Dieta vaikams su gastritu

XX a. Pabaigoje buvo manoma, kad gastritas buvo plačiai paplitęs tarp studentų ir suaugusiųjų. Šiandien registruojami skrandžio ir vaikų uždegimo vystymosi atvejai: kiekvieną dieną jų yra daugiau. Daugiausia jaunesniame amžiuje liga progresuoja dėl nesveiko mitybos ir neigiamų emocijų, atsirandančių dėl vaikų darželio ar mokyklos sunkumų. Gastritas gali pasireikšti paauglystėje, net ir vienerius metus. Paprastai gastritas yra dažnas tarp moksleivių. Laiko trūkumas poilsiui ir maistui neigiamai veikia skrandžio darbą. Daugelyje mokyklų maistas nėra pakankamai geras, vaikas mėgsta užkandžius su kitais užkandžiais. Šiandien gastritas pasireiškia dažniau per 10 metų.

Per gastritą vaikai dažnai praranda apetitą, valgydami maistą sukelia diskomfortą. Skausmai pažymėti bado, lokalizuoti pilvo srityje. Kartais yra rūgštus raugėjimas ir rėmuo. Gastritas pasižymi skrandžio sulčių rūgštingumo lygio padidėjimu, sukeliančiu sveikatos sumažėjimą. Tėvai paniką - kaip maitinti vaikus?

Kai gastrito simptomai turėtų pasikonsultuoti su gydytoju-gastroenterologu. Remiantis tyrimo metu gautais duomenimis, gydytojas skiria gydymą. Gastrito terapija atliekama įvairiais būdais, net ir naudojant dietą. Tinkama mityba užkerta kelią komplikacijų vystymuisi skrandyje, yra pripažintas svarbiu gastrito prevencijos punktu.

Dietos terapijos principai

Dėl gastrito rekomenduojama kreiptis į gastroenterologą ir mitybos specialistą, norėdami priskirti leistinų maisto produktų sąrašą. Svarbu laikytis specialios dietos. Tai taikoma ne tik ūminės ligos laikotarpiams. Kaip rodo praktika, vaikai, kurie laikosi tinkamos mitybos, yra mažai linkę į nevirškinimą. Valgyti turėtų būti 5-6 kartus per dieną, maistas vyksta numatytu laiku. Vaikas turėtų turėti du širdingus pusryčius, pietus, popietės arbatą ir vakarienę. Tai yra pirmasis gydymo su mityba principas.

Antrasis principas yra tas, kad produktai turi būti švieži, virti specialiu būdu. Negalima valgyti maistą, paruoštą prieš kelias dienas. Kepimo metu jūs negalite pridėti maisto prie įvairių dirbtinių maisto priedų. Galima pakeisti bet kokius natūralius produktus: vaisius, daržoves ar žoleles. Garas laikomas naudingu virimo būdu, leidžiama gesinti maistą per mažą ugnį, pridedant vandens, naudoti orkaitę. Šiame procese jums reikės pastebėti, kad ant maisto produkto nėra plutos.

Kepant visų rūšių sriubą, patartina naudoti gleivių sultinį. Jis apgaubia epigastriumo sienas, teigiamai veikdamas skrandžio darbą. Sriuboms tinka įvairių rūšių grūdai ir daržovės. Kaip pilant, rekomenduojama naudoti grietinėlę, sviestą. Pašarų vaikui leidžiama mėsos, su dieta leidžiama priimti mėsos patiekalus. Atsižvelgiama į virimo pobūdį. Jei mėsa yra minkšta, turite virti gabalėlį. Kietos veislės turėtų būti naudojamos tik maltai mėsai, mėsos arba mėsos gabalams ruošti.

Trečiojo dietos terapijos principo esmė yra tai, kad sveiki maisto produktai tikrai bus įtraukti į dietą. Gydant vaiką, gleivinės košė veikia palankiai. Išskiriami miežiai, ryžiai ir grikiai: nebus kenksminga rūšims virti kartu. Prisiminkite apie košę, patiekalas yra labai naudingas organizmui, ypač kartu su pienu.

Vaikui gerai valgyti daržoves. Patiekite šviežią, virti sriubų pavidalu. Svarbiausia, kad daržovės būtų plaunamos. Gydytojai rekomenduoja plauti daržovių kempine. Per 2 metus pageidautina aptarnauti.

Valgyti uždegimą epigastrija neapima jokių konservuotų maisto produktų, keptų maisto produktų, spiritinių gėrimų, maisto produktų, kuriuose yra daug cukraus. Ne visos daržovės leidžia valgyti. Turėsime pašalinti baltus kopūstus, ridikas ir pupeles. Dieta gastritui vaikui leidžia žirnių buvimą bulvių koše.

Vaiko, turinčio gastritą, meniu, dauguma produktų turi būti daržovės, šviežios arba virti. Jei liga pablogėjo, jūs negalite valgyti žalių daržovių. Sėdėti ant dietos yra užbaigti atsigavimą.

Maisto terapija ūminiam gastritui

Siekiant palengvinti skrandžio darbą, skiriama ūmaus uždegimo dieta. Speciali dieta laikoma svarbiu gydymo punktu. Kūdikių maistas turėtų turėti teigiamą poveikį virškinimo trakte, nesukelti pažeisto skrandžio gleivinės sudirginimo. Gydytojai rekomenduoja, kad pirmąsias gydymo dienas stenkitės ne valgyti. Ši taisyklė netaikoma vaikams iki 8 metų. Maisto trūkumas leidžia gleivinei grįžti prie normalaus, nesukeliant nuolatinių dirgiklių.

Kai liga tampa ryškesnė nei anksčiau, pacientas turi laikytis vandens dietos. Paaiškinimas - esant ūminiam epigastriniam uždegimui, vaikai gali patirti pykinimą ar vėmimą, dėl kurio prarandama pakankamai skysčių, o reiškinys susijęs su dehidratacijos rizika, vaikams reikės gerti daug vandens.

Pirmoji vaiko dalis rekomenduojama griežtai laikytis vandens ir arbatos dietos. Kartais režimas trunka šešias valandas, daugiausia vaikams iki 7 metų. Per šį laikotarpį vaikas turėtų tarnauti ledinėje arbatoje, o ne stiprioje. Vanduo virinamas. Sultys negali gerti. Jei atsiranda dehidratacija, vaikas imasi specialių sprendimų. Tikslus gydytojo paskirtas skysčio kiekis, įvertinant dabartinę paciento būklę.

Po dvylikos valandų leidžiama valgyti skystą maistą. Paprastai ją atstovauja gleivių sriubos su susmulkintais ingredientais. Jei tarp paciento simptomų yra rėmuo, bulvės yra kontraindikuotinos, ypač bulvių košė. Po 3-4 dienų vaikas valgo virtus mėsos patiekalus. Vėliau arba dvi dienas maistas papildomas maistu, į kurį įdėta pieno, vaisių ir sulčių.

Kai ūminis gastritas yra visiškai išgydytas, vaikas ir toliau laikosi specialios dietos. Taigi jo mityboje turėtų būti riebūs, aštrūs ir sūrūs maisto produktai. Mitybos specialistai mano, kad šio laikotarpio lentelė Nr. 1 geriausiai tinka organizmui.

1 lentelės numeris

Kai gastrito simptomai išnyksta, gydytojai rekomenduoja prilipti prie 1 lentelės. Dieta sumažina valgomosios druskos buvimą maiste, pašalina maistą iš meniu, kuris gali pažeisti virškinimo trakto organus. Valgymas turėtų būti atliekamas frakcionuotai: nuo penkių kartų per dieną, nedidelio dydžio porcijos. Vaikų mityba nekenkia, priešingai, prisideda prie visiško atsigavimo

Ryte vaikams patariama naudoti vėsią, silpną arbatą. Omletas virkite be alyvos, garinamas. Leidžiama gauti baltą džiovintą duoną. Po kurio laiko pieno košė, patiekiami ryžiai su nedideliu sviesto kiekiu. Gėrimai yra rekomenduojamas pienas arba kakava.

