Pirmasis patiekalas su mėsos taukais yra puiki alternatyva sriuboms, virtoms su mėsos filė. Mėsos užkandžiai, kaip ir mažos mėsos, patiekia skanius ir patiekalus, bet pagrindinis mėsos sriubos sriubos privalumas yra tai, kad jie virsta labai greitai. Įdaras į sultinį per kelias minutes. Jei reikia greitai paruošti pirmąjį patiekalą, tada mėsa su sriubomis bus geras pasirinkimas. Šiandien kalbėsime apie kiaulienos gaminimą iš žemės jautienos, kaip juos tinkamai paruošti, virti ir ką jiems reikia pridėti, kad jie taptų sultingi ir kvapni.
Skanios mėsos kepimo virimo paslaptys
Mėsos mėsos paprastai gaminamos iš maltos jautienos, mišrios arba jautienos (50/50 abiejų rūšių maltos mėsos). Virti mėsos rutuliukai ir vištienos smulkinimas yra gerai sriuboje - jie greitai įgyja reikiamą minkštumą sultinyje ir yra labai populiarūs vaikams.
Jei norite, kad mėsos būtų neįprastos ar įdomios, jie prideda įvairių ingredientų. Atkreipkite dėmesį į labiausiai paplitusius ir įprastus daugelyje virtuvių, todėl galite paragauti įrodyto mėsos receptų pagal savo skonį.
Kepimas „erdvus“, akytas ir minkštas mėsos kepalas yra labai paprastas - į paruoštą maltą mėsą įpilkite mirkytą ir susmulkintą duonos trupinį. Duona yra geriau naudoti vakar, bet jokiu būdu ne švieži pyragaičiai. Pora gabalėlių džiovintų duonos turi užpildyti karštu pienu arba tiesiog vandeniu. Duona išsipūs. Pašalinkite perteklinį skystį ir sumaišykite duoną maišytuvu arba pasukite kartu su smulkintu svogūnu ir smulkinta mėsa.
Jei pripratote patiekalus su šviežiomis žolelėmis, prieskoniais, tada mėsos riešutai su kapotų petražolių, krapų ar net riešutų tinka jūsų skoniui. Tokie mėsos rutuliukai bus patiekalo akcentas ir įprasta kasdieninė sriuba paverčia nauja, įdomia patiekalu. Mėsos rutuliukai su kapotų žalumynais po virimo atrodo labai, labai patrauklūs, pabandykite!
Norint, kad mėsos kepsnys virtų virimo metu, padidėtų tūris ir taptų sodresni, į malto mėsą turite pridėti duoną. Jie, pasisavinę skystį iš sultinio, išsipūsti, mėsos rutuliukai taps didesni. Jūs gausite panašų poveikį, pridedant manų kruopos vietoj duonos.
Svarbu! Pridedant krekerių ar manų kruopos, mūsų receptas rekomenduoja palaukti 7-10 minučių prieš skulptūrą, kad šios sudedamosios dalys būtų gerai sujungtos su malta mėsa.
- Dėl turtingo skonio ir aromato
Pirmas patiekalas gali būti suteiktas labai ryškus skonis ir aromatas vienu būdu - prieš kepant mėsos rutuliukus. Skrudinta sviestu, jie suteikia patiekalui naują, malonų prisilietimą. Sviestas skrudinimui gali būti naudojamas bet kokiu būdu, tačiau receptas pataria daryti kremą - jis nenusveria patiekalo skonio ir nesukels sultinio.
Kepdami mėsos, atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:
- Pasirinkite maltą vidutinio riebalų kiekį. Jei jis yra su dideliu riebalų ir riebalų kiekiu, jis suteiks riebalų kiekį sultinei, o patiekalas pasirodys kaloringas ir maistas.
- Optimalus mėsos rutuliukų dydis - vidutiniškai riešutmedžio. Nedarykite pernelyg didelių kopijų, nes kitaip yra tikimybė, kad jie padidės virimo metu ir stengsis „šokinėti“ iš visos.
- Mėsos yra formuojamos rankomis. Jei nenorite maišyti su smulkinta mėsa, galite naudoti šaukštelį. Jums reikia porcijomis šaukšto maltos mėsos, apvalaus rutulio ir panardinti į verdantį vandenį. Atminkite, kad šiuo atveju mėsos formos bus improvizuotos ir aplaistytos.
- Vištienos kiaušinių nereikia pridėti - jie sukels gautas porcijas, „guma“. Norint, kad įdaras nepatektų, jis pirmiausia turi būti išjungtas ant virtuvės stalo ar pjaustymo lentos. Kai mėsos riešutai įdedami į sriubą, smulkinta ir smulkinta mėsa išlaikys formą gerai ir be kiaušinių.
Pirmuosius kursus sudaro mėsos
Daugelis prieglobstininkų stebisi, kaip tinkamai pagaminti mėsos iš mėsos, kad jie nesugriūtų virdami sultyse ir pasirodytų pirmojo bandymo metu. Turi būti nedelsiant pažymėta, kad patiekalas nėra paruoštas pagal kotletų gamybos principą, o mėsos gabalėlių kepalas nėra tinkamas - tai visiškai kitoks receptas. Šie mini kamuoliukai sriubai turėtų turėti „„ erdvesnę “tekstūrą, kuri leis juos užpildyti skysčiu virimo metu, kad jie taptų minkšti ir subtilūs skonio. Kaip pasiekti šį rezultatą, mes pateiksime šiuos patarimus.
Prieš modeliavimą mes sudrėkinsime rankas
Jei norite, kad mėsos būtų tokio pat dydžio ir formos, jums reikia jas skulptūrų rankomis. Dažnai įdaras yra pernelyg „lipnus“, pritvirtinantis pirštus aplink apvalių pastilių formavimąsi ir visiškai neleidžia jums padaryti tvarkingų rutulių. Tai galima išvengti, prieš modeliavimą paruošiant atskirą indą su vandeniu. Prieš pradėdami mėsos gabalėlį, nuplaukite pirštus į vandenį - ir jums nebebus problemų su mėsos rutulių formavimu, net jei pirmą kartą naudojate receptą.
„Mes minkštiname“ įdaru
Kartais užpildas elgiasi pasiruošus nenuspėjamai ir tuo metu, kai liejimas tampa per tankus ir sunkus. Jei gaminate tokius kietus įdarus, tada po kepimo jis nebus švelnesnis, bet išlaikys nuoseklumą, o gatavos mėsos skonio skoniai bus nepriekaištingi. Todėl, jei kulinarinio proceso metu pastebėjote, kad mėsos komponentas yra sausas ir neužterštas, įpilkite 3-4 šaukštai. šaukštai ištirpinto sviesto. Aliejus įdaro daugiau aksomo ir malonios tekstūros.
Pastaba! Mūsų receptas rekomenduoja pridėti lydyto sviesto, kad pagerintų skonį, kad gatavas patiekalas būtų sultingas ir su minkštu kreminiu užuomonu.
Apdoroti ruošinį
Prieš nardant į sultinį, paruoštus smulkintus mėsos kamuolius reikia atvėsinti. Po sudėties, padėkite juos 20-30 minučių ant šaldytuvo apatinės lentynos. Atvėsintos mėsos yra geresnės, o virimo metu jos nesilieja.
