Erozinis gastritas: mitybos gairės

Dieta eroziniam gastritui - vienas svarbiausių gydymo komponentų. Tinkama mityba padės greitai atkurti skrandžio gleivinę ir užkirsti kelią komplikacijoms.

Pagrindinės dietos taisyklės

Ūminio erozinio gastrito stadijoje turi būti laikomasi šių rekomendacijų:

1. Valgykite bent 4-6 kartus per dieną;
2. porcijos turėtų būti mažos (½ - 1/3 įprastos dalies);
3. reikia valgyti tuo pačiu metu;
4. tarp atskirų patiekalų pertrauka neturėtų viršyti 3 valandų
5. maistas turėtų būti kruopščiai kramtomas;
6. visi indai turi būti neutralios temperatūros, t. y. ne per karšti ar šalti;
7. negalite valgyti maisto produktų ar gėrimų, kurie dirgina gleivinę (rūgštus, sūrus, aštrus, rūkytas, kepti, marinuoti, riebaus maisto produktai);
8. optimalūs virimo metodai - troškinimas, virimas, kepimas, garavimas;
9. valgio metu neturėtų būti trikdomas skaitymas, televizorius ar kompiuteris, visas dėmesys turėtų būti skiriamas maistui;
10. vakarienė turėtų būti ne vėliau kaip prieš 2 valandas prieš miegą.

Kai ūmios ligos pasireiškimo priežastys nyksta, turite tam tikrą laiką laikytis išvardytų rekomendacijų.

Patarimas: po atsigavimo perėjimas prie įprastinio maisto turėtų būti laipsniškas.

Maistas ūminio erozijos metu

Draudžiami produktai

Dieta ūminiam eroziniam gastritui reiškia visišką šių produktų ir patiekalų pašalinimą:

• rugiai, sėlenos ir bet kokia šviežia duona, saldūs pyragaičiai;
• gausūs mėsos, grybų ar žuvies sultiniai;
• rūgščios sriubos (sriuba, sriuba);
• riebios mėsos ir žuvies;
• bet kokie konservai, marinatai ir marinatai, sūdytos žuvys;
• kai kurie grūdai - miežiai, perlų miežiai, kukurūzai, soros;
• fermentuoti pieno gėrimai, turintys didelį rūgštingumą;
• šviežios daržovės ir vaisiai (ypač rūgščios uogos, kopūstai, ridikai, ridikai, rūgštis, svogūnai ir česnakai, pomidorai);
• alkoholio bet kokia forma;
• stipri arbata ir kava;
• kakava, šokoladas.

Šie apribojimai yra būtini norint pašalinti krūvį iš skrandžio, ty suteikti jam „poilsį“ ir atsigauti.

Naudingi produktai

Draudžiamų maisto produktų, kuriuose yra erozinis gastritas, sąrašas yra gana platus, gali atrodyti, kad nieko nėra. Žemiau išvardijami patiekalai, kuriuos galima ir netgi reikia valgyti gastrito metu su erozija.
Tai apima:

• vakarinė duona iš kviečių miltų arba krekerių;
• tarkuotos pieno sriubos iš grūdų (ryžiai, grikiai, avižiniai, manų kruopos) ir makaronai;
• pieno produktai: šviežia pienas, ne rūgštis varškė ir kefyras, grietinėlė, sviestas;
• baltymų ir pieno omletas;
• apsupti bananai;
• želė (avižiniai, uogos, vaisiai);
• daržovių sriubos iš runkelių, žiedinių kopūstų, bulvių ir morkų, virtos daržovių arba silpnų mėsos sultinių;
• lengvai saldinta arbata.

Pastaba: erozinio gastrito meniu naudinga pridėti šiek tiek sviesto ar augalinio aliejaus.

Dieta lėtiniam eroziniam gastritui

Jei erozinis gastritas yra lėtinis, tada paūmėjimo metu reikia vartoti pirmiau aprašytą mitybą. Remisijos metu maistiniai poreikiai sumažėja, tačiau vis dar yra tam tikrų apribojimų. Dietos koregavimas padės sumažinti paūmėjimo riziką.
Jis turėtų būti ribotas ir kartais visiškai pašalintas:

• šviežia duona;
• gaminiai ant konditerijos gaminių;
• sriubos ir javai iš ankštinių augalų (žirnių, pupelių, pupelių, lęšių);
• riebalinė mėsa (kiauliena, ėriena), žuvis ir paukštiena;
• rūkyta ir sūdyta žuvis;
• kai kurios žalios daržovės (balti kopūstai, rūgštūs, česnakai ir svogūnai, agurkai, paprikos);
• karšti prieskoniai;
• grybai, nes jie yra baltymų šaltinis, sunku virškinti;
• šviežios rūgščių uogų ir vaisių (vyšnių, serbentų, braškių, spanguolių, bruknių);
• stipri kava, alkoholiniai ir gazuoti gėrimai.

Maisto produktai, kurių skrandyje yra erozinis gastritas, neturėtų paskatinti druskos rūgšties gamybos, taigi turėtumėte neįtraukti riebalų ir baltymų maisto.

Kas gali

Šie produktai nepalankiai veikia skrandžio gleivinę:

• liesos mėsos ir žuvies (triušio, kalakutienos, veršienos, jūrų lydekos, rožinės lašišos) ir jų sultinių;
• Daržovių sriubos be kepimo;
• pieno gėrimai (grietinėlė, pienas, kefyras, ryazhenka);
• kiaušiniai;
• sviestas ir augalinis aliejus;
• kompotai, želė, silpna arbata;
• arbūzas, saldžiosios vynuogės, melionai, kepti obuoliai, kriaušės;
• daržovės - bulvės, cukinijos, burokėliai, morkos, žiediniai kopūstai;
• bet kokie grūdai, išskyrus sorą ir perlų miežius;
• džiovinti vaisiai;
• makaronai;
• marmeladas, pastila, uogienės, uogienė, medus;
• šviežių varškės, mažai riebalų ir švelnus sūris.

Su eroziniu gastritu, dietos gydymas nėra toks sudėtingas procesas. Iš leistinų produktų kiekvieną dieną galite pasirinkti gana įvairų meniu.
Pavyzdžiui:

1. Pusryčiai: pieno ryžių košė su sviestu, vaisių ir uogų želė, džiovinta balta duona.
2. 2 pusryčiai: kviečių duona su sūriu ir saldus silpna arbata.
3. Pietūs: daržovių ir vermišų sriuba mažai riebalų mėsos sultinyje, bulvių košė su vištienos kepsniu, džiovintų vaisių kompotas, balta duona.
4. Pietūs: džiovinti liesos sausainiai ir pienas.
5. Vakarienė: varškė, saldi arbata ir krekeriai.

Kaip desertai, galite virti kepti vaisiai, kompotai, želė. Šiai ligai išvengti gali būti naudojama lėtinio skrandžio erozijos gastrito dieta.

Kai kurie mitybos patarimai gastritui, receptams ir gudrybėms taip pat gali būti renkami iš straipsnio: Tinkamos mitybos vertė pasunkinant gastrito simptomus.

Mažame vaizdo įraše galite gauti trumpą informaciją apie gastrito tipus ir mitybos taisykles:

Kaip valgyti diagnozuojant erozinį gastritą

Erozinis uždegimas virškinimo trakte (GIT) ne tik sutrikdo virškinimo procesą, bet taip pat sukelia nemalonių simptomų, kurie trukdo normaliam gyvenimui. Pacientas kenčia nuo pilvo skausmo, rėmens, vidurių užkietėjimo ir apetito stokos. Dažnai liga lydi padidėjusio rūgštingumo, kuris yra papildoma našta paveiktam organizmui. Siekiant palengvinti simptomus ir užkirsti kelią komplikacijoms, skrandžio eroziniam gastritui skiriama speciali dieta, meniu pasirenkamas atsižvelgiant į patologijos ypatumus.

Kas yra liga

Skirtingas šio tipo gastrito pasireiškimas yra erozijos susidarymas ant skrandžio membranos. Audinio spalva tampa ryškiai raudona, išsivysto uždegiminis procesas. Ūminėje formoje liga rodo mitybą, gyvenimo būdą ar intoksikaciją. Lėtinė patologija sukelia normalios viso virškinimo sistemos veikimo sutrikimą.

Alkoholis dažnai yra tokio gastrito kaltininkas. Reguliarus alkoholio vartojimas mažina skrandžio gleivinę ir sukelia apsinuodijimą bei opų susidarymą. Daugeliu atvejų ši diagnozė yra paplitusi tarp vyrų, kurie mėgsta stiprius gėrimus.