Pietūs apima daržovių sriubas, virtas ant gleivinės sultinio, be kopūstų. Leidžiama maitinti kūdikius su gastritu virtus kiaušinius. Galima patiekti mėsos patiekalus, ypač garintus kotletus, paruošti jiems makaronus. Arbata nėra pakankamai stipri. Arbatos laiką sudaro vaisių ir varškės produktai.

Vakarienės metu vaikas yra naudingas valgyti daržoves bulvių koše. Vištienai rekomenduojama virti, nuimti odą. Leidžiama vakarienės duona.

Jei skausmai pradeda grįžti, vaikas turėtų laikytis 1a lentelės numerio. Tai beveik nesiskiria nuo lentelės Nr. 1. Lentelėje 1a neįtraukiamos jokios daržovės ir vaisiai.

Dieta lėtiniam gastritui

Mitybos specialistai atkreipia dėmesį į lėtinę gastrito formą. Manoma, kad renkantis dietą atsižvelgiama į skrandžio gebėjimą sudaryti rūgštį. Yra dviejų tipų uždegimas: pirmajame rūgštingume yra didelis, antrajame mažame. Jei vaikas kenčia nuo gastrito, turinčio mažą rūgštingumą, skrandis sunkiai susiduria su dideliu maisto kiekiu. Iš meniu reikės išskirti produktus, kurių virškinimui reikia ilgai. Mitybos gastritas turėtų palengvinti virškinimo organų darbą, skatinti skrandžio sulčių sekreciją.

Priešingai, gastritas su padidėjusia sekrecija sukuria druskos rūgšties perteklių. Pagrindinis dietos terapijos tikslas yra neutralizuoti skrandžio sulčių neigiamą poveikį organizmui. Svarbu pašalinti iš rupaus maisto dietos, tarp jų - duona ir daržovės. Nevalgykite kepto maisto. Draudžiami produktai, sukeliantys rūgšties išsiskyrimą: gazuoti gėrimai, mėsos sultiniai ir prieskoniai. Draudžiami patiekalai su aukšta temperatūra, kad nebūtų daugiau žalos virškinimo traktui. Kenksminga per šalta. Laikoma, kad priimtina temperatūra yra ne mažesnė kaip 20 ir ne didesnė kaip 40 laipsnių.

Gastritas su mažu rūgštingumu

Valgyti kūdikį su gastritu pašalina aštrų, keptą ir sūrų maistą, bet kokį konservuotą maistą, sodą, kavą, vaisius ir daržoves. Negalima leisti mitybos. Maistas tiekiamas numatytu laiku, kad skrandyje nebūtų skausmų.

Kaip taisyklė, dietologas iš pradžių numato dietą pirmosioms 9 dienoms. Meniu yra mėsos ir žuvies patiekalų, be riebalų. Virimas rekomenduojamas garavimui, troškinimui ar kepimui. Daržovės ir vaisiai turi būti kruopščiai apdorojami, vaikas negali juos valgyti.

Gastritas su dideliu rūgštingumu

Jei vaikų gastritas pasižymi padidėjusia sekrecija, gydytojas nurodo mitybą, kurioje yra gleivių košė ir daržovės, kuriose yra mažiausiai pluošto. Kai ligos simptomai yra aktualūs, vaikui draudžiama valgyti neperdirbtas daržoves. Patartina kepti arba virti kaip bulvių košė. Be gleivių košės ir daržovių patiekalų leidžiama valgyti vakarinę duoną, įvairias sriubas, mažus makaronus. Galima pateikti mėsą ir žuvį be riebalų, virtų kiaušinių, ne daugiau kaip tris kartus per savaitę. Priimami garinti omeletai, žirniai, ne rūgštinės uogos, pieno pagrindai. Gėrimams leidžiama saldus sultis, kompotus, pieną ir vėsią silpną arbatą.

Draudžiama įtraukti į meniu produktus, kurie mažina dietos terapijos veiksmingumą, o tai lemia vaiko būklės pablogėjimą. Tarp jų išsiskiria duonos duona, visi riebaus maisto produktai, karšti prieskoniai, majonezas, grybai, pupelės, rūkyti produktai, konservai, kai kurių rūšių daržovės, per daug rūgštūs vaisiai, saldainiai. Nepageidautina gerti stiprią arbatą, kavą ir putojantį vandenį.

Kodėl dieta yra naudinga

Dieta vaikams, sergantiems gastritu, laikoma būtinu metodu kovojant su ligomis, tačiau prieš atliekant kardinalią vaiko mitybos kaitą, rekomenduojama apsilankyti gastroenterologe, kad būtų atliktas išsamus tyrimas ir teisinga dieta.

Sveika mityba veiksmingai kovoja su sutrikimu virškinimo trakte, saugo organizmą nuo tolesnio gastrito vystymosi. Kiekvienas iš tėvų turėtų įgyti vaiko įpročio tinkamai valgyti nuo vaikystės. Šiandien gastritas laikomas bendra liga, svarbu užkirsti kelią jo vystymuisi iš anksto.

Kaip vaikas turėtų valgyti gastrito, meniu metu

Geros dienos, brangūs skaitytojai. Šiandienos straipsnio tema bus dieta vaikams, turintiems gastritą. Mes manome, kokie produktai yra draudžiami, ir rekomenduojama. Išsiaiškinsite pagrindinius įstatymus, kurių reikia laikytis maitinant kūdikį su gastritu. Jūs galite perskaityti dienos meniu ir keletą receptų.

Yra dietos maistas

Kad gydymo procesas įvyktų, kuo greičiau reikia atsižvelgti į tam tikras taisykles.

1. Svarbu stebėti tinkamą mitybą. Stenkitės, kad valgio ruošimo procesas vyktų maždaug reguliariai, kasdien tuo pačiu metu.
2. Maitinimas turėtų būti dažnas, bet dalinis. Svarbu, kad kasdieniame kūdikio meniu būtų penki patiekalai.
3. Būtina, kad vaikas naudotų tik šviežius produktus, įskaitant šviežiai paruoštus.
4. Nepriimtina pridėti maisto produktų, įskaitant prieskonius, skonių ar prieskonių.
5. Produktai turėtų būti virinami, garinami arba kepami orkaitėje, būtina sąlyga yra pridėti nedidelį kiekį saulėgrąžų aliejaus, neleisti atsirasti plutos.
6. Kasdienį racioną turėtų sudaryti vertingi produktai, įskaitant maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus ir mineralus, asortimentą.
7. Dėl greito atsigavimo būtina naudoti grietinėlės nuosėdas, razvararye košė.
8. Nepriimtina valgyti karštą ar šaltą maistą, jis turėtų būti šiltas.
9. Svarbu užtikrinti, kad vaiko mityboje sausas maistas nebūtų naudojamas.

Maitinimo lentelės Pevzner

Anksčiau gyveno aukšto lygio specialistas, kuris sukūrė 15 dietinių stalų įvairioms virškinimo organų ligoms, jo vardas buvo Manuel Pevzner. Jis sudarė savo mitybos lenteles net atsižvelgdama į skirtingas tos pačios ligos formas.