Kaip virėjas
Mėsos gaminimo receptas yra labai paprastas. Net jei nežinote, kaip tvarkyti maltą mėsą, vadovaukitės žingsniu po žingsnio instrukcijas, ir jūs tikrai pavyks. Labai juokinga raižyti smulkintos mėsos rutulius ranka, šis procesas gali būti atliekamas su vaikais. Mes suteikiame jums klasikinį sriubos mėsos kamuoliukų receptą, kad galėtumėte lengvai prisiminti ir paruošti pirmuosius patiekalus be vargo.
Virimo laikas:
Porcijos už konteinerį: 6.
Pirmąjį kurą mėsos gaminimui namuose ruošti reikalingi šie ingredientai (skaičiuojant 3,5 litro puodą):
- 400 g šviežios maltos jautienos (kiaulienos, jautienos arba mišrios);
- 1 mažas svogūnas;
- 2 šaukštai. l rupiniai;
- 3 šaukštai. l sviestas;
- druska, juodieji pipirai.
Kaip priedas (neprivaloma):
- švieži žalumynai (petražolės, krapai);
- grietinė.
Pradėkime maistą
1. Smulkiai supjaustykite svogūną. Į keptuvę ištirpinkite 1 valgomasis šaukštas. l sviestas ir truputį kepkite svogūnus per vidutinę ugnį 2-3 minutes.
2. Malti mėsa, kelis kartus pernešama per mėsmalę, sumaišoma su kepti smulkiai supjaustyti svogūnai, druska, pipirais, likusiu minkštintu sviestu.
Atkreipkite dėmesį! Jei užpildas pasirodė tankus, tada receptas leidžia pridėti 1-2 šaukštus. l skysčiai - pienas, grietinėlė arba paprastas virti vanduo.
3. Iš paruoštos mėsos pagaminti tikslios mėsos formos rankas - 8-10 g rutulio. Sudėkite kamuoliukus, dedamus ant smulkinimo lentos, ir šaldykite pusvalandį.
4. Sriuboje arba verdant sūdytame sultinyje paskleiskite vieną mėsos rutuliuką ir virkite 5-6 min.
5. Patiekite virtų mėsos, sriubos ar bulvių. Siekiant pagerinti patiekalo išvaizdą ir pridėti skonį, rekomenduojame purkšti kiekvieną porciją smulkintomis petražolėmis ar krapais, taip pat įpilkite 1-2 šaukštelių. grietinė.
Sultingi, kvapnūs mėsos rutuliukai yra paruošti! Bon apetitą!
Dabar jūs žinote, kaip gaminti skanius patiekalus visai maltos mėsos ir sultinio šeimai vos per pusvalandį. Šis receptas bus tikras išgelbėjimas ir „lazda“ visiems, kurie puoselėja kiekvieną minutę. Dirbtinės šeimininkės ir jaunos motinos, kurioms reikia paruošti ne tik skanius, bet ir greitai, ypač vertins šią greitą sriubą. Mėsos rutuliukai gali būti dvigubo tūrio priešaklis ir pusė jų užšaldyti būsimam naudojimui. Prieš ruošiant šaldytus mėsos kamuolius nereikia atšildyti, jie greitai pasieks norimą temperatūrą verdančiame sultinyje.
Kaip gaminti mėsos iš maltos mėsos sriuba
Kaip padaryti, kad mėsos mėsos iš sriubos receptų būtų papildytos žingsniu po žingsnio
1. Gatavų mėsos skonių skonis labai priklauso nuo mėsos, iš kurios jie pagaminti. Žinoma, jums reikia naudoti aukštos kokybės šviežią mėsą. Šiuo atveju mėsa neturėtų būti riebalų, nes iš jo ant sriubos paviršiaus išliks bjaurus riebalinis apnašas.
Keptuvėms gaminti geriausia naudoti kelių rūšių mėsos mišinį, bet taip pat galite juos gaminti iš gryno kiaulienos, jautienos, ėrienos ar vištienos. Tinkamas mėsos gabalas, slinkite per mėsmalę. Patartina net du kartus perpjauti mėsmalę, kad smulkinta mėsa būtų labiausiai patraukli.
2. Jei norite, kad mėsos būtų sultingos, galite pridėti svogūnų. Du šimtai gramų mėsos bus pakankamai mažos svogūnų pusės.
Svogūnai turi būti labai smulkiai supjaustyti arba supjaustyti ant smulkios trintuvo (tai geriausias variantas). Pridėkite svogūną prie smulkintos mėsos, druskos ir pridėkite juoduosius pipirus arba pipirų mišinį, kad mėsa būtų turtingesnė.
Jei naudojate visiškai sausą mėsą arba tiesiog norite, kad mėsos būtų labiausiai sultingos, galite įpilti šaukštą ištirpinto sviesto.
3. Dabar kruopščiai sumaišykite malūną. Tai turėtų būti padaryta ne šaukštu, o rankomis, kad visi ingredientai būtų tolygiai paskirstyti.
Jūs netgi galite nugalėti įdarą. Norėdami tai padaryti, pakelkite įdarą ir išmeskite jį į pjaustymo lentą, todėl kartokite apie dešimt kartų.
4. Po minkymo įdarą galite pereiti prie mėsos formavimo. Nedelsdami uždėkite plokštelę su vandeniu ir šlapias rankas, kad mėsos neužsikimštų prie rankų.
Su šaukšteliu užpilkite nedidelį kiekį maltos mėsos. Mėsos neturėtų būti didelės, tinkamiausias dydis - 1,5-2,5 cm.
5. Dabar sukite įdaru tarp delnų ir suformuokite apvalų rutulį. Įdėkite gatavą rutulį ant plokštelės, vėl nuvalykite rankas vandeniu ir supilkite tuos pačius kamuoliukus iš likučio.
Pabandykite juos padaryti vienodus.
7. Keptos mėsos kepkite nuo septynių iki dešimties minučių, priklausomai nuo kamuoliukų dydžio. Po to kruopščiai nuimkite mėsos taukus iš sultinio ir padėkite ant plokštės.
Dabar, šiame sultinyje, virkite sriubą su bulvėmis ir daržovėmis ir grąžinkite mėsą į keptuvę, kai sriuba yra visiškai paruošta. Dėl šios priežasties sriuba pasirodys skanu, o jame esantys mėsos gaminiai išliks sveiki, gražūs ir švelni.
Kalbant apie tai, kaip gaminti mėsos iš mėsos sriubos sriubai su skirtingais skoniais, jei norite, galite pridėti tarkuotų sūrių, skrudintų morkų ar keptų svogūnų į mėsą, pakeisti prieskonių sudėtį ir derinti mėsos rūšis.
Kaip padaryti, kad mėsos iš mėsos būtų supjaustytos namuose, paprasta, greita ir skanus!
Kaip virėjas ir užšaldyti mėsos
Mėsos - tai puikus išradimas protingiems namų šeimininkams. Jie gali būti virti daug kasdien, išleidžiant apie dvidešimt minučių. Po to iš karto naudokite dalį ir užšaldykite. Ir ši užšaldyta dalis taps lazdele situacijose, kai reikia ruošti vakarienę per penkiolika minučių.
Mėsos taukų pagrindu galite gaminti daug paprastų ir skanių patiekalų: virti su griežinėliais bulvėmis ir morkomis - sriuba yra paruošta; troškinys su daržovėmis - antrasis su šoniniu patiekalu; kepkite keptuvėje su prieskoniais - mėsos patiekalu, dėl šios priežasties šaldiklyje visada yra šaldytas mėsos maišelis. Aš patariu jums pabandyti paruošti mėsos, kurios bus naudojamos ateityje - tai labai naudingas triukas.
