežinėliais.

Mandarinas suskirstytas į skilteles ir supjaustytas į 2-3 dalis.

Užvirkite stiklinę vandens. Supilkite obuolių griežinėliais, virkite mažai virkite 3-4 minutes. Įpilkite mandarinų griežinėliais, virkite dar 1 minutę.

Naudojant skimmerį, nuimkite vaisių gabalus ir padėkite juos į želė pelėsių apačią (galite naudoti įprastą stiklą arba specialias formas).

Įdėkite obuolių sulčių į vaisių nuovirą, užvirkite. Sumažinkite šilumą iki terpės ir, intensyviai maišant, supilkite į vandenį su patinusi želatina. Šildykite beveik iki virimo. Gautas tirpalas supilkite vaisių gabalus.

Leiskite sultiniui atvėsti ir įdėkite į šaldytuvą 3-4 valandas. Prieš naudojimą želė turi būti iš anksto išimta iš šaldytuvo ir 30 minučių palaikoma kambario temperatūroje, nes šaltojo valgio negalima vartoti per pankreatitą.

Norėdami pašalinti želė ant plokštelės, reikia keletą sekundžių nuleisti formą inde su karštu vandeniu ir tada pasukti.

Kiti leidžiami ir gerai toleruojami vaisiai ir uogos (šviežios arba sušaldytos) - slyvoms gaminti gali būti naudojamos slyvos, abrikosai, persikai, avietės ir kt. Naudojant raudonųjų vaisių želė spalva bus daugiau prisotinta.

Vaisių želė kepimo procese yra truputį termiškai apdorojama, todėl išlaiko didžiąją dalį vitaminų ir mineralų, kurių yra daug obuolių ir mandarinų. Želatina yra geras lengvai virškinamo baltymo šaltinis. Želatinos patiekalai laikomi naudingais kremzlėms, sąnariams ir jungiamiesiems audiniams.

Galima pakenkti maitinimui

Nepageidautina didelį susidomėjimą maisto produktais, kuriuose yra želatinos, esant pankreatitui dėl tulžies akmenų ligos, nes želatina gali sustiprinti akmenų susidarymą.

Apytikslė valgio maistinė vertė (100 g)

• Baltymas 2,3 g
• Riebalai 0,18 g
• Angliavandeniai 3,8 g
• 27 kcal kalorijų

Su ūminiu pankreatitu

Dėl vaisių želė yra netinkama maistui ūminio pankreatito.

Su lėtiniu pankreatitu

Pankreatito paūmėjimo metu želė nėra įtraukta į meniu, nes neatitinka mitybos su mechaniniu shchieni reikalavimų. Remisijos metu vaisių želė visiškai atitinka dietos reikalavimus.

Svarbu: kai pankreatitas negali valgyti želė!

Atitikties lėtinio pankreatito dietos laikymasis: 7.0

Laikytis ūminio pankreatito dietos: -1.0

Apie medžiagos „AppleTangerinesApple Juice“ autorių

Receptai skaniai pankreatitui kasdieniam gyvenimui, šventimui ir nevalgymui

Pacientams pankreatito diagnozė yra tikra tragedija, nes ši liga yra likusi visą gyvenimą. Jei žmogus yra įpratęs valgyti tai, kas būtina, ne galvoti apie sveikos gyvensenos principus, tuomet ūmus skausmas priverčia juos organizuoti visą gyvenimą trunkančią dietą. Uždegusi kasa reikalauja atidžiai stebėti mitybos principus. Medicina sukūrė specialią dietą Nr. 5, kuri apima tausojančius pankreatito receptus. Mityba riboja įprastų sveikų žmonių maistą, tačiau ji yra apgalvota, kad paciento organizmas gauna subalansuotą mitybą.

Kasos uždegimas yra susijęs su susijusiomis virškinimo trakto ligomis:

• tulžies pūslės liga;
• gastritas;
• skrandžio opa, dvylikapirštės žarnos opa;
• cukrinis diabetas;
• cholecistitas.

Todėl būtina apsvarstyti skirtingų ligos stadijų dietą gydančio gydytojo pagalba. Jei pacientas rimtai vengia ligų paūmėjimo, tuomet jam nepakanka studijuoti ir laikytis jo mitybos taisyklių.

Bendrieji dietos su ligomis principai

Svarbiausia dietos terapijos sąlyga - tai patiekalų receptai, kurie nesukels gleivinių dirginimo ir stiprina virškinimo sistemos organų darbą. Tada maisto virškinimas nesukels skausmingų virškinimo trakto reakcijų, remisijos laikotarpiai bus daug ilgesni.