Taigi, kai gastritas skiria tokias lenteles dietos:

• Nr. 1 yra lėtinė gastrito forma su dideliu rūgštingumu;
• Nr. 2 yra lėtinė forma su sumažėjusiu rūgštingumu,
• 1a - lėtinės formos arba ūminio ligos eigos paūmėjimas;
• Nr. 1b - nestabilaus atsigavimo laikotarpis.

Kadangi mano sūnus turi pagrindinę ligą, chelelitozę, tada dieta, kurioje jis sėdi, yra lentelės numeris 5. Norėčiau pažymėti, kad mitybos principai yra panašūs. Šiandien mano sūnus turi daugiau nei dvejų metų produktų apribojimus. Iš pradžių jam buvo sunku, jis bandė visais būdais atsikratyti dietos. Tačiau niekur nebuvo. Kad mano sūnus nebūtų taip įžeidžiantis, visą mūsų šeimą pasodinau tokiu mitybos maistu, mes jau pamiršome, kas yra kepti ar riebaus maisto.

Verta pažymėti, kad mityba leido didinti bendrą mano vaiko sveikatą, buvo rėmuo ir pykinimas.

Dieta ūminiam gastritui

Kadangi šiai būklei būdingas skausmas, galimas vėmimas, nenuostabu, kad kūdikis praranda apetitą. Yra atvejų, kai liga lydėjo ryškūs diseptiniai simptomai, dėl kurių atsirado dehidratacija.

1. Pirmosiomis ligos dienomis būtina laikytis labai griežtos dietos. Tai gerokai sumažins skrandžio gleivinės apkrovą, suteiks laiko atkurti.
2. Kai suaugusysis eina į ligoninę su ūminiu gastritu, jam leidžiama gerti pirmąją dieną, draudžiama valgyti. Vienos dienos nevalgius gali žymiai sumažinti pilvo skausmo jausmą, normalizuoti virškinimo sistemos efektyvumą. Tačiau šis metodas netinka mažiems vaikams. Absoliutus pasninkas gali sukelti rimtų pasekmių. Todėl jie sumažina vienu metu suvartojamo maisto kiekį.
3. Gerkite daug skysčių, kad pagreitintumėte toksinų pašalinimą, atsispindėtų dehidratacija, nes jis nuolat papildo skysčio atsargas organizme.
4. Būtina organizuoti vandens ir arbatos pertrauką vieną kartą per dieną. Moksleiviams ši procedūra rekomenduojama iki 12 valandų, o ikimokyklinio amžiaus vaikams - iki 6 m. Tai gali būti vanduo, ryžių vanduo arba silpnai užvirinta arbata.
5. Pirmas maistas po išpuolio, pageidautina pradėti po 12 valandų nuo pirmųjų ligos požymių atsiradimo. Reikia nepamiršti, kad ji turėtų būti maistinė, virtos, pavyzdžiui, omletė.
6. Kai pacientas atsigauna, be anksčiau leistinų produktų, vaikas bus palaipsniui pradėtas vartoti fermentuotų pieno patiekalų, liesos mėsos ir žuvies.
7. Dieta. Svarbu neužkrauti kūdikio, neleiskite jam valgyti prieš miegą.

Mažas rūgštingumas

Turi būti suprantama, kad vaiko skrandis negali susidoroti su dideliu suvartojamo maisto kiekiu. Visų pirma tai bus diktuojama dėl mažo rūgštingumo, todėl virškinimo sistema nesugebės suskaidyti tokio maisto. Turite užtikrinti, kad vaiko dietoje dalyvautų lengvai virškinami maisto produktai.

Gydytojas gali patarti naudoti produktus, kurie padidina druskos rūgšties išsiskyrimą. Šiam tikslui gali būti naudojamas net mažai riebalų turintis sūris.

Dieta su didele rūgštingumu

1. Ši sąlyga skiriasi nuo kitų, nes jai būdingas rėmuo. Tėvai turėtų suprasti, kad kūdikis gamina daugiau druskos rūgšties nei būtina.
2. Maistas turi būti nukreiptas. Natūralu, kad vaikų dietoje neturėtų būti produktų, kurie didina druskos rūgšties išsiskyrimą (žalios daržovės ir vaisiai, šviežiai kepta duona, keptas maistas, daržovių sultiniai, citrusiniai vaisiai, pagardai, ypač aštrūs).
3. Manoma, kad žalingas maistas su šiurkščiais pluoštais, pavyzdžiui, kopūstais, kieta mėsa.
4. Restoranai su optimalia 40 laipsnių temperatūra.
5. Kūdikis su tokia diagnoze bus rekomenduojamas naudoti pieną, žuvį, kiaušinių baltymą, liesą mėsą, grikius, avižinius ir ryžius.

Ką leidžiama valgyti

Sprendžiant, ką valgyti gastrito metu vaikui, reikia atsižvelgti į leistinų maisto produktų sąrašą.

1. Daržovės, išskyrus ridikėliai ir balti kopūstai.
2. Vaisiai. Draudžiama naudoti rūgščias uogas ir vaisius bei citrusinius vaisius. Be to, reikia nepamiršti, kad vaikai, turintys skirtingo lygio rūgštingumą, tam tikri vaisiai gali būti kontraindikuotini, šis klausimas turėtų būti paaiškintas su gydytoju. Taip pat turėtumėte suprasti, kad toks produktas turėtų būti naudojamas tik po terminio apdorojimo, pvz., Po kepimo.
3. Pieno produktai. Ūminiu laikotarpiu draudžiama. Tačiau, kadangi susigrąžinimas palaipsniui pradeda įeiti į sviestą, tada grietinė ir mažai riebalų varškė, riebalinis pienas (tik po virimo), jogurtas. Tačiau, jei norite įtraukti šiuos produktus į vaiko mitybą, būkite atsargūs, ieškodami jo individualios reakcijos. Yra atvejų, kai gleivinės uždegiminis procesas lemia tai, kad pieno produktų netolerancija pradeda vystytis.
4. Kashi. Dažniausiai meniu yra avižiniai ir grikiai. Ji turi būti virti vandenyje, patiekiama razvaristojoje, pusiau skystoje būsenoje. Toks produktas gerai uždengia gleivinę ir apsaugo jį nuo rūgšties poveikio.
5. Žuvis galima naudoti tik mažai riebalų turinčioms veislėms, jos paruošiamos orkaitėje arba garinamos, taip pat galite virti.
6. Karapuzo meniu turi būti mėsos, nes tai yra vertingas gyvūnų baltymų šaltinis. Pagrindinė sąlyga yra pasirinkti mažai riebalų veisles, pvz., Vištienos ar triušių filė (turi būti be odos ir mažiausiai riebalų). Taip pat rekomenduojama valgyti jaunų gyvūnų mėsą, jų mėsa yra labiau konkurencinga ir yra daug greičiau absorbuojama vaikų kūno.
7. Krekeriai Šviežia duona neleidžiama vaikams, turintiems gastritą, tačiau jei jį išdžiovinsite, paruoškite krekerius - tokį patiekalą galima leisti.

Draudžiamų produktų sąrašas

Pacientas, turintis gastritą, nerekomenduojama vartoti maisto produktų, kurie sukelia padidintą skrandžio sulčių sekreciją.

Taigi kūdikis bus draudžiamas tokiam maistui:

• kepti ir riebalai, ypač turtingi sultiniai;
• bet kokie marinatai, marinatai;
• kopūstai, ridikai dėl didelio pluošto kiekio;
• kepimas;
• Padažai ir prieskoniai;
• džiovinti vaisiai, ypač razinos ir slyvos;
• Konservai;
• bet kokie kepenys;
• soda;
• riešutai;
• stipri arbata ir kava;
• dešra;
• ankštiniai augalai;
• greitas maistas;
• rūgščios uogos ir citrusiniai vaisiai;
• ledai ir šokoladas.