Bendras ir aktyvus virimo laikas - 20 minučių
Kalorijos 100 gramų - 245 kcal
Kaip virti mėsos
Nedelsiant geriau padaryti daug mėsos. Tiek daug, kad jie turi pakankamai penkių patiekalų. Nuo žemiau nurodytų maisto produktų skaičiaus gaunu 65 mėsos.
Sudėtis:
Mėsos sudedamosios dalys
Malti mėsa - 0,5 kg. Jūs galite imtis bet kokių įdaru: kiaulienos, kiaulienos pusę su jautiena, kiaulienos pusę su vištiena, tik vištiena. Man labiausiai patinka kiaulienos ir jautienos variantas, bet tai šeimininkės pasirinkimas ir skonis.
Pienas - 50 ml.
Duona - nuo 1/2 kepalo (trupinių)
Druska - pagal skonį
Pipirai pagal skonį
Virimas:
Išmirkykite ilgos kepalų trupinius piene ir naudodami savo rankas ar maišytuvą jį paverčia homogenine mase, panašia į storų manų kruopų konsistenciją. Sumaišykite įdarą ir mirkytą kepalą. Jei norite, kad mėsos mėsos būtų erdvesnės, per 2-3 kartus pereikite per mėsmalę. Skonis ir pipirai pagal skonį.
Iš gatavų mėsos rankų suformuokite mažus riešutų dydžius. Dalis mėsos riešutų, kuriuos aš naudoju iš karto, o kita - ant pjaustymo lentų, kurias aš įdėjau į šaldiklį.
Po užšalimo juos nuimsiu iš lentos ir pabarstyti juos į plastikinius maišelius, kurių kiekvienas yra 15-20 mėsos. Pakuotė dedama į šaldiklį, kur mėsos bus saugomos iki reikalo.
Aš kelis kartus bandžiau patobulinti šį receptą įvairiais priedais: pavyzdžiui, kiaušiniais, svogūnais, žaliomis. Tačiau iš patirties sakysiu, kad labiausiai švelnios mėsos yra pagamintos iš maltos mėsos ir pieno mirkytos duonos derinio. Taigi šiuo atveju geriausias yra gėrio priešas.
Mėsos
Mėsos paprastai vadinamos itališkos virtuvės patiekalais, bent jau jų pavadinimas kilęs iš italų frittatella. Šis patiekalas yra nedidelis mėsos ar žuvies smulkinimo kamuoliukas, kepamas keptuvėje arba kepamas orkaitėje. Yra mėsos ir kitos virtuvės, o vokiečiai vadina mėsos taukus, kurie yra identiški mūsų rusiškoms mėsoms. Mėsos riešutai patiekiami ne tik šoninių patiekalų, bet ir sriubų virimo metu. Šioje temoje mes stengėmės surinkti įdomiausius, svarbiausius ir skaniausius mėsos kamuoliukų receptus su nuotraukomis ir žingsnis po žingsnio gaminant namuose.
Papasakokite draugui apie receptus
Kiekvienoje atrankos vietoje yra 3 receptai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais
Mėsos
Graikų sriuba su mėsos gabaliukais
"Yuvarlakya" - vadinamasis graikiškas sriuba su mėsos gabaliukais. Atrodo, kad visi yra įprasti, bet ne visai. Sriuboje naudojamas citrinų-kiaušinių miltų padažas, iš šios sriubos tampa maloni spalva, yra storesnė ir aksominė, malonus rūgštumas. Ši „padažo“ pridėjimo technologija yra labai paplitusi graikų virtuvėje.
Mėsos riešutai su kiaulienos tešla
Gražus užkandis, kurį galite padaryti namie ir pasiimti su savimi iškylai.
Latvijos sriuba su mėsos taukais "Vienns, divis, tris!"
Šio paprasto sriubos receptas buvo rastas tarp mano senųjų kulinarinių įrašų. Aš iš karto prisimenu savo Baltijos šalių šaknis ir nusprendžiau ruošti! Tai buvo labai vertas borschto pakaitalas.
Cukinijų pyragas su mėsos gabaliukais
Cukinijų mėgėjams - paprastas ir labai skanus receptas. Ant traškaus sūrio plutos, viduje - minkšta struktūra, panaši į cukinijų blynus. Plius mėsos riešutai su Italijos žolelėmis.
Indijos daržovių mėsos "Jacket"
Tai, kad Indijoje yra beveik kasdienis maistas, yra tikras delikatesas. Norėčiau jums pristatyti dar vieną tokį pavyzdį - nuostabų Kofta „Kofta“ patiekalą ar daržovių kepalus pomidorų padaže. Striukė yra skanus, nes jis yra gražus, kvapni ir neįprasta virimo metu. Kviečiu jus į stebuklingą Indijos virtuvės pasaulį! Konkursui „Greitas su Moulinex“
Grikių sriuba su kopūstais ir kiaulienos
Labai įdomi sriuba, neįprastas grikių ir kopūstų derinys pasirodė esąs labai skanus.
Mėsos kepurės su sūrio užpildu
Puikus bulvių ir mėsos patties su sūrio įdaru. Jie yra pagaminti labai greitai, bet labai švelniai ir skaniai. Šio patiekalo receptas buvo paskelbtas interneto svetainėje 2008 m. Saulės vartotojas 9, vadinamas „Mėsos kamuoliukais“ Cheesecard'ais „su garnyru“ ir man pavaizduotas veiksmų „Spalvos“ kontekste.
Mėsos pyragas
Pagrindinė recepto idėja, kurią rasite svetainėje „Geras virtuvė“, kaip visada, kažkas pasikeitė, kažkas pridėjo. Ir taip atsitiko! Padėkite sau sveikatai! Labai patenkinamas ir neįprastas patiekalas šeimos vakarienei. Greitas ir skanus!
Sūrio sriuba su vištiena
Mielos mergaitės, šiandien užtruksime trumpą pertrauką, pertraukos iš nacionalinių sriubų su įdomiomis istorijomis. Šiandien bus sriuba, kuri buvo kažkaip sudaryta ir labai patiko mums už subtilų, aksominį skonį.
Mėsos pyragas
Skanus sriuba, mylima mano berniukų.
Mėsos. Mėsos rupiniai - mėsos patiekalas, kuris yra smulkus riešutų (maltos riešutų) rutuliukas. Mince galima paimti: jautienos, kiaulienos, vištienos, žuvies, galite netgi maišyti kai kurias mėsos rūšis. Virėjai teigia, kad skaniausios mėsos yra pagamintos iš smulkintos mėsos, kurioje sumaišoma jautiena, kiauliena, vištiena ir ėriena.
Mėsoje, kaip ir skiltelėje, galite pridėti kiaušinių, miltų, taip pat įvairių prieskonių: svogūnų, česnako, pipirų ir pan. Jei norite, kad mėsos gabaliukai taptų švelnūs, galite sumalti, kurioje jau yra pridėta visų sudedamųjų dalių.
Be to, šiek tiek sviesto galima pridėti prie kepalų (tai pagerins jų skonį), smulkiai pjaustytus grybus (galite paimti šviežius virtus arba sausus virtus grybus, antrasis variantas - mėsos).
Įdaras bus elastingas, jei prieš valgant mėsos kepsnius virsite.