Apsvarstykite kasdienio ir šventinio maisto paruošimo reikalavimus:

1. Maistas ruošiamas virinant, garinant, kepant arba troškinant. Tai puikiai tinka šiuolaikiniam daugiakalbiui.
2. Produktai naudojami liesos, turtingos mineralų, baltymų, vitaminų.
3. Maistas ruošiamas padažu - su paūmėjimu arba smulkiai pjaustytu - su atleidimu.
4. Patiekalai patiekiami šiltai. Šaltas, karštas maistas dirgina gleivinę.
5. Jie valgo pankreatitą 5–6 kartus per dieną, bet po truputį, kad apsaugotų virškinimo traktą nuo perkrovos. Taikykite triuką - tarnaukite stalui su mažomis plokštelėmis, kad pacientas psichologiniu lygmeniu nejaustų jo būklės pažeidimo.
6. Vienam maistui nebūtina sumaišyti baltymų ir angliavandenių.
7. Paskutinis patiekalas yra 2-3 valandos prieš miegą.
8. Gražiai papuošti maistą, nes patrauklus maisto tipas pagerina nuotaiką. Mokslininkai nustatė, kad malonus susirgimas valgant prisideda prie geresnio virškinimo.
9. Netgi remisijos metu naudinga pasninkauti per dieną su nušluostytu paprastu maistu, kad pailsėtų kasa ir kiti organai.
10. Atspausdinkite draudžiamų produktų sąrašą, pakabinkite ant regėjimo.

Pankreatitui draudžiama vartoti šiuos maisto produktus:

• alkoholis;
• konservai, marinuoti agurkai, marinuotos daržovės;
• patiekalai iš šviežių daržovių: paprika, balti kopūstai, ridikėliai, ridikai, česnakai;
• rūkyta žuvis, mėsa, kiauliena;
• kepenys, inkstai, liežuvis;
• riebūs pieno produktai;
• kviečių, perlų miežių, kukurūzų kruopų, ankštinių augalų naudojimas;
• grybai;
• šviežia duona, pyragaičiai, keptos pyragai, pyragai, šokoladas;
• karšti prieskoniai, prieskoniai, skatinantys fermentų išsiskyrimą iš kasos;
• sūrus, saldus maistas;
• rūgštūs vaisiai, uogos, citrinos, kiti citrusiniai vaisiai;
• uogos su sėklomis, šiurkščios odos, vaisiai su šiurkščiu pluoštu;
• majonezas, garstyčios, actas, krienai, gyvūnų riebalai;
• stipri arbata, kava, gaivieji gėrimai, parduotuvių sultys.

Jei vaikas serga pankreatitu, saldainiai leidžia 1-2 kartus per mėnesį, bet tik stabilios atleidimo laikotarpiu. Vaikams sunkiau išgyventi saldumynų apribojimus, o tėvai turi psichologiškai remti vaiką.

Leidžiami šie produktai, skirti racionui gaminti pankreatitui:

• pieno, fermentuoti pieno riebalų neturintys produktai: pienas, varškė, kefyras, natūralus jogurtas, sūris;
• košė: avižiniai dribsniai, manų kruopos, grikiai, ryžiai;
• liesa mėsa;
• liesos žuvys;
• antrinės žuvys, mėsos sultiniai, daržovių sriubos;
• jūros gėrybės;
• bulvės, moliūgai, cukinijos, morkos, runkeliai (po terminio apdorojimo);
• kiaušinių baltymas;
• saldūs vaisiai, uogos;
• raudonmedžio nuoviras;
• 10 g sviesto per dieną;
• Salotos gali būti prieskoninės alyvuogių, linų sėmenų, saulėgrąžų aliejaus, natūralaus jogurto, mažai riebalų grietinės.

Lėtiniu, reaktyviu pankreatitu, ūminės ligos formos gydymu pacientas yra priverstas apriboti leistinų maisto produktų sąrašą. Ūminėje formoje 3 dienas gydoma nevalgius. Maistas ima grynas. Norint išvengti griežtos dietos, būtina drausti maisto priklausomybę. Receptai tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Į stalą nebuvo nuobodus, monotoniškas, jums reikia įtraukti kūrybinius gebėjimus. Produktus galima sėkmingai sujungti, naudoti džiovintas žoleles, kitus leistinus skonius: vanilę, cinamoną. Atminkite, kad geriau valgyti sveiką maistą nei „pilvo šventę“, o tada kenčia nuo skausmo atakos.