Erozijos uždegimo veislės

Sukurta ant gleivinės skiriasi pagal dydį, skaičių ir lokalizaciją. Priklausomai nuo ligos stadijos ir jo savybių, išskiriami šie gastrito tipai:

Antral - liga stebima apatinėje skrandžio dalyje, galimas kraujavimas. Pacientas maistą riboja dvi dienas, paskui nurodė dalinę mitybą.

Dažnas erozinių gastritų kompanionas yra pankreatitas. Tai pasireiškia po to, kai paūmėjimas virsta lėtine forma ir patologija toliau progresuoja. Maisto produktų patekimas į skrandį pablogėjo. Dėl to kenčia perpildyta, prastai virškinama žarnyno masė ir kasa, kuri išskiria pernelyg daug fermentų.

Priklausomai nuo erozinio gastrito ir jo komplikacijų tipo, gydymo stalo meniu ir jo atitikimo laikas nustatomas gastroenterologo.

Bendrosios taisyklės dėl valgymo su eroziniu gastritu

Diagnozė yra plačiai paplitusi ir negali susidoroti su šia liga be dietos. Todėl gydytojai nustatė naudingų patarimų, kurie palengvina virškinimo trakto veiklą. Pagrindinės rekomendacijos dėl tinkamos mitybos:

• Terminis apdorojimas apima maisto ruošimą, troškinimą, kepimą arba garų ruošimą. Draudžiama kepti aliejuje.

• Kiaulienos virkite ilgiau, nei įprasta, jie patenka į pusiau klampią būseną.
• Pirmieji patiekalai ruošiami daržovių pagrindu, pridedant tarkuotų grūdų. Leidžiama gaminti žaliąsias, sviesto ar kruopščiai pjaustytą mėsą.
• Daržovės yra virinamos, plonomis griežinėliais arba trinamas. Nėra griežto draudimo jų naujam naudojimui, tačiau suma yra ribota.
• Išbraukti iš dietos produktų, kurie gali padidinti rūgštingumą.
• Ūminės ligos metu turėtų būti laikomas vienos dienos bado streikas. Leidžiama naudoti skystį, jei tai neturi įtakos sveikatos būklei.
• Pirkdami pieną ar jo pagrindu pagamintus produktus, reikia atkreipti dėmesį į riebalų kiekį. Pirmenybė turėtų būti teikiama produktams, kuriems šis parametras yra mažas.

• Iš vaisių yra tik prinokę vaisiai, nes jiems trūksta rūgštumo.
• Žuvis ir mėsa ruošiama pašalinant odą ar odą, taip pat rekomenduojama, kad riebaliniai sluoksniai nebūtų įtraukti. Geriau gaminti smulkintus mėsos patiekalus, nes jau paruoštas produktas yra lengviau virškinamas.

Jei tokio tipo gastritu viršijamas rūgštingumo lygis, gydomasis mineralinis vanduo gali sumažinti greitį. Prieš pasirenkant prekinį ženklą, tiriama etiketėje nurodyta pH vertė. Šarminiuose skysčiuose jis viršija septynis. Esant mažai skrandžio sulčių koncentracijai, rekomenduojama Essentuki No17. Abiem atvejais prieš valgant gerti du šimtus mililitrų mineralinio vandens.

Dietos nauda

Speciali mityba, skirta eroziniam gastritui, paveikia paveiktą organizmą taip:

• sustabdo uždegiminį procesą;

• sumažina skrandžio sulčių koncentraciją;
• Jis turi apvalkalą, ramina sudirgintą audinį;
• atstato kūno motorines funkcijas;
• palengvina virškinimo procesą;
• palengvina skausmą.

Leistini produktai

Kiekvienoje konkrečioje situacijoje dieta yra suderinta su specialistu. Prieš pradedant meniu, gastrito formą, atsižvelgiama į komplikacijų ir susijusių ligų buvimą.

Produktų, kuriuos leidžiama naudoti erozijos uždegime, pavyzdinis sąrašas:

• ruošiant grūdus ir pirmuosius kursus, leidžiami grūdai, pvz., balti nevirti ryžiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai;

• iš mėsos produktų naudoti vištiena, triušis, jautiena, kalakutiena; geriau ruošti dietines dalis;
• rekomenduojama žuvis - tunas, plekšnė, žiedadulkė, paltusas, jūros bosas;
• leidžiami žali, pavyzdžiui, petražolės ar krapai;
• leidžiami saldūs vaisiai ir uogos - bananai, persikai, abrikosai, braškės, braškės ir tt;
• tarp daržovių laikomi cukinijos, bulvės, morkos, moliūgai, burokėliai;
• balta duona turėtų būti vakar, galite valgyti krekerius, spurgas, šviežius slapukus;
• makaronai naudoja makaronus;
• leidžiama vartoti pieną, varškę, kefyrą su mažu riebalų kiekiu ir sūrius be aštraus skonio;

• leidžiama naudoti pakankamai aukštos kokybės virtas dešras;
• saldumynai yra riboti naudojimui, bet galite pasilepinti nedideliu kiekiu zefyru arba moliūgų, želė ir naminiais pudingais; maisto produkte galite pagaminti šiek tiek cukraus, medaus ar uogienės;
• šviežios sultys, kompotai, želė, nuovirai, žalios ir žolelių arbatos.

Ką išskirti iš meniu

Maistinei mitybai su šia diagnoze reikia visiškai atmesti šiuos produktus:

• visi konservuoti ir sūdyti preparatai, marinatai;
• Patiekalai, greito maisto produktai;

• rūgštūs vaisiai (ananasai, granatai, slyvų vynuogės), citrusiniai vaisiai, uogos (serbentai, spanguolės, bruknės);
• tarp daržovių negalima valgyti ridikėlių, pomidorų, ridikų, svogūnų, česnakų, ankštinių augalų;
• mėsos arba žuvies, turinčios daug riebalų;
• žalieji svogūnai, druskos, špinatai;
• labai virškinami grūdai, pvz., miežiai, miežiai, soros, rupi makaronai;
• aštrūs pagardai, sojos padažas, majonezas, garstyčios, kečupas;
• šviežios kepiniai, ruginė duona;
• visų rūšių grybai;
• saldainiai, pagaminti iš šokolado, pyragų;
• alkoholiniai, gazuoti, energetiniai gėrimai, giros, stipri kava ir arbata.

Paūmėjimo apribojimai

Tuo metu, kai gastrito simptomai buvo labai sutrikdyti, dieta turėtų būti persvarstyta ir turėtų būti nustatyti papildomi apribojimai. Po pirmosios bado streiko dienos gydytojas nurodo lentelę Nr. 1A, kuri turi būti laikoma nuo septynių iki dešimties dienų. Jūs turėtumėte valgyti tik skystą, klampų ir grybuotą maistą. Daugelis patiekalų yra uždrausti, nes jie skatina skrandžio sekreciją.

Naudingas yra grūdų, minkštų kiaušinių, vaisių gėrimų, pieno naudojimas. Pastarasis turi regeneracinių savybių ir slopina išskiriamą rūgštį.

Patiekalų receptai

Jūs galite valgyti skanius net ir su mityba, kol meniu yra subalansuotas. Paruoškite skanius ir sveikus patiekalus pagal šiuos receptus.

Manka su medumi

Į puodą dedamas du valgomieji šaukštai javų ir stiklinė šviežia karvės pieno dalis. Nuolat maišykite, kad nesusidarytumėte. Po keturių minučių, išimkite iš viryklės.

Vienas kiaušinio trynys yra plaktas dvidešimt gramų skysto medaus (pageidautina su maišytuvu) ir pridedamas prie virtos košės. Patiekalas paruoštas, valgykite su sviesto gabalu.

Moliūgų sriuba

Į indą pilamas trys puodeliai pieno (riebalų masės dalis neviršija 2,5%), virinama. Palaipsniui įpilkite poros šaukštų manų kruopos ir, neišimdami iš karščio, maišykite dešimt minučių.

Moliūgas valomas, supjaustytas ir virinamas atskirame inde. Tada trinamas bulvių koše ir pereikite prie gauto košės. Sumaišykite, sudėkite druskos žiupsnį, šiek tiek cukraus, vėl virkite.

Vaisių kompotas

Jie užtrunka apie du šimtus gramų saldžių obuolių ir tiek daug prinokusių vyšnių, ruošiasi virti (plauti, supjaustyti griežinėliais, pašalinti kaulus).