Mėsos kepalus galite formuoti rankomis arba šaukšteliu. Kad įdaras nepatektų, šaukštus galite sudrėkinti vandeniu arba augaliniu aliejumi.
Yra daug receptų, skirtų kepti mėsos. Jie gali virti, kepti, virti, pridėti prie sriubų.
Galbūt labiausiai paplitęs patiekalas su mėsos gabaliukais yra sriuba. Mėsos riešutai keletą minučių išmeta verdantį vandenį. Tada jie išimami su skimmeriu, o sultinys pilamas. Tai daroma siekiant supjaustyti sriubą. Po to virtos mėsos supilamos su verdančiu vandeniu, pridedamos bulvės ir virimo pabaigoje - keptos svogūnai ir morkos.
Mėsos
Mėsos - mėsos patiekalas iš kepti ar virti maltos mėsos rutuliukai. Maltoji mėsa gali būti mėsa, žuvis ar net vegetaras. Kepimo mėsos yra kilusios iš Prancūzijos ar Italijos. Daugiau apie mėsos.
Ką aš galiu pasakyti Tai skanus skonis. Konkursai, sultingi mėsos rutuliukai ir lydyti burnoje. Yummy.
Gravy su mėsos gabaliukais pagal armėnų receptą. Jautienos mėsos yra troškintos ir patiekiamos karštu pomidorų padažu.
Mano pietų metu sriuba su vištiena ir makaronais. Jis yra paruoštas labai greitai ir lengvai, atkreipkite dėmesį, rekomenduoju. :)
Pietums ruoškite skanius mėsos taukus. Manau, kad šis patiekalas patiks jūsų šeimai ir ilgą laiką išliks jūsų meniu.
Švediškos mėsos (Švedijos mėsos) yra pagamintos iš smulkintos jautienos ir keptos keptuvėje. Skanūs mėsos kamuoliai patiekiami grietinėlės padaže.
Spageti receptas su mėsos riešutais, pomidorų padaže, yra dar vienas vakarienės idėja, kad nebūtų imtasi su tuo, ką ruošti savo šeimai.
Labai paprastas ir paprastas skanių mėsos kamuoliukų receptas))
Daugelis sriubos mylimas labai greitai ir lengvai virti mėsos riešutais. Jo paruošimui jums reikia tik pusės valandos, o ant stalo bus kvapnus, skanus sriuba su mėsos gabaliukais.
Skrudintos bulvės su mėsa - skanios, ir mėsos - net skanesnės!
Jei kada nors išvykote į Ikea, tada nuėjote į savo kavinę. Aš jums pasakysiu, kaip paruošti vieną iš patiekalų, kurie yra toje kavinėje, būtent mėsos riešutai kreminiu padažu.
Skanus mėsos patiekalas pietums ir šoniniam patiekalui - įvairiausias. Paprastai mėsos yra virtos sultiniu arba sriuba. Mėsos kepsnius gaminame padaže. Man patinka kepsneliai su skaniais padažais.
Niekas negali atsispirti tokiems nuostabiems "kebabo" mėsos taukams! Receptas yra išbandytas su šeima, visi yra labai laimingi! Kvapnūs mėsos taukai vos pusvalandį - puikiai! Mėsos sultys, svogūnai, pomidorai, druska ir čili milteliai - nebepakelkite padažo! Pritaikykite pomidorų padažų prieskonį pagal savo skonį. Mėgaukitės valgiu!
Dėl to, ką mėgstu virti vištiena, taip ir dėl valgymo paprastumo ir greičio. Stilingas pagrindinis patiekalas - vištienos mėsos, kurių stilius yra Stroganovas. Labai rekomenduojama pietums. Labai skanus.
Mėsos puikiai papildo bulvių ir makaronų patiekalus.
Sultingi švelnios mėsos riešutai traškūs.
Skanūs ir švelnios mėsos, su rūkytos šoninės aromatu ir skoniu, kreminės pomidorų padaže, niekam nepaliks abejingi. Pasiruošimas yra labai greitas ir paprastas, o rezultatas yra didesnis už visus lūkesčius.
Konkurso mėsos mėsos iš kiaulienos labai mėgsta vaikus, o suaugusieji nepaliks apetitingų mėsos kamuolių.
Mėsos riešutai pomidorų padaže yra glaudžiai susiję su mėsos gabalais. Tačiau jie yra elegantiškesni, darni ir savarankiški. Jei mėsos riešutuose pridėkite visų rūšių daržoves ir grūdus, iš kurių jie tampa kietesni, tada mėsos yra tik mėsos arba žuvies įdaru.
Labai skanūs mėsos taukai, troškinti daržovių padaže su alyvuogėmis.
Europos virtuvės unikalumas ir įvairovė yra originalūs ir įvairūs. Mėsos riešutai visur kitaip, tiek su padažu, tiek be jo. Mano pasirinkimas aptarnauti mėsos kamuolius tikrai prašome! Bon apetitą!
Turkijos mėsos riešutai su pomidorais ir sūriu.
Pietums - skanūs mėsos taukai su savo mėgstamu šoniniu patiekalu. Ką dar reikia?
Mėsos gaminamos iš trijų rūšių mėsos. Mėsos riešutai kepti keptuvėje iki auksinės rudos ir patiekiami su grietinėlės padažu. Spageti - puikus patiekalas mėsos mėsoms.
Negalima būti tingus gaminti naminius mėsos taukus su grietinėlės padažu - jų skonis vertas praleisto laiko. Tradiciškai švediškos mėsos mėsos patiekiamos su bulvių koše ir bruknių uogiene.
Dėl sriubos, skulptūrinių mėsos ir taip sužavėjo modeliavimas, kurį nusprendžiau nustoti - aš taip pat gamina mėsos. Mėsos - tai tos pačios mėsos, bet tvirtesnės, didesnės. Man labai patiko mėlynas bazilikas maltoje mėsoje ir jo mėlynas kompanionas - baklažanai. Aš pasidalinu su jumis - tai atlikite vieną kartą ir jūs taip pat mylėsite juos.
Sultingi mėsos taukai su moliūgais, bulvėmis ir porais, kepti kremu, yra spalvingas rudens patiekalas su ryškiu skoniu.
Šie mėsos taukai yra liesos patiekalas. Nors tai skonis kaip mėsa)))
Tazinas yra ne tik patiekalo pavadinimas, bet ir patiekalų krūva. Tajin hout - Alžyro virtuvė (Batna regionas), Alžyro žuvų mėsos. Aš dar neturiu „Tazhina“ virimo, todėl jie virti įprastu stewpan'u, stebėdami svarbiausią ir tik TIKRINIMO TIKSLĄ - tai virimas su vos pastebimu virimu.
Baltos žuvies mėsos, virtos pikantišku paprikos ir pomidorų padažu, yra skanus patiekalas pietums ar vakarienei.
Subtilūs mėsos riešutai iš rožinės lašišos bus malonūs net ir vaikams. Taip pat galite pasimėgauti žuvies mėsomis, kaip užkandis, arba su bet kokiu šaldytuvu ar daržovių salotomis.
Ar jums patinka kuskusas? Aš labai myliu. Šį gaminį atradau daugiau nei prieš 10 metų, ir aš labai džiaugiuosi, kad neseniai galiu jį nusipirkti netoliese esančioje parduotuvėje be ilgos paieškos. Dažnai kuskusas virinamas su daržovėmis, mėsa arba pats kaip šalutinis patiekalas. Noriu parodyti paprastą garų lašišų ir kuskuso mėsos taukų receptą. Ir kaip padažas siūlau aštrų jogurto ir garstyčių pasirinkimą.