Jums reikia užtikrinti, kad kūdikio mityba nebūtų produktų, kurių sudėtyje yra konservantų, dažiklių ar skonių.

Dienos meniu

Kasdienį vaiko meniu su gastritu gali atstovauti šie patiekalai:

• I - pusiau skystas košė arba garo omletas. Gerkite silpną arbatą. Leidžiama valgyti džiovintas duonos arba galetny slapukus.
• II - skysti avižiniai dribsniai, nuplauti pienu (riebalai).
• III - ant pirmosios daržovių sriubos (leidžiama įpilti kiaušinių) antraisiais garo gabaliukais gaminami iš mėsos, bulvių koše (be sviesto); iš gėrimų - sultinio klubų arba silpnos arbatos.
• IV - mažai riebalų varškė pagal dienos normą.
• V - daržovių tyrė, virtos tik iš liesos, virtos mėsos, arbatos.

Receptai

Jei svarsto receptus vaikams su gastritu, reikia nepamiršti, kad jų ingredientai ir paruošimo metodai tiesiogiai priklausys nuo to, ar rūgštingumo lygis yra normalus, aukštas ar žemas.

Mažo rūgštingumo receptas - garo omletas:

• Paimkite du kiaušinius, pusę puodelio pieno, sviesto (daržovių), druską pagal skonį;
• paimkite puodą su maždaug dviejų litrų dangčiu, kuris yra tokio dydžio, kad jį būtų galima įdėti į puodą;
• mes įpilame vandenį į didelį dubenį, išsiunčiame ant ugnies, paliekame virti;
• tuo tarpu sumaišykite pieną su kiaušiniais ir druska, viskas gerai;
• mes tepami formą augaliniu aliejumi, tada paruošiamas mišinys pilamas į jį;
• mes jį nuleidžiame į keptuvę, mes stebime, kad formos nėra su vandeniu;
• Mes uždengiame savo ateities omletą su alyvuotu popieriumi, tada viską uždengiame dangčiu (įsitikinkite, kad kiaušinių mišinys padengtas ne tik dangčiu iš visos - šis popierius neleis sukaupti garui patekti į omletą);
• kepimas ant mažos ugnies užtrunka apie 10 minučių, dangtis negali būti atidarytas, kol jis nebus visiškai virti;
• Nepamirškite, kad vaikas turėtų būti šeriamas tik šiltu maistu, todėl laukiame, kol omletas pakankamai atvės, bet neperkrauks.

Jei manome, kad valgio virimo receptai vaikams, turintiems didelį rūgštingumą, gali virti daržovių sriuba - bulvių koše:

• maisto ruošimui reikės vidutinio žiedinių kopūstų, kiaušinio, 4% pieno stiklo;
• supilkite vandenį į puodą, užsidėkite;
• sutvarkyti žiedinius kopūstus, kruopščiai nuplaukite;
• Kai vanduo virsta keptuvėje, mes sumažiname žiedynus į lengvai sūdytą verdantį vandenį;
• po maždaug 18 minučių, tiesiai į keptuvę, supjaustykite žiedinius kopūstus, tada įpilkite paruoštą pieną ir visas mišinys virinamas;
• po to išimkite iš karščio, reikia atskirti žaliavinio kiaušinio baltymą ir pridėti jį prie atšaldytos sriubos (šluotelė).
• Patiekite šaltu, bet ne šaltu.

• maistui ruošti reikės paplotės, merlūzų ar kitų liesos žuvies filė - apie pusę kilogramo, baltos duonos, kiaušinio, skonio skonio.
• iš anksto mirkyti duona;
• po 20 minučių jūs turite jį nugalėti kartu su žuvies filė maišytuve;
• gaunant vienarūšį mišinį, atėjo laikas pridėti druskos ir kiaušinių;
• Iš gautų papuošti mėsainius, virkite ant garų vonios.

Dabar jūs žinote, kokia turėtų būti dieta. Laikykitės visų rekomendacijų, neduokite draudžiamų maisto produktų, kiek vaikas to nenorėtų. Nepamirškite laikytis tinkamos dietos.

Dieta vaikui su gastritu: 1 ir 2 lentelės

Daugelis ligų šiuolaikiniame pasaulyje tapo „jaunesni“, įskaitant gastritą - skrandžio gleivinės uždegimą. Tačiau gydant vaikų virškinimo trakto ligas yra svarbių niuansų, ypač susijusių su mityba.

Nuotrauka: depositphotos.com. Įdėjo: ShmelevaNatalie.

Kas yra šios ligos priežastis vaikystėje? Provokuojančios akimirkos:

• maisto produktų režimo ir kokybės nesilaikymas;
• valgyti skubėti be kramtymo;
• prasta mityba (valgyti žalias daržoves ir vaisius);
• ilgas intervalas tarp valgymų;
• fizinis ir emocinis stresas (stresinės situacijos, patirtis).

Su šiais neigiamais veiksniais vaikas susitinka su mokyklos pradžia, kai pažeidžiami bendrieji ir maisto režimai, o tėvai nebegali kontroliuoti savo mylimo palikuonių mitybos, kaip ir anksčiau.

Lemiamas vaidmuo gali būti:

• genetinis polinkis į virškinimo trakto ligas;
• infekcijos (pvz., sukeltos Helicobacter pylori bakterijos);
• neišgydytas ūminis gastritas, pereinant prie lėtinio kurso.

Ūminė ar lėtinė forma?

"Gastrito" diagnozė ligos metu vienija skirtingą: ūmaus ar lėtinio pavidalo.

Ūmus gastritas pasireiškia staigiu vaiko gerovės pablogėjimu, kartu su pakartotiniu ar kartotiniu vėmimu, skrandžio skausmu, galimu karščiavimu, apetito praradimu, silpnumu. Tėvų diagnozė - „valgė kažką“, iš dalies teisinga. „Kažkas“ gali būti gerybinis, bet netinkamas maisto produktų, kuriuose yra patogenų ar maisto toksinų, amžiui ar tūriui. Protingas tėvų požiūris į gydymą padės vaikui atsikratyti ligos amžinai. Laikas apsilankęs pas gydytoją, gydymo sąlygų ir apimčių laikymasis užtikrina greitą atsigavimą be perėjimo prie lėtinio kurso.

Lėtinis gastritas yra nuolatinis atsigavimo ir paūmėjimo fazių pokytis. Gydymo tikslas - padaryti ligos simptomų išnykimo laikotarpius (remisiją) ilgiau ir sumažinti paūmėjimus (atkryčius).

Sutrikusi rūgšties formavimo funkcija

Lėtinėje ligos pasireiškimo stadijoje neapsiriboja gleivinės uždegiminiais pokyčiais, taip pat atskleidė skrandžio rūgšties formavimo funkcijos pažeidimus.

Todėl gastritas klasifikuojamas pagal rūgštingumo laipsnį:

• su išsaugotu (normaliu);
• padidėjęs (hiperacidozė);
• sumažėjusi (hipoacidozė).

Pradinės mokyklos amžiaus vaikas yra gana sunku apibūdinti savo jausmus. Vienas iš skundų atkreipia dėmesį į save - „skrandžio skausmą“. Kokio pobūdžio skausmas: skausmingas, vietinis, difuzinis, lankstus, sunku įvertinti. Skausmas išlieka po 2-3 valandų po valgymo, kartu su pykinimu, rauginimu ir kartais vėmimu.

Patyręs gydytojas prieš tyrimą gali įtarti, koks vaikas yra gastritas: didelis ar mažas rūgštingumas.