Į puodą pilamas vienas litras gryno vandens ir virinamas. Sudėkite obuolius ir keletą šaukštų cukraus (priklausomai nuo skonio), palikite penkias minutes. Tada pridėkite vyšną, toliau ruoškite ketvirtį valandos. Paruoškite gėrimą ir filtruokite.

Meniu eroziniam gastritui

Nepaisant griežtų apribojimų, kasdien verta ne valgyti tą patį. Jūs galite keisti dietą su eroziniu gastritu. Savaitės pavyzdžių meniu lentelės forma:

Dieta eroziniam gastritui

Šiuo metu erozinis gastritas nėra tokia reta skrandžio liga. Apie tai, kokia liga ir kaip ją gydyti, kalbėsime atskiroje temoje. Ir dabar turime išsiaiškinti, kokie principai pacientui turi būti laikomasi, arba, paprasčiausiai, tai, ką rekomenduojama vartoti eroziniam gastritui.

Erozinio gastrito dietos gydymas

Mitybos principai gydant erozinį gastritą gali priklausyti nuo ligos sudėtingumo ir fazės. Ūminėje formoje nustatyta griežčiausia dieta, o simptomų palengvinimo laikotarpiu mityba tampa ne tokia griežta.

Visais atvejais erozinio gastrito dietos gydymas leidžia visiškai pašalinti alkoholinius gėrimus, kepti, riebalus ir aštrus patiekalus, taip pat rūkyti.

Dietos ypatumus lemia ir tam tikros ligos savybės: kai padidėja skrandžio sulčių rūgštingumas, dietos poveikis turėtų būti nukreiptas į jo mažinimą, o uždegiminiame procese su gleivinių audinių atrofija turėtų būti skiriamas dėmesys nepažeistų liaukų funkcijai.

Ką, visų pirma, būtina išskirti iš meniu:

• skrandžio sulčių produkto stimuliatoriai (alkoholis, soda, rūgštus sultis, stipri kava, rūkyta mėsa ir dešros, ankštiniai augalai, dauguma rūšių kopūstų, tamsi duona);
• produktai, kurie pablogina skrandžio uždegimą (riebaliniai mėsos produktai, ridikai, grybai);
• patiekalai yra pernelyg karšti, o iš šaldytuvo - maistas turi būti šiltas arba kambario temperatūra;
• kepti maisto produktai;
• prieskoniai, įskaitant pipirus ir druską.

Ką leidžiama naudoti gydant erozinį gastritą:

• virti liesos mėsos gabaliukai (vištiena arba triušiai), kurie pageidautina patiekti į žemę;
• mitybos žuvys;

• daržovės, virtos ir sumalytos maišytuve arba mėsmale, išpilstytos į bulvių košė arba kremo sriuba;
• gerai virti grūdų košė, galite pridėti smulkiai tarkuotų daržovių ar vaisių;
• natūralūs bučiniai (ne pusgaminiai), vaisių ir uogų kompotai (ne rūgštūs);
• pienas, varškė (ne riebalai);

Padidėjus rūgštingumui, rekomenduojama naudoti angliavandenilių natrio mineralinį vandenį (be dujų), 1 stiklinę prieš valgį.

Maistas turėtų būti vartojamas nedideliais kiekiais, vengiant pernelyg didelio skrandžio plitimo, bet dažnai siekiant išvengti alkio atsiradimo (maždaug kas 3 valandas).

Tokie mitybos apribojimai turi būti laikomi mažiausiai 3 mėnesius. Be dietos, pacientui reikia poilsio, tinkamo miego ir palankios šeimos atmosferos.

Dieta ūminiam eroziniam gastritui

Mitybos principai ūminiame eroziniame gastrite yra pagrįsti skrandžio audinių uždegimo šalinimu.

Pirmąją paūmėjimo dieną rekomenduojama ne valgyti. Nuo antrosios dienos palaipsniui leidžiama į meniu palaipsniui įvesti pusiau skystus gerai paruoštus grūdus, natūralius bučinius, virtus kiaušinius. Tai gana griežta mityba, kuri palaipsniui sušvelnės, kai sumažės ūminis procesas.

Valgymas turėtų būti dalinis, 5-6 kartus per dieną labai mažomis porcijomis. Maistas turėtų būti virti daugiausia garuose, taip pat kuo labiau sutraiškyti ir nuvalyti maistą. Keletą dienų po uždegiminio proceso normalizavimo galite įvesti galette slapukus, garintus omeletus, rūgštų ir mažai riebalų varškę, daržovių sriubą, baltą baltą mėsą, silpną arbatą su pienu.

Ūmus erozinis gastritas, griežta dieta trunka 15-25 dienas. Pašalinus uždegiminę reakciją, dieta gali būti šiek tiek išplėsta, tačiau neįmanoma visiškai atsisakyti dietos. Kaip jau minėjome, norėdami nustatyti rezultatus, dieta turi būti laikoma mažiausiai 3 mėnesius. Didėjant rūgštingumui, leidžiama palaipsniui įtraukti augalinius aliejus į meniu; nuleidus - sultinį, nedidelį kiekį druskos, citrinos sulčių.

Pagal draudimą visoje dietoje lieka aštrus maistas, duona ir bandelės, riebalai ir kepti, padažai ir marinatas, taukai ir dešros.

Dieta lėtiniam eroziniam gastritui

Maistas ir dieta lėtiniu eroziniu gastritu priklauso nuo ligos stadijos. Pailgėjimo laikotarpiu mityba yra nustatyta kaip griežta, tokia pati kaip ir ūminiam eroziniam gastritui. Atleidimo laikotarpiu racionas šiek tiek plečiasi, tačiau mityba vis dar yra nedidelė, maži porcijos, apie 6 kartus per dieną.

Kiekvieną rytą rekomenduojama pradėti stikline švaraus, o ne šalto vandens. Maistas turėtų būti kuo švelnesnis: venkite aštrus, marinuotas, rūkytas, indus su druska ir konservantais. Vaisiai turi būti valgomi be žievės.

Venkite sviesto, pakeiskite jį daržovėmis.

Pamirškite apie bandelius, kremus ir alkoholį.

Su skrandžio rūgšties padidėjimu rekomenduojama:

• nugriebtas pienas;
• baltos duonos krutonai;
• patiekalai iš kepenų, liežuvio, baltos mėsos;
• mažai riebalų turinčios žuvys;
• virti kiaušiniai;
• troškintos arba virtos daržovės;
• daržovių sriuba arba bulvių koše;

• grūdų (pageidautina ryžių, avižinių arba manų kruopų) gryni pomidorai;
• šviežiai rūgštus ne rūgštus sultis, sumaišytas su virintu vandeniu.

Rekomenduojama mažai rūgšties skrandyje:

• sultiniai, sriubos;
• pieno produktai;
• virtos ir virtos daržovės;
• mažai riebios mėsos, žuvies;
• grūdų patiekalai be pieno ir sviesto (galite pridėti daržovių);
• naminis uogienė, natūralus medus, džiovinti abrikosai, figos, razinos (vietoj desertų);
• vaisių ir daržovių salotos;
• stiprios arbatos, gali būti žolelių (ramunėlių, jonažolės, citrinų balzamo);
• džiovintos tamsios duonos arba skrebučiai (ne balti miltai).

Tokia mityba turėtų būti vykdoma prieš kelis mėnesius iki ilgalaikės remisijos.

Dieta su eroziniu refliukso gastritu

Erozinis refliuksinis gastritas atsiranda, kai dvylikapirštės žarnos turinys patenka į skrandžio ertmę. Dėl to ant skrandžio gleivinės atsiranda erozija, kuri nėra pakankamai lengva išgydyti. To priežastys - piktnaudžiavimas nepageidaujamu maistu, gėrimais ir persivalgymas.

Prieš pradedant gydymą, būtina paruošti skrandį: šiam tikslui reikia skirti 1-2 dienas nevalgius. Šiomis dienomis leidžiama gerti tik gazuotą mineralinį vandenį ir silpnai užvirintą arbatą be cukraus. Per šias dvi dienas skrandis gali atsigauti ir pailsėti.

Tolesnė dieta su eroziniu refliukso gastritu bus dažna ir maža maisto dalis. Tai tik virti arba garinti patiekalai, daugiausia daržovės, įvairūs grūdai ir gleivių sriubos, maltos baltos mėsos.

Ligos gydymo trukmė yra apie 1 mėn.

Privaloma neįtraukti spiritinių gėrimų (alkoholio, alaus, stiprios arbatos ir kavos), taip pat druskos, prieskonių, gyvūninių riebalų, keptų maisto produktų, marinuotų agurkų, acto, dažų, sodos ir padažų. Jokiu būdu negalima leisti persivalgyti.