Pankreatito pirmojo kurso receptai

Sriubos - tai svarbi dietos su liga dalis. Kad nepažeistų kasos, virkite sriubas ant grūdų, antrinės mėsos, daržovių sultinio. Pateikiame skanių receptų variantus.

Vištienos sriuba

• vištienos skerdenos;
• 1 svogūnas;
• 1 morkos;
• 3 bulvės;
• 100 g ryžių (arba vermicelli);
• druska

1. Nuimkite iš skerdenos odos, riebalų, panardinkite vandenyje, virkite iki virimo.
2. Po virimo sultinio nutekėjimo, vėl pilkite vandenį, virkite mėsą ant mažos ugnies, kol virti.
3. Pašalinkite mėsą iš visos.
4. Supilkite ryžius į sultinį, pageidautina susmulkintą druską, virkite 15 minučių.
5. Kol ryžiai verda, nulupkite morką, svogūną, trinkite morką, supjaustykite svogūnus į kubelius.
6. Po 15 minučių ruošti ryžius, įpilkite morkų, svogūnų, virkite dar 10 minučių.
7. Nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais, įpilkite į keptuvę, virkite, kol bus paruoštas.
8. Supjaustykite virtą vištieną (200 g) maišytuvu arba mėsmale, pridėkite prie gatavos sriubos.

Galite valgyti sriubą su šaukštu mažai riebalų grietinės, grietinėlės.

Lydekos tyrė

Liesos žuvys su daržovėmis yra naudingos pankreatitui, garsiamam savo nepalyginamu skoniu ir aromatu. Kepkite žuvies sriubą su pankreatitu bent kartą per savaitę.

• lydekos šviežios - 0,5 kg;
• bulvės - 3 vnt;
• 1 svogūnas;
• 1 vidutinio dydžio morkos;
• 2 lauro lapai;
• druska pagal skonį;
• pienas - ketvirtis puodelis;
• sausas bazilikas - žiupsnelis;
• vanduo - 2 l.

1. Lydeka įpilama į vandenį, įpilama druskos, lauro, užvirinama.
2. Iškirpkite bulves, svogūnus, morkas ant vidutinio tarka, pridėkite į ausį.
3. Virinama, kol minkštos daržovės bus 15 minučių.
4. Paimkite žuvis, paimkite jį nuo kaulų, padėkite jį į keptuvę.
5. Truputį atvėsinkite, sumaišykite su maišytuvu.
6. Supilkite pieną, įpilkite baziliko, vėl supilkite sriuba.
7. Supilkite sriubą į plokšteles, sudėkite sviesto gabalėlį, kapotų krapų, kviečių krekerių.

Turkijos sriuba su mėsos ir žiediniais kopūstais

Šis receptas yra sveikas ir skanus, todėl tai nėra nuodėmė tarnauti tokiam sriuba restorane.

• kalakutienos filė - 300–400 g;
• vanduo - 2,5 l;
• voverės 2 žali kiaušiniai;
• žiediniai kopūstai - 300 g;
• bulvės - 3 vnt.
• morkos - 1 šakniavaisiai;
• svogūnai - 1 vnt.

Paruoškite sriubą taip:

1. Pjaustykite mėsą, kol jis smulkinamas.
2. Įpilkite druskos, vištienos baltymų, sumaišykite, papuoškite mažomis bandelėmis.
3. Užvirinkite vandenį, druskos ir įdėkite kopūstus, tarkuotus morkus, suskirstytus į žiedynus.
4. Kai tik vanduo vėl virs, švelniai nuleiskite mėsą ir tada virkite 10 minučių.
5. Nupjaukite bulves į kubelius, panardinkite į sriubą, virkite, kol daržovės yra minkštos.

Sriuba yra malonus skoniui, mitybai.

Pagrindiniai patiekalai ir karšta

Ekspertai rengia daug paprastų sveikų patiekalų iš produktų, kurie leidžiami pankreatitui. Kashi, bulvių košės, puokštė, keptuvės, vermicelli - virkite, o dietoje nebus monotoniškumo. Naudojant dezinfekuotą, garintą, orkaitės daržoves, kurios derinamos su liesa mėsa ar žuvimi. Mes siūlome išsamius receptus ne tik dienos meniu, bet ir atostogoms.

Moliūgų košė su ryžiais

• moliūgų - 300 g;
• susmulkinti ryžiai - pusė stiklo;
• žiupsnelis druskos;
• šaukštelis cukraus;
• Pienas - 1 puodelis.