Su hipoacidiniu gastritu, blogėjančiu apetitu, po valgio reguliariai pasireiškia skausmas, vaikas nerimauja dėl pykinimo, kartais vėmimo, pilvo jausmo, pilvo su nemalonaus kiaušinio kvapo, periodiško išmatų, padidėjusio nuovargio.

Tyrimas padeda nustatyti skrandžio sulčių rūgštingumą ir gleivinės pažeidimo laipsnį. Ką daryti toliau? Gydyti! Ir jei gydytojas prisiima atsakomybę už gydymą vaistais, tėvai privalo suteikti vaikui specialią mitybos maistą.

Dietiniai stalai Pevzner

Puikus rusų gydytojas sukūrė 15 unikalių dietinių stalų kiekvienai virškinimo organų ligai, atsižvelgiant į ligos fazę, eigą ir rūgšties formavimo funkcijos sutrikimą. Jau daugiau kaip 100 metų jo darbus dėkingi gydytojai ir pacientai.

1, 1a, 1b, 2 mitybos lentelės skirtos gydyti gastritu:

• Nr. 1 - lėtiniam gastritui su didele rūgštingumu be paūmėjimo (6-12 savaičių);
• 1a - ūmaus gastrito forma ir lėtinis paūmėjimo laikotarpiu (kol išnyksta išreikšti ligos klinikiniai požymiai);
• Nr. 1b - nestabilaus atsigavimo etape (iki visiško gerovės normalizavimo)
• Nr. 2 - gydant gastritą su sumažėjusiu rūgštingumu.

Pagrindiniai principai

Nuotrauka: Depositphotos.com. Posted by: inerika.

Maistinių stalų tikslas yra sumažinti tolesnį skrandžio gleivinės sudirginimą ir sumažinti jos sekreto funkcijų naštą. „Maistas turi būti švelnus - termiškai, mechaniškai ir chemiškai“, - ši frazė kaip postuliacija, kurią pakartoja mitybos specialistai ir pediatrai gydymo metu. Kitaip tariant:

• maistas tiekiamas tik šilumos pavidalu;
• dirginantys maisto produktai neįtraukiami: aštrūs, riebalai, marinuoti, sūdyti, rūgštūs, gazuoti ir rūkyti;
• sunkiai virškinami maisto produktai yra draudžiami: ankštiniai, grybai, riebalinės arba stambios mėsos, vaisiai su stora oda;
• turtingi sultiniai draudžiami daržovėse, mėsoje ir žuvyje.

Atsižvelgiant į gydymo aplinkybes, būtina griežtai laikytis dienos režimo su visa naktimi, 6 valgiai per dieną griežtai valandą (kasdien tuo pačiu metu) ir palanki psichologinė atmosfera valgio metu.

Ūminėje gastrito formoje

Ūminio gastrito atveju paskiriamas griežčiausias lentelės numeris 1a. Per 2-3 dienas vaikas gauna 6 kartus per dieną, mažas porcijas maisto. Tokios terapinės dietos kalorijų kiekis neviršija 2000-2200 kcal per dieną. Tai pasiekiama sumažinant angliavandenių kiekį mityboje, riebaluose ir iš dalies baltymuose.

Meniu neįtraukiamos daržovės ir vaisiai jų natūralios formos, pieno produktai, miltų produktai, prieskoniai, padažai, prieskoniai, kava ir gazuoti gėrimai.

Garų patiekalai patiekiami į vaikų stalą, arba virti naudojant druskos ruošimo metodą:

• gleivių sriubos iš ryžių, manų kruopų arba avižinių dribsnių su grietinėlės arba sviesto;
• virtos mėsos, kuriose yra mažai riebalų, maltos (veršienos, vištienos, triušio);
• virtos žuvys arba mažai riebalų turinčios žuvies garai (vietoj mėsos);
• virtos omletės su pienu;
• skrudinta skysto konsistencijos košė su ryžiais, avižiniai dribsniai, manų kruopos arba grikiai ant vandens su grietinėlės ir pieno priedais;
• pieno pagrindu pagaminti arba vaisių pagrindu pagaminti bučiniai, arbata su pienu, dogrose sultiniu, šiltu riebalų turinčiu pienu.

Paleidus ūminius simptomus, patiekalų asortimentas plečiasi, pereinant prie 1b lentelės.

Nestabilaus atsigavimo etape

Dietinių patiekalų lentelė Nr. 1b prisideda prie tolesnio skrandžio gleivinės normalizavimo ir skiriama 5-7 dienų laikotarpiui. Iš dietos neįtraukti rūgštūs maisto produktai (marinuoti agurkai, vaisiai ir uogos), turtingas sultinys ir baltasis kopūstas, stipriausias skrandžio rūgšties sekrecijos stimuliatorius.

Maistas virinamas skystu ir grynu konsistencijos būdu, garinant arba virinant. Garo patties ir kviečių krekeriai pateikiami patiekalų sąraše, o vietoj gleivių sriubų patiekiami bandelės. Energijos vertė yra šiek tiek sumažinta dėl angliavandenių apribojimo, tačiau tuo pačiu metu ji praktiškai atitinka 2600 kcal normą.

Su lėtiniu gastritu

Kitas dietos terapijos etapas yra lentelė Nr. 1, kurioje yra riebalų, baltymų ir angliavandenių fiziologinė norma. Jo kalorijų kiekis yra 2800 kcal, o patiekalai turi vidutinį taupų poveikį skrandžio gleivinei. Dieta išlieka ta pati - iki 5-6 kartus per dieną 3-4 valandų pertraukomis 4-6 savaites ar ilgiau.

1 lentelė neatmeta troškintų ir keptų patiekalų. Meniu gaminių asortimentas išplėstas džiovinta balta duona, makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių, sausainiai, ne rūgštus kefyras, varškė ir jogurtas, grietinė, virtos arba virtos žuvys ir mėsos patiekalai (kepti vaisiai). Kartą per savaitę leidžiami naminiai pyragaičiai - padažai su uogiene arba mėsos įdaru.

Kai gastritas yra mažai rūgštus

„Pevzner“ dietinis stalas № 2 yra skirtas išspręsti dvi problemas - apsaugoti skrandžio gleivinę nuo agresyvaus maisto poveikio ir skatinti skrandžio sulčių sekreciją. Kasdieninis kalorijų kiekis 3000–3100 kcal apskaičiuojamas pagal 5-ąjį valgį.

Meniu galima rasti „stiprių“ riebalų neturinčių sultinių, kurių sudėtyje yra ekstrahuojančių medžiagų, uogų ir vaisių su saldžiarūgščiu skoniu, kopūstais ir baltais kopūstais, fermentuotais pieno produktais, citrusinių vaisių, kakavos. Kepimo metodų sąrašas buvo išplėstas - kepti maisto produktai neleidžiami.

Vaikams lėtinis gastritas paprastai pasireiškia, išsaugant normalų rūgštingumą arba padidėjus. Todėl dažniausiai mitybos terapijoje Pevzner naudoja lentelę Nr. 1, savaitės meniu, kuriam galite padaryti tokį:

Dieta vaikams su gastritu

Aprašymas galioja nuo 2012 12 02

• Efektyvumas: terapinis poveikis per dvi savaites
• Terminai: du ar daugiau mėnesių
• Produktų kaina: 1500-1600 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Šiuolaikinėmis sąlygomis vaikams būdingos tik suaugusiesiems būdingos virškinimo trakto ligos. Dažnai ligos debiutas pasireiškia ikimokyklinio amžiaus. Vaikų gastritas, esophagitis ir duodenitas taip pat tapo nedažni ir padidėjo jų kenčiančių vaikų skaičius. Jei ankstesnis erozinis esofagitas buvo laikomas „suaugusiųjų“ liga, o ne vaikams būdingas, dabar ji dažnai diagnozuojama moksleiviams ir ikimokyklinio amžiaus vaikams. Svarbus vaikų virškinamojo trakto ligų bruožas yra bendras pobūdis, kai procesas apima keletą virškinimo trakto dalių.