Dieta antriniam eroziniam gastritui

Antrinis erozinis gastritas yra refliukso gastrito tipas. Pavadinimas „antral“ rodo, kad yra daugiau pažeidimų tuo pačiu skrandžio skyriumi.

Dieta antriniam eroziniam gastritui neleidžia naudoti riebalinės mėsos (tokia mėsa yra labai sunki skrandžiui), taip pat rūgštus maistas, įskaitant rūgštų varškę ir jogurtą.

Ūminiu laikotarpiu skiriamas dalinis maitinimas, apie 6 kartus per dieną. Tikslingiau valgyti maistą labai nedideliais kiekiais ir linkusiose vietose.

Draudžiama: kava, alus, alkoholis, rūkymas, šiurkštus ir aštrus maistas, pusgaminiai, rūkyta mėsa ir soda. Išimtis taikoma druska, prieskoniai, saldainiai (miltai, ledai ir kremai), svogūnai, česnakai, krienai ir garstyčios, majonezas ir kečupas.

Pagrindinis tokio mitybos tikslas - skatinti stabilų skrandžio fermentų gamybą ir atsikratyti mechaninių maisto poveikio skrandžio sienelių.

Apskritai, mityba su skrandžio antrumo pralaimėjimu nėra daug skiriasi nuo dietos su eroziniu refliukso gastritu.

Dieta eroziniam hemoraginiam gastritui

Erozinis hemoraginis gastritas atsiranda su periodiniu kraujavimu, kuris yra susijęs su skrandžio gleivinės kraujagyslių sienelių pažeidimu. Sunku gydyti šią erozinio gastrito formą yra tai, kad eroziniai paviršiai gali kraujuoti iki visiško erozijos sugriežtinimo momento. Bet netgi po to visais atvejais nėra pasakyti, kad liga yra išgydyta.

Narkotikų gydymas eroziniu hemoraginiu gastritu neduos poveikio, jei nepakeisite savo gyvenimo būdo ir neperžiūrėsite dietos.

Erozinio hemoraginio gastrito dieta yra greičiausią atsigavimo pagrindą. Pacientas turi visiškai atsisakyti kepti, konservuoti arba marinuoti produktai, taip pat prieskoniai, druska ir rūkyta mėsa. Uždrausti saldainiai, bandelės, balta duona, kakava, kava, alkoholiniai ir gazuoti gėrimai, rūgštūs vaisiai ir uogos.

Kas yra dieta? Į meniu turi būti įtraukti lengvi patiekalai, kuriuose nėra pilvo:

• daržovių sriuba;
• košė, taip pat grikiai, ryžiai ir miežiai;

• daržovių tyrė su augaliniu aliejumi;
• daržovių ir žolelių troškinys;
• švieži pieno produktai (mažai riebalų varškė, kefyras).

Garo arba virtos žuvys arba kiaušiniai yra idealūs kaip baltymų maistas. Kalbant apie kiaušinius, jie gali būti valgyti žaliavomis, minkšti arba virti porai.

Norint kompensuoti kraujo netekimą, rekomenduojama valgyti kepenų patiekalus, kepti saldus obuolių veisles.

Didelis dėmesys skiriamas dienos režimui ir maitinimui. Valgyti reikia 6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Produktai turėtų būti kuo labiau smulkinami, o valgio metu gerai kramtyti, kad nebūtų pažeisti ligos skrandžio gleivinės su neapdorotais griežinėliais.

Vietoj arbatos rekomenduojama gerti žolelių nuovirą, įpilant nedidelį kiekį ąžuolo žievės, jonažolės ar ramunėlių.

Dietinis meniu eroziniam gastritui

Septynias dienas pristatome jūsų dėmesį į šiurkštų dietos meniu eroziniam gastritui.

• Pusryčiai 2 virti kiaušiniai, puodelis silpnai užvirintos arbatos su duonos trupiniais.
• Užkandis. Bananai
• Pietūs Salierų sriuba, virtos mėsos, raudonmedžio arbata, skrudinta duona.
• Arbatos laikas Uogų vaisių putos.
• Vakarienė Jūros žuvies filė iš dvigubo katilo su bulvėmis.
• Naktį stiklinė kefyro.

• Pusryčiai Avižiniai dribsniai su medumi, ramunėlių arbata.
• Užkandis. Sausainiai, želė.
• Pietūs Grūdų sriuba, žuvies padažai, puodelis vaisių kompoto, skrudinta duona.
• Arbatos laikas Uogų sūrio.
• Vakarienė Jautienos troškinys.
• Naktį - jogurtas.

• Pusryčiai Garinti varškė, puodelis kompoto.
• Užkandis. Saldūs kriaušės.
• Pietūs Vegetariška burokėlių sriuba, vištienos filė su daržovėmis, džiovinta duona, žolelių arbata.
• Arbatos laikas Kepta obuolė
• Vakarienė Grikių patiekalas su kepenimis, arbata.
• Naktį - stiklinė arbata su pienu.

• Pusryčiai Omletinė garinė slyvų želė.
• Užkandis. Keletas džiovintų abrikosų.
• Pietūs Ryžių bulvių sriuba, žuvies ir daržovių troškinys, krekeriai, silpna arbata.
• Arbatos laikas Stiklas kompotas su sausu sausainiu.
• Vakarienė Vegetariškas pilafas, džiovintos duonos gabalas, žolelių arbata.
• Prieš miegą - stikline ryazhenka.

• Pusryčiai Sūrio ir uogų troškinys su uogiene, arbata.
• Užkandis. Uogų mišinys su jogurtu.
• Pietūs Pomidorų sriubos plokštelė, garo pjaustytuvas su perlų miežiais, stiklinė slyvų kompotas, džiovintos duonos gabalas.
• Arbatos laikas Varškė su mažai riebalų turinčiu jogurtu.
• Vakarienė Virtos žuvies gabalas su daržovėmis, grūstimis.
• Prieš miegą - stiklinė kefyro.

• Pusryčiai Lazūs koldūnai su mažo riebumo jogurtu, silpnos arbatos puodelis.
• Užkandis. Vaisių pudingas.
• Pietūs Perlų miežių sriuba, morkų runkelių padažai su virtomis žuvimis, stiklas kompotas, skrudinta duona.
• Arbatos laikas Šiek tiek sausų vaisių.
• Vakarienė Žuvies ir daržovių troškinys, silpna arbata, džiovintos duonos gabalas.
• Naktį - jogurtas.

• Pusryčiai Ryžių pudingas, kompotas.
• Užkandis. Saldūs obuoliai.
• Pietūs Burokėlių sriuba, virtos vištienos kotletai, virtos bulvės, silpna arbata, skrudinta duona.
• Arbatos laikas Sausainiai.
• Vakarienė Dalis daržovių patiekalų, virtos žuvies, džiovintos duonos gabalas, puodelis žolelių arbatos.
• Prieš miegą - arbata su pienu.

Dietiniai receptai eroziniam gastritui

Štai keletas receptų, kaip įvairinti pirmiau aprašytą savaitės meniu.

• „Apple Pudding“ pusryčiai

Mums reikės: pusę stiklinės obuolių sulčių, 5 trynių, 300 ml pieno, 100 g cukraus, 25 g želatinos.

Pridėkite želatiną į obuolių sultis ir palikite pusę valandos. Tuo tarpu, mušė trynius, įdėkite pieną ant viryklės, užvirkite. Įpilkite cukraus, sumaišykite. Po to į pieną įpilkite sulčių su želatina ir galiausiai - tryniais. Nuolat maišant, virkite ant mažos ugnies 15 minučių. Gaisras išjungtas, masė pilama į formą ir įdedama į šaldytuvą, kad būtų nustatyta 8 valandos. Jei vakarienė ruošiate pudingą, ryte bus pasiruošę neįprasti ir sveiki pusryčiai.

• Mėsos riešutai su pieno padažu

Mums reikės: 0,5 kg maltos vištienos, svogūnų, 3 skiltelės duonos, 200 ml pieno, 2 šaukštai miltų, 3 šaukštai augalinio aliejaus, žali.

Malti nedidelį svogūną ir duoną.

Atskirai paruošite padažą: 1 valgomasis šaukštas. supilkite šaukštą miltų ant keptuvės, įpilkite augalinio aliejaus, sumaišykite, užpilkite pienu, virkite apie 10 minučių.

Mes gaminame mėsos mėsą iš maltos mėsos ir įdedame į padažą, troškinkite, kol virti (

35 min.). Patiekdami pasilepkite žolelėmis.