Košė ruošiama pagal šį receptą:

1. Nuplaukite moliūgų, žievelės ir minkštimo sėklomis, supjaustykite kubeliais (arba grotelėmis ant grubaus tarka).
2. Įdėkite moliūgą į keptuvę, padenkite vandeniu 1–2 cm virš moliūgų lygio, virkite 20 minučių.
3. Nuplaukite ryžius, pridėkite į puodą.
4. Užvirkite, padarykite silpną ugnį.
5. Po ryžių paruošimo, supilkite pieną. Įpilkite druskos, cukraus, vėl virkite.
6. Baigtame koše supilkite sviesto gabalėlį.

Makaronai ir mėsos troškinys

• vermicelli - 300 g;
• pienas - 2 puodeliai;
• vanduo - 2 puodeliai;
• 300 g mėsos (neprivaloma: vištiena, veršiena);
• kiaušiniai - 2 vnt.
• žiupsnelis druskos.

Puodai paruošiami taip:

1. Virkite mėsą sūdytame vandenyje, du kartus slinkite per mažą mėsmalę.
2. Supilkite į keptuvę, pieną, įpilkite druskos, užvirinkite, nudėkite nūdeles.
3. Virti makaronus iki pusiau paruošto, nusausinkite skystį.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
5. Maišykite makaronus su kiaušiniais.
6. Sutepkite formą aliejumi, sudėkite pusę makaronų.
7. Kitas sluoksnis virinamas smulkintu.
8. Ant viršaus uždėkite kiaušinių liekanas.
9. Įdėkite formą į krosnį 25 minutes.
10. Praėjus 20 minučių nuo virimo pradžios, pabarstykite keptuvę 30% riebiu sūriu ir įdėkite į gerai šildomą orkaitę 5 minutes.

Brokolių omletas

Maistas ruošiamas greitai, jis yra maistingas ir naudingas pacientų, sergančių pankreatitu, sveikatai. Struktūroje yra:

• Brokoliai - 300 g;
• kiaušiniai - 2 vienetai arba 4 baltymai;
• pienas 1,5% riebalų - pusė puodelio;
• virimo vanduo brokoliams;
• druska;
• augalinis aliejus.

1. Nuplaukite brokolius, supjaustykite gėlių.
2. Vandenį užvirinkite, druską ir kopūstus.
3. Virinama po dangčiu žemos ugnies 10 minučių, nusausinkite vandenį.
4. Įjunkite orkaitę 200 laipsnių kampu, šildykite.
5. Kiaušinius sumaišykite su pienu, druska, sumuokite iki putojančio.
6. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi, išskleiskite brokolius, supilkite kiaušinių pieno mišinį (arba, jei reikia, baltymų pieną).
7. Įdėkite pelėsią 15 minučių į orkaitę.
8. Lėtinio pankreatito laikotarpiu brokoliai virinami po virimo ir sumaišomi su likusiais ingredientais.

Vištienos pudingas

• pienas - 1 puodelis;
• kiaušinių baltymai - 2 vnt.
• vištienos krūtinėlės filė - 0,5 kg;
• druska;
• augalinis aliejus tepimui.

1. Filė persijoja per smulkų malūnėlį, supilkite pieną, kiaušinių baltymus, druską.
2. Sumaišykite su maišytuvu.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių iš anksto.
4. Sutepkite sviesto formą, supilkite skystą maltą mėsą, kepkite pusvalandį.
5. Kepdami krosnelę, neatidarykite orkaitės durų, kad maistas nenutiktų.

Galite valgyti sojų su virtomis daržovėmis.

Vaisių pilaf

• susmulkinti ryžiai - 300 g;
• vanduo - 750 ml;
• druska;
• slyvos - pusė puodelio;
• razinos - 3-4 šaukštai. l.;
• sviestas - 3 šaukštai. l

1. Ryžių mirkymas 3 valandas, nuplaukite.
2. Razinos, slyvos, skalauti, pridėti į ryžius, įpilti vandens.
3. Virkite druskingame vandenyje, kol vanduo absorbuojamas.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, ant lėkštelės uždėkite dangtelį ketvirtį valandos.
5. Paruoštas pilau aromatas su lydytu sviestu.