Ūminis gastritas, susijęs su prastos kokybės produktų naudojimu, apsinuodijimas buitiniais skysčiais (dažnai vaikams iki vienerių metų, kai kartais vartojami įvairūs plovikliai), sparčiai tęsiasi, nepastebimas ir dažnai reikalingas hospitalizavimas. Vaikų lėtinių skrandžio ligų ypatumas yra oligosimptominis ir neryškus kurso pobūdis, o tai apsunkina jų diagnozę.

Proceso chronizavimo priežastys yra šios:

• Nesveika mityba ir mitybos įpročiai. Dažnai greito maisto dalis vaikų mityboje didėja. Šeimos ne visada skiria deramą dėmesį sveikatai. Jei siūlote vaiką sriuba ir mėsainiai, tada jo pasirinkimas bus paskutinis. Vaikas nuo ankstyvo amžiaus yra įpratęs prie maisto, kuriame yra daug skonio stipriklių, riebalų ir cukraus: gazuoti gėrimai, sultys su konservantais, dešrelės, patogūs maisto produktai, grietinėlės pyragai ir ilgalaikiai konditerijos gaminiai. Visi šie produktai neigiamai veikia skrandžio gleivinės būklę.
• Dietos pažeidimas, kuris yra labai svarbus harmoningai veikiant virškinimo sistemos organams. Tuo pačiu metu valgyti virškinimo organus ugdo tam tikrą fermentų, sulčių sekrecijos ritmą, dirbti sinchroniškai ir efektyviai virškinti maistą. Nesant režimo, virškinimo sistema ne visiškai susidoroja su gaunamais produktais, ypač jei ji pakraunama su keptais ar riebiais patiekalais.
• Helicobacter pylori infekcija. Paprastai pripažįstama, kad ši infekcija yra linkusi lėtiniam uždegiminiam procesui. Bakterijos aptinkamos jaunesniems nei vienerių metų vaikams. Vaikų infekcija atsiranda iš tėvų, todėl gydymas reikalauja privalomo anti-helikobakterinio gydymo.
• Stresas ir nerimas, jaudulys, perkrova mokykloje ir miego stoka.
• Hormoninio lygio pokyčiai brendimo metu.

Su gastritu vaikas turi skausmą viršutinėje pilvo dalyje. Maži vaikai negali nurodyti skausmo vietos, dažnai apibūdina jų būklę kaip „skrandžio skausmą“. Kai kuriems vaikams šis simptomas nėra labai ryškus, tačiau vyrauja pykinimas, prastas apetitas ir vėmimas.

Vyresni vaikai gali skųstis rėmeniu, rūgštimi ar rauginimu, turinčiu nemalonų skonį. Gali pasireikšti bendras silpnumas ir mieguistumas bei nevirškinimas (viduriavimas, pilvo pūtimas). Lėtinio kurso metu atsiranda avitaminozė.

Lėtinio gastrito ir gastroduodenito gydymas apima antacidinių, anti-helikobakterinių ir antisekretinių vaistų vartojimą. Vaikų, sergančių gastritu, maistinis gydymas vadinamas pagrindiniu reabilitacijos metodu.

Kūdikių maistas turėtų būti aiškiai organizuotas:

• Maitinimas stabiliu grafiku.
• Valgyti tik šviežius ir natūralius produktus, paruoštus namuose arba darželio virtuvėje.
• Virimas pagal mitybos principus. Tinkama šiai ligai yra kulinarinis gydymas virimo, troškinimo ir garinimo pavidalu, pagal liudijimą - nusidėvėję. Tai suteikia mechanines ir chemines taupančias gleivines.
• Diversifikuokite mitybą, įskaitant gyvūninės ir augalinės kilmės produktus, kad vaikas gautų visus reikalingus komponentus.
• Kasdienės rutinos nustatymas - pamokos, papildomos puodeliai, poilsis ir žaidimai ore.
• Maisto gaminime naudokite mažiausiai druskos ir cukraus.
• Saldžių vaisių vandenų, greito maisto, saldumynų, šokolado, saldainių, lengvojo maisto, juodos duonos, rūkytos mėsos, riebalų ir aštrų patiekalų, grybų, kavos, kakavos, padažų, kečupo, acto, majonezo ir įvairių prieskonių pašalinimas iš dietos.

Maistas pagal visų sudedamųjų dalių sudėtį ir kiekį turi atitikti kūno poreikius ir atitikti amžiaus standartus. Priklausomai nuo proceso stadijos naudojamos dietos, kuriose nuosekliai mažėja mechaninio ir cheminio taupymo laipsnis.

Pykinimo laikotarpiu, jei toks poreikis yra, vaikai turi būti priskiriami geriausiam maistui Nr. 1A. Per šį laikotarpį maistas pateikiamas tik skystu pavidalu arba grybais. Žymiai sumažėjo tuo metu suvartojamo maisto kiekis. Negalima naudoti duonos ir daržovių. Kadangi mityba turi didelių apribojimų ir ji nėra subalansuota, ją galima naudoti tik 3-4 dienas.

Vaikas gali naudotis:

• Gleivių sriubos (manna, avižiniai ar ryžių kruopos), į kurias įdėta kiaušinių, kremo, sviesto.
• Mėsos, paukštienos ir žuvies, išpjaustytos bulvių koše, kelis kartus praleidžiamos per mėsmalę ir virinamos vandeniu.
• Pienas, šviežios varškės puodelis, garuose, grietinėlė patiekaluose.
• Garinti omletas ir minkšti virti kiaušiniai.
• Skysti tarkuotieji košė (ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai) ant pieno arba grūdų iš grūdų miltų, kurių sudėtyje yra pieno, sviesto ar grietinėlės.
• Saldūs vaisiai su saldžiomis uogomis ir želė.
• Sultys (morkų, obuolių, moliūgų), atskiestos, silpna arbata, žolelių nuovirai.

Gastrito pasireiškimo periodo nusileidimo laikotarpiu nustatyta mažiau palanki dieta 1B. Į pašarą įpilama grynų sriubų ir pieno tarkuotų košė, daržovių ir vaisių. Mėsos ir žuvies patiekalai plečiami garų koldūnais ir mėsos. Apskritai padidėja suvartojamo maisto kiekis per dieną. Dėl šios dietos vaikas gali būti iki vieno mėnesio. Išieškojimo ir atsisakymo laikotarpiu rekomenduojama pereiti prie pagrindinės lentelės, kuri bus aptarta toliau.

Šios mitybos, pakeičiančios viena kitą, rekomenduojama laikytis nuo trijų mėnesių iki 1 metų. Tačiau netgi išplėstas vaiko mitybos pasirinkimas neturėtų turėti ėrienos, kiaulienos, visų rūšių rūkytos mėsos, mėsos konservų, žuvies ir daržovių, grybų, paruoštų konditerijos gaminių su konservantais ir dažais.