Aš myliu žuvis. Naudingas ir skanus. Aš pasiūlysiu jums vakarienei subtilius žuvies kamuolius, mėsos.
Neįprastos vištienos smulkinimo mėsos patiekalai. Mėsos riešutai su sūriu yra labai lengva paruošti, o tai pasirodo labai skanus!
Mūsų šeima mėgsta kalakutus. Šiandien aš nusprendžiau gaminti mėsos (mėsos) iš maltos kalakutienos. Tai labai greitas patiekalas.
Jei jums reikia paprasto ir gausaus pietų, tuomet jums patiks šis kopūstų puodelio receptas lėtoje viryklėje.
Nepaisant česnakų buvimo mėsos gabaliukuose. nepalikite bučinių :))
Kufta yra mėsos patiekalas (iš tikrųjų, milžiniškas mėsos) yra labai dažnas Kaukaze. Kyufta receptas yra gana senas ir kiekviena Artimųjų Rytų tauta gali pasigirti savo virimo galimybe. Šiandien mes siūlome Jums gaminti su mumis yufta armėnų kalba.
Neįprastai švelnūs raudoni mėsos taurelės traškūs. Labai skanus!
Mėsos riešutai pirmą kartą atvyko su italai. Mėsos ir sūrio pagrindu tapo mėsos taukai, o žolės ir prieskoniai suteikia jiems pikantišką skonį. Paruoškite spageti su mėsos gabaliukais pagal mūsų receptą, supilkite stiklinę raudonojo vyno ir pasirūpinkite tikra Italijos vakariene.
Mėsos kiaušiniai iš paukštienos, su česnaku ir imbieru, švelniai grietinės padaže, kepami orkaitėje.
Subtilūs žuvų mėsos riešutai grietinėlės padaže su sūriu puikiai derinami su brokoliais. Brokoliai yra iš anksto virti ir tada kepami kartu su žuvies mėsos.
Žirnių mėsos mano namuose su malonumu valgė net tie, kurie nemėgsta žirnių patiekalų.
Fettuccine su mėsos pomidorais pomidorų padaže.
Skanios ir gausios mėsos gali būti gaminamos iš „pollock“ ir kitų žuvų.
Mėsos rutuliukai - vienas iš tradicinių Tailando patiekalų. Mėsos mėsos yra pagamintos iš maltos vištienos, pirmiausia vandenyje, ir tada kepamos padaže, ant grotelių, ant medinių skewers.
Šiems kiaulienos taukams parenkama puiki prieskonių ir prieskonių sudėtis, todėl mėsos rutuliukai nerealiai aromatiniai ir skanūs.
Mėsos pyragaičiai iš veršienos. Kiaušiniai, pienas, smulkinti žalumynai ir prieskoniai pridedami prie pieno kepsnių.
Vištienos ir kiaulienos maltos mėsos rutuliukai turi šiek tiek paslaptį, ant grotelių kepami ant grotelių kepti.
Šiandien aš siūlau tris mėsos receptus. Tam aš naudosiu trijų rūšių maltą mėsą - kiaulienos, jautienos ir vištienos.
Mėsos gaminamos iš bet kokios mėsos. Yra vištienos mėsos, kalakutienos, žuvies mėsos. Mėsos rutuliukai vaikams iki šių metų yra pagaminti iš liesos paukštienos (pageidautina naminių), triušių, mažiausiai druskos ir be svogūnų ir prieskonių. Bet koks mėsos receptas apima terminio apdorojimo procesą: mėsos yra kepti, virti vandenyje arba sultiniu, troškinti, o krosnelėje gaminami mėsos. Jei norite virti mėsos, pavyzdžiui, sriubos, tuomet jums bus naudinga žinoti, kiek kepalų yra virti. Turime suprasti, kad nėra visuotinio atsakymo į klausimą, kiek kepti mėsos. Kaip taisyklė, maksimalus jis užtruks 10-15 minučių, daug kas priklauso nuo mėsos rūšies. Pavyzdžiui, vištienos smulkinimo mėsos kepami 8-10 minučių.
Mėsos ne tik labai skanūs, bet ir labai patogu patiekalas. Jūs galite juos paruošti būsimam naudojimui ir po 10 minučių paruošti mėsos. Todėl kyla klausimų, kaip paruošti mėsos, kaip gaminti mėsos, kaip gaminti mėsos, kaip gaminti mėsos iš mėsos, kaip paruošti mėsos iš mėsos, kaip virti mėsos su ryžiais, kaip virti mėsos, padažai, kaip ruošti mėsos, padažai, kokie yra virti mėsos. Mėsos kepimo virimo receptas yra paprastas: jie gamina mėsą, sumaišė su duona, kiaušiniais, druska ir pipirais ir virėjo. Žinoma, kai kuriems mėsos kamuoliukų receptams jums reikės daug pastangų. Mėsos kepalus galima virti padažu su vynu. Jei jums patinka ryžiai arba norite sumažinti suvartojamos mėsos kiekį, galite įpilti ryžių į mėsą, naudodami mėsos gabaliukų su ryžiais receptą. Ir viena iš populiariausių šiandien yra švediškos mėsos. Jų receptas tapo ypač populiarus dėl to, kad šie originalūs mėsos rutuliukai siūlo lankytojams pasaulinio garso baldų prekybos centrų kavinėse.
Mėsos riešutai retai vartojami savarankiškai, paprastai mėsos patiekiami su šoniniu patiekalu ir padažu. Garnyrai puošti bulves, ryžius. Be to, kad makaronai su mėsos, spageti su mėsos, ir jei virėjas tešlos teisingai, visa tai bus vadinama makaronai su mėsos. Labai svarbi detalė yra mėsos padažas. Virti mėsos riešutai pomidorų padaže, mėsos riešutai grietinės padaže, mėsos riešutai su padažu, mėsos riešutai grietinėlės padaže. Mėsos kepsnys padaže yra sultingesnės, padažas taip pat padeda sukurti įvairų šio patiekalo skonį. Štai kodėl svarbu išmokti gaminti skanų padažą ar padažą. Tai padės jums paruošti mėsos riešutų su padažu receptą, vištienos kepsnių receptą padaže arba daug kitų panašių mėsos gaminių receptų. O jei turite klausimą, kaip teisingai karpyti mėsą, receptas su nuotrauka padės išspręsti šią problemą.
„LiveInternetLiveInternet“
-Antraštės
- Mezgimas (1)
- mano darbai (0)
-Nuorodos
-Muzika
-Užsisakykite el. Paštu
-Paieška pagal dienoraštį
-Žymos
-Citatnik
Žiūrėkite televizijos kanalo „Ren TV“ internetą. Žinučių serija "(2 valandos).
Giver Labai reti ir namolennaya piktograma!
Gydomoji muzika Gydomoji muzika Anti-Stress muzika.
Magic shnyazhka: šypsena: dabar galite skaityti net anglų kalbos svetaines! Ne dabar ir.
NUORODOS Mezgimui.