Receptai desertai kasos uždegimui

Saldūs maisto produktai su kasos liga gali būti valgomi, tačiau jie skiriasi nuo saldainių, kuriuos sveiki žmonės valgo. Kai liga pasitraukia, nedidelis desertų vartojimas nėra draudžiamas, bet po gydytojo leidimo. Iš slapukų, želė, parduodama parduotuvėse, turės susilaikyti. Tačiau namuose galite gaminti saldžius patiekalus, kurie nekenčia kasos.

Kefyro desertas

Nuostabus mitybos desertas, kuris nėra gėdingas tarnauti atostogų lentelėje. Sudėtis:

• mažai riebalų kefyras - 0,5 l;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• cukrus - daugiau nei pusė puodelio;
• vanilės maišelis;
• želatina - 20 g;
• džiovintas citrinos žievelės - žiupsnelis aromatui;
• vanduo - 1,5 puodelių.

Paruoškite tokį desertą:

1. Sugerkite želatiną vandenyje pusvalandį.
2. Malti trynius su cukrumi.
3. Atskirai purtykite baltymus.
4. Supilkite citrinos žievelę.
5. Želatiną ištirpinkite vandens vonioje, nesukelkite per karšto.
6. Sudėkite sudedamąsias dalis, supilkite su maišytuvu, supilkite į ploną želatinos srautą.
7. Nedelsiant supilkite į formą, įdėkite į šaldytuvą.
8. Prieš patiekdami patiekkite desertą iki kambario temperatūros.
9. Tuo pačiu metu galima papuošti leidžiamais vaisiais arba džiovintais vaisiais.

Obuolių pyragas su kefyru

• mažai riebalų kefyras - 0,3 l;
• obuoliai - 3 vnt.
• kiaušiniai - 2 vnt.
• miltai - 1 puodelis;
• manų kruopos - 1 puodelis;
• soda - 1 šaukštelis;
• cukrus - 50 g;
• džiovintos citrinos žievelės - šiek tiek skonio.

1. Kepkite kiaušinius į sodrią putą.
2. Įpilkite cukraus, kefyro, plakti dar kartą.
3. Džiovinta citrinos žievelė, kuri įtrinama ant smulkios trintuvo, supilama į mišinį.
4. Pridedama manų kruopos, miltai, sodos, tešla sumaišoma su mediniu mentele, naudojant „iš apačios į viršų“ judesius, kad tešla būtų pripildyta oru.
5. Obuoliai plaunami, nulupti, saulėgrąžų sėklos, supjaustytos plonomis plokštelėmis.
6. Ištepkite augalinio aliejaus formą, paskleiskite obuolių sluoksnį.
7. Supilkite tešlos pavidalu.
8. Kepti valandą kepkite 180 laipsnių.
9. Noras patikrinti žiauninius česnakus su dantų krapu: išpurškite desertą - dantų krapštas turi būti sausas.

Kepti obuoliai su medumi

1. Nuplaukite obuolius. Naudodami žievelę, apvalkite judesius obuolius.
2. Užpildykite šulinį su medumi, pabarstykite cinamonu.
3. Mikrobangų krosnelė 2 minutes.
4. Atvėsinkite kepti obuoliai.

Manų kruopos su Berry Kissel

1. Kepkite manų kruopos į vandenį, supilkite į plokšteles, atvėsinkite.
2. Užvirinkite braškes vandenyje su nedideliu kiekiu cukraus, nuimkite iš sultinio, patrinkite per sietą, atgal įdėkite braškių tyrę.
3. Pridėkite cukraus pagal skonį, užvirkite.
4. Plokštelėje ištirpinkite bulvių krakmolą nedideliu kiekiu vandens - iki skysto sūrymo būsenos, maišant supilkite į braškių šluotelę plonu srautu, kol želė sustingsta.
5. Neleiskite, kad želė būtų virinama stipriai, išjunkite, kai atsiranda oro burbuliukai, atvėsinkite.
6. Supjaustykite pudingą su peiliu į mažus kvadratus, supilkite želė.

Propolio pienas

Gėrimas yra malonus desertas, taip pat liaudies priemonė nuo pankreatito. Propolis gydo uždegimą, regeneruoja kasos gleivinę ir kitus virškinimo trakto organus. Gėrimas pagerina apetitą, metabolizmą.

• pienas - 200 ml;
• bičių propolis - 1 šaukštelis;
• medus - ketvirtadalis šaukštelio.

Gydymo gėrimas:

1. Propolis susmulkinamas į trupinius.
2. Pienas virinamas, pašalinamas iš karščio, švelniai maišomas propolis.
3. Palikite gėrimą 10 minučių, kad vaškas propolyje pakiltų.
4. Nulupkite vaško sluoksnį, įpilkite medaus, sumaišykite.
5. Jei pageidaujate, kartu su propoliu piene ištirpinkite cinamoną (šaukšto gale). Cinamonas yra naudingas kasos uždegimui.