Leistini produktai

Dieta vaikams, sergantiems gastritu, apima:

• Liesos mėsos ir paukštienos. Maisto gaminimui galite paimti jautienos, veršienos, vištienos ar kalakutienos. Daugiausia jie gamina patiekalus iš smulkintos mėsos arba smulkintos mėsos - sūrio, pašteto, mėsainiai, zoologijos, krapų, koldūnų. Siūloma mėsa gali būti siūloma gabalu, taip pat virinama orkaitėje naudojant foliją.
• Sriubos daržovių sultinyje arba vandenyje, į kurias įdėta avižiniai, manų kruopos, grikiai, grūdai ir ryžiai.
• Sriubos gali būti nuvalomos arba ne, pridėti smulkiai pjaustytų daržovių. Siekiant pagerinti skonį, pirmieji patiekalai yra pagardinti grietinėlėmis, įšvirkščiami sumuštiniu kiaušiniu ir sviestu, pridedami mėsos arba valcuotos virtos mėsos.
• Žuvys garais arba troškintomis maltomis produktais: mėsos, mėsos, koldūnai, vienkartinės žuvys. Maistui gaminu mažai riebalų turinčias žuvis (lydekos, lydekos, paprastosios jūrinės lydekos, menkės, žiedadulkės, žiedai, ledai, paprastieji merlangai).
• Bulvės, jauni žali žirniai, morkos, cukinijos, moliūgai - jie gaminami bulvių koše, įpilant grietinėlės ir sviesto.
• Džiovintos kviečių duonos, baltojo duonos krekeriai, pyragaičiai su varškės arba obuolių.
• Naminiai padažai - pienas, grietinė arba grietinėlė.
• Grūdai ir miltai, pagaminti iš grikių, avižinių, manų, ryžių, iš kurių ruošiami pienai arba vanduo, priklausomai nuo vaiko pageidavimų.
• Pieno, ne rūgšties varškės pusiau skystas, sūrio sūrio, pieno bučinio. Vaikas gali gerti šiltą pieną, gerą toleravimą.
• Minkšti virti kiaušiniai arba garo omletas.
• Uogų želė ir želė, kepti obuoliai, kurie po virimo gali būti laistomi medumi.
• Sviestas.
• Palaidi arbata su pienu, atskiestomis uogų sultimis, morkomis ir moliūgų sultimis.

Dieta gastritui vaikams: stalai №1 ir №2

Gydant gastritą buvo veiksmingas ir sėkmingas, vaikas turi būti tinkamai maitinamas. Gastroenterologų rekomendacijos padės išspręsti šią problemą.

Gastritas yra viena iš labiausiai paplitusių vaikų virškinimo sistemos ligų. Kai liga yra uždegusi, skrandžio gleivinė, kuri pasireiškia stipriu pilvo skausmu, vidurių užkietėjimu, rėmeniu ir pykinimu, bendras gerovės blogėjimas. Veiksmingam ligos gydymui taikytas kompetentingas vaistų gydymas ir tausojanti dieta vaikams, sergantiems gastritu. Koks turėtų būti vaiko mityba? Kas gali ir negali su gastritu?

Simptomai ir apraiškos

Gastroenterologai išskiria keletą sveikatai pavojingų ligų etapų. Ūmus gastritas pasižymi staigiu pradėjimu, staigaus viršutinės pilvo skausmo atsiradimu (šiek tiek virš bambos), kartais suteikia skausmą dešinėje hipochondrijoje. Tai gali būti pykinimas ir vėmimas, dažnai padidina kūno temperatūrą (kartais iki 39 ° C), yra išmatų sutrikimas, mieguistumas ir apetito stoka.

Labai dažnai tėvai šiais atvejais įtaria, kad vaikas kažką negerai valgė. Ir tai iš dalies teisinga. Net jei kūdikis valgė gerybinį maistą, visai įmanoma, kad jis neatitinka jo amžiaus. Kitais atvejais ligos priežastis gali būti maisto toksinai arba ligos sukėlėjai.

Jei laiku kreipiatės į gydytoją, stebėkite gydymo terminus ir apimtis bei visas medicinines rekomendacijas, liga liks tik nemalonus epizodas vaiko gyvenime ir nepasikeis lėtiniu.

Lėtinis gastritas yra nuolatinis atkūrimo ir paūmėjimo fazių skaičius. Tokiu atveju kūdikių maistas gastritui iškyla. Gydymo tikslas yra sumažinti paūmėjimo (atkryčio) laikotarpius ir padidinti ligos remisijos laikotarpius, ty laiką, kai skausmingi simptomai praktiškai nepastebimi.

Kodėl vaikas turėjo gastritą

Viena iš priežasčių, dėl kurių ši rimta liga pasireiškė vaikystėje, yra:

• vaikų virškinimo sistemos nesubrendimas. Kadangi vaiko virškinimo sistema yra visiškai suformuota maždaug septynerių metų amžiaus, prieš šį amžių vaikai yra labiausiai pažeidžiami dėl neigiamų veiksnių poveikio virškinimo trakto sistemai;
• intensyvaus vaiko augimo laikotarpis. Paprastai tai yra 5-6 metai ir 10-15 metų. Šiais laikotarpiais pastebimas didesnis dažnis;
• maisto, kuris nėra tinkamas amžiaus;
• nesilaikoma dietos;
• tam tikrų vaistų vartojimas;
• maisto skubėti, kai maistas yra praryti, mažai kramtant arba nerašant;
• prastos mitybos piktnaudžiavimas - valgyti žalias daržoves ir vaisius;
• fizinis ir emocinis stresas, stresas.

Vaikas gali susidurti su nepalankiais veiksniais persikėlęs iš vaikų darželio į mokyklą. Bendrieji ir maisto režimai per šį laikotarpį priklauso nuo drastiškų pokyčių, dažnai pažeidžiamų. Siekiant kontroliuoti vaiko mitybą naujomis sąlygomis, tėvai ne visada pavyksta.

Ne mažiau svarbu gali būti kitos priežastys:

• paveldimas kūdikio polinkis į virškinimo trakto ligas;
• įvairioms infekcijoms, susitikimas Helicobacter pylori yra ypač pavojingas;
• helmintinės invazijos;
• endokrininės patologijos;
• nėra išgydytas ūminis gastritas, kuris tapo lėtinis.

Svarbu! Diagnozę gali nustatyti ir patvirtinti tik testas ir laboratoriniai tyrimai. Negalima savarankiškai gydyti! Nepakankamas asmuo gali lengvai padaryti klaidą ir praleisti daugiau sunkių chirurginių patologijų - apendicito, žarnyno obstrukcijos ir kt. Pirmuosius ūmaus gastrito požymius kūdikyje nedelsiant kreipkitės į gydytoją arba apsilankykite klinikoje! Negalima atsisakyti hospitalizuoti, jei reikia.

Kaip valgyti gastrito metu

Žinoma, tėvai yra susirūpinę dėl klausimų, ką maitinti vaiku ir kaip dažnai jam pasiūlyti maistą? Ūminis gastritas trunka apie 3-4 dienas. Šiuo metu vaiko meniu turėtų sudaryti lengvi dietiniai patiekalai.

Pavyzdžiui, iš virtos ant vandens košės - ryžių, avižinių, grikių. Galite pasiūlyti savo kūdikiui bulvių košė be sviesto ir kitų riebalų ir be padažo. Lengvi sriubos be zazharki ant daržovių sultinio padės palaikyti ligonį.

Jokiu būdu nesuteikite vaikui greito maisto produktų, kad nesukeltumėte mažo paciento būklės pablogėjimo. Jei gausite garintuvą ar daugiasluoksnę viryklę, kurios virimas reiškia minimalų druskos ir riebalų ar augalinių aliejų kiekį arba jų nebuvimą, bus lengviau paruošti dietinius patiekalus.