Mums reikės: saulėgrąžų aliejaus 3 šaukštai, 200 g moliūgų masės, vieno saldaus bulgarų pipirų, 1 mažo cukinijos, 250 ml vandens, 150 g kuskuso, 1 mažo svogūno.

Cukinija, pipirai ir moliūgų plaušiena, pipirų šveitimas viduryje. Daržovės su svogūnais įtrūksta į mažus kubelius ir virkite ant mažos ugnies. Atskirame puode, virkite 250 ml vandens, užpilkite verdančiu vandeniu per kuskusą, pridėkite Art. šaukštą saulėgrąžų aliejaus ir palikite apie 5 minutes, po to sujunkite kuskusą ir daržoves. Paprastas ir skanus.

Atsiliepimai apie dietą su eroziniu gastritu

Remiantis visų pacientų, kenčiančių nuo įvairių erozinio gastrito formų, bendra nuomone, mityba yra esminė ligos gydymo sudedamoji dalis. Žinoma, geriausias rezultatas gali būti pasiektas tik taikant kelis gydymo būdus: narkotikų terapija, dietos terapija ir tradiciniai metodai - fitoterapija. Tačiau reikia pasikalbėti apie visus šiuos metodus su gydytoju: gydymo schemos koregavimas kiekvienu konkrečiu atveju yra galimas.

Kai terapinės priemonės, kuriomis siekiama pašalinti gastritą, tinkamai parinktas maistas ir mityba gali vaidinti lemiamą vaidmenį erozijos epizelizacijoje ant gleivinių audinių.

Tai, kad dieta su eroziniu gastritu tikrai padeda, yra įrodyta visur. Be to, mes visi žinome, kad dažnai yra netinkama mityba, kuri tampa pagrindine gastrito priežastimi. Todėl dietos korekcija ir sveikas gyvenimo būdas būtinai nulems nemalonius simptomus ir greitą atsigavimą.

Mitybos mityba skrandžio eroziniam gastritui: kas įmanoma, kas neįmanoma ir kaip virėjas

Erozinis (erozinis) gastritas savaime nepraeina. Norėdami tai atsikratyti, reikia gydyti ir mitybą. Priešingu atveju liga plečiasi. Yra leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas ir pavyzdinis meniu pacientams. Tačiau prieš pasirinkdami dietą pasitarkite su gastroenterologu. Jis pasirenka efektyviausią gydymo režimą ir pasakys, kaip valgyti, kad greitai atsigautų.

Kaip padaryti meniu, kai erozinis gastritas.

Bendros rekomendacijos

Valgykite maistą, kuris nevirškina arba perkrauna skrandį, yra lengvai virškinamas, bet tuo pačiu metu „veikia“ virškinimo sistemą. Tai, pavyzdžiui, mažai riebalų sultiniai, grūdai, sriubos, bulvių košės. Padarykite dietą, kad jame būtų vitaminų, mikroelementų, mineralų. Gydymo metu organizmas turėtų gauti maistinių medžiagų iš maisto produktų.

Su eroziniu gastritu galite valgyti tik šiltą maistą kambario temperatūroje. Nėra karštų ar šaltų patiekalų. Jei neseniai įšyla pietūs, palaukite, kol jis atvės.

Valgykite dalinį - bent 5 kartus per dieną. Bet ne per daug. Paimkite mažas porcijas - kažkur 200 - 300 gramų. Nedarykite užkandžių važiavimo metu. Valgykite lėtai, atsipalaidavusioje atmosferoje, nieko neklaidinkite. Kruopščiai viską kramtyti. Laikykitės taisyklės „Kai valgau, esu kurčias ir kvailas“. Nedarykite ilgų pertraukų tarp maitinimo. Jūs neturėtumėte turėti alkio jausmų. Dėl to pradeda išsiskirti skrandžio sultys, o opos (erozija) taps uždegusios. Valgykite kas 3 valandas tuo pačiu metu. Negalima valgyti vakarienės per vėlai - neturėtumėte valgyti naktį. Prieš miegą išgerti stiklinę kefyro.

Pamirškite keptus maisto produktus. Nėra „trapumo“. Garas, užvirinkite, virkite. Smulkinti produktai geriau virškinami. Gerti daug vandens - ne mažiau kaip 1500 mililitrų per dieną. Ji taip pat turėtų būti šilta.

Konkretus meniu priklauso nuo ligos formos ir susijusių veiksnių. Erozinis gastritas lemia paūmėjimo ir atleidimo laikotarpius. Jis turi keletą porūšių. Tai gali atsirasti dėl didelio ar mažo rūgštingumo fono. Kiekvienam etapui - mitybai. Todėl būtinai kreipkitės į gydytoją.

Jūs turite likti griežtai dietoje nuo vieno iki trijų mėnesių. Tada meniu „plečiasi“. Bet net ir po visiško atsigavimo, nekeiskite dietos. Iš tiesų, dėl netinkamos mitybos gali vėl atsirasti gastritas.

Draudimai

1. Keptas maistas.
2. Kalorijų ar riebaus maisto. Tai taikoma ir gėrimams bei sriuboms.
3. Rūkyti, rūgštūs arba marinuoti produktai.
4. Konservai.
5. Pagardai, prieskoniai arba padažai. Maistui galite pridėti šiek tiek druskos - iki 12 miligramų. Ir tada atsargiai.
6. Kieti virti arba kepti kiaušiniai.
7. Kai kurie grūdų ir grūdų tipai: miežiai, miežiai, kviečiai, pupelės, miežiai.
8. Miltų ir sviesto produktai, pyragaičiai, šviežia duona.
9. Beveik visi švieži vaisiai.
10. Beveik visi saldumynai.
11. "Sour" produktai.
12. Švieži agurkai, pipirai, česnakai, svogūnai, kopūstai, ridikai, grybai, pupelės.
13. Greitas maistas
14. Alkoholis, soda, kava, stipri arbata.

Tai nėra rekomendacijos, bet taisyklės. Jūs negalite pasitraukti iš jų. Vienas steiko gabalas arba prieskonių žiupsnelis gali padaryti skrandžio skausmą. Blogiausiu atveju gastritas išnyks. Valgykite tik patvirtintus produktus. Ir per mėnesį galėsite išplėsti savo mitybą ir pereiti prie mažiau griežtos dietos.

Rekomenduojami produktai

Produktų, kuriuos galima valgyti, sąrašas:

• Mažai riebalų sriubos.
• Liesos mėsos be sausgyslių.
• Liesos žuvys.
• Kai kurie grūdai: manų kruopos, avižiniai, ryžiai, grikiai. Kepkite juos ant vandens ir pieno. Malti kruopas. Nepridėkite cukraus ar druskos. Galite saldinti medumi.
• Garinti omeletai, minkšti virti kiaušiniai. Geriau imtis putpelių kiaušinių.
• Mažai riebalų kefyras, pienas, varškė. Švieži ir natūralūs.
• Daržovės: morkos, bulvės, žiediniai kopūstai, burokėliai, cukinijos, moliūgai. Jie turėtų būti virti, troškinti, garinti, pagaminti sriuba arba bulvių koše. Nevalgykite žaliavos.
• Džiovinta duona.
• Galite valgyti vaisius be odos: bananus, arbūzus, persimonus. Likusi dalis nėra šviežia. Tik po terminio apdorojimo. Pavyzdžiui, kepti obuoliai. Taip pat be odos.
• Kai kurie desertai: medus, želė, marmeladas, pudingai, paprastieji jogurtai, sausieji sausainiai.
• Bučiniai, vaisių gėrimai iš ne rūgščių vaisių ar uogų, silpna arbata.
• Jūs galite pridėti maistą šiek tiek augalinio aliejaus.

Dieta skrandžio eroziniam gastritui priklauso nuo paciento rūgštingumo. Kai padidinta, rekomenduojama:

• Daržovių sriubos;
• liesa balta mėsa;
• kepenys;
• virtos, troškintos daržovės;
• minkšti virti kiaušiniai;
• tarkuoti grūdai: manų kruopos, ryžiai arba avižiniai dribsniai;
• daržovių tyrė;
• balti krekeriai;
• šviežiai spaustos sultys iš ne rūgščių vaisių, jos turi būti atskiestos vandeniu;
• nugriebto pieno.