Propolio pienas, be gydomojo poveikio virškinimo traktui, ramina nervus, padeda geriau miegoti.

Pankreatito salotos

Receptai, kuriuose yra pankreatito salotų, skiriasi nuo įprastų, produktai ir tvarsčiai skiriasi. Tačiau tai neturi įtakos skoniui ir originalumui. Dešros yra draudžiamos ligos atveju, o vietoj jų naudojamos virtos vištienos krūtinėlės, kalakutienos, jūros gėrybės. Vietoj majonezo reikia užpildyti patiekalus:

• alyvuogių, sėmenų aliejus;
• natūralus jogurtas;
• mažai riebalų grietinė;
• kefyras.

Aštrūs, rūgštūs ingredientai - po tabu. Primename, kad salotos valgomos tik remisijos metu.

Žiemos salotos

• krūties filė - 300 g;
• 3 bulvės;
• 2 morkos;
• 1 švieži agurkai;
• 3 kiaušiniai;
• grietinė 15% - užpildymui;
• druska

1. Filė yra virinama sūdytame vandenyje, supjaustyta.
2. Bulvės, morkos virinamos iki minkštos, atšaldytos, nuluptos, supjaustytos į mažus kubelius.
3. Kiaušiniai virti kietai virti, sudaužyti, galimi dideliame tarka.
4. Agurkų žievelės, supjaustytos.
5. Sudedamos sudedamosios dalys, druska, sezonas su grietine.
6. Viršutinės salotos pabarstamos kapotų krapų.

Obuolių salotos su kalmarais

• kalmarų skerdenos - 2 vnt.
• kiaušiniai (galite voverės) - 3 vnt;
• sūris 30% riebalų - 100 g;
• ne rūgštus obuolys - 1 gabalas;
• grietinė 15% - 5 šaukštai. l.;
• druska - pagal skonį;
• Petražolių lapai - dekoravimui.

1. Išmirkykite kalmarus sūdytame verdančiame vandenyje, virkite ant mažos ugnies ne ilgiau kaip 3 minutes, nuimkite. Atminkite: kuo ilgiau ruošiatės kalmarai, tuo kietesnė mėsa tampa.
2. Išvalome karkasą iš filmų, supjaustytų, kaip jums patinka (žiedai, kubeliai).
3. Salotos dubenėlį apverčiame kalmarus.
4. Nuvalome obuolius nuo odos ir šerdies, supjaustome juos į mažus kubelius, dedame ant jūros gėrybių.
5. Mes patrinti sūrio vidutiniškai tarka, mes pabarstyti obuolius.
6. Supilkite grietinę, šiek tiek druską.
7. Įdėkite petražolės lapų, krapų.
8. Gražios salotos atrodys porcijomis į stiklinius ledus.

Jei tokios salotos yra skirtos svečiams priimti, galite supilti savo grietinės dalį ir svečius - su įprastu majonezu.

Vištienos salotos su sūriu

• vištienos filė - 300 g;
• Adygei tipo sūris - 150 g;
• krapai - keletas šakelių;
• burokėliai - 1 terpė;
• mažai riebalų kefyras (grietinė) - 3 šaukštai. l.;
• druska

1. Įdėkite vištienos verdančio vandens, užvirkite, išleiskite vandenį.
2. Vėl virkite sūdytą vandenį, nuleiskite mėsą, virkite, kol minkštas.
3. Runkeliai virėja, žievelės, grotelės arba pjauna.
4. Krapų plovimas, smulkinimas.
5. Skrudinkite sūrį, padėkite ant salotų dubens dugno.
6. Pabarstykite viršų su krapais.
7. Skleiskite smulkintą mėsą, druską.
8. Įdėkite runkelių ant mėsos, užpilkite padažu.
9. Pabarstykite likusiu krapu, druska.

Kaip sukurti šventinį pankreatito stalą?

Ligoniai jaučiasi nepatogūs atostogų metu, nes stalas yra pilnas žalingų kalorijų patiekalų, alkoholio. Bet šventinė vakarienė su pankreatitu gali atrodyti iškilminga ir graži, ir bus naudinga sveikatai. Mes pristatome neįprastus patiekalus, kurie puošia atostogas, džiaugsis kūnu ir siela.