Maisto gaminimo kepsninių paslaptys ir sudėtingumas
Maisto gaminimo kepsninių paslaptys ir sudėtingumas
Kvapnios mėsos gali papuošti dešimtys patiekalų - italai įdėti juos į spageti ir garsiąją minestrono sriubą, skandinavai kepia ir tarnauja su bulvių koše ir uogų padažu, prancūzai įdėti sūrio sriubą, troškintą su daržovėmis. Nepriklausomai nuo to, kokį receptą pasirinkote, jei tai pagrįsta mėsos riešutais, jūs tikrai norėtumėte, kad jie būtų konkursai.
Konkurso mėsos gabaliukų paslaptys
Vienas iš svarbiausių konkurso mėsos riešutų paslapčių yra proporcijos. Mėsos iš vienos mėsos bus kietos ir šiurkščios, taigi jums reikia įdėti bent pusę kitų priedų, pvz., Pieną ar grietinėlę sudrėkintos baltos duonos, arba skanėstų, prieskoninių žolelių, šaknų ir daržovių. Prieš įdėdami priedus į įdaru, sumaišykite juos, nes jei labai ilgą laiką sumaišysite pjaustytą mėsą, ji taps sunki. Daržovės - pjaustyti svogūnai, tarkuoti morkos - pakepinti arba blanšuoti prieš pridedant prie mėsos.
Mėsos turi būti virinamos ne tiek, kiek daržovės. Stenkitės formuoti vienodo dydžio mėsos, kad jos būtų paruoštos tuo pačiu metu. Neskaičiuokite jų per tankūs, jie turi būti kompaktiški, bet erdvūs. Mėsos mėsoms, kurias jūs įdėsite į sriubą ar kepti, paimkite liesą mėsą. Prieš kepdami mėsos, įsitikinkite, kad juos atvėsite mažiausiai 15–20 minučių.
Prieš kepdami mėsos, pabarstykite jas aliejumi, kad jie neliktų prie keptuvės. Įdėkite juos tik į pašildytą keptuvę su riebalais, mėsos riešutai turėtų būti „skvorchat“, kai juos įdedate į dubenį. Jei jūsų keptuvė nėra pakankamai plati, kad mėsos būtų dedamos į vieną sluoksnį, virkite jas partijomis. Prieš troškinant mėsą į padažą, juos supilkite į miltus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Neapolio mėsos receptai
Pabandykite mėsos gaminti pagal garsųjį italų receptą. Ši populiaraus patiekalo versija bus patraukli net geriausiems gurmanams. Jums reikės: - 4 puodeliai pomidorų padažo; - 3 puodeliai duonos trupinių; - 2 puodeliai pieno, kuriame yra 3,5% riebalų; - 750 g maltos jautienos; - 3 vištienos kiaušiniai; - 3 skiltelės česnako; - 1/2 puodelio tarkuoto pecorino romano sūrio; - 1/4 puodelio skrudintų pušų riešutų; - 1/2 puodelio smulkiai pjaustytų petražolių; - 1/2 puodelio kviečių miltų; - druska, šviežiai maltos juodieji pipirai, alyvuogių aliejus.
Duonos trupiniai supilkite pieną. Sumaišykite 1/4 puodelio pjaustytų petražolių, pušies riešutų, sūrio ir kapotų česnakų, sumaišykite su maltomis jautiena, įpilkite įtrūkusius krekerius, pagardinkite druska ir pipirais bei greitai išmaišykite. Nuplėškite 12-15 mėsos rutuliukus, juos supilkite į miltus ir įdėkite į šaldytuvą 10–15 minučių. Įkaitinkite padažą padaže, kepkite atšaldytus mėsos taukus iki auksinės rudos spalvos, supilkite padažu ir virkite indą 25-30 minučių. Patiekite mėsos, pabarstykite likusiais petražolių lapais.
Kaip padaryti mėsos?
Skanūs mėsos rutuliukai, kitaip tariant, mėsos riešutai, visi juos myli. Jie gali būti arba sriuboje, arba tiesiog patiekiami kaip priedas. Yra daug skirtingų nuomonių apie šį patiekalą, kiekvienas virėjas nori prisidėti prie receptų, tačiau vis dar yra klasikinis klasikinis. Mes stengsimės pasidalinti su jumis visų skanių mėsos gaminių ruošimo paslapčių.
Šiame straipsnyje mes pasakysime:
1. Kaip paruošti mėsos sriubą?
2. Kaip padaryti, kad mėsos su padažu?
Kaip gaminti mėsos sriubą?
Norint skanius mėsos taukus, turime pasirinkti tik geriausius produktus. Mums reikės:
• Mėsa (kiauliena ir jautiena vienodais kiekiais)
• Malti juodieji pipirai
Kodėl mes ėmėmės dviejų rūšių mėsos? Taip, nes tai bus daug skanesnis. Turėkite omenyje, kad mėsa neturėtų būti per daug riebi.
1. Pradėkime dirbti su mėsa. Jis turi būti gerai išplautas. Jūs galite įdėti šaltą vandenį 20 minučių, tada nusausinti. Tada supjaustykite į gabalus.
2. Tada paimkite lanką. Nuplaukite, išvalykite ir supjaustykite į 2 arba 4 dalis. Kad proporcija būtų teisinga, paimkite 1 svogūną 1 kg mėsos.
3. Į derinį dedame svogūnus ir mėsą, o tai yra labai gera sekli. Tiesiog nedėkite derliaus pilnai, kitaip mėsa ateityje bus labai sunku skulptūra. Jei nėra derinio, galite naudoti mėsmalę.
4. Perkelkite maltą mėsą į kitą talpyklą ir įpilkite druskos ir pipirų, sumaišykite viską. Šie priedai bus pakankamai, todėl nereikia įsitraukti į įvairius prieskonius.
5. Skulptūrų mėsos skulptūras.
Mėsos yra paruoštos! Dabar su jais galite saugiai gaminti skanią sriubą.
Kaip padaryti mėsos kepsnius su padažu?
Mėsos ir padažai taip pat yra labai skanūs ir labai pripildomi. Būtina atsižvelgti į tai, kad mėsos yra labai riebalai, o vaikams tai nėra labai naudinga, todėl renkantis mėsą pabandykite neimti riebalų. Paruoškite mūsų ingredientus:
• Malti jautiena, 500g.
• Malti kiauliena, 200g.
• Breadcrumbs, 200g.
• jautienos sultinys, 500ml.
• Sviestas, 10st.l.
Ir taip, mes galime pradėti virti.
1. Paimkite svogūnus, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Mes galime naudoti maišytuvą geresniam šlifavimui.
2. Kepkite svogūnus svieste iki auksinės rudos spalvos.
3. Po to paimkite didelį atvirą indą (dubenėlį) ir įdėkite įdarą, įpilkite druskos, pipirų, svogūnų, pieno ir krekerių.
4. Gerai sumaišykite visas sudedamąsias dalis, kol turėsite vieną didelę mėsos gabalėlį.
5. Iš gautos masės formuojame mažas mėsos kepalus ir jas kepiame sviestu. Nerepkite jų daug.
6. Pakeiskite mėsą į gilius patiekalus.
7. Dabar ateina padažas. Mes paimame keptuvę, kur skrudinome mėsos, ir jei nėra deginamo aliejaus, mes jį panaudosime. Pridėkite šiek tiek daugiau sviesto ir miltų, gerai sumaišykite, kol mūsų masė taps ruda.