Esant mažam rūgštingumui, rekomenduojama beveik tokį patį kaip aukštas. Tačiau yra tam tikrų skirtumų:

• mažai riebalų sriubos;
• liesa mėsa;
• virtos arba troškintos daržovės;
• augalinis aliejus;
• mažai riebalų turintys pieno produktai;
• vaisiai;
• nedidelis uogienės ir medaus kiekis;
• džiovinta tamsi duona;
• arbata iš ramunėlių arba citrinų balzamo.

Meniu parinktys

Meniu numeris 1

Tik savaitę.

• minkštai virti kiaušiniai, krekeriai, silpna arbata;
• tarkuotas bananas;
• mėsos riešutai iš dvigubo katilo, daržovių tyrės (tinkami salierai), krekeriai, kukurūzų nuoviras;
• ne rūgščių vaisių putos;
• liesos žuvys, virtos dvigubame katile, bulvių košė;
• kefyras.

• avižiniai (saldinti medumi), ramunėlių arbata;
• galetny slapukai (džiovinti, ne kepti), bučiniai;
• grūdų sriuba, žuvies padažai, kompotas;
• uogienės;
• mėsos troškinys;
• jogurtas.

• sūrio pyragaičiai, kompotas;
• kriaušės;
• burokėlių sriuba, virtos vištienos filė, troškintos daržovės, žolelių arbata;
• kepti obuoliai;
• kepenys, grikiai, arbata;
• arbata su pienu.

• garų omletas, želė;
• kai kurie džiovinti abrikosai;
• sriuba su ryžiais ir bulvėmis, žuvies troškinys be pluta, krekeriai, arbata;
• slapukai, kompotas;
• vegetariškas pilafas, arbata;
• ryazhenka.

1. varškės puodelis be pluta (galite pridėti uogų, uogienės ar medaus), arbatos;
2. uogų salotos su paprastu jogurtu;
3. sriuba, virtos mėsainiai, garnyrai iš grūdų, džiovinta duona, kompotas;
4. varškė, pagardinta jogurtu;
5. virtos žuvys, troškintos daržovės, krekeriai;
6. kefyras.

• koldūnai, arbata;
• vaisių sūrio;
• ryžių sriuba, virtos žuvys, daržovių kotletai iš burokėlių ir morkų, krekeriai, kompotas;
• vaisiai;
• žuvies keptuvė su daržovėmis, džiovinta duona, arbata;
• jogurtas

• ryžių pudingas, kompotas;
• kepti obuoliai;
• burokėlių sriuba, garo vištienos padažai, virtos bulvės, arbata;
• sausainiai, želė;
• virtos žuvys, troškintos daržovės, džiovinta duona, žolelių arbata;
• arbata su pienu.

Dietos numeris 2

Tuščiame skrandyje išgerkite laukinės rožės, ramunėlių ar hipericumo nuovirą. Kiekvieną dieną pradėkite naują patiekalą. Pusryčiams galite valgyti:

• kiaušinių pudingas;
• košė: avižiniai dribsniai, manų kruopos, grikiai arba ryžiai;
• varškės;
• keptuvė;
• garo omletas

Pakeiskite juos per savaitę. Po 3 - 4 valandų yra antras pusryčiai. Nereikia pakrauti krūvos. Tačiau užkandis „kelyje“ nėra verta. Pasirinkite maisto produktus, kuriuose yra daug vitaminų:

• vaisių arba vaisių tyrės;
• uogų putos;
• jogurtas;
• želė;
• ne rūgštus, atskiestus sultis su plaušiena.

Pietūs susideda iš dviejų kursų. Bet imkite mažas porcijas. Pradėkite nuo mėsos, žuvies, daržovių ar makaronų sriuba. Sudedamosios dalys pjaustykite - į sultinį neturėtų būti didelių gabalų. Antroje galite valgyti:

• mėsos arba krapai;
• mėsa arba žuvis;
• daržovių tyrės arba troškintos daržovės;
• grūdų.

Už popietę užkandžiai tokie patys kaip ir antraisiais pusryčiais. Taip pat galite pasimėgauti rupiu ar sausainiu. Sėdėkite 2 valandas prieš miegą. Pasirinkite sriubą arba mėsą su šoniniu patiekalu.

Apie virimą: be prieskonių ar padažų. Tik minimalus druskos kiekis. Nuplaukite maistą atskiestu arbata, žolelių nuoviru, bučiniu arba vaisių kompotu. Naktį neturėtumėte valgyti. Tačiau skrandis vis dar turi ką užpildyti. Gerkite stiklinę kefyro, ryazenkos ar želė.

Įvairūs erozinio gastrito tipai

Kraujavimas yra būdingas eroziniam hemoraginiam gastritui. Atkurti kraują, valgyti kepenų patiekalus ir kepti saldūs obuoliai. Tai nereiškia, kad kiekvieną dieną reikia valgyti keletą vaisių ir mėsos gabalų. Jie tiesiog turi būti dietoje. Jums taip pat reikia baltymų: dažniau valgykite minkštai virtus kiaušinius ar omeletus.

Erozinio refliukso gastrito atveju gydytojai rekomenduoja badauti dieną ar dvi, kad skrandis galėtų „pailsėti“. Šiuo metu leidžiama gerti mineralinį vandenį be dujų ir atskiestos arbatos. Tada galite kreiptis į medicininę mitybą. Tačiau verta pasitarti su gydytoju. Staiga jis pateiks jums individualias rekomendacijas.

Kai erozinis gastritas ūminėje dietos stadijoje yra griežtesnis. Jo užduotis yra stabilizuoti paciento būklę. Pirmąją dieną turite badauti. Tada išbandykite skystą košė ir minkštai virti kiaušinius. Ir palaipsniui plėsti dietą. Jei jaučiatės blogai arba turite blogą pilvo skausmą, vėl pasirūpinkite „alkaniomis dienomis“.

Receptai

Ne visada kiekvieną dieną yra tos pačios sriubos. Erozinio gastrito meniu gali būti įvairus ir skanus net be padažų ir prieskonių. Jums tereikia žinoti patiekalų receptus.

1. Sumažinkite maišytuvą 200 gramų liesos jautienos.
2. Sumaišykite jį su krekeriais.
3. Padarykite maltą mėsos pyragą.
4. Kiekvienos vietos centre virti ryžiai su sviestu.
5. Padaryti mėsos patties su mėsa ir ryžiais.
6. Siųskite juos į lėtą viryklę 15 minučių.

1. Ant ugnies uždėkite mažai riebalų sultinį ir supilkite į jį ryžius.
2. Kai jis yra iš dalies virti, sutrinkite petražolių šaknis ir morkas.
3. Supjaustykite sriubą maišytuve.

1. Šlifuokite žuvies filė.
2. Trupinkite krutonus ir pridėkite prie žuvų.
3. Galite šiek tiek druskos
4. Aklas mėsos.
5. Kepkite dvigubame katile.

1. Virkite smulkiai pjaustytus žiedinius kopūstus apie 40 minučių.
2. Įdėkite į jį žaliavinius kiaušinius ir maišykite.
3. Toliau šildykite iki visiško pasirengimo.

Galite valgyti salotų iš virtų daržovių, užpildyti jas augaliniu aliejumi. Vaisių sezonas su jogurtu. Sumaišykite košė su bananais ar medumi. Ir nuo mėsos ar žuvies, kad padarytumėte sofą.

Griežtai laikykitės dietos su eroziniu skrandžio gastritu. Tinkama mityba yra svarbi gydymo dalis. Nėra jokių išimčių ar palankių sąlygų. Jūsų sveikata priklauso nuo jo.

Dieta eroziniam gastritui skrandžio

Aprašymas nuo 2017 m. Lapkričio 12 d

• Efektyvumas: terapinis poveikis po 21 dienos
• Trukmė: 3 mėnesiai
• Produktų kaina: 1500-1600 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Erozinis gastritas yra ūminis / lėtinis skrandžio uždegimas, kuriam būdingas įvairių dydžių vienkartinis / daugialypis erozijos (opų) susidarymas ant gleivinės paviršiaus, kuris neprasiskverbia į gilesnius skrandžio sienos sluoksnius ir išgydo be randų susidarymo. Tai erozijos defekto gylis, kuris yra pagrindinis skrandžio opos bruožas, kuriame defektas plinta gilesniems skrandžio sluoksniams.

Klinikinis ligos vaizdas yra polimorfinis, tačiau pagrindiniai simptomai yra „alkanas“ skausmas, disepsijos simptomai (sausas / kartaus burnos, pilvo pūtimas, pilvas, diskomfortas / sunkumas skrandyje), pykinimas, vėmimas, vidurių užkietėjimas / viduriavimas, vėmimas masės ir išmatos.