Okroshka už kasą

• kefyras - 1 l;
• vanduo - 1 l;
• bulvės - 4 vnt;
• švieži agurkai - 200 g (1 didelis);
• putpelių kiaušiniai (galite vištiena, bet 4 kartus mažiau) - 8 vnt;
• virtos vištienos krūtinėlės filė - 200 g;
• žalieji svogūnai - keletas plunksnų;
• krapai - keletas šakelių.

1. Virinama bulvės, kiaušiniai, žievelės, pjaustyti.
2. Virti krūtinėlės supjaustyti gabaliukais.
3. Nulupkite agurką, supjaustykite.
4. Nuplaukite žaliąsias dalis, nuimkite kietas dalis, pjaustykite, įdėkite į indą, druską.
5. Šlifuokite žalumynus taip, kad nebūtų virškinimo trakto mechaninių pažeidimų, taip pat didesnio okroshka aromato.
6. Sumaišykite susmulkintus ingredientus, pridėkite kefyrą, virtą atšaldytą vandenį.

Šis receptas yra neįprastas, bet skanus ir sveikas.

Veršienos kiaušiniai su įdarais kiaušiniais su daržovių tyre ir pieno padažu

Patiekalo sudėtyje yra šie ingredientai:

• veršiena - 300 g;
• kepalas - 40 g;
• pienas - 2 šaukštai. l.;
• kiaušinis - 1 vnt.

• kiaušiniai - 2 vnt;
• pienas - pusiau stiklo;
• druska - ant peilio galo.

• morkos - 1 terpė;
• cukinijos - 200 g;
• bulvės - 4 vidutiniai gabalai;
• sviestas - 20 g.

• sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• aukštos kokybės miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• pienas 1,5% - 1 puodelis;
• žiupsnelis druskos.

Šventinis receptas paruošiamas taip:

1. Sumaišykite kiaušinius su pienu ir omleto druska.
2. Tepkite keptuvę aliejumi, pašildykite, supilkite kiaušinius pienu, uždenkite dangčiu.
3. Kepkite omletą per mažą ugnį, atvėsinkite, supjaustykite į gabalus.
4. Duona supilkite pieną.
5. Slinkite mėsą, duoną per mėsmalę, pridėkite kiaušinį, druską ir sumaišykite maltą mėsą.
6. Padarykite 1 cm storio plokščias pyragas iš mėsos, įdėkite omletą į kiekvieno centro centrą, surinkite smulkintos mėsos kraštus į viršų, kad sukurtumėte rutulius. Įdėkite zrazy ant daugiakanalio tinklelio, supilkite 2 puodelius vandens į dubenį, uždarykite dangtelį.
7. Surinkite programą „Steamer“ 20 minučių.
8. Norėdami supjaustyti gabalus supjaustytas daržoves, kepkite sūdytame vandenyje, kol minkštas.
9. Maišytuvas, įveikė daržoves daržovėje, įpilkite sviesto, sumuokite dar kartą.
10. Padaže kepkite miltus į sviestą (arba sausoje keptuvėje) iki kreminės spalvos.
11. Supilkite nedidelį pieno srautą nuolat maišant, įpilkite druskos.
12. Nedidelio karščio virimo padaže nustokite maišyti, kol jis sutirps.

Ant gražios plytelės paplito daržovių tyrės, supiltos į padažą, papuoštas krapais, petražolėmis.

Svarbūs renginiai šventiniam vakarui

Atostogos nebus kankinimas asmeniui, kenčiančiam nuo pankreatito, jei laikotės kai kurių taisyklių:

1. Nustatykite stalą mažomis plokštelėmis taip, kad nebūtų per daug. Sveikas žmogus patiekia patiekalą, jei nevalgote vienos porcijos.
2. Tarp įvairių patiekalų pertraukos, kad virškintumėte ankstesnį patiekalą.
3. Stenkitės ne maišyti kelis patiekalus į skrandį, kad nebūtų perkrautas virškinimo traktas.
4. Nesijaudinkite pramogoms, bendrauti, šokti, judėti. Gera nuotaika yra gera virškinimui.
5. Gražiai suprojektuotas stalas pagerina apetitą, suteikia malonumą.
6. Atminkite: alkoholis negarantuoja, kad atostogos buvo sėkmingos. Žmonės, vedantys sveiką gyvenimo būdą, puikiai praleidžia laisvalaikį be stiprių gėrimų.

Ar galima greitai laikytis ligos metu?