8. Kitas žingsnis - užpilkite karštą sultinį. Nuolat maišykite.
9. Supilkite paruoštą padažą į mėsos mėsą ir troškinkite dar 15 minučių vidutinio karščio.
10. Kai mėsos yra paruoštos, įpilkite grietinės ir labai atsargiai sumaišykite!
Mėsos yra paruoštos! Juos galite aptarnauti į šoninį patiekalą.
Pro mėsos
Ir pasakyk man, ar jūs tikrai darote tokius mėsos taukus? „Calabashki“ ritinys? Vienas po kito? Siaubas.
Dabar aš jums pasakysiu, kaip greitai ir daug. Jūs suprantate, kad už šimtą porcijų vieno mėsos rutulio nelaikykite rankose. Yra paprastesnis būdas.
Įdaras. Turiu jautienos ir vištienos krūtinėlės. Ir šiurkštaus šlifavimo. Apskritai, tuo mažesni - tuo geriau. Geriau du kartus smulkinti. Taip pat patartina pridėti šiek tiek vandens, kad įdaras būtų minkštesnis.
Galite naudoti bet kokią įdarą - žuvį, vištieną, mėsą - iš bet kokios mėsos.
Druskos ir pridėkite žali kiaušinius. Iki pusės kilogramo - 1 kiaušinis iki dviejų kilogramų ir pan. Druska 1 kg - 1 šaukštelis. Druska visada yra tokia - jūs negalite suklysti.
##
Gerai išmaišykite ir atstumkite. Aš paaiškinsiu - 350-500 gramų maltos mėsos namuose gerai sumaišysiu su šakute. Ir tada aš turėjau įveikti, dalimis.
Žiūrėkite skirtumą tarp sudaužytos ir nepažeistos smulkintos mėsos? Informacija apie tai čia, jei kas nors praleidžia.
Tada viskas yra paprasta. Užvirinkite vandenį (sūdytą) ir pradėkite gaminti mėsos, išspaudžiančias malonę iš rankos. Po truputį. Bet greitai.
Paimkite šiek tiek maltos mėsos.
Ir išspauskite šiek tiek nuo žiedo tarp piršto ir nykščio. Mes paspaudėme tešlą mielių blynams ir spurgoms. Prisiminti? Tik čia vietoj tešlos - malti.
Truputį suspaustas, o kitos pirštai „pašalino“ baigtą mėsos kamuoliuką.
Greitai įdėkite jį į verdantį vandenį ir spauskite toliau.
Žiūrėkite iš galinės pusės - laikykite įdaru su visais pirštais ir nuspauskite tik nykščiu ir smiliumi. Tiesiog nėra vietos!
Jei virėjas sriubą su mėsos, tada galite nuleisti jį į sriubą, nes bulvės yra virti. Tada pridėkite rudą ir viskas paruošta. Bet jūs galite virti atskirai - tada sultinys bus švaresnis (nes dribsniai vis dar formuojasi kepant mėsą). Ir padermė sultinį ir jau virkite sriubą.
Kaip skanūs ir naminiai virtos mėsos iš maltos mėsos
Jei pavargote nuo kotletų, guliašų, pjaustytų, tada išsaugokite mūsų receptus. Šiandien mes siūlome Jums skanius mėsos taukus skirtingais variantais.
Mes siūlome Jums skirtingų įdaru, skirtingų virimo metodų ir netgi skirtingų patiekalų kamuolius. Tai reiškia, kad bus vištienos smulkinimas ir jautiena. Jis bus ant krosnies, orkaitėje, padaže ir be jo. Be visų karštų patiekalų, bus lengva sriuba su jūsų mėgstamais mėsos taukais.
Keptų mėsos gaminimo metu mėsos kokybė yra labai svarbi. Jis turėtų būti kuo sklandesnis ir vienodesnis, todėl tai tiesiog turi būti atmetama. Pakelkite visą masę iš dubens ir išmeskite. Taigi iš užpildo išeis oro, ir jis taps vienodas.
- Nuo svogūnų ištraukti lukštą, nuplaukite jį ant pjaustymo, kur sultys išsiskyrė.
- Smulkiai sumaišykite su aštriu peiliu arba smulkinkite / sumalkite maišytuve.
- Pusė sviesto dedama į keptuvę, palikite.
- Supilkite svogūnus ir kepkite iki minkšto.
- Į dubenį įdėkite svogūnus, kiaušinius, abu smulkintos mėsos rūšis, pieną, krekerius, druską ir juoduosius pipirus.
- Visa tai kruopščiai renkama rankomis, kol sklandžiai, galite nugalėti.
- Likusi naftos dalis dedama į keptuvę, lydoma.
- Šlapias rankas formuokite mažoms mėsos.
- Įdėkite juos į keptuvę ir kepkite iki aukso.
- Per tam tikrą laiką perkelkite mėsos kamuolius į mažą konteinerį.
- Likusioje alyvoje keptuvėje sumaišykite miltus, šiek tiek kepdami.
- Kai masė tampa ruda, supilkite sultinį ir gerai išmaišykite, kad išvengtumėte gabalėlių.
- Išdėkite mėsos ir virkite juos dar dvidešimt minučių nuo virimo po dangčiu.
- Įpilkite grietinės, sumaišykite ir patiekite su šoniniu patiekalu.
Patarimas: patiekdami patiekite patiekalą žaliais svogūnais. Jis bus skanus, šviežias ir ryškus!
Malti jautienos rutuliukai su ryžiais
Jautiena laikoma intensyviausia ir patenkinama mėsos rūšimi. Mes nusprendėme kepti mėsos į ir iš. Jie pasirinko minkštiausią dalį, kad patiektų patiekalą ir sultingas. Išbandykite ir jūs.
Kas laikas yra 1 valanda ir 25 minutės.
Kas yra kalorijų - 151 kalorijų.
- Galviję kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, nuvalykite nuo riebalų ir plėvelių.
- Supjaustykite į mažus gabalus ir smulkinkite. Jūs taip pat galite sumalti maišytuvą tolygiai.
- Jei naudojate mėsmalę, tada mėsa gali būti pernešama per du kartus.
- Įpilkite maltą muskato riešutą, druską, pipirus, koriandą ir šiek tiek cukraus.
- Sumaišykite viską su šakute arba ranka, kad gerai išplautumėte prieskonius.
- Supilkite grietinėlę ir pridėkite susmulkintą duoną. Jūs galite mirkyti duoną į grietinėlę, išspausti ir tada pridėti mėsą.
- Šlapias rankas sudrėkinkite.
- Supilkite sviestą į keptuvę ir leiskite jam pašildyti.
- Mėsos rutuliukai supilkite į miltus, tada įdėkite keptuvę ir kepkite iki rožinės.
- Nulupkite česnaką, nuimkite sausą galą ir praleiskite gabalėlį per sutraiškymą tiesiai į keptuvę.
- Maišykite ir supilkite pomidorų pasta, grietinėlės likučius.
- Pridėkite prieskonių pagal skonį, vandens ir sumaišykite.
- Leiskite virti ir virkite po dangčiu, retkarčiais maišydami trisdešimt minučių.
Patarimas: Jei norite, kad rutuliai būtų aštrūs, į maltą mėsą įpilkite keletą skiltelių česnako.
Vištienos mėsos gabaliukai krosnyje
Tikrai dietos versija patiekalas. Bus maltos vištienos, grietinės ir kai kurių prieskonių. Visa tai bus kepama orkaitėje ir pusantros valandos bus ant stalo.