Ligos gydymas yra sudėtingas ir yra skirtas uždegimo procesui sustabdyti, pernelyg didelei sekrecijai mažinti ir skrandžio sulčių agresyvumui mažinti, normalizuoti skrandžio motorinę funkciją, skatinant gleivinės defektų regeneraciją. Dieta skrandžio eroziniam gastritui yra svarbi terapijos sudedamoji dalis, tačiau jei ligos etiologinis veiksnys yra Helicobacter pylori bakterija, kuri dažnai randama, jei antromas dalyvauja šiame procese, pirmiausia atliekamas antibiotikų gydymas.

Diagnozuojant erozinį gastritą, mityba ir gydymas daugiausia priklauso nuo skrandžio sulčių rūgštingumo lygio. Kadangi daugeliu atvejų erozinis gastritas atsiranda dėl padidėjusio / normalaus rūgštingumo su padidėjusia sekrecine funkcija, Pevzner ir jo veislių lentelė Nr. 1 laikoma terapinės mitybos pagrindu. Medicininės mitybos tikslas yra taupyti skrandžio gleivinę nuo neigiamų veiksnių poveikio, mažinant rūgščių susidarymo ir skrandžio sužadinimo aktyvumą, pašalinant diseptinius sutrikimus / skausmą ir normalizuojant skrandžio motorinę funkciją.

Ūmus erozinis gastritas arba lėtinės formos paūmėjimo metu pirmąją dieną rekomenduojama pasninkuoti, kad būtų galima vartoti tik laisvą skystį, jei tai nepadidina skausmo, pykinimo ir vėmimo. Antrą dieną leidžiama naudoti ryžių gleivių sriubą, želė, mėsos sūrio, dogrozės sultinį.

Trečią dieną į racioną patenka balti krekeriai, daržovių tyrės, garų kotirai / mėsos ir silpnas vištienos sultinys. Nutraukus ūminius pasireiškimus, pacientui suteikiama pagrindinė lentelė Nr. 1. Ūminių simptomų atveju priskiriama 1A lentelė, numatanti maksimalų įvairių tipų poveikių skrandžio gleivinei apribojimą 7-10 dienų laikotarpiui, po kurio pacientas perkeliamas į medicinos lentelę Nr. būdingi mažiau ryškūs apribojimai 10–14 dienų laikotarpiui ir toliau - 1 m.

Skirtingai nuo dietos Nr. 1A ir Nr. 1B, medicininė lentelė Nr. 1 yra fiziologiškai subalansuota ir visuose maisto produktuose (90-95 baltymų, 100 g riebalų ir 350-400 g angliavandenių). Raciono energinė vertė yra 2900-3000 kcal per dieną, o tai leidžia ją skirti ilgą laiką (3-6 mėnesius). Pagrindiniai medicinos lentelės Nr. 1 mitybos principai yra šie:

• Produktų / patiekalų, skatinančių sekreciją, išskyrimas (koncentruotos mėsos / žuvies sultinys, grybai, rūkyta mėsa, kava, gazuoti gėrimai, alkoholis), taip pat visi produktai, kurie dirgina skrandžio gleivinę (šiurkštus / kepti maistas, spanguolės, sūrus, aštrus, marinuoti patiekalai, svogūnai, pagardai, ridikai, citrusinių vaisių sultys, česnakai, imbieras, ridikėliai, rūgštus vaisių sultys) ir produktai, kurie prisideda prie dujomis (ankštiniai augalai, kopūstai, giroskopai).
• Gyvūninių riebalų (riebios kiaulienos, žąsų, ančių, mėsos produktų) dietos mažinimas. Sviestas pridedamas tik prie paruoštų patiekalų.
• Maisto kiekio sumažinimas vienu metu (ne daugiau kaip 250 g).
• Dalinė mityba (iki 6 kartų per dieną), užtikrinanti geresnį maisto virškinimą ir jo asimiliaciją.
• Valgyti maisto produktus / patiekalus tik šilumos pavidalu.
• Virimo metodai - virimas, troškinimas / kepimas.

Palaipsniui mityba plečiasi racionaliai visiems pažįstama, tačiau aštrūs patiekalai, prieskoniai, prieskoniai, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, konservuoti maisto produktai, riebalinės mėsos / žuvies produktai ir gyvūniniai riebalai vis dar neįtraukti. Svarbu užkirsti kelią lėtinio erozijos gastrito komplikacijoms, pereinant nuo įprastos dietos prie dietos, kai atsiranda provokuojančių veiksnių (stresai, egzaminai, verslo kelionės).

Leistini produktai

Mityba eroziniam gastritui, turinčiam didelį rūgštingumą, apima įtraukimą į dietą:

• Ne stiprūs daržovių sultiniai ir pirmieji kursai, kurių pagrindu yra kruopščiai tarkuoti grūdai (balti ryžiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai), vermicelli / ploni makaronai, daržovės ir sviesto arba kiaušinių pieno mišinys. Leidžiama pridėti nedidelį kiekį krapų, tarkuotų mėsos.
• Mėsos mažai riebalų veislės (vištiena, jautiena, kalakutiena, ėriena) virtų / garų kotletų ir keptų patiekalų pavidalu. Mėsa turėtų būti iš anksto virinama, o vėliau papildoma kulinarija.
• Mažai riebalų turinčios upės / jūros žuvys, nuluptos ir virtos / kepamos vienkartinėmis arba smulkintomis mėsos, mėsos, zraz.
• Kash, virti ant vandens į pusiau klampią būseną (balti ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai), makaronai / ploni makaronai kepto krupeniko pavidalu su varške ir pudingais.
• Įvairios virtos daržovės (jauni žirniai, bulvės, burokėliai, žiediniai kopūstai, morkos), virtos skrudinta forma (koše) su sviesto įdaru.
• Džiovinta / vakarinė duona, sausainiai ir sausainiai.
• Ne rūgštus fermentuotas pienas ir pieno produktai (šviežia varškė, jogurtas, kefyras), grietinė tik paruoštuose patiekaluose. Leidžiama valgyti varškės patiekalus (pudingas, sūrio pyragus, koldūnus), kartais neterštą sūrį tarkuotu pavidalu, kiaušinius garo omleto pavidalu.
• Ne rūgštūs desertai iš uogų / vaisių kepenyse / troškinti arba želė, bulvių košė, želė, troškinti vaisiai. Leidžiama naudoti ne rūgštų uogienę, meringą, medų, zefyrą, zefyrą.
• Sultinio klubai, vaisių sultys, silpna arbata / kava su pienu.

Dieta eroziniam gastritui: pavyzdinis meniu

✓ Gydytojo patikrintas straipsnis

Prieš kelerius metus du Australijos mokslininkai buvo apdovanoti Nobelio premija už savo atradimus, kurie visiškai pakeitė medicininį požiūrį į gastrito gydymą. Jie galėjo įrodyti ligos bakterinį pobūdį, kuris galėjo ne tik paveikti parengtus gydymo planus. Mityba, nesveikas gyvenimo būdas, nervų perkrova gali būti tik veiksniai, kurie mažina organizmo imunitetą ir prisideda prie ligos vystymosi pradžios. Iki 15% gastrito yra susiję su ilgalaikiais vaistais.

Tačiau šis esminis atradimas nesumažino dietos svarbos ligos eigoje, be to nereikia kalbėti apie greitą ir sėkmingą gydymą. Konkretus produktų rinkinys parenkamas pagal ligos stadiją ir tipą.

Pagrindiniai maitinimo reikalavimai eroziniam gastritui

Gastrito dieta

Dieta yra suderinta su gydytoju. Ūminė gastrito forma reikalauja griežtos, taupančios dietos, bet kokie sutrikimai apsunkina simptomus ir padidina gydymo laiką. Kai liga pradeda mažėti, pacientui leidžiama naudoti platesnį produktų asortimentą ir jų paruošimo metodus. Beveik visais atvejais aštrūs, kepti, rūkyti patiekalai turėtų būti pašalinami iš dietos, draudžiama vartoti alkoholinius gėrimus ir draudžiama rūkyti.

Riebūs, aštrūs, kepti pagal draudimą

Ligos klinikiniai požymiai turi įtakos dietos sudėčiai: jei nustatomas didesnis skrandžio sulčių kiekis, dieta turėtų sumažinti jo sekreciją. Esant virškinimo sistemos gleivinės atrofijai, pagrindinis dėmesys skiriamas fiziologinių negalių ir maksimalios ligonių regeneracijos gebėjimų skatinimui.