Artėja didžioji Velykų išvakarės. Pasninkavimas bažnyčios praktikoje nėra badauti, valyti kūną, nors, be abejo, kūnas išvalomas nevalgius. Krikščionys pasninkavo priartėti prie Dievo su savo širdimis ir sielomis. Tai simbolis, kad Šventasis Dievas yra labiau vertingas žemei tikintiesiems.

Pasninkavimas yra praktiškas tiek pilnai, tiek be maisto ir gėrimų, ir dalinis. Žmonės, kurie yra silpni, nusprendžia, kaip paaukoti Dievo labui. Viešpats rūpinasi savo požiūriais į Jį, o ne tradicija. Šventojo Rašto 1 Korintiečiams 13 skyriaus 3 eilutėje nėra nieko, kas pasakyta:

"... ir jei aš atiduosiu savo turtą ir duosiu savo kūną sudeginti, bet aš neturiu meilės, tai man nėra naudos."

Pasninkos maldoje žmogus pažins savo Kūrėją, Jo valią, labiau. Dievui nereikia mūsų pasninkavimo. Jei žmogus jaučiasi blogai pasninko metu, jo sveikata pablogėja, geriau duoti Dievui dvasines aukas:

1. palikti ginčus;
2. atleisti nusikaltėlius;
3. padėti tiems, kuriems reikia pagalbos;
4. skaityti Raštus;
5. melstis;
6. atsisakyti pramogų programų, socialinių tinklų, filmų peržiūros.

Jei sergantis žmogus turi norą greitai pasikonsultuoti, pasitarkite su savo gydytoju, derėtis su juo dieta. Dievui nereikia asmens, kad jis susirgtų, eik į ligoninę, Jis nori, kad žmonės būtų sveiki. Todėl žmogus neturėtų būti fanatiškas, žmogus neturėtų gundyti Viešpaties neatsargaus požiūrio į savo kūną. Svarbu ne perpildyti skrandį, bet užpildyti sielą Dievo malone.

Čia yra keletas gavėnų patiekalų, galimų su kasos uždegimu.

Burokėlių salotos su alyvuogių aliejumi

• saldūs obuoliai - 2 vnt.
• virti burokėliai - 1 vnt;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
• graikiniai riešutai - 1 valgomasis šaukštas. l

1. Sutarkuokite runkelius.
2. Nulupkite obuolius, supjaustykite.
3. Riešutų grotelės.
4. Sudėkite ingredientus, pabarstykite alyvuogių aliejumi, jei pageidaujate, druską.

Žiediniai kopūstai su garo lašiša

• rožinė lašišos filė - 200 g;
• žiediniai kopūstai - 400 g;
• vanduo;
• nerafinuotas saulėgrąžų aliejus (galite dar vieną daržovę).

1. Įdėkite rožinės lašišos filė į prietaisą, skirtą garų virimui ant daugiakanalio indo. Į dubenį apačioje turėtų būti pilamas vanduo - 1 litrą.
2. Sūdykite žuvį, lengvai pabarstykite sausu baziliku.
3. Uždarykite dangtelį, surinkite programą „Stewing“ 15 minučių.
4. Žiediniai kopūstai panardinami į vandenį, truputį druskos, virkite iki minkštos šilumos.
5. Išleiskite sultinį, kopūstai virsta koše su maišytuvu, pridedant šiek tiek augalinio aliejaus.

Dietinis patiekalas, tinkamas gavybai.

Grikių grūdai su daržovėmis

• grikių dribsniai (parduodami prekybos centre) - 200 g;
• Saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• vanduo - 0,5 l;
• morkų - 1 gabalas;
• svogūnai - 1 gabalas;
• druska

1. Daržovių plovimas, žievelės, pjaustymas.
2. Mažoje keptuvėje užvirinkite ant mažos ugnies sviesto, be kepimo, 2 minutes.
3. Virkite vandenį, druską. Sudėkite troškintas morkas, svogūnus, įpilkite dribsnių, šiek tiek druskos. Sumaišykite, uždenkite, išjunkite šilumą. Uždenkite indus audiniu, kad košė būtų garinama, 20 minučių.
4. Vietoj dribsnių, galite naudoti grikius, bet tada košė turės virti prieš patinimą.

Sveiki žmonės nevalgius kompensuoja baltymų trūkumą iš ankštinių augalų, tačiau su pankreatitu, žirneliais, pupelėmis ir kitais ankštiniais augalais nerekomenduojama. Todėl būtina apriboti daržoves, grūdus, vaisius, žuvis. Primename: pasitarkite prieš pradedant liesą praktiką pas gydytoją.