Kas laikas yra 1 valanda ir 35 minutės.
Kas yra kalorijų - 140 kalorijų.
- Nuplaukite ryžius, kad išvalytumėte vandenį, įdėkite į puodą.
- Supilkite reikiamą vandens kiekį (200 ml) ir padėkite ant viryklės.
- Įjunkite ugnį ir leiskite jam virti. Kepkite, kol pasiruošsite maždaug dvidešimt minučių.
- Tada uždarykite dangtelį, nuimkite nuo karščio ir leiskite jam eiti maždaug dešimt minučių.
- Sumaišykite atšaldytus ryžius su malta mėsa mažame inde.
- Nulupkite svogūnus, supjaustykite juos peiliu arba maišytuvu.
- Nulupkite česnaką, pjaukite griežinėliais.
- Sumaišykite svogūnus ir česnakus, pridėkite trečdalį žolelių, druskos, pipirų ir du valgomuosius šaukštus grietinės.
- Visa tai kruopščiai sumaišoma ir dedama į mėsos masę.
- Palikite mėsą dvidešimt minučių, kad visi komponentai būtų gerai prijungti.
- Tada sudrėkinkite rankas ir formuokite mažus tokio paties dydžio kamuolius nuo masės.
- Sulenkite jas tepalu.
- Įdėkite orkaitę trisdešimt minučių, esant 200 laipsnių Celsijaus laipsniui.
- Likusią grietinės dalį šiais laikais sumaišykite su vandeniu, žolelių liekanomis.
- Pridėkite skonio prieskonių ir supilkite mėsos kamuoliukus į padažą per pusvalandį.
- Grąžinkite juos dar dešimt minučių, tada tarnaukite.
Patarimas: pridėkite šiek tiek paprikos grietinėje. Gaukite ryškus, kvapnus ir skanus padažas!
Skanus receptas žuvų mėsoms, pagamintoms pomidorų padaže
Žuvų mėsos receptai visiems jūros gėrybių mėgėjams. Subtilios žuvies filė, sumaišyta su prieskoniais, daržovėmis ir pomidorų padažu, kad įsimylėtų jus nuo pirmojo įkandimo.
Kas yra laikas - 1 val. Ir 15 minučių.
Kas yra kalorijų - 82 kalorijos.
- Nuplaukite žuvies filė, patikrinkite, ar nėra kaulų. Jei yra kaulų, išimkite juos specialiais pincetais.
- Švarią mėsą supjaustykite griežinėliais.
- Smulkiai supjaustykite duoną arba ją sulaužykite, supilkite pieną penkiolika minučių.
- Vienas svogūnas valomas, nuplaukite išleistos sulčių.
- Supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su duona, žuvies gabaliukais.
- Sudėkite į mėsmalę, sumaišykite ir vėl slinkite.
- Įpilkite kiaušinio ir druskos.
- Supilkite pieną, kuris lieka iš duonos, ir kruopščiai sumaišykite viską rankomis.
- Nupjaukite įdaro ir formuokite nedidelius rutulius nuo masės šlapiomis rankomis.
- Supilkite aliejų į puodą ir šildykite per mažą ugnį.
- Nulupkite antrąjį svogūną, nuplaukite ir smulkiai susmulkinkite aštriu peiliu.
- Supilkite į karštą aliejų ir virkite, maišant, kol minkštas.
- Per šį laiką, išvalykite, nuplaukite ir grotelės.
- Pridėti į lanką ir virkite maždaug penkias minutes.
- Kai laikas praeina, supilkite pomidorus ir sumaišykite.
- Nulupkite česnaką ir padarykite jį į dešinę į keptuvę.
- Ten, norėdami paragauti druskos pagal skonį, juoda ir raudona pipirai, raudonėliai ir bazilikai.
- Sumaišykite, uždarykite dangtelį ir virkite, kol vienodas.
- Po to išimkite iš karščio ir supjaustykite visą masę panardinamuoju maišytuvu.
- Įdėkite padažą ir virkite maždaug dvidešimt minučių.
- Tada sumaišykite mėsą su padažu ir patiekite.
Patarimas: vietoj pomidorų iš stiklainio galite naudoti pomidorų sultis arba makaronus, kurie turi būti atskiesti vandeniu.
Indai su daržovėmis orkaitėje
Kitas patiekalas bus labai patenkintas! Čia mes nusprendėme pasveikinti mėsos kepalus, keptus ant daržovių pagalvės. Tarp daržovių ir bulvių, cukinijų ir morkų. Jūs negalite praleisti jo!
Kas laikas yra 2 valandos.
Kas yra kalorijų - 112 kalorijų.
- Vienas svogūnų valyti, plauti ir trupėti.
- Pusė česnako, taip pat nulupkite, nuimkite sausus galus ir praleiskite pertrūkį.
- Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite. Tada vėl nuplaukite krakmolą.
- Nuplaukite cukinijos, nuimkite žievelę ir supjaustykite vaisius kubeliais.
- Nuplaukite pomidorus, supjaustykite kiekvieno vaisiaus paviršių.
- Supilkite verdantį vandenį, atvėsinkite ir nulupkite, supjaustykite griežinėliais.
- Nulupkite ir nuplaukite morkas, supjaustykite juostelėmis ar grotelėmis.
- Supilkite aliejų į gilų (!) Pan, supilkite svogūnus ir česnakus, troškinkite apie tris minutes.
- Po to pridėti morkų, sumaišykite ir virkite.
- Tada pridėti bulves ir kepkite visas penkias minutes.
- Už bulves, po kurių yra pomidorų ir cukinijų gabaliukai.
- Pomidorų pasta, sumaišyta su stikline vandens, supilkite gautą skystį į daržoves.
- Įpilkite prieskonių, sumaišykite ir virkite maždaug dešimt minučių po dangčiu.
- Po to visą keptuvės turinį perkelkite į kepimo indą.
- Sklandžiai išpjaukite mentelę, kad galėtumėte uždėti ant mėsos.
- Nuplaukite ryžius, kad išvalytumėte vandenį, supilkite į puodą, įpilkite vandens.
- Nuimkite į viryklę, druską, įjunkite šilumą ir virkite, kol pasiruošsite.
- Kai ryžiai yra paruošti, išimkite jį iš šilumos ir leiskite jam atvėsti.
- Nulupkite likusius svogūnus ir česnakus, supjaustykite ir supilkite į maišytuvą.
- Malti iki sklandžiai.
- Sumaišykite ryžius su malta mėsa, svogūnais ir česnakais, kiaušiniu.
- Nuplaukite žaliąsias dalis, smulkiai pjaustykite ir pridėkite prie mėsos.
- Visa tai kruopščiai sumaišoma, pridedant prieskonių.
- Šlapias rankas suformuokite tokio paties dydžio kamuoliukus.
- Įdėkite juos ant daržovių pagalvės, kuri jau yra kepimo inde.
- Ištepkite viršų šepečiu.
- Įdėkite orkaitę vieną valandą 180 laipsnių kampu.
Patarimas: norėdami gauti rožines mėsos rutuliukus, per pastarąsias 10 minučių kepimo metu padidinkite ugnį iki 190-200 laipsnių.
Sultinys su daržovėmis ir smulkintomis rutuliukais
Nebėra tik mėsos, bet visas pirmasis. Mes darysime daržovių sultinį su vištienos mėsomis, kurios visiems patinka. Ypač vaikai!