Ką išskirti iš meniu

Draudžiamų produktų sąrašas gali padidėti / mažėti, atsižvelgiant į esamą paciento būklę, pataisyti, reikia periodiškai atlikti medicininius patikrinimus ir testus.

Išbraukta iš dietos:

visi produktai, skatinantys skrandžio sulčių gamybą. Ankštiniai augalai, alkoholis, kepti ir rūkyti produktai, soda, sultys su didele rūgštingumu, kava;

Kepti grybai taip pat turi būti palikti.

Maisto produktai su daugybe prieskonių yra draudžiami

Gydant erozinį gastritą, galite valgyti:

virti vandenyje arba garintame mėsoje be riebalų, geriau imtis jautienos. Vištiena leidžiama. Patiekti prie stalo turėtų būti susmulkinta forma, neperkrauti skrandžio;

Patiekalai iš virtų daržovių

Košė su virtomis mėsa ir daržovėmis nuotraukoje

Paveikslėlis uogų želė

Jei laboratoriniai tyrimai nustatė padidėjusį rūgštingumą, rekomenduojama prieš valandą valgyti stiklinę natrio bikarbonato natrio vandens be dujų.

Nuotraukų pavyzdyje - gazuotas natrio bikarbonato natrio terapinis vanduo

Jums reikia valgyti dalines dalis, pageidautina kas dvi ar tris valandas. Nerimas turėtų būti badas.

Šios rekomendacijos turi būti atliekamos ne trumpiau kaip tris mėnesius, išskyrus mitybą, todėl rekomenduojama taikyti visas priemones, skirtas pagerinti organizmo imuninės sistemos veikimą. Ar pratimai, dažniau esantys gryname ore, vengia nervų streso ir fizinio krūvio.

Ūminio erozijos gastrito fazė

Ligos eiga yra labai sunki, jai būdingas didelis skausmas, jis gali sukelti karščiavimą, mieguistumą ir bendrą silpnumą. Dėl panaudotos dietos uždegimo procesai pašalinami.

Ūminė erozinio gastrito fazė - simptomai

Pirmoji diena po paūmėjimo pradžios turės visiškai panaikinti maisto suvartojimą, gerti tik virtą vandenį, kartais galite turėti tam tikrą arbatą. Antrą dieną pacientui leidžiama išplėsti meniu gerai paruoštais grūdais, pageidautina grikiais. Kashi turi būti pusiau skystis. Leidžiami keli virti kiaušiniai, rekomenduojama išgerti natūralų želė.

Maistų skaičius mažiausiai 6 kartus per dieną, porcijos yra mažos, atsiranda nemalonių pojūčių, laikinai atsisako valgyti. Visi indai turėtų būti virti tik poromis, prieš naudojimą sumaišykite maišytuve arba nuvalykite per ploną sietą.

Daržovių patiekalas, paruoštas maišytuve

Po 2–3 dienų po stabilizavimo į dietą gali būti įpilama garų omletų, mažai riebalų ir tik šviežių varškės, daržovių sriuba, balta mėsa.

Ūminėje ligos eigos fazėje bendra mitybos trukmė yra 20–25 dienos. Po gleivinės uždegiminio proceso lokalizacijos racionas palaipsniui plečiasi, bet pagal draudimą nuolat kiaulienos ir rūkytos mėsos, riebalinės ir keptos mėsos, marinatai.

Lėtinis gastritas

Meniu pasirenkamas individualiai ir priklauso nuo ligos priežasties ir stadijos. Poveikio metu mityba yra labai griežta, tokia pati kaip ir pirmuoju atveju. Nuolatinio atsisakymo laikotarpiu patiekalų sąrašas gali būti šiek tiek plečiamas, tačiau maistas turėtų būti dalinis, maistas turėtų būti vartojamas ne mažiau kaip šešis kartus per dieną.

Ryte, prieš valgį, reikia gerti stiklinę vandens kambario temperatūroje, meniu apima tik tausojančius patiekalus, pašalinant stiprias gleivinės dirginančias medžiagas. Būtina pašalinti odą nuo vaisių, jis yra intensyviai apdorojamas žarnyne, sukeldamas pernelyg smarkių raumenų susitraukimą. Jis tampa papildomu dirgikliu, padidina ligos gydymo laiką. Alkoholis ir rūkymas visiškai neįtraukiami.

Nulupkite vaisius

Padidėjus rūgšties kiekiui skrandžio sultyse, rekomenduojama:

• mažai riebalų turintys pieno produktai;
• tik balta duona krekerių pavidalu;

Su mažesniu kiekiu rūgšties leidžiama:

• mažai riebalų sultiniai iš paukštienos arba jautienos mėsos, pieno produktai, žuvis;
• troškintos ir virtos daržovės, salotos;

Salotos iš virtų daržovių

Būtina laikytis mitybos poreikio prieš kelis mėnesius iki stabilios remisijos pradžios. Kiekvienas pacientas turi žinoti, kad niekas kitas nekontroluos dietos, nesistengia ją pažeisti. Tai ne tik paveiks gydymo laiką, bet taip pat gali sukelti ūminį paūmėjimą. Dar kartą turėsime sėdėti ant standžios dietos ir palaipsniui išplėsti suvartotų maisto produktų kepenis.

Maistas su eroziniu refliukso gastritu

Šio tipo ligai būdinga tai, kad dvylikapirštės žarnos 12 sultys patenka į skrandžio ertmę, kuri tampa sudėtingos ligos eigos priežastimi. Sultys gali nukristi dėl perkaitimo ar nevalgiusių maisto produktų, jo buvimas sustiprina klinikinius ligos požymius ir pailgina gydymo procesą.

Prieš vartojant vaistus, rekomenduojama ne valgyti dienos, ji padės skrandžiui atkurti rūgštingumo rodiklius į fiziologinę nom. Iškrovimo dieną leidžiama gerti vandenį arba nesaldintą arbatą. Paruošus skrandį, reikia valgyti dažnai (ne mažiau kaip 6 kartus) ir dalimis. Galite paimti virtą liesą mėsą, garų mėsą, želė.

Rekomenduojama naudoti garų patiekalus.

Kepkite daržoves, sriubas nuvalykite. Specialaus valgio trukmė yra ne trumpesnė kaip mėnuo, konkrečios sąlygos nustatomos po kito medicininio patikrinimo.

Erozinis antralinis gastritas

Ši rūšis yra gastrito refliukso dalis, jos metu skrandžio antrinės veršienos sienos yra labiausiai pažeistos. Tai yra mažiausia dalis, eina į dvylikapirštę žarną. Aktyvus maisto produktų virškinimas jame nėra, jis formuojamas tik kaip vienkartinė. Departamente maistas visiškai nulaužtas ir prisotintas fermentais.

Erozinis antralinis gastritas - mityba

Mityba turėtų užtikrinti taupų antrumo veikimo būdą, siekiant išvengti didesnio rūgšties kiekio susidarymo. Draudžiama vartoti rūgštus, riebalus ir kepti maistą, prieskonius. Nerekomenduojama naudoti majonezo ir garstyčių, gerti alkoholio ir dūmų. Dėl atitikties dietai, minimali mechaninė apkrova katedros sienoms, optimalus fermentų kiekis ir santykis skatinamas tolesniam maisto virškinimui.

Maistas pacientams, sergantiems eroziniu hemoraginiu gastritu

Ligos eigą gali lydėti kraujavimas, kurį sukelia skrandžio gleivinės kraujagyslių sienelių pažeidimas. Sudėtinga liga, kurią sunku gydyti. Kraujavimas gali būti kartojamas, pernelyg didelė gleivinės apkrova tampa recidyvų priežastimi. Nesilaikant griežtos dietos, gydymas vaistais yra neveiksmingas.

Meniu turėtų būti lengvai virškinami produktai, kurie nesukelia ar perkrauna skrandžio sienos.

Daržovių sriubos, avižiniai dribsniai ir miežių košė. Patiekiama su grikiais ir bulvių koše.

Mažai riebalų turintys arba mažai riebalų turintys pieno produktai

Garintos žuvys lėtoje viryklėje

Yra mažiausiai šešis kartus mažomis porcijomis, kiek įmanoma susmulkinkite produktus arba naudokite maišytuvą. Maisto metu kruopščiai kramtykite maisto gabalus, jei tokių yra. Įvairių infuzijų ir tradicinės medicinos receptų nuovirų naudojimas.

Mėginio meniu per savaitę

Meniu skirtas šešiems patiekalams, yra nedidelė dalis. Bet kokia dieta bus nenaudinga, jei nesilaikysite aktyvaus ir sveiko gyvenimo būdo.