Kas apima pagrindinius tinkamo mitybos principus ligos laikotarpiu:

1. Valgydami sergančius kūdikius dabar turėtų būti dalinis ir dažnas, rekomenduojama 5-6 kartus per dieną.
2. Maistas turėtų būti tiekiamas tik šilumos pavidalu.
3. Jūs negalite perkrauti vaiko.
4. Pašalinkite iš mitybos maisto produktų su dirginančiu poveikiu: visi aštrūs, riebalai, sūrūs, rūgštūs, rūkyti, marinuoti, soda.
5. Nenaudokite sunkiai virškinamų maisto produktų, pvz., Pupelių, vaisių su stora oda, riebaus mėsos, kad paruoštumėte dietinius patiekalus.
6. Draudžiama naudoti turtingus mėsos, daržovių ir žuvų sultinius.
7. Kepkite tik iš šviežių ingredientų, indus ilgai nelaikykite šaldytuve.

Mąstydami per vaiko meniu, atkreipkite dėmesį, kad jums nieko nereikia sugalvoti. Mitybos specialistai pataria naudoti tik tausojančius maisto produktus, kurie neištiria vaiko virškinimo trakto termiškai, mechaniškai ar chemiškai.

Ir išskirtinis rusų gydytojas Manuel Pevzner sukūrė efektyvią ir unikalią mitybos sistemą, kurią sudaro 15 specialiųjų stalų, skirtų kiekvienai virškinimo trakto ligai, atsižvelgiant į negalavimų fazes ir charakteristikas. Daugiau nei 100 metų mokslininko darbai yra dėkingi tiek gydytojams, tiek pacientams.

Draudžiami produktai

Tėvai turėtų aiškiai suprasti, ką vaikas gali valgyti ir ko negali valgyti, kas turėtų būti pašalinta iš ligonių mitybos.

Taigi draudžiamų produktų sąraše yra:

• kepyklų ir kepinių konditerijos kepykla ir naminė, šviežia duona;
• borschtas, okroshka ir kopūstų sriuba kiaulienos arba ėrienos sultinyje, bet koks stiprus sultinys ir daržovių sultinys, taip pat troškinys;
• žuvų ir riebalų mėsos;
• padažai, konservuoti naminiai ir pramoniniai, rūkyti mėsos gaminiai;
• grūdai - kukurūzai, soros, ankštiniai augalai;
• rūgštūs vaisiai, rūgštis, pluošto turtingos daržovės ir vaisiai;
• fermentuoti pieno produktai - ryazhenka, kefyras, jogurtas. Grietinė - ribotais kiekiais;
• sūdyti sūriai;
• kietai virti kiaušiniai ir plakta kiaušiniai;
• ledai, šokoladas, greitas maistas;
• karšti prieskoniai ir kvapiosios medžiagos;
• stipri arbata ir kava, soda.

Svarbu! Rengiant vaiko meniu, reikia atsižvelgti į didelio arba žemo skrandžio rūgštingumą. Produktai, kuriuos leidžiama vartoti esant mažam rūgštingumui, yra draudžiami.

Vaiko pavyzdžio meniu: 1 ir 2 lentelės

Gastrito dietos terapijoje rekomenduojamos medicininės lentelės Nr. 1, 1a, 1b, Nr.

1. Dietinio stalo numeris 1 yra skiriamas lėtiniam gastritui, kurio rūgštingumas yra 6–12 savaičių, o ne paūmėjimo laikotarpiu.
2. Maistinis stalas 2 yra rekomenduojamas mažo rūgštingumo gastrito gydymui.

1 lentelė yra daug kalorijų, energijos vertė - 2800 kcal. Fiziologinėje normoje yra riebalų, baltymų ir angliavandenių. Į šį maisto produktų maistą įeina vidutiniškai švelnus poveikis skrandžio gleivinei. Pacientui rekomenduojama 5-6 kartus per parą per 3-4 valandas. Paskirta 4-6 savaitėms ar ilgiau.

Galite įtraukti troškintus ir keptus patiekalus, džiovintą baltą duoną, sausainius, ne rūgštinį varškę ir kefyrą, grietinės pagrindu pagamintą padažą, garus žuvis ir mėsos patiekalus, durum vermicelli, kepti vaisiai. Ne daugiau kaip 1 kartą per savaitę galite valgyti naminius pyragus su mėsos ar vaisių įdaru.

Dieta gastritui vaikui

Lėtinis gastritas yra viena iš pirmaujančių pozicijų vaikų ligų struktūroje tarp įvairių virškinimo sistemos ligų. Ši liga turi vieną iš penkių kūdikių. Pirmieji simptomai prasideda ankstyvame amžiuje, pradedant nuo 7 metų amžiaus. Šiuo metu vaikas eina į mokyklą, valgo už namų, didina apkrovą. Visa tai prisideda prie skrandžio ligų vystymosi.

Funkcija

Tik gydytojas gali skirti lėtinio gastrito dietą. Jei vaikas turi skausmą ar diskomfortą viršutinėje pilvo dalyje, niežulys ar rėmuo - nedelsiant kreipkitės į specialistą. Geriau pasikonsultuoti su gastroenterologu. Jis atliks keletą papildomų tyrimų ir tyrimų, kurie leis nustatyti diagnozę ir nustatyti susijusias ligas. Atlikus tyrimą, specialistas nuspręs, kuri gydymo lentelė skiriama (atsižvelgiant į kūdikio patologijas).

Virškinimo trakto ligų gydymo lentelės yra kelios. Tačiau pagrindinis paskyrimo tikslas yra nustatyti pagrindinę ligą, kuri sukelia labiausiai nepalankius kūdikio simptomus.

Jei po patikrinimo gydytojas nustatė, kad vaikas turi lėtinį gastritą, reikia laikytis gydymo dietos.

Jame yra keletas pagrindinių taisyklių:

• Visi maisto produktai turi būti labai gerai išlyginti. Draudžiama naudoti didelius gabalus. Visi mėsos produktai turi būti smulkinami. Pirmosiomis ligos pradžios rekomenduojama vartoti skystesnius maisto produktus. Vaikams nuo 6 metų, jūs jau galite padaryti maistą storesnį, o ne kaip šveitimą kaip ir vaikams.
• Negalima naudoti karšto, degančio maisto. Visi patiekalai turi būti atvėsinti iki patogios temperatūros. Tai yra maždaug 35–40 laipsnių. Ikimokyklinio amžiaus vaikams maistas gali būti atšaldomas iki kambario temperatūros arba šiek tiek didesnis (ne daugiau kaip 30 laipsnių). Tai skatins uždegimo skrandžio vidinės sienelės gijimą.
• Visi produktai, turintys stiprią aštrų ar rūgštų skonį, yra griežtai draudžiami! Jūs neturėtumėte valgyti kepto maisto. Taip pat turėtų būti atmesti visi patiekalai su traškiais keptais plutomis.
• Maitinimas mažomis porcijomis tam tikru laiku. Skrandžio ligų atveju maisto vartojimas vaidina svarbų (netgi pagrindinį) vaidmenį gydant. Jei maitinate režimą, tam tikru laiku pradeda gaminti fermentai ir virškinimo sultys. Jei maistas nepatenka į nurodytą valandą, skrandžio uždegimas ir gastritas. Pašarų kūdikį bent 5-6 kartus per dieną, tam tikru laiku!
• Valgykite namuose, kai tik įmanoma. Taigi tiksliai žinosite, kokie ingredientai patenka į patiekalus. Jei kūdikis maitina vaikų darželį, pasitarkite su slaugytoju ir paaiškinkite, kodėl jūsų vaikas serga. Ikimokyklinio ugdymo įstaigose vaikai dabar atsižvelgia į ligas ir paruošia maitinimą atskirai. Jei vaikas lanko mokyklą, patikrinkite mokyklos meniu. Jei jis netinka vaikui šerti, ruoškite maistą iš anksto namuose ir paimkite jį kūdikiui.